Πώς να καλλιεργήσετε κρεμμύδια χιονοστιβάδας με διαφορετικούς τρόπους και πώς να πάρετε σπόρους;

Το κρεμμύδι Snowball είναι μια δημοφιλής ποικιλία, αναγνωρισμένη από τους καλλιεργητές λαχανικών για την υψηλή παραγωγικότητά της και την εξαιρετική γεύση της. Κατάλληλο για νωπή κατανάλωση και κονσερβοποίηση, είναι εύκολο να καλλιεργηθεί ακόμη και σε περιορισμένο χώρο. Εκτιμάται για την πρώιμη ωρίμανσή του και την αντοχή του σε αντίξοες συνθήκες. Η έγκαιρη φροντίδα είναι το κλειδί.

Ιστορία αναπαραγωγής

Αναπτύχθηκε από Ολλανδούς καλλιεργητές, είναι μια μεσοπρώιμη ποικιλία και, παρά την πρόσφατη εισαγωγή της, έχει κερδίσει γρήγορα δημοτικότητα στη Ρωσία.

Περιγραφή της ποικιλίας

Η χιονόμπαλα είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες λευκού κρεμμυδιού λόγω της χαμηλής συντήρησης και της εξαιρετικής γεύσης της.

Χαρακτηριστικά της εμφάνισης του φυτού και των βολβών

Η ποικιλία παίρνει το όνομά της από το χιονόλευκο χρώμα και το στρογγυλεμένο σχήμα της. Τα βασικά χαρακτηριστικά της περιλαμβάνουν:

• Μορφή - σχεδόν στρογγυλό.
• Βάρος - έως 150 γρ.
• Χρώμα ζυγαριών – λευκό.

Η χοντρή φλούδα καθιστά το λαχανικό κατάλληλο για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Κατά μέσο όρο, σχηματίζονται δύο βολβοί ανά συστάδα και, υπό τις κατάλληλες συνθήκες, η διάρκεια ζωής είναι έως και έξι μήνες.

Σκοπός και γεύση

Η ημι-οξεία γεύση του κρεμμυδιού Snowball επαινείται ιδιαίτερα από τους γευσιγνώστες. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για σαλάτες, αλλά συχνά χρησιμοποιείται σε διάφορα πιάτα ή τρώγεται φρέσκια.

Ευεργετικές ιδιότητες

Αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, όπως βιταμίνη C, B6, κάλιο και φυλλικό οξύ. Οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Αυτό το προϊόν χαμηλών θερμίδων είναι κατάλληλο για διαιτητική διατροφή, βοηθά στη βελτίωση της πέψης και μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.

Ωρίμανση

Ανήκει στις μεσο-πρώιμες ποικιλίες, εξασφαλίζοντας το σχηματισμό βολβών 100 ημέρες μετά τη φύτευση σπόρων ή σετ στο έδαφος.

Παραγωγικότητα

Η χιονόμπαλα χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα. Με σωστές καλλιεργητικές πρακτικές, μπορούν να συλλεχθούν έως και 4,7 κιλά λευκών βολβών υψηλής ποιότητας ανά τετραγωνικό μέτρο.

Απαιτήσεις εδάφους

Το έδαφος για φύτευση πρέπει να είναι χαλαρό και ουδέτερο σε pH, καθώς το φυτό δεν ανέχεται όξινες συνθήκες. Επομένως, προσθέστε αλεύρι δολομίτη ή τέφρα σε τέτοια εδάφη.

Το φθινόπωρο, σκάψτε καλά την περιοχή, προσθέστε λίγο χούμο και περίπου 25-30 γραμμάρια φωσφορικού λιπάσματος ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και είναι ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες και έντομα που είναι χαρακτηριστικά της. Ωστόσο, η ακατάλληλη φροντίδα μπορεί να μειώσει τις αποδόσεις και να σκοτώσει γρήγορα το φυτό. Για να το αποφύγετε αυτό, απολυμάνετε τους σπόρους και πραγματοποιήστε προληπτικό ψεκασμό κατά τη διάρκεια της ενεργού ανάπτυξης.

Πώς να καλλιεργήσετε κρεμμύδια από σπόρους;

Το υψηλής ποιότητας υλικό φύτευσης αποτελεί τη βάση μιας καλής συγκομιδής, γι' αυτό επιλέξτε το προσεκτικά. Χρησιμοποιήστε σπόρους εάν είναι πλήρως ώριμοι, συλλέγονται σωστά και φυλάσσονται σε ξηρό μέρος. Κατάλληλοι σπόροι για σπορά είναι: ομοιόμορφου μεγέθους, ξηροί, μαύροι, λαμπεροί και απαλλαγμένοι από ακαθαρσίες και μούχλα.

Προετοιμασία του εδάφους για σπορά κρεμμυδιών

Επιλέξτε μια κατάλληλη τοποθεσία φύτευσης. Τα καλύτερα σπορόφυτα θα εμφανιστούν σε περιοχές όπου καλλιεργήθηκαν κολοκυθάκια, αγγούρια, ντομάτες ή λάχανο πέρυσι. Αποφύγετε τα παρτέρια με κρεμμύδια, καθώς μπορούν να φιλοξενήσουν παθογόνα βακτήρια και μύγες κρεμμυδιού.

Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Επιλέξτε μια ηλιόλουστη και καλά αεριζόμενη περιοχή, σκάψτε το χώμα και εφαρμόστε λίπασμα περίπου μια εβδομάδα πριν από τη σπορά.
• Προσθέστε 5 κιλά σάπιας κοπριάς ή κομπόστ και 20 γραμμάρια νιτροφωσικής, Kemira Universal, Rastvorin ή άλλου σύνθετου ορυκτού λιπάσματος ανά 1 τετραγωνικό μέτρο σε χαλαρό, αναπνεύσιμο έδαφος.

Για βαριά αργιλώδη εδάφη, προσθέστε 10 κιλά άμμου και σάπιο πριονίδι σε αυτό το μείγμα, και για όξινα εδάφη, χρησιμοποιήστε 100 γραμμάρια αλεύρου τέφρας ή δολομίτη ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Προετοιμασία σπόρων κρεμμυδιού για σπορά

Τα σπορόφυτα έχουν σκληρό κέλυφος, γι' αυτό μουλιάστε τα πρώτα. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα υγρό πανί και ψεκάστε τους τακτικά με ζεστό νερό για να μην στεγνώσουν. Μόλις βλαστήσουν οι πρώτοι σπόροι (συνήθως μέσα σε 1-3 ημέρες), ξεκινήστε τη σπορά.

Αν δεν είστε σίγουροι για την ποιότητα των σπόρων σας, για παράδειγμα, αν έχουν αποθηκευτεί για αρκετά χρόνια, ελέγξτε τον ρυθμό βλάστησής τους. Μουλιάστε τους σπόρους nigella σε νερό και τοποθετήστε τους σε ένα ζεστό μέρος. Μέσα σε λίγες μέρες, περισσότεροι από τους μισούς σπόρους θα πρέπει να βλαστήσουν. Αν αυτό δεν συμβεί, αντικαταστήστε τους ή σπείρετε τους πιο πυκνά.

Σπορά σπόρων κρεμμυδιού

Η καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας δεν απαιτεί πολύ χρόνο και ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί εύκολα να το χειριστεί. Ακολουθήστε αυτές τις σημαντικές οδηγίες:

• Στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας, ξεκινήστε τη σπορά την προτελευταία ή τελευταία εβδομάδα του Απριλίου. Οι κάτοικοι άλλων περιοχών θα πρέπει να καθορίσουν το χρονοδιάγραμμα με βάση τον καιρό. Μην βασίζεστε σε επαναλαμβανόμενους παγετούς (τα κρεμμύδια μπορούν να τους αντέξουν), αλλά στη μέση ημερήσια θερμοκρασία, η οποία θα πρέπει να είναι πάνω από 15-18°C.
• Η χειμερινή φύτευση είναι δυνατή, αλλά λάβετε υπόψη μερικές λεπτομέρειες. Προετοιμάστε τα παρτέρια με τον ίδιο τρόπο όπως την άνοιξη, αλλά όχι πριν από τον Οκτώβριο. Εκτελέστε αυτήν τη διαδικασία σε παγωμένο έδαφος ή μετά το πρώτο χιόνι, όταν δεν αναμένεται απόψυξη.
  Σπείρετε τους σπόρους λίγο πιο πυκνά από ό,τι την άνοιξη, φροντίστε να τους σπείρετε στεγνούς και αμέσως να τους καλύψετε με προετοιμασμένο χώμα ή τύρφη. Καλύψτε το παρτέρι με ένα παχύ στρώμα κλαδιών ερυθρελάτης.

Αλγόριθμος βήμα προς βήμα:

1. Την επιλεγμένη ημέρα, βρέξτε τα προετοιμασμένα κρεβάτια με ζεστό νερό και στη συνέχεια κάντε αυλάκια όχι μεγαλύτερα από 3 cm βάθος. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι περίπου 15 cm. Σκουπίστε τον πυθμένα με στάχτη.
2. Τοποθετήστε τους σπόρους σε απόσταση 1,5-2 cm μεταξύ τους.
3. Πασπαλίστε τις φυτεύσεις με ένα λεπτό στρώμα χώματος, τύρφης ή άμμου και στρώστε το κρεβάτι.

Εάν οι σπόροι έχουν βλαστήσει, δεν απαιτείται επιπλέον πότισμα – θα εμφανιστούν μέσα σε μια εβδομάδα. Βρέξτε απαλά τους ξηρούς σπόρους – θα βλαστήσουν σε τουλάχιστον 10 ημέρες.

Φροντίδα για σπορόφυτα κρεμμυδιού από σπόρους

Το υλικό φύτευσης χιονοστιβάδας βλασταίνει αργά και τα νεαρά φύλλα αναπτύσσονται εξίσου αργά. Τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν μέσα σε μερικές εβδομάδες μετά τη σπορά και τα πλήρη φύλλα θα εμφανιστούν μόνο μετά από ένα μήνα. Παρά την χλωμή τους εμφάνιση, φροντίστε τα τακτικά, διαφορετικά μπορεί να εκτοπιστούν από πιο επιθετικά ζιζάνια.

Παρέχετε στην καλλιέργεια την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία:

• Καθώς το χώμα στεγνώνει (περίπου κάθε 3-4 ημέρες), βρέξτε τα σπορόφυτα με ζεστό νερό.
• Χαλαρώνετε τακτικά τον χώρο μεταξύ των σειρών για να διαλύσετε την κρούστα του εδάφους.
• Όταν κάθε φυτό έχει 3-4 αληθινά φύλλα, αραιώστε τα σπορόφυτα, αφήνοντας 3-4 cm μεταξύ των φυτών.

Εφαρμόστε δύο εφαρμογές λιπάσματος, με διαφορά 10 ημερών. Για την πρώτη εφαρμογή, διαλύστε 20 g ουρίας σε 10 λίτρα νερού. Για τη δεύτερη εφαρμογή, χρησιμοποιήστε τα ίδια συστατικά αλλά προσθέστε 5 g υπερφωσφορικού και θειικού καλίου. Κατά την εφαρμογή λιπάσματος, ποτίστε τα αυλάκια, αποφεύγοντας την επαφή με τα φύλλα για να αποφύγετε το κάψιμο.

Καλλιέργεια κρεμμυδιών από σετ

Αν σκοπεύετε να φυτέψετε για φτερά ή κεφάλια το φθινόπωρο, ξεκινήστε την προετοιμασία του παρτεριού στις αρχές Σεπτεμβρίου εφαρμόζοντας ένα λίπασμα παρόμοιο με αυτό που χρησιμοποιείται κατά τη σπορά των σπόρων. Ξεκινήστε την καλλιέργεια στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου.

Ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές:

• Απολυμάνετε τους επιλεγμένους (πολύ μικρούς) βολβούς σε ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 30 λεπτά και στη συνέχεια στεγνώστε τους. Φυτέψτε τους σε αυλάκια βάθους 4 cm, σε απόσταση 10-12 cm μεταξύ τους. Ο λαιμός του βολβού πρέπει να καλυφθεί με ένα στρώμα χώματος πάχους 3-5 cm, καλυμμένο με χώμα ή τύρφη.
  Μετά τη φύτευση, μην ποτίζετε το παρτέρι, αλλά βάλτε σάπια φύλλα και καλύψτε το με κλαδιά ερυθρελάτης. Αν πέσει χιόνι, στοιβάζετε το από πάνω.
• Την άνοιξη, αφαιρέστε το κάλυμμα και όταν εμφανιστούν δύο αληθινά φύλλα, τροφοδοτήστε τα κρεμμύδια με ουρία (10 g ανά 10 λίτρα νερού). Περαιτέρω φροντίδα είναι η ίδια με την φύτευση της άνοιξης.
• Όταν αγοράζετε υλικό φύτευσης, επιλέξτε φυτώρια, κέντρα κήπου ή εξειδικευμένα καταστήματα για να αποφύγετε τη μόλυνση του υλικού.
  Ταξινομήστε τα σετ κρεμμυδιών, πετώντας τυχόν σάπιους ή βλαστημένους βολβούς. Στεγνώστε τα σε ένα περβάζι παραθύρου για 3-4 ημέρες και στη συνέχεια απολυμάνετε τα σε ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 30 λεπτά πριν από τη φύτευση.
• Προετοιμάστε το χώμα για φύτευση με τον ίδιο τρόπο όπως και για τους σπόρους. Τοποθετήστε τα σετ σε απόσταση 15 cm μεταξύ τους σε βάθος 4 cm. Καλύψτε με ένα στρώμα χώματος 2 cm, πιέστε ελαφρά και ποτίστε καλά.
• Ποτίζετε εβδομαδιαίως, και στη συνέχεια λιγότερο συχνά, ανάλογα με τον καιρό. Σταματήστε το πότισμα δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή. Ένα μήνα μετά την εμφάνιση των φύλλων, εφαρμόστε ουρία (15 γρ. ανά 10 λίτρα νερού) – αυτό το διάλυμα επαρκεί για 1 τετραγωνικό μέτρο.
  Μετά από 2 εβδομάδες, επαναλάβετε τη σίτιση και, στη συνέχεια, μετά από δύο εβδομάδες, γονιμοποιήστε το κρεμμύδι με διάλυμα θειικού καλίου (30 g) και υπερφωσφορικού (20 g) ανά 10 λίτρα νερού.

Πώς να πάρετε σπόρους κρεμμυδιού;

Για να εξοικονομήσετε χρήματα σε υλικό φύτευσης, μπορείτε να το συλλέξετε μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε τα εξής βήματα:

1. Επιλέξτε 5-7 μεγάλα και υγιή κρεμμύδια.
2. Τον Μάιο, φυτέψτε τα λαχανικά στο έδαφος, προσθέτοντας 150 γρ. κομπόστ κάτω από κάθε κεφάλι. Τοποθετήστε απόσταση 50 εκ. μεταξύ τους.
3. Χαλαρώνετε και ανασηκώνετε τακτικά τα φυτά και εφαρμόζετε αζωτούχο λίπασμα στο έδαφος δύο φορές.
4. Δέστε τα κοτσάνια των λουλουδιών του κρεμμυδιού σε πασσάλους και προστατέψτε τα από τα πουλιά.

Αφού κιτρινίσουν τα κοτσάνια των λουλουδιών, κόψτε τα και κρεμάστε τα σε ένα ξηρό, ζεστό μέρος για να ωριμάσουν. Τινάξτε τους ώριμους σπόρους από την κεφαλή του λουλουδιού, τοποθετήστε τους σε μια χάρτινη σακούλα και αποθηκεύστε τους.

Καλλιέργεια κρεμμυδιών από σπόρους σε μια εποχή

Υπάρχει μια εφικτή, αν και μάλλον απαιτητική σε εργασία, τεχνολογία. Ωστόσο, η ποικιλία Snowball είναι ιδανική για την εφαρμογή ενός τέτοιου σχεδίου.

Καλλιέργεια σπορόφυτων κρεμμυδιού από σπόρους σε περβάζι παραθύρου

Φυτέψτε τα σπορόφυτα σε κουτιά βάθους 10 cm μεταξύ 5 και 12 Μαρτίου. Για τη βλάστηση, χρησιμοποιήστε τύρφη με μικροστοιχεία ή εμπλουτίστε την με τέφρα ξύλου σε αναλογία 100 g ανά 5 kg.

Ακολουθήστε τις συστάσεις:

• Τοποθετήστε τους βλαστημένους σπόρους σε βάθος 1 cm και αφήστε το δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου. Υγράνετε τακτικά.
• Αφού εμφανιστούν τα σπορόφυτα, μειώστε τη θερμοκρασία στους +14-16°C και στη συνέχεια αραιώστε τα φυτά, αφήνοντας απόσταση 2-3 cm μεταξύ τους.
• Ποτίστε τα σπορόφυτα κάθε δεύτερη μέρα με ζεστό νερό.

Λιπαίνετε δύο φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου με ένα σύνθετο ορυκτό λίπασμα, ακολουθώντας τις οδηγίες. Μέχρι τη στιγμή της φύτευσης, κάθε φυτό θα πρέπει να έχει 3-4 αληθινά φύλλα.

Φύτευση κρεμμυδιών στο έδαφος

Μέχρι τα μέσα Μαΐου, τα σπορόφυτα είναι συνήθως έτοιμα για μεταφύτευση στη μόνιμη θέση τους. Η προετοιμασία περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

• άφθονο πότισμα;
• προσεκτική αφαίρεση από το κουτί.
• κόβοντας τα φύλλα και τις ρίζες κατά το ένα τρίτο.
• βυθίζοντας τις ρίζες σε ένα αργιλώδες πολτό.

Συγκομιδή και αποθήκευση κρεμμυδιών

Ξεκινήστε τη συγκομιδή στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου, όταν τα φύλλα αρχίζουν να κιτρινίζουν και να ξεραίνονται. Για να διατηρήσετε τους βολβούς σε καλή κατάσταση, ξεθάψτε τους και αφήστε τους στον ήλιο για μερικές ημέρες για να στεγνώσουν.

Τοποθετήστε τα λαχανικά σε δίχτυα ή κουτιά και φυλάξτε τα σε δροσερό και ξηρό μέρος. Διατηρούνται έως και 6 μήνες. Η ψύξη είναι αποδεκτή, αλλά πρώτα συσκευάστε τα κεφάλια σε μια τρυπητή σακούλα για να περνάει ο αέρας. Αυτό θα τα διατηρήσει φρέσκα για έως και 3 μήνες.

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες

Πριν ξεκινήσετε την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας, εξετάστε προσεκτικά τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε τυχόν αρνητικές συνέπειες.

Μερικοί κηπουροί σημειώνουν αρκετές αρνητικές ιδιότητες αυτής της ποικιλίας: απαιτεί πολύ ηλιακό φως και απαιτεί περιοδική λίπανση.

Κριτικές

Τα κρεμμύδια χιονοστιβάδας προσελκύουν τους καλλιεργητές λαχανικών με τις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης, την ισχυρή ανοσία και τις εξαιρετικές εμπορικές τους ιδιότητες. Ακολουθώντας απλές οδηγίες καλλιέργειας, μπορείτε να καλλιεργήσετε αυτά τα λαχανικά και να εκτιμήσετε την τραγανή υφή τους, προσθέτοντάς τα σε διάφορα πιάτα για να ενισχύσετε το άρωμα και τη γεύση τους.

Συχνές ερωτήσεις