Το αγγούρι Bochkovoy είναι ένα πρώιμο υβρίδιο, ιδανικό για τουρσί. Αυτή η πολλά υποσχόμενη εγχώρια ποικιλία είναι εξίσου κατάλληλη για κάθε σκοπό και μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο για οικιακή κατανάλωση όσο και για εμπορική πώληση.
Περιγραφή του φυτού και των καρπών
Το αγγούρι Bochkovoy F1 είναι μια απροσδιόριστη ποικιλία (με αναρριχώμενα φυτά που μπορούν να φτάσουν σε ύψος τα 2,5 m). Το φυτό χαρακτηρίζεται από μέτρια διακλάδωση και μεσαίου μεγέθους, τυπικά πράσινα φύλλα. Τα άνθη είναι κυρίως θηλυκά, με ένα ή δύο θηλυκά άνθη ανά κόμβο.
Οι καρποί του αγγουριού Barrel είναι κοντοί, φτάνοντας τα 10-12 εκατοστά σε μήκος. Η επιφάνειά τους είναι ανώμαλη, μέτρια κυστώδης και καλυμμένη με μικρά αγκάθια. Οι καρποί έχουν πράσινο χρώμα και μέτριες ρίγες. Το μέσο βάρος είναι 80-100 γραμμάρια. Υπάρχουν 3-4 αγγούρια ανά ματσάκι.
Ιστορία της δημιουργίας
Το αγγούρι Bochkovoy είναι μια υβριδική ποικιλία που επικονιάζεται από μέλισσες και καλλιεργείται από τον A.V. Kudryashov (TD Vashe Khozaystvo LLC). Αναπτύχθηκε το 2015 και είναι ευέλικτη, καλλιεργούμενη με επιτυχία τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και κάτω από πλαστικά στέγαστρα.
Γεύση και σκοπός
Τα αγγούρια έχουν υπέροχη γεύση. Είναι ζουμερά αλλά σφιχτά. Δεν έχουν κοιλότητες ή πικράδα. Είναι νόστιμα φρέσκα ή κονσερβοποιημένα και χρησιμοποιούνται σε σαλάτες, διάφορα ορεκτικά, ακόμη και σε κοκτέιλ. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για τουρσί και αλάτισμα, τόσο σε βάζα όσο και σε βαρέλια.
Τα υπέρ και τα κατά
Όταν επιλέγετε μια ποικιλία αγγουριού για τουρσί, εξοικειωθείτε με τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Το υβρίδιο Bochkova είναι δημοφιλές για καλό λόγο· προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα που εκτιμούν οι κηπουροί.
Δεν βρέθηκαν μειονεκτήματα στην ποικιλία Bochkovoy.
Χαρακτηριστικά
Η ποικιλία Bochkovoy μπορεί να καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους, σε θερμοκήπια και θερμοκήπια. Είναι ένα αγγούρι που ωριμάζει νωρίς, με χρόνο από τη βλάστηση έως την καρποφορία να διαρκεί 42-45 ημέρες.
Το αγγούρι Bochkovoy είναι αρκετά ανθεκτικό στις μυκητιασικές λοιμώξεις, ιδιαίτερα στην κλαδοσπορίωση, το ωίδιο, το περονόσπορο και το κοινό ωίδιο. Αποδίδει 5-6 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο ανά σεζόν. Όταν καλλιεργείται σε πλαστικό, η απόδοση είναι ακόμη υψηλότερη—έως 12 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Τα αγγούρια Bochkova μπορούν να καλλιεργηθούν με σπορόφυτα ή σπέρνοντας σπόρους απευθείας στο έδαφος. Σε εύκρατα κλίματα, τα σπορόφυτα σπέρνονται στις αρχές Μαΐου, μεταφυτεύονται ένα μήνα αργότερα και στη συνέχεια σπέρνονται σε εξωτερικό χώρο στα τέλη Μαΐου, μόλις περάσει η απειλή του παγετού.
- ✓ Το pH του εδάφους πρέπει να είναι αυστηρά εντός 6,0-7,0 για βέλτιστη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
- ✓ Η περιεκτικότητα του εδάφους σε οργανική ύλη θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 4% για να εξασφαλίζεται επαρκής ικανότητα συγκράτησης νερού.
Χαρακτηριστικά της φύτευσης της ποικιλίας Bochkovoy:
- Τα αγγούρια αναπτύσσονται καλύτερα σε καλά στραγγιζόμενα, γόνιμα εδάφη με ουδέτερη οξύτητα.
- Η θέση φύτευσης πρέπει να είναι επίπεδη, ηλιόλουστη και χωρίς στάσιμα νερά, αλλά με καλή κυκλοφορία αέρα, διαφορετικά θα είναι ευάλωτη σε διάφορες σήψεις και μυκητιασικές μολύνσεις.
- Τα αγγούρια δεν συνιστώνται για φύτευση μετά από πεπόνια και κολοκύθες. Τα όσπρια, τα νυχτολούλουδα, τα δημητριακά, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα παντζάρια, το λάχανο και άλλα σταυρανθή λαχανικά θεωρούνται οι καλύτεροι προκάτοχοι.
- Το έδαφος προετοιμάζεται το φθινόπωρο σκάβοντάς το από πάνω, προσθέτοντας κοπριά σε αναλογία 7 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο. Τα όξινα εδάφη αποξινίζονται με ασβέστη. Αλεύρι δολομίτη ή τέφρα ξύλου μπορούν επίσης να απλωθούν στην περιοχή κάθε 4-5 χρόνια. Την άνοιξη, το έδαφος σκάβεται ξανά, προετοιμάζοντας τρύπες ή αυλάκια για φύτευση.
- Οι σπόροι είναι προετοιμασμένοι για φύτευση: βυθίζονται σε αλατούχο διάλυμα (30 g ανά 1 λίτρο νερού) έτσι ώστε τα άδεια δείγματα να επιπλέουν, στη συνέχεια απολυμαίνονται σε ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (15-20 λεπτά), διατηρούνται σε Epin ή σε άλλο διεγερτικό ανάπτυξης και στη συνέχεια βλασταίνουν, τυλιγμένοι σε ένα υγρό πανί.
- Οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν σε κλιμακωτό μοτίβο, σε απόσταση 60-70 cm μεταξύ τους. Τοποθετήστε 3-4 σπόρους ανά τρύπα. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε μοτίβο 40x90 cm. Τα αγγούρια δεν τους αρέσει ο συνωστισμός.
- Συνιστάται να καλύψετε τα σπορόφυτα με πλαστική μεμβράνη στην αρχή, καθώς ακόμη και σε εύκρατα κλίματα, υπάρχει κίνδυνος νυχτερινών παγετών ακόμη και τον Ιούνιο. Μπορείτε επίσης να καλύψετε τα σπορόφυτα με πλαστικά μπουκάλια.
Τα αγγούρια δεν ανέχονται καλά τα ρεύματα αέρα, επομένως συνιστάται να φυτεύετε ψηλά φυτά δίπλα τους - καλαμπόκι, ηλίανθος, μπιζέλια και άλλα.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Το αγγούρι Bochkova απαιτεί τυπική φροντίδα: τα φυτά χρειάζονται τακτικό πότισμα, λίπανση και πασσάλισμα. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να αποκτήσετε προϊόντα υψηλής ποιότητας στις ποσότητες που απαιτούνται από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.
- × Αποφύγετε το πότισμα με κρύο νερό, καθώς αυτό μπορεί να καταπονήσει τα φυτά και να μειώσει την απόδοση.
- × Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους, το οποίο μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη σήψης των ριζών.
Χαρακτηριστικά φροντίδας:
- Τα αγγούρια απαιτούν τακτικό πότισμα, ειδικά σε ζεστό καιρό. Συνιστάται να τα ποτίζετε κάθε 2-3 ημέρες. Μετά το πότισμα, χαλαρώστε το χώμα και ξεριζώστε τα παρτέρια. Η έλλειψη υγρασίας προκαλεί πτώση των καρπών και μαρασμό, μειώνοντας σημαντικά την απόδοση.
- Σε ανοιχτό έδαφος, τα αγγούρια καλλιεργούνται καλύτερα σε δίχτυα ή πέργκολες. Η αναρρίχησή τους μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών, καθώς τα φύλλα αερίζονται καλά, αποτρέποντας τη συμπύκνωση, και κάθε καρπός λαμβάνει επαρκές ηλιακό φως.
- Για να αναπληρώσετε τα αποθέματα θρεπτικών συστατικών των φυτών, προσθέστε οργανικά λιπάσματα στα παρτέρια, όπως κοπριά αγελάδας αραιωμένη 1:10 σε νερό ή κοπριά κοτόπουλου αραιωμένη 1:20. Μπορείτε επίσης να ποτίσετε τα αγγούρια με έγχυμα τσουκνίδας, το οποίο θα μουλιάσετε για 1-2 εβδομάδες.
Κατά την περίοδο ανθοφορίας, πραγματοποιείται μια δεύτερη λίπανση, προσθέτοντας υπερφωσφορικό και λίπασμα καλίου. Κατά τη διάρκεια του σταδίου καρποφορίας, τα αγγούρια τροφοδοτούνται ξανά με οργανική ύλη, προσθέτοντας ουρία και θειικό κάλιο (ή χουμικό).
| Τύπος λιπάσματος | Περίοδος αποσύνθεσης | Αποδοτικότητα |
|---|---|---|
| Αγελαδινή κοπριά | 3-4 μήνες | Ψηλά |
| Κοτόπουλο κοπριά | 2-3 μήνες | Πολύ υψηλό |
| Έγχυμα τσουκνίδας | 1-2 εβδομάδες | Μέσος |
Ασθένειες και παράσιτα
Αυτή η ποικιλία έχει σχετικά υψηλή ανοσία, αλλά υπό δυσμενείς συνθήκες, μπορεί να προσβληθεί από γκρίζα σήψη ή σήψη ριζών, ανθρακνόζη και άλλες μυκητιασικές λοιμώξεις. Τα προσβεβλημένα φυτά απομακρύνονται αμέσως και τα υπόλοιπα ψεκάζονται με Fundazol, Topaz, Quadris ή άλλα μυκητοκτόνα.
Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα για την ποικιλία Bochkovaya περιλαμβάνουν ακάρεα αράχνης, λευκές μύγες, γυμνοσάλιαγκες, αφίδες πεπονιού και μυρμήγκια. Εάν εμφανιστούν έντομα, αντιμετωπίστε αμέσως τις καλλιέργειες με ισχυρά εντομοκτόνα όπως Decis, Fitoverm, Inta-Vir κ.λπ.
Πώς να συγκομίσετε
Η συγκομιδή ξεκινά στο κεντρικό τμήμα της χώρας γύρω στα μέσα Ιουλίου, με τον ακριβή χρόνο ωρίμανσης να εξαρτάται από το κλίμα κάθε περιοχής. Τα αγγούρια συλλέγονται περίπου κάθε 2-3 ημέρες. Όσο πιο συχνά συλλέγονται, τόσο πιο γρήγορα σχηματίζονται νέες ωοθήκες και τόσο μεγαλύτερη είναι η απόδοση.
Τα αγγούρια συλλέγονται το πρωί, όταν διατηρούν τη συνοχή τους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Συνιστάται να κόβετε τον καρπό αντί να τον μαζεύετε, για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στα κλήματα. Τα αγγούρια μπορούν να τουρσιαστούν αμέσως ή να αποθηκευτούν σε δροσερό μέρος. Συνιστάται η ψύξη στους 1 έως 2°C.
Κριτικές
Η ποικιλία Bochkovoy σίγουρα θα προσελκύσει όσους καλλιεργούν αγγούρια ειδικά για χειμερινό τουρσί. Αν χρειάζεστε αγγούρια σε μέγεθος βαρελιού για τον χειμώνα, αυτό το υβρίδιο είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Είναι παραγωγικό και αρκετά ανθεκτικό, και οι τουρσιοί καρποί του είναι νόστιμοι και έχουν μια ευχάριστη τραγανότητα.