Πώς να φυτέψετε καρότα το χειμώνα για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή στις αρχές του καλοκαιριού;

Οι πρώιμες και ταχέως ωριμάζουσες ποικιλίες καρότου, που σπέρνονται την άνοιξη, ωριμάζουν μέχρι τον Ιούλιο. Για μια πιο πρόωρη συγκομιδή, ήδη από τα μέσα Ιουνίου, η καλλιέργεια μπορεί να σπαρθεί το φθινόπωρο. Αυτό θα οδηγήσει επίσης σε μια συγκομιδή μεγαλύτερων, πιο γλυκών καρότων.

Ημερομηνίες φύτευσης

Η απόδοση των λαχανικών εξαρτάται από το χρονοδιάγραμμα της φθινοπωρινής σποράς. Είναι σημαντικό οι σπόροι να μην βλαστήσουν πριν από τον χειμώνα. Εάν βλαστήσουν το φθινόπωρο, τα σπορόφυτα μπορεί να παγώσουν μετά την έναρξη του παγετού, με αποτέλεσμα να μην υπάρξει συγκομιδή.

Τα χειμερινά καρότα πρέπει να φυτεύονται μόνο αφού επικρατήσει σταθερός κρύος καιρός και οι μέσες ημερήσιες θερμοκρασίες κυμαίνονται μεταξύ 0 και 3°C. Εάν αναμένονται θερμότεροι καιρικοί και βροχές αργότερα, καθυστερήστε τη σπορά των σπόρων, διαφορετικά μπορεί να βλαστήσουν.

Η βέλτιστη εποχή για φύτευση είναι από τα τέλη Οκτωβρίου έως τις αρχές Νοεμβρίου. Στις νότιες περιοχές, τα καρότα μπορούν μερικές φορές να σπαρθούν μέχρι και τα τέλη του φθινοπώρου, και στις βόρειες περιοχές, μέχρι και τον Σεπτέμβριο. Το κλειδί είναι να σπαρθούν τουλάχιστον μία εβδομάδα πριν από την έναρξη του μόνιμου παγετού.

Μην σπέρνετε καρότα πολύ νωρίς ή πολύ αργά. Επίσης, δεν συνιστάται η σπορά κατά τη διάρκεια της πανσελήνου και της νέας σελήνης.

Ποιες ποικιλίες πρέπει να φυτευτούν πριν από τον χειμώνα;

Για τη χειμερινή σπορά, είναι καλύτερο να επιλέξετε ποικιλίες καρότου πρώιμου και μεσαίου μεγέθους ανθεκτικές στο κρύο, οι οποίες περιλαμβάνουν:

• Χειμερινό A 515 της ΜόσχαςΑυτή η ποικιλία ωριμάζει σε 70-100 ημέρες και παράγει υψηλή απόδοση (5-7 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο). Οι πορτοκαλί καρποί είναι επιμήκεις και κωνικοί, με βάρος 100-170 γραμμάρια και μήκος που φτάνει τα 15-18 εκ. Η σάρκα είναι ζουμερή και έχει ευχάριστο άρωμα.
  
• Βιταμίνη 6Αυτή η ποικιλία έχει καλλιεργητική περίοδο 80-110 ημερών. Όταν σπέρνεται το φθινόπωρο, παράγει ώριμες, κυλινδρικές ρίζες ήδη από τον Ιούλιο, με βάρος έως 80-130 γραμμάρια και μήκος έως 17 εκ. Αποθηκεύονται καλά, αλλά είναι επιρρεπείς σε ρωγμές.
  
• Νάντη 4Από την πλήρη βλάστηση έως τη συγκομιδή, χρειάζονται περίπου 80-100 ημέρες. Οι ρίζες ζυγίζουν έως 100 γραμμάρια, είναι κυλινδρικές, μήκους 14-16 εκατοστών και έχουν τρυφερή αλλά ζουμερή σάρκα. Η απόδοση είναι 6,5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Το λαχανικό είναι ανθεκτικό στη σήψη και τη μούχλα, αλλά είναι επιρρεπές στο ξεφλούδισμα. Για φθινοπωρινή σπορά, μπορείτε επίσης να επιλέξετε σπόρους αυτής της ποικιλίας. Νάντη Βελτιωμένο. Αυτή η καλλιέργεια παράγει ρίζες βάρους έως 90-160 cm και αποδίδει 5-7 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.
  
• Σαντάνε-2461Ποικιλία με βλαστικό κύκλο 80-120 ημερών, η οποία παράγει κολοβωμένα κωνικά ριζώδη λαχανικά βάρους 100-250 γραμμαρίων. Σαντάνε Δεν ανέχεται την περίσσεια οργανικής ύλης στο έδαφος, αλλά δεν φοβάται το κρύο και είναι ανθεκτικό στην ανθοφορία.
  
• Λοσινοοστρόβσκαγια-13Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 80-120 ημέρες. Οι ρίζες ζυγίζουν 80-120 γραμμάρια, είναι κυλινδρικές και ανθεκτικές στη σήψη και τη μούχλα. Αυτή η ποικιλία απαιτεί τακτικό πότισμα.
  
• ΑσύγκριτοςΚαρότο με περίοδο ωρίμανσης 105-130 ημερών. Οι ρίζες ζυγίζουν 100-200 γραμμάρια και έχουν κολοβωμένο κωνικό σχήμα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο ξερίζωμα, στο ξηρό έδαφος και στο κρύο.
  
• Nantik Resistafly F1Ένα υβρίδιο με περίοδο ωρίμανσης 85-90 ημερών και όρθια ροζέτα φύλλων. Οι λείες, κυλινδρικές ρίζες ζυγίζουν 95-120 cm και φτάνουν τα 18 cm σε μήκος. Μπορούν να αποθηκευτούν έως και 5 μήνες. Το φυτό αποδίδει 7-9 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.
  
• ΣαμψώνΠοικιλία με καλλιεργητική περίοδο 110-120 ημερών, που παράγει ρίζες βάρους 130-300 γρ. Είναι ανθεκτικές στην ανθοφορία και το κρύο, και αποθηκεύονται καλά.
  
• Ναντρίν F1Ένα καρότο με καλλιεργητική περίοδο 95 έως 105 ημερών. Οι λείες, κυλινδρικές καρποί ζυγίζουν 150-250 γραμμάρια και φτάνουν τα 20 εκατοστά σε μήκος. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του καρότου είναι ότι ουσιαστικά δεν έχει πυρήνα.
  
• TushonΈνας εκπρόσωπος της ποικιλίας Άμστερνταμ με καλλιεργητική περίοδο 80-100 ημερών. Οι ρίζες ζυγίζουν 100-150 γραμμάρια και φτάνουν τα 15-20 εκ. σε μήκος. Έχουν γλυκιά γεύση και λεπτή υφή. Tushon Αναπτύσσεται καλά σε ελαφρά αμμοπηλώδη εδάφη.
  
• Νέκταρ F1Η περίοδος από την πλήρη βλάστηση έως την τεχνική ωριμότητα του υβριδίου είναι 120-125 ημέρες. Οι σκούρες πορτοκαλί ρίζες ζυγίζουν 100-150 γραμμάρια, είναι κυλινδρικές με αμβλεία άκρη και έχουν γλυκιά γεύση. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στο σκάσιμο και στην ανθοφορία.
  
• ΦλάκεΠοικιλία με καλλιεργητική περίοδο 110-150 ημερών, που παράγει ρίζες βάρους 180-220 γραμμαρίων και κολοβωμένο κωνικό σχήμα. Δεν ραγίζουν ούτε συσσωρεύουν νιτρικά άλατα.
  
• Παιδικό γλυκόΌπως υποδηλώνει και το όνομά της, αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για την παρασκευή φαγητού και ποτών για παιδιά. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 110-112 ημέρες. Οι κόκκινες-πορτοκαλί ρίζες ζυγίζουν 90-130 γραμμάρια, φτάνουν τα 18-22 εκατοστά σε μήκος και είναι κυλινδρικές με στρογγυλεμένη άκρη.
  

Είναι καλύτερο να αγοράζετε σπόρους σε μορφή σφαιριδίων, οι οποίοι έχουν ήδη υποστεί την απαραίτητη επεξεργασία πριν από τη σπορά. Είναι επίσης πολύ πιο εύκολοι στη σπορά από τους πολύ μικρούς σπόρους.

Το παρακάτω βίντεο εξηγεί ποιες ποικιλίες καρότου είναι οι πιο κατάλληλες για χειμερινή σπορά:

Επιλογή ιστότοπου

Όταν φυτεύετε καρότα το χειμώνα, πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή της τοποθεσίας. Θα πρέπει να βρίσκεται σε επίπεδη, προστατευμένη από τον άνεμο περιοχή με άφθονη έκθεση στον ήλιο.

Οι σπόροι δεν πρέπει να σπέρνονται σε πλαγιά, καθώς μπορεί να παρασυρθούν από το νερό κατά τη διάρκεια της ανοιξιάτικης χιονόπτωσης. Το ίδιο το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό, ελαφρύ και εύφορο. Ιδανικό είναι το αργιλώδες ή αμμοπηλώδες έδαφος με χαμηλό ή ουδέτερο pH, καθώς είναι χαλαρό και θρεπτικό και δεν συμπιέζεται πολύ κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Εάν το οικόπεδο πληροί αυτές τις απαιτήσεις, είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί ποιες καλλιέργειες έχουν καλλιεργηθεί εκεί τα τελευταία τρία χρόνια. Σύμφωνα με τους κανόνες της αμειψισποράς, οι καλύτεροι προκάτοχοι για τα καρότα είναι:

• πατάτα;
• κρεμμύδι;
• λάχανο;
• ντομάτες;
• αγγούρια;
• σκουός;
• κολοκύθι;
• πεπόνια (πεπόνι, κολοκύθα, καρπούζι).

Η καλύτερη απόδοση των ριζικών καλλιεργειών μπορεί να επιτευχθεί εάν οι αναφερόμενες καλλιέργειες καλλιεργήθηκαν στο οικόπεδο, για το οποίο προστέθηκε χούμος ή κομπόστ στο έδαφος.

Όσο για τους χειρότερους προκατόχους των καρότων, αυτοί είναι:

• φασόλια;
• μαϊντανός;
• άνηθο;
• μάραθο;
• σέλινο;
• καρότο.

Μετά από τέτοιες καλλιέργειες, οι ριζικές καλλιέργειες μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο μετά από 3-4 χρόνια για να αποφευχθεί η μόλυνση από κοινές ασθένειες και επιθέσεις παρασίτων.

Αφού λιπάνετε το έδαφος με φρέσκια κοπριά ή χούμο, μπορείτε να σπείρετε καρότα μόνο μετά από δύο χρόνια. Αν το κάνετε αυτό αμέσως, οι κορυφές θα γίνουν ψηλές και ζουμερές, ενώ οι ρίζες θα παραμορφωθούν και θα διακλαδωθούν.

Προετοιμασία εδάφους

Η περιοχή φύτευσης καρότων πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων, πριν ξεκινήσει το κρύο και το έδαφος είναι ακόμα μαλακό. Έτσι, 1-1,5 μήνα πριν από τη φύτευση, κάντε τα εξής:

1. Καθαρίστε την περιοχή μετά την προηγούμενη καλλιέργεια, αφαιρώντας όλα τα ζιζάνια και τα υπολείμματα των φυτών.
2. Σκάψτε το παρτέρι βαθιά στο βάθος ενός φτυαριού (30-40 εκ.). Λιπαίνετε το χώμα, αλλά αποφύγετε την προσθήκη οργανικής ύλης όπως κοπριά. Είναι καλύτερο να προσθέσετε 2-4 κιλά χούμου, 20-25 γρ. υπερφωσφορικού και 10-15 γρ. καλιούχου άλατος ανά τετραγωνικό μέτρο. Η τέφρα μπορεί να αντικαταστήσει τα ανόργανα λιπάσματα, καθώς περιέχει φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο και άλλα στοιχεία. Εφαρμόστε σε αναλογία 1 φλιτζάνι ανά τετραγωνικό μέτρο. Επιλέξτε άλλα λιπάσματα με βάση τον τύπο του εδάφους:
   • Σε όξινο έδαφος, είναι απαραίτητο να προσθέσετε είτε 1 ποτήρι τέφρα ξύλου, είτε 150 γραμμάρια αλεύρου δολομίτη, είτε 300-400 γραμμάρια κιμωλίας ανά 1 τετραγωνικό μέτρο, καθώς εξουδετερώνουν το όξινο περιβάλλον.
   • Τα βαριά, αργιλώδη εδάφη θα πρέπει να αραιώνονται με άμμο ή ημι-σάπιο πριονίδι, καθώς θα κάνουν το έδαφος πιο ευάερο και χαλαρό, αλλά θα πρέπει να αποφεύγονται τα φρέσκα πριονίδια και άλλα μη αποσυντιθέμενα οργανικά συστατικά, διαφορετικά θα προσελκύσουν μύγες καρότου, οι οποίες είναι επικίνδυνες για τις ρίζες.
   • Τα φτωχά εδάφη θα πρέπει να γονιμοποιούνται επιπλέον με αζωτούχα λιπάσματα με ρυθμό 1 κουταλιά της σούπας ανά 1 τετραγωνικό μέτρο, αλλά όχι περισσότερο, καθώς η υπέρβαση της καθορισμένης δόσης δεν θα συμβάλει στην αυξημένη απόδοση των φυτών, αλλά θα οδηγήσει σε ρωγμές και παραμόρφωση των ριζών.

   Μπορείτε να σπείρετε οποιαδήποτε πράσινη κοπριά στο οικόπεδο και, όταν φτάσει τα 15-20 cm, να την σκάψετε στο έδαφος, αφού τα καρότα αγαπούν την υψηλή περιεκτικότητα σε χούμο.

3. Αφού σκάψετε, χαλαρώστε βαθιά το χώμα και κάντε αυλάκια σε αυτό σε βάθος 4-5 cm και κάθε 15-20 cm. Όταν έρθει η ώρα να σπείρετε τους σπόρους, τα αυλάκια θα συμπιεστούν και θα καθιζάνουν, έτσι το βάθος δεν θα υπερβαίνει τα 2-3 cm.
4. Καλύψτε την προετοιμασμένη περιοχή με πλαστικό φύλλο ή άλλο υλικό ανθεκτικό στην υγρασία για να αποτρέψετε τη βροχή από το να ξεπλύνει το παρτέρι και τον άνεμο από το να παρασύρει το χώμα. Στερεώστε τις πλευρές του καλύμματος με τούβλα, σανίδες, πέτρες ή οποιοδήποτε άλλο βαρύ υλικό έχετε διαθέσιμο.

Οι σπόροι καρότου μπορούν να σπαρθούν απλά στην επιφάνεια του εδάφους χωρίς να δημιουργηθούν αυλάκια. Η περιοχή θα πρέπει απλώς να καλυφθεί με προετοιμασμένο χαλαρό χώμα και να καλυφθεί με spunbond, το οποίο μπορεί να αφαιρεθεί την άνοιξη όταν λιώσει το χιόνι.

Ωστόσο, ακόμη και όταν σπέρνετε σπόρους σε αυλάκια, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα ξηρό μείγμα εκ των προτέρων για να τους καλύψετε. Η σπορά γίνεται όταν το έδαφος είναι ήδη κρύο και σε ορισμένα σημεία ακόμη και παγωμένο σε στερεή κατάσταση, γεγονός που καθιστά δύσκολη την ομοιόμορφη κάλυψη των σπόρων.

Όσο ο καιρός είναι ζεστός, ετοιμάστε ξηρό χώμα κοσκινισμένο μέσα από χοντρό κόσκινο, καθώς και κομπόστ, χούμο ή ένα μείγμα και των δύο με τύρφη, με ρυθμό 4-5 κουβάδων ανά τετραγωνικό μέτρο (είναι καλύτερο να ταξινομείτε το μείγμα με το χέρι για να αφαιρείτε τους σβόλους και στη συνέχεια να το στεγνώνετε στον ήλιο). Ρίξτε το μείγμα σε κουτιά ή σακούλες και φυλάξτε τα σε ένα ξηρό, ζεστό μέρος, όπως ένα υπόστεγο προστατευμένο από τον παγετό.

Αν δεν έχετε έτοιμο ξηρό μείγμα για σπορείο, μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο χώμα με βάση την τύρφη από ένα κατάστημα κηπουρικής. Δεν θα σχηματίσει κρούστα, επομένως τα σπορόφυτα δεν θα δυσκολευτούν να σπάσουν.

Μπορείτε να μάθετε πώς να προετοιμάσετε ένα κρεβάτι για φύτευση καρότων το φθινόπωρο από το παρακάτω βίντεο:

Προετοιμασία σπόρων για σπορά

Δεν είναι όλες οι ποικιλίες καρότου κατάλληλες για φθινοπωρινή φύτευση. Επομένως, όταν αγοράζετε σπόρους, βεβαιωθείτε ότι η συσκευασία αναγράφει ότι η καλλιέργεια είναι κατάλληλη για χειμερινή σπορά. Συνιστάται να αγοράζετε σπόρους απευθείας από ένα εξειδικευμένο κατάστημα, καθώς η υψηλή τους ποιότητα αυξάνει σημαντικά τις πιθανότητες επιτυχούς βλάστησης.

Δεν υπάρχει λόγος να επεξεργάζεστε τους σπόρους με διεγερτικά ανάπτυξης πριν από τη φύτευση, καθώς η ταχεία βλάστηση δεν είναι ο στόχος για τη φθινοπωρινή φύτευση. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν πρέπει να επιτρέπεται, καθώς η ταχεία βλάστηση μπορεί να οδηγήσει σε υψηλό κίνδυνο απώλειας ολόκληρης της σοδειάς.

Ως έσχατη λύση, οι σπόροι μπορούν να βυθιστούν σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για να απολυμανθούν από πιθανές ασθένειες. Μετά το μούλιασμα, φροντίστε να τους στεγνώσετε καλά, καθώς οι σπόροι για χειμερινή σπορά πρέπει να είναι στεγνοί.

Κατά τη σπορά καρότων το χειμώνα, ο ρυθμός σποράς πρέπει να αυξηθεί κατά 20-25% για να καλυφθεί ο κίνδυνος χιονιού και απόψυξης.

Σπορά σπόρων στο έδαφος

Μόλις ο καιρός γίνει σταθερά κρύος, οι θερμοκρασίες πέσουν στους +5°C και το έδαφος παγώσει σε βάθος 5-8 cm, μπορείτε να ξεκινήσετε τη σπορά των σπόρων απευθείας στο παγωμένο έδαφος. Οι ευνοϊκές συνθήκες επικρατούν συνήθως στα τέλη Οκτωβρίου ή στις αρχές Νοεμβρίου. Οι οδηγίες σποράς έχουν ως εξής:

1. Εάν η προετοιμασμένη περιοχή είναι καλυμμένη με χιόνι, καθαρίστε την προσεκτικά με μια σκούπα.
2. Σκορπίστε τους ξηρούς σπόρους σε απόσταση 3-4 cm μεταξύ τους σε προετοιμασμένα αυλάκια σε βάθος 1 cm (σε πυκνό έδαφος) ή 3 cm (σε ελαφρύ έδαφος σε άγονες περιοχές). Οι σπόροι μπορούν επίσης να σπαρθούν απλά απευθείας στην επιφάνεια του εδάφους.
   Για τακτοποιημένη φύτευση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια ειδική σπαρτική μηχανή καρότων, η οποία σας επιτρέπει να ορίσετε τη βέλτιστη απόσταση σποράς. Η δόση σποράς για τη χειμερινή φύτευση είναι 0,8-1 g ανά τετραγωνικό μέτρο. Για την εαρινή φύτευση, η δόση είναι 0,6-0,8 g ανά τετραγωνικό μέτρο.

   Μπορείτε επίσης να σπείρετε σπόρους ραπανιού ή μαρουλιού στο παρτέρι, έτσι ώστε την άνοιξη να μαρκάρουν τις σειρές με καρότα, διευκολύνοντας το ξεζουμάρισμα και τη χαλάρωση του χώρου μεταξύ των σειρών.

3. Καλύψτε τους σπόρους με προετοιμασμένο ξηρό χώμα και, στη συνέχεια, στρώστε το κρεβάτι με οργανική ύλη σε βάθος 3-4 εκ. Συμπυκνώστε το σάπια φύλλα για να μην παρασυρθεί από τον άνεμο.
4. Με το πρώτο σημάδι βροχόπτωσης, μαζέψτε το χιόνι στο παρτέρι και πιέστε το με κλαδιά ερυθρελάτης για να καλύψετε το στρώμα εδαφοκάλυψης. Σε χειμώνες με λίγο χιόνι ή σε περιοχές με επίμονες ξηρασίες, αξίζει επίσης να λάβετε πρόσθετα μέτρα για να συγκρατήσετε το χιόνι στο παρτέρι. Για να το κάνετε αυτό, καλύψτε το με ένα στρώμα χοντρής εδαφοκάλυψης, όπως μεγάλα κλαδιά, πεσμένα φύλλα ή κλαδιά ερυθρελάτης ή πεύκου.

Οι καλλιέργειες δεν πρέπει να διαταράσσονται μέχρι την απόψυξη της άνοιξης, καθώς οι σπόροι απλώς θα «κοιμούνται» στο έδαφος κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Εαρινή φροντίδα για φυτεύσεις

Η φροντίδα των χειμερινών καρότων περιλαμβάνει την έγκαιρη εφαρμογή ορισμένων μέτρων:

1. Όταν το χιόνι αρχίσει να λιώνει, αφαιρέστε τα κλαδιά ερυθρελάτης από το παρτέρι. Μπορείτε επίσης να μαζέψετε λίγο από το χιόνι με τσουγκράνα για να επιταχύνετε τη διαδικασία τήξης.
2. Μόλις το χιόνι λιώσει εντελώς από το παρτέρι, αφαιρέστε όλα τα κλαδιά και το γρασίδι. Στη συνέχεια, εγκαταστήστε χαμηλές καμάρες γύρω από την περίμετρο του οικοπέδου και τεντώστε πλαστικό ή μη υφασμένο υλικό από πάνω τους. Αυτό προστατεύει τους σπόρους από τους νυχτερινούς παγετούς και επιταχύνει τη βλάστησή τους.
3. Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, αφαιρέστε το υλικό κάλυψης. Ο καιρός θα πρέπει να είναι σταθερά ζεστός με μέση ημερήσια θερμοκρασία 15°C ή υψηλότερη.
4. Μόλις εμφανιστούν πυκνά και πυκνά σπορόφυτα, αραιώστε τα φυτά, αφήνοντας απόσταση 1,5-2 cm μεταξύ τους. Μετά από 2-3 εβδομάδες, αφαιρέστε ξανά τυχόν πλεονάζοντα σπορόφυτα για να αυξήσετε την απόσταση σε 4-6 cm, διαφορετικά οι ρίζες θα γίνουν πολύ μικρές. Ωστόσο, όταν σπέρνετε σπόρους χρησιμοποιώντας σπαρτική μηχανή, το αραίωμα μπορεί να μην είναι καθόλου απαραίτητο.
5. Μόλις εμφανιστούν τα πρώτα φυτά στην επιφάνεια του παρτεριού, θα πρέπει να ξεκινήσει το ξεβοτάνισμα. Τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρούνται μόνο με το χέρι, καθώς η εφαρμογή ζιζανιοκτόνων θα εμποδίσει την κατανάλωση των ριζικών λαχανικών για τους επόμενους τέσσερις μήνες.
6. Αντιμετωπίστε τα καρότα για παράσιτα 15 ημέρες μετά την εμφάνιση. Για τον έλεγχο των σαλιγκαριών και των γυμνοσάλιαγκων, χρησιμοποιήστε Grom ή άλλο φυτοφάρμακο.
7. Κατά την περίοδο εντατικής ανάπτυξης των φυτών και όταν εμφανιστούν 3-4 αληθινά φύλλα, τα καρότα χρειάζονται λίπανση. Για να γίνει αυτό, αρκεί μία μόνο εφαρμογή ενός σύνθετου λιπάσματος, όπως το nitrophoska ή το Fertika με την ένδειξη "universal", ανάμεσα στις σειρές.
8. Εάν εμφανιστεί μια στεγνή κρούστα στο χώμα, ποτίστε το μέχρι να υγρανθεί ομοιόμορφα. Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα, καθώς ακόμη και η ελαφριά υπερχείλιση μπορεί να προκαλέσει σήψη στο φυτό. Μετά το πότισμα, είναι επίσης καλή ιδέα να χαλαρώσετε τα κενά μεταξύ των σειρών.

Συγκομιδή

Όταν φυτεύετε καρότα το χειμώνα, η ριζώδης καλλιέργεια μπορεί να συλλεχθεί ήδη από το πρώτο δεκαήμερο του Ιουνίου. Μπορούν να συλλεχθούν ακόμη και πριν φτάσουν στην τεχνική ωριμότητα. Ακόμα και οι καρποί με διάμετρο που δεν ξεπερνά το πλάτος ενός δακτύλου είναι βρώσιμοι.

Κατά τη συγκομιδή, τα ριζώδη λαχανικά πρέπει να ξεθάβονται ή να αφαιρούνται προσεκτικά, να χωρίζονται από τις κορυφές και να φυλάσσονται σε σκοτεινό, δροσερό και ξηρό μέρος. Τα καρότα δεν πρέπει να αφήνονται στον κήπο, καθώς η έκθεση στο ηλιακό φως θα τα κάνει να μαραθούν και να χάσουν ορισμένα από τα θρεπτικά τους συστατικά.

Οι ποικιλίες χειμερινών καρότων δεν είναι κατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση, επομένως πρέπει να καταναλώνονται το καλοκαίρι.

Καλλιέργεια χειμερινών καρότων σε διαφορετικές περιοχές

Πολλοί κηπουροί παραπονιούνται ότι τα χειμερινά καρότα ξεφλουδίζουν την άνοιξη. Αυτό οφείλεται σε έναν από τους δύο λόγους: στη σπορά σπόρων κακής ποιότητας ή στο στρες που προκαλείται από την παραμονή των σπόρων σε κρύο έδαφος για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Παρά τον δεύτερο λόγο, οι σπόροι θα πρέπει να σπαρθούν σε κατεψυγμένο έδαφος, διαφορετικά ενδέχεται να μην βλαστήσουν μέχρι την άνοιξη. Εν τω μεταξύ, ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας, υπάρχουν ορισμένες συστάσεις που, αν ακολουθηθούν, μπορούν να αυξήσουν την πιθανότητα μιας άφθονης συγκομιδής.

Περιφέρεια Μόσχας

Σε εύκρατα κλίματα, σπέρνετε τους σπόρους στα τέλη Οκτωβρίου με αρχές Νοεμβρίου, όταν η θερμοκρασία του εδάφους πέσει στους 2-3ºC. Ο καιρός θα πρέπει να είναι σταθερός, αλλά με ελαφρούς παγετούς, ώστε οι σπαρμένοι σπόροι να έχουν χρόνο να φουσκώσουν πριν έρθει ο πραγματικός παγετός.

Μεταξύ των ποικιλιών καρότου που είναι ανθεκτικές στο κρύο, οι ακόλουθες είναι οι πιο κατάλληλες για φθινοπωρινή σπορά στην περιοχή της Μόσχας:

• Λοσινοοστρόβσκαγια-13;
• Νάντη-4;
• Ασύγκριτος;
• Χειμώνας στη Μόσχα;
• Καλλιστώ.

Ουράλ

Στα Ουράλια, εφαρμόζονται οι ίδιες γεωργικές πρακτικές όπως στην κεντρική ζώνη, αλλά για σπορά είναι καλύτερο να επιλέγονται σπόροι των ακόλουθων ποικιλιών:

• Νάντη-4;
• Μο;
• Χειμώνας στη Μόσχα;
• Βιταμίνη-6;
• Τα Αλτάι συντομεύτηκαν.
• Ασύγκριτος.

Όταν καλλιεργείτε καρότα στα Ουράλια, είναι σημαντικό να καλύπτετε καλά το κρεβάτι για το χειμώνα με ένα στρώμα από σάπια φύλλα και κλαδιά ερυθρελάτης.

Σιβηρία

Σε αυτήν την περιοχή, οι πιο κατάλληλες ποικιλίες για χειμερινή σπορά είναι αυτές που είναι πιο ανθεκτικές στις πιο σκληρές καιρικές συνθήκες. Αυτές περιλαμβάνουν:

• Σαντάνε;
• Η Ναστένα, η γλυκατζής.
• Τα Αλτάι συντομεύτηκαν.
• Αρτέμη;
• Βασίλισσα του Φθινοπώρου;
• Νάντη-4;
• Βιταμίνη-6;
• Λοσινοοστρόβσκαγια-13.

Στη Σιβηρία, η σπορά γίνεται καλύτερα μεταξύ των μέσων Οκτωβρίου και των μέσων Νοεμβρίου.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της φύτευσης καρότων το χειμώνα

Τα πλεονεκτήματα της σποράς καρότων το χειμώνα είναι τα εξής:

Όσον αφορά τα μειονεκτήματα της φθινοπωρινής σποράς καρότων, μοιάζουν με αυτό:

Η τήρηση όλων των κανόνων για την καλλιέργεια καρότων το φθινόπωρο θα σας επιτρέψει να αποκομίσετε μια εξαιρετική συγκομιδή ήδη από τα μέσα Ιουλίου. Οι σπόροι των ποικιλιών που φυτεύτηκαν την άνοιξη θα ωριμάζουν μόνο αυτή την εποχή. Τα καρότα που έχουν συλλεχθεί πρέπει να καταναλώνονται άμεσα, καθώς δεν προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση.

Συχνές ερωτήσεις