Το κρεμμύδι του Πσκοφ είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και ευέλικτα λαχανικά που χρησιμοποιούνται στις κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Αυτή η ποικιλία αξίζει ιδιαίτερης προσοχής λόγω των μοναδικών χαρακτηριστικών της. Είναι γνωστή για την ανθεκτικότητά της σε αντίξοες συνθήκες και την εξαιρετική της γεύση. Η σωστή φροντίδα είναι απαραίτητη κατά την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας.
Περιγραφή του φυτού και των βολβών
Το φυτό φτάνει σε μέτριο μέγεθος, με βολβούς που ζυγίζουν μεταξύ 90 και 110 γραμμαρίων. Τα ξερά λέπια είναι κιτρινοκαφέ, ενώ τα παχύφυτα είναι λευκά. Ένα μόνο τσαμπί μπορεί να περιέχει 3 έως 4 βολβούς.
Χαρακτηριστικά γεύσης και σκοπός
Η γεύση είναι ήπια και λεπτή, με μια ελαφριά πικάντικη γεύση. Τα κρεμμυδάκια έχουν σφιχτή υφή, εξασφαλίζοντας μεγάλη διάρκεια ζωής. Είναι ιδανικά για νωπή κατανάλωση και έχουν υψηλή απόδοση.
Ωρίμανση και απόδοση
Αυτή η ποικιλία είναι μεσοκαλλιέργειας, με την περίοδο από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή να διαρκεί 70-90 ημέρες. Η Pskovsky αποδίδει κατά μέσο όρο 2,5-3,5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Αγροτεχνικά χαρακτηριστικά
Επιλέξτε μια καλά φωτισμένη περιοχή για φύτευση. Τα κρεμμύδια προτιμούν ηλιόλουστες τοποθεσίες, καθώς η ανάπτυξή τους επιβραδύνεται στη σκιά. Φυτέψτε τα σε περιοχές που προηγουμένως χρησιμοποιούνταν για την καλλιέργεια οσπρίων, λάχανου, αγγουριού ή ντομάτας. Αποφύγετε τη φύτευσή τους μετά από πατάτες ή άλλες καλλιέργειες κρεμμυδιού.
- ✓ Βεβαιωθείτε ότι η περιοχή δεν είναι εκτεθειμένη σε στάσιμο νερό, ακόμη και για μικρό χρονικό διάστημα, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σάπισμα των βολβών.
- ✓ Ελέγξτε την οξύτητα του εδάφους όχι μόνο επιφανειακά, αλλά και στο βάθος όπου φυτεύονται οι βολβοί, καθώς μπορεί να διαφέρει.
Χρήσιμες συμβουλές:
- Προτιμά γόνιμο, ελαφρύ, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Η καλύτερη επιλογή είναι το πηλό ή το αμμώδες πηλό με ουδέτερη ή ελαφρώς όξινη αντίδραση (pH 6-7).
- Το φθινόπωρο, προσθέστε οργανικά λιπάσματα (χούμο ή κομπόστ) στο έδαφος με ρυθμό 5-6 kg ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Προσθέστε τέφρα ξύλου και υπερφωσφορικό (30-40 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο).
- Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση, χαλαρώστε καλά την περιοχή και ισοπεδώστε την με μια τσουγκράνα.
- × Αποφύγετε τη φύτευση κρεμμυδιών σε έδαφος που έχει προηγουμένως εμπλουτιστεί με φρέσκα οργανικά λιπάσματα, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών.
- × Μην φυτεύετε τα κρεμμύδια πολύ βαθιά, καθώς αυτό θα επιβραδύνει την ανάπτυξή τους και μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των βολβών.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Λίγες μέρες πριν από τη φύτευση, ζεστάνετε τα κρεμμυδάκια στους 35-40°C για 8-10 ώρες. Αυτό θα βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης βλασταριών.
- Φυτέψτε τα σπορόφυτα σε αυλάκια βάθους 4-5 cm. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 20-25 cm, μεταξύ των βολβών - 8-10 cm. Το βάθος φύτευσης είναι 2-3 cm.
- Ποτίζετε τα κρεμμύδια μέτρια, αποφεύγοντας το υπερβολικό πότισμα. Απαιτούν περισσότερη υγρασία κατά την πρώιμη ανάπτυξη, αλλά μειώστε το πότισμα ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή για να επιτρέψετε στους βολβούς να ωριμάσουν.
- Χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος ανάμεσα στις σειρές για να βελτιώσετε τον αερισμό και να απομακρύνετε τα ζιζάνια που μπορεί να ανταγωνίζονται την καλλιέργεια για θρεπτικά συστατικά και υγρασία.
- Δύο έως τρεις εβδομάδες μετά τη βλάστηση, εφαρμόστε το πρώτο αζωτούχο λίπασμα (για παράδειγμα, ουρία σε αναλογία 15-20 g ανά τετραγωνικό μέτρο). Καθώς σχηματίζονται οι βολβοί, εφαρμόστε λιπάσματα φωσφόρου-καλίου (υπερφωσφορικό και άλας καλίου).
- Για την προστασία από τις μύγες κρεμμυδιού και άλλα παράσιτα, χρησιμοποιήστε λαϊκές θεραπείες (για παράδειγμα, πότισμα με εγχύσεις καπνού ή φλούδες κρεμμυδιού) ή χημικά παρασκευάσματα σύμφωνα με τις οδηγίες.
- • Για να βελτιώσετε τον αερισμό του εδάφους και να αποτρέψετε τον σχηματισμό κρούστας μετά το πότισμα, καλύψτε το χώρο μεταξύ των σειρών με ένα λεπτό στρώμα χούμου ή κομπόστ.
- • Κατά τις περιόδους ενεργού ανάπτυξης του κρεμμυδιού, ειδικά κατά τις ξηρές περιόδους, αυξήστε τη συχνότητα του ποτίσματος, αλλά μειώστε την ποσότητα νερού κάθε φορά για να αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα.
Αποθηκεύστε τα λαχανικά σε δροσερό και ξηρό μέρος. Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι 0-3°C. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις οδηγίες φύτευσης και φροντίδας εδώ. Εδώ.
Κριτικές
Το κρεμμύδι Pskovsky είναι μια αξιόπιστη, υψηλής ποιότητας ποικιλία κατάλληλη τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κηπουρούς. Η υψηλή απόδοση, η ευχάριστη γεύση και η καλή διάρκεια ζωής του το καθιστούν εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν μια συνεπή συγκομιδή. Με έγκαιρη γεωργική διαχείριση, μπορείτε να καλλιεργήσετε λαχανικά υψηλής ποιότητας, μεγάλου μεγέθους.