Φύτευση και καλλιέργεια καρότων "Η αγάπη της Σάνκα"

Το λαχανικό καρότου "San'kina Lyubov" δημιουργήθηκε μέσω υβριδισμού, εξ ου και το πρόθεμα "f1" στο όνομά του. Ένα βασικό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η μοναδική της ικανότητα να αναπτύσσεται σε οποιαδήποτε δομή εδάφους, ακόμη και σε βαρύ αργιλώδες έδαφος. Η παραγωγή φρούτων παραμένει ανεπηρέαστη από καιρικές συνθήκες όπως το κρύο, η βροχή και η ζέστη.

Τι είδους είναι αυτό;

Αυτό το υβρίδιο είναι μια από εκείνες τις ποικιλίες που ωριμάζουν αργότερα από άλλες ποικιλίες. Ωστόσο, αυτό μπορεί να διορθωθεί: για να εξασφαλιστεί μια πρώιμη συγκομιδή, οι σπόροι σπέρνονται στα τέλη του φθινοπώρου, γύρω στον Νοέμβριο, όταν η μέση ημερήσια θερμοκρασία είναι περίπου 5 βαθμοί Κελσίου.

Προέλευση και ανάπτυξη

Οι καλλιεργητές της γεωργικής εταιρείας Uralskiy Dachnik με έδρα τη Μόσχα ανέπτυξαν ένα καρότο για καλλιέργεια σε επικίνδυνες γεωργικές συνθήκες, συμπεριλαμβανομένων των Ουραλίων και της Σιβηρίας. Ωστόσο, αυτό το υβρίδιο καλλιεργείται από κηπουρούς σε όλη τη Ρωσία.

Σύνθεση και ευεργετικές ιδιότητες

Τα ριζώδη λαχανικά είναι πλούσια σε στοιχεία απαραίτητα για την ανθρώπινη υγεία:

• Κάλιο. Απαραίτητο για την σωστή λειτουργία των κυττάρων και τη διατήρηση της ισορροπίας του νερού.
• Νάτριο. Μαζί με το κάλιο, εξασφαλίζει μια ισορροπία οξύτητας και περιεκτικότητας σε νερό, η οποία είναι απαραίτητη για τις μυϊκές συσπάσεις.
• Φώσφορος. Παίζει βασικό ρόλο στην υγεία των οστών, των δοντιών, των μυών, της καρδιάς, των νεφρών, καθώς και στον ενεργειακό μεταβολισμό και τη μετάδοση των νευρικών σημάτων.
• Ασβέστιο. Το κύριο δομικό υλικό για τα οστά και τα δόντια, εμπλέκεται στη λειτουργία της νευρομυϊκής σύνδεσης και στη ρύθμιση των ορμονικών διεργασιών.
• Μαγνήσιο. Βοηθά το πεπτικό σύστημα, υποστηρίζει την καρδιά, τους μύες, το νευρικό σύστημα και έχει αγγειοδιασταλτικές ιδιότητες.
• Μαγγάνιο. Απαραίτητο για την ανοσία και τη σεξουαλική λειτουργία, συμμετέχει σε νευροχημικές αντιδράσεις.
• Αλουμίνιο. Προωθεί τον σχηματισμό δομών του μυοσκελετικού συστήματος και του δέρματος σε συνδυασμό με άλλα στοιχεία.
• Καροτίνη. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του υβριδικού λαχανικού ρίζας είναι η πλούσια περιεκτικότητά του σε καροτίνη, η οποία φτάνει τα 9-10 mg ανά 100 g προϊόντος. Η καροτίνη μετατρέπεται στον οργανισμό σε βιταμίνη Α, η οποία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη του παιδιού. Η βήτα-καροτίνη έχει επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Σετ βιταμινών καρότων:

• Βιταμίνες Β. Αυτά περιλαμβάνουν τη θειαμίνη, τη ριβοφλαβίνη, το παντοθενικό οξύ, την πυριδοξίνη και το φολικό οξύ. Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, ρυθμίζουν την καρδιαγγειακή λειτουργία και το νευρικό σύστημα. Επίσης, προάγουν την υγιή λειτουργία του δέρματος και του εντέρου, προστατεύουν το σώμα από το στρες και αποτρέπουν τις μυϊκές κράμπες.
• Βιταμίνη C. Έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, βοηθά στην καταπολέμηση της φλεγμονής και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Βιταμίνη Ε. Είναι σημαντικό για τη διατήρηση της υγείας του αναπαραγωγικού συστήματος και εμπλέκεται σε σημαντικές μεταβολικές διεργασίες του σώματος.

Περίοδος ωρίμανσης και απόδοση

Η ποικιλία Lyubov Sankina είναι καρότο που φτάνει στην πλήρη ωριμότητα περίπου 120-140 ημέρες αφότου αρχίσουν να βλασταίνουν οι σπόροι. Αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετικά παραγωγική: έως και 5 κιλά καρότα μπορούν να συλλεχθούν από 1 τετραγωνικό μέτρο εδάφους. Παρά το γεγονός ότι αναπτύσσεται ακόμη και σε βαριά αργιλώδη εδάφη, η απόδοση παραμένει υψηλή.

Αντοχή στις ασθένειες

Η ποικιλία έχει καλή αντοχή στις ασθένειες, αλλά εάν ποτίζεται υπερβολικά, εκτίθεται σε στάσιμο έδαφος ή φυτεύεται πολύ κοντά το ένα στο άλλο, είναι ευάλωτη σε μυκητιασικές μολύνσεις, όπως λευκή σήψη, μαύρη ψώρα, καφέ κηλίδα και μαύρη σήψη. Αυτές οι ασθένειες μπορούν να εμφανιστούν τόσο κατά την καλλιέργεια όσο και κατά την αποθήκευση.

Εξωτερικά δεδομένα

Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο και δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες καλλιέργειας. Οι ρίζες της είναι ισχυρές και ανθεκτικές στο σπάσιμο ή το ράγισμα.

Η Λιούμποφ Σάνκινα έχει μια ελκυστική εμφάνιση:

• Οι ρίζες έχουν αμβλύ άκρο, ασαφή πυρήνα, επιμήκη κυλινδρικό σχηματισμό (εντός 20-25 cm και πλάτους περίπου 3 cm).
• Το χρώμα τους είναι βαθύ πορτοκαλί, η φλούδα είναι λεπτή.
• Το βάρος των ριζικών λαχανικών κυμαίνεται από 90 έως 120 γραμμάρια.
• Τα καρότα της Sankin είναι γλυκά, τραγανά και ζουμερά, γεγονός που τα καθιστά ένα ευέλικτο προϊόν.

Περιοχές για καλλιέργεια

Αυτή η υβριδική ποικιλία καρότου είναι μια δημοφιλής επιλογή για καλλιέργεια σε όλη τη χώρα μας. Είναι ιδανική τόσο για το κεντρικό τμήμα της χώρας όσο και για τις ψυχρότερες περιοχές των Ουραλίων και της Σιβηρίας, καθώς δεν απαιτεί ιδιαίτερες καιρικές συνθήκες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Το υβρίδιο διαθέτει πολλά θετικά χαρακτηριστικά, καθιστώντας το αγαπητό στους οικιακούς κηπουρούς και τους καταναλωτές. Ακολουθούν μερικά:

Διαφορές από άλλες ποικιλίες

Αυτό το υβρίδιο διακρίνεται για την ικανότητά του να παράγει καρπούς υψηλής ποιότητας σε αφθονία, ακόμη και σε δυσμενή εδάφη. Οι ρίζες διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνιση και γεύση τους για 8-10 μήνες.

Οι λεπτότητες της εργασίας φύτευσης

Τα καρότα μπορούν να σπαρθούν όχι μόνο την άνοιξη αλλά και το φθινόπωρο. Η φθινοπωρινή σπορά, η οποία ξεκινά στα τέλη Οκτωβρίου ή στις αρχές Νοεμβρίου, επιτρέπει μια νωρίτερα συγκομιδή, αλλά η προκύπτουσα καλλιέργεια είναι κατάλληλη μόνο για νωπή κατανάλωση και κονσερβοποίηση, ενώ οι ανοιξιάτικες σπορές είναι οι καλύτερες για χειμερινή αποθήκευση.

Προετοιμασία για προσγείωση

Οι σπόροι καρότου San'kina Lyubov δεν απαιτούν ειδική επεξεργασία πριν από τη φύτευση. Μπορούν να φυτευτούν ξηροί, είτε σπαρθούν το φθινόπωρο είτε την άνοιξη.

Το έδαφος για το κρεβάτι στον κήπο προετοιμάζεται το φθινόπωρο:

• αφαιρέστε τα φυτικά υπολείμματα.
• σκάβουν.

Η βελτίωση της ποιότητας του εδάφους μπορεί να επιτευχθεί με τη σπορά χλωρής κοπριάς το φθινόπωρο και την εκ νέου καλλιέργεια του εδάφους την άνοιξη.

Απαιτήσεις εδάφους

Τα καρότα αναπτύσσονται καλύτερα σε αργιλώδη ή αμμώδη εδάφη. Για να βελτιώσετε το αργιλώδες έδαφος, λιπαίνετε το με ένα μείγμα τύρφης και άμμου σε αναλογία 8-12 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Προκάτοχοι

Το υβρίδιο καρότου καλλιεργείται σε περιοχές όπου καλλιεργούνταν προηγουμένως οι ακόλουθες καλλιέργειες:

• πατάτα;
• λάχανο;
• αγγούρια;
• κρεμμύδι;
• καλαμπόκι;
• ντομάτες.

Μετά τον άνηθο, τον μαϊντανό, το σέλινο, τα κολοκυθάκια και άλλες ποικιλίες καρότων, δεν φυτεύονται στο ίδιο μέρος για να αποφευχθεί η πιθανότητα εμφάνισης ασθενειών.

Χρονισμός, σχέδιο και κανόνες φύτευσης

Αυτό το υβρίδιο απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή κατά την επιλογή της ιδανικής τοποθεσίας φύτευσης. Τα καρότα αναπτύσσονται καλύτερα σε ηλιόλουστο σημείο, φυτεμένα δίπλα σε κρεμμύδια και σκόρδα, τα οποία απωθούν τα έντομα.

Η φύτευση καρότων την άνοιξη πραγματοποιείται από τα τέλη Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου και η φύτευση το φθινόπωρο πραγματοποιείται από τις 20 Οκτωβρίου έως τις 10 Νοεμβρίου. Σε πιο βόρειες περιοχές, η φύτευση καθυστερεί κατά 1-2 εβδομάδες.

Ιδιαιτερότητες:

• Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 20 cm.
• Τα αυλάκια σκάβονται σε βάθος 1,5-2 cm, μετά τα οποία υγραίνονται γενναιόδωρα.
• Στη συνέχεια, οι σπόροι κατανέμονται σε αυτά και θάβονται προσεκτικά.
• Για να διατηρηθεί η υγρασία, η επιφάνεια καλύπτεται με μεμβράνη πολυαιθυλενίου (απαραίτητα ελαφριά και διαφανής).

Οι σύγχρονοι κηπουροί χρησιμοποιούν την τεχνική της συμπίεσης των κελιών φύτευσης με το χέρι για να προστατεύσουν τους σπόρους από το να παρασυρθούν από τον άνεμο.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, αφαιρέστε το κάλυμμα μετά από 2-3 εβδομάδες. Η περαιτέρω φροντίδα των καρότων περιλαμβάνει πολλά βασικά βήματα:

• Χαρακτηριστικά του ποτίσματος. Τα καρότα ευδοκιμούν στην υγρασία, επομένως χρειάζονται πότισμα κάθε 2-4 ημέρες. Στην αρχή της ανάπτυξης των φυτών, το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο, αλλά καθώς οι ρίζες μεγαλώνουν, αυξήστε την ποσότητα του νερού μέχρι το έδαφος να υγρανθεί σε βάθος 17-22 cm.
  Για να βελτιώσετε τη γεύση, να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη και να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής, διακόψτε εντελώς την άρδευση 25-28 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Χρησιμοποιήστε μόνο ζεστό, κατακαθισμένο υγρό για άρδευση.
• Αραίωση. Για να εξασφαλίσετε μεγάλες και ομοιόμορφες ρίζες καρότου, συνιστάται να τις αραιώνετε 2-4 φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν. Όταν οι κορυφές φτάσουν τα 5-7 cm σε ύψος, αφαιρέστε τους περιττούς βλαστούς, αφήνοντας κενά 4-5 cm μεταξύ τους. Αυτή η διαδικασία απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή και ακρίβεια. Οι έμπειροι κηπουροί προτιμούν να χρησιμοποιούν τσιμπιδάκι.
  Η δεύτερη αραίωση θα πρέπει να πραγματοποιηθεί 25-27 ημέρες μετά την αρχική αραίωση, αφαιρώντας τα δείγματα πάχυνσης και αυξάνοντας την απόσταση μεταξύ τους σε 8-9 cm.
• Αφαίρεση ζιζανίων. Αυτό είναι ένα σημαντικό στοιχείο της φροντίδας των καρότων, καθώς τα ζιζάνια αποτελούν πηγή επιβλαβών μικροοργανισμών που αφαιρούν θρεπτικά συστατικά από την καλλιέργεια.
• Ταΐζοντας καρότα. Τα καρότα δεν απαιτούν συχνή λίπανση. Ένα μήνα μετά την εμφάνιση των σπορόφυτων, εφαρμόστε ένα πλούσιο σε μέταλλα λίπασμα πλούσιο σε άζωτο, κάλιο και φώσφορο. Ένα δημοφιλές προϊόν για αυτόν τον σκοπό είναι η νιτροφωσφόρα, αραιωμένη σε αναλογία 1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού. Μετά από άλλες 30-40 ημέρες, ποτίστε τα φυτά με διάλυμα τέφρας (200 g ξηρής ουσίας ανά 10 λίτρα νερού).

Τι να κάνετε με ασθένειες και παράσιτα;

Στα πρώιμα στάδια των μυκητιασικών λοιμώξεων, τα φυτά υποβάλλονται σε θεραπεία με βιολογικά σκευάσματα όπως Fitosporin, Fitodoctor και Trichodermin. Εάν η ασθένεια εξελιχθεί, τα προσβεβλημένα φυτά καταστρέφονται και τα υγιή ψεκάζονται με το μυκητοκτόνο Kuproksat κάθε δύο έως τρεις εβδομάδες μέχρι να εξαφανιστούν εντελώς τα συμπτώματα.

Η κύρια πηγή βλάβης στα καρότα είναι τα έντομα:

• μύγα καρότου;
• συρματόσχοινο;
• γυμνοσάλιαγκας;
• τυφλοπόντικας;
• ψείρα των φυτών;
• κουτάλα.

Για τον έλεγχο αυτών των παρασίτων, χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα όπως Inta-Vir, Fas και Mukhoed. Η πρόληψη της στασιμότητας της υγρασίας στα παρτέρια και το έγκαιρο ξεβοτάνισμα είναι βασικά μέτρα για την πρόληψη ασθενειών και παρασίτων.

Ποιες δυσκολίες μπορεί να αντιμετωπίσετε: χρήσιμες συστάσεις

Κατά την καλλιέργεια υβριδικών καρότων, προκύπτουν διάφορα προβλήματα:

• η ανάγκη για σημαντική εργασία στην αραίωση των καρότων, ειδικά όταν εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί, και αυτή είναι πολύ επίπονη δουλειά.
• η ανάγκη καταπολέμησης μυκητιασικών λοιμώξεων και επιβλαβών εντόμων.

Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών είναι στην ευχάριστη θέση να μοιραστούν μερικές συμβουλές:

• Για την προστασία της καλλιέργειας από τα παράσιτα, γύρω από το παρτέρι τοποθετούνται φυτά που απωθούν τα παράσιτα, όπως κατιφέδες, καρότα, σκόρδο και καλέντουλα.
• Για να διατηρηθούν τα ριζικά λαχανικά φρέσκα μέχρι τις αρχές της άνοιξης, πρώτα επικαλύπτονται με ένα μείγμα αργίλου και ξηραίνονται.
• Για προσωπική κατανάλωση, τα καρότα πρέπει να συλλέγονται όχι από ένα μέρος, αλλά από διαφορετικά, χάρη στα οποία θα επεκταθεί ο χώρος για ανάπτυξη και ανάπτυξη των δειγμάτων που παραμένουν στο έδαφος.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή των ριζωδών λαχανικών ξεκινά την καθορισμένη ώρα, μετά την εμφάνιση των βλαστών. Τα λαχανικά είναι έτοιμα για συγκομιδή όταν εμφανίζονται λευκές ίνες ρίζας στις άκρες των ριζών και τα φύλλα στη βάση κιτρινίζουν. Τα σκάβουν σε ζεστό, ξηρό καιρό. Η συγκομιδή ολοκληρώνεται μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου για να αποφευχθεί η βροχή.

Άλλες λειτουργίες καθαρισμού και συντήρησης:

• Σκάψε τα καρότα με φτυάρι, όχι με δίκρανο.
• Αφού το αφαιρέσετε από το έδαφος, καθαρίστε τυχόν υπολείμματα χώματος και αφήστε 2 cm από την κορυφή.
• Επιλέξτε υγιεινά, ολόκληρα λαχανικά ρίζας με πυκνή δομή για αποθήκευση.
• Πριν από την αποθήκευση, στεγνώστε τα καρότα σε σκοτεινό μέρος για 24-48 ώρες.
• Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε ξύλινα κουτιά σε στρώσεις, μεταξύ των οποίων πασπαλίστε ένα στρώμα ξηρής άμμου πάχους 2-3 cm.
• Θα πρέπει να φυλάσσεται σε κελάρι ή υπόγειο σε θερμοκρασία +2…+4 μοίρες και υγρασία αέρα έως 98%.

Εάν ακολουθηθούν όλοι οι κανόνες, τα ριζικά λαχανικά θα παραμείνουν φρέσκα μέχρι την άνοιξη και ακόμη και το καλοκαίρι.

Κριτικές

Η ποικιλία καρότου San'kina Lyubov είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε διάφορες κλιματικές συνθήκες και τύπους εδάφους, εξασφαλίζοντας την παραγωγικότητά της και παράγοντας ζουμερές, γλυκές ρίζες. Η ικανότητα διατήρησης της συγκομιδής μέχρι την επόμενη σεζόν καθιστά αυτήν την ποικιλία ακόμη πιο ελκυστική για τους κηπουρούς και τους μεγάλους αγρότες. Για να προστατεύσετε τα παρτέρια του κήπου σας από παράσιτα και ασθένειες, είναι απαραίτητο να λάβετε έγκαιρα προληπτικά μέτρα.

Συχνές ερωτήσεις