Τι το ιδιαίτερο έχει το κινέζικο αγγούρι; Συμβουλές φύτευσης και φροντίδας

Τα κινέζικα αγγούρια ξεπερνούν τα κανονικά αγγούρια από κάθε άποψη. Είναι απίστευτα μακριά, δεν πικρίζουν ποτέ και, το πιο σημαντικό, παράγουν καρπούς μέχρι τον πρώτο παγετό. Μάθετε πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε αυτά τα θαυματουργά κινέζικα αγγούρια παρακάτω.

Τι είναι το κινέζικο αγγούρι;

Στην εμφάνιση, τα κινέζικα αγγούρια μοιάζουν πολύ με τα κανονικά αγγούρια. Ένας άπειρος κηπουρός μπορεί να δυσκολευτεί να διακρίνει τη διαφορά μεταξύ μιας οικείας καλλιέργειας κήπου και αυτού του θαυματουργού αγγουριού. Τα κινέζικα αγγούρια δεν είναι ποικιλία, αλλά μια ολόκληρη ποικιλία αγγουριού - ένα ποώδες ετήσιο φυτό της οικογένειας Cucurbitaceae.

Τα κινέζικα αγγούρια διαφέρουν από τα κανονικά αγγούρια σε μέγεθος, γεύση και βιολογικά χαρακτηριστικά. Αυτή η καλλιέργεια επιλέγεται από δραστήριους, πειραματικούς κηπουρούς που απολαμβάνουν την καλλιέργεια ασυνήθιστων λαχανικών.

Ιστορία της εμφάνισης

Τα κινέζικα αγγούρια προέρχονται από την Κίνα. Τα αγγούρια, ως καλλιέργεια, έχουν ιστορία άνω των 6.000 ετών. Αυτό το υποείδος, ωστόσο, είναι μια σχετικά πρόσφατη εξέλιξη. Αναπτύχθηκε στην Κίνα και πολύ σύντομα αυτά τα ασυνήθιστα αγγούρια εξαπλώθηκαν σε όλο τον κόσμο.

Κάθε χρόνο, οι κτηνοτρόφοι αναπτύσσουν νέες ποικιλίες που διαφέρουν μεταξύ τους σε βιολογικές αποχρώσεις, αλλά έχουν κοινά αγρονομικά χαρακτηριστικά.

Λεπτομερής περιγραφή

Το κύριο διακριτικό χαρακτηριστικό των κινέζικων αγγουριών είναι οι μακριοί, αγκαθωτοί καρποί τους, που φτάνουν τα 80-90 εκ. σε μήκος. Άλλα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας:

• Θάμνος. Το φυτό έχει την όψη ενός αμπελιού, με 3-4 καρπούς να σχηματίζονται σε κάθε βλαστό. Οι θάμνοι είναι ζωηροί, με χοντρούς μίσχους και μεγάλα φύλλα.
• Καρπός. Η διάμετρος δεν υπερβαίνει τα 7-8 cm, το μέσο μήκος είναι 50-80 cm και ο καρπός είναι εντελώς κούφιος. Η φλούδα είναι σκούρο πράσινο και η επιφάνεια είναι σπυρωτή. Οι σπόροι είναι μικροί, υπανάπτυκτοι, μαλακοί και δεν σκληραίνουν καθώς ο καρπός μεγαλώνει.
• Λουλούδια. Κυρίως θηλυκά, συγκεντρωμένα σε τσαμπιά των πολλών. Το φυτό παράγει πολυάριθμες ωοθήκες.

Οι έμπειροι κηπουροί συστήνουν τη χρήση κινέζικων αγγουριών με ανοιχτόχρωμες σπονδυλικές στήλες για σαλάτες και εκείνων με σκούρες σπονδυλικές στήλες για κονσερβοποίηση.

Χαρακτηριστικά

Το φυτό είναι εύκολο στην καλλιέργεια, ευδοκιμεί σε οποιοδήποτε τύπο εδάφους χωρίς ιδιαίτερες συνθήκες καλλιέργειας. Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο στον ήλιο όσο και στη σκιά—οι συνθήκες φωτός δεν επηρεάζουν σημαντικά την απόδοση. Τρία έως τέσσερα φυτά είναι αρκετά για να εξασφαλίσουν σε μια οικογένεια κινέζικα αγγούρια.

Κύρια αγροτεχνικά χαρακτηριστικά:

Τι ποικιλίες υπάρχουν;

Σχεδόν όλα τα κινέζικα αγγούρια είναι υβρίδια. Προηγουμένως, οι σπόροι εισάγονταν από την Κίνα. Δεν υπήρχαν εγχώριες ποικιλίες ή δεν ταίριαζαν με τα γενικά χαρακτηριστικά του υποείδους. Σήμερα, οι περισσότερες κινεζικές ποικιλίες αγγουριού στην αγορά εξακολουθούν να προέρχονται από την Κίνα. Ας δούμε τις πιο δημοφιλείς.

Ανθεκτικό στη φλόγα

Ένα υβρίδιο μέσης σεζόν. Από τη βλάστηση μέχρι την εμφάνιση των πρώτων καρπών, χρειάζονται 48-54 ημέρες. Τα φυτά είναι καλά διακλαδισμένα, ζωηρά και καλά φυλλωμένα. Η καρποφορία συνεχίζεται μέχρι τον παγετό. Σκαρφαλώνει καλά πάνω από δίχτυα και πέργκολες. Απόδοση 15-20 κιλά ανά θάμνο. Το βάρος του καρπού είναι 100-120 g, μήκος 35-55 cm. Χώρα επιλογής: Ρωσία.

Ο καρπός είναι κυλινδρικός, με μεγάλα σπυράκια. Πηκεί στην άκρη. Η φλούδα είναι λεπτή, σκούρο πράσινο, με κοντές υπόλευκες ρίγες κατά μήκος της κορυφής του καρπού. Η σάρκα είναι γλυκιά, τρυφερή, αρωματική και τραγανή.

Οι σπόροι είναι μαλακοί και υπανάπτυκτοι. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, στη θερμότητα και παράγει καρπούς σε υψηλές θερμοκρασίες. Είναι ανθεκτικό στις ασθένειες. Οι καρποί μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως και 7 ημέρες και να καταναλωθούν φρέσκοι ή τουρσί.

Αγρότης

Ένα υβρίδιο μέσης σεζόν. Οι καρποί εμφανίζονται 48-54 ημέρες μετά τη βλάστηση. Το φυτό είναι ζωηρό και παραγωγικό. Είναι ανθεκτικό και ανεκτικό σε όλες τις περιβαλλοντικές προκλήσεις. Αποδίδει έως και 35 κιλά ανά θάμνο. Βάρος: 250-300 g, μήκος: 35-40 cm. Χώρα επιλογής: Κίνα.

Οι καρποί είναι λεία και σκούρα πράσινα. Η σάρκα έχει ένα λεπτό, ελαφρώς γλυκό άρωμα. Η γεύση είναι γλυκιά και τραγανή, χωρίς πικράδα ή κοιλότητα. Τρώγονται φρέσκα, κονσερβοποιημένα και αλατισμένα αφού τεμαχιστούν.

Δείτε το παρακάτω βίντεο για μια κριτική για τα αγγούρια που καλλιεργούνται σε κινέζικα αγροκτήματα σε σακούλες σε ανοιχτό έδαφος:

Όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπια, η απόδοση του κινέζικου αγγουριού αυξάνεται αρκετές φορές.

Αυτοκράτορας

Υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης. Ωριμάζει σε 42-45 ημέρες. Οι μίσχοι φτάνουν τα 3,5 μέτρα σε μήκος. Απόδοση 25-30 κιλά ανά θάμνο. Βάρος: 400-550 g, μήκος: 40-50 cm. Επιλεγμένο στην Κίνα. Ανθεκτικό σε ασθένειες αγγουριού όπως το ωίδιο.

Οι καρποί είναι επιμήκεις, σκούρο πράσινοι, με γυαλιστερή φλούδα. Έχουν ελαφρώς υδαρή γεύση και ευχάριστο άρωμα.

Ορειβασία

Είναι ποικιλία όψιμης ωρίμανσης, η οποία ωριμάζει σε 65-70 ημέρες. Τα αναρριχώμενα αγγούρια είναι πολύ μικρότερα από άλλες ποικιλίες. Η επικονίαση γίνεται με σταυρογονιμοποίηση. Σε αντίθεση με τα περισσότερα κινέζικα αγγούρια, βασίζεται σε έντομα. Τα αναρριχώμενα αγγούρια καλλιεργούνται σε ανοιχτά παρτέρια. Οι αποδόσεις είναι 20-25 κιλά ανά φυτό. Ζυγίζουν 100-140 γραμμάρια και φτάνουν τα 10-15 εκατοστά σε μήκος. Εκτράφηκαν στην Κίνα.

Οι καρποί είναι μικροί, με κηρώδη, λεπτή και ελαφρώς γλυκιά φλούδα. Είναι εύκολοι στη μεταφορά, ανθεκτικοί στις ασθένειες και στο κρύο. Είναι μια ποικιλία με πολλές χρήσεις.

Ανθεκτικό στο κρύο

Πρόκειται για ένα υβρίδιο F1 μέσης σεζόν. Από τη βλάστηση μέχρι την εμφάνιση των πρώτων καρπών, χρειάζονται 50-55 ημέρες. Τα φυτά είναι ζωηρά και αναπτύσσονται δυναμικά. Είναι ευέλικτα – κατάλληλα για θερμοκήπια, θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος. Απαιτούν στήριξη με πέργκολα.

Ανθεκτικό στο κρύο και την ξηρασία, σχεδόν άτρωτο στο ωίδιο, το φουζάριο και το περονόσπορο. Απόδοση 20-30 κιλά ανά θάμνο. Βάρος καρπού 135-155 g, μήκος 55-65 cm. Χώρα επιλογής: Ρωσία.

Οι καρποί είναι κυλινδρικοί, συχνά καμπυλωτοί, με σκληρά σπυράκια και κοντό λαιμό. Μήκος: 30-50 εκ. Ο καρπός είναι σκούρο πράσινος, λεπτός, λαμπερός και πυκνά χνουδωτός. Τα αγκάθια είναι ανοιχτόχρωμα. Η σάρκα ταιριάζει με όλα τα χαρακτηριστικά των κινέζικων αγγουριών: ζουμερή, γλυκιά, αρωματική και εντελώς απαλλαγμένη από πικράδα. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκος ή τουρσί.

Αν αργήσετε να μαζέψετε ώριμα φρούτα, θα γίνουν υπερβολικά ώριμα και ο πολτός θα γίνει άγευστος.

Κινέζικα φίδια

Πρώιμη ποικιλία. Δεν απαιτείται επικονίαση. Αποδίδει 8-9 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Με σωστή φροντίδα, έως 30 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Βάρος: 350-400 γρ., μήκος: 50-80 εκ. Μέγιστη διάμετρος: 7 εκ. Ένα αγγούρι είναι αρκετό για ένα μεγάλο μπολ σαλάτας.

Οι καρποί είναι ζουμεροί και με λεπτό φλοιό. Αναπτύσσονται πολύ γρήγορα. Μπορούν να διατηρηθούν, να γίνουν τουρσί ή να καταναλωθούν φρέσκοι. Είναι ανθεκτικοί στο ωίδιο και στο κοινό μωσαϊκό. Μπορούν να αναπτυχθούν σε σκιά και να ανεχτούν εύκολα τις υψηλές θερμοκρασίες.

Κινέζικο θαύμα

Όψιμη ποικιλία που καλλιεργείται στην Κίνα. Ωριμάζει σε 65-70 ημέρες. Αποδίδει 20-30 κιλά ανά θάμνο. Βάρος: 500-650 g, μήκος: 40-65 cm.

Το φυτό φτάνει σε ύψος τα 4,5 μέτρα και παράγει καρπούς μέχρι τον παγετό. Οι καρποί είναι ζουμεροί, παχύρρευστοι και έχουν ανώμαλη, μη πικρή φλούδα. Τρώγονται φρέσκοι. Σε κονσέρβα, αλλά πρέπει να συλλεχθούν την ίδια ημέρα με τη συγκομιδή.

Για μια ανασκόπηση της ποικιλίας αγγουριού κινέζικου θαύματος, παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο:

Αλλιγάτορας

Ένα πρώιμης ωρίμανσης υβρίδιο F1 που εκτρέφεται στην Κίνα. Ωριμάζει σε 45-50 ημέρες. Απόδοση 14-16 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Βάρος: 300 g, μήκος: 35-40 cm. Η καρποφορία συνεχίζεται μέχρι τα μέσα του φθινοπώρου. Απαιτείται επικονίαση από έντομα.

Οι θάμνοι είναι ζωηροί, με κλαδιά δεμένα σε πέργκολες. Ένας μόνο θάμνος παράγει 6-8 αγγούρια. Τα αγγούρια είναι μεγάλα και με κόμπους, με δέρμα που μοιάζει με δέρμα αλιγάτορα. Οι καρποί τρώγονται φρέσκοι και χρησιμοποιούνται για κονσέρβες.

Τζιν Νο. 1

Ένα υβρίδιο μέσης-όψιμης γονιμοποίησης από μέλισσα. Επιλεγμένο στην Κίνα. Το μήκος του καρπού είναι 30-40 cm. Τα αγγούρια είναι σφιχτά και περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία. Το κύριο πλεονέκτημά τους είναι η αυξημένη αντοχή στις μυκητιακές ασθένειες.

Τα φρούτα είναι μακριά, με απαλές ραβδώσεις και κυλινδρικά. Καλλιεργούνται από σπόρους και σπορόφυτα. Είναι νόστιμα φρέσκα, σε σαλάτες και σε κονσέρβα.

Συγκριτικός πίνακας με ποικιλίες μακρόκαρπου:

Πού συνιστάται η καλλιέργεια της καλλιέργειας;

Τα κινέζικα αγγούρια προτιμούν την κάθετη ανάπτυξη. Μπορούν να σκαρφαλώσουν κατά μήκος στηριγμάτων τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπια — το κύριο πράγμα είναι να δημιουργηθούν οι κατάλληλες συνθήκες. Για μια πρώιμη συγκομιδή, συνιστάται η καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Η κάθετη καλλιέργεια παράγει μακριούς, ίσιους καρπούς.

Λόγω των μεταβαλλόμενων καιρικών συνθηκών, της βροχής, της θερμότητας κατά τη διάρκεια της ημέρας και του νυχτερινού κρύου, η απόδοση μειώνεται, καθώς οι αρνητικοί παράγοντες επηρεάζουν την ανθοφορία και τον σχηματισμό ωοθηκών.

Στο νότο, τα κινέζικα αγγούρια μπορούν να καλλιεργηθούν σε ανοιχτό έδαφος. Αν δεθούν σε πέργκολα, θα αναπτυχθούν μακριά και ίσια αγγούρια. Συνιστάται ιδιαίτερα η τοποθέτηση πασσάλων σε αυτή την καλλιέργεια, καθώς η παραμονή των αμπελιών στο έδαφος αυξάνει τον κίνδυνο ασθενειών και οι καρποί θα γίνουν στραβοί — ωστόσο, αυτό δεν επηρεάζει τη γεύση των κινέζικων αγγουριών.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Οφέλη από τα κινέζικα αγγούρια:

Μειονεκτήματα:

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Τα κινέζικα αγγούρια φυτεύονται από σπόρους ή σπορόφυτα. Στο νότο, οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν χωρίς πλαστικό. σε όλες τις άλλες περιοχές, συνιστάται η καλλιέργεια σε θερμοκήπιο.

Επιλέξτε μια τοποθεσία προστατευμένη από τους ανέμους, επίπεδη ή με ελαφριά κλίση προς τα νότια. Η κατασκευή ή η τοποθεσία του θερμοκηπίου θα πρέπει να δέχεται άφθονο ηλιακό φως. Όταν καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους, είναι αποδεκτή κάποια σκιά. Τα υγρά ή αργιλώδη εδάφη είναι ακατάλληλα για αυτήν την καλλιέργεια.

Πώς να προετοιμάσετε το υλικό φύτευσης;

Προετοιμασία των σπόρων:

• Ας κάνουμε βαθμονόμηση. Τοποθετήστε τους σπόρους σε νερό. Αφού περιμένετε μισή ώρα, αφαιρέστε όσους επιπλέουν στην επιφάνεια.
• Κάνουμε χάραξη. Οι σπόροι είναι συχνά ευάλωτοι σε μολύνσεις. Βυθίζονται σε ένα σκούρο μωβ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 0,5-1 ώρα.
• Κάνουμε θεραπεία με ένα διεγερτικό. Οι σπόροι μπορούν να μουλιάσουν για επιπλέον 10-12 ώρες σε ένα διεγερτικό. Το "Epin" είναι κατάλληλο. Αραιώστε 4 σταγόνες του προϊόντος ανά 100 ml. Μπορείτε επίσης να μουλιάσετε τους σπόρους σε άλας νατρίου για 2-3 ώρες. Προσθέστε 0,5 g άλατος ανά λίτρο.
• Βλαστεύουμε. Τοποθετήστε ένα υγρό πανί σε ένα πιάτο, τους σπόρους πάνω του και ένα δεύτερο πανί από πάνω.

Η καλλιέργεια διαρκεί 25-26 ημέρες. Για να φυτέψετε αγγούρια στις αρχές Μαΐου, σπείρετε τους σπόρους στις 15 Απριλίου. Διαβάστε περισσότερα για το πώς και πότε να φυτέψετε σπορόφυτα αγγουριού. Εδώ.

Καλλιέργεια σπορόφυτων:

• Επιλέξτε δοχεία κατάλληλου μεγέθους. Γεμίστε το ποτήρι με χώμα για γλάστρες:
  • τύρφη – 6 μέρη;
  • άμμος – 1 μέρος;
  • πριονίδι φυλλοβόλων δέντρων – 1 μέρος;
  • χούμος – 2 μέρη.
• Τοποθετήστε έναν σπόρο ανά φλιτζάνι, φυτεύοντας σε βάθος 0,5-1 εκ. Τα βλαστάρια εμφανίζονται σε 3-5 ημέρες.

Προετοιμασία εδάφους

Κατά το φθινοπωρινό σκάψιμο, προσθέστε χούμο, ξύσματα ξύλου και μαύρο χώμα (1:1:2). Στα θερμοκήπια, το χώμα σχηματίζεται σε δύο στρώσεις. Στον πάτο τοποθετείται κοπριά, άχυρο και φύλλα, ακολουθούμενα από χούμο. Συνιστώμενη σύνθεση:

• χλοοτάπητα – 2 μέρη;
• τύρφη – 3 μέρη;
• κομπόστ ή χούμο – 3 μέρη.

Για κάθε 10 κιλά μείγματος εδάφους, προσθέστε 15 g υπερφωσφορικού και 250 g τέφρας. Το άζωτο δεν προστίθεται κατά το στάδιο της προετοιμασίας· είναι επαρκές στο κομπόστ.

Φύτευση στο έδαφος

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε θερμοκήπιο ή σε ανοιχτό έδαφος. Στην τελευταία περίπτωση, φυτεύονται όταν δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού. Το ξεφλούδισμα συμβαίνει όταν εμφανιστεί το τέταρτο φύλλο.

Πώς να φυτέψετε:

• Ανάλογα με την ποικιλία, η απόσταση μεταξύ των σειρών κυμαίνεται από 50 έως 90 εκ. Εάν το φυτό παράγει λίγα πλευρικά κλαδιά, η απόσταση μεταξύ των γειτονικών θάμνων είναι 25-30 εκ.
• Ποτίστε τα σπορόφυτα μια μέρα πριν από τη φύτευση για να διευκολύνετε την αφαίρεση του κομματιού του εδάφους.
• Προετοιμάστε τρύπες στα κρεβάτια · το μέγεθός τους πρέπει να είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από τα κύπελλα από τα οποία τοποθετήθηκαν τα σπορόφυτα.
• Ρίξτε ένα ελαφρώς θερμαινόμενο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου στις τρύπες για να απολυμάνετε το χώμα και, στη συνέχεια, ρίξτε κανονικό νερό στις τρύπες.
• Αφαιρέστε τα φυτά, προσέχοντας να μην διαταράξετε την μπάλα χώματος για να μην καταστρέψετε το ριζικό σύστημα.
• Τοποθετήστε το φυτό έτσι ώστε η ρίζα του να βρίσκεται 1-2 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους. Συμπυκνώστε απαλά το χώμα.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε εξωτερικό χώρο σε θερμοκρασία +20°C. Αν και τα κινέζικα αγγούρια είναι ανθεκτικά στο κρύο, οι χαμηλές θερμοκρασίες επηρεάζουν αρνητικά την ανάπτυξη και την ανάπτυξή τους.

Σπορά σπόρων στο έδαφος

Τα κινέζικα αγγούρια φυτεύονται πιο εύκολα από σπόρους σε ανοιχτό έδαφος – αυτή η μέθοδος εφαρμόζεται στο νότο στους +13-15°C.

Λεπτές λεπτομέρειες της σποράς:

• Η απόσταση μεταξύ των τρυπών είναι 5 εκ. Το πλάτος μεταξύ των σειρών είναι 50 εκ. Σε κάθε τρύπα τοποθετούνται 3 σπόροι.
• Το βάθος φύτευσης είναι 3-4 cm, όχι περισσότερο.
• Όταν εμφανιστούν τα σπορόφυτα, αραιώστε τα. Η απόσταση μεταξύ των γειτονικών σπορόφυτων πρέπει να είναι 10 cm.
• Τα φυτά αραιώνονται για δεύτερη φορά όταν έχουν αρκετά αληθινά φύλλα. Αφήστε 25-30 cm ανάμεσα στους γειτονικούς θάμνους.

Όταν αραιώνετε τα σπορόφυτα, πρέπει να κόβονται ή να ξεριζώνονται. Το τράβηγμα μπορεί να προκαλέσει ζημιά στις ρίζες των φυτών που έχουν απομείνει για να αναπτυχθούν.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Η φροντίδα των κινέζικων αγγουριών είναι σχεδόν η ίδια με αυτή των κανονικών αγγουριών. Αυτή η καλλιέργεια έχει πολύ μακριά στελέχη και λίγους πλευρικούς βλαστούς. Επομένως, φυτεύονται συχνότερα από το συνηθισμένο και πάντα δεμένα.

Η φροντίδα των κινέζικων αγγουριών περιλαμβάνει:

• τακτικό πότισμα;
• ρηχή χαλάρωση.
• ξεβοτάνισμα;
• δέσιμο των αμπέλων·
• λίπασμα επιφάνειας.

Πότισμα και λίπανση

Τα αγγούρια εσωτερικού χώρου ποτίζονται δύο φορές την εβδομάδα. Τα αγγούρια εξωτερικού χώρου ποτίζονται ανάλογα με τη βροχόπτωση. Συνιστάται να ψεκάζετε τα φυτά καθημερινά με ζεστό νερό. Η συνιστώμενη ποσότητα ποτίσματος για τα νεαρά φυτά είναι 0,5 λίτρα και για τα ώριμα φυτά 1-1,5 λίτρα. Ποτίζετε τα αγγούρια μόνο με ζεστό νερό.

Σε ανοιχτό έδαφος, εάν εφαρμοστεί λίπασμα το φθινόπωρο, τα αγγούρια δεν θα χρειαστούν λίπανση. Στα θερμοκήπια, η καλλιέργεια λιπαίνεται δύο φορές:

• 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση, όταν αρχίζει η ανθοφορία.
• κατά την καρποφορία.

Για να αυξήσετε την απόδοση, συνιστάται ο ψεκασμός των φυτών με διάλυμα ουρίας. Χρησιμοποιείται επίσης ένα ειδικό μείγμα λιπασμάτων, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη των φυτών:

1. Πάρτε βορικό οξύ (1 g), υπερμαγγανικό κάλιο (1 g), θειικό σίδηρο (1 g), θειικό χαλκό (3 g), ουρία (100 g).
2. Διαλύστε την ουρία σε νερό, αραιώστε το οξύ ξεχωριστά, ανακατέψτε και στη συνέχεια προσθέστε θειικό χαλκό και υπερμαγγανικό κάλιο.
3. Ψεκάστε τις φυτεύσεις κάθε δύο εβδομάδες. Τα αγγούρια μπορούν να συλλεχθούν 2 ημέρες μετά τον ψεκασμό.

Σε ανοιχτό έδαφος, τα αγγούρια τροφοδοτούνται ως εξής:

• Όταν το φυτό έχει 5 φύλλα, χρησιμοποιήστε έγχυμα φλόμου, 1 λίτρο ανά 10 λίτρα νερού.
• Μετά από δύο εβδομάδες, προσθέστε κοπριά κοτόπουλου. Προσθέστε 700 γρ. κοπριάς ανά κουβά νερού.
• Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, ποτίστε με διάλυμα τέφρας - ένα ποτήρι ανά 10 λίτρα νερού.
• Όταν τελειώσει η καρποφορία, ποτίστε ξανά με κοπριά κοτόπουλου. Εναλλακτικά, μπορείτε να εφαρμόσετε ένα σύνθετο λίπασμα.

Χαλάρωση και σάπια φύλλα

Οι ρίζες των αγγουριών βρίσκονται πολύ κοντά στην επιφάνεια, επομένως η χαλάρωση πρέπει να είναι ρηχή - έως 5 εκ. Για να αποφευχθεί η ρωγμή του εδάφους και να επιβραδυνθεί η εξάτμιση της υγρασίας, χρησιμοποιείται μια απλή αλλά αποτελεσματική γεωργική τεχνική: σάπια φύλλα.

Το χώμα μπορεί να πασπαλιστεί με τύρφη, ψιλοκομμένο μείγμα χόρτου ή πριονίδι. Το σάπια φύλλα βελτιώνει τη διείσδυση οξυγόνου στο έδαφος, εμποδίζοντάς το να συμπιεστεί.

Σχηματισμός του μαστιγίου

Ενώ το φυτό αναπτύσσεται, ο κηπουρός εγκαθιστά στηρίγματα στο ανοιχτό έδαφος για την ύφανση. Αυτά μπορεί να είναι πέργκολες, δίχτυα ή απλά τεντωμένα σχοινιά. Στα θερμοκήπια, χρησιμοποιείται ένα κάθετο στήριγμα για το δέσιμο του κεντρικού στελέχους. Οι πλευρικοί βλαστοί διακλαδίζονται από τον κεντρικό στέλεχος. Πέντε κλαδιά μετρώνται από τη ρίζα και κλαδεύονται.

Ασθένειες και παράσιτα

Η καλλιέργεια ψεκάζεται με μυκητοκτόνα ως προληπτικό μέτρο. Οι πιο συχνές ασθένειες είναι το ωίδιο και η ανθρακνόζη, ενώ τα παράσιτα περιλαμβάνουν τα ακάρεα της αράχνης και τις αφίδες του πεπονιού.

Μέτρα για την καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων των κινέζικων αγγουριών:

Μέτρα πρόληψης ασθενειών και παρασίτων:

• Διατηρώντας μια ελάχιστη απόσταση μεταξύ των φυτών.
• Πρόληψη της στασιμότητας του νερού στο έδαφος.
• Το ράντισμα με σάπια φύλλα εμποδίζει την εμφάνιση ζιζανίων.
• Οι άρρωστοι βλαστοί αφαιρούνται αμέσως και καταστρέφονται. Εάν η ασθένεια είναι ανίατη—για παράδειγμα, μωσαϊκό—όλο το φυτό ξεριζώνεται.
• Τα αγγούρια αντιμετωπίζονται με έγχυση σκόρδου και φλούδα κρεμμυδιού.

Κριτικές κηπουρών

Τα κινέζικα αγγούρια αντικαθιστούν γρήγορα τα παραδοσιακά λαχανικά. Η ευκολία καλλιέργειάς τους, η ανθεκτικότητα και η παραγωγικότητά τους, σε συνδυασμό με την εξαιρετική γεύση, αποτελούν πραγματικό πόλο έλξης για τους κηπουρούς μας. Αυτή η υγιής και κερδοφόρα καλλιέργεια, που καταλαμβάνει μόλις λίγα τετραγωνικά μέτρα, μπορεί να προσφέρει τροφή στους καλλιεργητές της μέχρι τον πρώτο παγετό.

Συχνές ερωτήσεις