Πώς και πότε να καλλιεργήσετε καρότα αυτοκράτορα;

Το αυτοκρατορικό καρότο είναι μια από τις πιο δημοφιλείς και περιζήτητες ποικιλίες μεταξύ των γεωπόνων που επιδιώκουν να καλλιεργήσουν υψηλής ποιότητας, μεγάλα ριζώδη λαχανικά. Αυτή η καλλιέργεια κέρδισε γρήγορα αναγνώριση χάρη στα εξαιρετικά χαρακτηριστικά της. Συνδυάζει εξαιρετική απόδοση, καλή γεύση και αντοχή στις ασθένειες. Η έγκαιρη φροντίδα είναι το κλειδί.

Τι είδους είναι αυτό;

Αυτή η ποικιλία ανήκει στον τύπο Berlicum. Είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας πριν την καλλιεργήσετε. Μια λεπτομερής περιγραφή του αυτοκρατορικού καρότου παρέχεται παρακάτω.

Προέλευση

Αναπτύχθηκε το 2005 από ειδικούς από τις περιοχές Τούλα και Μόσχας. Προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο μόλις ένα χρόνο αργότερα.

Εμφάνιση, γεύση

Το φυτό σχηματίζει μια ημι-απλωμένη ροζέτα από πράσινα, πτερυγωτά διαχωρισμένα φύλλα. Διακριτικά χαρακτηριστικά των ριζικών λαχανικών:

• Μήκος - περίπου 25 εκ.
• Βάρος - κυμαίνεται από 80 έως 180 γρ.
• Μορφή - κυλινδρικό, με αμβλύ άκρο.
• Ξεφλουδίστε – κόκκινο χρώμα με πυρήνα της ίδιας απόχρωσης (σε ορισμένες πηγές περιγράφεται ως πορτοκαλί-κόκκινο).
• Πολτός – πυκνό και ζουμερό.

Σύνθεση και ευεργετικές ιδιότητες

Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, γεγονός που το καθιστά μια πολύτιμη υγιεινή τροφή. Περιέχει τις ακόλουθες βιταμίνες:

• Βιταμίνη Α (ως βήτα-καροτίνη) – Υποστηρίζει την υγεία των ματιών, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και αποκαθιστά την υγεία του δέρματος.
• Βιταμίνη C - ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, προάγει την επούλωση τραυμάτων και βελτιώνει την απορρόφηση σιδήρου.
• Βιταμίνη Κ - απαραίτητο για την κανονική πήξη του αίματος και τη διατήρηση της υγείας των οστών.
• βιταμίνες Β (Β1, Β2, Β3, Β6) – συμμετέχουν στον μεταβολισμό, ομαλοποιούν τη λειτουργικότητα του νευρικού συστήματος και βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος.

Περιέχει μέταλλα:

• Κάλιο – ρυθμίζει την ισορροπία νερού-αλατιού, την υγεία της καρδιάς και των αγγείων.
• Ασβέστιο - απαραίτητο για γερά οστά και δόντια, υποστηρίζει τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.
• Μαγνήσιο - σημαντικό για τη μυϊκή λειτουργία, το νευρικό σύστημα και την αποκατάσταση των φυσιολογικών επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
• Φώσφορος - συμμετέχει στο σχηματισμό οστικού και οδοντικού ιστού, ενισχύει τον ενεργειακό μεταβολισμό στα κύτταρα.
• Σίδερο - σημαντικό για τον σχηματισμό αιμοσφαιρίνης και τη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα.

Οι φυτικές ίνες είναι επίσης παρούσες, προάγοντας την κανονική λειτουργία του εντέρου, βοηθώντας στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και διατηρώντας την αίσθηση πληρότητας. Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες και επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης.

Περίοδος ωρίμανσης και απόδοση

Αυτή η ποικιλία είναι μια ποικιλία όψιμης ωρίμανσης. Χρειάζονται περισσότερες από 120-135 ημέρες από τη μαζική βλάστηση έως την πλήρη ωρίμανση στον κήπο. Η μερική συγκομιδή των νεαρών λαχανικών είναι δυνατή ήδη από τον Αύγουστο, αλλά η κύρια συγκομιδή συνήθως γίνεται τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Η καλλιέργεια έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, γεγονός που την καθιστά ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες. Είναι ουσιαστικά άτρωτη στην όψιμη σήψη, τη ριζοκτονία, την πρώιμη σήψη, τη βακτηριακή σήψη και την καφέ κηλίδα.

Ωστόσο, εάν οι φυτεύσεις ποτίζονται υπερβολικά, τα φυτά ενδέχεται να μολυνθούν από ωίδιο. Υπάρχει επίσης κίνδυνος μόλυνσης από κηλίδωση φύλλων κερκόσπορας.

Περιοχές για καλλιέργεια

Η ποικιλία Emperor εκτράφηκε ειδικά για καλλιέργεια στην Κεντρική Περιοχή. Αναπτύσσεται με επιτυχία τόσο σε μικρά παρτέρια όσο και σε αγροτικά χωράφια.

Πόσες μέρες χρειάζονται για να βλαστήσουν οι σπόροι του αυτοκρατορικού καρότου;

Τα σπορόφυτα εμφανίζονται 14-16 ημέρες μετά τη φύτευση. Σε δροσερό καιρό, οι σπόροι μπορεί να χρειαστούν έως και 20 ημέρες για να βλαστήσουν.

Για να επιταχύνετε τη βλάστηση, σπείρετε τους σπόρους σε προ-υγρανθέν χώμα. Στη συνέχεια, συμπιέστε ελαφρά το χώμα και καλύψτε το με πλαστικό. Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, αφαιρέστε το κάλυμμα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Πριν από τη φύτευση, φροντίστε να ερευνήσετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας για να αποφύγετε πιθανά προβλήματα. Αυτή η καλλιέργεια έχει πολλά πλεονεκτήματα:

Μεταξύ των μειονεκτημάτων, οι κηπουροί σημειώνουν την απαιτητική φύση του εδάφους: για να επιτευχθεί μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή, πρέπει να είναι μαλακή, χαλαρή και καλά σκαμμένη, διαφορετικά τα λαχανικά μπορεί να αναπτυχθούν δύσβατα και με πολλές πλευρικές ρίζες.

Ποιοι είναι οι διαφορετικοί παραγωγοί σπόρων της ποικιλίας καρότου Emperor;

Η Agrico είναι ο κύριος εισαγωγέας σπόρων στις χώρες της ΚΑΚ. Το φυτικό υλικό τους χαρακτηρίζεται από καλή βλάστηση και προσιτές τιμές.

Συμβουλές για την καλλιέργεια της ποικιλίας καρότου Emperor

Πριν ξεκινήσετε τη σπορά σπόρων, είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με τη διαδικασία καλλιέργειας. Παρακάτω παρέχονται λεπτομερείς συστάσεις.

Πότε και πώς να φυτέψετε καρότα αυτοκράτορα

Ξεκινήστε τη σπορά των σπόρων στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Είναι επίσης δυνατή η σπορά το καλοκαίρι, ξεκινώντας στις αρχές Ιουλίου. Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία φύτευσης, λάβετε υπόψη ποιες καλλιέργειες αναπτύχθηκαν στην περιοχή την περασμένη σεζόν. Αποφύγετε τη φύτευση σε περιοχές που χρησιμοποιούνταν προηγουμένως για:

• σέλινο;
• φασόλια;
• μαϊντανός;
• άνηθο.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι για τα καρότα είναι οι πατάτες, τα κρεμμύδια, οι ντομάτες, τα αγγούρια ή το μαρούλι. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλύτερα σε αργιλώδες ή αμμώδες έδαφος με υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία. Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε σε μαύρο χώμα, καλύψτε το με ροκανίδια και άμμο ποταμού σε αναλογία 1:1.

Προετοιμάστε σωστά το παρτέρι. Εφαρμόστε τα ακόλουθα λιπάσματα ανά τετραγωνικό μέτρο:

• 20 κιλά κομπόστ.
• 10 κιλά τύρφης.
• 10 κιλά άμμου.
• 50 γρ. νιτροφωσφορικού οξέος.

Ανακατέψτε το μείγμα με το χώμα και αφήστε το για μερικές ημέρες να κατακαθίσει. Στη συνέχεια, ισιώστε καλά το παρτέρι, ώστε το χώμα να είναι μαλακό και χωρίς σβόλους.

Οι αυτοκρατορικοί σπόροι διατίθενται σε μορφή σφαιριδίων με επικάλυψη συμπυκνωμένου ορυκτού λιπάσματος, επομένως δεν απαιτούν πρόσθετη επεξεργασία. Πριν από τη σπορά, φροντίστε να ποτίσετε το έδαφος για να επιταχύνετε τη διάλυση της επικάλυψης. Κάντε ρηχά αυλάκια βάθους 2-3 cm.

Πώς να φροντίσω;

Όπως κάθε άλλη καλλιέργεια, τα καρότα απαιτούν σωστή φροντίδα. Αυτή περιλαμβάνει αρκετές βασικές γεωργικές πρακτικές:

• Πότισμα. Πότισμα πρέπει να γίνεται τακτικά. Αφού φυτέψετε τους σπόρους, ποτίζετε τα παρτέρια κάθε 3-5 ημέρες. Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, μειώστε το πότισμα σε μία φορά την εβδομάδα. Σταματήστε το πότισμα 2-3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή για να αποτρέψετε το σκάσιμο των ριζών. Για μεγαλύτερα οικόπεδα, χρησιμοποιήστε στάγδην άρδευση.
• Λίπασμα επιφάνειας. Τα φυτά απαιτούν σύνθετη θρέψη. Εφαρμόστε υπερφωσφορικό δύο εβδομάδες μετά τη βλάστηση. Στα μέσα Ιουνίου, εφαρμόστε ένα διάλυμα αμμοφωσφορικού (25 g ανά 10 λίτρα νερού). Ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή, εφαρμόστε λιπάσματα καλίου-φωσφόρου.
• Αραίωση. Μόλις τα σπορόφυτα φτάσουν σε ύψος 3 cm, αφαιρέστε τα επιπλέον φυτά, αφήνοντας απόσταση όχι μεγαλύτερη από 2 cm μεταξύ τους. Ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή, αφαιρέστε τους αδύναμους βλαστούς, αφήνοντας απόσταση τουλάχιστον 4 cm μεταξύ των φυτών.
• Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα. Η χαλάρωση του εδάφους βοηθά στην οξυγόνωση του εδάφους και στην πρόληψη της σήψης των ριζών. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία εβδομαδιαίως. Ξεριζώστε τα ζιζάνια όποτε χρειάζεται, αφαιρώντας τα ζιζάνια με το χέρι.

Αυτά τα απλά βήματα θα σας βοηθήσουν να καλλιεργήσετε υγιεινά, νόστιμα και θρεπτικά λαχανικά.

Ασθένειες και παράσιτα

Παρά την ισχυρή ανοσία του, το Αυτοκρατορικό γένος μπορεί να είναι ευάλωτο σε ασθένειες και επιθέσεις παρασίτων. Είναι σημαντικό να καταπολεμηθούν έγκαιρα:

• Αλτερνάρια (μαύρη σήψη). Εμφανίζονται μαύρες κηλίδες στα φύλλα και τις ρίζες. Χρησιμοποιήστε υγιές υλικό φύτευσης και εφαρμόστε αμειψισπορά. Για τον έλεγχο της ασθένειας, χρησιμοποιήστε μυκητοκτόνα όπως το Horus.
• Φώμα (ξηρή σήψη). Εμφανίζονται καφέ κηλίδες στα ριζώδη λαχανικά, οι οποίες τελικά στεγνώνουν. Συγκομίστε εγκαίρως και αποθηκεύστε σωστά.
• Περονόσπορωση (περονόσπορος). Στα φύλλα εμφανίζεται μια γκριζωπή επίστρωση, η οποία τελικά κιτρινίζει και μαραίνεται. Εξασφαλίστε καλό αερισμό και φως για τα φυτά. Εφαρμόστε μυκητοκτόνα, όπως το Ridomil Gold.
• Μύγα καρότου. Οι προνύμφες καταστρέφουν τις ρίζες των καλλιεργειών, οδηγώντας σε σήραγγες και σήψη. Καλύψτε τις καλλιέργειες με αγροΐνες. Χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα όπως το Aktara ή το Inta-Vir. Ο ψεκασμός με έγχυμα αψιθιάς ή σκόνη καπνού είναι αποτελεσματικός.
• Ψύλλιο καρότου. Κολλώδεις εκκρίσεις εμφανίζονται στα φύλλα, οι οποίες τελικά οδηγούν σε παραμόρφωση. Συλλέξτε και καταστρέψτε τα κατεστραμμένα μέρη των φυτών και στη συνέχεια ψεκάστε με Actellic.
• Νηματώδη. Παραμορφώνουν τις ρίζες, επιβραδύνοντας την ανάπτυξη των φυτών. Χρησιμοποιήστε νηματωδοκτόνα, όπως το Bazamid.

Για να το αποφύγετε αυτό, αφαιρείτε τακτικά τα ζιζάνια και αραιώνετε τα σπορόφυτα. Επεξεργαστείτε το έδαφος με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό πριν από τη φύτευση.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Συγκομίστε τα ριζώδη λαχανικά όταν φτάσουν στην τεχνική ωριμότητα. Εάν σπείρατε τα σπορόφυτα στα τέλη της άνοιξης, ξεθάψτε τη συγκομιδή στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου. Εάν σπείρατε το καλοκαίρι, συγκομίστε τον Οκτώβριο.

Χρησιμοποιήστε ένα δίκρανο για να ξεθάψετε τα ριζικά λαχανικά, στη συνέχεια τραβήξτε τα προσεκτικά με το χέρι και κόψτε την κορυφή, αφήνοντας 4-5 εκατοστά από τη βάση. Στεγνώστε τα λαχανικά στο παρτέρι για αρκετές ώρες στον ήλιο. Εάν βρέξει, μετακινήστε τα σε ένα ξηρό δωμάτιο και στεγνώστε τα για 5-6 ώρες.

Διάφορα προβλήματα και λύσεις

Αυτή η ποικιλία είναι ουσιαστικά απαλλαγμένη από προβλήματα, με εξαίρεση τα παράσιτα. Η μόνη δυσκολία που μπορεί να προκύψει κατά τη συγκομιδή: οι ρίζες πρέπει να αφαιρεθούν προσεκτικά για να μην καταστραφούν.

Άλλα είδη καρότων παρόμοια με αυτήν την ποικιλία

Είδη παρόμοιας ιδιότητας με την ποικιλία Emperor περιλαμβάνουν όλες τις ποικιλίες του ίδιου τύπου ποικιλίας. Αυτές περιλαμβάνουν τις ακόλουθες ποικιλίες:

• Νταρίνα. Μεγάλα και ομοιόμορφα ριζώδη λαχανικά με εξαιρετική γεύση.
• Μπέρλικουμ Ρόγιαλ. Χαρακτηρίζεται από καλή γεύση και υψηλή παραγωγικότητα.
• Γλυκοδόντι. Προσελκύει με ζουμερά και γλυκά φρούτα, κατάλληλα για χυμό.
• Μορέβνα. Διακρίνεται από μεγάλα λαχανικά και καλή γεύση.
• Μπαστιά. Ένα υβρίδιο με ομοιόμορφο μέγεθος και καλή ποιότητα διατήρησης.
• Μπέρσκι. Ευχαριστεί με μεγάλα λαχανικά ρίζας και εξαιρετική γεύση.
• Μπάνγκορ. Μια εξαιρετική επιλογή για την αποθήκευση και την παρασκευή χυμών.

Αυτές οι ποικιλίες διακρίνονται για τα μεγάλα, ομοιόμορφα λαχανικά και την εξαιρετική γεύση. Έχουν παρόμοιες προτιμήσεις εδάφους, γεγονός που τις καθιστά κατάλληλες για μια ποικιλία οικοπέδων κήπου.

Κριτικές

Το αυτοκρατορικό καρότο είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης με πολλά πλεονεκτήματα. Θα ικανοποιήσει τις ανάγκες ακόμη και των πιο απαιτητικών κηπουρών. Ακολουθώντας απλές οδηγίες φύτευσης και φροντίδας, μπορείτε να καλλιεργήσετε μεγάλα, νόστιμα λαχανικά για διάφορα πιάτα και για χειμερινή αποθήκευση.

Συχνές ερωτήσεις