Το καρότο Shans είναι μια πολλά υποσχόμενη εγχώρια ποικιλία που θα προσελκύσει τους κηπουρούς που αναζητούν εύκολες στην καλλιέργεια και υψηλής απόδοσης ποικιλίες. Αυτό το καρότο μέσης εποχής θα παρέχει σταθερά μεγάλες, μακράς διαρκείας και με υπέροχη γεύση ρίζες.
Σύντομη περιγραφή των καρότων
Το Chance έχει μια όρθια ροζέτα φύλλων. Τα φύλλα του είναι βαθυπράσινα, μεγάλα και αραιά και χοντρά εφηβικά. Οι ρίζες έχουν κωνικό σχήμα, με αμβλεία άκρα. Μήκος: έως 20 cm, βάρος: έως 200 g. Οι ρίζες έχουν πορτοκαλοκόκκινο χρώμα, με κοκκινωπή σάρκα.
Ποιος καλλιέργησε την ποικιλία Chance;
Η ποικιλία Shans αναπτύχθηκε από καλλιεργητές της περιοχής Altai. Αναπτύχθηκε λαμβάνοντας υπόψη το τοπικό κλίμα, γεγονός που την καθιστά πολύ ανθεκτική και εύκολη στην καλλιέργεια, ιδιότητες που την καθιστούν κατάλληλη για καλλιέργεια σε πολλές περιοχές της χώρας. Η ποικιλία Shans εγκρίθηκε για εμπορική χρήση το 1998.
Χαρακτηριστικά γεύσης των ριζικών λαχανικών και η χρήση τους
Τα ριζώδη λαχανικά είναι ευέλικτα και μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, σε κονσέρβα, κατεψυγμένα ή να χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική. Η σάρκα αυτού του καρότου είναι τρυφερή και ζουμερή, και η γεύση του είναι πολύ ευχάριστη και ελαφρώς γλυκιά. Από αυτά φτιάχνονται νόστιμοι χυμοί, πουρέδες, σαλάτες και πολλά άλλα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Πριν φυτέψετε καρότα Chance στον κήπο σας, αξιολογήστε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους. Αυτό θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε εάν αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για τις ανάγκες σας ή εάν θα πρέπει να εξετάσετε μια άλλη επιλογή.
Φόντα:
Ελαττώματα:
Χαρακτηριστικά
Το καρότο Chance είναι μια ποικιλία μέσης εποχής. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται 15-20 ημέρες μετά τη σπορά και ωριμάζουν 115-120 ημέρες μετά τη φύτρωση.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Τα καρότα Chance καλλιεργούνται κυρίως με άμεση σπορά. Η φύτευση γίνεται τον Απρίλιο-Μάιο. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από τις συγκεκριμένες καιρικές και κλιματικές συνθήκες. Είναι σημαντικό το έδαφος να θερμανθεί τουλάχιστον στους 10–12°C.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης:
- Επιλέξτε μια ηλιόλουστη, επίπεδη τοποθεσία χωρίς στάσιμα νερά. Προετοιμάστε το έδαφος το φθινόπωρο σκάβοντας και λιπαίνοντας προσεκτικά. Εφαρμόστε κυρίως ανόργανα λιπάσματα. Δεν συνιστάται η χρήση φρέσκιας κοπριάς. Εάν δεν μπορέσατε να προετοιμάσετε το έδαφος το φθινόπωρο, κάντε το δύο εβδομάδες πριν φυτέψετε καρότα.
- Η καλλιέργεια προτιμά γόνιμα, χαλαρά εδάφη με ουδέτερο pH. Τα όξινα εδάφη μπορούν να αποξινιστούν με ασβέστη ή τέφρα ξύλου. Τα καρότα αναπτύσσονται καλύτερα σε αμμώδη και αργιλώδη εδάφη.
- Στη συνέχεια, τα καρότα σπέρνονται με την τυπική τεχνολογία—σε ρηχά αυλάκια (1,5-3 cm), τα οποία ποτίζονται εκ των προτέρων. Οι σπόροι στη συνέχεια καλύπτονται με χώμα, το οποίο συμπιέζεται ελαφρά.
Φροντίδα και καλλιέργεια
Για να επιτευχθούν υψηλές αποδόσεις από την ποικιλία Shans και να αποκτηθούν ριζικά λαχανικά με χαρακτηριστικά υψηλής ποιότητας, είναι σημαντικό να φροντίζετε σωστά και τακτικά τα κρεβάτια καρότων.
Χαρακτηριστικά φροντίδας:
- Αφού εμφανιστούν δύο αληθινά φύλλα, αραιώστε τα σπορόφυτα, αφήνοντας 2-3 cm μεταξύ των φυτών. Ένα μήνα αργότερα, αραιώστε τα για δεύτερη φορά, αφήνοντας 5-7 cm μεταξύ των γειτονικών φυτών.
- Τα παρτέρια ποτίζονται (σε κανονικές καιρικές συνθήκες) μία φορά την εβδομάδα, δύο φορές την εβδομάδα σε ζεστό καιρό και σταματούν κατά τη διάρκεια βροχερού καιρού. Όταν αποφασίζετε αν θα ποτίσετε τα καρότα ή αν θα περιμένετε, λάβετε υπόψη την κατάσταση του εδάφους — μόλις στεγνώσει το ανώτερο στρώμα του εδάφους, ποτίστε.
Η συχνότητα ποτίσματος εξαρτάται από το μέγεθος και την ηλικία της ρίζας. Όταν τα καρότα έχουν σχεδόν αναπτυχθεί πλήρως και έχουν φτάσει στα χαρακτηριστικά της ποικιλίας τους, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται σε βάθος τουλάχιστον 25-30 cm. Είναι σημαντικό να αποφεύγονται τα ελλείμματα υγρασίας και το υπερβολικό πότισμα, καθώς και τα δύο οδηγούν σε παραμόρφωση των ριζών. - Τα καρότα λιπαίνονται 2-3 φορές ανά εποχή. Η πρώτη εφαρμογή γίνεται τριάντα ημέρες μετά τη βλάστηση και η δεύτερη εφαρμογή δύο μήνες αργότερα. Τα καρότα ανταποκρίνονται καλύτερα στα ανόργανα λιπάσματα από τα οργανικά.
Συνιστάται η λίπανση των καρότων με ουρία, νιτροφωσφορικό, νιτρικό κάλιο, υπερφωσφορικό και τέφρα ξύλου. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται μετά από έντονο πότισμα. - Εάν χρειάζεται, χαλαρώστε τα παρτέρια, αφαιρώντας τυχόν ζιζάνια που αναπτύσσονται στην πορεία. Συνιστάται επίσης η εκσκαφή για να μην πρασινίσουν οι κορυφές των ριζών.
Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών
Σε συνθήκες υψηλής θερμότητας και υγρασίας, το καρότο Shans μπορεί να είναι ευάλωτο σε διάφορους τύπους σήψης - λευκής, γκρίζας και μαύρης. Για την καταπολέμησή τους, ψεκάστε με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό και υποκαπνίστε με κεριά θείου.
Ένα από τα μειονεκτήματα της ποικιλίας Shans είναι η ευαισθησία της σε βακτηριακές λοιμώξεις. Όταν εμφανιστούν σημάδια βακτηριακής ασθένειας, επεξεργαστείτε τα φυτά με Hom (40 g ανά 10 λίτρα νερού).
Πότε να συγκομίσουμε και πώς να αποθηκεύσουμε;
Η συγκομιδή ξεκινά αφού οι ρίζες φτάσουν στην τεχνική ωριμότητα. Για να διαπιστώσετε εάν τα καρότα είναι ώριμα, ξεθάψτε μερικά και ελέγξτε εάν έχουν φτάσει στο μήκος που καθορίζεται από την ποικιλία. Σημειώστε επίσης το χρώμα—τα καρότα θα πρέπει να αποκτήσουν μια πλούσια κόκκινη-πορτοκαλί απόχρωση.
Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται σε ξηρό καιρό, διαφορετικά οι ρίζες θα αρχίσουν να σαπίζουν κατά την αποθήκευση. Τα καρότα που έχουν σκαφτεί καθαρίζονται από το χώμα, οι κορυφές τους κόβονται και ξηραίνονται στον αέρα για όχι περισσότερο από 12 ώρες. Στη συνέχεια, οι ρίζες τοποθετούνται σε κουτιά, καλύπτονται με μείγμα άμμου-ασβέστη και αποθηκεύονται σε κελάρι. Η βέλτιστη θερμοκρασία δωματίου είναι από 0 έως +2°C, με υγρασία 90-95%.
Κριτικές από κηπουρούς
Το καρότο Chance έχει τόσα πολλά πλεονεκτήματα που κάθε κηπουρός θα βρει κάτι που αξίζει να φυτέψει στον κήπο του. Είναι μια πραγματικά ευέλικτη ποικιλία με εξαιρετική εμπορευσιμότητα και γεύση.