Φύτευση αγγουριών Kolibri σε ανοιχτό έδαφος και ως σπορόφυτα – οι κύριες λεπτές αποχρώσεις

Το αγγούρι Kolibri είναι μια εξαιρετικά παραγωγική και εύκολη στην καλλιέργεια ποικιλία που έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών λόγω της εξαιρετικής γεύσης και της αντοχής του σε αντίξοες συνθήκες. Είναι ιδανικό για καλλιέργεια τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε θερμοκήπια. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να επιτύχετε άφθονες συγκομιδές και να ενισχύσετε την ανοσία του φυτού.

Εισαγωγή στην ποικιλία

Το Kolibri είναι μια δημοφιλής και σχετικά νέα ποικιλία που παράγει καρπούς χωρίς την ανάγκη επικονιαστών. Αυτό είναι μόνο ένα από τα πολλά πλεονεκτήματά της.

Πρωτουργοί

Το υβρίδιο εγκρίθηκε για χρήση το 2010. Αναπτύχθηκε από ειδικούς της εταιρείας Manual breeding and seed: A. Borisov, O. Krylov, E. Orekhova, V. Skachkov, T. Krylova, A. Goryachenkov, O. Vostrikova και K. Sayapina. Είναι χαρακτηρισμένη ως ποικιλία σαλάτας.

Εξωτερικά χαρακτηριστικά του φυτού και των αγγουριών

Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος έως και 2,5 μ. Παρατηρείται γρήγορος σχηματισμός βλαστών. Τα συγκεκριμένα πλευρικά κλαδιά είναι κοντά. Οι βλαστοί καλύπτονται με μικρά σκούρα πράσινα φύλλα. Το υβρίδιο έχει κυρίως θηλυκές ταξιανθίες. Κάθε μασχάλη του φύλλου παράγει 2 έως 10 ωοθήκες. Το ριζικό σύστημα είναι καλά ανεπτυγμένο.

Ένας μόνο καρπός τύπου αγγουριού τουρσί ζυγίζει περίπου 70 γραμμάρια. Φτάνει σε μήκος μόνο 5-8 cm και σε διάμετρο 2,5-3,5 cm. Οι φωτεινοί πράσινοι, ατρακτοειδής καρποί με διαμήκεις ανοιχτόχρωμες ρίγες αναπτύσσονται σε μακριούς μίσχους. Η επιφάνεια των αγγουριών τουρσί είναι καλυμμένη με βλατίδες και έχει λευκή εφηβεία.

Γεύση και σκοπός

Η τραγανή, ζουμερή σάρκα έχει μια γλυκιά, μη πικρή γεύση. Παρά την παρουσία μικρών σπόρων, είναι πρακτικά ανεπαίσθητοι. Τα λαχανικά έχουν ένα ευχάριστο άρωμα και η σάρκα είναι απαλλαγμένη από κοιλότητες. Οι σφιχτοί, μικροί καρποί είναι κατάλληλοι για νωπή κατανάλωση και χρησιμοποιούνται συχνά για τουρσί και κονσερβοποίηση.

Σύνθεση, οφέλη

Το λαχανικό είναι γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες λόγω της περιεκτικότητάς του σε βιταμίνες Β, βιταμίνη C, φολικό οξύ και μικροστοιχεία: σίδηρο, κάλιο, ιώδιο, άργυρο, ασβέστιο κ.λπ.

Τα αγγούρια έχουν αναμφισβήτητα οφέλη:

• Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε νερό, βοηθούν στη διατήρηση της ισορροπίας του νερού του σώματος.
• Χαμηλό σε θερμίδες και πλούσιο σε φυτικές ίνες, βοηθά στον έλεγχο της όρεξης και στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.
• Τα αντιοξειδωτικά και η βιταμίνη C βοηθούν στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος μειώνοντας τη φλεγμονή και προστατεύοντας από τις βλαβερές ακτίνες UV.
• Το κάλιο βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
• Οι φυτικές ίνες βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου, αποτρέποντας τη δυσκοιλιότητα και προωθώντας την υγιή μικροχλωρίδα.

Αυτά τα πράσινα αγγούρια έχουν τραγανή υφή, γεγονός που τα καθιστά εξαιρετικά για κατανάλωση φρέσκα ή σε σαλάτες. Έχουν ένα ευχάριστο, φρέσκο ​​άρωμα που ενισχύει τη γεύση των πιάτων.

Χρόνος ωρίμανσης και όγκοι απόδοσης

Το υβρίδιο θεωρείται πρώιμο, καθώς ωριμάζει 40-48 ημέρες μετά τη φύτευση σε μόνιμη θέση ή τη σπορά των σπόρων απευθείας στο έδαφος. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί ήδη από 35 ημέρες μετά τη φύτευση.

Μόλις η καλλιέργεια φτάσει στην ωριμότητα, οι καρποί συλλέγονται μέρα παρά μέρα ή καθημερινά. Η ποικιλία αποδίδει καλύτερα όταν καλλιεργείται σε προστατευμένο έδαφος. Κατά μέσο όρο, μπορούν να συλλεχθούν έως και 11-13 κιλά λαχανικών ανά τετραγωνικό μέτρο.

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες

Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για την υψηλή της απόδοση και την εξαιρετική γεύση φρούτων. Το υβρίδιο αναπτύσσεται καλά σε θερμοκήπιο και αποδίδει καλά σε περβάζι παραθύρου. Παράγει πολλά αγγουράκια τουρσί, καθιστώντας την μία από τις καλύτερες εμπορικές επιλογές.

Φύτευση αγγουριών κολιμπρί

Οι χρόνοι σποράς εξαρτώνται από τη μέθοδο καλλιέργειας και το κλίμα της περιοχής. Όταν φυτεύετε σπορόφυτα, σπέρνετε τους σπόρους από τις αρχές έως τα μέσα Απριλίου. Μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος σε ηλικία 25 ημερών, από τα μέσα έως τα τέλη Μαΐου.

Ξεκινώντας από τα μέσα Μαΐου, σπείρετε τα σπορόφυτα απευθείας στο έδαφος. Η καλλιέργεια σε θερμοκήπιο και η φύτευση σπορόφυτων κάτω από πλαστικό κάλυμμα επιτρέπεται στις αρχές Μαΐου. Η καλλιέργεια αγγουριών σε εσωτερικούς χώρους είναι δυνατή την άνοιξη ή το φθινόπωρο, αλλά μόνο με συμπληρωματικό φωτισμό από φυτολάμπα.

Σπορά σε ανοιχτό έδαφος

Επιλέξτε μια τοποθεσία για το κολίβριο που προστατεύεται από ισχυρούς ανέμους. Καθαρίστε την περιοχή εκ των προτέρων, σκάψτε το χώμα και λιπάνετέ το με χούμο ή κομπόστ (10 κιλά ανά 2 τετραγωνικά μέτρα). Εάν το έδαφος είναι αργιλώδες, προσθέστε πριονίδι ή άμμο (1 κιλό ανά την ίδια περιοχή).

Προετοιμάστε τους σπόρους εκ των προτέρων:

1. Μουλιάστε για μισή ώρα σε διάλυμα 2% υπερμαγγανικού καλίου.
2. Μουλιάστε για 2 ώρες σε ένα μυκητοκτόνο - Φιτοσπορίνη ή Μπάκσις.
3. Την ημέρα πριν από τη φύτευση, μουλιάστε τους σπόρους για 7-8 ώρες σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης, όπως Agat, Baikal ή Sodium Humate.

Κάντε αυλάκια στην περιοχή, αφήνοντας απόσταση 40 εκ. μεταξύ τους. Κατά τη φύτευση, οι τρύπες πρέπει να έχουν βάθος 1-2 εκ. Τοποθετήστε τις σε κλιμακωτό σχέδιο. Το διάστημα μεταξύ των σπόρων πρέπει να είναι 5-7 εκ. Αφού καλυφθούν με χώμα, ποτίστε.

Όταν εμφανιστούν τρία φύλλα, αραιώστε τα σπορόφυτα έτσι ώστε να μην υπάρχουν περισσότερα από τέσσερα σπορόφυτα ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι ξηροί σπόροι πρέπει να φυτεύονται πυκνά, καθώς ο ρυθμός βλάστησής τους είναι χαμηλός.

Καλλιέργεια σπορόφυτων

Αρχικά, προετοιμάστε το υλικό φύτευσης. Απολυμάνετε το χώμα με βραστό νερό ή διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή καταψύξτε το για λίγες ημέρες. Για καλλιέργεια, χρησιμοποιήστε ένα γενικό χώμα για σπορόφυτα ή ένα σπιτικό μείγμα: ανακατέψτε χώμα, χούμο, άμμο και τύρφη (2:1:1:1).

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Σπείρετε τους σπόρους σε δοχεία σε βάθος 2 cm, αφήνοντας ένα κενό 5 cm μεταξύ τους.
2. Βρέξτε καλά το χώμα, στη συνέχεια καλύψτε το με μεμβράνη και τοποθετήστε το σε ζεστό μέρος (+23-26°C).
3. Αφού εμφανιστούν τα σπορόφυτα, αφαιρέστε την μεμβράνη.
4. Τροφοδοτήστε με ένα σύνθετο λίπασμα, για παράδειγμα, Kemira, Rastvorin, Ideal.
5. Ποτίστε περιοδικά.

Ένα μήνα μετά τη φύτευση, μεταμοσχεύστε τα σπορόφυτα σε θερμοκήπιο ή ανοιχτό κρεβάτι.

Φροντίδα για αγγούρια κολιμπρί

Τα αγγούρια απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή και παράγουν καλή σοδειά μόνο εάν τηρούνται αυστηρά οι σωστές γεωργικές πρακτικές. Εξασφαλίστε έγκαιρη και ολοκληρωμένη φροντίδα για την καλλιέργειά σας.

Ψεκασμός και πότισμα

Αυτό το υβρίδιο απαιτεί υψηλή υγρασία και δεν ανέχεται ούτε τις βραχυπρόθεσμες ξηρασίες, επομένως απαιτεί τακτικό πότισμα. Ποτίστε τους θάμνους καθώς το έδαφος στεγνώνει. Κατά την περίοδο καρποφορίας, ποτίστε καθημερινά ή δύο φορές την ημέρα σε πολύ ζεστό καιρό.

Λίπασμα επιφάνειας

Εφαρμόστε λίπασμα αρκετές φορές ανά εποχή. Εφαρμόστε την πρώτη εφαρμογή 12-14 ημέρες μετά τη μεταφύτευση των σπορόφυτων στη μόνιμη θέση τους. Χρησιμοποιήστε ένα υπόστρωμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που περιέχει κάλιο, άζωτο και μαγνήσιο.

Ξεβοτάνισμα και σάπια φύλλα

Αυτές είναι σημαντικές διαδικασίες που βοηθούν στη διατήρηση της υγείας των φυτών και τους παρέχουν τις βέλτιστες συνθήκες για ανάπτυξη.

Αφαιρέστε τα ζιζάνια όσο χρειάζεται για να αφαιρέσετε τα ζιζάνια που ανταγωνίζονται τα αγγούρια για νερό και θρεπτικά συστατικά. Αυτά τα ζιζάνια μπορούν επίσης να φιλοξενήσουν ασθένειες και παράσιτα. Αφαιρέστε τα ζιζάνια προσεκτικά για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στο ριζικό σύστημα.

Το σάπια φύλλα βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους, αποτρέπει την ανάπτυξη ζιζανίων και βελτιώνει τη δομή του εδάφους. Χρησιμοποιήστε μια ποικιλία υλικών για τον σκοπό αυτό:

• Άχυρο ή σανό. Διατηρούν αποτελεσματικά την υγρασία και καταστέλλουν την ανάπτυξη ζιζανίων.
• Κομπόστ ή χούμος. Βελτιώνει τη δομή του εδάφους και προσθέτει θρεπτικά συστατικά.
• Πριονίδια. Διατηρούν καλά την υγρασία, αλλά απαιτούν τακτική ανανέωση.

Τοποθετήστε σάπια φύλλα στην επιφάνεια του εδάφους ανάμεσα στις σειρές των φυτών, αφήνοντας χώρο γύρω από τους μίσχους για να αποφύγετε το σάπισμα. Εφαρμόστε σάπια φύλλα αφού τα φυτά έχουν εδραιωθεί και έχουν φτάσει σε ένα ορισμένο ύψος.

Δέσιμο

Αυτό είναι ένα σημαντικό γεωργικό μέτρο, ειδικά για υβρίδια όπως το Kolibri, τα οποία έχουν αναρριχώμενους μίσχους. Η σωστή τοποθέτηση πασσάλων παρέχει στήριξη στα φυτά, βελτιώνει την ανάπτυξή τους και διευκολύνει τη φροντίδα τους.

Οφέλη της διαδικασίας:

• Στήριξη φυτών. Το πασσάλωμα βοηθά στην αποτροπή της πτώσης των κλαδιών στο έδαφος, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο σήψης των φρούτων και προάγει την καλύτερη κυκλοφορία του αέρα.
• Απλοποίηση της φροντίδας. Οι υπερυψωμένοι βλαστοί είναι πιο εύκολο να ελεγχθούν για ασθένειες και παράσιτα, και πιο εύκολο να ποτιστούν και να λιπανθούν.
• Αυξημένη απόδοση καλλιεργειών. Τα χόρτα που βρίσκονται στο ύψος των ματιών είναι πιο εύκολο να συλλεχθούν. Δεν αγγίζουν το χώμα, γεγονός που μειώνει τις ζημιές και βελτιώνει την ποιότητα.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

• Χρησιμοποιήστε ξύλινες ή μεταλλικές πέργκολες ύψους 1,5-2 μέτρων. Για να τις δημιουργήσετε, τεντώστε σύρμα ή σχοινί ανάμεσα σε δύο στύλους. Τα ειδικά δίχτυα ή πλέγματα για αγγούρια είναι δημοφιλή, καθώς εξασφαλίζουν ομοιόμορφη κατανομή των φυτών.
• Ξεκινήστε το δέσιμο όταν οι θάμνοι φτάσουν σε ύψος 20-30 cm.
• Χρησιμοποιήστε μαλακές κορδέλες, σπάγκο ή ειδικά πλαστικά κλιπ. Τυλίξτε τα γύρω από το στέλεχος και δέστε τα σταθερά στο στήριγμα, αλλά όχι πολύ σφιχτά για να αποφύγετε ζημιές.
• Καθώς μεγαλώνουν, προσαρμόζετέ τα τακτικά και δέστε τους νέους βλαστούς στο στήριγμα για να εξασφαλίσετε την σωστή ανάπτυξη και να αποφύγετε τις τσακίσεις.

Ελέγχετε συνεχώς ότι οι δακτύλιοι είναι στερεωμένοι με ασφάλεια και δεν είναι στριμμένοι.

Αφαιρέστε την περίσσεια πλευρικών βλαστών και φύλλων που εμποδίζουν την καλή ανταλλαγή αέρα και το ηλιακό φως να φτάσει στους καρπούς.

Ασθένειες και παράσιτα

Η καλλιέργεια έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά μπορεί να είναι ευάλωτη σε διάφορες ασθένειες και επιθέσεις παρασίτων. Είναι σημαντικό να ξεκινήσετε την καταπολέμησή τους έγκαιρα:

• Μούχλα σε σκόνη. Συνοδεύεται από μια λευκή, κονιώδη επίστρωση στα φύλλα, τους μίσχους και τους καρπούς. Αφαιρέστε τα προσβεβλημένα μέρη και αντιμετωπίστε τα με μυκητοκτόνα όπως Topaz, Fitosporin-M ή Bayleton.
• Περονόσπορωση (περονόσπορος). Κίτρινες κηλίδες εμφανίζονται στην πάνω πλευρά των φύλλων και μια γκριζο-μωβ επίστρωση εμφανίζεται στην κάτω πλευρά της λεπίδας του φύλλου. Αφαιρέστε και καταστρέψτε τα προσβεβλημένα φύλλα και χρησιμοποιήστε συστηματικά μυκητοκτόνα όπως Previcur Energy, Ridomil Gold ή Alirin-B.
• Ανθρακνόζη. Όταν εμφανιστεί η ασθένεια, εμφανίζονται καφέ κηλίδες στα φύλλα, τους μίσχους και τους καρπούς, οι οποίες μπορούν να εξελιχθούν σε έλκη. Αφαιρέστε τα προσβεβλημένα μέρη του φυτού και ψεκάστε με προϊόντα που περιέχουν χαλκό, όπως το HOM ή το Abiga-Peak. Προετοιμάστε τους σπόρους με Fundazol.
• Ψείρα των φυτών. Μικρά πράσινα, μαύρα ή γκρι έντομα επιτίθενται στην κάτω πλευρά των φύλλων, προκαλώντας την παραμόρφωση και το κιτρίνισμά τους. Ψεκάστε τους θάμνους με εντομοκτόνα (Aktara, Confidor Extra, Iskra-M) ή χρησιμοποιήστε φυσικά φάρμακα όπως διάλυμα σαπουνιού και έγχυμα σκόρδου.
• Ακάρεα αράχνης. Το έντομο αφήνει ιστούς στο φυτό και εμφανίζονται κίτρινες κηλίδες και κουκκίδες στα φύλλα. Αντιμετωπίστε με Fitoverm, Actellic και Bitoxibacillin.
• Λευκή μύγα. Τα μικρά λευκά έντομα που πετούν γύρω από τα φυτά αφήνουν ένα κολλώδες υπόλειμμα στα φύλλα. Αντιμετωπίστε τους θάμνους με εντομοκτόνα όπως Aktara, Mospilan ή Confidor Maxi.

Η τήρηση αυτών των συστάσεων και η χρήση των ενδεικνυόμενων παρασκευασμάτων θα βοηθήσει στην αποτελεσματική καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων, εξασφαλίζοντας μια υγιή και άφθονη συγκομιδή.

Συγκομιδή και χρήση της καλλιέργειας

Μαζεύετε τα αγγούρια τακτικά, κάθε δύο έως τρεις ημέρες, για να ενθαρρύνετε την περαιτέρω καρποφορία. Η καλύτερη ώρα για να μαζέψετε είναι νωρίς το πρωί ή το βράδυ, όταν οι θερμοκρασίες είναι πιο δροσερές και τα φρούτα διατηρούν τη φρεσκάδα τους. Κόψτε τα αγγούρια προσεκτικά, αφήνοντας ένα μικρό μέρος του κοτσανιού συνδεδεμένο.

Ψύξτε τη συγκομιδή για να παρατείνετε τη φρεσκάδα της. Φυλάξτε την στο ψυγείο στους 6-8°C και 90-95% σχετική υγρασία. Αυτό θα διατηρήσει τα φρούτα φρέσκα για έως και δύο εβδομάδες. Εάν αποθηκεύετε αγγούρια για μεγάλο χρονικό διάστημα, κάντε τα τουρσί ή αλατίστε τα. Επιλέξτε φρέσκα, άθικτα αγγούρια.

Κριτικές

Τα αγγούρια Kolibri προσφέρουν στους κηπουρούς μια σειρά από πλεονεκτήματα, όπως η πρώιμη ωρίμανση, οι υψηλές αποδόσεις και η εξαιρετική γεύση. Η ευκολία φροντίδας, η αντοχή στις ασθένειες και η καλλιέργεια όλο το χρόνο καθιστούν αυτήν την ποικιλία ιδιαίτερα ελκυστική. Με τη σωστή προσέγγιση στην καλλιέργεια και τη φροντίδα, θα απολαύσετε τραγανά, γευστικά αγγούρια.

Συχνές ερωτήσεις