Διακριτικά χαρακτηριστικά των καρότων Cordoba, κανόνες φύτευσης και φροντίδας

Το καρότο Cordoba έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών χάρη στα εξαιρετικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας του. Αυτό το υβρίδιο διαθέτει όχι μόνο υψηλές αποδόσεις αλλά και εξαιρετική γεύση, καθιστώντας το ιδανική επιλογή για όσους εκτιμούν τα λαχανικά υψηλής ποιότητας. Με σωστή και σχολαστική φροντίδα, θα παράγει σταθερά υψηλές αποδόσεις.

Εισαγωγή στην ποικιλία

Τα καρότα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά στη Ρωσία και καλλιεργούνται τόσο σε εμπορικούς όσο και σε οικιακούς κήπους. Η ποικιλία Cordoba θεωρείται η καλύτερη επιλογή για καλλιέργεια.

Εξωτερικά και γευστικά χαρακτηριστικά, σκοπός

Το φυτό έχει μια όρθια ροζέτα φύλλων. Είναι μακριά, μέτρια τεμαχισμένα και ανοιχτό πράσινο. Το φυτό ανέχεται καλά τη θερμότητα και δεν κιτρινίζει ούτε καμπυλώνει. Οι καρποί κυμαίνονται από κοντό έως μεσαίο μέγεθος, έχουν κωνικό σχήμα και ελαφρώς μυτερή άκρη. Ζυγίζουν μεταξύ 120 και 250 γραμμαρίων και έχουν μήκος 16-18 εκατοστά.

Ο φλοιός και ο πυρήνας είναι πορτοκαλί, η επιφάνεια λεία. Η γεύση είναι έντονα φρέσκια και γλυκιά, χωρίς πικράδα. Είναι ιδιαίτερα έντονη όταν καταναλώνεται φρέσκια. Αυτή η ποικιλία είναι ευέλικτη και κατάλληλη για σαλάτες, μαρμελάδες και διάφορα γαστρονομικά πιάτα. Τα λαχανικά συχνά κονσερβοποιούνται.

Προέλευση

Δημιουργημένο από ξένους κτηνοτρόφους το 2007, το υβρίδιο χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις και εξαιρετική αντοχή στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα.

Σύνθεση και ευεργετικές ιδιότητες

Τα πρώιμα καρότα περιέχουν μια σχεδόν τέλεια ισορροπία μακρο- και μικροθρεπτικών συστατικών, καθιστώντας τα ιδανικά για κατανάλωση όλο το χρόνο. Αυτές οι ρίζες είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε κάλιο (200 mg ανά 100 g) και μαγνήσιο (27 mg ανά 100 g).

Τα καρότα έχουν χαμηλές θερμίδες: 100 γρ. περιέχουν μόνο 35 kcal και 0,15 γρ. λίπους. Παρά την υψηλή πυκνότητά τους, είναι ζουμερά. Περιέχουν επίσης μια μικρή ποσότητα ζάχαρης (6-10%).

Περιέχει βιταμίνες:

• Βιταμίνη Α – απαραίτητο για την ανάπτυξη, βελτιώνει την όραση, την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.
• βιταμίνες Β – ομαλοποίηση της λειτουργίας του νευρικού και καρδιαγγειακού συστήματος.
• Βιταμίνη C – ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνει τη σοβαρότητα της φλεγμονής.
• Βιταμίνη Ε – έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος.
• Βιταμίνη Κ – Αποτρέπει τις αιμορραγίες και την αιμορραγία, αποκαθιστά το σκελετικό σύστημα, ομαλοποιεί τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
• Βιταμίνη PP – μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης, βελτιώνει τον συντονισμό και τη μνήμη και συμμετέχει στην διάσπαση των λιπών και των υδατανθράκων.

Χρόνος ωρίμανσης

Το υβρίδιο Cordoba ωριμάζει 100-120 ημέρες μετά τη βλάστηση, καθιστώντας το μια μεσο-όψιμη ποικιλία.

Παραγωγικότητα

Η απόδοση είναι εξαιρετική, με μέσους όρους που κυμαίνονται από 460 έως 740 centners ανά εκτάριο, υπό την προϋπόθεση ότι η καλλιέργεια φροντίζεται σωστά.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στη ριζοκτονία. Παράσιτα όπως τα συρματόσχοινα και τα ψύλλια του καρότου σπάνια εμφανίζονται στα φυτά.

Χαρακτηριστικά

Η Κόρδοβα φτάνει τα 16-18 εκατοστά σε μήκος και έχει σχήμα επιμήκους κώνου. Οι ρίζες της είναι σφιχτές, ζουμερές και αρκετά γλυκές, με υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη. Τα φύλλα της είναι σφιχτά διπλωμένα, γεγονός που καθιστά εύκολη τη συγκομιδή.

Για ποιες περιοχές είναι κατάλληλο;

Καλλιεργείται στην κεντρική Ρωσία. Οι συνιστώμενες περιοχές καλλιέργειας περιλαμβάνουν την Κεντρική Μαύρη Γη, τη Βόλγα-Βιάτκα και τις Κεντρικές περιοχές. Το κλίμα της Σιβηρίας και των Ουραλίων είναι κατάλληλο για τη φύτευση αυτής της ποικιλίας, αλλά οι χρόνοι φύτευσης θα είναι αργότερα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πριν φυτέψετε μια νέα ποικιλία στον κήπο σας, μελετήστε τα θετικά και τα αρνητικά της χαρακτηριστικά. Τα υβρίδια έχουν πολλά πλεονεκτήματα:

Διαφορές από άλλες ποικιλίες

Είναι μια ποικιλία ανθεκτική στον παγετό, γεγονός που την καθιστά κατάλληλη για φύτευση στις αρχές της άνοιξης. Τα καρότα που ωριμάζουν νωρίς δεν είναι συνήθως κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση, αλλά η Κόρδοβα αποτελεί εξαίρεση.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Η καλλιέργεια καρότων δεν είναι δύσκολη αν την προσεγγίσετε σωστά. Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε μερικές οδηγίες.

Προετοιμασία για φύτευση και απαιτήσεις εδάφους

Το υβρίδιο δεν απαιτεί απολύμανση, καθώς αυτό έχει ήδη γίνει από τον καλλιεργητή. Το φυτό προτιμά καλά αεριζόμενο έδαφος. Ιδανικές επιλογές περιλαμβάνουν πηλό, τύρφη ή αμμώδες έδαφος. Επιλέξτε ένα ελαφρώς αλκαλικό ή ουδέτερο έδαφος. Ασβεστώδες όξινο έδαφος πριν από τη φύτευση.

Προκάτοχοι

Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι τα κρεμμύδια, το λάχανο, τα αγγούρια, οι πατάτες, οι ντομάτες και τα κολοκυθάκια. Αυτό είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό εάν αυτά τα φυτά έχουν προηγουμένως τροφοδοτηθεί με οργανικά λιπάσματα.

Αποφύγετε τη φύτευση αυτής της καλλιέργειας στο ίδιο σημείο για περισσότερα από δύο συνεχόμενα χρόνια, καθώς αυτό αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης παρασίτων στις ρίζες των καλλιεργειών. Αποφύγετε την καλλιέργειά της μετά από μπιζέλια, φασόλια, μαρούλι, σέλινο, παστινάκι και μαϊντανό.

Χρονισμός, σχέδιο και κανόνες φύτευσης

Η Κόρδοβα δεν είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη στο κρύο, γι' αυτό σπείρετε τους σπόρους στα τέλη Απριλίου. Ποτίστε καλά τα παρτέρια δύο ημέρες πριν από τη σπορά. Τοποθετήστε τους σπόρους σε αυλάκια βάθους 2-3 cm, αφήνοντας 40-50 cm μεταξύ των σειρών, και τοποθετήστε τους σπόρους σε απόσταση περίπου 2 cm μεταξύ τους.

Τρία βασικά μοτίβα φύτευσης:

• Επίπεδα. Σχηματίστε σειρές σε ένα επίπεδο παρτέρι και σπείρετε τους σπόρους ομοιόμορφα. Αυτή η μέθοδος βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος.
• Γραμμικός. Φυτέψτε σπόρους κατά μήκος της κορυφογραμμής του παρτεριού. Αυτή η μέθοδος είναι βολική για το ξεβοτάνισμα, αλλά το νερό τρέχει από την κορυφογραμμή κατά το πότισμα και τη λίπανση.
• Ψηλά. Μια μέθοδος για φύτευση σε υπερυψωμένες περιοχές. Δημιουργήστε βαθιές σειρές και θάψτε τους σπόρους μέσα σε αυτές, διευκολύνοντας τον έλεγχο του ποτίσματος.

Επιλέξτε την επιλογή που σας ταιριάζει καλύτερα, ώστε η φροντίδα να μην σας προκαλέσει ταλαιπωρία.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Χαλαρώστε το χώμα τακτικά για να αποτρέψετε το σχηματισμό κρούστας στην επιφάνεια, κάτι που μπορεί να προκαλέσει στραβισμό των ριζών. Χαλαρώστε το χώμα μετά το πότισμα ή τη βροχή, όταν έχει στεγνώσει ελαφρώς.

Φροντίδα με λεπτομέρειες

Η φροντίδα του υβριδίου περιλαμβάνει τυπικές γεωργικές πρακτικές. Αυτές περιλαμβάνουν:

• Πότισμα. Ποτίζετε τα φυτά κάθε 2-3 ημέρες για να αποφύγετε την πικράδα. Το νερό πρέπει να διεισδύει σε βάθος 25-30 εκ. Καθώς οι ρίζες μεγαλώνουν, μειώστε τη συχνότητα του ποτίσματος και σταματήστε εντελώς 2-3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή για να αποφύγετε το ράγισμα.
  Αποφύγετε το πότισμα κατά τη διάρκεια βροχερού καιρού για να αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα. Κατά τη διάρκεια ζεστού καιρού, αυξήστε τη συχνότητα σε τρεις φορές την εβδομάδα.
• Αραίωση και έλεγχος ζιζανίων. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε απόσταση 4-7 εκατοστών μεταξύ τους. Ξεκινήστε το αραίωμα αφού εμφανιστούν τα σπορόφυτα, αφήνοντας μόνο τα πιο δυνατά φυτά. Τα καρότα απαιτούν τακτικό ξεβοτάνισμα, το οποίο είναι καλύτερο να γίνεται πριν εμφανιστούν τα σπορόφυτα. Τα ζιζάνια απορροφούν θρεπτικά συστατικά από το έδαφος, γεγονός που μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη και να κάνει τα λαχανικά ανθεκτικά και κακής ποιότητας.
  
• Λίπασμα επιφάνειας. Λιπαίνετε την Κόρδοβα δύο φορές ανά εποχή: την πρώτη φορά όταν σχηματίζονται τα πρώτα φύλλα και τη δεύτερη φορά 30 ημέρες μετά την πρώτη λίπανση.
  

Για λίπανση, διαλύστε ένα από τα ακόλουθα λιπάσματα σε 10 λίτρα νερού:

• νιτροφωσικό - 15 g;
• τέφρα - 400 g;
• νιτρικό κάλιο - 20 g;
• ουρία - 15 g;
• Υπερφωσφορικό - 30 g.

Κατά το πότισμα, προσθέστε 5 λίτρα διαλύματος ανά 1 τετραγωνικό μέτρο στο έδαφος.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Τα πρώιμα υβρίδια είναι συχνά ευάλωτα σε έντομα και ασθένειες εάν δεν τηρούνται σωστά η αμειψισπορά, η φροντίδα και η πυκνότητα φύτευσης. Οι πιο συνηθισμένες ασθένειες και παράσιτα είναι:

• Μύγα καρότου. Για την καταπολέμησή του, χρησιμοποιήστε το εντομοκτόνο Inta-Vir. Διαλύστε ένα δισκίο σε 10 λίτρα νερό και ψεκάστε τα φυτά. Επαναλάβετε τη θεραπεία μετά από δύο εβδομάδες.
• Σήψη ρίζας. Αντιμετωπίστε τα προσβεβλημένα φυτά με διάλυμα 1% θειικού χαλκού.
• Αλτερνάρια. Για θεραπεία, χρησιμοποιήστε το βιολογικό μυκητοκτόνο Alirin-B. Διαλύστε δύο δισκία σε 10 λίτρα νερού και ποτίστε τα φυτά.

Η τήρηση αυτών των μέτρων θα βοηθήσει στην προστασία της καλλιέργειας από διάφορα προβλήματα, διασφαλίζοντας την υγιή ανάπτυξη και συγκομιδή της.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Ανάλογα με την εποχή φύτευσης, η συγκομιδή γίνεται τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο. Συγκομίστε τα ριζώδη λαχανικά που καλλιεργούνται σε εξωτερικό χώρο 3-3,5 μήνες μετά τη σπορά. Σε ξηρό καιρό, αφαιρέστε προσεκτικά τα λαχανικά από το έδαφος από την κορυφή. Εάν φυτευτούν πολύ βαθιά, οι κορυφές μπορεί να σπάσουν, γι' αυτό χρησιμοποιήστε ένα δίκρανο.

Τα καρότα που φυτεύονται την άνοιξη διατηρούνται για 7-8 μήνες μετά τη συγκομιδή. Πριν από την αποθήκευση, αφαιρέστε το χώμα και στεγνώστε τα καλά. Στη συνέχεια, κόψτε την κορυφή, αφήνοντας όχι περισσότερο από 0,5-1 εκ. Τοποθετήστε τα σε κουτιά αποθήκευσης.

Φυλάσσετε σε θερμοκρασίες μεταξύ 0 και +5°C με υγρασία 85-95%. Τα κατεστραμμένα δείγματα που αφαιρούνται με δίκρανο ή φτυάρι πρέπει να τοποθετούνται σε ξεχωριστό κουτί και να χρησιμοποιούνται πρώτα.

Δυσκολίες στην ανάπτυξη

Παρά τις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης της καλλιέργειας, οι καλλιεργητές λαχανικών ενδέχεται να αντιμετωπίσουν ορισμένες προκλήσεις κατά την καλλιέργειά της. Τις περισσότερες φορές, αυτές οι δυσκολίες προκύπτουν λόγω ακατάλληλης φροντίδας:

• Καμπυλωτά λαχανικά ρίζας. Η κύρια αιτία παραμόρφωσης είναι το ακατάλληλο πότισμα. Τα λαχανικά μπορεί να στραβώσουν αν το χώμα είναι αρχικά πολύ ξηρό και στη συνέχεια ποτιστεί υπερβολικά μέσα σε λίγες μέρες.
  Μια άλλη αιτία θα μπορούσε να είναι το βραχώδες έδαφος ή η εφαρμογή αζωτούχων λιπασμάτων και φρέσκιας κοπριάς κατά τη διάρκεια του σχηματισμού καρπών.
  
• Τριχότητα των καρότων. Αυτό το φαινόμενο συμβαίνει λόγω ακανόνιστης υγρασίας και άγονου εδάφους. Αν και η γεύση τέτοιων λαχανικών παραμένει αμετάβλητη, δεν είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση.
  
• Πικρή γεύση. Η πικράδα εμφανίζεται λόγω ακατάλληλων γεωργικών πρακτικών, όταν οι κορυφές των ριζών γίνονται εκτεθειμένες και σχηματίζεται σολανίνη. Για να το αποφύγετε αυτό, σκεπάζετε τακτικά τα παρτέρια και καλύπτετε τις κορυφές των καρπών με χώμα. Μια άλλη αιτία πικράδας μπορεί να είναι η καθυστερημένη συγκομιδή.

Να εφαρμόζετε τις κατάλληλες γεωργικές πρακτικές για την αποφυγή αυτών των προβλημάτων.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Οι έμπειροι κηπουροί έχουν μερικά κόλπα για την επιτυχημένη καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Φυτέψτε δίπλα σε κρεμμύδια ή καλέντουλα για να προστατεύσετε τα φυτά από τα παράσιτα.
• Ποτίστε το βράδυ όταν οι κορυφές μαραθούν. Σταματήστε το πότισμα μόλις μυρίσετε το φρέσκο ​​άρωμα καρότου.
• Χρησιμοποιήστε χρησιμοποιημένα φύλλα μαύρου τσαγιού ως λίπασμα.
• Συγκομίστε τα ώριμα λαχανικά ρίζας σταδιακά. Βγάλτε μερικά για τροφή, κάτι που βοηθά στην αραίωση του παρτεριού και στη βελτίωση των συνθηκών ανάπτυξης για τα υπόλοιπα λαχανικά.

Κριτικές

Τα καρότα Cordoba είναι μια αξιόλογη επιλογή για κάθε κήπο. Όχι μόνο θα παράγουν εξαιρετικά λαχανικά, αλλά θα προσφέρουν επίσης μια ικανοποιητική εμπειρία χάρη στη χαμηλή τους συντήρηση και αντοχή στις ασθένειες. Για βέλτιστα αποτελέσματα, είναι σημαντικό να φροντίζετε τα φυτά σας και να τα συντηρείτε τακτικά.

Συχνές ερωτήσεις