Γιατί το αγγούρι Anaconda είναι τόσο δημοφιλές και πώς να το καλλιεργήσετε σωστά;

Το αγγούρι Anakonda f1, που αναπτύχθηκε από την φημισμένη γεωργική εταιρεία Aelita, ξεχωρίζει για τη μοναδική γεύση και το σχήμα του, καθώς και για την ανταγωνιστική του απόδοση. Αυτή η υβριδισμένη ποικιλία, που προορίζεται για σαλάτες και μαγείρεμα, διακρίνεται για την ικανότητά της να σχηματίζει άφθονα τσαμπιά φρούτων.

Εισαγωγή στην ποικιλία

Το Anaconda f1 είναι ένα αυτογονιμοποιημένο παρθενοκαρπικό υβρίδιο που συνδυάζει εξαιρετική εμπορική απόδοση με ευκολία φροντίδας. Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες, θεωρείται κινέζικο αγγούρι χαμηλής ανάπτυξης, παράγοντας καρπούς που είναι εκπληκτικά μακρύι.

Πρωτουργοί

Οι δημιουργοί είναι οι Vladimir Georgievich Kachainik, Mikhail Nikolaevich Gulkin και Galina Vladimirovna Golovko. Η ποικιλία εισήχθη επίσημα για εμπορική χρήση το 2019.

Εξωτερικά χαρακτηριστικά του φυτού και των αγγουριών

Αυτό το φυτό χαρακτηρίζεται από συμπαγή ανάπτυξη και περιορισμένη ανάπτυξη. Μπορεί να αναγνωριστεί από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Το ύψος του κύριου στελέχους φτάνει περίπου τα 50 cm και η διακλάδωση είναι ελάχιστα έντονη.
• Τα φύλλα έχουν μέσο μήκος και πλούσια πράσινη απόχρωση.
• Ο θάμνος χαρακτηρίζεται από αδύναμη αναρρίχηση, έχει μακριές και ισχυρές ρίζες, μέτριο αριθμό φύλλων και ισχυρή δομή.
• Τα φύλλα έχουν στρογγυλό-πολυγωνικό σχήμα, ελαφρώς τριχωτά, με δερματώδη επικάλυψη.
• Οι καρποί έχουν εντυπωσιακό μέγεθος (έως 240-250 γρ.), μήκος έως 50 εκατοστά, κυλινδρικό σχήμα και μέση διάμετρο 3 εκατοστά. Εάν συλλεχθούν όταν δεν είναι πλήρως ώριμοι (τεχνικοί, όχι βιολογικοί), το μήκος θα είναι 30-40 εκατοστά.
• Η φλούδα είναι λαμπερή, με μικρά αλλά πολυάριθμα αγκάθια, εκλεπτυσμένη με σμαραγδένιο πράσινο τόνο.
• Τα αγγούρια έχουν χαρακτηριστικό λαιμό.
• Ο πολτός είναι ζουμερός, πυκνός και ταυτόχρονα τρυφερός και δεν έχει κενά.
• Οι σπόροι είναι αρκετά μικροί και όχι χοντροειδείς, επομένως δεν θα τους νιώσετε ενώ τρώτε το λαχανικό.

Γεύση και σκοπός

Αυτή η υβριδική ποικιλία διαθέτει ήπια, γλυκιά γεύση χωρίς πικράδα και ένα δροσιστικό φυτικό άρωμα. Η γεύση της απολαμβάνεται καλύτερα με σαλάτες και ελαφριά ορεκτικά, ειδικά κατά τους θερμότερους μήνες.

Τα αγγούρια μπορούν να τουρσιαστούν και να διατηρηθούν για το χειμώνα – η σάρκα και η φλούδα δεν μαλακώνουν, αλλά παραμένουν όσο το δυνατόν πιο τραγανά και ελαστικά.

Τύποι Ανακόντα

Αυτή τη στιγμή, υπάρχουν δύο ποικιλίες ανακόντα: η κοινή πράσινη και η λευκή. Έχουν μικρές διαφορές αλλά πολλά κοινά χαρακτηριστικά:

• Η White Anaconda είναι επίσης μια υβριδική ποικιλία αγγουριού, που δημιουργήθηκε από τους ίδιους κτηνοτρόφους, αλλά το 2020.
• Οι καρποί αυτής της ποικιλίας φτάνουν σε μήκος μόνο 35 cm και ζυγίζουν περίπου 160 g.
• Το σχήμα τους μοιάζει με τουρμπάνι ή ημικύκλιο, που δίνει στα λαχανικά μια ιδιαίτερη ελκυστικότητα και αναγνωρισιμότητα.
• Η επιφάνεια του αγγουριού είναι καλυμμένη με μεγάλους μύκητες και η γεύση του αξίζει έπαινο: είναι φρέσκια και τραγανή, ιδανική μόνο για σαλάτες - τα λαχανικά δεν μπορούν να κονσερβοποιηθούν.
• Τα φύλλα είναι μεγάλα, όχι μεσαίου μεγέθους όπως αυτά της πράσινης ανακόντας.
• Η ποικιλία ωριμάζει 7-10 ημέρες νωρίτερα.

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας είναι το χιονόλευκο χρώμα της. Οι υπόλοιπες παράμετροι είναι ίδιες.

Όταν ωριμάσει και η απόδοση

Η Anakonda f1 είναι μια ποικιλία μέτριας ωρίμανσης, που απαιτεί 45-52 ημέρες για τον σχηματισμό καρπών. Αυτή η ποικιλία αγγουριού επιδεικνύει εντυπωσιακή παραγωγικότητα, αποδίδοντας έως και 12,5-13 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο κάτω από πλαστικά καλύμματα, η οποία είναι σχεδόν 4 κιλά περισσότερο από την παρόμοια ποικιλία Chinese Snake.

Κανόνες φύτευσης

Η Anaconda f1 καλλιεργείται με επιτυχία σε διάφορες περιοχές, συμπεριλαμβανομένου του Βόρειου Καυκάσου, των Ουραλίων, ακόμη και της νότιας Σιβηρίας. Είναι σημαντικό η τοποθεσία όπου θα φυτευτεί να έχει φυτευτεί προηγουμένως με σταυρανθή φυτά ή μαρούλι. Τα αγγούρια προτιμούν ημισκιερές περιοχές και δεν ανέχονται υπερυψωμένες τοποθεσίες.

Εργασία με ένα παρτέρι κήπου

Αυτή η ποικιλία αγγουριού απαιτεί ελαφρύ, μέτρια υγρό και γόνιμο έδαφος. Το ιδανικό pH εδάφους για την Anaconda f1 είναι 6,3-6,4. Στις αρχές του φθινοπώρου, το παρτέρι για αυτήν την ποικιλία καθαρίζεται καλά, σκάβεται σε βάθος 45-55 cm και λιπαίνεται με λεπτοαλεσμένη τέφρα ξύλου.

Μία ή δύο ημέρες πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων ή τη σπορά σπόρων, χαλαρώστε απαλά το χώμα, αφαιρέστε τα ζιζάνια, επεξεργαστείτε το με Coragen και λιπαίνετε με συμπυκνωμένο mullein με προσθήκη μονοφωσφορικού. Αφήστε το έτσι για μερικές εβδομάδες.

Βλάστηση των σπορόφυτων

Για να διασφαλίσετε ότι τα αγγούρια θα ευδοκιμήσουν, συνιστάται να τα φυτέψετε σε θερμοκήπιο ως σπορόφυτα. Ωστόσο, αυτό πρέπει να γίνει σύμφωνα με ορισμένες οδηγίες:

• Βλαστήστε τους υβριδικούς σπόρους σε μεμονωμένα δοχεία με όγκο τουλάχιστον 450-500 ml.
• Βυθίστε το υλικό φύτευσης στο μείγμα εδάφους κατά 1,5 cm.
• Αναπτύσσεται για 26-28 ημέρες.
• Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ποτίζετε τακτικά τα σπορόφυτα τόσο το πρωί όσο και το βράδυ, καθώς οι σπόροι αυτής της ποικιλίας απαιτούν επαρκή ποσότητα υγρασίας για να βλαστήσουν.
• Τα βλαστάρια θεωρούνται έτοιμα για μεταφύτευση όταν έχουν σχηματίσει τέσσερα πλήρη φύλλα.
• Μετά από αυτό, αρχίστε να τα σκληραίνετε βγάζοντάς τα στον καθαρό αέρα το πρωί για 40-90 λεπτά για μια εβδομάδα.

Φύτευση σπορόφυτων

Η βέλτιστη εποχή για τη μεταφύτευση δενδρυλλίων σε εξωτερικό χώρο είναι από 7-8 Μαΐου έως 15-20 Μαΐου, όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι σταθερά πάνω από 20°C (η ακριβής ημερομηνία εξαρτάται από την περιοχή και τις τρέχουσες καιρικές συνθήκες). Είναι καλύτερο να επιλέξετε μια συννεφιασμένη μέρα για τη φύτευση, αποφεύγοντας το έντονο ηλιακό φως.

Παρακαλούμε να τηρείτε ορισμένες αποχρώσεις:

• Φυτέψτε τους θάμνους σε βάθος 8-9 εκατοστών, αλλά σε κάθε περίπτωση, χρησιμοποιήστε το μέγεθος του ριζικού συστήματος και της ριζικής μπάλας ως οδηγό. Λάβετε υπόψη ότι τα χαμηλότερα φύλλα πρέπει να βρίσκονται πάνω από το έδαφος.
• Μόλις τα φυτά προσαρμοστούν και αναπτυχθούν λίγο, δέστε τα σε στηρίγματα. Είναι καλύτερο να τα εγκαταστήσετε κατά τη φύτευση των σπορόφυτων για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στους βλαστούς ρίζας αργότερα.

Τα αγγούρια δεν ανέχονται τον υπερπληθυσμό, επομένως μην τοποθετείτε περισσότερα από τρία φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο παρτεριού, αφήνοντας απόσταση 40-50 cm μεταξύ τους και έως 50-60 cm μεταξύ των σειρών.

Αρχές φροντίδας

Όπως κάθε άλλο αγγούρι, η ποικιλία που παρουσιάζεται παραπάνω απαιτεί τακτικό πότισμα και περιστασιακή λίπανση. Αυτό το υβρίδιο απαιτεί προσεκτική φροντίδα: θα χρειαστεί να διαμορφώσετε το φυτό ξεκινώντας από τον κύριο μίσχο και να κλαδέψετε τα πλευρικά κλαδιά πάνω από το τρίτο φύλλο. Το ξεβοτάνισμα κάθε πέντε έως επτά ημέρες είναι εξίσου σημαντικό.

Οι αποχρώσεις της άρδευσης

Σε συνθήκες θερμοκηπίου, το πότισμα απαιτείται περίπου κάθε τέσσερις ημέρες. Ωστόσο, η συχνότητα του ποτίσματος θα πρέπει να προσαρμόζεται ανάλογα με το επίπεδο υγρασίας του εδάφους: εάν τα πάνω 12-15 cm του παρτεριού είναι στεγνά, τα αγγούρια χρειάζονται πότισμα. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το φυτό προτιμά θερμοκρασίες νερού όχι χαμηλότερες από 22°C.

Η βέλτιστη ώρα για πότισμα είναι νωρίς το πρωί, αφού εξατμιστεί η δροσιά, ή το βράδυ, αφού νυχτώσει. Το υπερβολικό πότισμα πρέπει να αποφεύγεται σε ένα θερμοκήπιο, γι' αυτό χαλαρώστε το χώμα γύρω από τις ρίζες του Anaconda f1 κάθε δεύτερο πότισμα για να αποφύγετε τη σήψη.

Χαρακτηριστικά του επιδέσμου

Το λίπασμα παίζει βασικό ρόλο όχι μόνο στην τόνωση της ανάπτυξης των φυτών Anakonda f1 αλλά και στην επίτευξη της χαρακτηριστικής γεύσης τους. Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών συνιστούν να ακολουθείτε το ακόλουθο πρόγραμμα λίπανσης για τα αγγούρια:

• 13-15 ημέρες μετά τη μεταφύτευση των σπορόφυτων στο έδαφος (ανεξάρτητα από το αν πρόκειται για ανοιχτά παρτέρια ή για προστατευμένες κατασκευές), είναι απαραίτητο να προστεθεί βορικό οξύ αναμεμειγμένο με ουρία.
• Κατά το τέλος της εκβλάστησης, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα τέφρας με την προσθήκη θειικού καλίου.
• Αφού εμφανιστεί το πρώτο ώριμο αγγούρι, χρησιμοποιήστε περιττώματα πουλιών αραιωμένα με διάλυμα υπερφωσφορικού.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία αγγουριού Anakonda f1 διαθέτει καλή αντοχή σε διάφορες ασθένειες, όπως το ωίδιο, το ιογενές μωσαϊκό και την κλαδοσπορίωση. Ωστόσο, αυτή η ποικιλία μπορεί να είναι ευαίσθητη στην ανθράκωση, καθώς και σε ακάρεα και θρίπες. Πώς να αναγνωρίσετε και να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα:

• Δηλητηριώδης όφις. Αυτή η ανθράκωση, που προκαλείται από τον μύκητα Colletotrichum, είναι ιδιαίτερα ενεργή σε θερμοκήπια με χρόνια υπερποτισμένες περιοχές. Στα φύλλα, η ασθένεια εμφανίζεται ως αποξηραμένες περιοχές με βυθισμένες, κοκκινωπές κηλίδες.
  Για την καταπολέμηση της ανθρακνόζης, απαιτείται άμεση δράση: θεραπεία των φυτών με Tiram ή Thiovit Jet. Ως λαϊκή θεραπεία, χρησιμοποιήστε ορό με 5 σταγόνες ιωδίου. Για την πρόληψη της νόσου, συνιστάται ο ψεκασμός αγγουριών με έγχυση οξαλίδας.
• Ακάρεα αράχνης. Αυτά τα μικροσκοπικά παράσιτα, γνωστά ως Tetranychus urticaria, συχνά προσβάλλουν αγγούρια που καλλιεργούνται σε πυκνοκατοικημένα θερμοκήπια. Προτιμούν ξηρά κλίματα και υψηλές θερμοκρασίες.
  Το κύριο σημάδι της παρουσίας τους στον κήπο είναι ένας λεπτός, ασημένιος ιστός που τυλίγεται γύρω από τους μίσχους των νεαρών θάμνων. Εάν τα ακάρεα δεν είναι πολλά, ένα βάμμα καλέντουλας αναμεμειγμένο με κανονικό σαπούνι μπορεί να βοηθήσει στη διάσωση των φυτών. Εάν η προσβολή είναι σοβαρή, ψεκάστε τα αγγούρια με Kleschevit ή Masai.
• Θυσανόπτερα. Αυτά τα μικρά φτερωτά έντομα, που ανήκουν στην τάξη των θρίπων, διαχειμάζουν στο έδαφος και συχνά εγκαθίστανται σε καλλιέργειες αγγουριού σε θερμοκήπια όπου τα φυτά δεν έχουν οξυγόνο. Οι πυκνές φυτεύσεις διευκολύνουν επίσης την εξάπλωσή τους.
  Οι θρίπες εκδηλώνονται μέσω κολλωδών εκκρίσεων και καμένων κηλίδων στην επιφάνεια των φύλλων. Για να απαλλαγείτε από τα προσβεβλημένα φυτά, ψεκάστε τους θάμνους με Vertimek ή Guapsin. Για την πρόληψη και την προστασία της ποικιλίας από την προσβολή, χρησιμοποιήστε ένα έγχυμα από κατιφέδες ή πικραλίδες.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα αγγούρια Anaconda f1 αρχίζουν να καρποφορούν μετά τις 20 Ιουνίου. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι καρποί, θα πρέπει να συλλέγονται κάθε δύο ημέρες για να μην χάσουν το σχήμα τους και να αναπτύξουν πικρή γεύση. Η βέλτιστη ώρα για τη συλλογή αγγουριών είναι νωρίς το πρωί, 15-30 λεπτά αφού ποτιστούν.

Ο καρπός κόβεται προσεκτικά με κλαδευτήρι, αφήνοντας το στέλεχος στο φυτό. Τα λαχανικά που έχουν συλλεχθεί φυλάσσονται καλύτερα στο ψυγείο σε πλαστική σακούλα, όπου θα παραμείνουν φρέσκα για έως και τρεις ημέρες. Ωστόσο, για την καλύτερη γεύση, συνιστάται η κατανάλωση αγγουριών Anakonda f1 εντός της πρώτης ημέρας μετά τη συγκομιδή.

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες

Αυτό το νέο υβρίδιο, παρά την πρόσφατη προέλευσή του, έχει ήδη κερδίσει τις καρδιές των κηπουρών και των κατοίκων του καλοκαιριού μας. Διαθέτει πολλά πλεονεκτήματα. Ωστόσο, έχει και ορισμένα μειονεκτήματα.

Φόντα:

Ελαττώματα:

Κριτικές

Τα κινέζικα αγγούρια Anaconda είναι γνωστά για το μεγάλο τους μέγεθος, την ευχάριστη γεύση και την υψηλής ποιότητας συγκομιδή τους. Ενώ είναι εξαιρετικά παραγωγικά, η διάρκεια ζωής τους είναι περιορισμένη, γεγονός που δυσκολεύει την καλλιέργειά τους για πολλούς μεγάλους αγρότες.

Συχνές ερωτήσεις