Χαρακτηριστικά των αγγουριών Khrustik και μέθοδοι καλλιέργειάς τους

Το υβρίδιο Khrustik F1 είναι ένα αγγούρι πολλαπλών χρήσεων, που διακρίνεται για την ευελιξία του στην καλλιέργεια, τη χρήση και τη γεωγραφική του εξάπλωση. Οι κηπουροί το χρησιμοποιούν στους κήπους τους εδώ και πολλά χρόνια, παρά την τακτική εμφάνιση νέων ποικιλιών και υβριδίων στην αγορά. Οι καταναλωτές εκτιμούν ιδιαίτερα τους καρπούς του για την εξαιρετική τους γεύση.

Εισαγωγή στην ποικιλία

Η ποικιλία Khrustik F1 είναι παρθενοκαρπική, που σημαίνει ότι ο καρπός ωριμάζει χωρίς τη βοήθεια γύρης ή μελισσών. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική τόσο για παραδοσιακή κηπουρική όσο και για καλλιέργεια σε θερμοκήπια με πλαστικά φυτά.

Το υβρίδιο είναι εύκολο στη φροντίδα, ανθεκτικό σε διάφορες καιρικές συνθήκες και ταυτόχρονα έχει εξαιρετική εμπορική ποιότητα και ποικιλία μαγειρικών χρήσεων.

Πρωτουργοί

Η εταιρεία Gavrish και το ερευνητικό ινστιτούτο για τη βελτίωση των φυτών μοιράζονται πνευματικά δικαιώματα γεωργικής περιουσίας. Η αίτηση καταχώρισης υποβλήθηκε τον Απρίλιο του 2011 και εγκρίθηκε μέχρι το τέλος του φθινοπωρινού εξαμήνου. Εκτός από τον S. F. Gavrish, στην ανάπτυξη συνέβαλαν οι ακόλουθοι ειδικοί:

• Ι. Σ. Πλούζνικ;
• Α. Β. Σαμσίνα;
• Α. Ε. Πορτιάνκιν;
• Τ. Για. Σουροβόι;
• Ν. Ν. Χομτσένκο;
• Β. Ν. Σεβκούνοφ.

Χαρακτηριστικά της εμφάνισης του φυτού και των αγγουριών

Αυτή η ποικιλία αγγουριού είναι απροσδιόριστη, που σημαίνει ότι δεν υπάρχει γενετικός περιορισμός στην ανάπτυξη των βλαστών. Χωρίς κλάδεμα, οι μίσχοι της αγγουριάς μπορούν να φτάσουν σε μήκος 300-360 cm. Η ανάπτυξη των βλαστών είναι αρκετά γρήγορη, αλλά οι θάμνοι δεν σχηματίζουν πολλά πλευρικά κλαδιά. Το φύλλωμα δεν είναι πολύ μεγάλο και η κάλυψη του φυλλώματος είναι μέτρια.

Άλλα χαρακτηριστικά:

• Τα κυρίαρχα άνθη αυτής της ποικιλίας είναι θηλυκά, καθένα από τα οποία υπόσχεται να γίνει μια μελλοντική ωοθήκη αγγουριού. Η ανθοφορία γίνεται σε συστάδες.
• Σύμφωνα με τον δημιουργό της ποικιλίας, κάθε μάτσο περιέχει 7-9 μπουμπούκια, ενώ το Μητρώο του Κράτους και η εμπειρία των κηπουρών δείχνουν ότι ο αριθμός τους είναι συνήθως 3 τεμάχια.
• Τα αγγούρια έχουν το ίδιο βάρος περίπου 110-120 γραμμάρια και μέγιστο ύψος 12 εκατοστά.
• Το σχήμα είναι κυλινδρικό.
• Το δέρμα είναι λεπτό αλλά σφριγηλό, με πλούσια πράσινη απόχρωση, ανοιχτόχρωμες ρίγες και θολές κηλίδες.
• Τα εξογκώματα και οι λευκές άκρες στο δέρμα είναι σπάνια και η εφηβεία είναι ελαφριά και όχι πολύ πυκνή.
• Η σάρκα αγγουριού χαρακτηρίζεται από αυξημένη πυκνότητα, αφθονία χυμού, απουσία κενών, καθώς και ευχάριστη γεύση φρέσκου αγγουριού και μικρούς σπόρους που είναι σχεδόν αόρατοι όταν τρώγονται.

Γεύση και σκοπός

Η γλυκιά γεύση αυτής της ποικιλίας αναγνωρίζεται επίσημα ως εξαιρετική. Γενετικά, δεν υπάρχει ίχνος πικρίας. Αυτά τα φρούτα έχουν ένα ευρύ φάσμα χρήσεων. Τα αγγούρια Khrustik είναι εξαιρετικά για κατανάλωση ωμά (είτε σκέτα είτε σε σαλάτες και οκρόσκα), καθώς και για κονσερβοποίηση στο σπίτι.

Σύνθεση, οφέλη

Η μέτρια κατανάλωση αγγουριών έχει ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία και μερικές φορές χρησιμοποιείται για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων. Τα αγγούρια αποτελούνται κατά 95% από νερό. Περιέχουν κάλιο, το οποίο είναι απαραίτητο για την καρδιαγγειακή υγεία, ιώδιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, βιταμίνες Β και πολλά μέταλλα:

• νάτριο;
• φθόριο;
• μολυβδαίνιο;
• αλουμίνιο;
• κοβάλτιο, κ.λπ.

Οι ουσίες που περιέχονται στα αγγούρια προάγουν την καλύτερη πέψη και ενδυναμώνουν τον εντερικό σωλήνα. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες, τα αγγούρια βοηθούν τον οργανισμό να αποβάλει τις τοξίνες και τις εναποθέσεις.

Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες, τα αγγούρια θεωρούνται διαιτητική τροφή και συνιστώνται για την απώλεια βάρους. 100 γραμμάρια αυτού του υβριδίου περιέχουν μόνο 14 θερμίδες, καθιστώντας τα ιδανική προσθήκη στη διατροφή σας.

Όταν ωριμάσει, η απόδοση

Οι περιγραφές διαφόρων πηγών αυτής της υβριδικής καλλιέργειας δείχνουν ότι η απόδοσή της κυμαίνεται από 10-11 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Ωστόσο, σύμφωνα με το κρατικό μητρώο, αυτά τα στοιχεία ξεπερνιούνται, φτάνοντας το ελάχιστο των 14,4 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο και το μέγιστο των 15,3 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο.

Τα αγγούρια αυτής της ποικιλίας ωριμάζουν σε συστάδες, σε διάφορα κύματα. Το Khrustik F1 είναι ένα υβρίδιο αγγουριού που ωριμάζει νωρίς, με ένα χρονικό περιθώριο 45-48 ημερών μεταξύ της βλάστησης και της συγκομιδής. Μερικές φορές οι κηπουροί αναφέρουν ένα μεγαλύτερο χρονικό περιθώριο—έως και 60 ημέρες—το οποίο μπορεί να οφείλεται σε διαφορές στις μεθόδους καλλιέργειας και στις κλιματικές συνθήκες.

Κλιματικές συνθήκες

Το Khrustik μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε πλήρη ηλιοφάνεια όσο και σε μερική σκιά. Οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν όταν η θερμοκρασία του αέρα φτάσει τουλάχιστον τους 15-17 βαθμούς Κελσίου και το έδαφος πρέπει να θερμανθεί στους 8-10 βαθμούς Κελσίου ή υψηλότερα. Κατά τη φύτευση, αποφύγετε τη βροχή και τους ισχυρούς ανέμους. Κατά την καλλιέργεια, τα φυτά χρειάζονται επίσης προστασία από τα ρεύματα αέρα.

Φύτευση αγγουριών Khrustik

Τα αγγούρια καλλιεργούνται ενεργά τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την επιλογή μεταξύ άμεσης σποράς ή σποράς σε εσωτερικούς χώρους. Η επιλογή της μεθόδου επηρεάζει την έναρξη της συγκομιδής, η οποία μπορεί να μετατοπιστεί κατά μία ή δύο εβδομάδες.

Προετοιμασία χώρου

Συνιστάται η καλλιέργεια αγγουριών Khrustik f1 σε ηλιόλουστη τοποθεσία. Αυτή η ποικιλία αποδίδει καλά σε αμμώδη ή αργιλώδη εδάφη.

Επιθυμητοί προκάτοχοι της ποικιλίας Khrustik είναι το λάχανο, τα κρεμμύδια, το καλαμπόκι ή οι ρίζες.

Η προετοιμασία του χώρου ξεκινά το φθινόπωρο, όταν τα κρεβάτια καθαρίζονται από τους προκατόχους τους:

1. Σκάψτε καλά το χώμα.
2. Ξεφορτωθείτε όλα τα ζιζάνια και τις ρίζες τους.
3. Τροφοδοτήστε με ασβέστη και κομπόστ.

Η σπορά των σπόρων της ποικιλίας ξεκινά στα τέλη Απριλίου για την ανάπτυξη σπορόφυτων. Εάν τα αγγούρια φυτεύονται απευθείας σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να λαμβάνονται υπόψη οι θερμοκρασίες του εδάφους και του αέρα.

Τεχνολογία σπορόφυτων

Τα σπορόφυτα αγγουριού Khrustik χαρακτηρίζονται από ταχεία ανάπτυξη, επομένως συνιστάται η φύτευση των σπόρων τους για σπορόφυτα τις τελευταίες ημέρες του Απριλίου. Όπως συμβαίνει με κάθε υβριδικό σπόρο, απαιτούν προκαταρκτική προετοιμασία, επομένως οι διαδικασίες βλάστησης, η εμβάπτιση σε βιοδιεγερτικά, η επεξεργασία με μυκητοκτόνα και άλλα πρόσθετα βήματα εκτελούνται ως στάνταρ.

Η διαδικασία καλλιέργειας δενδρυλλίων είναι προσβάσιμη ακόμη και σε αρχάριους κηπουρούς:

1. Τοποθετήστε έναν σπόρο σε κάθε μικρή γλάστρα γεμάτη με υγρό, γενικής χρήσης υπόστρωμα σπορόφυτων. Θάψτε τον σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 0,9-1,0 cm, καλύψτε τον με χώμα και ψεκάστε με ένα μπουκάλι ψεκασμού.
2. Μετατρέψτε τα δοχεία σε μίνι θερμοκήπια καλύπτοντάς τα με μεμβράνη ή χρησιμοποιώντας κομμένα πλαστικά μπουκάλια ή γυαλί.
3. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε ένα σκοτεινό, ζεστό μέρος με θερμοκρασία περίπου 25-27 βαθμούς Κελσίου. Προσπαθήστε να παρακολουθείτε συνεχώς την υγρασία του εδάφους και να απομακρύνετε τη συμπύκνωση με αερισμό.
   Τα νεαρά δενδρύλλια χρειάζονται 11-12 ώρες φωτός ημέρας. Στις περισσότερες ρωσικές περιοχές, το φυσικό φως μπορεί να είναι ανεπαρκές, επομένως χρησιμοποιήστε συμπληρωματικό φωτισμό.
   Μετά τη βλάστηση, μειώστε τη θερμοκρασία στους 20-22 βαθμούς και περιορίστε τη φροντίδα των δενδρυλλίων σε τακτικό πότισμα μόνο (αφαιρέστε εντελώς το κάλυμμα).
4. Ξεκινώντας 10 ημέρες πριν από την προγραμματισμένη φύτευση, προσαρμόστε τα σπορόφυτα αγγουριού στις εξωτερικές συνθήκες βγάζοντας τα δοχεία έξω, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο που περνούν σε εξωτερικούς χώρους από 1,5 σε 12 ώρες την ημέρα.
5. Μεταφυτέψτε τα φυτά στο παρτέρι 18-20 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, όταν έχουν αναπτύξει 2-3 αληθινά φύλλα. Η συνιστώμενη απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 30-45 cm, με απόσταση μεταξύ των σειρών 60-75 cm.

Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, το έδαφος πρέπει να θερμανθεί σε τουλάχιστον 16-19 μοίρες.

Σπορά σε ανοιχτό έδαφος

Οι σπόροι αγγουριού Khrustik πρέπει να σπαρθούν σε ανοιχτό έδαφος μετά τις 15 Μαΐου (αν και οι κηπουροί στα Ουράλια, τη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή μερικές φορές πρέπει να περιμένουν μέχρι τις πρώτες ημέρες του Ιουνίου). Πρέπει να φυτευτούν σε καλά υγραμένο έδαφος σε βάθος έως και 3 cm. Το σχέδιο φύτευσης μπορεί να είναι το ίδιο όπως για τα σπορόφυτα ή σε απόσταση 50-55 x 50-55 cm.

Για να επιταχύνετε την εμφάνιση των σπορόφυτων, καλύψτε το παρτέρι αγγουριού με πλαστική μεμβράνη ή μαύρο υλικό κάλυψης στις καμάρες.

Φύτευση αγγουριών Khrustik σε θερμοκήπιο

Η μόνη διαφορά μεταξύ της φύτευσης δενδρυλλίων σε εξωτερικό χώρο και σε θερμοκήπιο είναι ο χρόνος. Στη δεύτερη περίπτωση, η διαδικασία μεταφύτευσης ξεκινά μεταξύ 1ης και 10ης Μαΐου και οι σπόροι σπέρνονται τις πρώτες ημέρες του Απριλίου.

Για την καλλιέργεια σε θερμοκήπιο, διατηρήστε απόσταση 25-30 cm μεταξύ των φυτών. Η απόσταση μεταξύ των σειρών στο θερμοκήπιο εξαρτάται από το μέγεθός του και μπορεί να κυμαίνεται από 2 έως 5, με τα φυτά να φυτεύονται σε κλιμακωτό μοτίβο.

Φροντίδα για αγγούρια Khrustik

Η φροντίδα είναι αρκετά απλή—ισχύουν οι ίδιες διαδικασίες όπως και για άλλα υβρίδια αγγουριού. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες ειδικές παραμέτρους που αφορούν αυτήν την ποικιλία.

Πότισμα

Για να εξασφαλιστεί μια άφθονη συγκομιδή, τα αγγούρια χρειάζονται τακτικό πότισμα. Συνιστάται:

• Κάντε το κάθε 2-4 ημέρες.
• Είναι καλύτερο να ενυδατώνετε νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ, όταν ο ήλιος έχει ήδη κρυφτεί πίσω από τον ορίζοντα.
• Για το πότισμα, χρησιμοποιήστε νερό σε θερμοκρασία δωματίου, το οποίο πρώτα αφήνεται στον ήλιο ή θερμαίνεται χειροκίνητα.
• Ρίξτε νερό αυστηρά κάτω από τις ρίζες για να μην κιτρινίσουν και αλλοιωθούν τα φύλλα.
• Ο όγκος του υγρού ποτίσματος ανά φυτό είναι περίπου 3,5-4 λίτρα.

Καλτσοδέτα και διαμόρφωση θάμνων

Για να αναπτυχθεί με επιτυχία το Khrustik, είναι σημαντικό να εγκατασταθούν αρχικά δομές στήριξης, όπως πέργκολα ή ράβδοι, στις οποίες θα προσαρτηθούν στη συνέχεια οι βλαστοί.

Όταν καλλιεργείτε φυτά αγγουριάς, αφήστε ένα στέλεχος που φτάνει στο προκαθορισμένο ύψος. Εάν το φυτό υπερβεί το επιθυμητό ύψος, απλώς λυγίστε το ή κλαδέψτε το με ένα απολυμαντικό εργαλείο. Οι καλλιεργητές λαχανικών συνιστούν την αφαίρεση όλων των πλευρικών βλαστών και το προσεκτικό κλάδεμα τυχόν νεκρών φύλλων με μαχαίρι.

Η διαδικασία δεσίματος και διαμόρφωσης των θάμνων της ποικιλίας Khrustik πρέπει να πραγματοποιείται καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η εσφαλμένη εκτέλεση αυτών των διαδικασιών μπορεί να οδηγήσει σε παραμόρφωση του σχήματος και του μεγέθους του αγγουριού.

Λίπασμα επιφάνειας

Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου ανάπτυξης, το Khrustik f1 απαιτεί τρία γεύματα την ημέρα, μια λεπτομερής περιγραφή των οποίων δίνεται παρακάτω:

• Στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης των καλλιεργειών, παρέχετε στις φυτεύσεις λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, όπως κομπόστ, χούμο ή ουρία.
• Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, προσθέστε φωσφορικά ή υπερφωσφορικά άλατα για να θρέψετε τα φυτά.
• Στο τελικό στάδιο της καρποφορίας, τροφοδοτήστε τα φυτά με μείγματα που περιέχουν υψηλά επίπεδα καλίου και αζώτου.

Χίλινγκ

Όταν καλλιεργείτε το Χρούστικ, να έχετε κατά νου ότι το ριζικό του σύστημα βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους, επομένως δεν συνιστάται η εκρίζωση των θάμνων για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στις ρίζες. Ωστόσο, οι ειδικοί συνιστούν τη χρήση πιρουνιού για να χαλαρώσετε το έδαφος, ώστε να αφαιρεθεί τυχόν πυκνό χώμα που εμποδίζει το οξυγόνο να φτάσει στις ρίζες, καθώς και για να αφαιρεθούν τα ζιζάνια που μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες.

Πιθανές δυσκολίες

Οι μέθοδοι άρδευσης θα πρέπει να εξετάζονται προσεκτικά. Το Khrustik απαιτεί εντατικό πότισμα κατά την καρπόδεση και τα πρώτα στάδια ανάπτυξης. Μετά από αυτό, η συχνότητα άρδευσης θα πρέπει να μειωθεί.

Τυπικές ασθένειες και παράσιτα, αντοχή

Το υβρίδιο Khrustik διαθέτει καλή αντοχή στις κοινές ασθένειες του αγγουριού, όπως το μωσαϊκό και η σήψη των ριζών. Ωστόσο, δεν έχει αντοχή στο περονόσπορο, το οποίο είναι ένας από τους περιορισμούς του.

Το Khrustik δεν προσφέρει πλεονεκτήματα όσον αφορά την αντοχή στα παράσιτα. Είναι ευαίσθητο στα ακόλουθα έντομα:

• Ένα από τα πιο συνηθισμένα παράσιτα είναι το ακάρεο της αράχνης. Αφήνει ανοιχτόχρωμες κηλίδες στα φύλλα, οι οποίες τελικά καλύπτουν ολόκληρο το φύλλο, προκαλώντας το στέγνωμα. Τα ακάρεα της αράχνης βρίσκονται επίσης συχνά στους καρπούς. Μπορούν να ανιχνευθούν από τον λεπτό ιστό που πλέκουν στα φύλλα, ο οποίος χρησιμεύει ως σημείο τροφής τους.
  Το άκαρι τρυπά το φύλλο και συλλέγει χυμό. Παρά το μικροσκοπικό του μέγεθος, μπορεί να προκαλέσει σημαντικές απώλειες στην καλλιέργεια.
• Οι αφίδες του πεπονιού είναι επίσης ένα σοβαρό παράσιτο. Οι ενήλικες αφίδες διαχειμάζουν σε φύλλα ζιζανίων και στο έδαφος, συνεχίζοντας να ζουν εκεί μέχρι τις αρχές του καλοκαιριού. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας μυρμήγκια ως φορείς, τα παράσιτα μεταναστεύουν στην κάτω πλευρά των φύλλων αγγουριού.

Για να απαλλαγείτε από ασθένειες, χρησιμοποιήστε συστηματικά μυκητοκτόνα και τα εντομοκτόνα θα βοηθήσουν στην καταπολέμηση των παρασίτων.

Συγκομιδή και χρήση της καλλιέργειας

Για να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή, συλλέγετε τακτικά τα ώριμα αγγούρια καθ' όλη τη διάρκεια της ωρίμανσης. Κάντε το αυτό κάθε μία έως δύο ημέρες.

Λόγω της τρυφερής τους σάρκας, τα αγγούρια Khrustika αποτελούν εξαιρετικό συστατικό για φρέσκες σαλάτες και okroshka. Είναι ιδανικά για τουρσί και χρήση σε σάλτσες ντομάτας. Οι ειδικοί προτείνουν αυτό το υβρίδιο ως το καλύτερο για τουρσί και κονσερβοποίηση.

Τα υπέρ και τα κατά

Το Khrustik F1 είναι άξια δημοφιλές στους κηπουρούς και τους καταναλωτές λόγω ορισμένων εξαιρετικών ιδιοτήτων του:

Παρά τα πολλά πλεονεκτήματά του, το Khrustik έχει επίσης ορισμένα μειονεκτήματα:

Ένα άλλο σχετικό πρόβλημα είναι η ανάγκη αγοράς υλικού φύτευσης κάθε χρόνο. Οι σπόροι που συλλέγονται από τη συγκομιδή της Khrustik F1 είτε δεν θα βλαστήσουν είτε τα νέα φυτά δεν θα διατηρήσουν τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας τους.

Κριτικές κηπουρού για τα αγγούρια Khrustik F1

Το υβρίδιο Khrustik είναι επάξια δημοφιλές στους λάτρεις της κηπουρικής λόγω της ευκολίας καλλιέργειας και φροντίδας του. Ευδοκιμεί τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε εξωτερικούς χώρους. Η πρώιμη συγκομιδή του είναι ιδιαίτερα πολύτιμη σε περιοχές με σύντομα, δροσερά καλοκαίρια. Το Khrustik υπόσχεται μια άφθονη, υψηλής ποιότητας συγκομιδή.

Συχνές ερωτήσεις