Κρεμμύδια που κιτρινίζουν και σαπίζουν: αιτίες και λύσεις

Τα κρεμμύδια μπορούν να επηρεαστούν από διάφορες ασθένειες και παράσιτα, προκαλώντας σήψη και κιτρίνισμα του φυτού. Αυτό το πρόβλημα μπορεί επίσης να προκληθεί από ακατάλληλες γεωργικές πρακτικές ή πρακτικές αποθήκευσης. Παρακάτω παρατίθενται ορισμένα παραδείγματα προβλημάτων σήψης και οι λύσεις τους.

Αγρονομικές αιτίες κιτρίνισμα και σήψη κρεμμυδιών

Τα κιτρινισμένα φύλλα και τα σάπια κρεμμύδια δεν υποδηλώνουν πάντα ασθένειες ή προσβολή από παράσιτα. Η κακή λίπανση, το κακό πότισμα ή οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες μπορεί επίσης να είναι η αιτία.

Υπερβολική υγρασία

Τα κρεμμύδια είναι αρκετά υγροφιλείς καλλιέργειες. Κατά τη διάρκεια περιόδων έντονης ανάπτυξης και ανάπτυξης, απαιτούν μέγιστη άρδευση. Ο ρυθμός ανάπτυξης των κορυφών και των βολβών εξαρτάται από την ποσότητα υγρασίας του εδάφους. Ωστόσο, ήδη από τη δεύτερη καλλιεργητική περίοδο, η υπερβολική υγρασία οδηγεί στην ανάπτυξη σηπτικών βακτηρίων.

Προληπτικά μέτρα:

• συμμόρφωση με την τεχνολογία άρδευσης ·
• σταματήστε το πότισμα 2-3 εβδομάδες πριν από την προγραμματισμένη συγκομιδή

Τρόποι καταπολέμησης της υπερβολικής υγρασίας:

• σε περίπτωση έντονων βροχοπτώσεων, καλύψτε τις φυτεύσεις κρεμμυδιού με μεμβράνη.
• χτίστε τάφρους αποστράγγισης - γεμίστε τον πυθμένα με άμμο, η οποία χρησιμεύει ως αποστράγγιση, φυτέψτε κρεμμύδια στην άμμο και πασπαλίστε με ένα στρώμα χώματος (αυτή η μέθοδος είναι ιδανική για περιοχές με πηλό).

Υπερβολική ή έλλειψη λιπασμάτων

Κατά την καλλιέργεια κρεμμυδιών, όπως και με άλλες καλλιέργειες, η διατήρηση μιας ισορροπίας θρεπτικών συστατικών είναι ζωτικής σημασίας. Η έλλειψη ή η περίσσεια οποιουδήποτε από αυτά τα θρεπτικά συστατικά έχει αρνητικό αντίκτυπο στο φυτό.

Σημάδια:

• έλλειψη αζώτου κάνει τα κρεμμύδια να μαλακώνουν, να χλωμαίνουν και να πέφτουν.
• φώσφορος – επιβραδύνει την ανάπτυξη των φυτών, τα φύλλα γίνονται ποικιλόχρωμα, η ωρίμανση των βολβών αναστέλλεται.
• κάλιο – τα φύλλα κιτρινίζουν ελαφρώς, οι κορυφές καμπυλώνουν και πεθαίνουν, τα κάτω φύλλα κυματίζουν, καφέ και στεγνώνουν, ο βολβός σχηματίζει λεπτές φολίδες.
• χαλκός – αραιώνει το φτερό, κάνει το χρώμα χλωμό, επιβραδύνει την ανάπτυξη του φυτού, πυκνώνει τον λαιμό του κρεμμυδιού·
• ψευδάργυρος – οδηγεί σε νανισμό των φυτών, τα φύλλα καμπυλώνουν και απλώνονται στην επιφάνεια·
• βόριο – τα φτερά γίνονται πιο μυτερά, τα νεαρά κιτρινίζουν και τα μεγαλύτερα γίνονται γκριζοπράσινα.

Αιτιολογικό:

• έλλειψη αζώτου προκαλεί υπερβολικό πότισμα, αυξημένη υγρασία του εδάφους.
• φώσφορος – παρατηρείται σε αργιλώδη, κακώς στραγγιζόμενα εδάφη·
• κάλιο – προκαλείται από τη στερέωση του στοιχείου από το έδαφος, η οποία επιδεινώνεται από την υψηλή υγρασία ακολουθούμενη από τη θερμότητα·
• χαλκός – παρατηρείται συχνότερα σε τυρφώνες, με υπερβολική εφαρμογή κοπριάς·
• ψευδάργυρος – εμφανίζεται σε εδάφη με οξύτητα pH 7,5-8·
• βόριο – παρατηρείται συχνότερα σε κλειστό έδαφος.

Προληπτικά μέτρα:

• επιλέξτε προσεκτικά την τοποθεσία, ελέγξτε την οξύτητα του εδάφους.
• μην προσθέτετε κοπριά ή χούμο.
• να τηρείτε αυστηρά την ποσότητα και το χρονοδιάγραμμα εφαρμογής των ορυκτών λιπασμάτων.
• οργανώστε την αποστράγγιση του εδάφους και την απομάκρυνση της υπερβολικής υγρασίας.

Τρόποι καταπολέμησης της περίσσειας ή της ανεπάρκειας μικροστοιχείων:

1. Εάν παρουσιαστούν ελλείψεις σε μικροθρεπτικά συστατικά, εφαρμόστε υγρά λιπάσματα με τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το φυτό. Το λίπασμα αραιώνεται σε έναν κουβά με νερό σύμφωνα με τις οδηγίες.
2. Εάν τα φυτά είναι σοβαρά εξαντλημένα, το διάλυμα λιπάσματος παρασκευάζεται με μεγαλύτερη συγκέντρωση από ό,τι για την προγραμματισμένη λίπανση, αλλά όχι περισσότερο από 1%. Τα φυτά ανταποκρίνονται αμέσως.
3. Αν υπάρχουν πάρα πολλά μικροθρεπτικά συστατικά, είναι σχεδόν αδύνατο να βοηθήσετε ένα φυτό. Το νερό απομακρύνει εν μέρει την περίσσεια μικροθρεπτικών συστατικών από το έδαφος, επομένως το πότισμα είναι η μόνη λύση.

Μη τήρηση της αμειψισποράς

Το κλειδί για μια άφθονη συγκομιδή οποιασδήποτε καλλιέργειας είναι η σωστή αμειψισπορά. Κάθε καλλιέργεια που καλλιεργείται σε ένα οικόπεδο έχει τη δική της επίδραση στο έδαφος. Επιλέγοντας προσεκτικά τις προηγούμενες καλλιέργειες, μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε τον αντίκτυπο των ασθενειών και των παρασίτων.

Η κύρια προϋπόθεση κατά την οργάνωση της αμειψισποράς κρεμμυδιού είναι η επιστροφή της καλλιέργειας στον ίδιο τόπο όχι νωρίτερα από 3 χρόνια.

Σημάδια:

• μειωμένη αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα ·
• χαλαρότητα των βολβών.
• ευαισθησία στην αποσύνθεση.

Αιτιολογικό:

• φύτευση κρεμμυδιών στο ίδιο μέρος περισσότερες από 2 φορές στη σειρά.
• επιλογή ενός προκατόχου με ασθένειες και παράσιτα τυπικά για τα κρεμμύδια.

Προληπτικά μέτρα:

1. Επιλέξτε προηγούμενες καλλιέργειες που έχουν λιπανθεί γενναιόδωρα με οργανικά λιπάσματα. Οι πατάτες, τα αγγούρια, το λάχανο, τα όσπρια και τα χόρτα είναι τα καλύτερα.
2. Αποφύγετε να φυτεύετε κρεμμύδια μετά από ραπανάκια, σέλινο, καρότα και πράσα.
3. Επιλέξτε προσεκτικά τις καλλιέργειες που θα φυτέψετε δίπλα σε κρεμμύδια. Τα καρότα είναι ο καλύτερος σύντροφος για τα κρεμμύδια, ενώ ο μαϊντανός, το σέλινο και οι κατιφέδες ταιριάζουν επίσης καλά δίπλα σε κρεμμύδια.

Ακατάλληλες καιρικές συνθήκες

Η βροχή προκαλεί σήψη των βολβών, μαρασμό του φυλλώματος και η ζέστη κιτρινίζει και ξηραίνει τους μίσχους. Αυτό προκαλείται από υπερβολική υγρασία ή ξηρό έδαφος.

Προληπτικά μέτρα:

• μέτριο πότισμα όταν ο καιρός ζεσταίνεται.
• χρήση υλικού κάλυψης σε βροχερό καιρό (όσο το δυνατόν περισσότερο).

Αιτίες βακτηριακής και μυκητιακής προέλευσης

Πολυάριθμες βακτηριακές και μυκητιακές ασθένειες μειώνουν σημαντικά τις αποδόσεις των κρεμμυδιών. Διάφοροι τύποι σήψης και βακτηριακών λοιμώξεων επηρεάζουν τα φύλλα, τους βολβούς και τις ρίζες.

Κηλίδωση φύλλων Cercospora

Η ασθένεια πιστεύεται ότι προκαλείται από τον ατελή μύκητα Cercospora duddiae Welles. Διαχειμάζει σε φυτικά υπολείμματα και σπόρους και μεταδίδεται από τον άνεμο και τις σταγόνες της βροχής.

Σημάδια της νόσου:

• στα φύλλα υπάρχουν έντονα καθορισμένες στρογγυλές ή ακανόνιστα διαμορφωμένες κηλίδες γκριζωπού-καφέ χρώματος με κίτρινο περίγραμμα.
• Τα φύλλα κιτρινίζουν και σταδιακά πεθαίνουν, μειώνοντας την απόδοση.

Αιτιολογικό:

• ο άνεμος και οι σταγόνες βροχής εξαπλώνουν τη μόλυνση κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου των φυτών.
• μη διατήρηση της καθαριότητας στα κρεβάτια (υπάρχουν υπολείμματα φυτών) ·
• χρήση μολυσμένου υλικού σπόρων.

Προληπτικά μέτρα:

• χρησιμοποιήστε υλικό φύτευσης υψηλής ποιότητας.
• επεξεργασία φυτικού υλικού με μυκητοκτόνα ·
• συμμόρφωση με την αμειψισπορά ·
• επεξεργασία φυτωρίων με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό ·
• αφαίρεση ασθενών φυτών από το παρτέρι.
• έγκαιρη απολέπιση;
• θερμική επεξεργασία του υλικού φύτευσης με θέρμανση των σπόρων σε θερμοκρασία 40-45 βαθμών για 6-8 ώρες.

Θεραπεία:

1. Παρασκευάσματα Φιτοσπορίνη, Fito-plus, μείγμα Bordeaux, θειικό χαλκό.
2. Χρησιμοποιείται επίσης ένα έγχυμα από ζυμωμένο γρασίδι. Ψιλοκόψτε το γρασίδι (χωρίς χώμα), γεμίστε μισό κουβά με αυτό και προσθέστε ζεστό νερό. Μετά από μερικές ημέρες, σουρώστε το και εφαρμόστε το στα παρτέρια.
3. Τα προϊόντα ζύμωσης γάλακτος αραιώνονται 1:10 με νερό και υποβάλλονται σε επεξεργασία το βράδυ.

Μην χρησιμοποιείτε υπολείμματα κρεμμυδιού σε σωρούς κομποστοποίησης ή ως λίπασμα. Με το παραμικρό σημάδι σήψης, τα προσβεβλημένα κρεμμύδια πρέπει να απορρίπτονται έξω από τα παρτέρια του κήπου.

Βυθική σήψη (Fusarium)

Ο αιτιολογικός παράγοντας της νόσου είναι ο φυτοπαθογόνος μύκητας Fusarium oxysporum f. Sp. Αναπτύσσεται σε υψηλές θερμοκρασίες εδάφους.

Σημάδια της νόσου:

• κυρτωμένα και κιτρινισμένα φύλλα.
• το ριζικό σύστημα γίνεται καφέ και γίνεται κοίλο σε ορισμένα σημεία.
• στο τμήμα στο κάτω στρώμα του πυθμένα υπάρχει μια υδαρής καφέ κηλίδα.
• το ριζικό σύστημα μπορεί να σαπίσει, οι βολβοί αφαιρούνται εύκολα από το έδαφος.

Αιτιολογικό:

• μετακίνηση μολυσμένου εδάφους σε εξοπλισμό·
• μολυσμένο νερό άρδευσης ή υλικό φύτευσης (σύνολα κρεμμυδιού)·
• ζημιά σε ρίζες, πυθμένες ή βολβούς από προνύμφες μύγας κρεμμυδιού ή άλλα έντομα.

Προληπτικά μέτρα:

• φύτευση ανθεκτικών ποικιλιών·
• συμμόρφωση με την αμειψισπορά ·
• έλεγχος της εφαρμογής λιπασμάτων·
• Πριν από την αποθήκευση, επεξεργαστείτε τα κρεμμύδια με Φιτοσπορίνη.
• καθαρισμός των βολβών από το ανώτερο στρώμα των ζυγών.
• επεξεργασία σπόρων σε διάλυμα Fundazol ή Quadris.
• Μία φορά την εβδομάδα, αντικαταστήστε το νερό άρδευσης με ένα διάλυμα οποιουδήποτε μυκητοκτόνου.
• Το φθινόπωρο, το έδαφος επεξεργάζεται με παρασκευάσματα όπως το Ridomil-Gold και το Acrobat-MC.

Θεραπεία Η διάγνωση περιπλέκεται από καθυστερήσεις. Τις περισσότερες φορές, η ασθένεια ανακαλύπτεται μόνο αφού έχουν αρχίσει οι μη αναστρέψιμες συνέπειες. Επομένως, είναι απαραίτητο να ακολουθούνται προληπτικά μέτρα.

Λευκή σήψη

Η λευκή σήψη των κρεμμυδιών προκαλείται από τον παθογόνο μύκητα Sclerotium cepivorum Berk. Δεν προσβάλλει μόνο τις καλλιέργειες αλλά αποτελεί και απειλή για τη συγκομιδή κατά την αποθήκευση.

Σημάδια της νόσου:

• τα σπορόφυτα κιτρινίζουν και πεθαίνουν.
• μια λευκή αφράτη επίστρωση μυκηλίου (μυκήλιο) εμφανίζεται στις ρίζες και τις κλίμακες.
• Αναπτύσσεται υγρή σήψη και εμφανίζονται «σπόροι παπαρούνας» - σκληρώτια - στην επιφάνεια της προσβεβλημένης περιοχής.

Αιτιολογικό:

• διαταραχή του συστήματος άρδευσης ή βροχερό καλοκαίρι·
• χρήση μολυσμένου και κακής ποιότητας φυτικού υλικού ·
• άκαιρη απομάκρυνση και καταστροφή μολυσμένων φυτών από το χωράφι.

Προληπτικά μέτρα:

• συμμόρφωση με την αμειψισπορά ·
• διατήρηση της υγρασίας κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου του κρεμμυδιού ·
• χρήση υγιούς και υψηλής ποιότητας φυτικού υλικού ·
• Το υλικό φύτευσης πρέπει να υποβάλλεται σε επεξεργασία με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό.

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας Ποτίστε τα παρτέρια με τυρόγαλα – αραιώστε 1,5 κουταλάκι του γλυκού θειικό χαλκό σε 1,5 λίτρο τυρόγαλα και προσθέστε 3,5 λίτρα νερό. Σε ακραίες περιπτώσεις, χρησιμοποιήστε συστηματικά μυκητοκτόνα:

• Φουνταζόλη;
• Χομ;
• Ορντάν;
• Πρίβικουρ.

Σήψη λαιμού

Η σήψη του λαιμού προκαλείται από το σπόριο Botrytis allii. Σε συνθήκες υψηλής υγρασίας, τα σπόρια πολλαπλασιάζονται σε νεκρά και σάπια φυτικά υπολείμματα. Σε ζεστό και βροχερό καιρό, τα σπόρια εξαπλώνονται ευρέως από τον άνεμο και τις σταγόνες της βροχής.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, η ασθένεια ανιχνεύεται 1-2 μήνες μετά την αποθήκευση.

Σημάδια της νόσου:

• ο προσβεβλημένος τράχηλος είναι μαλακός και πορώδης.
• υπάρχουν βυθισμένες κηλίδες στις ανώτερες κλίμακες.
• οι βολβοί καλύπτονται με γκρίζα μούχλα με μαύρες κηλίδες.
• οι ζυγαριές ζαρώνουν.
• ο λαμπτήρας στεγνώνει.

Αιτιολογικό:

• υγρό καλοκαίρι, πότισμα κατά την περίοδο ωρίμανσης των βολβών.
• υπερβολική εφαρμογή οργανικών και αζωτούχων λιπασμάτων ·
• μη συμμόρφωση με τις αγροτεχνικές ημερομηνίες σποράς (συνιστάται η έγκαιρη φύτευση κρεμμυδιών) ·
• πάχυνση των καλλιεργειών ·
• μη συμμόρφωση με τις προθεσμίες καθαρισμού (η καθυστέρηση στις εργασίες καθαρισμού συχνά συμπίπτει με δυσμενείς καιρικές συνθήκες)·
• Παραβίαση των συνθηκών αποθήκευσης.

Προληπτικά μέτρα:

• εφαρμογή κοπριάς και αζωτούχων λιπασμάτων στις καλλιέργειες·
• συμμόρφωση με τις προθεσμίες φύτευσης ·
• μην αφήνετε τα φυτά να γίνουν πολύ πυκνά.
• συμμόρφωση με τις προθεσμίες καθαρισμού ·
• προετοιμασία για αποθήκευση (στεγνό, αφαίρεση αποξηραμένων φύλλων)
• καταστροφή των φυτικών υπολειμμάτων μετά τη συγκομιδή.

Με τα πρώτα σημάδια σήψης του λαιμού, ποτίστε τα παρτέρια με μείγμα Bordeaux 1% (100 g αραιωμένο σε 10 λίτρα νερό). Επίσης, ποτίστε με Quardos (8 ml αραιωμένο σε 10 λίτρα νερό).

Περονόσπορος (περονόσπορωση)

Μία από τις πιο επικίνδυνες ασθένειες. Προκαλείται από τον φυτοπαθογόνο μύκητα Peronospora destructor. Κατά τη διάρκεια υγρού καιρού, παρατηρείται ταχεία ανάπτυξη και σποριογένεση. Ο άνεμος και η βροχή διαδίδουν ευρέως τα σπόρια.

Τα κρεμμύδια μπορούν να προσβληθούν σε οποιοδήποτε στάδιο της καλλιεργητικής περιόδου του φυτού. Η ασθένεια μειώνει την απόδοση, επηρεάζει αρνητικά την ωρίμανση και τη διάρκεια ζωής.

Σημάδια της νόσου:

• τις πρώτες 4 εβδομάδες, τα φτερά τέτοιων κρεμμυδιών αναπτύσσονται άσχημα, γίνονται ανοιχτά, στη συνέχεια κιτρινίζουν και γίνονται καμπυλωτά.
• Σε ξηρό καιρό, τα φύλλα καλύπτονται με ανοιχτόχρωμες πράσινες οβάλ κηλίδες, ενώ σε υγρό καιρό, με γκριζο-μωβ επίστρωση (σπόρια μυκήτων).

Αιτιολογικό:

• υπερβολικό πότισμα;
• δυσμενείς καιρικές συνθήκες·
• συσσώρευση φυτικών υπολειμμάτων μετά τη συγκομιδή στο χώρο.

Προληπτικά μέτρα:

• χρησιμοποιήστε υλικό φύτευσης υψηλής ποιότητας.
• επεξεργασία φυτικού υλικού με μυκητοκτόνα ·
• συμμόρφωση με την αμειψισπορά ·
• επεξεργασία φυτωρίων με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό ·
• αφαίρεση ασθενών φυτών από το παρτέρι.

Για την καταπολέμηση του ωιδίου, τα παρτέρια υποβάλλονται σε επεξεργασία σε διαστήματα 7-8 ημερών με το μικροβιολογικό παρασκεύασμα Fitosporin-M (15 ml/10 l νερού), 1% οξυχλωριούχο χαλκό, μείγμα Bordeaux ή μείγμα θειικού χαλκού.

Χρησιμοποιούνται επίσης λαϊκές θεραπείες:

1. Ξυλόξινη τέφρα, έγχυση ζιζανίων (ρίξτε τυχόν ζιζάνια σε έναν κουβά, αφήστε για 5 ημέρες, σουρώστε και ποτίστε τις φυτεύσεις).
2. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που περιέχουν γαλακτοβακτήρια είναι επιβλαβή για τα σπόρια των μυκήτων. Για άρδευση, αραιώστε τον ορό γάλακτος ή το ξινόγαλα σε νερό σε αναλογία 1:10.

Προσβολή από παράσιτα

Τα παράσιτα αποτελούν σημαντική απειλή. Ακόμα και μια μικρή ζημιά στον βολβό μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες, κιτρίνισμα ή σήψη. Αυτά τα παράσιτα όχι μόνο βλάπτουν την καλλιέργεια, αλλά μπορούν επίσης να προκαλέσουν τροφικές αλλεργίες στους ανθρώπους.

Ακάρεα κρεμμυδιού

Ένα παράσιτο της τάξης των αραχνοειδών, της οικογένειας των ακάρεων του αλευριού. Ένα πολύ επίμονο έντομο, το ακάρεο του κρεμμυδιού μπορεί να επιβιώσει για μεγάλα χρονικά διαστήματα χωρίς τροφή ή να τραφεί με σάπια φυτική ύλη. Σε χαμηλές ή υψηλές θερμοκρασίες, εισέρχεται σε κατάσταση ανασταλτικής κίνησης. Τα ισχυρά στοματικά του μέρη που απορροφούν την υγρασία αντλούν από τα λέπια του κρεμμυδιού.

Σημάδια της νόσου:

• παραμόρφωση του στελέχους;
• η εμφάνιση ελαφρών κηλίδων στα φύλλα.
• κατά τη στιγμή της «κατάληψης» των φυτεύσεων από θηλυκά, τα φυτά καλύπτονται με μια «πλάκα» - τα σώματα των ακάρεων.
• ο βολβός αφυδατώνεται και συρρικνώνεται.
• Τα φυτά επηρεάζονται συχνά από σήψη και μούχλα.

Αιτιολογικό:

• μη λήψη μέτρων για την επεξεργασία του υλικού φύτευσης ·
• αγνόηση της υγειονομικής επεξεργασίας των εγκαταστάσεων αποθήκευσης·
• συσσώρευση φυτικών υπολειμμάτων στον κήπο.
• μη συμμόρφωση με τις προθεσμίες αποβίβασης·
• Παραβίαση των γεωργικών πρακτικών για την καλλιέργεια του εδάφους.

Προληπτικά μέτρα:

• δημιουργία φράγματος από γρασίδι·
• θεραπεία με φυτικά αφέψημα τσουκνίδας.
• φθινοπωρινό σκάψιμο του εδάφους ·
• απολύμανση των χώρων αποθήκευσης·
• θέρμανση του υλικού φύτευσης για μία εβδομάδα.
• επεξεργασία του υλικού σπόρων με κολλοειδές θείο πριν από τη φύτευση.

Η καταπολέμηση των ακάρεων του κρεμμυδιού με λαϊκές θεραπείες και εντομοκτόνα γενικής χρήσης δεν παράγει αισθητά αποτελέσματα. Χρησιμοποιώντας εντομοκτόνα απλής δράσης, τα ακάρεα αναπτύσσουν ανοσία.

Σκαθάρι κρεμμυδιού

Το σκαθάρι του κρεμμυδιού είναι ένα μαύρο σκαθάρι μήκους 2-2,5 χιλιοστών. Χρησιμοποιεί την επιμήκη προβοσκίδα του για να ρουφάει το χυμό από το φυτό. Οι προνύμφες τρώνε το κρεμμύδι από μέσα.

Σημάδια της νόσου:

• το φυτό καλύπτεται με ασημένιες κηλίδες και πεθαίνει.
• Σε υψηλή υγρασία παρατηρείται μια επίστρωση χρώματος ελιάς.

Αιτιολογικό:

• μη συμμόρφωση με τις γεωργικές πρακτικές για τη φροντίδα των καλλιεργειών·
• μη παροχή υγειονομικών συνθηκών στον κήπο (συσσώρευση φυτικών υπολειμμάτων).

Προληπτικά μέτρα:

• φύτευση κρεμμυδιών σε καλά αεριζόμενα κρεβάτια.
• χαλάρωση και ξεβοτάνισμα των κρεβατιών.
• πότισμα του χώρου μεταξύ των σειρών με νερό με την προσθήκη αλεσμένου καυτερού πιπεριού, τέφρας ξύλου και ξηρής μουστάρδας.
• επεξεργασία του εδάφους με μείγμα τέφρας ξύλου, κόκκινης πιπεριάς ή ξηρής μουστάρδας (2:1).
• επεξεργασία φυτεύσεων με Karbofos (60 g ανά 10 λίτρα νερού).
• φυτέψτε σχοινόπρασο ανάμεσα στα παρτέρια ως δόλωμα (καθώς η προσβολή εξελίσσεται, το δόλωμα κόβεται και απομακρύνεται από το παρτέρι).
• απομάκρυνση των φυτικών υπολειμμάτων από τα παρτέρια του κήπου το φθινόπωρο.

Μέθοδοι ελέγχου:

1. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, επεξεργαστείτε με ένα διάλυμα Karbofos (60 g ανά 10 λίτρα νερού). Ένα λίτρο διαλύματος είναι αρκετό για 10 τετραγωνικά μέτρα φυτεύσεων.
2. Το βράδυ, απλώστε λωρίδες λινάτσας (πλάτους 10 εκ.) και τυλίξτε τες γύρω από τους βολβούς. Το πρωί, αφαιρέστε τις λωρίδες, οι οποίες θα μπορούσαν να μπλεχτούν στα παράσιτα.

Θρίπες κρεμμυδιού

Ο θρίπας του κρεμμυδιού (Thrips tabaci) είναι ένα μικρό, καφέ έντομο, μήκους 0,8 mm, με κρόσσια στα φτερά. Οι προνύμφες είναι πρασινωπές και χωρίς φτερά. Οι θρίπες και οι προνύμφες τους τρέφονται με χυμό κρεμμυδιού.

Διαχειμάζουν στα ανώτερα στρώματα του εδάφους ή σε φυτικά υπολείμματα. Τα θηλυκά γεννούν αυγά στις αρχές της άνοιξης. Οι προνύμφες τρέφονται με τις ίδιες πηγές τροφής με τα ενήλικα. Οι θρίπες είναι πιο δραστήριοι κατά τη διάρκεια ζεστού και ξηρού καιρού.

Σημάδια της νόσου:

• υπάρχουν λευκά και ασημένια σημεία στα φύλλα.
• τα φύλλα γίνονται καμπυλωτά, κιτρινίζουν και μαραίνονται.

Αιτιολογικό:

• μη τήρηση της αμειψισποράς·
• παραβίαση των γεωργικών πρακτικών·
• Παραβίαση των υγειονομικών μέτρων για την προετοιμασία του υλικού σπόρων για φύτευση.

Προληπτικά μέτρα:

• συμμόρφωση με τις γεωργικές πρακτικές·
• θερμική απολύμανση του φυτικού υλικού (διατήρηση σε νερό στους 40-45°C για 10 ώρες)·
• εμποτισμός του υλικού φύτευσης σε διάλυμα νιτρικού νατρίου για 24 ώρες.
• ξήρανση κρεμμυδιών πριν από την αποθήκευση σε θερμοκρασία 35-37 βαθμών για μια εβδομάδα.
• καθαρισμός φυτικών υπολειμμάτων από τον κήπο·
• τοποθέτηση παγίδων ανάμεσα στα φυτά·
• φύτευση κατιφέδων γύρω από κρεμμυδόκηπους.
• επεξεργασία των κρεβατιών με έγχυση φολαντίνης (επιμείνετε να κόψετε τα στελέχη φολαντίνης στο νερό για 48 ώρες).

Μέθοδοι ελέγχου:

• τοποθετήστε λωρίδες από χαρτόνι βαμμένες μπλε και επικαλυμμένες με κόλλα ελέγχου παρασίτων.
• επεξεργαστείτε τις φυτεύσεις με μια έγχυση κρεμμυδιών και σκόρδου (1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα κρεμμύδια ή σκόρδο ανά 1 ποτήρι νερό).
• Εμποτίστε τα φύλλα καπνού σε μικρή ποσότητα νερού, σουρώστε το έγχυμα και αφήστε το για άλλες 3 ημέρες, αραιώστε το σε νερό 1:2 και επεξεργαστείτε τις φυτεύσεις.

Μύγα κρεμμυδιού

Ένα γκρι έντομο που μοιάζει με κοινή μύγα. Γεννά τα αυγά του στα τέλη Μαΐου στα εξωτερικά λέπια του βολβού του κρεμμυδιού, του φυτού ή του εδάφους. Οι προνύμφες τρέφονται με τα σαρκώδη λέπια του κρεμμυδιού. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, μεγαλώνουν τρία μικρά της μύγας και ο βολβός σαπίζει. Οι προνύμφες αποτελούν την πιο επικίνδυνη απειλή.

Οι προνύμφες της μύγας κρεμμυδιού ζουν όχι μόνο στα κρεμμύδια, αλλά και στο σκόρδο και στους βολβούς των λουλουδιών.

Σημάδια της νόσου:

• ο βολβός σαπίζει.
• τα φύλλα κιτρινίζουν και πεθαίνουν.
• μια σάπια μυρωδιά εμφανίζεται στα κρεβάτια.

Αιτιολογικό:

• μη τήρηση της αμειψισποράς·
• παραβίαση των γεωργικών πρακτικών με τη μορφή φθινοπωρινού σκαψίματος ·
• μολυσμένο υλικό φύτευσης·
• παραμέληση της απολύμανσης του υλικού φύτευσης.

Προληπτικά μέτρα:

• φύτευση κρεμμυδιών δίπλα σε κρεβάτια καρότων (η συγκεκριμένη μυρωδιά των καρότων απωθεί τις μύγες κρεμμυδιού).
• μούλιασμα των σπόρων σε αλατούχο διάλυμα πριν από τη φύτευση.
• πότισμα με διάλυμα επιτραπέζιου αλατιού.
• τακτική χαλάρωση του εδάφους ·
• επικονίαση με έγχυμα καπνού (400 g/10 l νερό, αφήστε το για 48 ώρες, βράστε για 2 ώρες, σουρώστε και προσθέστε άλλα 10 l νερό, προσθέστε 100 ml υγρού σαπουνιού και πραγματοποιήστε την επεξεργασία 3-4 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου).
• καταστροφή φυτικών υπολειμμάτων ·
• καθυστερημένο σκάψιμο του εδάφους.
• ασβέστωση του εδάφους μετά το σκάψιμο και πριν από τη φύτευση.

Μέθοδοι ελέγχου:

• ψεκασμό φυτεύσεων με εγχύσεις με έντονη μυρωδιά: μέντα, βελόνες πεύκου, βαλεριάνα, φύλλα ντομάτας, αψιθιά, βάλσαμο λεμονιού.
• πασπαλίστε τις φυτεύσεις με τέφρα ή σκόνη καπνού, κατά προτίμηση μετά από βροχή.
• Ποτίστε τα κρεμμυδόκηπα με αλατούχο διάλυμα σε 3 στάδια: το πρώτο πότισμα - όταν το φυτό φτάσει τα 5 cm, το δεύτερο - μετά από 2 εβδομάδες, το τρίτο - 3 εβδομάδες μετά τη δεύτερη επεξεργασία.

Νηματώδης κρεμμυδιού και βλαστού

Τα νηματώδη είναι μια οικογένεια παρασιτικών στρογγυλών σκωλήκων που γεννούν αυγά σε βολβούς. Οι αναπτυσσόμενοι απόγονοι τρέφονται με το χυμό του βολβού, προκαλώντας τον θάνατο του φυτού.

Σημάδια της νόσου:

• πρησμένο και καμπύλο ψεύτικο στέλεχος.
• σε διατομή ο βολβός είναι χαλαρός, οι σαρκώδεις κλίμακες έχουν κοκκώδη δομή.
• ανομοιόμορφη πάχυνση των ζυγών.
• οι ζυγαριές γίνονται λευκές και στη συνέχεια γίνονται καφέ ή γκρι.
• Οι βολβοί είναι υγροί και έχουν μια έντονη μυρωδιά σκόρδου.

Αιτιολογικό:

• χρήση φυτικού υλικού μολυσμένου με νηματώδη ·
• έδαφος μολυσμένο με νηματώδη·
• χρήση μολυσμένου εξοπλισμού (τσάπες, άροτρα, σβάρνες)·
• μολυσμένα υπολείμματα προηγούμενων καλλιεργειών, ζιζάνια.

Προληπτικά μέτρα:

• διατήρηση της αμειψισποράς, επιστροφή των καλλιεργειών που έχουν προσβληθεί από νηματώδη στον ίδιο τόπο όχι νωρίτερα από 3 χρόνια·
• επεξεργασία εδάφους με διάλυμα Carbation (200 ml ανά 1 τετραγωνικό μέτρο).
• επιλογή υγιών, απαλλαγμένων από νηματώδη σπόρων για φύτευση·
• υποβάλετε το υλικό σπόρων σε θερμική επεξεργασία βυθίζοντας τους βολβούς σε νερό σε θερμοκρασία έως 50°C για 8-10 λεπτά·
• πότισμα για 2 εβδομάδες με ένα ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
• έγκαιρη απολέπιση των καλλιεργειών από τα ζιζάνια ·
• προσθήκη αλεύρου δολομίτη στο έδαφος για την αποξείδωσή του.
• Για να κάνετε το έδαφος πιο χαλαρό, προσθέστε τύρφη και άμμο.
• κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, 2-3 θεραπείες με Abamectin.

Μέθοδοι ελέγχου:

1. Οι λαϊκές θεραπείες για τον έλεγχο των νηματωδών περιορίζονται στην θερμική επεξεργασία του φυτικού υλικού και των καλλιεργειών.
2. Η θεραπεία με χημικές ουσίες είναι αποτελεσματική:
   • Καρβίωση;
   • Χλωροπικρίνη;
   • Νεμαγκόν;
   • Μεθυλοβρωμίδιο, κ.λπ.

Γιατί τα κρεμμύδια σαπίζουν κατά την αποθήκευση;

Τα κρεμμύδια συχνά σαπίζουν όχι μόνο κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου αλλά και κατά την αποθήκευση. Εάν παρατηρήσετε σάπια ή κιτρινισμένα μέρη, ξεδιαλέξτε τη συγκομιδή και αφαιρέστε τυχόν κατεστραμμένους βολβούς. Επίσης, εξαλείψτε τους παράγοντες που προκάλεσαν το πρόβλημα.

Βακτηριακή μαλακή σήψη

Ο αιτιολογικός παράγοντας είναι το βακτήριο Dickeya chrysanthemi ή Pectobacterium carotovorum subsp.

Σημάδια της νόσου:

• γύρω από το ριζικό κολάρο σχηματίζονται κηλίδες από ανοιχτό έως καφέ.
• το ύφασμα μαλακώνει και απελευθερώνει υγρό όταν πιέζεται.
• υπάρχει μια συγκεκριμένη μυρωδιά.
• στο τμήμα, οι υγιείς κλίμακες εναλλάσσονται με τις προσβεβλημένες.
• Η σήψη εξαπλώνεται από το κέντρο του βολβού και μετά από λίγο όλα τα λέπια γίνονται γλοιώδη.

Αιτίες της νόσου:

• κακή επιλογή ποικιλίας φύτευσης ·
• μη συμμόρφωση με το καθεστώς ποτίσματος, θερμοκρασίας και διατροφής.

Τα βακτήρια διεισδύουν στον βολβό μέσω:

• μηχανική βλάβη των βολβών κατά την καλλιέργεια του εδάφους ή κατά τη συγκομιδή και τη μεταφορά στον χώρο αποθήκευσης·
• ζημιά στη λάμπα που προκαλείται από έντομα ή ηλιακό έγκαυμα.

Προληπτικά μέτρα:

• συμμόρφωση με την αμειψισπορά (αυτό συζητήθηκε παραπάνω) ·
• αφαίρεση των προσβεβλημένων βολβών πριν από τη φύτευση·
• συμμόρφωση με τις τεχνικές γεωργικής αμειψισποράς (χρόνος σποράς, βάθος και απόσταση τοποθέτησης σπόρων, καθεστώς ποτίσματος και λίπανσης)·
• συμμόρφωση με τους κανόνες συγκομιδής (συγκομιδή κρεμμυδιών σε ξηρό καιρό κατά την περίοδο μαζικής στέγασης και κιτρίνισμα των φτερών) ·
• Μόνο υγιείς βολβοί πρέπει να αποθηκεύονται.
• διατήρηση του κατάλληλου επιπέδου υγρασίας και θερμοκρασίας κατά την αποθήκευση, καθώς και των υγειονομικών συνθηκών στις εγκαταστάσεις.

Μαύρη μούχλα (ασπεργίλλωση)

Η ασθένεια προκαλείται από τον μύκητα Aspergillus niger. Μεταδίδεται μέσω του αέρα μέσω της επαφής.

Σημάδια της νόσου:

• εμφανίζεται μαύρισμα στην περιοχή του τραχήλου της μήτρας.
• το κρεμμύδι μαλακώνει.
• Τα λέπια στεγνώνουν και ανάμεσά τους εμφανίζεται μαύρη σήψη.

Αιτίες της νόσου:

• οι άγουροι βολβοί και οι βολβοί που δεν έχουν προετοιμαστεί σωστά για αποθήκευση είναι ευάλωτοι στην ασθένεια.
• παραβίαση των συνθηκών αποθήκευσης (υψηλή θερμοκρασία και υγρασία, κακός αερισμός).

Προληπτικά μέτρα:

• επεξεργασία φυτικού υλικού με μυκητοκτόνα ·
• επεξεργασία των καλλιεργειών με μείγμα Bordeaux 3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.
• συμμόρφωση με τις συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας στους χώρους αποθήκευσης ·
• αποφύγετε ζημιές στους βολβούς με τη μορφή εκδορών.

Πράσινη μούχλα (πενικιλίωση)

Προκαλούμενη από παθογόνους μύκητες του γένους Penicillium, η ασθένεια εμφανίζεται σε ζεστά, υγρά περιβάλλοντα και εμφανίζεται 2-3 μήνες μετά την αποθήκευση του κρεμμυδιού.

Σημάδια της νόσου:

• εμφανίζεται ένα υγρό, ανοιχτό κιτρινωπό σημείο στον βολβό, το οποίο σταδιακά καλύπτεται με μια μπλε-πράσινη επίστρωση.
• υπάρχουν κίτρινα-καφέ ή γκρίζα υδαρή κηλίδες στην τομή του βολβού.
• εμφανίζεται μια μούχλα, μυρωδιά μούχλας.

Αιτίες της νόσου:

• μηχανική βλάβη;
• ηλιακό έγκαυμα;
• κατεψυγμένοι βολβοί;
• υψηλή υγρασία κατά την αποθήκευση.

Προληπτικά μέτρα:

• ξήρανση της συγκομιδής πριν από την αποθήκευση·
• διατήρηση συνθηκών υγρασίας κατά την αποθήκευση·
• Αποφύγετε μηχανικές βλάβες ή κρυοπαγήματα στους λαμπτήρες.

Ανθρακνόζη

Η ασθένεια προκαλείται από τον μύκητα Colletotrichum circinans. Η θερμότητα και η υγρασία ευνοούν την ανάπτυξη αυτής της μυκητιακής ασθένειας. Ο άνεμος και η βροχή τη μεταφέρουν επίσης σε όλο τον χώρο. Η ασθένεια συνεχίζει να αναπτύσσεται και κατά την αποθήκευση.

Σημάδια της νόσου:

• ομόκεντροι δακτύλιοι σχηματίζονται γύρω από τον λαιμό του βολβού.
• μικρές κίτρινες κηλίδες εμφανίζονται στις εσωτερικές κλίμακες.
• ο βολβός ζαρώνει και βλασταίνει.

Αιτιολογικό:

• χρήση υλικού φύτευσης χαμηλής ποιότητας ·
• μη τήρηση της αμειψισποράς·
• κακή προετοιμασία των καλλιεργειών για αποθήκευση ·
• Παραβίαση των συνθηκών αποθήκευσης.

Προληπτικά μέτρα:

• φύτευση ποικιλιών κρεμμυδιού με χρυσές και κόκκινες κλίμακες κάλυψης.
• χρήση υλικού φύτευσης υψηλής ποιότητας ·
• συμμόρφωση με την αμειψισπορά ·
• συμμόρφωση με τις προθεσμίες και τις μεθόδους καθαρισμού·
• επεξεργασία του φυτευτικού υλικού με μυκητοκτόνα.

Ένας έμπειρος κηπουρός θα δώσει συμβουλές για το τι πρέπει να κάνετε όταν τα κρεμμύδια κιτρινίζουν στο παρακάτω βίντεο:

Όταν καλλιεργείτε κρεμμύδια, να θυμάστε ότι όσο πιο γρήγορα εντοπιστεί η αιτία ενός προβλήματος στην καλλιέργεια, τόσο καλύτερες είναι οι πιθανότητες να σώσετε τη σοδειά και να αποτρέψετε τη μόλυνση του εδάφους. Τηρείτε αυστηρά τους συνιστώμενους χρόνους αντιμετώπισης ασθενειών και παρασίτων για να αποτρέψετε την πρόκληση βλάβης στα φυτά.

Συχνές ερωτήσεις