Το χρυσό κρεμμύδι της Σιβηρίας είναι αξιοσημείωτο για την ευελιξία και την προσαρμοστικότητά του σε μια ποικιλία συνθηκών καλλιέργειας. Διαθέτει πολλά πλεονεκτήματα και καλλιεργείται τόσο σε μικρά όσο και σε μεγάλα αγροτεμάχια. Η σωστή φροντίδα είναι απαραίτητη για να εξασφαλιστούν άφθονες συγκομιδές.
Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά
Αυτή η ευέλικτη ποικιλία κρεμμυδιού είναι κατάλληλη για μια ποικιλία μαγειρικών χρήσεων και έχει μεγάλη διάρκεια ζωής. Το φυτό φτάνει σε ύψος 30-40 cm και οι βολβοί έχουν οβάλ σχήμα και μεσαίο μέγεθος. Κάθε βολβός ζυγίζει μεταξύ 120 και 220 γραμμαρίων και τα ξερά λέπια έχουν χρυσαφί χρώμα.
Χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία πιάτων χάρη στην ημίπικάντικη γεύση του, η οποία προσθέτει μια ιδιαίτερη πινελιά σε κάθε πιάτο. Είναι μια ποικιλία που ωριμάζει νωρίς: χρειάζονται περίπου 83-90 ημέρες από τη βλάστηση μέχρι το μαζικό φύλλωμα των φύλλων.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Το φυτό προτιμά ελαφρύ, γόνιμο έδαφος με ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο pH. Το φθινόπωρο, πριν από τη φύτευση, λιπάνετε το έδαφος με καλά σάπια κοπριά ή κομπόστ (3-4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο). Την άνοιξη, χαλαρώστε το έδαφος και εφαρμόστε ανόργανα λιπάσματα: υπερφωσφορικό (20-30 g ανά τετραγωνικό μέτρο) και λιπάσματα καλίου (10-15 g ανά τετραγωνικό μέτρο).
Ακολουθήστε τις συστάσεις:
- Σπείρετε τους σπόρους στις αρχές της άνοιξης, μόλις το έδαφος θερμανθεί στους +5…+6°C. Φυτέψτε τους σε βάθος 1,5-2 cm και τοποθετήστε τις σειρές σε απόσταση 20-25 cm μεταξύ τους.
- Μετά τη σπορά, συμπιέστε ελαφρά το χώμα και στρώστε το με τύρφη ή χούμο.
- Για μια πρώιμη συγκομιδή, καλλιεργήστε κρεμμύδια από σπορόφυτα. Σπείρετε σπόρους τον Φεβρουάριο-Μάρτιο σε κουτιά ή θερμοκήπια. Όταν εμφανιστούν 2-3 αληθινά φύλλα, αραιώστε τα σπορόφυτα και φυτέψτε τα σε εξωτερικό χώρο τον Απρίλιο-Μάιο.
Η φροντίδα των φυτών είναι αρκετά απλή. Το κλειδί είναι να ακολουθήσετε απλές γεωργικές πρακτικές:
- Τα κρεμμύδια απαιτούν τακτικό αλλά μέτριο πότισμα. Διατηρήστε το έδαφος υγρό, αλλά αποφύγετε τα στάσιμα νερά. Κατά την περίοδο ενεργού ανάπτυξης, ποτίζετε πιο συχνά και στη συνέχεια μειώστε τη συχνότητα για να αποτρέψετε τη σήψη των βολβών.
- Χαλαρώστε το χώμα γύρω από τα φυτά τακτικά για να βελτιώσετε τον αερισμό και να απομακρύνετε τα ζιζάνια. Εκτελέστε την πρώτη διαδικασία μία εβδομάδα μετά τη φύτευση και στη συνέχεια επαναλάβετε κάθε 2-3 εβδομάδες.
- Λιπαίνετε το φυτό 2-3 φορές ανά εποχή. Στην αρχή της ανάπτυξης, χρησιμοποιήστε αζωτούχα λιπάσματα για να διεγείρετε την ανάπτυξη των φτερών. Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των βολβών, προσθέστε λιπάσματα φωσφόρου-καλίου.
- Τα κρεμμύδια είναι ευάλωτα στις μύγες των κρεμμυδιών και σε διάφορες μυκητιακές ασθένειες. Για να τις αποτρέψετε, εφαρμόστε εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα στα φυτά, ανάλογα με τις ανάγκες. Εφαρμόστε την αμειψισπορά, αποφεύγοντας την καλλιέργεια της ίδιας καλλιέργειας στην ίδια τοποθεσία για αρκετά χρόνια στη σειρά.
- Αφαιρέστε τα κιτρινισμένα και ξερά φύλλα για να ενθαρρύνετε τη νέα ανάπτυξη.
Κριτικές
Το χρυσό κρεμμύδι της Σιβηρίας είναι επάξια δημοφιλές στους κηπουρούς λόγω των θετικών του ιδιοτήτων. Χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα, αντοχή σε αντίξοες συνθήκες και εξαιρετική γεύση. Ακολουθώντας τις συστάσεις φροντίδας και καλλιέργειας, θα απολαύσετε μια άφθονη συγκομιδή.