Το καρότο Dordogne είναι μια δημοφιλής ολλανδική ποικιλία, δημοφιλής στους κηπουρούς μας. Είναι παραγωγική, ανθεκτική σε μια ποικιλία προκλήσεων και παράγει μεγάλες ρίζες που είναι δημοφιλείς στην αγροτική αγορά.
Ιστορία αναπαραγωγής
Το καρότο Dordogne F1 είναι ένα υβρίδιο από Ολλανδούς καλλιεργητές. Η Syngenta είναι ο δημιουργός αυτής της ποικιλίας. Αναπτύχθηκε το 2004 και καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2007. Το υβρίδιο Dordogne μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλες σχεδόν τις περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας, συμπεριλαμβανομένων των βόρειων.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η ποικιλία Dordogne έχει μια όρθια ροζέτα από σκούρα πράσινα, λεπτοκομμένα, μακριά ή μεσαίου μεγέθους φύλλα. Τα φυτά είναι ζωηρά, παράγουν μεγάλες, πορτοκαλί ρίζες. Τα καρότα, όταν είναι πλήρως ώριμα, έχουν ομοιόμορφη υφή.
Οι ρίζες είναι κυλινδρικές, μήκους 18-20 cm, με αμβλείες άκρες και λεία επιφάνεια, και πυρήνα έντονου πορτοκαλί χρώματος. Ζυγίζουν μεταξύ 80 και 130 g και φτάνουν έως και 6 cm σε διάμετρο. Η κορυφή της ρίζας δεν πρασινίζει.
Γεύση και εφαρμογή
Τα καρότα της Ντορντόν είναι γλυκά, ζουμερά και πλούσια σε γεύση. Αυτά τα καρότα είναι νόστιμα σε οποιαδήποτε μορφή, τρώγονται φρέσκα, χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα, είναι κονσερβοποιημένα και κατεψυγμένα.
Τα ριζώδη λαχανικά διατηρούν τη γεύση και τη διάρκεια ζωής τους για 10 μήνες. Είναι πλούσια σε σάκχαρα, καροτίνη και βιταμίνες C, E, K και B. Αυτό το λαχανικό είναι επίσης πλούσιο σε βήτα-καροτίνη (12%), η οποία μετατρέπεται στον οργανισμό σε ρετινόλη, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.
Απόδοση και ωρίμανση
Το υβριδικό καρότο Dordogne είναι μια ποικιλία μέσης εποχής. Χρειάζονται 115-120 ημέρες από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή. Στο νότο, τα καρότα μπορούν να ωριμάσουν σε μόλις 70 ημέρες.
Το υβρίδιο διακρίνεται για την υψηλή του απόδοση. Όταν καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα, φτάνει τα 350-520 λεπτά ανά εκτάριο ή και περισσότερο. Όταν καλλιεργείται σε οικιακούς κήπους, η Dordogne παράγει έως και 3-7,5 κιλά καρότων ανά τετραγωνικό μέτρο.
Τα υπέρ και τα κατά
Πριν φυτέψετε καρότα Dordogne στον κήπο σας, αξίζει να εξοικειωθείτε με όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους. Αξιολογώντας τα, θα είστε σε θέση να διαπιστώσετε εάν αυτό το υβρίδιο είναι κατάλληλο για τις ανάγκες σας—πώληση, μεταφορά, αποθήκευση κ.λπ.
Πλεονεκτήματα:
Δεν έχουν εντοπιστεί ελαττώματα στα καρότα της Ντορντόν.
Απαιτήσεις τοποθεσίας
Η ποσότητα και η ποιότητα της συγκομιδής καρότων Dordogne F1 εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη φύτευση. Είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό σημείο και να φυτέψετε σύμφωνα με τη συνιστώμενη μέθοδο καλλιέργειας. Τα καρότα αναπτύσσονται καλύτερα σε καλά φωτισμένες περιοχές. Δεν συνιστώνται σκιερές και υγρές περιοχές.
- ✓ Το βέλτιστο επίπεδο pH του εδάφους θα πρέπει να είναι μεταξύ 6,0 και 6,8 για μέγιστη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
- ✓ Το έδαφος πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση για να αποφευχθεί η στασιμότητα του νερού και η σήψη των ριζών.
Το φθινόπωρο, το οικόπεδο προετοιμάζεται για φύτευση με την αφαίρεση των φυτικών υπολειμμάτων, το σκάψιμο και την προσθήκη λιπάσματος. Το έδαφος δεν πρέπει να είναι όξινο. Εάν είναι πολύ όξινο, προσθέστε σβησμένο ασβέστη: 3-4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο για αμμώδες έδαφος και 5-7 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο για αργιλώδες έδαφος. Πριονίδι προστίθεται επίσης σε βαριά αργιλώδη εδάφη για χαλάρωση.
Ημερομηνίες φύτευσης
Στη νότια και κεντρική περιοχή της Ντορντόν, τα καρότα φυτεύονται από τις αρχές έως τα μέσα Απριλίου, ενώ στις πιο βόρειες περιοχές, φυτεύονται τον Μάιο. Η φύτευση γίνεται όταν το έδαφος έχει θερμανθεί σε τουλάχιστον +4…+6°C. Οι βέλτιστες θερμοκρασίες για την ανάπτυξη και εξέλιξη των καρότων είναι +18…+25°C.
- × Μην φυτεύετε καρότα Dordogne σε έδαφος όπου καλλιεργούνταν προηγουμένως σκιαδοφόρες καλλιέργειες για να αποφύγετε τη μετάδοση ασθενειών.
- × Αποφύγετε τη χρήση φρέσκιας κοπριάς, καθώς μπορεί να προκαλέσει διακλάδωση των ριζών.
Σχέδια φύτευσης
Οι σπόροι φυτεύονται σε ρηχά αυλάκια, βάθους 2 cm. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι περίπου 20-25 cm. Τα διαστήματα μεταξύ των σπόρων πρέπει να είναι 5 cm. Τα παρτέρια ποτίζονται εκ των προτέρων και προστίθεται τύρφη μεταξύ των σειρών. Απαιτούνται περίπου 100-110 σπόροι ανά τετραγωνικό μέτρο.
Οι κοκκοποιημένοι σπόροι δεν απαιτούν προετοιμασία για φύτευση. Οι συνηθισμένοι σπόροι μουλιάζονται σε ζεστό νερό για 24 ώρες. Το υβρίδιο Dordogne έχει ποσοστό βλάστησης 95%. Οι ακόλουθες καλλιέργειες θεωρούνται οι καλύτεροι πρόδρομοι για τα καρότα: λάχανο, κρεμμύδια και αγγούρια. Ανεπιθύμητοι πρόδρομοι περιλαμβάνουν τα παντζάρια, το σέλινο και τον άνηθο.
Χαρακτηριστικά φροντίδας
Για να καλλιεργήσετε πολλά μεγάλα και νόστιμα καρότα Dordogne, απαιτείται κάποια φροντίδα.
- Τρεις εβδομάδες μετά τη βλάστηση, εφαρμόστε ένα σύνθετο ορυκτό λίπασμα με κυριαρχία αζώτου για να τονώσετε την ανάπτυξη των φύλλων.
- Μετά από 6 εβδομάδες βλάστησης, χρησιμοποιήστε ένα λίπασμα πλούσιο σε κάλιο και φώσφορο για την ανάπτυξη ριζών.
Οι αποχρώσεις της γεωργικής τεχνολογίας:
- Το πότισμα πρέπει να είναι αραιό και να γίνεται καθώς το έδαφος στεγνώνει. Η συνιστώμενη συχνότητα ποτίσματος είναι περίπου μία φορά κάθε 10 ημέρες.
- Μετά από κάθε πότισμα, το χώμα χαλαρώνεται, αφαιρείται το ζιζάνιο και στη συνέχεια γίνεται σάπια φύλλα.
- Τα φυτά αραιώνονται δύο φορές: όταν εμφανιστούν τα σπορόφυτα και ένα μήνα αργότερα. Οι λεπτοί και αδύναμοι βλαστοί αφαιρούνται προσεκτικά. Διαφορετικά, οι ρίζες δεν θα αναπτυχθούν μεγάλες και χοντρές.
Κατά την πρώτη αραίωση, θα πρέπει να υπάρχουν 4-6 cm μεταξύ των γειτονικών φυτών, μετά το δεύτερο - 6-7 cm. - Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, προσθέστε ένα διάλυμα ορυκτού λιπάσματος: νιτρικό αμμώνιο (30 g), άλας καλίου (15 g) και υπερφωσφορικό (10 g) αραιώνονται σε 10 λίτρα. Μετά από 3-4 εβδομάδες φύτευσης, προσθέστε αραιωμένη τέφρα ξύλου (450 g ανά 10 λίτρα). Η κοπριά δεν είναι κατάλληλη ως λίπασμα για καρότα.
Σχετικά με ασθένειες και παράσιτα
Το υβρίδιο Dordogne F1 έχει υψηλή ανοσία, αλλά εάν οι γεωργικές πρακτικές είναι ακατάλληλες, ο κίνδυνος προσβολής από καρότα από παθογόνα και έντομα αυξάνεται σημαντικά. Ο προληπτικός ψεκασμός με αραιά διαλύματα μυκητοκτόνων και εντομοκτόνων βοηθά στην πρόληψη της εξάπλωσης ασθενειών και παρασίτων.
| Ασθένεια | Η ανθεκτικότητα της Ντορντόν | Προληπτικά μέτρα |
|---|---|---|
| Αλτερνάρια | Ψηλά | Επεξεργασία σπόρων με μυκητοκτόνο πριν από τη φύτευση |
| ωίδιο | Μέσος | Τακτικός αερισμός των φυτεύσεων |
Μεταξύ των εντομοκτόνων παρασίτων, τα πιο επικίνδυνα για τα καρότα της Ντορντόν είναι η μύγα του καρότου, ο σκώρος της ομπρέλας, ο τυφλοπόντικας και οι συρματοσκώληκες που τρυπούν τις ρίζες. Η καταπολέμηση των παρασίτων επιτυγχάνεται με λαϊκές θεραπείες, όπως το ράντισμα του εδάφους με τέφρα ξύλου και ο ψεκασμός με σκόρδο και έγχυμα καπνού.
Κριτικές
Το καρότο Dordogne κατατάσσεται επάξια ανάμεσα στους κορυφαίους όχι μόνο μεταξύ των ολλανδικών ποικιλιών αλλά και μεταξύ όλων των ποικιλιών που διατίθενται στους κηπουρούς και τους αγρότες μας. Οι όμορφες, γευστικές ρίζες του, η υψηλή εμπορευσιμότητα και άλλα πλεονεκτήματα συνδυάζονται με επιτυχία με υψηλές αποδόσεις, χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης και άλλα χαρακτηριστικά.