Πώς, πότε και με τι να ταΐζετε τα καρότα;

Τα καρότα, όπως και άλλα λαχανικά, απαιτούν πρόσθετη θρεπτική αξία στο έδαφος για να ευδοκιμήσουν και να παράγουν μια υγιή και άφθονη συγκομιδή. Ας μάθουμε ποια λιπάσματα να χρησιμοποιήσουμε και πότε για να εξασφαλίσουμε το μέγιστο όφελος.

Σχετικά με τη σημασία της σίτισης

Η σύνθεση του εδάφους και η διαθεσιμότητα επαρκών θρεπτικών συστατικών και μικροστοιχείων είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη των καρότων. Η ποιότητα και η γεύση του ριζικού λαχανικού εξαρτώνται άμεσα από αυτό. Εάν η θρεπτική αξία είναι ανεπαρκής, τα καρότα θα καθυστερήσουν στην ανάπτυξη, θα παραμορφωθούν και η απόδοση θα μειωθεί σημαντικά.

Επομένως, κατά τη σπορά σπόρων καρότου, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε το έδαφος και να το τροφοδοτήσετε με τα απαραίτητα στοιχεία. Μεταξύ σποράς και συγκομιδής, συνιστώνται τουλάχιστον δύο έως τρεις εφαρμογές—χρησιμοποιώντας ορυκτά ή οργανικά λιπάσματα και λαϊκές θεραπείες. Αυτές οι εφαρμογές πρέπει να γίνονται σωστά και την κατάλληλη στιγμή: κατά τη σπορά και κατά τη διάρκεια συγκεκριμένων σταδίων ανάπτυξης του καρότου.

Τι χρειάζονται τα καρότα για να αναπτυχθούν;

Για να διασφαλιστεί η ενεργός και υγιής ανάπτυξη, τα καρότα απαιτούν διάφορα στοιχεία σε κάθε στάδιο ανάπτυξης. Κατά τη διάρκεια του πρώτου σταδίου, το ριζικό λαχανικό αναπτύσσει πράσινη μάζα, απαιτώντας σημαντική ποσότητα αζώτου, ενώ ο φώσφορος και το κάλιο παρέχουν ανοσία στα νεαρά φυτά. Αυτό βοηθά στη διατήρηση της αντοχής στις ασθένειες και στην αντοχή στις επιθέσεις από έντομα.

Ποια στοιχεία χρειάζονται τα καρότα:

• Κάλιο. Τα καρότα χρειάζονται κάλιο καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Εξασφαλίζει μεταβολική σταθερότητα, βελτιστοποιεί τη φωτοσύνθεση και βοηθά στην ανάπτυξη του φυτού στο υπόγειο. Το κάλιο συμβάλλει στη γλυκύτητα και τη ζουμερότητα των καρότων.
• Φώσφορος. Η καλλιέργεια το χρειάζεται στα μέσα του καλοκαιριού. Η παρουσία αυτού του στοιχείου στο έδαφος επηρεάζει ευνοϊκά την ανάπτυξη των ριζικών λαχανικών: τα καρότα γίνονται πυκνά, οι άκρες στρογγυλεύονται και αποκτούν γλυκύτητα.
• Βόριο και μαγγάνιο. Αυτά τα στοιχεία προστίθενται τον Ιούλιο. Αυτά τα μικροθρεπτικά συστατικά είναι σημαντικά για την ωρίμανση του καρότου. Εξασφαλίζουν την υγεία και τη σταθερότητα του πυρήνα του ριζικού λαχανικού, καταλύουν τη συσσώρευση γλυκύτητας και προάγουν μακροχρόνια αποθήκευση της συγκομιδής.

Πώς να ταΐζετε καρότα σε ανοιχτό έδαφος;

Για την αναπλήρωση των θρεπτικών συστατικών του εδάφους, τα παρτέρια καρότων τροφοδοτούνται με λιπάσματα ποικίλων συνθέσεων και μεθόδων. Αυτά μπορούν να παραχθούν χημικά (ορυκτά λιπάσματα) ή φυσικά (οργανικές και παραδοσιακές μέθοδοι).

Οργανικά λιπάσματα

Οι κηπουροί χρησιμοποιούν συχνά οργανικά λιπάσματα, πιστεύοντας ότι είναι ασφαλέστερα για τα καρότα. Η χρήση οργανικών λιπασμάτων έχει τα πλεονεκτήματά της:

• η διάρκεια της επίδρασης του λιπάσματος καθορίζεται από μια μακρά περίοδο.
• πλούσια σύνθεση μικροστοιχείων.
• χαμηλό κόστος και διαθεσιμότητα λιπασμάτων.

Ωστόσο, προσέξτε να μην κάνετε υπερβολική χρήση αυτών των λιπασμάτων ή να τα χρησιμοποιείτε σε υψηλές συγκεντρώσεις. Διαφορετικά, δεν μπορείτε να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στα καρότα σας, προκαλώντας εγκαύματα και μεταβολικές διαταραχές που θα μπορούσαν να οδηγήσουν στην απώλεια ολόκληρης της σοδειάς.

Όταν καλλιεργείτε καρότα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα φυσικά λιπάσματα:

• Κοπρόχωμα — μια εξαιρετική πηγή αζώτου, ασβεστίου, φωσφόρου, καλίου και σιδήρου. Η προσθήκη του κατά την προετοιμασία του εδάφους για φύτευση όχι μόνο εμπλουτίζει το έδαφος αλλά και το χαλαρώνει, κάτι που είναι ευεργετικό για την ανάπτυξη των καρότων. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε κομπόστ που είναι ώριμο και έχει σαπίσει καλά. Επομένως, το κομπόστ που είναι τουλάχιστον 9 μηνών είναι κατάλληλο για τη λίπανση των παρτεριών καρότων.
• ΚοπριάΣυνιστάται η εφαρμογή του για την προετοιμασία του εδάφους το φθινόπωρο. Χρησιμοποιήστε σάπια οργανική ύλη. Η αμμωνία που βρίσκεται στη φρέσκια κοπριά μπορεί να κάψει τα φυτά. Επιπλέον, η εύπεπτη μορφή αζώτου είναι διαθέσιμη μόνο από την ώριμη κοπριά. Αυτός ο τύπος οργανικής ύλης αυξάνει σημαντικά την οξύτητα του εδάφους, γι' αυτό λάβετε αυτό υπόψη κατά την εφαρμογή του.
• Περιττώματα πουλιών,Ως πηγή αζώτου, χρησιμοποιείται στα πρώτα στάδια ανάπτυξης του καρότου. Σε υψηλές συγκεντρώσεις, είναι επιβλαβές για τα φυτά, επομένως χρησιμοποιήστε το με προσοχή.
• Τέφρα ξύλου Η τέφρα ηλίανθου είναι μια εξαιρετική πηγή καλίου, φωσφόρου και ασβεστίου. Η σύνθεση αυτής της οργανικής ύλης εξαρτάται από την πηγή της τέφρας. Η πιο πολύτιμη είναι αυτή που λαμβάνεται με την καύση ηλιόσπορων. Χρησιμοποιείται τόσο σε ξηρή μορφή όσο και σε εγχύματα και διαλύματα.

Κοπρόχωμα

Κοπριά

Περιττώματα πουλιών

Τέφρα ξύλου

Ορυκτά λιπάσματα

Τα ορυκτά λιπάσματα διατίθενται σε μονοσυστατικές και σύνθετες συνθέσεις. Ανάλογα με την κυρίαρχη ουσία, ταξινομούνται ως:

• άζωτο — νιτρικό αμμώνιο ή ουρία;
• ποτάσσα - άλας καλίου και άλλα παρασκευάσματα που περιέχουν κάλιο·
• φώσφορος - απλό υπερφωσφορικό, διπλό υπερφωσφορικό.

Τα ορυκτά λιπάσματα είναι εύχρηστα, έχουν άμεσο αλλά βραχύβιο αποτέλεσμα και η μορφή τους επιτρέπει την ακριβή δοσολογία του λιπάσματος κατά την εφαρμογή.

Τα σύνθετα λιπάσματα χρησιμοποιούνται συχνότερα, είτε αγοράζονται έτοιμα είτε αναμεμειγμένα μεταξύ τους. Μερικά από τα πιο δημοφιλή σύνθετα ορυκτά λιπάσματα περιλαμβάνουν:

• Αζοφόσκα (νιτροαμμοφωσφόσκα).Αυτό το λίπασμα (ένα μηχανικό μείγμα μονοσυστατικών λιπασμάτων) περιέχει τρία απαραίτητα στοιχεία (N+P+K). Είναι εύκολα διαλυτό στο νερό. Όταν εφαρμόζεται, δεν διεισδύει στα κατώτερα στρώματα του εδάφους, αλλά συγκεντρώνεται στο γόνιμο στρώμα του εδάφους. Ανάλογα με τον τύπο του εδάφους και την ανάγκη αποκατάστασής του, το Azofoska επιλέγεται με συγκεκριμένη αναλογία NPK: 16:16:16, 19:9:19 ή 22:11:11.
• Στέισον βάγκον AVA — Ένα σύνθετο λίπασμα πλούσιο σε φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο, χρώμιο και μαγνήσιο. Αυτή η σύνθεση είναι ιδανική για τα καρότα, με αποτέλεσμα υγιείς, ομοιόμορφες και μεγάλες ρίζες. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα αυτού του προϊόντος είναι η αντοχή του στην έκπλυση ιχνοστοιχείων από τη βροχή.

Εκτός από αυτά τα σκευάσματα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο σύνθετο λίπασμα ή ανόργανα λιπάσματα σε διαλύματα μυκητοκτόνων. Αυτά περιέχουν μικροστοιχεία σε εύπεπτη μορφή, επομένως τα καρότα ανταποκρίνονται γρήγορα στην εφαρμογή τους. Τέτοια προϊόντα περιλαμβάνουν τα Azofos και Cytovit. Ακολουθήστε τις οδηγίες για την αραίωση και τις δόσεις εφαρμογής.

Λίπανση καρότων με λαϊκές θεραπείες

Οι λαϊκές θεραπείες έχουν θετική και ήπια επίδραση στα καρότα. Είναι απολύτως ασφαλείς τόσο για την ίδια την καλλιέργεια όσο και για την ανθρώπινη υγεία, καθιστώντας τες ευρέως χρησιμοποιούμενες από τους κηπουρούς.

Τροφοδοσία καρότων με έγχυση ζύμης

Η μαγιά είναι ένας μύκητας που ευδοκιμεί σε ζαχαρούχα περιβάλλοντα. Όταν εφαρμόζεται σε παρτέρια καρότου, απελευθερώνει ενεργά ουσίες που διεγείρουν την ανάπτυξη των ριζών. Αυτό το συμπλήρωμα επηρεάζει θετικά τη ζωτική δραστηριότητα της ωφέλιμης μικροχλωρίδας του εδάφους, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στη συνολική υγεία της καλλιέργειας.

Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε φυσική μαγιά για το έγχυμα, αλλά αν δεν την έχετε, η ξηρή μαγιά είναι αρκετή. Ο ενεργοποιητής ανάπτυξης παρασκευάζεται με διάφορους τρόπους.

Πρώτη μέθοδος:

1. Διαλύστε 500 γρ. φρέσκιας μαγιάς σε 5 λίτρα ζεστού νερού, προσθέτοντας 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη στο διάλυμα. Αφήστε την να σταθεί για 1,5-2 ώρες.
2. Για τη σίτιση, αραιώστε 500 ml του προκύπτοντος διαλύματος σε 10 λίτρα νερού.
3. Χρησιμοποιήστε αυτό το υγρό για να ποτίσετε τα κενά μεταξύ των σειρών ή για να εφαρμόσετε λίπανση ριζών.

Δεύτερη μέθοδος:

1. Ανακατέψτε 50 γρ. ξηρής μαγιάς με 5 λίτρα ζεστού νερού και 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
2. Αφήστε το μείγμα να καθίσει για 1,5-2 ώρες και στη συνέχεια αραιώστε με νερό, λαμβάνοντας υπόψη ότι για κάθε 0,5 λίτρα έγχυσης θα χρειαστείτε έναν κουβά νερό.
3. Εφαρμόστε αυτό το λίπασμα χρησιμοποιώντας τη μέθοδο ριζικού ποτίσματος.

Ο τρίτος τρόπος:

1. Γεμίστε έναν κουβά μέχρι τη μέση με ψιλοκομμένες τσουκνίδες. Σκεπάστε με νερό και αφήστε το σε ζεστό μέρος μέχρι να ξεκινήσει η ζύμωση.
2. Προσθέστε 12 γρ. ξηρής μαγιάς και 500 γρ. τέφρας ξύλου. Τοποθετήστε τον κουβά με το λίπασμα σε ζεστό μέρος και αφήστε τον για 5-7 ημέρες, ανακατεύοντας περιστασιακά.
3. Σουρώστε το προκύπτον έγχυμα μέσα από αρκετές στρώσεις τουλπάνι. Αραιώστε το μείγμα με νερό σε αναλογία 1:10 και περιχύστε το πάνω από τα καρότα.

Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτή τη λίπανση, εφαρμόστε την το βράδυ σε ζεστό καιρό. Λίγες μέρες πριν, εφαρμόστε κάλιο και φώσφορο στα παρτέρια.

Κορυφαία σάλτσα με χόρτα

Για να προετοιμάσετε τα "χόρτα", ακολουθήστε τα εξής βήματα:

1. Ψιλοκόψτε το γρασίδι και γεμίστε το ένα τρίτο του κουβά με αυτό.
2. Ρίξτε 8 λίτρα χλιαρό νερό, σκεπάστε και αφήστε το να μουλιάσει για 12-14 ημέρες. Μετά από λίγο, το μείγμα που προκύπτει θα αρχίσει να ζυμώνεται.
3. Όταν ολοκληρωθεί η ζύμωση, αραιώστε την έγχυση με νερό σε αναλογία 1:10 και στη συνέχεια ποτίστε τα καρότα.

Αυτό το φάρμακο περιέχει ένα ολόκληρο σύμπλεγμα μικροστοιχείων. Τα εγχύματα μπορούν να παρασκευαστούν με σύμφυτο, χαμομήλι, αψιθιά, τριφύλλι ή οποιοδήποτε άλλο βότανο.

Λίπανση καρότων με έγχυση τέφρας

Η τέφρα ξύλου θεωρείται ένα γρήγορο και οικονομικό λίπασμα. Για να την παρασκευάσετε, αραιώστε ένα φλιτζάνι οργανική ύλη σε έναν κουβά με νερό και αφήστε το να καθίσει για μερικές ώρες. Σουρώστε το διάλυμα και ποτίστε τα καρότα με αυτό. Ο κατακάθι μπορεί να απλωθεί στην επιφάνεια των παρτεριών.

Στάδια εφαρμογής λιπασμάτων στα καρότα

Δεν μπορείτε να εφαρμόσετε λίπασμα σε τυχαία και μαζικά παρτέρια καρότων, πιστεύοντας ότι αυτό θα εξασφαλίσει έντονη ανάπτυξη ριζών και μια άφθονη συγκομιδή στο μέλλον. Σε κάθε στάδιο ανάπτυξης, η καλλιέργεια απαιτεί ένα συγκεκριμένο σύνολο και ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Επομένως, χρησιμοποιούνται διαφορετικά λιπάσματα ανάλογα με την καλλιεργητική περίοδο.

Πώς να γονιμοποιήσετε το έδαφος πριν φυτέψετε καρότα;

Η προετοιμασία του εδάφους πριν από τη σπορά είναι ένα σημαντικό βήμα στην καλλιέργεια καρότου. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε αυτό το φθινόπωρο, προσθέτοντας χούμο ή κομπόστ στο έδαφος πριν από το όργωμα. Ο ρυθμός εφαρμογής οργανικής ουσίας εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους, αλλά κατά μέσο όρο είναι 10-20 kg/τ.μ.

Η καλλιέργεια προτιμά χαλαρά, διαπερατά από το νερό και τον αέρα εδάφη με ουδέτερο pH. Επομένως, πριν από τη σπορά, συνιστάται η επίτευξη των βέλτιστων συνθηκών του εδάφους.

Εάν το έδαφος είναι πυκνό, προσθέστε άμμο, πριονίδι και τύρφη. Η τέφρα ξύλου, ο ασβέστης, η κιμωλία ή το αλεύρι δολομίτη θα βοηθήσουν στη μείωση της οξύτητας.

Όταν έρθει η άνοιξη, σκάψτε πάνω από το παρτέρι, προσθέτοντας τυχόν αζωτούχα και φωσφορικά λιπάσματα, όπως απαιτείται. Πριν φυτέψετε καρότα, χαλαρώστε καλά το χώμα, αφαιρώντας τυχόν πέτρες, σβόλους ή άλλα μεγάλα αντικείμενα για να αποτρέψετε την παραμόρφωση των ριζών καθώς μεγαλώνουν.

Λιπάσματα για καρότα κατά τη φύτευση

Τα καρότα δεν ανέχονται την παρουσία χλωρίου στο έδαφος, επομένως όταν τα φυτεύετε σε σειρές, προσθέστε το διαθέσιμο λίπασμα καλίου, εξαιρουμένου του χλωριούχου καλίου.

Συνιστάται η προετοιμασία των σπόρων πριν από τη σπορά. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τους σε μια σακούλα από τουλπάνι και μουλιάστε τους σε ένα από τα ακόλουθα διαλύματα για 2-3 ημέρες:

1. Αραιώστε 1/3 κουταλάκι του γλυκού βορικό οξύ και 1/2 κουταλάκι του γλυκού νιτροφωσικό σε 1 λίτρο νερό.
2. Ανακατέψτε 1 γραμμάριο μαγγανίου και 1/2 κουταλάκι του γλυκού νιτροφωσικό με ένα λίτρο νερό.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα διαλύματα, όπως Cytovit, Fitosporin-M ή έγχυμα τέφρας. Αυτή η επεξεργασία θα απολυμάνει τους σπόρους και τα μικροθρεπτικά συστατικά θα διεγείρουν την ενεργό ανάπτυξη και την πρώιμη εμφάνιση.

Λίπανση καρότων μετά την εμφάνιση

Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, αραιώστε τα. Μόλις σχηματιστεί το δεύτερο αληθινό φύλλο, εφαρμόστε ένα ακόμη λίπασμα. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε τα ακόλουθα σε 10 λίτρα νερό:

• νιτρικό αμμώνιο ή ουρία - 1 κουταλιά της σούπας.
• απλό υπερφωσφορικό - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• άλας καλίου - 1,5 κουταλιά της σούπας.

Κατά την εφαρμογή του ορυκτού διαλύματος, διατηρήστε τον ρυθμό κατανάλωσης στα 2 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό μέτρο του κρεβατιού στον κήπο.

Περαιτέρω λίπανση κατά την καλλιέργεια καρότων

Η επόμενη λίπανση καρότου πραγματοποιείται 18-21 ημέρες μετά την προηγούμενη λίπανση. Η σύνθεση του ορυκτού διαλύματος είναι επίσης η ίδια. Συνιστάται να πραγματοποιηθεί αυτή η λίπανση μετά τη δεύτερη αραίωση της καλλιέργειας.

Οι ποικιλίες που ωριμάζουν αργά απαιτούν πρόσθετη λίπανση, η οποία χορηγείται 2-3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή. Τα μόνα απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά πρέπει να είναι ο φώσφορος και το κάλιο, με εξαίρεση το άζωτο. Διαφορετικά, η γεύση των ριζών θα επιδεινωθεί απότομα και η συγκομιδή θα χάσει την ποιότητά της.

Αυτή τη στιγμή είναι σκόπιμο να κάνετε χουμικά άλατα καλίου και νατρίουΓια να κάνετε τα καρότα γλυκά και ζουμερά, ένα καλό προϊόν είναι το "K-humate-Na".

Συνέπειες της ακατάλληλης σίτισης

Λάβετε υπόψη τη συνολική περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά του εδάφους πριν από την εφαρμογή λιπάσματος για να αποφύγετε την υπερβολική λίπανση. Αυτό είναι συχνά δύσκολο να γίνει, επομένως οι κηπουροί βασίζονται στην εμφάνιση των καρότων και εφαρμόζουν λίπασμα σε μέτριες ή ελάχιστες δόσεις.

Σημάδια έλλειψης θρεπτικών συστατικών στο έδαφος:

• Η έλλειψη αζώτου εκδηλώνεται με τη μαρασμό του υπέργειου μέρους του καρότου, το φύλλωμα γίνεται μικρότερο και κιτρινίζει και η ρίζα δεν αναπτύσσεται.
• Η έλλειψη καλίου προκαλεί καμπύλωση των φύλλων. Οι άκρες τους γίνονται καφέ και το εσωτερικό τους γκριζάρει, αναπτύσσοντας τελικά μια χάλκινη απόχρωση.
• Εάν το φύλλωμα του καρότου έχει κίτρινες ή κόκκινες ρίγες, αυτό υποδηλώνει έλλειψη φωσφόρου στο έδαφος. Αυτό προκαλεί το τέντωμα του υπόγειου μέρους του φυτού και τη σημαντική μείωση της γεύσης του.
• Η έλλειψη ασβεστίου προκαλεί κιτρίνισμα και παραμόρφωση των άνω φύλλων των καρότων.

Εάν η εφαρμογή λιπάσματος είναι λανθασμένη, τα καρότα θα γίνουν μικρά, ξηρά και άγευστα. Η υπερβολική λίπανση μπορεί ακόμη και να σκοτώσει την καλλιέργεια. Επομένως, είναι σημαντικό να διακόψετε τη λίπανση και να παρακολουθείτε την κατάσταση των καρότων μόλις εντοπιστούν τυχόν προβλήματα.

Για να αποφύγετε αρνητικές συνέπειες, εφαρμόστε λίπασμα σύμφωνα με ένα πρόγραμμα, διατηρώντας τη σωστή δοσολογία. Εφαρμόστε λίπασμα το πρωί ή το βράδυ μετά από μέτριο πότισμα.

Να είστε υπεύθυνοι με τη λίπανσή σας. Τόσο η έλλειψη όσο και η περίσσεια θρεπτικών συστατικών στο έδαφος μπορούν να καταστρέψουν τη σοδειά σας. Ακολουθώντας όλες τις συστάσεις για τη λίπανση των καρότων, μπορείτε να επιτύχετε γλυκές, μεγάλες και μακρόβιες ρίζες.

Συχνές ερωτήσεις