Πώς να καλλιεργήσετε καρότα Samson; Χαρακτηριστικά της ποικιλίας και η καλλιέργειά της

Η ποικιλία καρότου Samson είναι μια από τις κορυφαίες σε πωλήσεις στη Ρωσία. Οι ρίζες της έχουν εξαιρετική γεύση, μεγάλη διάρκεια ζωής και περιέχουν πληθώρα ωφέλιμων μικροθρεπτικών συστατικών. Ας μάθουμε πώς να φυτεύουμε και να φροντίζουμε σωστά αυτό το καρότο.

Τα καρότα Samson μεγαλώνουν ομοιόμορφα και λεία.

Τα καρότα Samson έχουν εξαιρετική γεύση, καθιστώντας τα μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες στη Ρωσία.

Ιστορία της ποικιλίας

Η προέλευση της ποικιλίας είναι η Ολλανδία. Οι επιστήμονες στο Bejo Zaden αναπτύσσουν εδώ και καιρό ποικίλες ποικιλίες όχι μόνο καρότων αλλά και άλλων καλλιεργειών, επομένως τα επιτεύγματά τους προκαλούν πάντα επιτυχία και ενθουσιασμό στους καλλιεργητές λαχανικών, όχι μόνο στην Ολλανδία αλλά και παγκοσμίως.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά των καρότων Samson

Πρόκειται για μια μεσοπρώιμη ποικιλία. Χρειάζονται τέσσερις μήνες από τους πρώτους βλαστούς μέχρι τη συγκομιδή. Η ροζέτα των φύλλων είναι ημι-απλωμένη, με πλούσια πράσινη απόχρωση. Οι ρίζες, όταν ωριμάσουν, είναι φωτεινές πορτοκαλί, λείες και έχουν τυπικό κυλινδρικό σχήμα.

Η φλούδα είναι λεία και άθικτη, με ελαφρώς στρογγυλεμένη άκρη. Κάθε ρίζα ζυγίζει περίπου 130 γραμμάρια, φτάνοντας έως και 150 γραμμάρια. Έχει μήκος 25 cm, αλλά μπορεί να είναι 2-3 cm μακρύτερη.

Η φλούδα και η σάρκα έχουν το ίδιο χρώμα—πορτοκαλί. Ο πυρήνας έχει μικρή διάμετρο, είναι σφιχτά συνδεδεμένος με τη σάρκα και έχει μια χαρακτηριστική γεύση καρότου. Η ρίζα περιέχει περίπου 10% ξηρή ουσία.

Τα καρότα Samson δεν σπάνε, έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής και μπορούν να αποθηκευτούν στο κελάρι μέχρι την επόμενη σεζόν.

Κατά την ωρίμανση, οι ρίζες παραμένουν κάτω από το επίπεδο του εδάφους. Η βλάστηση των σπόρων είναι περίπου 80% και τα σπορόφυτα είναι ανθεκτικά στον παγετό και μπορούν εύκολα να επιβιώσουν σε θερμοκρασίες έως και -4 βαθμούς Κελσίου.

Το καρότο Samson έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και είναι άτρωτο σε ασθένειες που επηρεάζουν άλλες ποικιλίες. Ο μόνος εχθρός που μπορεί να καταστρέψει το Samson είναι η μύγα του καρότου.

Χρήση

Τα ριζώδη λαχανικά είναι ιδανικά για σαλάτες και ζεστά πιάτα. Χρησιμοποιούνται επίσης ως συμπλήρωμα σε τουρσιά και μαρμελάδες. Ο χυμός καρότου μπορεί να παρασκευαστεί από ριζώδη λαχανικά.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Το καρότο Samson, όπως και άλλες ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας, έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του, τα οποία πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την καλλιέργεια του φυτού.

Πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας:

Μειονεκτήματα της ποικιλίας:

Περίοδος ωρίμανσης

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μέτρια περίοδο ωρίμανσης. Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται 1-2 εβδομάδες μετά τη σπορά και η τεχνική ωριμότητα εμφανίζεται σε 3,5-4 μήνες.

Στην κεντρική Ρωσία, η πρώτη συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί στα μέσα του καλοκαιριού. Μέχρι τα τέλη του καλοκαιριού, οι ρίζες φτάνουν σε πλήρη ωριμότητα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για περαιτέρω αποθήκευση ή επεξεργασία.

Παραγωγικότητα

Η ποικιλία καρότου Samson είναι γνωστή για την υψηλή της απόδοση – 6 έως 9 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Αυτό εξαρτάται από τη φροντίδα των φυτών και τις συνθήκες καλλιέργειας. Το έδαφος, το λίπασμα και το κλίμα παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο. Αυτή η απόδοση είναι υψηλή. Για παράδειγμα, το παγκοσμίως διάσημο καρότο της Νάντης αποδίδει 30% λιγότερες ρίζες.

Η συγκομιδή καρότων Samson είναι σε άριστη κατάσταση. Υπάρχουν πολύ λίγες ελαττωματικές ή παραμορφωμένες ρίζες.

Τεχνολογία παραγωγής σπόρων

Η ολλανδική εταιρεία που ανέπτυξε αυτήν την ποικιλία είναι γνωστή για τα υψηλής ποιότητας προϊόντα της, επομένως πριν από την πώληση, οι σπόροι υποβάλλονται σε αυστηρό καθαρισμό και επεξεργασία. Αυτό περιλαμβάνει βαθμονόμηση, διέγερση βλάστησης και επεξεργασία κατά ασθενειών και παρασίτων.

Η ολλανδική εταιρεία αναπαραγωγής πωλεί σπόρους σε διάφορες μορφές:

• συνηθισμένο υλικό σπόρων με υψηλό βαθμό καθαρότητας ποικιλίας·
• βαθμονομημένοι κόκκοι με μέση βλάστηση · κοκκοποιημένοι σπόροι με θρεπτικό κέλυφος.
• υλικό σπόρων με υψηλή περιεκτικότητα σε προφυλακτικούς παράγοντες κ.λπ.

Προκάτοχοι των καρότων στην πλοκή

Αμειψισπορά Παίζει σημαντικό ρόλο στην καλλιέργεια. Φυτέψτε τα καρότα μετά από κρεμμύδια, πατάτες, λάχανο, κολοκυθάκια, αγγούρια και κολοκύθες. Απλώς φροντίστε να μην σπείρετε σπόρους Σαμψών στην ίδια περιοχή όπου καλλιεργήθηκαν καρότα ή παντζάρια. Εάν δεν έχετε άλλο οικόπεδο, σκάψτε την περιοχή ιδιαίτερα καλά πριν από τη φύτευση.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Η ποικιλία Samson είναι μοναδική. Το φυτό ευδοκιμεί σε οποιοδήποτε κλίμα, επομένως η τήρηση βασικών γεωργικών πρακτικών θα διασφαλίσει ότι δεν θα υπάρξουν προβλήματα στην καλλιέργειά του.

Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους

Μια καλή συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί μόνο σε φωτισμένες περιοχές με εύφορο και χαλαρό έδαφος.

Η περιοχή με καρότα δεν γονιμοποιείται με φρέσκια κοπριά.

Προετοιμάστε το οικόπεδο για τα καρότα το φθινόπωρο, σκάψτε προσεκτικά το χώμα και εφαρμόστε λίπασμα. Δώστε προσοχή στην οξύτητα του εδάφους. Εάν είναι πολύ όξινο, προσθέστε κιμωλία ή ασβέστη. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αλεύρι δολομίτη.

Λίπανση εδάφους ανά 1 τ.μ.:

• 5 κιλά χούμου ή έτοιμου κομπόστ.
• 2 φλιτζάνια τέφρα ξύλου.

Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για την καλλιέργεια καρότων, επιλέξτε υπερυψωμένες περιοχές, καθώς το φυτό δεν αναπτύσσεται καλά σε περιοχές χαμηλού υψομέτρου με ρηχά υπόγεια ύδατα. Βελτιώστε τα βαριά εδάφη προσθέτοντας τύρφη ή πριονίδι. Τα αργιλώδη εδάφη θα αποφέρουν ελάχιστες αποδόσεις και ο κίνδυνος παραμορφωμένων ριζών αυξάνεται.

Η διαδικασία σποράς

Οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο, αλλά δεν συνιστάται η φύτευση πολύ νωρίς. Οι ιδανικές θερμοκρασίες σποράς είναι: η θερμοκρασία του αέρα μεταξύ 14 και 17 βαθμών Κελσίου και η θερμοκρασία του εδάφους μεταξύ 5 και 9 βαθμών Κελσίου.

Αλγόριθμος σποράς καρότου Samson:

1. Στο προετοιμασμένο κρεβάτι, κάντε τρύπες για σπορά, αφήνοντας απόσταση 20 cm μεταξύ τους.
2. Ποτίστε προσεκτικά τα αυλάκια και σπείρετε τους σπόρους. Για ευκολότερη σπορά, μπορείτε να αναμίξετε τους σπόρους με άμμο ή κιμωλία.
3. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 2 cm και καλύψτε τους με χώμα. Μπορείτε να καλύψετε τα σπορόφυτα με μη υφασμένο ύφασμα, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο. Η κάλυψη είναι απαραίτητη μόνο εάν δεν έχουν περάσει οι παγετοί στην περιοχή σας και θέλετε να προστατεύσετε την καλλιέργεια από τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
4. Για τη σπορά, επιλέξτε σπόρους σε μορφή σφαιριδίων. Βλασταίνουν καλύτερα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χάρτινες λωρίδες για να φυτέψετε τους σπόρους.
5. Μετά από 7-10 ημέρες, εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί και μετά από 2 εβδομάδες, τα καρότα βγάζουν στάχυα σε ομοιόμορφες πράσινες σειρές. Δεν χρειάζεται υλικό κάλυψης σε αυτό το στάδιο.

Καλλιέργεια και φροντίδα καρότων

Τα καρότα Samson απαιτούν τυπική φροντίδα, η οποία συνίσταται στη χαλάρωση του εδάφους, στο πότισμα των φυτών και στην εφαρμογή λιπασμάτων.

Πότισμα

Ποτίστε προσεκτικά τις καλλιέργειες από τη στιγμή που θα εμφανιστούν τα σπορόφυτα. Μην υπερποτίζετε εάν βρέχει ή το έδαφος παραμένει υγρό. Μόλις αρχίσουν να σχηματίζονται οι ρίζες, αυξήστε τη συχνότητα του ποτίσματος. Χρησιμοποιήστε μόνο ζεστό νερό και υγράνετε καλά το έδαφος. Σταματήστε το πότισμα 1-2 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή. Αυτή η απλή τεχνική θα βοηθήσει τους καρπούς να γίνουν πιο δυνατοί, πιο τραγανοί και πιο ζουμεροί.

Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το σωστό πότισμα των καρότων εδώ.

Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα

Το χαλάρωμα του εδάφους πρέπει να γίνεται μετά το πότισμα. Αυτό θα αποτρέψει τον σχηματισμό σκληρής κρούστας στην επιφάνεια του εδάφους και θα διασφαλίσει επίσης ότι το οξυγόνο θα φτάσει στις ρίζες των φυτών.

Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα καρότου, ελέγξτε τα ζιζάνια. Αναπτύσσονται πολύ γρήγορα και τελικά μπορούν να παραγκωνίσουν τα καρότα. Αρχικά, αφαιρέστε τα ζιζάνια για να μην προκαλέσουν ζημιά στα σπορόφυτα. Μόλις τα καρότα δυναμώσουν, θα είναι λιγότερο ευάλωτα στα ζιζάνια. Ξεχορταρίστε τα παρτέρια όπως απαιτείται.

Αν έχετε φυτέψει καρότα σε σειρές, το αραίωμα δεν είναι απαραίτητο. Σε άλλες περιπτώσεις, το αραίωμα είναι απαραίτητο.

• 1η φορά – 3 εβδομάδες μετά το σχηματισμό των πρώτων βλαστών.
• 2η φορά – μόλις τα ριζικά λαχανικά φτάσουν τα 2 cm σε διάμετρο.

Μην ξεχνάτε σάπια φύλλαΕίναι καλύτερο να φτιάξετε το στρώμα προστασίας του εδάφους από πριονίδι, τύρφη ή χούμο.

Λίπασμα επιφάνειας

Όπως όλες οι άλλες καλλιέργειες, τα καρότα χρειάζονται επίσης εφαρμογή λιπασμάτωνΚατά τη διάρκεια του φθινοπώρου, είναι σύνηθες να λιπαίνονται τα φυτά 2-3 φορές, χρησιμοποιώντας νιτροφωσφορικό ή υπερφωσφορικό. Η τέφρα ξύλου είναι μια καλή εναλλακτική λύση. Όχι μόνο εμπλουτίζει το έδαφος, αλλά προστατεύει και από παράσιτα και ασθένειες.

Προσθέστε κάλιο· βελτιώνει τη γεύση των ριζωδών λαχανικών και βοηθά τα καρότα να διαρκούν περισσότερο στο κελάρι.

Τα λιπάσματα είναι ιδιαίτερα σημαντικά για τα λαχανικά που αποθηκεύονται κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Οι ριζώδεις καλλιέργειες πρέπει να προστατεύονται πλήρως από τη σήψη και διάφορες μολύνσεις. Χρησιμοποιήστε ειδικά διαλύματα. χουμικάΑπό τα έτοιμα μείγματα, τα Kemira, Rastvorin και Universal είναι κατάλληλα.

Εφαρμόστε οργανικά λιπάσματα μετά τη συγκομιδή για να αποκαταστήσετε και να εμπλουτίσετε το έδαφος.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Αυτή η ποικιλία καρότου δεν είναι ευάλωτη σε επιθέσεις παρασίτων. Ωστόσο, είναι καλύτερο να λάβετε προληπτικά μέτρα. Για να αποτρέψετε τη σήψη, επεξεργαστείτε τα φυτά με μείγμα Bordeaux και χρησιμοποιήστε λαϊκές θεραπείες για τον έλεγχο των εντόμων:

1. Χρησιμοποιήστε φυτικά εγχύματα για ψεκασμό: αψιθιά + τέφρα ξύλου.
2. Πασπαλίστε με καπνό, καυτερή πιπεριά ή μουστάρδα.
3. Φυτέψτε κρεμμύδια δίπλα σε καρότα· απωθούν τον κύριο εχθρό τους - τη μύγα του καρότου.
4. Φυτέψτε σπόρους σε μορφή σφαιριδίων. Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα χρειαστεί να αραιώσετε τα φυτά και οι ρίζες δεν θα δημιουργήσουν τρύπες όπου η μύγα του καρότου αρέσκεται να γεννά τα αυγά της.
5. Πριν από τη φύτευση σπόρων, επεξεργαστείτε τους σε διαλύματα βορικού οξέος, υπερμαγγανικού καλίου ή υπεροξειδίου του υδρογόνου.

Χρησιμοποιήστε χημικά μόνο στις πιο ακραίες περιπτώσεις.

Συγκομιδή

Συγκομίστε τα ριζώδη λαχανικά τον Σεπτέμβριο, ανάλογα με τον καιρό στην περιοχή σας και την κατάσταση της καλλιέργειας. Η συγκομιδή πολύ νωρίς δεν θα είναι ωφέλιμη (τα καρότα δεν θα είναι τόσο γλυκά και ζουμερά) ή πολύ αργά (θα σπάσουν ή θα χαλάσουν).

Ο χρόνος συγκομιδής υπολογίζεται με βάση την καλλιεργητική περίοδο, ξεκινώντας από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί. Ο καλύτερος τρόπος για να ελέγξετε την κατάσταση της καλλιέργειας είναι να την σκάψετε και να πάρετε δείγμα από τη ρίζα.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης των καρότων Samson;

Αποθήκευση καρότων Αυτή η ποικιλία δεν διαφέρει από άλλες ποικιλίες καρότου. Παρέχετε τις κατάλληλες συνθήκες:

• Υγρασία αέρα όχι μικρότερη από 85%.
• Θερμοκρασία 0…+3 βαθμοί Κελσίου.

Η συγκομιδή πρέπει να φυλάσσεται σε ξηρό και σκοτεινό μέρος. Τα ριζώδη λαχανικά αποθηκεύονται καλά για περίπου 8-9 μήνες σε κουτιά ή κιβώτια γεμάτα με άμμο ή πριονίδι.

Γιατί τα καρότα μεγαλώνουν άσχημα;

Οι ρίζες των καρότων δεν αναπτύσσονται πάντα ίσιες και όμορφες. Μερικές φορές αποδεικνύονται στραβές, μικρές και διακλαδισμένες. Οι κύριοι λόγοι για την «παραμόρφωση» της ρίζας είναι:

• ανομοιόμορφο πότισμα;
• παρουσία λίθων στο έδαφος ·
• κακής ποιότητας έδαφος.

Εάν η ρίζα συναντήσει μια πέτρα, γυαλί ή βότσαλο κατά μήκος της πορείας ανάπτυξής της, θα αρχίσει να τυλίγεται γύρω από το εμπόδιο και να αναπτύσσεται σε ακανόνιστο σχήμα. Για να το αποφύγετε αυτό, επιθεωρήστε προσεκτικά την περιοχή πριν από τη φύτευση, σκάψτε την και αφαιρέστε τυχόν περιττά «εμπόδια».

Κριτικές από κηπουρούς

Το καρότο Samson είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες καρότων, με κύριο πλεονέκτημά του ότι μπορεί να καλλιεργηθεί οπουδήποτε στη χώρα. Το φυτό είναι ανθεκτικό στο κρύο και στους ξαφνικούς παγετούς, κάτι που είναι ζωτικής σημασίας για τους κηπουρούς στη χώρα μας. Με σωστή φύτευση και φροντίδα, παράγει άφθονες συγκομιδές.

Συχνές ερωτήσεις