Το αγγούρι Hercules είναι μια από τις πιο δημοφιλείς και παραγωγικές ποικιλίες, αναγνωρισμένη από τους κηπουρούς για την υψηλή απόδοση και την εξαιρετική γεύση του. Είναι μια ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν αγγούρια υψηλής ποιότητας, είτε για προσωπική κατανάλωση, είτε για πώληση είτε για κονσερβοποίηση. Η σωστή φροντίδα είναι απαραίτητη.
Εισαγωγή στην ποικιλία
Αυτό το υψηλής απόδοσης, μεσοεποχιακό υβρίδιο είναι μια ποικιλία σαλάτας. Επικονιάζεται από μέλισσες και χαρακτηρίζεται από την οικολογική του ευελιξία και την προσαρμοστικότητά του σε διάφορες κλιματικές συνθήκες.
Δημιουργός
Το υβρίδιο αναπτύχθηκε από τους Borisov A. V., Krylov O. N. και Panova M. D. Εγκρίθηκε για χρήση το 2002. Δεν έχει παρθενοκαρπικές ιδιότητες.
Εξωτερικά χαρακτηριστικά του φυτού και των αγγουριών
Είναι μια απροσδιόριστη ποικιλία, που σημαίνει ότι συνεχίζει να αναπτύσσεται και να αναπτύσσεται αφού φτάσει σε ένα ορισμένο μήκος στελέχους. Το φυτό χαρακτηρίζεται από έντονη διακλάδωση και μεσαίου μεγέθους, σκούρα πράσινα φύλλα. Η ανθοφορία είναι μικτή, με δύο θηλυκά άνθη να σχηματίζονται σε κάθε κόμβο.
Οι καρποί φτάνουν τα 15-18 cm σε μήκος και τα 3,5-4,5 cm σε διάμετρο, με βάρος περίπου 152-170 g (μερικές φορές έως και 250 g). Έχουν σχήμα ατράκτου και σκούρο πράσινο χρώμα με φωτεινές, ανοιχτόχρωμες διαμήκεις ρίγες. Οι βλαστοί στην επιφάνεια είναι αραιά κατανεμημένοι, δίνοντάς τους μια χαρακτηριστική εμφάνιση. Τα αγκάθια ή η εφηβεία είναι λευκά.
Γεύση και σκοπός
Η γεύση αυτών των αγγουριών είναι υπέροχη—είναι ζουμερά και γλυκά. Είναι ιδανικά για να τα τρώτε φρέσκα ως λαχανικά σαλάτας. Είναι ένα εξαιρετικό συστατικό σε μια ποικιλία από σαλάτες και ορεκτικά.
Όταν ωριμάσει, η απόδοση
Οι σπόροι σπέρνονται για σπορόφυτα ή σε ανοιχτό έδαφος τον Απρίλιο-Μάιο. Η περίοδος από τη βλάστηση έως την καρποφορία διαρκεί περίπου 62-63 ημέρες. Η καρποφορία ξεκινά τον Ιούνιο και συνεχίζεται μέχρι τον Αύγουστο. Η μέση απόδοση είναι 22-39 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Ποικιλίες αγγουριού Hercules
Η καλλιέργεια αντιπροσωπεύεται από διάφορες ποικιλίες, καθεμία με τα δικά της μοναδικά χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, οι Hercules 1 και Hercules 2 διαφέρουν ως προς το μέγεθος και τη δομή των καρπών, καθώς και ως προς την αντοχή σε διάφορες ασθένειες και συνθήκες καλλιέργειας.
Αγγούρι Ηρακλής 1
Χαρακτηρισμένα από καρπούς μήκους περίπου 20-25 cm, τα πράσινα λαχανικά έχουν μια χαρακτηριστικά τραχιά επιφάνεια. Η λεπτή φλούδα τους τα καθιστά πολύ ζουμερά και γευστικά. Είναι ιδανικά για φρέσκια κατανάλωση, κονσερβοποίηση και τουρσί.
Αγγούρι Ηρακλής 2
Διακρίνεται για τους πιο σαρκώδεις και μεγαλύτερους καρπούς του, οι οποίοι μπορούν να φτάσουν σε μήκος έως και 30 εκ. και έχουν σκούρο πράσινο χρώμα. Οι καρποί έχουν πυκνή δομή και διατηρούν καλά τη φρεσκάδα τους μετά τη συγκομιδή.
Χρησιμοποιείται σε σαλάτες και διάφορα πιάτα, είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό σε ασθένειες και δυσμενείς καιρικές συνθήκες, καθιστώντας το εξαιρετική επιλογή για οικόπεδα κήπου.
Θετικές και αρνητικές ιδιότητες
Πριν φυτέψετε μια άγνωστη καλλιέργεια στον κήπο σας, εξετάστε προσεκτικά τα θετικά και τα αρνητικά της χαρακτηριστικά για να αποφύγετε πιθανές δυσκολίες. Τα υβρίδια έχουν πολλά πλεονεκτήματα:
Η κουλτούρα έχει μόνο ένα μειονέκτημα - ανοχή στη σήψη των ριζών.
Κανόνες προσγείωσης
Κάθε κηπουρός ονειρεύεται μια καλή, υγιή σοδειά αγγουριού. Αυτό το λαχανικό συχνά απολαμβάνεται στο τραπέζι. Με προσεκτική προετοιμασία και φροντίδα, αυτό το υβρίδιο θα σας ενθουσιάσει με μια άφθονη σοδειά και γρήγορη βλάστηση.
Πώς να προετοιμάσετε έναν κήπο για τη φύτευση αγγουριών;
Για υγιή ανάπτυξη και άφθονη συγκομιδή, η καλλιέργεια απαιτεί θρεπτικά συστατικά και υγρό χώμα. Πριν από τη φύτευση, λιπάνετε το χώμα με οργανική ύλη, όπως κοπριά, κομπόστ ή αγελαδινή κοπριά. Οργώστε και χαλαρώστε καλά το χώμα πριν σπείρετε τους σπόρους.
Η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να φτάσει τους +15-18°C.
Κρίσιμα σφάλματα προσγείωσης
- • Η σπορά σε μη θερμαινόμενο έδαφος (κάτω από +12°C) οδηγεί σε σήψη των σπόρων
- • Η χρήση φρέσκιας κοπριάς προκαλεί εγκαύματα στο ριζικό σύστημα
- • Πυκνή φύτευση (λιγότερο από 30 cm μεταξύ των φυτών) – προκαλεί ασθένειες
Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει πλέον απειλή νυχτερινού παγετού και, εάν η θερμοκρασία κυμαίνεται, προετοιμάστε γυάλινα ή φιλμ για καταφύγια.
Πώς να βλαστήσετε τους σπόρους;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία υλικών για να βλαστήσετε τους σπόρους, αλλά η πιο αποτελεσματική μέθοδος είναι η τυπική μέθοδος. Θα χρειαστείτε βαμβακερό ύφασμα, ένα πιάτο και ένα γυάλινο βάζο.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Ελέγξτε τους σπόρους για ρωγμές ή ζημιές. Εάν είναι άθικτοι, προχωρήστε στη βλάστηση.
- Διπλώστε το βαμβακερό ύφασμα σε 4 στρώσεις και τοποθετήστε τους σπόρους μέσα σε αυτό.
- Βρέξτε το πανί με χλιαρό νερό και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο.
- Καλύψτε την κορυφή με ένα γυάλινο βάζο ή τυλίξτε το σε μια πλαστική σακούλα.
Οι σπόροι βλασταίνουν σε περίπου 3-4 ημέρες σε θερμοκρασίες όχι χαμηλότερες από 22°C. Μετά το βλάστηση, τοποθετήστε τους στο ψυγείο για 24 ώρες για να σκληρύνουν.
| Μέθοδος βλάστησης | Η περίοδος εμφάνισης των βλαστών | Ποσοστό βλάστησης |
|---|---|---|
| Σε ύφασμα (στάνταρ) | 3-4 ημέρες | 85-90% |
| Σε πριονίδι | 2-3 ημέρες | 92-95% |
| Σε υδρογέλη | 1-2 ημέρες | 95-98% |
| Σε δισκία τύρφης | 4-5 ημέρες | 80-85% |
Καλλιέργεια με χρήση σπορόφυτων
Αυτό το φυτό προορίζεται για καλλιέργεια σε εύκρατα κλίματα, επομένως είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε σπορόφυτα. Για να το κάνετε αυτό, αγοράστε δοχεία τύρφης ή ετοιμάστε χάρτινα ή πλαστικά ποτήρια. Μεγαλύτερες γλάστρες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη φύτευση πολλαπλών σπόρων.
Ακολουθήστε τις οδηγίες:
- Γεμίστε τα δοχεία με ένα μείγμα χώματος και χούμου (σε αναλογία 3/1) ή αγορασμένο χώμα για γλάστρες.
- Τοποθετήστε τους βλαστημένους σπόρους στο χώμα σε βάθος 2-3 cm και ποτίστε με ζεστό νερό.
- Εάν υπάρχει κίνδυνος ρευμάτων, καλύψτε τα σπορόφυτα με μια πλαστική σακούλα μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί.
Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 22°C. Ο αέρας πρέπει να είναι υγρός. Για αυτό, χρησιμοποιήστε έναν υγραντήρα ή τοποθετήστε μια λεκάνη με νερό κοντά.
Αγροτεχνικές συστάσεις
Για να καλλιεργήσετε θάμνους με ισχυρή ανοσία και να αποκτήσετε γενναιόδωρες συγκομιδές, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε απλές γεωργικές πρακτικές. Αυτές περιλαμβάνουν πότισμα και λίπανση.
Πότισμα της καλλιέργειας
Η επαρκής υγρασία του εδάφους είναι βασική προϋπόθεση για την υγιή ανάπτυξη των φυτών. Ποτίζετε τα φυτά τρεις φορές την εβδομάδα μέχρι να ξεκινήσει η ανθοφορία. Μετά την ανθοφορία, μειώστε το πότισμα κατά το ήμισυ. Σε ξηρές περιοχές, αυξήστε την ποσότητα νερού.
Χρησιμοποιήστε ζεστό νερό για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στο ριζικό σύστημα. Εφαρμόστε το κάτω από τον θάμνο, αφού χαλαρώσετε καλά το χώμα.
Βέλτιστα καθεστώτα ποτίσματος
- • Πριν την ανθοφορία: 10-12 l/m² κάθε 3 ημέρες
- • Κατά την περίοδο καρποφορίας: 15-18 l/m² κάθε 2 ημέρες
- • Σε ζεστό καιρό (+30°C και άνω): ημερησίως 8-10 l/m² το πρωί και το βράδυ
- • Θερμοκρασία νερού: +22-25°C (παρακολούθηση με θερμόμετρο)
Λίπασμα επιφάνειας
Εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση. Τα ακόλουθα λιπάσματα είναι κατάλληλα για αυτό:
- Έγχυμα φλόμου: 1 κιλό ανά 10 λίτρα νερού, αφήστε το για 3 ημέρες.
- Περιττώματα πουλιών: 1 κιλό ανά 20 λίτρα νερού, αφήστε το για 5 ημέρες.
- Νιτρικό αμμώνιο: 5 γρ. ανά 20 λίτρα νερού.
Για τη δεύτερη λίπανση, χρησιμοποιήστε σύνθετα ανόργανα λιπάσματα όπως υπερφωσφορικά και ενώσεις καλίου για να βελτιώσετε την κατανομή των θρεπτικών συστατικών και την ανάπτυξη των καρπών. Η τέφρα ξύλου και ο ψεκασμός των θάμνων είναι πολύ αποτελεσματικά.
Συνεχίστε να λιπάνετε τα φυτά όπως απαιτείται. Εάν τα λαχανικά αναπτύσσονται καλά και δεν μαραίνονται, ενδέχεται να μην είναι απαραίτητη η πρόσθετη λίπανση. Ιδανικά, λιπάνετε τέσσερις φορές ανά εποχή, εναλλάσσοντας οργανικά και ανόργανα λιπάσματα.
| Φάση ανάπτυξης | Λίπασμα | Ποσοστό εφαρμογής | Τρόπος |
|---|---|---|---|
| 2 αληθινά φύλλα | Νιτρικό αμμώνιο | 5 γρ./10 λίτρα | Κάτω από τη ρίζα |
| Έναρξη ανθοφορίας | Θειικό κάλιο μαγνήσιο | 15 γρ./μ² | Ανάμεσα στις σειρές |
| Μαζική καρποφορία | Νιτροαμμοφοσκά | 20 γρ./10 λίτρα | Ψεκασμός |
| Μετά τη συγκομιδή | Υπερφωσφορικό | 30 γρ./μ² | Ενσωμάτωση στο έδαφος |
Πιθανές ασθένειες, παράσιτα
Παρά την αντοχή του στο ωίδιο, το υβρίδιο μπορεί να είναι ευάλωτο σε άλλες ασθένειες εάν δεν ακολουθηθούν οι καλλιεργητικές πρακτικές. Οι πιο συνηθισμένες είναι:
- Φουζάριο μάρανση. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν μαρασμό και κιτρίνισμα των φύλλων, τα οποία αρχίζουν να ξεραίνονται. Το φυτό μπορεί να πεθάνει. Η θεραπεία περιλαμβάνει τη χρήση μυκητοκτόνων όπως Previkur, Strobi και Topsin. Απολυμάνετε τους σπόρους και το χώμα.
- Ασκοχύτωση. Σημάδια: ορατές γκριζοκαφέ κηλίδες στα φύλλα και τους μίσχους. Με την πάροδο του χρόνου, τα φύλλα μαυρίζουν και ο καρπός πικραίνει. Αντιμετωπίστε τους θάμνους με διαλύματα μείγματος Bordeaux, θειικού χαλκού και θειικού σιδήρου.
- Λευκή σήψη. Αυτό συνοδεύεται από υγρές κηλίδες στη βάση του στελέχους, οι οποίες μπορεί να μοιάζουν με ιστό αράχνης. Αιτίες περιλαμβάνουν απότομες αλλαγές θερμοκρασίας, κρύο πότισμα ή υπολείμματα από τα φυτά του περασμένου έτους. Αντιμετωπίστε με HOM, Ordan ή Topaz.
Το φυτό είναι ανθεκτικό στα παράσιτα. Ελέγχετε τακτικά τους θάμνους για να αποτρέψετε την ανάπτυξη ασθενειών.
Πρόγραμμα προληπτικών θεραπειών
- 3 ημέρες πριν από τη σπορά: επεξεργασία σπόρων σε διάλυμα 1% υπερμαγγανικού καλίου (30 λεπτά)
- Φύλλα φάσης 3: ψεκασμός με Fitosporin-M (5 g/10 l)
- Πριν από την ανθοφορία: επεξεργασία με 1% μείγμα Bordeaux
- Μετά την πρώτη συγκομιδή: διαφυλλική λίπανση με μικροστοιχεία
Συγκομιδή και αποθήκευση
Αποθηκεύστε τα αγγούρια σε δροσερό μέρος για όχι περισσότερο από 3 εβδομάδες. Είναι εξαιρετικά για πώληση και μαγείρεμα, για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις και για κονσερβοποίηση για το χειμώνα.
Χρήσιμες συμβουλές:
- Αποθηκεύστε τα λαχανικά σε πλαστικές σακούλες με μικρές τρύπες για αερισμό ή σε αεροστεγή δοχεία. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση των βέλτιστων επιπέδων υγρασίας και θα αποτρέψει την ξήρανσή τους.
- Αποθηκεύστε τα λαχανικά στο κάτω συρτάρι του ψυγείου. Αυτό το μέρος συνήθως έχει τη σωστή θερμοκρασία και υγρασία.
- Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι μεταξύ 6 και 8°C. Σε θερμοκρασίες κάτω των 4°C, τα φρούτα μπορεί να γίνουν νερουλά και να χάσουν τη γεύση τους, ενώ σε θερμοκρασίες άνω των 10°C αρχίζουν να αλλοιώνονται πιο γρήγορα.
- Πριν από την αποθήκευση, βεβαιωθείτε ότι τα αγγούρια δεν έχουν ζημιές και σημάδια σήψης. Ακόμα και μικρές ρωγμές μπορούν να γίνουν πηγή μόλυνσης και αλλοίωσης.
Μην αποθηκεύετε χόρτα κοντά σε φρούτα, ειδικά μήλα και μπανάνες.
- ✓ Συγκομιδή το πρωί (πριν τις 10 π.μ.) - οι καρποί είναι οι πιο ελαστικοί
- ✓ Χρησιμοποιήστε καθαρό ψαλίδι κλαδέματος - κόψτε το 1/3 του στελέχους
- ✓ Θερμοκρασία αποθήκευσης: +6-8°C (αποκλίσεις όχι μεγαλύτερες από ±1°C)
- ✓ Σχετική υγρασία: 85-90% (ελεγχόμενη από υγρόμετρο)
- ✓ Αέριο περιβάλλον: 3-5% CO₂ (για βιομηχανική αποθήκευση)
Απελευθερώνουν αιθυλένιο, το οποίο επιταχύνει την ωρίμανση και την αλλοίωση.
Κριτικές
Το αγγούρι Hercules προσελκύει την προσοχή τόσο των αρχάριων όσο και των έμπειρων κηπουρών. Η εξαιρετική του παραγωγικότητα, η αντοχή του στις ασθένειες και η εξαιρετική του γεύση το καθιστούν μια ευέλικτη επιλογή για μια ποικιλία χρήσεων. Με την κατάλληλη φροντίδα και την τήρηση των αγρονομικών συστάσεων, αυτή η καλλιέργεια θα γίνει μια αξιόπιστη και κερδοφόρα προσθήκη στον κήπο.