Η Autumn Queen είναι μια ποικιλία καρότου που ωριμάζει αργά. Η χαμηλή της συντήρηση και η αντοχή της σε διάφορες ασθένειες την έχουν καταστήσει μία από τις πιο δημοφιλείς. Αυτή η ποικιλία έχει συγκεκριμένα χαρακτηριστικά που σχετίζονται με την εμφάνιση, τη γεύση, την καλλιέργεια και τη συγκομιδή της.
Σπόροι καρότου Βασίλισσα του Φθινοπώρου
Το καρότο Autumn Queen είναι εύκολο στη φροντίδα.
Βασίλισσα Καρότου του Φθινοπώρου
Περιγραφή της ποικιλίας
Ένα από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της ποικιλίας Autumn Queen είναι η υψηλή περιεκτικότητά της σε καροτίνη (12-15%). Αυτό δίνει στις ρίζες το χαρακτηριστικό πορτοκαλί χρώμα τους, αν και όχι ιδιαίτερα έντονο. Αυτή η ποικιλία ωριμάζει όψιμα, με καλλιεργητική περίοδο 120-130 ημερών.
Η Βασίλισσα του Φθινοπώρου χαρακτηρίζεται από μια απλωμένη ροζέτα φύλλων. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους και ανοιχτό πράσινο.
Οι ρίζες έχουν κανονικό, επίμηκες σχήμα και μπορούν να φτάσουν τα 30 εκ. σε μήκος. Ζυγίζουν κατά μέσο όρο 0,16-0,2 κιλά. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη κυμαίνεται από 6-11%. Οι αποδόσεις είναι έως 9 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Η Autumn Queen είναι μια ποικιλία ανθεκτική στο κρύο—μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και -4°C. Αυτό επιτρέπει την έγκαιρη σπορά και συγκομιδή ακόμη και πριν από τον παγετό. Αυτή η ιδιότητα καθιστά δυνατή την επιτυχή καλλιέργεια καρότων ακόμη και σε βόρεια γεωγραφικά πλάτη.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η δημοτικότητα της Βασίλισσας του Φθινοπώρου μεταξύ των κηπουρών οφείλεται στα πολλά πλεονεκτήματά της:
- εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά.
- αρκετά μεγάλα λαχανικά ρίζας.
- υψηλό ποσοστό βλάστησης των σπόρων, τα φρούτα ωριμάζουν ομοιόμορφα.
- αντοχή στις ασθένειες;
- υψηλή απόδοση;
- η δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης με διατήρηση των γευστικών ιδιοτήτων ·
- Πολυχρηστικότητα – τα καρότα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, να χρησιμοποιηθούν σε κρύα και ζεστά πιάτα και να διατηρηθούν με διάφορους τρόπους.
Αυτά τα πλεονεκτήματα αντισταθμίζονται από διάφορα μειονεκτήματα της ποικιλίας:
- διαφορετικά μεγέθη ριζικών λαχανικών.
- κατά τη φύτευση σε πυκνό έδαφος, προκύπτουν δυσκολίες στην εξαγωγή ριζών λόγω του μεγάλου μήκους τους.
- Το πορτοκαλί χρώμα δεν είναι πολύ κορεσμένο.
Απαιτήσεις εδάφους
Το έδαφος για τη φύτευση της Autumn Queen πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Προτιμάται ελαφρύ, γόνιμο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Εάν το έδαφος είναι πολύ βαρύ, υπάρχει υψηλός κίνδυνος σχηματισμού κρούστας, η οποία εμποδίζει τη βλάστηση και μπορεί να οδηγήσει σε παραμορφωμένες ρίζες.
- ✓ Η τοποθεσία θα πρέπει να προστατεύεται από τους βόρειους ανέμους για την ελαχιστοποίηση του κινδύνου παγετού.
- ✓ Το έδαφος θα πρέπει να έχει pH 6,0-6,5 για βέλτιστη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
Η επιλεγμένη θέση φύτευσης θα πρέπει να σκάβεται στα τέλη του φθινοπώρου. Λιπάνετε το χώμα. Επαναλάβετε ολόκληρη τη διαδικασία την άνοιξη. Η τέφρα και το χούμο είναι καλά λιπάσματα. Προσθέστε τα μερικές εβδομάδες πριν από τη φύτευση.
Αποφύγετε τη χρήση φρέσκιας κοπριάς και αζωτούχων λιπασμάτων. Η Βασίλισσα του Φθινοπώρου αντιπαθεί την υψηλή οξύτητα και η χρήση αζώτου θα προκαλέσει συσσώρευση μεγάλων ποσοτήτων νιτρικών αλάτων στις ρίζες.
Το σημείο φύτευσης της Autumn Queen πρέπει να είναι επίπεδο και καλά φωτισμένο. Το παρτέρι δεν πρέπει να βρίσκεται κοντά σε δέντρα ή σε χαμηλή περιοχή.
Κανόνες προσγείωσης
Είναι σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά τους σπόρους για φύτευση. Θα πρέπει να τους μουλιάσετε σε ζεστό νερό για 24 ώρες, αλλάζοντας το νερό κάθε 3 ώρες. Μετά το μούλιασμα, ξεπλύνετε τους σπόρους και βάλτε τους στο ψυγείο. Αυτή η προετοιμασία επιταχύνει τη βλάστηση.
Μπορείτε να μουλιάσετε τους σπόρους για αρκετές ώρες και στη συνέχεια να τους αφήσετε σε ένα υγρό πανί για άλλες 20 ώρες. Αυτό εξασφαλίζει επίσης τη διόγκωσή τους, η οποία είναι απαραίτητη για την επιταχυνόμενη βλάστηση.
Η φθινοπωρινή βασίλισσα φυτεύεται στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Η φύτευση ήδη από τις αρχές Ιουνίου είναι επίσης δυνατή σε δροσερά κλίματα ή όταν επιθυμείται όψιμη συγκομιδή. Για να προσδιορίσετε τον βέλτιστο χρόνο φύτευσης, λάβετε υπόψη τις τοπικές κλιματικές συνθήκες και τον χρόνο ωρίμανσης της καλλιέργειας.
Η προσγείωση μπορεί να πραγματοποιηθεί με τους ακόλουθους τρόπους:
- σπορά με άμμο: πρέπει να πάρετε τους μισούς σπόρους · αυτή η επιλογή είναι ελκυστική λόγω της ομοιόμορφης κατανομής του υλικού φύτευσης, γεγονός που διευκολύνει την περαιτέρω εργασία.
- φύτευση σε διάλυμα πάστας: Διαλύστε λίγο άμυλο σε νερό, αφού φουσκώσει, προσθέστε τους σπόρους και ποτίστε την προετοιμασμένη περιοχή με αυτό το μείγμα από ένα ποτιστήρι.
Το χώμα πρέπει να ποτίζεται πριν από τη σπορά των σπόρων. Η φθινοπωρινή βασίλισσα πρέπει να φυτεύεται σε σειρές, σε απόσταση 15 cm μεταξύ τους. Τα αυλάκια πρέπει να έχουν βάθος 1-2 cm. Οι σπόροι πρέπει να φυτεύονται σε βάθος 0,5-1 cm.
Για πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο φύτευσης καρότων, παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο:
Φροντίδα μετά τη φύτευση
Η φροντίδα της Βασίλισσας του Φθινοπώρου μετά τη φύτευση περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:
- χαλάρωση των κρεβατιών και αφαίρεση των ζιζανίων - το έδαφος είναι κορεσμένο με υγρασία, αποτρέποντας τον σχηματισμό κρούστας.
- το μέτριο και τακτικό πότισμα είναι απαραίτητο σε οποιοδήποτε στάδιο της καλλιέργειας, εξασφαλίζει την ομοιομορφία, το χυμό και τη γλυκύτητα των ριζών.
- αραίωση;
- τακτική λίπανση: οργανικές και ανόργανες ουσίες.
Απαιτείται συχνό πότισμα κατά τη διάρκεια του πρώτου μήνα. Εάν ο καιρός είναι ξηρός, ποτίζετε τα καρότα καθημερινά. Μόλις τα σπορόφυτα φτάσουν σε ύψος 3-4 εκατοστά, μειώστε τη συχνότητα του ποτίσματος σε μία φορά κάθε 1-1,5 εβδομάδες.
- × Αποφύγετε το πότισμα κατά τις ζεστές περιόδους της ημέρας για να αποφύγετε το κάψιμο των φύλλων.
- × Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών.
Το πρώτο αραίωμα πραγματοποιείται ταυτόχρονα με τη μείωση του ποτίσματος. Πρέπει να επαναληφθεί όταν ο καρπός φτάσει στο πάχος ενός μολυβιού. Μετά το δεύτερο αραίωμα, θα πρέπει να υπάρχει απόσταση 5-7 cm μεταξύ των σπορόφυτων.
Το αραίωμα πρέπει να γίνεται πολύ προσεκτικά για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στο ριζικό σύστημα. Διαφορετικά, το σχήμα της ρίζας θα επηρεαστεί αρνητικά. Εάν η καλλιέργεια δεν αραιωθεί έγκαιρα, η πυκνότητα φύτευσης θα την κάνει λεπτή και εύθραυστη, ακατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση (θα σαπίσει γρήγορα).
Η Βασίλισσα του Φθινοπώρου απαιτεί περιοδική λίπανση. Η πρώτη λίπανση γίνεται όταν τα σπορόφυτα αραιωθούν. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν αζωτούχα λιπάσματα, αλλά αυστηρά με μέτρο. Πρέπει να αποφεύγεται η φρέσκια κοπριά, καθώς αυτό θα επηρεάσει τη γεύση των ριζικών λαχανικών, καθώς και την εμφάνισή τους.
Όταν η πράσινη μάζα αρχίσει να αναπτύσσεται ενεργά, πρέπει να εφαρμοστεί λίπασμα καλίου. Αυτό είναι επίσης απαραίτητο όταν αρχίζουν να σχηματίζονται οι ρίζες.
Με σωστή φύτευση και επακόλουθη φροντίδα, η καλλιέργεια θα βλαστήσει μέσα σε δύο εβδομάδες. Για να αποφευχθεί η υπερβολική ανάπτυξη ζιζανίων και η εξάτμιση της υγρασίας, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε ρωγμές του εδάφους, μπορεί να κατασκευαστεί ένα στέγαστρο από πολυαιθυλένιο.
Πώς να επιτύχετε μια άφθονη συγκομιδή;
Για να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή, είναι σημαντικό να ακολουθείτε όλους τους κανόνες σποράς και φροντίδας της καλλιέργειας. Τα θεμέλια για μια επιτυχημένη συγκομιδή ξεκινούν ήδη από το στάδιο της προετοιμασίας του εδάφους.
Μία από τις πιο σημαντικές προϋποθέσεις για μια άφθονη συγκομιδή είναι το σωστό πότισμα. Το συχνό και υπερβολικό πότισμα κάνει τα ριζώδη λαχανικά να γίνονται πολύ χονδρά και να χάνουν τη γεύση τους, μοιάζοντας με αυτή των ποικιλιών χορτονομής. Το ανεπαρκές πότισμα οδηγεί σε μαρασμό, ανεπαρκή γλυκύτητα στις ρίζες, ακόμη και στην απώλεια ολόκληρης της σοδειάς. Το σωστό πότισμα είναι επίσης σημαντικό για τη διάρκεια ζωής των λαχανικών.
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε πώς να καλλιεργείτε καρότα "Βασίλισσα του Φθινοπώρου":
Ασθένειες και η πρόληψή τους
Η φθινοπωρινή βασίλισσα είναι αρκετά ανθεκτική σε διάφορες ασθένειες, αλλά ο κίνδυνος τέτοιων προβλημάτων δεν μπορεί να εξαλειφθεί εντελώς. Η κύρια ανησυχία είναι η πιθανότητα μολυσματικών ασθενειών και μυκήτων, που μπορούν να προκαλέσουν σήψη και αλλοίωση των καρπών. Τα ακόλουθα μέτρα θα βοηθήσουν στην αποφυγή αυτού του προβλήματος:
- σωστή αμειψισπορά·
- σωστή προετοιμασία για φύτευση - όλα τα φυτικά υπολείμματα πρέπει να αφαιρεθούν το φθινόπωρο, ειδικά εάν υπήρχαν ασθένειες.
- έγκαιρη φύτευση σπόρων ·
- τακτική χρήση λιπασμάτων καλίου ·
- έγκαιρη χαλάρωση του εδάφους.
Μεταξύ των παρασίτων, η μύγα του καρότου και οι προνύμφες της αποτελούν την κύρια απειλή για τη Βασίλισσα του Φθινοπώρου. Μια χάλκινη απόχρωση στα φύλλα είναι ένα προειδοποιητικό σημάδι. Εάν δεν ληφθούν άμεσα μέτρα, οι ρίζες θα χαλαρώσουν και θα πικρίσουν, καθιστώντας τες ακατάλληλες για κατανάλωση. Τα ακόλουθα μέτρα μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη των προσβολών από μύγα του καρότου:
- έγκαιρη χαλάρωση.
- εξάλειψη στάσιμων υδάτων ·
- Η σωστή επιλογή του τόπου φύτευσης - δεν πρέπει να σκιάζεται.
Εάν δεν ήταν δυνατό να αποφευχθεί η εμφάνιση της μύγας καρότου, τότε η εξάπλωσή της και η μαζική ζημιά στην καλλιέργεια θα πρέπει να σταματήσουν με εντομοκτόνα.
Κανόνες συγκομιδής και αποθήκευσης
Η συγκομιδή της Βασίλισσας του Φθινοπώρου ξεκινά στα μέσα Οκτωβρίου. Είναι σημαντικό να προγραμματίσετε σωστά τη συγκομιδή, καθώς οι άγουρες ρίζες θα σαπίσουν, ενώ οι υπερώριμες είναι ευάλωτες σε διάφορα παράσιτα.
- ✓ Τα κάτω φύλλα αρχίζουν να κιτρινίζουν και να μαραίνονται.
- ✓ Η διάμετρος των ριζών φτάνει τα 1,5-2 cm στη βάση.
Είναι σημαντικό να κάνετε την προετοιμασία για τη συγκομιδή. Σταματήστε το πότισμα λίγες μέρες νωρίτερα και, αν ο καιρός είναι ξηρός, συνεχίστε με ένα ελαφρύ ψέκασμα. Αυτή η προετοιμασία βελτιώνει τη γεύση των ριζωδών λαχανικών—θα είναι πιο γλυκά και πιο ζουμερά.
Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται με καλό καιρό—επιλέξτε μια ηλιόλουστη μέρα. Εάν το έδαφος είναι ελαφρύ και αρκετά χαλαρό, οι ρίζες μπορούν να αφαιρεθούν με το χέρι. Εάν αυτό είναι δύσκολο, σκάψτε προσεκτικά την καλλιέργεια για να βεβαιωθείτε ότι πολλές ρίζες περιέχονται σε ένα μόνο κομμάτι χώματος. Τραβήξτε τες προσεκτικά προς τα έξω, ξεχωριστά, από την κορυφή.
Η συγκομιδή δεν πρέπει να καθαρίζεται από το χώμα ή να πλένεται, καθώς αυτό αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαφόρων ασθενειών. Φροντίστε να κλαδεύετε τις κορυφές, αφήνοντας ένα κενό μισού εκατοστού από το σημείο ανάπτυξης.
Οι κομμένες ρίζες πρέπει να απλώνονται στο έδαφος για να στεγνώσουν. Μετά από αυτό, η σοδειά πρέπει να διατηρείται σε σκοτεινό μέρος για 15 ημέρες, σε θερμοκρασία δωματίου 10-15 βαθμών Κελσίου. Μετά από αυτό το διάστημα, η σοδειά πρέπει να ταξινομείται, απορρίπτοντας τυχόν μαλακές ή κατεστραμμένες.
Τα καρότα της Βασίλισσας του Φθινοπώρου είναι ιδανικά για χειμερινή αποθήκευση, διατηρώντας εξαιρετική θρεπτική αξία. Είναι καλύτερο να αποθηκεύονται σε κελάρι ή υπόγειο. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 0-5°C, με υγρασία 90-95%.
Τα καρότα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για κατανάλωση έως και 2 μήνες. Η κονσερβοποίηση στο σπίτι είναι μια άλλη επιλογή για τη διατήρηση της σοδειάς.
Η Φθινοπωρινή Βασίλισσα είναι μια δημοφιλής ποικιλία καρότου. Ελκυστική για τη γεύση της, το μεγάλο μέγεθος ρίζας, την αντοχή στις ασθένειες και την ευκολία φροντίδας της. Η σωστή φύτευση, η προετοιμασία και η επακόλουθη φροντίδα εξασφαλίζουν μια άφθονη συγκομιδή με μεγάλη διάρκεια ζωής.