Τα αγγούρια Ogorodnik έχουν κερδίσει δημοτικότητα και είναι σε ζήτηση μεταξύ των γεωπόνων λόγω των άφθονων αποδόσεων, της εξαιρετικής γεύσης και της αντοχής στις ασθένειες. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική τόσο για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπιο, προσφέροντας σταθερά καλές αποδόσεις. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να συγκομίσετε μεγάλες ποσότητες λαχανικών.
Ποιος ανέπτυξε την ποικιλία και πότε;
Αυτή η υβριδική ποικιλία αναπτύχθηκε από τους Anatoly Nikitovich Lukyanenko, Sergey Vladimirovich Dubinin και Irina Nikolaevna Dubinina. Εγκρίθηκε για χρήση το 2012.
Περιγραφή του φυτού
Το φυτό είναι απροσδιόριστο, μεσαίου μεγέθους, με πράσινα φύλλα που είναι ελαφρώς ζαρωμένα. Ο τύπος ανθοφορίας είναι κυρίως θηλυκός, με 1-2 θηλυκά άνθη να παράγονται σε κάθε κόμβο.
Φρούτα, η γεύση και ο σκοπός τους
Το Ogorodnik προορίζεται για χρήση σε σαλάτες. Τα φρούτα χαρακτηρίζονται από τις ακόλουθες ιδιότητες:
- Σχήμα: κυλινδρικό.
- Μήκος – 6-8 εκ.
- Βάρος – 70-85 γρ.
- Το χρώμα είναι πράσινο με ρίγες μεσαίου μήκους και η επιφάνεια είναι χονδροειδώς φυματιώδης. Οι φυματιώδεις εκβλαστήσεις έχουν μέτρια απόσταση μεταξύ τους και είναι διάσπαρτες με λευκά αγκάθια.
Η γεύση τους είναι εξαιρετική, χάρη στη ζουμερότητα και τη γλυκύτητά τους. Είναι ιδανικά για την παρασκευή ορεκτικών με φρέσκα λαχανικά, την κονσερβοποίηση και το τουρσί.
Ωρίμανση και απόδοση
Χαρακτηρίζεται από ταχεία ωρίμανση, φτάνοντας στην πλήρη ωρίμανση 47-50 ημέρες μετά τη βλάστηση. Η μέση απόδοση είναι 12 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Χαρακτηριστικά εδάφους για την καλλιέργεια αγγουριών
Σε ανοιχτό έδαφος, η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλύτερα σε ελαφρά, αμμώδη ή αργιλώδη εδάφη εμπλουτισμένα με οργανική ύλη. Για επιτυχή ανάπτυξη, οι φυτεύσεις θα πρέπει να δέχονται πλήρη ηλιοφάνεια καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Οι πιο κατάλληλες τοποθεσίες για αυτήν την καλλιέργεια είναι εκείνες με φυσική ή τεχνητή κλίση προς τα νότια, προστατευμένες από τους κρύους βόρειους και βορειοανατολικούς ανέμους, όπως η νότια πλευρά ενός σπιτιού ή αχυρώνα. Τα φυτά απαιτούν ιδιαίτερα γόνιμο έδαφος.
Το καλύτερο λίπασμα είναι η κοπριά, που εφαρμόζεται το φθινόπωρο ή την άνοιξη σε αναλογία 10-15 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Σκορπίστε τα ορυκτά λιπάσματα την άνοιξη 2-3 εβδομάδες πριν από τη σπορά ή τη φύτευση δενδρυλλίων. Ασβεστώστε τα όξινα εδάφη το φθινόπωρο και την άνοιξη, διαιρώντας την απαιτούμενη δόση στο μισό.
Χρονισμός σποράς και φύτευσης αγγουριών
Καλλιεργήστε την καλλιέργεια σε παρτέρια πλάτους 100-120 cm, ύψους 22-25 cm και μήκους 4-6 m ή περισσότερο. Προσανατολίστε τα από ανατολικά προς δυτικά, με ελαφρά νότια κλίση. Για να το πετύχετε αυτό, κάντε τη βόρεια πλευρά 7-10 cm υψηλότερη από τη νότια πλευρά. Προβρέξτε και βλαστήστε τους σπόρους ή σπείρετε τους στεγνούς.
Η βέλτιστη στιγμή για σπορά σε ανοιχτά παρτέρια στις νότιες περιοχές της Περιοχής εκτός Μαύρης Γης είναι οι τελευταίες πέντε ημέρες του Μαΐου και στις κεντρικές και βόρειες περιοχές, οι πρώτες δέκα ημέρες του Ιουνίου. Εάν είναι δυνατόν να καλύψετε τα παρτέρια με πλαστικές ή σκελετικές κατασκευές, σπείρετε 7-10 ημέρες νωρίτερα.
Σπορά αγγουριών θερμοκηπίου
Τα πρώτα αγγούρια καλλιεργούνται σε ζεστά θερμοκήπια με παχύ στρώμα βιοκαυσίμου, με σπορόφυτα που φυτεύονται στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου και σε πλαστικά θερμοκήπια στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Οι χρόνοι σποράς και φύτευσης εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες.
Ακολουθήστε τις συστάσεις:
- Σπέρνετε τους σπόρους σε παρτέρια πλάτους 1 m σε δύο σειρές, τοποθετώντας τους πιο κοντά στο κέντρο, σε απόσταση 25-30 cm το ένα από το άλλο.
- Τοποθετήστε 2 βλαστημένους σπόρους ή 3-4 ξερούς σπόρους σε κάθε τρύπα σε βάθος 2-3 cm.
- Όταν καλλιεργείτε σε παρτέρια με λωρίδες πλαστικού που καλύπτουν το χώμα, κάντε ένα αυλάκι βάθους 10-12 cm για να σπείρετε σπόρους ή να φυτέψετε σπορόφυτα. Αυτό δημιουργεί έναν εναέριο χώρο μεταξύ των φυτών και του πλαστικού.
- Ξεκινήστε να αραιώνετε τα σπορόφυτα όταν εμφανιστεί το πρώτο αληθινό φύλλο, αφήνοντας ένα δυνατό δείγμα σε κάθε τρύπα.
- Για προστασία από τον παγετό, χρησιμοποιήστε επιπλέον καλύμματα με μεμβράνη ή χαρτί.
- Αντιμετωπίστε τα βαριά αργιλώδη εδάφη με άμμο, μειώνοντας το βάθος σποράς σε 1-1,5 cm.
Σκουπίστε τις σειρές με λεπτή τύρφη ή άμμο.
Καλλιέργεια σπορόφυτων αγγουριού σε ανοιχτό έδαφος
Για μια πιο πρόωρη συγκομιδή, είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε την καλλιέργεια από σπορόφυτα. Σε θερμοκήπια και θερμοκήπια, είναι καλή ιδέα να σπέρνετε σπόρους κοντά στα φυτεμένα σπορόφυτα για να εξασφαλίσετε ταχεία βλάστηση σε περίπτωση που τα σπορόφυτα πεθάνουν.
Καλλιεργήστε τα σπορόφυτα σε γλάστρες 10x10 ή 12x12 εκ. Διατηρήστε θερμοκρασία 22-25°C μέχρι τη βλάστηση και στη συνέχεια 22-24°C τις ηλιόλουστες ημέρες και 18-20°C τις συννεφιασμένες ημέρες. Ποτίστε με φειδώ και μην λιπαίνετε.
Φυτέψτε τα σπορόφυτα στο έδαφος σε ηλικία 25-30 ημερών, όταν έχουν σχηματιστεί 4-5 αληθινά φύλλα. Η φροντίδα περιλαμβάνει τακτική χαλάρωση του εδάφους, πότισμα και λίπανση.
Πότισμα και λίπανση αγγουριών
Ξεκινήστε το πότισμα όταν το χώμα είναι μερικώς στεγνό και μην καθυστερείτε για να αποφύγετε την καχεκτική ανάπτυξη και την απώλεια του φωτεινού πράσινου χρώματος των φύλλων. Χρησιμοποιήστε ένα ποτιστήρι για να εξασφαλίσετε μια απαλή ροή νερού που δεν θα ξεπλύνει το χώμα γύρω από τα φυτά.
Επιπλέον συστάσεις:
- Καλύψτε την επιφάνεια των παρτεριών με ελαφρώς αποσυντιθέμενη τύρφη ή, ακόμα καλύτερα, με χούμο ή κοπριά. Χρησιμοποιήστε ζεστό νερό για πότισμα.
- Εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα όταν εμφανιστούν 1-2 αληθινά φύλλα μετά το αραίωμα. Χρησιμοποιήστε 25-30 g κηπευτικού μείγματος ή 10 g νιτρικού αμμωνίου, 10 g άλατος καλίου και 10-15 g υπερφωσφορικού ανά 10 λίτρα νερού.
- Πραγματοποιήστε τη δεύτερη σίτιση 12-15 ημέρες μετά την πρώτη, αυξάνοντας τη δόση λιπάσματος στα 40-50 g.
Μέθοδος Novgorod για την καλλιέργεια αγγουριών σε ατμόλουτρα
Μια εξαιρετικά αποτελεσματική μέθοδος καλλιέργειας είναι η μέθοδος Kholynsky (Novgorod) σε ατμοθερμικά κρεβάτια. Ακολουθήστε τις οδηγίες:
- Στα μέσα Μαΐου, σκάψτε αυλάκια βάθους 40-50 cm και πλάτους 50 cm.
- Τοποθετήστε καλά θερμαινόμενο βιοκαύσιμο στον πάτο και στη συνέχεια καλύψτε το με τουλάχιστον 20-25 cm γόνιμου εδάφους. Το αποτέλεσμα είναι ένα ζεστό, ψηλό παρτέρι πλάτους 1-1,2 m.
- Στο κέντρο, κάντε μια διαμήκη αυλάκωση βάθους 12-15 cm και φυτέψτε σπορόφυτα 15-20 ημερών σε απόσταση 20-30 cm ή σπείρετε σπόρους που έχουν βλαστήσει.
- Καλύψτε τα αυλάκια με ξύλινα πλαίσια καλυμμένα με μεμβράνη ή γυαλί. Το μέγεθος του πλαισίου πρέπει να είναι 40 x 80-100 εκ.
- Χάρη στην ενεργή μικροβιολογική δράση, το αποσυντιθέμενο βιοκαύσιμο παράγει θερμότητα, θερμαίνοντας το έδαφος. Κατά τη διάρκεια των πρώτων 2-3 εβδομάδων μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων ή όταν εμφανιστούν οι βλαστοί, ανασηκώστε τα πλαίσια τις ζεστές ημέρες. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα, αφήνοντάς τα στη θέση τους μόνο τη νύχτα.
- Εάν υπάρχουν έντονα νυχτερινά κρύα κύματα, καλύψτε επιπλέον τα παρτέρια. Κρατήστε τα σπορόφυτα κάτω από τα πλαίσια μέχρι να αρχίσουν να πιέζονται προς τα πάνω στα καλύμματα.
- Όταν τα φυτά φτάσουν σε ύψος 25-30 εκ., δέστε τα με σπάγκο πάνω από το πρώτο ή το δεύτερο αληθινό φύλλο, δημιουργώντας μια χαλαρή θηλιά. Τεντώστε τον σπάγκο κάθετα και δέστε τον σε ύψος τουλάχιστον 180 εκ.
- Αφού σχηματιστούν 2-4 θηλυκά άνθη (ωοθήκες) στους πλευρικούς βλαστούς με 2-3 φύλλα, κόψτε τις κορυφές, αφήνοντας ένα υποτυπώδες φύλλο πάνω από την τελευταία ωοθήκη. Αφαιρείτε τακτικά τους έλικες.
Συγκομιδή αγγουριών
Μαζεύετε τα λαχανικά καθημερινά ή κάθε δεύτερη μέρα, πρωί ή βράδυ, όταν τα λαχανικά είναι υγρά. Πιέστε το κοτσάνι με τον αντίχειρά σας και στρίψτε το στο πλάι ή χρησιμοποιήστε ψαλίδι και ένα μαχαίρι. Αποφύγετε να τα παραφυάξετε, καθώς αυτό θα μειώσει την ποιότητά τους και θα επιβραδύνει την ανάπτυξη των αγγουριών και ολόκληρου του φυτού.
Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, παρακολουθείτε στενά την κατάσταση του φυτού. Εάν εμφανιστούν σημάδια ασθένειας σε μεμονωμένα φύλλα, αφαιρέστε τα και καταστρέψτε τα προσεκτικά.
Ένα από τα πιο επικίνδυνα παράσιτα του θερμοκηπίου είναι τα ακάρεα της αράχνης. Καταπολεμήστε τα ψεκάζοντας συχνά τα σπορόφυτα με νερό για να αυξήσετε την υγρασία, αλλά αποφύγετε την υπερβολική υγρασία, η οποία ευνοεί την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών.
Μυστικά Αγγουριού
Δεν γνωρίζουν όλοι οι κηπουροί γιατί τα παρτέρια με αγγούρια έχουν τόσα πολλά άγονα άνθη: υπάρχουν άνθη, αλλά δεν υπάρχουν ωοθήκες. Ένας λόγος είναι η λανθασμένη επιλογή καρπού για τους σπόρους. Ποικίλλουν σε σχήμα: τα αρσενικά αγγούρια είναι τριγωνικά, ενώ τα θηλυκά αγγούρια είναι τετράεδρα.
Οι σπόροι του τρίπλευρου (αρσενικού) αγγουριού παράγουν φυτά με άφθονα στείρα άνθη (στείροι ανθοφόροι), ενώ οι σπόροι του τετράπλευρου (θηλυκού) λαχανικού παράγουν φυτά με ύπερο άνθη που σχηματίζουν ωοθήκη.
Για να μάθετε πώς να διαφοροποιείτε το σχήμα των καρπών, πάρτε ένα αγγούρι, κόψτε το εγκάρσια και εξετάστε το προσεκτικά. Εάν οι σπόροι είναι διατεταγμένοι σε τρία τμήματα, είναι αρσενικό αγγούρι. Εάν είναι σε τέσσερα, είναι θηλυκό. Για φύτευση, κρατήστε μόνο τα τετράπλευρα, θηλυκά δείγματα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Πριν φυτέψετε μια καλλιέργεια στον κήπο σας, μελετήστε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Το Ogorodnik έχει πολλά πλεονεκτήματα:
Μεταξύ των μειονεκτημάτων, οι κηπουροί σημειώνουν τις ακόλουθες ιδιότητες:
Κριτικές
Τα αγγούρια Ogorodnik προσφέρουν έναν εξαιρετικό συνδυασμό παραγωγικότητας, γεύσης και αντοχής στις ασθένειες, καθιστώντας τα ιδανική επιλογή για κάθε κήπο. Η πρώιμη ωρίμανσή τους και το μικρό τους μέγεθος τα καθιστούν κατάλληλα για μεγάλη ποικιλία μαγειρικών χρήσεων. Η τήρηση όλων των συστάσεων θα εξασφαλίσει εξαιρετικά αποτελέσματα.