Πώς να καλλιεργήσετε αγγούρια Murashka και να πάρετε μια καλή συγκομιδή;

Το αγγούρι Murashka είναι ένα υβρίδιο που συνδυάζει πολλά πλεονεκτήματα, καθιστώντας το ιδανική επιλογή για μια ποικιλία συνθηκών καλλιέργειας. Με την πρώιμη ωρίμανσή του, την υψηλή απόδοση και την εξαιρετική γεύση του, αξίζει μια θέση στους κήπους και τα θερμοκήπια πολλών καλλιεργητών λαχανικών. Με την κατάλληλη φροντίδα, θα παράγει αυξημένο αριθμό αγγουριών.

Εισαγωγή στην ποικιλία

Τα αγγούρια είναι ένα λαχανικό που καλλιεργεί κάθε κηπουρός στον κήπο του. Αυτά τα νόστιμα και ζουμερά φρούτα αγαπούνται τόσο από ενήλικες όσο και από παιδιά. Δεδομένης της δημοτικότητάς τους, οι κτηνοτρόφοι εργάζονται συνεχώς για να δημιουργήσουν νέες ποικιλίες. Μια τέτοια ποικιλία είναι η "Murashka".

Ποιος ανέπτυξε την ποικιλία και πότε;

Αναπτύχθηκε από εγχώριους ειδικούς στην γεωργική εταιρεία Gavrish. Έλαβε επίσημη αναγνώριση το 2003, αν και οι εργασίες για τη δημιουργία του νέου υβριδίου ξεκίνησαν στα τέλη της δεκαετίας του 1990. Αρχικά, το υβρίδιο απαιτούσε ειδική, σχολαστική φροντίδα, αλλά αυτό το μειονέκτημα διορθώθηκε στη συνέχεια.

Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά της εμφάνισης του φυτού και των φρούτων

Ένας ζωηρός θάμνος με απροσδιόριστο ρυθμό ανάπτυξης και μέτρια διακλάδωση. Τα αναρριχώμενα φυτά του καλύπτονται από μεσαίου μεγέθους, πλούσια πράσινα φύλλα με λεία, ομοιόμορφη επιφάνεια και ακανόνιστα οδοντωτές άκρες.

Λεπτομερής περιγραφή:

• Τα άνθη είναι θηλυκά, με μέγιστο αριθμό τριών ανά κόμβο. Τέσσερα έως έξι αγγούρια σχηματίζονται σε μία μόνο συστάδα και η ανάπτυξη των πλευρικών βλαστών είναι περιορισμένη.
• Οι θάμνοι αναπτύσσονται καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους και μπορούν να φτάσουν σε ύψος 2,5-3 μ. Για να αποφύγετε την υπερβολική ανάπτυξη, τσιμπήστε τα αμπέλια τακτικά.
• Οι καρποί είναι κοντοί, μήκους 11 έως 13 cm, διαμέτρου 3,5-4 cm και βάρους περίπου 90-100 g κατά μέσο όρο. Έχουν κανονικό κυλινδρικό σχήμα και σκούρο πράσινο φλοιό με ορατές ρίγες κατά μήκος του 1/2-1/3 του μήκους τους.

Η επιφάνεια καλύπτεται με μικρά βλεννώδη σημεία και μικροσκοπικά μαύρα αγκάθια. Η σάρκα είναι μέτριας πυκνότητας, με μικρό αριθμό μικρών σπόρων.

Σκοπός και γεύση των φρούτων

Όλοι οι κηπουροί που είναι εξοικειωμένοι με αυτήν την ποικιλία έχουν παρατηρήσει την εξαιρετική της γεύση. Τα αγγούρια είναι εντελώς απαλλαγμένα από πικράδα, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για τουρσί και συντήρηση. Τα αγγούρια Murashka είναι ευέλικτα: μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, να διατηρηθούν και να μαριναριστούν.

Ωρίμανση

Πρόκειται για μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Χρειάζονται 43 έως 46 ημέρες από τη βλάστηση για να φτάσουν οι καρποί στην πλήρη ωριμότητα. Σε ορισμένες περιοχές, τα αγγούρια φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα σε μόλις 35 έως 37 ημέρες.

Παραγωγικότητα

Η μέση απόδοση κυμαίνεται από 10,3 έως 12 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι έμπειροι κηπουροί αναφέρουν ότι οι μέγιστες αποδόσεις μπορούν να επιτευχθούν όταν καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους, ενώ η απόδοση είναι κάπως χαμηλότερη σε εξωτερικούς χώρους. Με σωστές γεωργικές πρακτικές, τα λαχανικά μπορούν να συλλεχθούν μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου και σε θερμοκήπια μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου.

Σύνθεση και ιδιότητες

Το αγγούρι Murashka αποτελείται κατά 95% από δομημένο νερό, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικό για το σβήσιμο της δίψας. Το υπόλοιπο 5-7% περιέχει ωφέλιμα μέταλλα και βιταμίνες όπως A, B1, B2, C, E, H και PP. Περιέχει:

• άμυλο;
• φρουκτόζη;
• γλυκόζη;
• ασβέστιο;
• καροτίνη;
• κάλιο;
• φώσφορος;
• νάτριο;
• μαγνήσιο;
• ιώδιο;
• ασκορβικό, καφεϊκό και φολικό οξύ.

Η θερμιδική περιεκτικότητα είναι 15 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Ευεργετικές ιδιότητες:

• Προάγουν την ενυδάτωση, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική σε ζεστό καιρό, και έχουν ήπια διουρητική δράση, βοηθώντας στην απομάκρυνση των τοξινών και στον καθαρισμό των νεφρών.
• Τα αγγούρια χρησιμοποιούνται ευρέως στην κοσμετολογία για τις ενυδατικές και καταπραϋντικές τους ιδιότητες. Οι μάσκες και οι λοσιόν με βάση το αγγούρι βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής, στην ανανέωση και την τόνωση του δέρματος. Ο χυμός αγγουριού βοηθά στη λεύκανση των κηλίδων γήρανσης και στη βελτίωση της συνολικής κατάστασης του δέρματος.
• Τα φρούτα χαμηλών θερμίδων είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους προσέχουν το βάρος τους. Είναι πολύ χορταστικά.
• Περιέχουν αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών και επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.

Το κάλιο, που βρίσκεται στα αγγούρια, παίζει βασικό ρόλο στη διατήρηση της καρδιαγγειακής υγείας. Βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και μειώνει τον κίνδυνο υπέρτασης. Τα λαχανικά βελτιώνουν επίσης τη συνολική υγεία των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς.

Πώς να καλλιεργήσετε αγγούρια μόνοι σας;

Η καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας δεν είναι δύσκολη και ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να την χειριστεί. Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τις συμβουλές των έμπειρων κηπουρών.

Μέθοδος σπορόφυτου

Η καλλιέργεια σπορόφυτων απαιτεί προσοχή σε κάθε βήμα της διαδικασίας, από την προετοιμασία των σπόρων έως τη μεταφύτευση των φυτών στο έδαφος ή στο θερμοκήπιο. Ακολουθεί ένας οδηγός βήμα προς βήμα:

• Επιλέξτε σπόρους υψηλής ποιότητας από αξιόπιστους παραγωγούς, δίνοντας προσοχή στην ποικιλία και την ημερομηνία λήξης.
• Τοποθετήστε το υλικό φύτευσης σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (1%) για 20-30 λεπτά για την πρόληψη ασθενειών.
• Μουλιάστε τους σπόρους σε ζεστό νερό (περίπου 25-30°C) για 12-24 ώρες για να επιταχύνετε τη βλάστηση. Αλλάζετε το νερό κάθε 4-6 ώρες.
• Χρησιμοποιήστε ένα θρεπτικό υπόστρωμα για σπορόφυτα που αποτελείται από ίσα μέρη χούμου, χλοοτάπητα και τύρφη. Προσθέστε λίγη άμμο και τέφρα ξύλου για να βελτιώσετε τη δομή του εδάφους.
• Χρησιμοποιήστε ξεχωριστά κύπελλα ή δίσκους για τα σπορόφυτα. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή ζημιών στις ρίζες κατά τη μεταφύτευση.
• Γεμίστε τα δοχεία με χώμα και κάντε μικρές τρύπες (1-2 εκ.). Τοποθετήστε 1-2 σπόρους σε κάθε τρύπα, καλύψτε με χώμα και συμπιέστε ελαφρά.
• Βρέξτε τις καλλιέργειες με ζεστό νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού για να αποφύγετε το ξέπλυμα του εδάφους.
• Μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα, διατηρήστε τα δοχεία σε θερμοκρασία +25-28°C, στη συνέχεια μειώστε τη θερμοκρασία στους +20-22°C κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους +16-18°C τη νύχτα.
• Παρέχετε στα σπορόφυτα καλό φωτισμό, τουλάχιστον 12-14 ώρες την ημέρα. Εάν το φυσικό φως δεν είναι αρκετό, χρησιμοποιήστε φώτα ανάπτυξης.
• Ποτίστε μέτρια, διατηρώντας το έδαφος υγρό αλλά όχι γεμάτο νερό.
• Εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα δύο εβδομάδες μετά τη βλάστηση, χρησιμοποιώντας ένα ασθενές διάλυμα σύνθετου λιπάσματος (π.χ., 1 g νιτροαμμοφωσφορικού άλατος ανά 1 λίτρο νερού). Επαναλάβετε τη διαδικασία μετά από 10-14 ημέρες.
• Επτά έως δέκα ημέρες πριν από τη φύτευση, ξεκινήστε τη σκλήρυνση των σπορόφυτων. Χαμηλώστε τη θερμοκρασία δωματίου, ανοίξτε τα παράθυρα και μετακινήστε σταδιακά τα φυτά έξω στο μπαλκόνι ή στο μπαλκόνι. Ξεκινήστε με 1-2 ώρες την πρώτη ημέρα, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο που περνάτε σε εξωτερικούς χώρους σε όλη την ημέρα.

Μεταφυτεύστε τα σπορόφυτα στο έδαφος όταν περάσει ο κίνδυνος παγετού και αρχίσει να ζεσταίνετε. Σε εύκρατα κλίματα, αυτό συμβαίνει από τα τέλη Μαΐου έως τις αρχές Ιουνίου. Σε θερμοκήπιο, μεταφυτεύστε νωρίτερα, ανάλογα με τις συνθήκες.

Μέθοδος χωρίς σπόρους

Η καλλιέργεια με σπορά σπόρων απευθείας σε ανοιχτό έδαφος έχει τα πλεονεκτήματα και τις ιδιαιτερότητές της. Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία με γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Το φθινόπωρο, σκάψτε το χώμα σε βάθος 25-30 cm και προσθέστε οργανικό λίπασμα (χούμο ή κομπόστ) σε αναλογία 5-7 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.

Ανοίξτε αυλάκια ή τρύπες βάθους 2-3 εκ. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 70-90 εκ. και μεταξύ των τρυπών μέσα σε μια σειρά, 20-30 εκ. Τοποθετήστε 2-3 σπόρους σε κάθε τρύπα. Εάν τα σπορόφυτα είναι πολύ πυκνά, αραιώστε τα αργότερα (όταν φτάσουν σε ύψος 5-7 εκ.). Καλύψτε τους σπόρους με χώμα, συμπιέστε ελαφρά και ποτίστε με ζεστό νερό.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Τα υβριδικά λαχανικά αναπτύσσονται κυρίως τη νύχτα, γι' αυτό ποτίστε τα αυτή την περίοδο. Χρειάζονται περίπου 20 λίτρα νερό ανά τετραγωνικό μέτρο παρτεριού. Αποφύγετε να βρέχετε τα φυτά κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και μετά το πότισμα, χαλαρώστε το χώμα για να διασφαλίσετε ότι το οξυγόνο φτάνει στις ρίζες.

Λιπαίνετε τα φυτά τρεις φορές:

• ΣΕ φάση καρπόδεσης. Χρησιμοποιήστε φλόμο σε διάλυμα με υπερφωσφορικό.
• Ππριν από την έναρξη της καρποφορίας. Χρησιμοποιήστε τέφρα ξύλου.
• Καθώς μεγαλώνουν τα λαχανικά. Εφαρμόστε λιπάσματα φωσφόρου-καλίου.

Μόλις οι θάμνοι ριζώσουν και αρχίσουν να αναπτύσσονται, δέστε τους σε ένα στήριγμα. Αφαιρέστε τέσσερα αληθινά φύλλα από το κάτω μέρος (τυφλώνοντας). Όταν το αμπέλι φτάσει τα 0,5-1 m, πιέστε τα πλευρικά στελέχη, αφήνοντας μόνο μία ωοθήκη και το συνοδευτικό φύλλο της.

Όταν εμφανιστεί το έβδομο φύλλο (σε ύψος 1-1,5 μ. από την επιφάνεια του εδάφους), κόψτε τους πλευρικούς βλαστούς αφού σχηματιστούν 2-3 σετ φύλλων. Τέλος, κόψτε την κορυφή του φυτού, κάτι που ενθαρρύνει την ενεργό ανάπτυξη των πλευρικών βλαστών και αυξάνει την απόδοση.

Πιθανές δυσκολίες

Τα αγγούρια προτιμούν γόνιμες, καλά στραγγιζόμενες τοποθεσίες. Τα αργιλώδη ή υπερβολικά αμμώδη εδάφη μπορεί να είναι προβληματικά. Η ανεπαρκής ή η υπερβολική υγρασία μπορεί να οδηγήσει σε διάφορα προβλήματα, όπως η σήψη των ριζών και η μειωμένη ποιότητα των καρπών.

Η καλλιέργεια απαιτεί τακτική λίπανση. Οι ελλείψεις θρεπτικών συστατικών μπορούν να επιβραδύνουν την ανάπτυξη και να μειώσουν τις αποδόσεις. Η πολύ πυκνή φύτευση μπορεί να προωθήσει την ανάπτυξη ασθενειών λόγω κακού αερισμού.

Ασθένειες και παράσιτα

Το μυρμήγκι είναι ένα μάλλον ιδιότροπο φυτό, που απαιτεί τακτική προληπτική φροντίδα για την πρόληψη ασθενειών. Προστατευτείτε από ασθένειες τόσο με χημικές ουσίες όσο και με λαϊκές θεραπείες:

• Μούχλα σε σκόνη. Χρησιμοποιήστε Quadris, Jet ή Topaz.
• Ανθρακνόζη. Χρησιμοποιήστε μείγμα Bordeaux ή Quadris.
• Μωσαϊκό. Τα φάρμακα Actellic ή Actara είναι αποτελεσματικά.
• Λευκό/πράσινο μωσαϊκό με κηλίδες. Ψεκάστε τους θάμνους με άπαχο γάλα.
• Περονόσπορος. Αντιμετωπίστε τα φυτά με Cuproxat ή Ridomil Gold.
• Κλαδοσπορίωση. Όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια, εφαρμόστε οξυχλωριούχο χαλκό.
• Ρίζα/λευκή σήψη. Για την πρόληψη, χρησιμοποιήστε το Fitosporin-M.
• Αφίδες και ακάρεα αράχνηςΨεκάστε τους θάμνους με διάλυμα σαπουνιού (400 g και 200 ​​g τριμμένου σαπουνιού πλυντηρίου ανά 10 λίτρα νερού).

Η πρόληψη ασθενειών είναι πάντα καλύτερη από τη θεραπεία. Η τήρηση αυτών των συστάσεων θα σας βοηθήσει να καλλιεργήσετε λαχανικά υψηλής ποιότητας.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Δεδομένου ότι η Murashka είναι ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης, αποδίδει μια άφθονη συγκομιδή καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Αν φυτευτεί τον Μάιο, θα έχετε τους πρώτους καρπούς σας από τα μέσα έως τα τέλη Ιουνίου. Αν καλλιεργηθεί σε εξωτερικό χώρο, μπορείτε να μαζέψετε τα χόρτα μέχρι τα τέλη Αυγούστου, και αν καλλιεργηθεί σε θερμοκήπιο, μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πριν φυτέψετε μια καλλιέργεια, φροντίστε να ερευνήσετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Αυτή η ποικιλία έχει πολλά πλεονεκτήματα:

Κριτικές

Το αγγούρι Murashka είναι ένα από τα πιο περιζήτητα υβρίδια. Έχει κερδίσει δημοτικότητα λόγω της πρώιμης ωρίμανσής του, της υψηλής απόδοσης και της ευελιξίας του. Είναι μια εξαιρετική επιλογή τόσο για έμπειρους όσο και για αρχάριους κηπουρούς. Είναι σημαντικό να παρέχεται στην καλλιέργεια έγκαιρη φροντίδα για να εκτιμηθούν πλήρως οι ιδιότητές της.

Συχνές ερωτήσεις