Οι ποικιλίες καρότου για τη Σιβηρία πρέπει να χαρακτηρίζονται όχι μόνο από εξαιρετική ποιότητα αλλά και από ανθεκτικότητα στο κρύο και ανοχή στις απότομες καιρικές αλλαγές. Αυτό το άρθρο παρέχει μια λεπτομερή περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών για καλλιέργεια σε ψυχρά κλίματα.
Πρώιμες ποικιλίες που ζωνοποιούνται στη Σιβηρία
Οι ποικιλίες αυτής της κατηγορίας παράγουν πρώιμη συγκομιδή. Ο χρόνος ωρίμανσης για τις πρώιμες ποικιλίες κυμαίνεται από 60 έως 90 ημέρες. Έχουν δύο κύρια μειονεκτήματα: χαμηλή απόδοση και σύντομη διάρκεια ζωής των ριζών.
| Ονομα | Ανθεκτικότητα στις ασθένειες | Απαιτήσεις εδάφους | Περίοδος ωρίμανσης |
|---|---|---|---|
| Αλένκα | Ψηλά | Χαλαρωμένο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά | 100 ημέρες |
| Άμστερνταμ | Ισχυρή ανοσία στις περισσότερες ασθένειες | Απαιτητικό στο έδαφος | 90 ημέρες |
| Λευκό του Βελγίου | Ανθεκτικό σε ασθένειες | Αναπνεύσιμος | 75 ημέρες |
| Μπάνγκορ F1 | Ανθεκτικό σε ασθένειες | Ζεστή και καλά φωτισμένη από τον ήλιο γη | 110 ημέρες |
| Δράκων | Ανθεκτικό σε ασθένειες | Άφθονο πότισμα | Δεν προσδιορίζεται |
| Παριζιάνικο Καροτέλ | Ανθεκτικό σε ασθένειες | Βαρύ έδαφος και άργιλοι | 65-75 ημέρες |
| Χρώμα F1 | Ανθεκτικό σε ασθένειες | Χύμα | 90 ημέρες |
- ✓ Αντοχή σε απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.
- ✓ Δυνατότητα αποθήκευσης για μεγάλο χρονικό διάστημα σε συνθήκες σιβηρικού κλίματος.
- ✓ Παραγωγικότητα σε σύντομες καλοκαιρινές συνθήκες.
Αλένκα
Αυτή η ποικιλία παράγει καρπούς επιμήκους σχήματος, μήκους περίπου 15 εκ. Από 1 τετραγωνικό μέτρο μπορούν να συλλεχθούν έως και 10 κιλά ριζικών λαχανικών. Η συγκομιδή ωριμάζει 100 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων για σπορόφυτα. Αφήστε 5 εκ. μεταξύ των σπορόφυτων κατά τη φύτευση. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπιο ή σε ανοιχτό έδαφος.
- × Δεν συνιστάται η χρήση φρέσκιας κοπριάς ως λίπασμα για τα καρότα.
- × Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα, ειδικά κατά την περίοδο ωρίμανσης των ριζικών καλλιεργειών.
Η καλλιέργειά του απαιτεί καλά στραγγιζόμενο και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά έδαφος. Προτιμά ηλιόλουστα σημεία σε παρτέρια όπου καλλιεργούνταν προηγουμένως πατάτες, κρεμμύδια ή μπιζέλια. Δεν θα αναπτυχθεί καλά σε σκιερά σημεία.
Η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη για εμπορική καλλιέργεια, αλλά για προσωπική χρήση είναι μια εξαιρετική επιλογή.
Άμστερνταμ
Αυτή η ποικιλία καρότου έχει κυλινδρικό σχήμα, τυπικό για όλα τα καρότα. Φτάνει τα 15-16 εκατοστά σε μήκος, ζυγίζοντας περίπου 150 γραμμάρια το καθένα. Ωριμάζει τρεις μήνες μετά τη φύτευση. Ένα τετραγωνικό μέτρο μπορεί να αποδώσει 5 έως 7 κιλά καρπών.
Αυτή η ποικιλία είναι αρκετά απαιτητική όσον αφορά τις εδαφικές συνθήκες. Είναι αδύνατο να καλλιεργήσετε καρότα Άμστερνταμ σε φτωχό έδαφος. Φυτέψτε τα σε νέα τοποθεσία κάθε χρόνο, διαφορετικά η ποικιλία δεν θα παράγει αξιοπρεπή σοδειά. Οι καρποί είναι ευάλωτοι σε πολλά παράσιτα και σήψη, αλλά έχουν ισχυρή αντοχή στις περισσότερες ασθένειες.
Η καλύτερη χρήση είναι η παρασκευή χυμού.
Λευκό του Βελγίου
Τα καρότα μοιάζουν με τις παστινάκια και τα ραπανάκια daikon λόγω της έλλειψης βήτα-καροτίνης, η οποία τους δίνει το χαρακτηριστικό λευκό χρώμα τους. Οι ρίζες είναι πολύ μικρότερες από αυτές των πορτοκαλί καρότων, ζυγίζοντας περίπου 80 γραμμάρια η καθεμία. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί 2,5 μήνες μετά τη σπορά.
- ✓ Έλλειψη βήτα-καροτίνης, η οποία δίνει στα καρότα το λευκό τους χρώμα.
- ✓ Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β, ιώδιο, ασβέστιο και ψευδάργυρο.
Για να αναπτυχθούν τα λευκά καρότα, οι θερμοκρασίες δεν πρέπει να πέσουν κάτω από τους 10 βαθμούς Κελσίου (50 βαθμούς Φαρενάιτ). Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη των ριζών είναι 16 έως 25 βαθμοί Κελσίου (61 έως 77 βαθμοί Φαρενάιτ). Τα λευκά καρότα προτιμούν να αναπτύσσονται μετά τα αγγούρια και τις ντομάτες. Δεν απαιτούν υπερβολικά θρεπτικό έδαφος, αλλά θα πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση.
Το Belgian White είναι διάσημο για την υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνη Β, ιώδιο, ασβέστιο και ψευδάργυρο.
Μπάνγκορ F1
Πρόκειται για μια υβριδική ποικιλία. Η περίοδος ωρίμανσής της είναι 110 ημέρες, γεγονός που τη διακρίνει από πολλές άλλες ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης. Έχει στενό, επίμηκες κυλινδρικό σχήμα, μήκους έως 20 cm, και ένας μόνο καρπός ζυγίζει μεταξύ 130 και 200 g. Ο σπόρος πρέπει να φυτευτεί σε βάθος 3 cm και το φυτό πρέπει να φυτευτεί σε βάθος τουλάχιστον 0,3 m σε ανοιχτό έδαφος ή θερμοκήπιο.
Η καλλιέργεια απαιτεί ζεστό, ηλιόλουστο έδαφος. Το Bangor F1 είναι γνωστό για τη γεύση του, το ελκυστικό χρώμα και τις βιταμίνες Β. Εκτιμάται από τους Σιβηριανούς για τη μεγάλη διάρκεια ζωής του.
Δράκων
Αυτό το καρότο έχει μια ασυνήθιστη και εξωτική εμφάνιση λόγω της μωβ φλούδας του, η οποία αποκαλύπτει έναν πορτοκαλί πυρήνα. Η ποικιλία έχει σχήμα λεπτού, επιμήκους κώνου, που φτάνει τα 20-25 cm σε μήκος και ζυγίζει μεταξύ 120 και 320 g. Το βάθος σποράς είναι 3 cm και τα σπορόφυτα φυτεύονται σε βάθος 0,2 m.
Παρά την ασυνήθιστη εμφάνισή του, αυτό το καρότο δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες για να αναπτυχθεί, χρειάζεται μόνο πρόσβαση στο ηλιακό φως και άφθονο νερό. πότισμαΕίναι καλύτερο να καλλιεργείται σε θερμοκήπιο · η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να πέσει κάτω από +17 μοίρες.
Παριζιάνικο Καροτέλ
Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί σε 65-75 ημέρες. Ο καρπός είναι πορτοκαλί, στρογγυλός και μικρός, μήκους 5-7 εκ. Λόγω του μεγέθους του, το λαχανικό προτιμά το βαρύ έδαφος και την άργιλο. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 1 έως 2 εκ. Η πυκνότητα φύτευσης είναι 200 έως 1.000 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Πριν από τη φύτευση, σκάψτε το χώμα σε βάθος 0,2 μ.
Τα ώριμα καρότα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή χυμού καρότου και τα φρούτα μπορούν να κονσερβοποιηθούν και να καταψυχθούν.
Χρώμα F1
Ο καρπός είναι επιμήκης, πορτοκαλί χρώματος, με λεία φλούδα. Οι κορυφές είναι ίσιες. Κάθε καρπός ζυγίζει 100-200 γραμμάρια και έχει μήκος 12 εκατοστά. Η ποσότητα σποράς είναι 2 εκατομμύρια σπόροι ανά εκτάριο. Επομένως, μπορεί να καλλιεργηθεί εμπορικά. Δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο και οι αποστάσεις μεταξύ των σπορόφυτων μπορούν να διατηρηθούν σε κοντινή απόσταση.
Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 3 cm και τα ίδια τα φυτά σε βάθος 0,15 m. Η ωρίμανση διαρκεί τρεις μήνες. Η ελάχιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση είναι +8°C. Η απόδοση είναι σχετικά υψηλή: 4-6 kg ριζωδών λαχανικών ανά τετραγωνικό μέτρο.
Είναι εντελώς θαμμένο στο έδαφος, το πάνω μέρος δεν είναι πράσινο.
Μεσαίου μεγέθους ποικιλίες που ζωνοποιούνται στη Σιβηρία
Οι ποικιλίες μέσης σεζόν περιλαμβάνουν εκείνες που ωριμάζουν εντός 90-110 ημερών. Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματά τους είναι η ικανότητά τους να αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτές οι ποικιλίες απαιτούν προσεκτικό ξεβοτάνισμα και χαλάρωση του εδάφους.
| Ονομα | Ανθεκτικότητα στις ασθένειες | Απαιτήσεις εδάφους | Περίοδος ωρίμανσης |
|---|---|---|---|
| Αλτάι συντομευμένο | Ανθεκτικό σε ασθένειες | Χύμα | Δεν προσδιορίζεται |
| Αλτάιρ F1 | Ανθεκτικό σε ασθένειες | Χύμα | 105-110 ημέρες |
| Πειρατής του βορρά | Ανθεκτικό σε ασθένειες | Χύμα | 102-105 ημέρες |
| Λοσινοοστρόβσκαγια 13 | Ανθεκτικό σε ασθένειες | Χύμα | Δεν προσδιορίζεται |
| Βιταμίνη 6 | Ανθεκτικό στις ασθένειες | Άγονη γη | Δεν προσδιορίζεται |
| Καλλιστώ F1 | Ανθεκτικό σε ασθένειες | Χύμα | 90-105 ημέρες |
| Νάντη | Ανθεκτικό σε ασθένειες | Θρεπτικό, χαλαρό και ζεστά από τον ήλιο | 98-105 ημέρες |
| Καναδάς F1 | Ανθεκτικό σε ασθένειες | Μαύρο χώμα | Δεν προσδιορίζεται |
| Λέανδρος | Ανθεκτικό σε ασθένειες | Χύμα | 95-105 ημέρες |
Αλτάι συντομευμένο
Τα καρότα έχουν κλασικό κυλινδρικό σχήμα, πορτοκαλί χρώμα και μικρό μέγεθος. Η ρίζα φτάνει σε μέγιστο μήκος 15 cm και βάρος 120 g. Για φύτευση, κάντε αυλάκια βάθους 20 έως 40 mm.
Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή για την εξαιρετική της απόδοση: περίπου 7 κιλά ριζωδών λαχανικών μπορούν να συλλεχθούν από 1 τετραγωνικό μέτρο. Μπορεί να επιβιώσει σε θερμοκρασίες έως και -3 βαθμούς Κελσίου.
Αλτάιρ F1
Η περίοδος ωρίμανσης είναι 105-110 ημέρες. Η ρίζα φτάνει τα 18 cm σε μήκος, ζυγίζοντας 135-170 g η καθεμία. Μπορεί να συγκομιστεί απόδοση 3-7,5 kg ανά τετραγωνικό μέτρο, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες κατά την καλλιέργεια. Η τοποθεσία καλλιέργειας επηρεάζει επίσης την απόδοση: τα θερμοκήπια αποδίδουν σημαντικά περισσότερο από τα φυτά σε ανοιχτό χώρο.
Χαρακτηρίζεται από αντοχή σε θερμοκρασίες έως -5 βαθμούς Κελσίου, ικανότητα αποθήκευσης για μεγάλο χρονικό διάστημα και έντονα γευστικά χαρακτηριστικά.
Πειρατής του βορρά
Μια μεγάλη ποικιλία. Οι αποδόσεις είναι σχετικά υψηλές, με 3 έως 6 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Το φυτό φτάνει σε μήκος τα 18 εκατοστά και ζυγίζει έως και 160 γραμμάρια. Αντέχει σε θερμοκρασίες έως και -4 βαθμούς Κελσίου. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι 102-105 ημέρες μετά τη φύτευση.
Τα ριζώδη λαχανικά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαγητού για παιδιά.
Λοσινοοστρόβσκαγια 13
Είναι δημοφιλές όχι μόνο στους Σιβηριανούς αλλά και στους Ρώσους κηπουρούς, χάρη στις υψηλές αποδόσεις του και την αντοχή του στις χαμηλές θερμοκρασίες και τις ασθένειες. Οι καρποί του φτάνουν τα 17 εκατοστά σε μήκος και ζυγίζουν περίπου 150 γραμμάρια. Ένα τετραγωνικό μέτρο μπορεί να αποδώσει 6 έως 8 κιλά ριζικών λαχανικών.
Για να φυτέψετε τον σπόρο, κάντε αυλάκια βάθους 2-4 εκ. Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται για την παρασκευή χυμών, πουρέδων ή τρώγεται ωμή, καθώς ο καρπός γίνεται ζουμερός και νόστιμος.
Βιταμίνη 6
Η πιο διάσημη ποικιλία καρότου στη Σιβηρία. Οι ρίζες έχουν μήκος 14-21 cm και βάρος 70-200 g. Οι αποδόσεις είναι υψηλές: 5-7 kg ανά τετραγωνικό μέτρο. Η Vitaminnaya 6 ανέχεται χαμηλές θερμοκρασίες, με ελάχιστη θερμοκρασία +1°C.
Τα καρότα καλλιεργούνται εύκολα, επομένως ευδοκιμούν σε φτωχό έδαφος. Το μόνο μειονέκτημά τους είναι η ευπάθειά τους σε ασθένειες, επομένως απαιτούν προσοχή και σωστή φροντίδα.
Καλλιστώ F1
Οι ρίζες έχουν μήκος 21-23 cm και ζυγίζουν 80-140 g. Απόδοση: 2,4-4 kg ριζών ανά τετραγωνικό μέτρο. Το φυτό ανέχεται ελάχιστη θερμοκρασία 4 βαθμών Κελσίου. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι 3-3,5 μήνες. Τα καρότα έχουν υψηλό ποσοστό βλάστησης.
Όπως πολλές ποικιλίες μέσης σεζόν, αυτή είναι επίσης κατάλληλη για αποθήκευση σε κελάρι ή σε άλλο δροσερό μέρος για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Νάντη
Οι καρποί φτάνουν τα 11-18 εκατοστά σε μήκος, ζυγίζοντας 100-150 γραμμάρια ο καθένας. Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή για την υψηλή της απόδοση και την εξαιρετική της γεύση. Ένα οικόπεδο 1 τετραγωνικού μέτρου αποδίδει 6 κιλά ρίζες. Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 3 εκατοστών. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι 98-105 ημέρες. Τα καρότα μπορούν να αποθηκευτούν σε ελάχιστη θερμοκρασία 2 βαθμών Κελσίου.
Αλλά η ποικιλία έχει ένα μειονέκτημα: τα καρότα Nantes δεν ανέχονται ούτε καν ελαφρώς υγρό έδαφος. Το έδαφος πρέπει να είναι θρεπτικό, χαλαρό και ηλιόλουστο. Αυτός ο τύπος καλλιέργειας επιτρέπει στον καρπό να αποκτήσει το απαραίτητο βάρος και γεύση.
Καναδάς F1
Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για μαύρο χώμα. Μπορεί να βλαστήσει ακόμη και σε θερμοκρασίες έως και 4 βαθμούς Κελσίου. Φτάνει τα 0,2 μέτρα σε μήκος, ζυγίζοντας 130-200 γραμμάρια η καθεμία. Διακρίνεται για το έντονο πορτοκαλί χρώμα της, το κανονικό κυλινδρικό σχήμα και το μεγάλο μέγεθος.
Τα καρότα χαρακτηρίζονται από σταθερές αποδόσεις, ανοχή στο ηλιακό φως, μεγάλη διάρκεια ζωής και ευκολία φροντίδας. Η Canada F1 αναπτύσσεται καλά σε αργιλώδες έδαφος, αλλά δεν ανέχεται τη φρέσκια κοπριά. Ακόμα και όταν σπαρθεί αργά, αυτή η ποικιλία παράγει καρπούς στην ώρα της, ξεπερνώντας άλλες ποικιλίες.
Λέανδρος
Η ωρίμανση διαρκεί 95-105 ημέρες. Ο καρπός είναι σφιχτός, φτάνοντας τα 18 εκατοστά σε μήκος, ζυγίζοντας περίπου 100 γραμμάρια ο καθένας. Οι αποδόσεις είναι 4-5,5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Αντέχει σε θερμοκρασίες 1 βαθμού Κελσίου, αλλά αυτό είναι καλύτερο να αποφεύγεται, καθώς μπορεί να επηρεάσει την απόδοση του φυτού.
Το ριζικό λαχανικό παραμένει στο έδαφος κατά την ωρίμανση, με το πάνω μέρος να παραμένει πράσινο. Εκτιμάται για την εξαιρετική του απόδοση, την αντοχή στο σκάσιμο και την ικανότητά του να αποθηκεύεται για 6-8 μήνες. Οι κορυφές είναι ανασηκωμένες και τα φύλλα είναι σε μικρή απόσταση μεταξύ τους.
Όψιμες ποικιλίες που ζωνοποιούνται στη Σιβηρία
Οι ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης χρειάζονται πάνω από 110 ημέρες για να αναπτυχθούν, ανάλογα με το κλίμα της περιοχής. Χαρακτηρίζονται από το μεγάλο τους μέγεθος και τη μεγάλη διάρκεια ζωής τους, αλλά έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
| Ονομα | Ανθεκτικότητα στις ασθένειες | Απαιτήσεις εδάφους | Περίοδος ωρίμανσης |
|---|---|---|---|
| Ασύγκριτος | Ανθεκτικό σε ασθένειες | Αμμώδες και αργιλώδες έδαφος | 110-130 ημέρες |
| Φλάκε | Ανθεκτικό σε ασθένειες | Χύμα | 140-170 ημέρες |
| Νέβις F1 | Ανθεκτικό σε ασθένειες | Χύμα | 110-120 ημέρες |
| Βίτα Λόνγκα | Ανθεκτικό σε ασθένειες, ρωγμές και σήψη | Χύμα | 145-155 ημέρες |
| Γέλοουστοουν | Ανθεκτικό σε μεγάλο αριθμό ασθενειών | Η παρουσία οξυγόνου στο έδαφος | Δεν προσδιορίζεται |
| Σκάρλα | Ανθεκτικό σε μια συγκεκριμένη λίστα ασθενειών | Υγρό, χαλαρωμένο έδαφος | 125-140 ημέρες |
| Σάντενεϊ 2461 | Ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες, ανθοφορία, ρωγμές και ζημιές στους καρπούς | Χωρίς απαιτήσεις για γόνιμο έδαφος | 100-130 ημέρες |
Ασύγκριτος
Η περίοδος ωρίμανσης είναι 110 έως 130 ημέρες. Οι ρίζες έχουν μήκος περίπου 20-22 cm, βάρος 80 έως 140 g. Ο καρπός έχει πορτοκαλί χρώμα με λεία φλούδα. Οι σπόροι φυτεύονται σε αυλάκια βάθους 20 mm. Η ελάχιστη θερμοκρασία είναι -5 βαθμοί Κελσίου. Απόδοση: 3-7 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.
Αυτή η ποικιλία ευδοκιμεί σε αμμώδη και αργιλώδη εδάφη, αλλά δεν ανέχεται φρέσκο λίπασμα ή μεγάλες ποσότητες νερού. Διακρίνεται για την αντοχή της στο κρύο, γεγονός που την καθιστά κατάλληλη για σπορά πριν από τον χειμώνα. Φυλάξτε αυτό το ασύγκριτο καρότο σε δροσερό, σκοτεινό και ξηρό μέρος.
Φλάκε
Η περίοδος ωρίμανσης κυμαίνεται από 140 έως 170 ημέρες. Το ριζώδες λαχανικό σε σχήμα ατράκτου αναπτύσσεται σε ένα αρκετά μακρύ λαχανικό, φτάνοντας τα 0,2-0,3 m σε μήκος και ζυγίζοντας περίπου 200 g. Καλλιεργείται κυρίως για ζωοτροφές και για βιομηχανική επεξεργασία.
Απόδοση: 4-9 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Διαφέρει από άλλες ποικιλίες λόγω της χαμηλότερης περιεκτικότητάς του σε καροτίνη, αλλά είναι γνωστό για τη μεγάλη διάρκεια ζωής του σε δροσερό δωμάτιο, την υψηλή απόδοση και την αντοχή στην ανθοφορία.
Νέβις F1
Παρά το γεγονός ότι είναι υβριδικό, το Nevis F1 έχει παρόμοιες ιδιότητες με το Nantes. Καλλιεργητική περίοδος Χρειάζονται 110-120 ημέρες. Η ρίζα αναπτύσσεται σε κανονικό κυλινδρικό σχήμα. Τα φύλλα είναι μικρά. Ο καρπός έχει μήκος 17-18 cm και ζυγίζει περίπου 140 g. Απόδοση: έως 9,5 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.
Το ριζικό λαχανικό είναι εντελώς βυθισμένο στο χώμα, επομένως το πάνω μέρος δεν είναι εκτεθειμένο σε πράσινο. Το Nevis F1 προτιμά ηλιόλουστες τοποθεσίες και αναπτύσσεται καλά σε παρτέρι που προηγουμένως χρησιμοποιούνταν για κρεμμύδια, ντομάτες, αγγούρια, μπιζέλια και λάχανο.
Χαρακτηριζόμενη από την εξαιρετική της γεύση, αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται συχνά για την παραγωγή χυμών. Επιπλέον, η Nevis F1 είναι ανθεκτική στις ασθένειες, αποθηκεύεται για 7-8 μήνες σε δροσερό και ξηρό μέρος και είναι ένα από τα σταφύλια με την υψηλότερη απόδοση.
Βίτα Λόνγκα
Η ανάπτυξη της ρίζας διαρκεί 145-155 ημέρες. Αυτή η ποικιλία έχει αδύναμο πυρήνα, αλλά είναι ιδιαίτερα θρεπτική, καθώς περιέχει υψηλή ποσότητα ζάχαρης και βιταμινών A, C και E. Το κωνικό σχήμα και το πορτοκαλί χρώμα την καθιστούν ιδανική επιλογή. Κάθε ρίζα έχει μήκος 25-40 cm και ζυγίζει 150-250 g.
Αυτή η ποικιλία είναι απαιτητική από άποψη κλίματος, επομένως μια καλή συγκομιδή στη Σιβηρία θα είναι δυνατή μόνο εάν παρέχονται όλες οι απαραίτητες συνθήκες φροντίδας. Το κύριο πράγμα είναι να διασφαλιστεί ότι δεν υπάρχουν ρεύματα αέρα στο θερμοκήπιο και να προσπαθήσετε να ελαχιστοποιήσετε τυχόν διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
Το Vita Longa είναι ανθεκτικό στις ασθένειες, το ράγισμα και τη σήψη. Αποδίδει έως και 7 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Γέλοουστοουν
Ή, εναλλακτικά, "κίτρινη πέτρα". Αυτή η ποικιλία έλαβε αυτό το όνομα λόγω του χαρακτηριστικού κίτρινου χρώματος και της πυκνής υφής της. Ο καρπός έχει σχήμα ατράκτου με λείο κέλυφος, κάτω από το οποίο βρίσκεται ο ζουμερός πολτός. Φτάνει περίπου τα 25 εκατοστά σε μήκος και ζυγίζει 200 γραμμάρια το καθένα.
Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από καλή απόδοση και προσαρμοστικότητα σε διάφορες συνθήκες καλλιέργειας, αν και η οξυγόνωση του εδάφους είναι ένας σημαντικός παράγοντας ανάπτυξης. Ο σπόρος πρέπει να φυτευτεί σε βάθος 2-2,5 cm. Απόδοση: 7-9 kg ανά τετραγωνικό μέτρο. Τα καρότα μπορούν να φυτευτούν όταν η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τους 5 βαθμούς Κελσίου.
Τα φύλλα της ποικιλίας είναι εύρωστα και αφράτα. Οι ρίζες είναι ανθεκτικές σε ένα ευρύ φάσμα ασθενειών.
Σκάρλα
Η καλλιεργητική περίοδος είναι αρκετά μεγάλη, 125-140 ημέρες. Το ριζικό λαχανικό είναι μεγάλο, κυλινδρικό και φωτεινό πορτοκαλί. Έχει όρθιες, δυνατές κορυφές που είναι ανθεκτικές σε μια σειρά από ασθένειες.
Οι καρποί φτάνουν τα 22 εκατοστά σε μήκος, με βάρος 300-500 γραμμάρια ο καθένας. Απόδοση: 80-100 τόνοι ριζωδών λαχανικών ανά εκτάριο. Η Skarla φυτεύεται σε υγρό, χαλαρό έδαφος, εξασφαλίζοντας ότι η ποικιλία λαμβάνει τις απαραίτητες θρεπτικές ιδιότητες.
Χρησιμοποιείται σε παιδικές τροφές, διαιτητικές τροφές και καρότα κορεατικού τύπου, καθώς διαθέτει πλούσια γεύση. Διατηρείται καλά καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα μέχρι να φυτευτεί η επόμενη καλλιέργεια.
Σάντενεϊ 2461
Η περίοδος ωρίμανσης κυμαίνεται από 100 έως 130 ημέρες. Οι ρίζες αναπτύσσονται κυλινδρικές, μήκους έως 15 cm, με βάρος έως 150 g. Οι κορυφές είναι μεγάλες.
Αυτή η ποικιλία είναι ευέλικτη στην καλλιέργεια, συνδυάζοντας υψηλές αποδόσεις με ευκολία στη φροντίδα και μη απαιτητικές εδαφικές συνθήκες. Οι αποδόσεις ποικίλλουν ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Η συντήρηση απαιτεί μόνο πότισμα και τακτική λίπανση.
Τα καρότα είναι ανθεκτικά σε πολλές ασθένειες, ανθοφορία, ρωγμές και ζημιές στους καρπούς. Η ελάχιστη θερμοκρασία που μπορεί να αντέξει αυτή η ποικιλία είναι 4 βαθμοί Κελσίου.
Οι καλύτερες ποικιλίες για αποθήκευση
Οι ποικιλίες είναι σε ζήτηση λόγω της δυνατότητας αποθήκευσης για μεγάλο χρονικό διάστημα σε δροσερό μέρος.
| Ονομα | Ανθεκτικότητα στις ασθένειες | Απαιτήσεις εδάφους | Περίοδος ωρίμανσης |
|---|---|---|---|
| Χειμώνας στη Μόσχα | Ανθεκτικό σε ασθένειες | Χύμα | 70-95 ημέρες |
| Ερευνητικό Ινστιτούτο Ογκολογίας και Μικροβιολογίας 336 | Ανθεκτικό σε ασθένειες | Χύμα | 75-95 ημέρες |
| Ροτεριζέν | Ανθεκτικό σε ασθένειες | Χύμα | 140-150 ημέρες |
| Φόρτο | Ανθεκτικό σε ασθένειες | Χύμα | 120-130 ημέρες |
Χειμώνας στη Μόσχα
Η ωρίμανση διαρκεί 70-95 ημέρες και αυτή η ποικιλία θεωρείται μεσοκαλλιεργητική. Αυτό το ευέλικτο καρότο, λόγω της ανοχής του στο κρύο, μπορεί να σπαρθεί τόσο τους μήνες πριν από τον χειμώνα όσο και τον Απρίλιο-Μάιο.
Ένα τέλειο κυλινδρικό σχήμα με λείο, πορτοκαλί φλοιό. Το μέγεθος της ρίζας είναι 10-15 cm, με βάρος 90-160 g. Απόδοση: 5-7 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.
Για να μαζέψετε μια καλή σοδειά από νόστιμα, μεγάλα ριζώδη λαχανικά, τα καρότα πρέπει να καλλιεργούνται σε ανοιχτό, ηλιόλουστο σημείο. Προτιμούν να αναπτύσσονται σε παρτέρια που προηγουμένως είχαν καταληφθεί από λάχανο, κρεμμύδια, ντομάτες και αγγούρια. Επειδή αυτή η ποικιλία χρειάζεται πολύ χρόνο για να βλαστήσει, φυτεύεται δίπλα σε ραπανάκια, τα οποία υποδεικνύουν την τοποθεσία φύτευσης.
Ερευνητικό Ινστιτούτο Ογκολογίας και Μικροβιολογίας 336
Αυτό το καρότο μέτριας ωρίμανσης χρειάζεται 75-95 ημέρες για να ωριμάσει. Η ροζέτα των φύλλων είναι αρκετά ζωηρή. Η ρίζα είναι εντελώς βυθισμένη στο χώμα, εμποδίζοντας το πρασίνισμα του ανώτερου τμήματος. Ευδοκιμεί σε έδαφος που προηγουμένως καταλάμβανε φασόλια, πατάτες, ντομάτες και αγγούρια.
Το μέγεθος του καρπού είναι περίπου 18 cm, με βάρος έως 120 g. Απόδοση: 3-5,5 kg ανά τετραγωνικό μέτρο. Αυτή η ποικιλία μπορεί να φυτευτεί και το χειμώνα. Η ελάχιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση είναι 4 βαθμοί Κελσίου.
Ροτεριζέν
Μεταφρασμένο από τα γερμανικά, σημαίνει "κόκκινος γίγαντας". Η ποικιλία έλαβε αυτό το όνομα λόγω του εντυπωσιακού μεγέθους της: όταν καλλιεργείται σωστά, η ρίζα μπορεί να φτάσει τα 30 cm σε μήκος και να ζυγίζει 220 g. Είναι μια ποικιλία όψιμης ωρίμανσης, που ωριμάζει 140-150 ημέρες μετά τη φύτευση. Απόδοση: 2-3,8 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.
Τα καρότα έχουν κωνικό σχήμα και έντονο πορτοκαλί χρώμα. Το φύλλωμα του φυτού είναι πυκνό και ψηλό, αλλά συχνά το μήκος και το μέγεθος του φυλλώματος δεν αντιστοιχούν στο μέγεθος του καρπού. Είναι ανθεκτικά στο κρύο και τα παράσιτα, προτιμώντας το χαλαρό χώμα, το ξεβοτάνισμα και το πότισμα, αλλά είναι ευαίσθητα στο φρέσκο λίπασμα.
Δεν απαιτεί προβλάστηση πριν από τη φύτευση.
Φόρτο
Μια ποικιλία μέσης εποχής με καλλιεργητική περίοδο 120-130 ημερών. Οι καρποί που προκύπτουν είναι μεγάλοι, με λείο φλοιό και ανθεκτικοί στο σκάσιμο, στην ανάπτυξη του στελέχους και σε πολλές ασθένειες. Το φυτό παράγει αρκετά υψηλή απόδοση. Κάθε ρίζα έχει μήκος 17-21 cm και ζυγίζει 80-120 g. Απόδοση: 4-8,5 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.
Όλες οι προαναφερθείσες ποικιλίες καρότου καλλιεργούνται με επιτυχία στη Σιβηρία. Είναι ανθεκτικές στον παγετό, στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και στο σκληρό κλίμα της περιοχής. Κατά την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας, το κλειδί είναι να ακολουθείτε τους βασικούς κανόνες φύτευσης, φροντίδας και αποθήκευσης. Οι ποικιλίες καρότου επιλέγονται με βάση την απόδοση, την περίοδο ωρίμανσης και το μέγεθος.