Γιατί αξίζει να καλλιεργήσετε την ποικιλία αγγουριού General'sky και πώς να το κάνετε σωστά;

Αγγούρι του Στρατηγού είναι μέρος της ομάδας παρθενοκαρπικόποικιλίες που μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο σε εξωτερικούς όσο και σε εσωτερικούς χώρους. Αυτή η ποικιλία ξεχωρίζει για την ικανότητά της να παράγει απόδοση 10 φορές μεγαλύτερη από τα παραδοσιακά αγγούρια σε σχετικά μικρό χώρο. Το General'skiy ταξινομείται ως ποικιλία εξαιρετικά πρώιμης ωρίμανσης.

Εισαγωγή στην ποικιλία

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας General'skiy είναι ότι ο καρπός σχηματίζεται στον κύριο κλαδί, όχι στους πλευρικούς βλαστούς. Μόνο μετά το τέλος της περιόδου συγκομιδής αρχίζουν να σχηματίζονται ενεργά νέοι κλαδιά στον κεντρικό βλαστό.

Αυτό το υβρίδιο ανήκει στον τύπο του αγγουριού τουρσί και είναι ανθεκτικό σε όχι και τόσο ιδανικές καιρικές συνθήκες. Μπορεί να παράγει καρπούς ακόμη και σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού, επιτρέποντας τη συγκομιδή ακόμη και το φθινόπωρο. Χάρη στην ισχυρή ανοσία του, το General'skiy προστατεύεται από πολλές κοινές ασθένειες.

Εξωτερικά δεδομένα

Ο θάμνος χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη, με το κεντρικό κλήμα να φτάνει τα 200 εκατοστά σε ύψος. Αυτή η ποικιλία αγγουριών είναι αυτορυθμιζόμενη όσον αφορά τη διακλάδωση. Καθώς αναπτύσσεται το κύριο κλήμα και τα αγγούρια ωριμάζουν, τα πλευρικά κλαδιά όχι μόνο δεν εμφανίζονται, αλλά ακόμα κι αν σχηματιστούν, αναπτύσσονται εξαιρετικά αργά.

Τα δευτερεύοντα αμπέλια καταλαμβάνουν σημαντικό χώρο. Ως εκ τούτου, οι καλλιεργητές συνιστούν τη φύτευση ενός ή δύο δενδρυλλίων ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι μίσχοι αυτής της ποικιλίας παράγουν φύλλα με μέτριο ρυθμό.

Άλλα χαρακτηριστικά ποικιλίας:

• Τα άνθη του υβριδίου είναι αποκλειστικά θηλυκά και εμφανίζονται σε ομάδες στις μασχάλες των φύλλων.
  
• Αυτή η ποικιλία νέας γενιάς είναι εξαιρετικά πλούσια – αν ακολουθηθούν οι γεωργικές πρακτικές, μπορούν να σχηματιστούν έως και 10-12, και μερικές φορές ακόμη περισσότερα, αγγούρια σε έναν κόμβο.
  
• Οι καρποί έχουν ομοιόμορφο σχήμα και ασθενώς καθορισμένες νευρώσεις. Κατά την ωρίμανση, φτάνουν σε μήκος από 9 έως 13 cm, σε διάμετρο έως 3 cm και ζυγίζουν 70 έως 90 g.
  
• Κατά την περίοδο σχηματισμού της ρίζας, τα αγγούρια εμφανίζουν έντονη σκούρα πράσινη εφηβεία και πολυάριθμα μικρά εξογκώματα. Καθώς ο χρόνος περνάει και ο καρπός μεγαλώνει σε μέγεθος, τα «πρηξίματα» στην επιφάνειά του γίνονται πιο αισθητά.
• Ο πολτός είναι πυκνός και τραγανός, χωρίς κενά, και έχει κρεμώδη-πράσινη απόχρωση με μικρό, επιμήκη θάλαμο σπόρων.

Χαρακτηριστικά γεύσης, σκοπός

Τα αγγούρια General'skiy χαρακτηρίζονται από τον αρωματικό, λεπτό χυμό τους και την εξαιρετική γεύση τους. Η τήρηση των σωστών καλλιεργητικών πρακτικών αποτρέπει τον σχηματισμό κοιλοτήτων στους καρπούς, και η μη πικράδα τους θεωρείται έμφυτη. Αυτά τα αγγούρια δεν τρώγονται μόνο ωμά, αλλά χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως σε διάφορα τουρσιά και μαρμελάδες.

Αυτή η ποικιλία είναι πραγματικά πολύπλευρη:

• Ιδανικό για φρέσκες σαλάτες και κόψιμο σε φέτες, χάρη στους μικρούς, άμορφους σπόρους του.
• Χρησιμοποιείται για τουρσί, καθώς ο μεγάλος αριθμός φυσαλίδων και η μαλακή δομή του πολτού βοηθούν τα λαχανικά να μουλιάσουν γρήγορα στην άλμη.
• Τα νεαρά πράσινα αγγούρια είναι ιδανικά για κονσερβοποίηση αγγουριού τουρσί, διάφορες σαλάτες και τουρσί ολόκληρων φρούτων.

Προέλευση

Οι καλλιεργητές της ρωσικής αγροτοβιομηχανικής εταιρείας «Uralskiy Dachnik» ανέπτυξαν μια νέα ποικιλία αγγουριού – την Generalskiy. Η ημερομηνία δημιουργίας της δεν έχει αποκαλυφθεί.

Κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Αυτό το φυτό ανθεκτικό στη σκιά αντιστέκεται εύκολα στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα, ανέχεται τις καιρικές αλλαγές και έχει εξαιρετικά χαρακτηριστικά, γι' αυτό και εκτιμάται όχι μόνο από τους καταναλωτές αλλά και από τους κηπουρούς.

Παραγωγικότητα

Οι ειδικοί κατατάσσουν το αγγούρι General'skiy f1 στην κατηγορία των ποικιλιών με τις καλύτερες ποικιλίες, κάτι που εγγυάται την υψηλή του απόδοση: από ένα τετραγωνικό μέτρο γης, ένας κηπουρός μπορεί να δημιουργήσει μια πραγματική γιορτή αγγουριού, συγκομίζοντας έως και 40 κιλά από αυτά τα πράσινα φρούτα. Η μέση απόδοση είναι 35 κιλά. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι ότι πολλά αγγούρια σε κάθε κλαδί ωριμάζουν ταυτόχρονα.

Πότε να γίνει η συγκομιδή;

Μπορείτε να απολαύσετε τα πρώτα αγγούρια General'skiy ήδη από τις αρχές του καλοκαιριού. Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης διακρίνεται για τη μακρά περίοδο καρποφορίας της: σε εξωτερικούς χώρους, παράγει καρπούς μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου, και σε θερμοκήπιο, ακόμη περισσότερο.

Αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες

Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική σε διάφορα παθογόνα και έντομα, συμπεριλαμβανομένων των μυκητιασικών λοιμώξεων. Ωστόσο, είναι σημαντικό να ελέγχετε τακτικά τους θάμνους για παράσιτα όπως αφίδες και ακάρεα αράχνης, τα οποία μπορούν να βλάψουν τα φυτά, μειώνοντας την απόδοσή τους.

Απαιτούμενο κλίμα και περιοχές ανάπτυξης

Το General'skiy διακρίνεται για την καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, η οποία του επιτρέπει να καλλιεργείται τόσο στις νότιες όσο και στις ψυχρότερες περιοχές (επίσης ποικιλίες για ψυχρές περιοχέςΣτις βόρειες περιοχές, για να επιτευχθεί η μέγιστη απόδοση, συνιστάται η καλλιέργεια αγγουριών σε συνθήκες θερμοκηπίου.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Το General's είναι δημοφιλές στους κηπουρούς λόγω μιας σειράς εξαιρετικών ιδιοτήτων:

Υπάρχουν όμως και μειονεκτήματα:

Κανόνες καλλιέργειας

Για πρώιμη συγκομιδή, συνιστάται η χρήση της μεθόδου σπορόφυτου κατά την καλλιέργεια της ποικιλίας General'sky. Για να ξεκινήσετε τη σπορά απευθείας σε ανοιχτό παρτέρι, σπείρετε τους σπόρους απευθείας στο έδαφος. Σε εύκρατα και σιβηρικά κλίματα, προτιμάται η προβλάστηση του υλικού φύτευσης. Διαβάστε περισσότερα για την καλλιέργεια αγγουριών σε θερμοκήπιο. εδώ.

Ημερομηνίες σποράς

Για να ξεκινήσει η καλλιέργεια σπορόφυτων, οι σπόροι φυτεύονται σε ατομικές γλάστρες στις αρχές Μαΐου ή στο τρίτο δεκαήμερο του Απριλίου για θερμοκήπια. Σε θερμοκρασία 23-24 βαθμών Κελσίου, οι σπόροι θα βλαστήσουν μέσα σε μια εβδομάδα. Στα θερμοκήπια, τα αγγούρια φυτεύονται στο χώμα από τα μέσα Μαΐου και σε ανοιχτό έδαφος στο τέλος του ίδιου μήνα ή στις αρχές Ιουνίου.

Επιλογή και προετοιμασία κρεβατιών

Τα υπερυψωμένα, ζεστά και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά παρτέρια, εμπλουτισμένα με κομπόστ ή χούμο, προάγουν την ταχύτερη ανάπτυξη των αγγουριών και διατηρούν την υγεία τους. Θα πρέπει να τοποθετούνται σε ηλιόλουστη τοποθεσία και να προστατεύονται από τους κρύους βόρειους ανέμους.

Όταν προετοιμάζετε ένα παρτέρι κήπου, προσθέστε τα ακόλουθα συστατικά στα πρώτα 10 τετραγωνικά μέτρα εδάφους:

• 500 γρ. κάρβουνο
• 250 g νιτροφωσφορικού οξέος·
• 250 g απλού υπερφωσφορικού.

Η χρήση ενώσεων φωσφόρου βοηθά στην αύξηση του αριθμού των ωοθηκών των φρούτων.

Πώς να φυτέψετε σωστά;

Ανεξάρτητα από τη μέθοδο καλλιέργειας, τοποθετήστε 2-3 σπόρους σε κάθε τρύπα, φυτεύοντάς τους σε βάθος 1,5-2 εκ. Καλύψτε τις γλάστρες με δενδρύλλια με πλαστική μεμβράνη, λιπαίνετε τακτικά και παρακολουθείτε την υγρασία.

Η διαδικασία προσγείωσης είναι στάνταρ, αλλά είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή σε ορισμένες λεπτές αποχρώσεις:

• Το βάθος των τρυπών για τη φύτευση σπορόφυτων αγγουριού πρέπει να είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από το ύψος των δοχείων στα οποία αναπτύχθηκαν.
• Για να επιταχυνθεί η ανάπτυξη, συνιστάται η τοποθέτηση δύο φυτών ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
• Πρέπει να αφήσετε ένα κενό 45-55 cm μεταξύ των φυτών και των σειρών.
• Πριν από τη μεταφορά των σπορόφυτων από τα δοχεία, πρέπει να ποτίζονται για να αφαιρούνται εύκολα οι σβώλοι του εδάφους χωρίς να καταστρέφονται οι λεπτές ρίζες.
• Δύο ημέρες μετά τη φύτευση, τα φυτά πρέπει να στερεωθούν σε υποστηρίγματα.

Μεταγενέστερη φροντίδα των αγγουριών

Η φροντίδα του αγγουριού του Στρατηγού δεν είναι δύσκολη, αλλά απαιτεί μια σοβαρή προσέγγιση. Βασικές πτυχές της φροντίδας του αγγουριού του Στρατηγού περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• Όπως όλα τα αγγούρια, το General'skiy F1 ευδοκιμεί στην υγρασία και απαιτεί τακτικό πότισμα—κατά μέσο όρο, μία φορά την εβδομάδα. Η ανεπαρκής παροχή νερού μπορεί να προκαλέσει ξήρανση των φύλλων. Συνιστάται η χρήση νερού σε θερμοκρασία περίπου 26-28 βαθμών Κελσίου.
  Οι ειδικοί συνιστούν το πότισμα το πρωί ή, στη χειρότερη περίπτωση, το βράδυ, μόλις περάσει η ζέστη. Για να αποφύγετε τη ζημιά στις ρίζες, χρησιμοποιήστε στάγδην άρδευση. Κατά τη διάρκεια των κρύων περιόδων ή κατά τη διάρκεια της βροχής, το πότισμα πρέπει να μειωθεί για να αποφευχθεί η σήψη των ριζών λόγω υπερβολικής υγρασίας.
• Η διαδικασία σχηματισμού των κλημάτων ξεκινά πριν από την επαναφύτευση, όταν τα μπουμπούκια ανθέων εμφανίζονται ήδη στις μασχάλες. Τα κλήματα αγγουριού δένονται σε ένα στήριγμα. Όλα τα φύλλα στο πρώτο κλήμα, ξεκινώντας από το πέμπτο, θα πρέπει να αφαιρεθούν.
  Σε ύψος έως 55 cm, αφαιρέστε τα πλευρικά κλαδιά από την κορυφή, αφήνοντας τα στελέχη δεύτερης τάξης από το κάτω μέρος. Αφαιρέστε τα φύλλα σε κάθε κόμβο, αφήνοντας μόνο ένα.
• Μετά την πρώτη ανθοφορία, κόψτε τους πλευρικούς βλαστούς του αγγουριού, ξεκινώντας από το δεύτερο φύλλο ή, αν το φυτό είναι ψηλό, το τρίτο. Όταν το αγγούρι φτάσει τα δύο μέτρα σε ύψος, πρέπει να κλαδευτεί η κορυφή. Η φροντίδα του φυτού γίνεται κυρίως σε θερμοκήπιο. Αυτή η προσέγγιση σπάνια χρησιμοποιείται σε εξωτερικούς χώρους.
  
• Για τη διατήρηση της υγείας και της ανάπτυξης των αγγουριών τροφή Μία φορά την εβδομάδα από τη στιγμή της φύτευσης. Όταν ξεκινήσει η πρώτη περίοδος ανθοφορίας, η λίπανση πρέπει να αυξηθεί για να τονωθεί η εμφάνιση ενός δεύτερου κύματος μπουμπουκιών.
  Μια ποικιλία φυσικών συστατικών μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λίπασμα, όπως:
  • τέφρα ξύλου;
  • ζύμη;
  • φλούδα κρεμμυδιού;
  • περιττώματα κοτόπουλου.

Ασθένειες και παράσιτα

Δημιουργημένο με σύγχρονη τεχνολογία, το υβρίδιο General'skiy F1 διαθέτει υψηλή αντοχή σε διάφορες ασθένειες. Ωστόσο, παρά ταύτα, εμφανίζονται κρούσματα μόλυνσης. Τι πρέπει να προσέξετε:

• Ασκοχύτωση. Πρόκειται για μια εξαιρετικά επικίνδυνη ασθένεια που μπορεί να επηρεάσει τόσο τα σπορόφυτα όσο και τα ώριμα φυτά. Χαρακτηριστικά συμπτώματα περιλαμβάνουν την εμφάνιση λευκών ή καφέ κηλίδων στα περιθώρια των φύλλων, καθώς και το μαύρισμα του καρπού.
  
• Κλαδοσπορίωση. Αυτή η ασθένεια επηρεάζει τους νεαρούς καρπούς αγγουριού, προκαλώντας τους παραμόρφωση και εμφάνιση πολυάριθμων σκούρων καφέ κηλίδων.
  
• ωίδιοΑυτός ο μύκητας εμφανίζεται σε συνθήκες παρατεταμένων, υγρών και κρύων καλοκαιριών.
  

Για την αποφυγή μολύνσεων, είναι απαραίτητα προληπτικά μέτρα. Είναι σημαντικό να ακολουθείτε αυστηρά τους κανόνες της αμειψισποράς και να λιπαίνετε τα αγγούρια εγκαίρως. Αφαιρέστε τα μολυσμένα φύλλα με το πρώτο σημάδι ζημιάς. Για την προστασία των φυτών, εφαρμόστε θειικό χαλκό ή εξειδικευμένες χημικές ουσίες.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Είναι καλύτερο να μαζεύετε τα αγγούρια το πρωί, όταν είναι πιο ανθεκτικά στις ζημιές. Η διαδικασία συγκομιδής πρέπει να είναι προσεκτική και αποτελεσματική:

• Κρατώντας το στέλεχος με τον αντίχειρά σας ή χρησιμοποιώντας ένα κλαδευτικό μαχαίρι.
• Αποφύγετε το κούνημα ή το γύρισμα του φυτού αγγουριού, καθώς είναι εύθραυστο και καταστρέφεται εύκολα κατά τη συλλογή των καρπών.
• Μαζέψτε αμέσως τυχόν παραμορφωμένα ή άρρωστα αγγούρια από τον θάμνο, ώστε να μην επηρεαστεί η ανάπτυξη υγιών αγγουριών.
• Η τελική συγκομιδή γίνεται μετά τον πρώτο παγετό.

Τα αγγούρια οποιασδήποτε ποικιλίας χάνουν γρήγορα τη γεύση και τις εμπορικές τους ιδιότητες, μαραίνονται και αλλοιώνονται. Μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασίες μεταξύ 7 και 14 βαθμών Κελσίου για όχι περισσότερο από 12-16 ημέρες. Τα αγγούρια που έχουν αποθηκευτεί για κάποιο χρονικό διάστημα δεν είναι πλέον κατάλληλα για κονσερβοποίηση.

Κριτικές για το αγγούρι General'skiy F1

Το αγγούρι General'skiy είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης με θηλυκά άνθη, που αντιπροσωπεύει μια νέα εξέλιξη στην αναπαραγωγή αυτής της καλλιέργειας. Αυτή η εξαιρετικά πλούσια ποικιλία θα αξιοποιήσει πλήρως τις δυνατότητές της μόνο με αυστηρές γεωργικές πρακτικές: τακτικό πότισμα, αζωτούχα θρεπτικά συστατικά και σωστή εκπαίδευση. Τα ομοιόμορφα πράσινα αγγούρια έχουν ζήτηση τόσο φρέσκα όσο και κονσερβοποιημένα.