Το αγγούρι Monastyrsky είναι ένας άξιος εκπρόσωπος των καθολικών ποικιλιών. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε κήπους και είναι επίσης ιδανικό για βιομηχανική παραγωγή. Αυτή η ποικιλία έχει αποδειχθεί τόσο στους αγρότες όσο και στους απλούς κηπουρούς. Είναι παραγωγική, ανθεκτική και χαρακτηρίζεται από εξαιρετική γεύση.
Ιστορία της δημιουργίας και περιοχές καλλιέργειας
Η ποικιλία Monastirsky προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο και εγκρίθηκε για καλλιέργεια το 2008. Συνιστάται για όλες σχεδόν τις περιοχές της χώρας, συμπεριλαμβανομένων των περιοχών της Βόρειας, Ουραλίου, Δυτικής και Ανατολικής Σιβηρίας και Άπω Ανατολής, καθώς και των περιοχών της Δυτικής, Κεντρικής, Βόλγα-Βιάτκα, Κεντρικής Μαύρης Γης, Βόρειου Καυκάσου, Μέσης και Κάτω Βόλγα.
Περιγραφή της ποικιλίας Monastyrsky
Αυτή η ποικιλία είναι απροσδιόριστη, επομένως η ανάπτυξή της είναι απεριόριστη. Οι θάμνοι είναι χαμηλοί, με ένα μόνο στέλεχος μεσαίου πάχους και ουσιαστικά χωρίς πλευρικούς βλαστούς. Το φύλλωμα είναι καλό, με μεγάλα, πεντάλοβα, σκούρα πράσινα φύλλα. Τα άνθη είναι κυρίως θηλυκά, με 2-4 ανθίσεις ανά κόμβο.
- ✓ Υψηλή αντοχή στις μεταβολές της θερμοκρασίας, κάτι που είναι σπάνιο για μη υβριδικές ποικιλίες.
- ✓ Η ικανότητα αυτογονιμοποίησης απουσία μελισσών, η οποία αυξάνει τις αποδόσεις σε κλειστά εδάφη.
Οι καρποί είναι κυλινδρικοί, μήκους 6-10 cm και διαμέτρου 3 cm. Ζυγίζουν 90-100 g. Η επιφάνεια είναι λεπτή, ανώμαλη και το χρώμα σκούρο πράσινο. Το χρώμα είναι ανομοιόμορφο. Τα αγκάθια είναι μαύρα. Η καρποφορία είναι μονήρης, όχι συστάδα.
Γεύση και σκοπός των φρούτων
Αυτή η ευέλικτη ποικιλία μπορεί να καταναλωθεί φρέσκια. Αποτελούν εξαιρετικές σαλάτες, και τα μοναστηριακά αγγούρια είναι επίσης κατάλληλα για τουρσί και κονσερβοποίηση. Η σάρκα είναι σφιχτή, ζουμερή και τραγανή, με μια ευχάριστη, δροσιστική και ισορροπημένη γεύση, με μια νότα γλυκύτητας.
Παραγωγικότητα και άλλα χαρακτηριστικά
Το αγγούρι Monastyrsky επικονιάζεται με μέλισσα και έχει μια μέση-πρώιμη περίοδο ωρίμανσης. Χρειάζονται 41 έως 45 ημέρες από τη βλάστηση. Η μέση απόδοση είναι 3 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και υπό πλαστικό κάλυμμα.
Τα υπέρ και τα κατά
Η ποικιλία Monastyrsky είναι δημοφιλής στους κηπουρούς, τόσο φρέσκια όσο και κονσερβοποιημένη, και για καλό λόγο. Αυτό το αγγούρι έχει πολλά πλεονεκτήματα και λίγα μειονεκτήματα, και για έναν πραγματικό κηπουρό, αυτά είναι περισσότερο μια μικροσκοπική λεπτομέρεια παρά ένα σοβαρό μειονέκτημα.
Φύτευση αγγουριών Μονής με σπόρους και σπορόφυτα
Η ποικιλία Monastyrsky καλλιεργείται από σπορόφυτα ή απευθείας από το έδαφος. Η πρώτη αποδίδει μια πιο πρώιμη συγκομιδή. Οι χρόνοι σποράς και φύτευσης εξαρτώνται από τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής.
- ✓ Το pH του εδάφους πρέπει να είναι αυστηρά εντός 6,0-6,8 για βέλτιστη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
- ✓ Το βάθος του γόνιμου στρώματος είναι τουλάχιστον 30 cm για την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος.
Χαρακτηριστικά της φύτευσης αγγουριών στο Μοναστίρσκι:
- Στο νότο, τα αγγούρια σπέρνονται τον Απρίλιο, στην κεντρική ζώνη τον Μάιο, με τον χρόνο να μεταβάλλεται καθώς κινούμαστε προς τα βόρεια. Όταν επιλέγετε χρόνο φύτευσης, λάβετε υπόψη τη θερμοκρασία του εδάφους, η οποία θα πρέπει να φτάσει τους 16°C.
- Επιλέξτε μια επίπεδη, ηλιόλουστη τοποθεσία, προστατευμένη από ρεύματα αέρα για φύτευση. Το έδαφος πρέπει να είναι εύφορο, χαλαρό και με ουδέτερο pH.
- Τα αγγούρια αναπτύσσονται καλύτερα μετά τις ντομάτες, τις πατάτες, τα κρεμμύδια, το λάχανο και τις πιπεριές. Τα πεπόνια είναι κακοί προκάτοχοι.
- Οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, στη συνέχεια διατηρούνται σε διεγερτικό ανάπτυξης, σκληρύνονται και βλασταίνουν.
- Το έδαφος στο οικόπεδο προετοιμάζεται το φθινόπωρο με την προσθήκη κομπόστ και σάπιας κοπριάς, και τα παρτέρια σχηματίζονται την άνοιξη. Σκάβονται αυλάκια ή τρύπες για φύτευση. Τα αγγούρια σπέρνονται έτσι ώστε να αναπτυχθούν 3 έως 5 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο.
- × Η υπέρβαση της συγκέντρωσης του διεγερτικού ανάπτυξης μπορεί να οδηγήσει στο αντίθετο αποτέλεσμα - αναστολή της ανάπτυξης των δενδρυλλίων.
- × Δεν είναι όλα τα διεγερτικά ανάπτυξης συμβατά με την επακόλουθη σκλήρυνση των σπόρων, γεγονός που μπορεί να μειώσει την αποτελεσματικότητά τους.
Τα σπορόφυτα σπέρνονται 25-30 ημέρες πριν από τη φύτευση στο έδαφος. Είναι καλύτερο να σπέρνετε τους σπόρους σε γλάστρες τύρφης, καθώς με αυτόν τον τρόπο τα σπορόφυτα δεν θα χρειαστεί να αφαιρεθούν από τα αρχικά τους δοχεία. Θα προσαρμοστούν γρήγορα και θα ριζώσουν στη νέα τους θέση. Κρατήστε τα σπορόφυτα σε ένα καλά φωτισμένο μέρος. Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, η θερμοκρασία δωματίου μειώνεται ελαφρώς στους 18-20°C.
Χαρακτηριστικά φροντίδας
Για να αποκτήσετε μια άφθονη σοδειά από την ποικιλία Monastyrsky, απαιτείται ιδιαίτερη φροντίδα. Είναι σημαντικό να πραγματοποιείτε όλες τις εργασίες συντήρησης έγκαιρα και τακτικά.
Πώς να φροντίσετε την ποικιλία Monastyrsky:
- Τα αγγούρια απαιτούν πολύ νερό, αλλά η ποσότητα και η συχνότητα του ποτίσματος εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την καλλιεργητική περίοδο. Πριν από την καρπόδεση, αρκούν 4 λίτρα νερού ανά φυτό· κατά το στάδιο της καρποφορίας, η ποσότητα αυξάνεται στα 6 λίτρα.
- Τα φυτά χρειάζονται οξυγόνο, επομένως μετά το πότισμα, το χώμα χαλαρώνεται για να εξασφαλιστεί η πρόσβασή του στις ρίζες. Τα ζιζάνια απομακρύνονται ταυτόχρονα με το χαλάρωμα. Όταν χαλαρώνετε το χώμα, είναι σημαντικό να προσέχετε να μην προκαλέσετε ζημιά στις επιφανειακές ρίζες.
- Το φυτό χρειάζεται διαμόρφωση. Συνιστάται να κλαδεύετε τους κάτω πλευρικούς βλαστούς. Το κεντρικό στέλεχος αφήνεται άθικτο, καθώς εκεί θα σχηματιστούν τα αγγούρια.
- Τα αγγούρια λιπαίνονται τρεις έως τέσσερις φορές ανά εποχή. Οι διατροφικές ελλείψεις οδηγούν σε μειωμένες αποδόσεις, ασθένειες και παραμορφωμένους καρπούς. Ένα μείγμα μετάλλων που περιέχει άζωτο, κάλιο και μαγνήσιο προστίθεται στα φυτά μία φορά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Τα αγγούρια τροφοδοτούνται επίσης με έγχυμα από φλούδες κρεμμυδιού, αραιωμένο ορό γάλακτος και αραιωμένη κοπριά κοτόπουλου.
Ασθένειες και παράσιτα
Αν και δεν είναι υβρίδιο, το αγγούρι Monastyrsky είναι αρκετά ανθεκτικό στις κύριες ασθένειες αυτής της καλλιέργειας. Ωστόσο, είναι σημαντικό να πραγματοποιούνται προληπτικές θεραπείες έγκαιρα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο χημικά όσο και λαϊκές θεραπείες.
Τι να ψεκάσετε τα αγγούρια με:
- Οι χαμηλές θερμοκρασίες και η περίσσεια αζώτου αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης ωιδίου. Οι διαφυλλικές επεμβάσεις με διάλυμα ιωδίου, σαπουνιού και γάλακτος μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψή του.
- Για να αποφευχθεί η μόλυνση των αγγουριών με περονόσπορο, ψεκάζονται με προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση.
- Η λευκή σήψη αναπτύσσεται σε υψηλή υγρασία. Το πότισμα με αραιωμένη ουρία (10 g ανά 10 λίτρα νερού) μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο.
Τα πιο επικίνδυνα έντομα για το αγγούρι Monastyrsky είναι οι αφίδες, οι λευκές μύγες, τα ακάρεα της αράχνης και οι γυμνοσάλιαγκες. Όταν εμφανίζονται, τα παρτέρια αγγουριού ψεκάζονται με εντομοκτόνα. Τα θρυμματισμένα τσόφλια αυγών βοηθούν επίσης στην καταπολέμηση των γυμνοσάλιαγκων.
Συγκομιδή
Τα αγγούρια συλλέγονται κάθε 2-3 ημέρες. Είναι σημαντικό να μαζεύετε τους καρπούς έγκαιρα για να μην τους υπερβεί η βλάστηση. Αποθηκεύστε τα αγγούρια που έχετε συλλέξει σε δροσερό μέρος, όπως στο κάτω συρτάρι του ψυγείου. Εδώ, μπορούν να διατηρήσουν τη φρεσκάδα, τη γεύση και τη διάρκεια ζωής τους για έως και 2 εβδομάδες.
Κριτικές
Το αγγούρι Monastyrsky έχει όλα τα χαρακτηριστικά μιας αξιοσημείωτης ποικιλίας και είναι πραγματικά ευέλικτο. Φυτεύοντάς το στον κήπο σας, θα πετύχετε πολλούς στόχους ταυτόχρονα: θα έχετε μια προμήθεια φρέσκων αγγουριών, θα φτιάξετε άφθονες χειμωνιάτικες μαρμελάδες και μάλιστα θα μπορείτε να πουλήσετε μέρος της σοδειάς σας στην αγορά.