Το Smelt είναι ένα από τα πιο δημοφιλή υβρίδια μεταξύ των κηπουρών, γνωστό για την εξαιρετική του γεύση και την εμπορευσιμότητα του. Αυτή η ποικιλία αγγουριού που ωριμάζει νωρίς δεν είναι μόνο εξαιρετικά παραγωγική αλλά και ανθεκτική στις ασθένειες, καθιστώντας την εξαιρετική επιλογή τόσο για έμπειρους όσο και για αρχάριους κηπουρούς. Η σωστή φροντίδα είναι απαραίτητη.
Εισαγωγή στην ποικιλία
Ανήκει στις ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης σε τσαμπιά. Αυτά τα υβρίδια ξεπερνούν τα κανονικά αγγούρια με διάφορους τρόπους: παράγουν άφθονη σοδειά, δεν πικραίνουν, απαιτούν ελάχιστη φροντίδα και είναι ανθεκτικά στις ασθένειες.
Ιστορία προέλευσης
Το υβρίδιο αναπτύχθηκε σχετικά πρόσφατα από την γεωργική εταιρεία Semena Altaya. Ιδρύθηκε το 1995 στο Barnaul και σήμερα αποτελεί έναν από τους κορυφαίους πωλητές ρωσικών και ξένων σπόρων.
Η ποικιλία πήρε το όνομά της από το βόρειο ψάρι λόγω της ομοιότητάς της: τα ώριμα αγγούρια είναι μικρά και έχουν λείο, επίμηκες σχήμα. Επίσης ενδιαφέρον είναι το γεγονός ότι η φρέσκια μυρωδιά έχει ένα ελαφρύ άρωμα αγγουριού.
Χαρακτηριστικά της εμφάνισης του φυτού και των αγγουριών
Ένα παρθενοκαρπικό, πρώιμης ωρίμανσης, μικρόκαρπο υβρίδιο πρώτης γενιάς με καθολικές εφαρμογές, κατάλληλο τόσο για καλλιέργεια σε ανοιχτό πεδίο όσο και σε θερμοκήπιο. Διαθέτει υψηλές αποδόσεις, στιβαρότητα, αντοχή σε σοβαρές ασθένειες και καλή ανοχή σε ακραίες καιρικές συνθήκες και παγετό.
Περιγραφή του πολιτισμού:
- Θάμνοι – συμπαγές, με μεσαία διακλάδωση και ωοθήκες τύπου συστάδας.
- Φύλλα - μεσαίου μεγέθους, πλούσιο πράσινο, ελαφρώς κυματιστό, σε σχήμα καρδιάς.
- Λουλούδια – Θηλυκό, δεν απαιτεί επικονίαση. Μια ολόκληρη δέσμη ωοθηκών (κατά μέσο όρο 3-5, μερικές φορές έως και 7-10) σχηματίζεται σε κάθε κόμβο στο στέλεχος και στους πλευρικούς βλαστούς.
- Φρούτα – Έχουν μήκος 7-9 εκ., είναι τραγανά, νόστιμα και χωρίς πικράδα. Είναι μικρά, σαν αγγουράκι τουρσί, βάρους 30-50 γραμμαρίων, ελαφρώς καμπυλωτά και κυλινδρικά. Έχουν έντονο πράσινο χρώμα, πιο σκούρα κοντά στο μίσχο, με έντονες ρίγες και εξογκώματα και καλύπτονται με λευκή βλέννα.
Ο πολτός είναι αρωματικός και τραγανός, χωρίς κενά, με μικρούς θαλάμους σπόρων.
Γεύση και σκοπός
Το υβρίδιο χρησιμοποιείται τόσο φρέσκο όσο και για κονσερβοποίηση. Ανάλογα με τον χρόνο συγκομιδής, τα αγγούρια που προκύπτουν είναι είτε τουρσιά (μήκους 3-5 cm) είτε αγγουράκια τουρσί (μήκους 7-10 cm).
Τα μικρά τουρσιά είναι ιδανικά για φρέσκο σνακ, αλλά τις περισσότερες φορές γίνονται τουρσί σε πικάντικη άλμη. Προστίθενται σε χάμπουργκερ, σαλάτες ή σερβίρονται ως κρύο ορεκτικό με μια ποικιλία από άλλα μικρολαχανικά: κρεμμύδια, σκόρδο, φασολάκια και φέτες καρότου.
Τα αγγουράκια τουρσί χρησιμοποιούνται για το τουρσί ολόκληρων φρούτων: φτιάχνουν γρήγορα καλοκαιρινά τουρσιά ή μπορούν να διατηρηθούν σε βάζα για τον χειμώνα. Τα αγγούρια είναι μια τροφή χαμηλών θερμίδων και υγιεινή.
Όταν ωριμάσει, η απόδοση
Οι πρώτοι καρποί συλλέγονται μόλις 37 ημέρες μετά τη βλάστηση. Εντός 45 ημερών, τα λαχανικά φτάνουν στην πλήρη ανάπτυξη και ωριμάζουν ταυτόχρονα στο τσαμπί. Στο στάδιο του τουρσί, η απόδοση είναι έως και 7 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο, και κατά την κύρια συγκομιδή, η απόδοση μπορεί να φτάσει τα 11-14 κιλά.
Απαιτήσεις εδάφους
Η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλά σε χαλαρό, ελαφρύ έδαφος, όπως άργιλο ή αμμώδη άργιλο. Λιπάνετε το έδαφος με στάχτη. Μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα σε εξωτερικό χώρο μόνο αφού το έδαφος θερμανθεί στους 12-14°C.
Περιοχές για φύτευση
Οι σπόροι Altai διακρίνονται για την υψηλή αντοχή τους στον παγετό. Το υβρίδιο καλλιεργείται με επιτυχία χωρίς κάλυψη στις νότιες περιοχές της Ρωσίας και η μέθοδος σποράς επιτρέπει τη φύτευσή του σε ανοιχτό έδαφος στις περιοχές της Κεντρικής και της Βόλγας. Σε κλιματικές ζώνες με όψιμες ανοιξιάτικες περιόδους και σύντομα καλοκαίρια, η καλλιέργεια καλλιεργείται σε θερμοκήπια.
Ανθεκτικότητα στις ασθένειες
Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα και έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, μπορεί να προκύψουν προβλήματα εάν δεν φροντιστεί σωστά.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ποικιλία έχει μόνο μερικά μειονεκτήματα: την ανάγκη για συχνή συγκομιδή λαχανικών και τις απαιτητικές συνθήκες καλλιέργειας.
Πώς να φυτέψετε σωστά;
Καλλιεργήστε το αθερίνα χρησιμοποιώντας σπορόφυτα ή χωρίς σπορόφυτα. Φυτέψτε τους σπόρους σε εξωτερικό χώρο όταν η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τους 17-20°C κατά τη διάρκεια της ημέρας και τους 8°C τη νύχτα.
Ακολουθήστε τις συστάσεις:
- Σχηματίστε αυλάκια στην προετοιμασμένη περιοχή και γεμίστε τα με θρεπτικό χώμα που αποτελείται από χούμο, τύρφη, άμμο και λιπάσματα.
- Βρέξτε το χώμα με ένα ποτιστήρι και στη συνέχεια φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος περίπου 2 cm.
- Καλύψτε τις φυτεύσεις με σάπια φύλλα και καλύψτε με μεμβράνη για να δημιουργήσετε συνθήκες θερμοκηπίου.
Φυτέψτε την καλλιέργεια σε γυάλινα θερμοκήπια το πρώτο δεκαπενθήμερο του Μαΐου, όταν τα σπορόφυτα έχουν 3-5 αληθινά φύλλα. Η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι 30-40 cm και μεταξύ των σειρών 1,8-2,1 m.
Οδηγίες φροντίδας
Κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης, ποτίζετε τα φυτά με μέτρο, αλλά σταματήστε εντελώς το πότισμα κατά την ανθοφορία. Χρησιμοποιήστε μαλακό νερό σε θερμοκρασία δωματίου, ποτίζοντας πρωί και βράδυ για να αποφύγετε τα ηλιακά εγκαύματα στα φύλλα.
Κατά την εφαρμογή λιπάσματος, προσέξτε να μην το παρακάνετε για να αποφύγετε την υπερβολική ανάπτυξη της βλαστικής μάζας. Εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση, χρησιμοποιώντας ένα πλήρες λίπασμα για σπορόφυτα. Όταν σχηματιστούν οι πράσινοι βλαστοί, τροφοδοτήστε τους θάμνους με κάλιο.
Χαρακτηριστικά του σχηματισμού αγγουριών Smelt
Το Smelt F1 είναι ένα μικρό υβριδικό λαχανικό που, όταν καλλιεργείται σωστά και με τις κατάλληλες γεωργικές πρακτικές, παράγει μια άφθονη και νόστιμη συγκομιδή. Επομένως, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να εκπαιδεύετε σωστά τα φυτά, ώστε να μπορούν να αφιερώσουν όλη τους την ενέργεια στην ωρίμανση των καρπών.
Αυτή η διαδικασία έχει πολλά πλεονεκτήματα:
- εξοικονόμηση χώρου στο θερμοκήπιο.
- παράταση της περιόδου καρποφορίας ·
- απλοποίηση της φροντίδας και της συγκομιδής των θάμνων ·
- βελτίωση του αερισμού και του φωτισμού των φυτών.
Το κλάδεμα περιλαμβάνει την αφαίρεση βλαστών που αναπτύσσονται στις μασχάλες των κάτω φύλλων. Αφήστε μικρά στελέχη για να αποτρέψετε τη σήψη του στελέχους.
Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων
Η καλλιέργεια έχει ένα πολύπλοκο ανοσοποιητικό σύστημα, καθιστώντας την ανθεκτική στη σήψη των ριζών, στο ωίδιο και στο μωσαϊκό της αγγουριάς. Ωστόσο, τα λαχανικά μπορούν να επηρεαστούν από τη σκουριά. Σε αυτήν την περίπτωση, επεξεργαστείτε τους θάμνους με μυκητοκτόνα.
Εάν εμφανιστούν έντομα, εφαρμόστε ένα διάλυμα καπνού, σκόρδου ή τέφρας. Για την καταπολέμηση των ακάρεων της αράχνης, ψεκάστε όλα τα μέρη του φυτού με ένα διάλυμα σαπουνιού.
Για την πρόληψη ασθενειών, ακολουθήστε τα ακόλουθα προληπτικά μέτρα:
- Αμειψισπορά: φυτέψτε την ποικιλία μετά από όσπρια ή ντομάτες.
- Συχνός αερισμός του θερμοκηπίου.
- Τακτικό ξεβοτάνισμα και διατήρηση της καθαριότητας του χώρου.
- Επιθεώρηση των φυτών για σημάδια προσβολής και προνυμφών παρασίτων.
- Φυτέψτε κοντά σε κρεμμύδια, σκόρδο, κατιφέδες ή μουστάρδα για να απωθήσετε τα παράσιτα.
Η τήρηση αυτών των κανόνων θα βοηθήσει στην πρόληψη ασθενειών και στη διατήρηση της υγείας των φυτών.
Συγκομιδή
Συγκομίστε τα χόρτα στο δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου. Σταματήστε τη λίπανση των φυτών με ανόργανα λιπάσματα 10-14 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Συγκομίστε τα χόρτα καθημερινά, το βράδυ, 15 λεπτά πριν το πότισμα.
Κριτικές κηπουρών για την ποικιλία αγγουριού Koryushka
Τα αγγούρια Koryushka αποτελούν εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν μια υψηλής ποιότητας και άφθονη σοδειά. Χάρη στην αντοχή τους στις ασθένειες, την καλή παραγωγικότητα και την εξαιρετική τους γεύση, αυτό το υβρίδιο γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλές στους κηπουρούς. Ακολουθώντας τις συνιστώμενες καλλιεργητικές πρακτικές και φροντίδα, μπορείτε να απολαμβάνετε φρέσκα λαχανικά καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν.