Το αγγούρι Kuznechik είναι ένα δημοφιλές υβρίδιο που έχει κερδίσει την αναγνώριση των κηπουρών χάρη στα εξαιρετικά χαρακτηριστικά του και την ευκολία φροντίδας του. Διακρίνεται για την πρώιμη ωρίμανσή του και την σταθερή καρποφορία, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή τόσο για έμπειρους κηπουρούς όσο και για αρχάριους.
Εισαγωγή στην ποικιλία
Αυτή η ποικιλία έχει κερδίσει την αναγνώριση μεταξύ των εγχώριων κηπουρών, καθιστώντας την μια δημοφιλή επιλογή για πολλούς κηπουρούς. Έχει πολλά θετικά χαρακτηριστικά και εξαιρετικά χαρακτηριστικά, τα οποία περιγράφονται παρακάτω.
Ιστορία προέλευσης
Αναπτύχθηκε από έμπειρους κτηνοτρόφους A. V. Goryachenkov, O. N. Krylov και A. V. Borisov. Μετά την ολοκλήρωση όλων των δοκιμών, το υβρίδιο εγκρίθηκε για γενική χρήση το 2004.
Εξωτερικά χαρακτηριστικά του φυτού και των αγγουριών
Είναι μια απροσδιόριστη ποικιλία. Οι θάμνοι αναπτύσσονται ζωηρά και ψηλοί, φτάνοντας έως και τα 2 μέτρα σε ύψος. Έχουν μακριούς βλαστούς που καλύπτονται με μεγάλα, φωτεινά πράσινα φύλλα. Το ριζικό σύστημα είναι καλά ανεπτυγμένο.
Αυτή η αυτογονιμοποιούμενη ποικιλία διαθέτει αγγούρια υψηλής ποιότητας, εμπορεύσιμα με ατρακτοειδές ή ατρακτοκυλινδρικό σχήμα. Ζυγίζουν μεταξύ 90 και 110 γραμμαρίων και έχουν μήκος 10 έως 12 εκ. Στην επιφάνεια υπάρχουν μεσαίου μεγέθους, ανώμαλες δομές με λευκή εφηβεία.
Κατά την ανθοφορία, το φυτό παράγει ανοιχτόχρωμα κίτρινα θηλυκά άνθη, που σχηματίζουν συστάδες με 3-6 ωοθήκες. Τα αγγούρια είναι ανθεκτικά στη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις και μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερό μέρος για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Γεύση και σκοπός
Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή για την εξαιρετική της γεύση. Ο καρπός έχει σαρκώδη, μέτρια πυκνή, τρυφερή, τραγανή και ζουμερή σάρκα, απαλλαγμένη από κενά, νερό και πικράδα. Η γεύση είναι ισορροπημένη, ελαφρώς γλυκιά και σε συνδυασμό με ένα φωτεινό, δροσιστικό άρωμα. Η φλούδα είναι ελαστική, χωρίς σκληρότητα ή πικράδα.
Σύνθεση, οφέλη
Αυτό το λαχανικό αποτελείται από 95% νερό και περιέχει βιταμίνες και μέταλλα ωφέλιμα για τον οργανισμό. Η κατανάλωσή του έχει ευεργετική επίδραση στα νεφρά και το απεκκριτικό σύστημα, και ομαλοποιεί τη γαστρεντερική λειτουργία. Είναι ένα διαιτητικό προϊόν, χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και περιέχει μόνο 15 kcal ανά 100 g.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και βιταμίνες στα αγγούρια βοηθά στην ενυδάτωση και την αναζωογόνηση του δέρματος. Χρησιμοποιούνται σε καλλυντικές θεραπείες για την ενυδάτωση και την ψύξη του δέρματος. Οι διουρητικές τους ιδιότητες βοηθούν στην αποβολή της περίσσειας υγρών και τοξινών από το σώμα, γεγονός που έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία των νεφρών.
Όταν ωριμάσει, η απόδοση
Αυτό το υβρίδιο διακρίνεται για την πρώιμη περίοδο ωρίμανσης. Από τη στιγμή που θα εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί μέχρι την έναρξη της καρποφορίας, χρειάζονται 39 έως 42 ημέρες. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορούν να συλλεχθούν έως και 10-14 κιλά νόστιμων φρούτων ανά τετραγωνικό μέτρο.
Απαιτήσεις εδάφους
Αυτή η καλλιέργεια παράγει υψηλές αποδόσεις όταν καλλιεργείται σε άνετες συνθήκες: χαλαρό, εύφορο έδαφος που επιτρέπει στον αέρα και την υγρασία να περνούν καλά, σε μια περιοχή με άφθονο φως και ήλιο και προστατευμένη από κρύους ανέμους και ρεύματα αέρα.
Κλίμα
Η ακρίδα είναι ένα θερμοφιλικό φυτό που μπορεί να αναπτυχθεί σε διάφορες κλιματικές ζώνες, αλλά δεν ανέχεται παρατεταμένη σκιά ή ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας.
Θετικές και αρνητικές ιδιότητες
Η απόδοση του Kuznechik δεν είναι πρωτοφανής, αλλά αυτό αντισταθμίζεται από την εξαιρετικά πρώιμη ωρίμανση των πρώτων καρπών του. Το υβρίδιο έχει πολλά άλλα πλεονεκτήματα, αλλά και μερικά μειονεκτήματα.
Πώς να το καλλιεργήσετε μόνοι σας;
Για να επιτευχθεί η πρόωρη ωρίμανση των καρπών, οι κηπουροί χρησιμοποιούν σπορόφυτα. Ωστόσο, αυτό το υβρίδιο είναι κατάλληλο για καλλιέργεια με σπόρους. Οδηγίες καλλιέργειας παρέχονται παρακάτω.
Ημερομηνίες φύτευσης
Σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα περίπου ένα μήνα πριν από τη φύτευση. Πριν από τη σπορά, μουλιάστε και βλαστήστε τα σπορόφυτα για να επιταχύνετε τη βλάστηση.
- ✓ Η βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους για τη φύτευση σπόρων πρέπει να είναι τουλάχιστον +15°C.
- ✓ Για την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών, εξασφαλίστε καλή κυκλοφορία αέρα γύρω από τα φυτά.
Προετοιμασία χώρου
Επιλέξτε θέσεις φύτευσης που δέχονται πλήρη ηλιοφάνεια και προστατεύονται από ισχυρούς ανέμους. Τα παρτέρια με νότιο προσανατολισμό είναι τα καλύτερα.
Φύτευση σπόρων
Προ-σκληρύνετε τους σπόρους για να βοηθήσετε το φυτό να ανεχτεί καλύτερα τις χαμηλές θερμοκρασίες και τις αντίξοες συνθήκες. Για να σκληρύνετε, τοποθετήστε πρώτα τους σπόρους σε ζεστό νερό και στη συνέχεια σε κρύο νερό, κρατώντας τους σε κάθε δοχείο για 2-3 λεπτά.
Φυτέψτε τα σε ανοιχτό χώμα σε βάθος 2 εκ., καλύψτε τα με ένα λεπτό στρώμα χώματος και ποτίστε τα με ζεστό νερό. Στη συνέχεια, καλύψτε τα παρτέρια με πλαστική μεμβράνη μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα.
Για να φυτέψετε σπόρους για σπορόφυτα, φυτέψτε τους σε γλάστρες τύρφης σε βάθος 2-3 cm και υγράνετε. Τοποθετήστε τα δοχεία σπορόφυτων σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία 27°C. Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, μειώστε τη θερμοκρασία στους 20°C. Παρέχετε 15 ώρες φωτός την ημέρα.
Φύτευση σπορόφυτων
Μεταφυτεύστε τα σπορόφυτα στη μόνιμη θέση τους όταν έχουν 3-4 γεμάτα φύλλα και έχουν ύψος περίπου 30 εκ. Φυτέψτε τους θάμνους σε τρύπες βάθους 6-7 εκ. και καλύψτε τους με χώμα μέχρι το κάτω φύλλο. Μετά τη φύτευση, ποτίστε τα φυτά και καλύψτε τα με πλαστική μεμβράνη για καλύτερη προσαρμογή.
Λεπτές λεπτομέρειες της γεωργικής τεχνολογίας
Φασόλια, κολοκύθες ή κολοκύθες μπορούν να φυτευτούν δίπλα σε παρτέρια αγγουριού. Η φροντίδα αυτού του υβριδίου είναι στάνταρ και περιλαμβάνει απλές γεωργικές πρακτικές.
- × Αποφύγετε το πότισμα κατά τη διάρκεια της ημέρας για να αποφύγετε το κάψιμο των φύλλων.
- × Μην χρησιμοποιείτε κρύο νερό για πότισμα, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει στρες στα φυτά.
Αρδευτικό καθεστώς
Η παραγωγή και η γεύση των καρπών εξαρτώνται από τις σωστές γεωργικές πρακτικές. Ποτίζετε το φυτό τακτικά, μέρα παρά μέρα. Χρησιμοποιήστε μόνο ζεστό νερό, τουλάχιστον 20 βαθμούς Κελσίου, καθώς το κρύο νερό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τα φυτά.
Σε περιόδους έντονης ξηρασίας, αυξήστε τη συχνότητα. Εκτελέστε αυτή τη διαδικασία το πρωί ή το βράδυ, αποφεύγοντας το πότισμα των φύλλων και των βλαστών. Για σωστή φροντίδα, δέστε τους θάμνους σε μια μακριά πέργκολα. Ασφαλίστε τον κύριο μίσχο στη βάση της κατασκευής με ένα ισχυρό σχοινί και στρέψτε την κορυφή προς τα κάτω.
Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα
Χαλαρώστε προσεκτικά το χώμα γύρω από τις ρίζες, όχι βαθύτερα από 3 cm, για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στις ευαίσθητες ρίζες που βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια. Αφαιρέστε τα ζιζάνια ταυτόχρονα. Χαλαρώστε και ξεριζώστε το χώμα μία φορά την εβδομάδα ή κάθε μιάμιση εβδομάδα.
Λίπανση αμπέλων αγγουριού
Πριν από τη φύτευση, προετοιμάστε τα παρτέρια αφαιρώντας τυχόν υπολειμματική βλάστηση, σκάβοντας και χαλαρώνοντας το χώμα. Πριν από το σκάψιμο, προσθέστε τα ακόλουθα στο χώμα ανά τετραγωνικό μέτρο:
- 20 κιλά κομπόστ.
- 40 g υπερφωσφορικού άλατος;
- 40 g άλατος καλίου.
Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, τα τροφοδοτήστε με διάλυμα νιτροαμμοφωσφορικής για να ενεργοποιήσετε την ανάπτυξη της βλαστικής μάζας.
Εκτελέστε τις ακόλουθες δραστηριότητες σε διαστήματα 12-14 ημερών, εναλλάσσοντας οργανικά λιπάσματα (κοπριά αγελάδας, κοπριά κοτόπουλου, Ideal, Kormilets) και ανόργανα λιπάσματα (μίγμα φωσφόρου-καλίου, Agricola).
Εφαρμόστε υγρά λιπάσματα αμέσως μετά το πότισμα. Εάν χρησιμοποιείτε ξηρά λιπάσματα, εφαρμόστε τα στη ριζική ζώνη και υγράνετε αμέσως τα φυτά.
Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες
Η πολύ μικρή ή η υπερβολική ποσότητα νερού μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένες αποδόσεις ή σήψη ριζών. Η κακή ποιότητα του εδάφους, συμπεριλαμβανομένης της κακής δομής και των ελλείψεων θρεπτικών συστατικών, επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη των φυτών.
Η λανθασμένη λίπανση —τόσο η υπερβολική λίπανση όσο και οι ελλείψεις θρεπτικών συστατικών— επηρεάζει την ανάπτυξη και την ποιότητα των λαχανικών.
Ασθένειες και παράσιτα
Οι καλλιεργητές που ανέπτυξαν την ποικιλία Grasshopper διασφάλισαν την υψηλή αντοχή της σε ασθένειες όπως το ωίδιο, η κηλίδωση της ελιάς και ο ιός της μωσαϊκής της αγγουριάς. Ωστόσο, εάν δεν φροντιστεί σωστά, η καλλιέργεια μπορεί να είναι ευάλωτη σε άλλες ασθένειες.
- ✓ Η εμφάνιση κίτρινων κηλίδων στα φύλλα μπορεί να υποδηλώνει περονόσπορο.
- ✓ Ο λεπτός ιστός στα φυτά υποδηλώνει την παρουσία ακάρεων αράχνης.
Οι πιο επικίνδυνες ασθένειες και παράσιτα της καλλιέργειας περιλαμβάνουν:
- Ψείρα των φυτών. Μικροσκοπικά έντομα, μαύρου, πράσινου ή γκρι χρώματος, ζουν σε μεγάλες αποικίες και αναπαράγονται γρήγορα. Συχνά σχηματίζουν συμβιωτική σχέση με μυρμήγκια, τα οποία τα μεταφέρουν σε κλήματα αγγουριού.
Ως προληπτικό μέτρο, καταστρέψτε τις μυρμηγκοφωλιές κοντά στα παρτέρια του κήπου σας. Εάν έχετε μικρό αριθμό αφίδων, κόψτε τα προσβεβλημένα φύλλα και θάψτε τα. Εάν η προσβολή είναι σοβαρή, χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα όπως Karate ή Aktara. - Ακάρεα αράχνης. Μικρά μαύρα έντομα, μήκους μερικών χιλιοστών, η παρουσία τους εκδηλώνεται ως ένας λεπτός ιστός σε φύλλα και μίσχους.
Για μικρές προσβολές, αφαιρέστε το παράσιτο χειροκίνητα με ένα μαλακό σφουγγάρι και σαπουνόνερο ή χρησιμοποιήστε οργανικά προϊόντα όπως βάμμα καπνού. Για πιο σοβαρές περιπτώσεις, χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα. - Μούχλα σε σκόνη. Αυτή η μυκητιακή ασθένεια, που χαρακτηρίζεται από μια λευκή επίστρωση στα φύλλα και τους μίσχους, αναπτύσσεται από σπόρια που διαχειμάζουν. Ο προληπτικός ψεκασμός των φυτών με φρέσκο γάλα ή ορό γάλακτος βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης της ασθένειας.
Με τα πρώτα σημάδια, επεξεργαστείτε τους θάμνους με μυκητοκτόνα Quadris ή Ridomil Gold. - Περονόσπορωση. Χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό κίτρινων κηλίδων στα φύλλα, οι οποίες στη συνέχεια γίνονται λιπαρές. Τα φύλλα καλύπτονται με μια γκριζο-μωβ επίστρωση, στεγνώνουν και γυρίζουν ανάποδα. Για τον έλεγχο, χρησιμοποιήστε χημικές ουσίες όπως Previkur, Kurzat, Ordan και Abiga-Peak.
- Γκρίζα σήψη. Μια ασθένεια που προκαλεί γκρίζα επίστρωση και ανοιχτόχρωμες καφέ κηλίδες στα φύλλα, καθώς και σήψη των φυτών. Για να αποτρέψετε την εξάπλωσή της, χρησιμοποιήστε χημικά όπως Rovral, Hom και Bayleton.
- Φουζάριο. Προσβάλλει τα φυτά κατά την ανθοφορία, προκαλώντας μαύρισμα και μαρασμό των φύλλων και των στελεχών. Για την καταπολέμησή του, χρησιμοποιήστε βιολογικά και χημικά φυτοφάρμακα: Trichodermin, Baktofit, Quadris, Planriz και Gymnast.
Ως προληπτικό μέτρο, αποφύγετε να αφήνετε τα υπολείμματα άρρωστων φυτών στα παρτέρια του κήπου σας κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Η καλύτερη μέθοδος είναι να κάψετε αυτά τα υπολείμματα και να ψεκάσετε τις περιοχές όπου αναπτύχθηκαν τα άρρωστα φυτά με ένα διάλυμα νερού και υπερμαγγανικού καλίου. Η αμειψισπορά είναι σημαντική: μην φυτεύετε φυτά από την ίδια οικογένεια στην ίδια περιοχή κάθε χρόνο.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Να μαζεύετε τα χόρτα τακτικά, κατά προτίμηση κάθε δύο ημέρες. Οι ζεστές καλοκαιρινές νύχτες δίνουν στο φυτό χρόνο να παράγει νέους καρπούς, επομένως η συχνή συγκομιδή αυξάνει την απόδοση.
Τα υπερώριμα αγγούρια επιβραδύνουν τόσο τον σχηματισμό νέων καρπών όσο και την ανάπτυξη των υπαρχόντων. Τοποθετήστε τα συγκομισμένα αγγούρια σε δοχεία με λείες πλευρές και φυλάξτε τα σε εσωτερικό χώρο σε θερμοκρασία όχι υψηλότερη από 12°C ή στο κάτω ράφι του ψυγείου για 7-10 ημέρες.
Κριτικές
Το Kuznechik είναι μια αξιόπιστη επιλογή για όσους αναζητούν μια άφθονη συγκομιδή με ελάχιστη προσπάθεια. Με την πρώιμη περίοδο ωρίμανσης, την αντοχή στις ασθένειες και τους καρπούς υψηλής ποιότητας, αυτό το υβρίδιο θα ικανοποιήσει ακόμη και τις πιο απαιτητικές προσδοκίες. Ακολουθώντας απλές συστάσεις φροντίδας και σωστές γεωργικές πρακτικές, μπορείτε εύκολα να επιτύχετε εξαιρετικά αποτελέσματα.