Το αγγούρι Khrustyashchiy είναι μια ποικιλία σταθερά δημοφιλής στους κηπουρούς και στους τακτικούς καλοκαιρινούς κατοίκους. Είναι πολύτιμο για τις ιδιότητες και τις ιδιότητές του, καθιστώντας το ιδανικό για κονσερβοποίηση. Όταν μαρινάρονται ή τουρσιάζονται, οι καρποί αυτής της ποικιλίας μετατρέπονται σε τραγανά και γευστικά αγγούρια.
Περιγραφή της ποικιλίας Crispy
Το φυτό είναι ζωηρό και παράγει κυρίως θηλυκά άνθη. Κάθε κόμβος παράγει συστάδες έως και 6-7 αγγουράκια τουρσί. Οι καρποί έχουν σχήμα ατράκτου, με χοντρή, ανώμαλη επιφάνεια και μαύρα αγκάθια. Το βάρος του καρπού είναι 60-80 γραμμάρια.
Σκοπός και γεύση
Η ποικιλία Khrustyashchiy έχει εξαιρετική γεύση σε οποιαδήποτε μορφή — φρέσκια ή κονσερβοποιημένη. Τα αγγούρια μπορούν να παρασκευαστούν ως τουρσιά (1-3 cm), αγγουράκια τουρσί (3-6 cm) και αγγουράκια τουρσί (έως 13 cm). Η σάρκα τους έχει ιδανική υφή και ένα ευχάριστο, πλούσιο άρωμα.
Ωρίμανση και απόδοση
Αυτή η ποικιλία επικονιάζεται από μέλισσες και ανήκει στην ομάδα των πρώιμων ωρίμανσης. Η καρποφορία ξεκινά περίπου 45 ημέρες μετά τη βλάστηση. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στο ωίδιο, τόσο στο αληθές όσο και στο ψευδές.
Τα υπέρ και τα κατά
Η ποικιλία Khrustyashchiy έχει πολλά πλεονεκτήματα που οι κηπουροί και οι λάτρεις των λαχανικών μας δεν θα μπορούσαν παρά να παρατηρήσουν. Αν σκέφτεστε να φυτέψετε αυτήν την εγχώρια ποικιλία στον κήπο σας, εξοικειωθείτε με όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της.
Φόντα:
Δεν εντοπίστηκαν ελλείψεις στην ποικιλία Khrustyashchiy.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Αυτή η ευέλικτη ποικιλία παράγει εξαιρετικούς καρπούς τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπια, είτε καλλιεργείται από σπόρους είτε από σπορόφυτα. Κατά τη φύτευση, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία και ώρα, καθώς και να ακολουθήσετε τη διαδικασία φύτευσης.
Φύτευση αγγουριών:
- Τα αγγούρια απαιτούν μια ζεστή, καλά φωτισμένη περιοχή. Οποιοδήποτε έδαφος είναι κατάλληλο, αρκεί να είναι εύφορο και ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο. Τα αγγούρια αναπτύσσονται καλύτερα σε χαλαρό έδαφος. Το πυκνό έδαφος πρέπει να χαλαρώνεται με χούμο ή κομπόστ και να σκάβεται το φθινόπωρο.
- Ο χρόνος σποράς των σπόρων και η φύτευση δενδρυλλίων εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής. Σε εύκρατα κλίματα, η φύτευση ξεκινά μετά τις 25 Μαΐου. Τα σπορόφυτα σπέρνονται ένα μήνα πριν από τη μεταφύτευση στο έδαφος.
- Πριν από τη σπορά σε ανοιχτό έδαφος ή σε κύπελλα σπορόφυτων, οι σπόροι μουλιάζονται για μισή ημέρα σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου (18 έως 20°C). Στη συνέχεια, τυλίγονται σε ένα υγρό πανί και τοποθετούνται στο ψυγείο για μερικές ημέρες για να σκληρύνουν. Το τελικό βήμα στην προετοιμασία των σπόρων είναι η βλάστηση σε ένα υγρό πανί σε ζεστό μέρος. Ωστόσο, μόνο οι σπόροι που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία από τον κατασκευαστή μπορούν να μουλιάσουν (τέτοιο υλικό φύτευσης είναι συνήθως έντονα χρωματισμένο).
- Για τη φύτευση, προετοιμάστε λάκκους διαστάσεων 50 x 30 εκ. Κατά τη φύτευση, χρησιμοποιήστε μόνο νερό που έχει ζεσταθεί από τον ήλιο για πότισμα. Δεν μπορούν να φυτευτούν περισσότερα από 2-3 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 1-2 εκ., με 2-3 σπόρους ανά λάκκο. Όταν εμφανιστεί το πρώτο αληθινό φύλλο, αφαιρέστε τους υπερβολικούς βλαστούς, αφήνοντας τους πιο δυνατούς και υγιείς.
Χαρακτηριστικά φροντίδας
Το αγγούρι Χρουστιάσι αποδίδει καλές αποδόσεις με τακτική φροντίδα. Απαιτεί πότισμα και λίπανση, καθώς και όλες τις άλλες απαραίτητες γεωργικές πρακτικές.
Πώς να φροντίσετε τα αγγούρια:
- Καθώς τα αγγούρια αναπτύσσονται, η συχνότητα του ποτίσματος αλλάζει. Πριν από την ανθοφορία, τα αγγούρια μπορούν να ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα και κατά τη διάρκεια του σταδίου καρποφορίας, κάθε 3-4 ημέρες. Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, το πότισμα γίνεται καθημερινό. Η συνιστώμενη ποσότητα ποτίσματος είναι 15 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο.
Το πότισμα πρέπει να γίνεται με χλιαρό νερό, διαφορετικά τα φυτά θα χάσουν τα μπουμπούκια τους και ακόμη και οι τρίχες της ρίζας μπορεί να πεθάνουν, οδηγώντας στον θάνατο ολόκληρου του φυτού. Η καλύτερη ώρα για πότισμα είναι το πρωί. - Μετά το πότισμα, το χώμα χαλαρώνεται προσεκτικά, προσέχοντας να μην καταστραφούν οι επιφανειακές ρίζες. Η χαλάρωση του εδάφους επιτρέπει στο οξυγόνο να φτάσει στις ρίζες, ενώ ταυτόχρονα απομακρύνονται τα ζιζάνια. Το χώμα μπορεί επίσης να καλυφθεί με άχυρο, τύρφη κ.λπ. για να μειωθεί η συχνότητα του ποτίσματος, του χαλαρώματος και του ξεζιταρίσματος.
- Τα αγγούρια χρειάζονται λίπανση περίπου τέσσερις φορές ανά εποχή. Συνιστάται η εναλλαγή μεταξύ οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων. Ακολουθεί ένα κατά προσέγγιση πρόγραμμα λίπανσης:
-
- Δύο εβδομάδες μετά τη βλάστηση, εφαρμόστε 15 g νιτρικού αμμωνίου, 20 g διπλού υπερφωσφορικού και 20 g θειικού καλίου ανά 10 λίτρα νερού. Απαιτείται ένα λίτρο διαλύματος ανά θάμνο.
- Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, εφαρμόστε στα αγγούρια 0,5 λίτρα φλόμου, 15 γρ. νιτροφωσικής, 100 γρ. τέφρας ξύλου και μικροστοιχεία. Η δοσολογία δίνεται για 1 λίτρο νερού. Εφαρμόστε 3 λίτρα διαλύματος ανά τετραγωνικό μέτρο.
- Κατά την περίοδο καρποφορίας, προσθέστε 50 g ουρίας, 100 g τέφρας ξύλου και 40 g θειικού καλίου. Η δόση δίνεται για 10 λίτρα νερού. 1 λίτρο διαλύματος προστίθεται σε κάθε θάμνο.
- Μισό μήνα μετά την 3η σίτιση, προστίθενται 100 γραμμάρια τέφρας ξύλου κάτω από κάθε φυτό.
Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών
Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε πολλές μυκητιακές ασθένειες, αλλά υπό δυσμενείς συνθήκες, μπορεί να είναι ευάλωτη σε γκρίζα μούχλα, φουζάριο και άλλα μυκητοκτόνα. Τα Topaz, Bayleton, Quadris και άλλα μυκητοκτόνα χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση αυτών των ασθενειών.
Συγκομιδή
Τα αγγούρια πρέπει να συλλέγονται όσο το δυνατόν συχνότερα για να τονωθεί η νέα ανάπτυξη. Μπορείτε να μαζεύετε τους καρπούς κάθε 1-2 ημέρες. Δεν πρέπει να αφήνετε τα αγγούρια να βλαστήσουν υπερβολικά. Πρώτον, χάνουν τη γεύση και την εμπορευσιμότητα τους και, δεύτερον, η ανάπτυξη των νέων αγγουριών επιβραδύνεται.
Κριτικές
Το αγγούρι "Khrustyashchiy" είναι επάξια δημοφιλές στους κηπουρούς και τους συντηρητές. Αυτή η ποικιλία είναι απαραίτητη για όσους σχεδιάζουν να συντηρήσουν αγγουράκια τουρσί και τουρσιά για τον χειμώνα. Θα βγουν πραγματικά νόστιμα και τραγανά.