Καλλιέργεια αγγουριών Prestige σε ανοιχτό έδαφος

Το παρθενοκαρπικό υβρίδιο αγγουριού Prestige, που χαρακτηρίζεται από αυτογονιμοποίηση, παράγει καρπούς υψηλής ποιότητας. Η αντοχή του στον παγετό και η ανοχή του στη σκιά το καθιστούν ιδανικό για καλλιέργεια σε μια ποικιλία κλιμάτων. Δημιουργημένο από Ρώσους καλλιεργητές, το αγγούρι Prestige F1 είναι μια ποικιλία μπουκέτου.

Εισαγωγή στην ποικιλία

Ανάμεσα στις ποικίλες ποικιλίες αγγουριού στον κόσμο, το υβρίδιο Prestige πρώτης γενιάς ξεχωρίζει για την απαράμιλλη απόδοσή του με την κυριολεκτική έννοια της λέξης (πολύ υψηλότερη από άλλες), τη μακρά περίοδο καρποφορίας και την πρώιμη ωρίμανση, την εξαιρετική γεύση και την προσαρμοστικότητά του στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Πρωτουργοί

Οι δημιουργοί αυτής της παρθενοκαρπικής ποικιλίας ήταν οι επιστήμονες Ντουμπίνιν, Κιρίλοφ και Ντουμπίνινα από την γεωργική εταιρεία Sedek. Το επίτευγμά τους καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2007.

Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε προστατευμένο θερμοκήπιο μεμβράνης, καθώς και σε τζάμια για όσους δεν έχουν δικό τους οικόπεδο.

Χαρακτηριστικά της εμφάνισης του φυτού και των αγγουριών

Η ποικιλία Prestige είναι απροσδιόριστη, που σημαίνει ότι τα φυτά αναπτύσσονται συνεχώς και μπορούν να φτάσουν σε σημαντικά ύψη χωρίς να αλλάξουν σχήμα. Το υβρίδιο έχει επίσης και άλλα χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

• ένα καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα επιτρέπει στους θάμνους να υγραίνονται αποτελεσματικά, να κορεσθούν με οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά από το έδαφος (οι βλαστοί ρίζας φτάνουν τα 25-35 cm σε μήκος).
• ισχυροί, μεσαίου μήκους μίσχοι (80-160 cm) σχηματίζουν μεγάλους θάμνους.
• κυριαρχούν οι ταξιανθίες των θηλυκών λουλουδιών.
• δεν απαιτείται επικονίαση από έντομα·
• Τα φύλλα έχουν βαθύ πράσινο χρώμα, λεία υφή και κυματιστές άκρες.
• Το Prestige ταξινομείται ως αγγούρι σε τσαμπί - το καθένα παράγει περίπου 3-4 καρπούς.
• κοντόχοντρα αγγούρια, μήκους που δεν υπερβαίνει τα 10 cm.
• το μέσο βάρος κυμαίνεται από 65 έως 90-95 g.
• η φλούδα του καρπού είναι λεπτή, με μεγάλους σχηματισμούς φυματίων και λευκές σπονδυλικές στήλες.
• Το χρώμα των αγγουριών είναι σκούρο πράσινο, με μικρές ρίγες στην επιφάνεια.

Γεύση και σκοπός

Τα αγγούρια διακρίνονται για την ιδιαίτερη, πλούσια γεύση και το φρέσκο ​​άρωμά τους. Αυτά τα φρούτα σαλάτας έχουν τη μοναδική ικανότητα να διεγείρουν την όρεξη, γι' αυτό και συχνά τρώγονται ωμά ή χρησιμοποιούνται σε σαλάτες με διάφορα λαχανικά.

Για την χειμερινή αποθήκευση, τα αγγούρια, χάρη στο μικρό τους μέγεθος, είναι ιδανικά για ολόκληρα κονσερβοποιημένα. Η γεύση τους είναι ιδιαίτερα ευχάριστη όταν αλατίζονται ελαφρά.

Σύνθεση, οφέλη

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των αγγουριών ανά 100 g είναι μόνο 15 kcal. Η θρεπτική αξία έχει ως εξής:

• πρωτεΐνες – 0,6-0,9 g;
• υδατάνθρακες – 2,4-2,6 g;
• λιπαρά – 0 γρ.

Οι φυτικές ίνες που βρίσκονται στα αγγούρια έχουν ευεργετική επίδραση στη γαστρεντερική λειτουργία. Περιέχουν βιταμίνες B, C, E και K, οργανικά οξέα, καθώς και μακρο- και μικροστοιχεία, όπως κάλιο, νάτριο, φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φθόριο, σίδηρο και ψευδάργυρο.

Τα πράσινα αγγούρια, τα οποία αποτελούνται από 94-96% νερό, έχουν την ιδιότητα να καθαρίζουν τον οργανισμό από τα απόβλητα, τα βαρέα μέταλλα και τις τοξίνες.

Όταν ωριμάσει, η απόδοση

Το Prestige ωριμάζει σε μόλις 40-45 ημέρες μετά τον σχηματισμό των πρωτογενών βλαστών. Αν και τα ώριμα αγγούρια συνήθως φτάνουν σε μήκος περίπου 9-10 cm, οι ειδικοί συνιστούν να τα κόβετε όταν φτάσουν τα 6-7 cm για να παρατείνετε τον χρόνο συγκομιδής - μετά από 5 ημέρες, ένα νέο αγγούρι αρχίζει να σχηματίζεται στο ίδιο σημείο.

Οι αποδόσεις ποικίλλουν ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας. Σε ένα θερμοκήπιο, οι αποδόσεις είναι περίπου 23-25 ​​κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο, ενώ σε εξωτερικό χώρο κυμαίνονται από 15 έως 18 κιλά.

Περιφερειακότητα και κλιματικές συνθήκες

Η ποικιλία Prestige επιλέχθηκε για καλλιέργεια στην Κεντρική Περιοχή της Μαύρης Γης και στη Δυτική Σιβηρία λόγω της ανοχής της στις τοπικές κλιματικές συνθήκες, αλλά η ποικιλία είναι δημοφιλής και σε άλλες περιοχές. Χάρη στην καλλιέργειά της σε θερμοκήπια, οι κηπουροί σε όλη τη χώρα μπορούν να δοκιμάσουν αυτήν την ποικιλία.

Η ποικιλία Prestige είναι ανθεκτική σε διάφορες καιρικές συνθήκες, ανεχόμενη τόσο τον πλήρη ήλιο όσο και την ελαφριά σκιά. Η μερική σκιά είναι ιδανική για να αποτρέψει το κάψιμο των αγγουριών κατά τη διάρκεια ορισμένων ωρών της ημέρας στο νότο. Η ποικιλία είναι ανθεκτική τόσο στη ζέστη όσο και στα βραχυπρόθεσμα κρύα κύματα, καθιστώντας την ιδανική επιλογή.

Τα υπέρ και τα κατά

Πριν φυτέψετε το αγγούρι Prestige F1, αξίζει να εξοικειωθείτε με τα πλεονεκτήματά του. Το Prestige έχει κερδίσει επάξια τον σεβασμό των καλλιεργητών λαχανικών χάρη στις ακόλουθες ιδιότητες:

• Ανήκει στις παρθενοκαρπικές ποικιλίες, πράγμα που σημαίνει ότι δεν απαιτείται επικονίαση από μέλισσες για τον σχηματισμό καρπών και δεν σχηματίζονται κενά άνθη.
• Η γεύση του είναι ιδιαίτερα υψηλή: είναι γλυκιά, δεν έχει πικράδα και παραμένει ευχάριστη μετά το μαρινάρισμα.
• Ιδανικό για καλλιέργεια τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε θερμοκήπια, σε μπαλκόνια, ακόμη και σε εσωτερικούς χώρους.
• Το φυτό δεν απαιτεί υψηλές απαιτήσεις σε συνθήκες καλλιέργειας και είναι ανθεκτικό στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, στην υπερβολική υγρασία ή στην ξηρασία, καθιστώντας το ιδανικό για μεταφορά.
• Το πράσινο υλικό διατηρεί τη φρεσκάδα του και δεν σκουραίνει.
• Το Prestige F1 έχει παρατεταμένη περίοδο καρποφορίας και η απόδοση είναι εξαιρετικά άφθονη.

Παρά τα πολλά πλεονεκτήματά του, το Prestige F1 έχει και τα μειονεκτήματά του:

• Η απόδοση εξαρτάται από το επίπεδο και την ποιότητα της φροντίδας.
• Αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη στο ωίδιο, τη γκρίζα μούχλα και τις βακτηριακές ασθένειες.
• Πρόκειται για ένα υβρίδιο πρώτης γενιάς, επομένως δεν θα είναι δυνατή η απόκτηση σπόρων από τα συλλεγμένα αγγούρια που διατηρούν όλες τις ιδιότητες του μητρικού φυτού.

Πώς να το καλλιεργήσετε μόνοι σας;

Για να εξασφαλιστεί μια άφθονη συγκομιδή, τα αγγούρια Prestige θα πρέπει να φυτεύονται σε έδαφος που παρέχει επαρκή θρεπτικά συστατικά, υγρασία και αέρα. Τα βαριά ή συμπιεσμένα εδάφη είναι ακατάλληλα, καθώς είναι συχνά ευαίσθητα σε ασθένειες και αναπτύσσονται άσχημα σε τέτοιες συνθήκες.

Προετοιμασία ενός κρεβατιού για την καλλιέργεια αγγουριών

Το ριζικό σύστημα αυτών των λαχανικών είναι ρηχό και ιδιαίτερα ευαίσθητο στον αέρα, επομένως είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι το έδαφος στεγνώνει γρήγορα και υγραίνεται ομοιόμορφα. Επομένως, το έδαφος πρέπει να είναι διαπερατό από την υγρασία και τον αέρα, το φως και όσο το δυνατόν πιο χαλαρό.

Το ριζικό σύστημα αυτών των φυτών φτάνει τα 30 εκατοστά σε μήκος, το οποίο ισοδυναμεί με το πάχος του ανώτερου στρώματος ενός θερμαινόμενου παρτεριού. Το θερμαινόμενο παρτέρι προετοιμάζεται το φθινόπωρο και την άνοιξη, τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν 1-3 εβδομάδες νωρίτερα από το συνηθισμένο.

Η θερμοκρασία του εδάφους θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 15-17°C για την επιτυχή φύτευση αγγουριού. Οι καλύτερες τοποθεσίες καλλιέργειας είναι αυτές που έχουν καλλιεργηθεί προηγουμένως:

• ντομάτες;
• πιπεριές;
• λάχανο;
• σαλάτες;
• γογγύλια.

Το χώμα πρέπει να σκάβεται σε βάθος τουλάχιστον όσο το μήκος μιας λεπίδας φτυαριού. Όταν καλλιεργείτε σε κανονικά ανοιχτά παρτέρια, φροντίστε να προσθέσετε οργανική ύλη—8 έως 12 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Σπορόφυτα αγγουριού

Για την πρώιμη συγκομιδή λαχανικών, χρησιμοποιήστε τη μέθοδο σπορόφυτων, ακολουθούμενη από μεταφύτευση σε θερμοκήπια ή λαχανόκηπους. Η ιδανική εποχή για σπορά σπόρων είναι 1-10 Απριλίου. Χαρακτηριστικά της τεχνολογίας σπορόφυτων:

• Προεπεξεργαστείτε τους σπόρους σε διάλυμα αλατιού 3%, απορρίπτοντας όσους επιπλέουν στην επιφάνεια και ξεπλένοντας τους υπόλοιπους, και στη συνέχεια φυτέψτε τους σε δοχεία μιας χρήσης. Αυτό εξασφαλίζει ελάχιστη καταπόνηση κατά την επακόλουθη μεταφύτευση στις μόνιμες θέσεις τους. Θάψτε τους σπόρους σε βάθος 1,5-2,5 cm και στη συνέχεια καλύψτε τα δοχεία με πλαστική μεμβράνη.
• Τα δοχεία τύρφης είναι ιδανικά για σπορόφυτα. Ολόκληρη η γλάστρα που περιέχει το φυτό τοποθετείται στο χώμα. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλαστικά ποτήρια των 500 ml, τα οποία έχετε προ-τρυπήσει με τρύπες για να στραγγίζει η περίσσεια υγρασία.
• Οι σπόροι βλασταίνουν σε περίπου μία εβδομάδα (+/- 1-2 ημέρες). Τα φυτά με τρία έως τέσσερα φύλλα μεταφυτεύονται σε παρτέρια τον Μάιο, μόλις περάσει ο κίνδυνος παγετού. Στα θερμοκήπια, αυτό μπορεί να γίνει νωρίτερα.
• Προετοιμάστε την περιοχή το φθινόπωρο: σκάψτε το χώμα, προσθέτοντας κοπριά/χούμο και επεξεργαστείτε το με θειικό χαλκό για προστασία από τα παράσιτα.
• Σκάψτε τρύπες κάθε 5-55 εκ. και μεταφυτέψτε προσεκτικά τα σπορόφυτα μέσα σε αυτές. Στη συνέχεια, βρέξτε το χώμα με ζεστό νερό.

Σπορά στο έδαφος

Για να ξεκινήσετε τη σπορά, είναι σημαντικό να επιλέξετε την κατάλληλη στιγμή — η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να παραμείνει τουλάχιστον 17-19°C για κανονική βλάστηση. Εν αναμονή του φθινοπώρου, προετοιμάστε το χώρο αφαιρώντας όλα τα φυτικά υπολείμματα και σκάβοντάς τα σε βάθος όσο ένα φτυάρι. Τα όξινα εδάφη πρέπει να εμπλουτίζονται με ασβέστη.

Όταν έρθει η άνοιξη, γύρω στα μέσα Απριλίου, η περιοχή θα πρέπει να σκαφτεί ξανά και να ισοπεδωθεί με τσουγκράνα. Στη συνέχεια, προχωρήστε ως εξής:

1. Τον Μάιο, προσθέστε κομπόστ, ανόργανα λιπάσματα και σκόνη ξύλου στην περιοχή.
2. Στη συνέχεια, ψεκάστε την περιοχή με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση, σπείρετε τα σπορόφυτα και καλύψτε τα με σκούρα μεμβράνη. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 2 cm.

Σπείρετε τους σπόρους σε ηλιόλουστο καιρό. Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, είναι απαραίτητο να αραιώσετε, αφήνοντας τα πιο δυνατά φυτά σε διαστήματα 20-30 cm.

Λεπτές λεπτομέρειες της γεωργικής τεχνολογίας

Συνιστάται η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας σε ένα μόνο κεντρικό κλαδί, με την αφαίρεση τυχόν αναδυόμενων πλευρικών βλαστών αμέσως μετά το σχηματισμό τους. Αυτή η μέθοδος είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Σε συνθήκες ανοιχτού εδάφους, αρκεί απλώς το κλάδεμα των κορυφών των φυτών και η τακτική αφαίρεση της περίσσειας φυλλώματος.

Πότισμα

Είναι σημαντικό να εξασφαλιστεί ομοιόμορφη και επαρκής παροχή υγρασίας. Το ιδανικό υπόστρωμα για τα αγγούρια θα πρέπει να είναι ελαφρύ και να απορροφάται γρήγορα. Κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων του καλοκαιριού, τα αγγούρια χρειάζονται καθημερινό ή ακόμα και δύο φορές την ημέρα πότισμα—πρωί και βράδυ.

Για το πότισμα, χρησιμοποιήστε μόνο ζεστό, βρασμένο νερό, στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες ζιρκονίου. Μετά το πότισμα, είναι χρήσιμο να καλύψετε τις φυτεύσεις με ένα στρώμα άχυρου, κομπόστ ή πριονίδι.

Λίπασμα επιφάνειας

Μετά την άρδευση, τα αγγούρια χρειάζονται λίπασμα, το οποίο εφαρμόζεται 3 έως 10 φορές καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, ανάλογα με τον αρχικό βαθμό γονιμότητας του εδάφους.

Για τη διατροφή των φυτών, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα αδύναμο διάλυμα mullein, το οποίο τροφοδοτείται μία φορά την εβδομάδα - όχι σε συγκέντρωση 1:10, αλλά 1:15-20.

Τυπικές περίοδοι για γονιμοποίηση:

• Δύο εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση των σπορόφυτων σε μόνιμο έδαφος.
• Κατά την περίοδο της έντονης βλάστησης.
• Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των ωοθηκών των φρούτων.
• Στη μέση της ανάπτυξης του αγγουριού.

Σημαντικές αποχρώσεις:

• Διαφυλλικά λιπάσματα Είναι πιο αραιωμένα διαλύματα των ίδιων ουσιών, αλλά επεξεργάζονται το φύλλωμα και από τις δύο πλευρές.
  • Η διαφυλλική λίπανση συνιστάται μόνο σε περιπτώσεις εμφανούς ανεπάρκειας οποιουδήποτε θρεπτικού συστατικού.
  • Μια καλή λύση είναι η χρήση ξυλοκάρβουνου – 200 γρ. ανά 6-7 λίτρα νερού.
  • Για να διεγερθεί ο σχηματισμός περισσότερων ωοθηκών στα άνθη, συνιστάται ένα γλυκό διάλυμα που αποτελείται από 2 λίτρα νερό, 200 γραμμάρια ζάχαρης και 1 κουταλάκι του γλυκού βορικό οξύ. Το νερό πρέπει να αραιώνεται με ζάχαρη και βόριο κατά το βράσιμο.
  • Για να παρατείνετε την περίοδο καρποφορίας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια έγχυση σάπιου σανού.
  • Όλα τα λιπάσματα για το φύλλωμα πρέπει να εφαρμόζονται το βράδυ.
• Για λίπανση ριζών Είναι απαραίτητο να κατανείμετε προσεκτικά το υγρό έτσι ώστε να μην αγγίζει το φύλλωμα.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Για να αποφύγετε προβλήματα με την καλλιέργεια, χρησιμοποιήστε τις ακόλουθες τεχνικές φροντίδας αγγουριού:

• Για την προστασία των αγγουριών από τους παγετούς της άνοιξης, καλύπτονται με μεμβράνη από αγροΐνες ή πολυαιθυλένιο.
• Είναι απαραίτητο να διατηρείται η τακτική υγρασία, ειδικά σε ζεστό και ξηρό καιρό, για να αποτραπεί η εμφάνιση πικρής γεύσης στα φρούτα.
• μέχρι να εμφανιστούν οι ωοθήκες, τα σπορόφυτα ποτίζονται κάθε 2-3 ημέρες.
• Αφαιρούν τα περιττά φύλλα και βλαστούς και προσεκτικά ανεβάζουν τους θάμνους.

Ασθένειες και παράσιτα

Αυτή η ποικιλία αγγουριού είναι ανθεκτική σε διάφορες ασθένειες, αλλά σε συνθήκες υπερβολικής υγρασίας και συχνών βροχοπτώσεων, μπορεί να είναι ευαίσθητη σε παθογόνα όπως περονόσπορο, μωσαϊκό καπνού και λευκή σήψη.

Η πρόληψη των ασθενειών επιτυγχάνεται με ψεκασμό των φυτών με διάλυμα θειικού χαλκού 3%. Είναι επίσης απαραίτητο να αφαιρεθούν οι πληγείσες περιοχές.

Παράσιτα όπως οι αφίδες, τα ακάρεα της αράχνης και οι λευκές μύγες μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές ζημιές στα αγγούρια. Για τον έλεγχο τους, χρησιμοποιήστε:

• Για την καταπολέμηση των αφιδών, χρησιμοποιήστε εγχύσεις από φλούδες πατάτας, φολαντίνη και μαλαθείο.
• Τα ακάρεα της αράχνης καταστρέφονται χρησιμοποιώντας μυκητοκτόνα - Aktara και Confidor, ή έγχυση καπνού.
• Οι λευκές μύγες καταπολεμώνται χρησιμοποιώντας γλυκαντικές κολλώδεις παγίδες και ψεκάζοντας με έγχυμα κρεμμυδιού ή σκόρδου. Οι προνύμφες μπορούν να εξαλειφθούν ποτίζοντας το χώμα γύρω από τα αγγούρια με διάλυμα καυτερής πιπεριάς και πασπαλίζοντάς το με ξηρή μουστάρδα.

Για την πρόληψη ασθενειών, τα αγγούρια ψεκάζονται με φυσικά προϊόντα που είναι πιο ήπια και ασφαλή τόσο για τα φυτά όσο και για τον άνθρωπο. Αποτελεσματικό είναι το πλήρες άπαχο γάλα με προσθήκη ιωδίου (15 σταγόνες ανά 500 ml) και το οικιακό σαπούνι (10-15 g). Το μείγμα που προκύπτει αραιώνεται σε άφθονο νερό. Οι θάμνοι αγγουριού ψεκάζονται επίσης με φυτικά έγχυμα αψιθιάς και φικαρίας.

Συγκομιδή και χρήση της καλλιέργειας

Τα αγγούρια συλλέγονται ενεργά κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Συχνά ωριμάζουν ανομοιόμορφα, επομένως η συγκομιδή συνεχίζεται μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου. Η φλούδα αυτών των υβριδίων καλύπτεται με πολλά μικρά αγκάθια, γεγονός που απαιτεί τη χρήση γαντιών κατά τον χειρισμό.

Αφού συλλεχθούν οι καρποί από τους θάμνους, τοποθετούνται σε ξύλινα κιβώτια και αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος. Το προϊόν θα διατηρηθεί σε αυτές τις συνθήκες για περίπου ένα μήνα.

Τα αγγούρια είναι ιδανικά για φρέσκες καλοκαιρινές σαλάτες, κονσερβοποίηση και τουρσί. Τα αγγούρια τουρσί εκτιμώνται ιδιαίτερα για την τραγανότητα και την πυκνότητά τους, χωρίς θύλακες αέρα και πικράδα.

Κριτικές

Η ποικιλία Prestige είναι ένα υβρίδιο που μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο από σπόρους όσο και από σπορόφυτα. Είναι εύκολο στη φροντίδα: απλώς λιπάνετε, ποτίζετε, χαλαρώνετε το χώμα και εφαρμόζετε σάπια φύλλα την κατάλληλη στιγμή. Τα φυτά παράγουν αρκετές καλλιέργειες και τα αγγούρια είναι ζουμερά και τραγανά, χωρίς πικρή επίγευση.

Συχνές ερωτήσεις