Χαρακτηριστικά της ποικιλίας MO (Special Carrot) και οι κανόνες καλλιέργειάς της

Το MO (Special Carrot) είναι μια ποικιλία λαχανικών όψιμης ωρίμανσης. Είναι δημοφιλής στους εγχώριους κηπουρούς λόγω της υψηλής απόδοσης, του μεγάλου μεγέθους, της εξαιρετικής γεύσης και της ελκυστικής εμφάνισής της, καθώς και της καταλληλότητάς της για μακροχρόνια αποθήκευση. Καλλιεργείται όχι μόνο από ιδιώτες ιδιοκτήτες αγροκτημάτων αλλά και από μεγάλες γεωργικές εταιρείες που παράγουν λαχανικά για εμπορική χρήση.

Τι είδους είναι αυτό;

Η MO ανήκει στην ποικιλία Shantenay. Αυτή η ποικιλία λαχανικών προορίζεται για όψιμη φύτευση για την παραγωγή ριζωδών λαχανικών στα τέλη του φθινοπώρου για μακροχρόνια αποθήκευση. Οι κηπουροί σπέρνουν επίσης τους σπόρους της πριν από τον χειμώνα.

Η ποικιλία όψιμης ωρίμανσης έχει χαρακτηριστικά που τη διακρίνουν από τις ποικιλίες καρότου πρώιμης και μεσαίας ωρίμανσης:

• μεγάλη περίοδος ωρίμανσης των καλλιεργειών - από 130 έως 150 ημέρες.
• η όψιμη συλλογή του, η οποία πραγματοποιείται τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο·
• μεγάλο μέγεθος κονδύλων, χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
• μεγάλη διάρκεια ζωής χωρίς απώλεια χυμώδους υφής, γεύσης και βιταμινών.

Ποιος το μεγάλωσε;

Η MO είναι μια νέα ποικιλία που αναπτύχθηκε από Ρώσους κτηνοτρόφους. Είναι μια από τις πιο γλυκές και νόστιμες ποικιλίες καρότου όψιμης ωρίμανσης στην εγχώρια αγορά.

Χαρακτηριστικά της εμφάνισης του φυτού και των ριζών

Τα φυτά χαρακτηρίζονται από μια έντονη, ημι-απλωμένη ροζέτα από σμαραγδί-πράσινα φύλλα με μέτρια λοβωτά περιθώρια. Το ύψος τους είναι 25-35 εκ. Οι ώριμες ρίζες προεξέχουν πάνω από το έδαφος, καθιστώντας τη συγκομιδή τους πολύ πιο εύκολη.

Τα καρότα MO είναι ομοιόμορφα, ελκυστικά και μεγάλα. Διακρίνονται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• έντονο πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα.
• σχήμα σχεδόν κωνικό, με αμβλεία άκρη.
• βάρος - 150-210 g;
• μήκος - 20-22 cm.
• διάμετρος - 5 cm.
• λεία επιφάνεια με γυαλιστερή λάμψη.
• δεν υπάρχουν ορατά μάτια.
• σάρκα μέτριας πυκνότητας, τραγανή, πολύ ζουμερή.
• ο πυρήνας απουσιάζει.

Σκοπός και γεύση των κονδύλων

Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή για την ευχάριστη γλυκιά γεύση και το πλούσιο άρωμά της. Η σάρκα της έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, σε αντίθεση με άλλα καρότα που ωριμάζουν αργά, με περιεκτικότητα σε γλυκόζη και άλλα σάκχαρα 10%.

Η συγκομιδή έχει έναν καθολικό σκοπό. Οι νοικοκυρές τη χρησιμοποιούν με τους ακόλουθους τρόπους:

• προστίθεται σε σαλάτες φρέσκο ​​και βραστό.
• μεταποιούνται σε χυμό και πουρέ για παιδικές τροφές·
• χρησιμοποιείται για την προετοιμασία πρώτου και δεύτερου μαθήματος·
• κονσερβοποιημένος;
• πάγωμα;
• ετοιμάστε γλυκά όπως μαρμελάδα καρότου και μαρμελάδα.
• τοποθετείται στο κελάρι για χειμερινή αποθήκευση.

Ωρίμανση

Αυτή η ποικιλία ταξινομείται ως όψιμης ωρίμανσης. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 125-150 ημέρες από τους πρώτους βλαστούς μέχρι τη συγκομιδή.

Οι κηπουροί ξεθάβουν τα πρώτα λαχανικά ρίζας την τελευταία εβδομάδα του Αυγούστου. Η συγκομιδή τους γίνεται μαζικά τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο.

Παραγωγικότητα

Η MO είναι μια ποικιλία λαχανικών υψηλής απόδοσης. Οι κηπουροί συλλέγουν 4,2-6,5 κιλά καρότων ανά τετραγωνικό μέτρο (έως 8 κιλά με βελτιωμένες τεχνικές καλλιέργειας). Η καλλιέργεια είναι μεταφερόμενη και διατηρείται καλά. Σε θερμοκρασίες +2°C, οι ρίζες μπορούν να αποθηκευτούν έως και 6-7 μήνες, παραμένοντας ζουμερές και νόστιμες.

Απαιτήσεις εδάφους

Το κόκκινο λαχανικό αναπτύσσεται καλά σε εδάφη που πληρούν τις ακόλουθες απαιτήσεις:

• πνεύμονες;
• χύμα;
• αναπνεύσιμος;
• αργιλώδης και αμμώδης άργιλος.
• εύφορος;
• χαρακτηρίζεται από ουδέτερη οξύτητα·
• μέτρια υγρό, αλλά όχι γεμάτο νερό (μην φυτεύετε την καλλιέργεια σε πεδιάδες με ρηχά υπόγεια εδάφη).

Απαραίτητες κλιματολογικές συνθήκες

Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στη θερμότητα και ανέχεται σύντομες περιόδους ξηρασίας το καλοκαίρι. Είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας, ειδικά στο κεντρικό τμήμα της χώρας. Τα φυτά της είναι ανθεκτικά στο στρες και ανέχονται καλά μικρές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Τα φυτά MO σπάνια υποφέρουν από ασθένειες και παράσιτα. Είναι ανθεκτικά σε μυκητιασικές λοιμώξεις, όπως:

• ωίδιο;
• Κηλίδωση φύλλων Cercospora.

Τα έντομα σπάνια επιτίθενται σε αυτή την ποικιλία κόκκινου λαχανικού, όπως οι τριζόνι και οι μύγες καρότου. Η σωστή φροντίδα και οι προληπτικές θεραπείες μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ασθενειών και παρασιτικών προσβολών.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Η ποικιλία καρότου MO παράγει υψηλές αποδόσεις όταν καλλιεργείται σε ευνοϊκές συνθήκες. Επιλέξτε μια τοποθεσία στον κήπο σας που πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:

• με άφθονο ήλιο (η καλλιέργεια ανέχεται σύντομες περιόδους σκιάς, αλλά παράγει γλυκές και μεγάλες ρίζες μόνο σε ηλιόλουστο παρτέρι).
• προστατεύεται από τον κρύο άνεμο και τα ρεύματα αέρα.
• επίπεδο ή ελαφρώς υπερυψωμένο·
• με στάθμη υπόγειων υδάτων 1,5-2 μ.

Ακολουθήστε τους κανόνες της αμειψισποράς για να διασφαλίσετε ότι τα καρότα αναπτύσσονται καλά και δεν αρρωσταίνουν:

• μην διαθέτετε μια περιοχή για καλλιέργειες λαχανικών για αρκετά χρόνια στη σειρά (επιτρέπεται η τοποθέτησή τους στον ίδιο χώρο όχι νωρίτερα από 3 χρόνια).
• Μην καλλιεργείτε κόκκινα λαχανικά όπου καλλιεργούνταν προηγουμένως χόρτα κήπου (μαϊντανός, άνηθος), καθώς και παστινάκια και σέλινο.
• Σπείρετε σπόρους καρότου σε ένα μέρος όπου πέρυσι φύτρωσαν ντομάτες, αγγούρια, κρεμμύδια, πατάτες, σκόρδο και όλα τα είδη λάχανου.

Προετοιμάστε την περιοχή για παρτέρια καρότων το φθινόπωρο:

• σκάψτε το σε βάθος 30 cm.
• προσθέστε χούμο (ποσοστό κατανάλωσης: 5-6 κιλά ανά 1 τ.μ.).

Ξεκινήστε τη σπορά των σπόρων MO την άνοιξη (τέλη Απριλίου ή αρχές Μαΐου). Περιμένετε μέχρι το έδαφος του κήπου να ζεσταθεί σε βάθος 10 cm έως 5-8°C.

Προεπεξεργαστείτε τους σπόρους για να βελτιώσετε τη βλάστησή τους:

• βαθμονομήστε τα·
• αλέθω;
• βλαστάρι.

Σπείρετε τους σπόρους σε προ-σκαμμένα αυλάκια βάθους 3-5 εκ. Όταν σπέρνετε καρότα, ακολουθήστε το παρακάτω σχέδιο:

• η απόσταση μεταξύ των αυλακώσεων είναι 18-20 cm.
• βάθος σποράς - 1-1,5 cm.
• βήμα φύτευσης σπόρων - 3 cm.

Εκτελέστε τη διαδικασία ακολουθώντας τον αλγόριθμο ενεργειών:

1. Προσθέστε ένα λεπτό στρώμα χαλαρού χώματος στα αυλάκια ή χαλαρώστε τον πυθμένα τους.
2. Ποτίστε τα αυλάκια. Χρησιμοποιήστε ζεστό, καθιζάνον νερό.
3. Σπείρετε τους σπόρους ομοιόμορφα, διατηρώντας την συνιστώμενη απόσταση (βήμα) μεταξύ τους.
4. Γεμίστε τη φύτευση με χώμα και συμπιέστε το ελαφρά.
5. Ποτίστε τις καλλιέργειες.
6. Καλύψτε τα με οργανική ύλη. Χρησιμοποιήστε μη όξινη τύρφη ή πριονίδι. Το στρώμα εδαφοκάλυψης πρέπει να έχει πάχος 1 cm.
7. Για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου, καλύψτε τη φύτευση με πλαστική μεμβράνη.
8. Αφαιρέστε το κάλυμμα αφού εμφανιστούν τα σπορόφυτα.

Για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή από μεγάλα, ζουμερά και γλυκά λαχανικά ρίζας, δώστε προσοχή στη φροντίδα του καρότου σας:

• Αραιώστε τοΕκτελέστε 2-3 διαδικασίες κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου για να αποτρέψετε την υπερβολική πυκνότητα της φύτευσης και να αποκτήσετε μεγάλες ρίζες.
  Αραιώστε τα σπορόφυτα για πρώτη φορά όταν εμφανιστούν τα πρώτα ζευγαρωμένα φύλλα στα σπορόφυτα. Διατηρήστε απόσταση 2-3 cm μεταξύ των θάμνων.
  Εκτελέστε το δεύτερο αραίωμα όταν τα καρότα βρίσκονται στο στάδιο των τσαμπιών. Αυξήστε την απόσταση μεταξύ των φυτών στα 5 cm.
  Πραγματοποιήστε το τρίτο αραίωση εάν υπάρχει κίνδυνος η φύτευση να γίνει πολύ πυκνή (εάν είναι απαραίτητο).
• Ποτίστε τα φυτάΠοτίζετε τις καλλιέργειες λαχανικών σας το βράδυ για να αποφύγετε το κάψιμο του φυλλώματος. Χρησιμοποιήστε νερό που έχει κρυώσει και έχει ζεσταθεί από τον ήλιο. Η συνιστώμενη ποσότητα ποτίσματος για τα σπορόφυτα είναι 5 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο και για τα ώριμα φυτά, 6-8 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο.
  Προσαρμόστε το πρόγραμμα ποτίσματος ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Ποτίστε τη φύτευση μία φορά κάθε 8-10 ημέρες, εάν ο καιρός είναι ευνοϊκός. Κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων, ποτίστε τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Μειώστε το πότισμα κατά την περίοδο των βροχών.

• Ξεριζώστε και χαλαρώστε τα παρτέριαΑυτά τα μέτρα συμβάλλουν στη βελτίωση της διαπερατότητας του αέρα στο έδαφος και στην πρόληψη ασθενειών των φυτών.
• Τροφοδοτήστε την καλλιέργεια λαχανικώνΣτο αρχικό στάδιο της βλάστησης, λιπάνετε με ουρία (10-15 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο). Χρησιμοποιήστε υπερφωσφορικό (20-30 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο) και άλας καλίου (10-15 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο) όταν σχηματίζονται οι ριζικές καλλιέργειες.
  Εφαρμόστε τέφρα ξύλου δύο φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν (200 γρ. ανά 1 τετραγωνικό μέτρο). Εάν τα σπορόφυτα δεν αναπτύσσονται καλά, ποτίστε τα με διάλυμα κοπριάς κοτόπουλου 1:15.
• Διεξαγωγή προληπτικών θεραπειών σε καλλιέργειες λαχανικών κατά της μύγας καρότουΓια να αποτρέψετε την προσβολή από παράσιτα, φυτέψτε κατιφέδες χαμηλής ανάπτυξης γύρω από το πορτοκαλί παρτέρι. Χρησιμοποιήστε θρυμματισμένη στάχτη από σόμπα για το ξεσκόνισμα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Κριτικές

Τα καρότα MO είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης, μέσης-όψιμης ωρίμανσης. Καλλιεργούνται σε όλη τη Ρωσία. Οι κηπουροί τα αγαπούν για τις μεγάλες ρίζες τους, την υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη και ζάχαρη, καθώς και την εξαιρετική τους γεύση. Η συγκομιδή είναι κατάλληλη για νωπή κατανάλωση, επεξεργασία και μακροχρόνια αποθήκευση. Η εμπορεύσιμη εμφάνισή τους τα καθιστά δημοφιλή στους κηπουρούς προς πώληση.