Πώς να καλλιεργήσετε αγγούρια Shosha;

Το Shosha είναι ένα εντυπωσιακό παράδειγμα υβριδίου αγγουριού που ωριμάζει νωρίς. Οι κηπουροί εκτιμούν την αντοχή του στις ασθένειες, την ικανότητά του να αντέχει σε ακραίες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, την εξαιρετική απόδοση και τους νόστιμους καρπούς του. Το καλλιεργούν με επιτυχία τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτούς κήπους.

Εισαγωγή στην ποικιλία

Η ποικιλία Shosha είναι παρθενοκαρπική. Τα φυτά της παράγουν μόνο θηλυκά άνθη και αυτογονιμοποιούνται, καθιστώντας το υβρίδιο ιδανικό για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους. Παράγει συστάδες καρποφορίας, με κάθε κόμβο να παράγει τρία αγγούρια.

Εξωτερικά και γευστικά χαρακτηριστικά, σκοπός

Οι θάμνοι λαχανικών έχουν ένα καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα. Είναι μεσαίου μεγέθους και μέτριας διακλάδωσης. Διαθέτουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• κύριο στέλεχος που φτάνει τα 1,5-2 μέτρα σε μήκος.
• μακριές βλεφαρίδες (το μήκος τους είναι έως 1,5 m).
• φύλλωμα: πράσινο, μικρό σε μέγεθος.
• λουλούδια: φωτεινό κίτρινο, σε σχήμα στέμματος.

Οι καρποί του υβριδίου Shosha είναι τύπου αγγουριού τουρσί. Τα χαρακτηριστικά τους είναι τα εξής:

• μικρό μέγεθος (μήκος 9-11 cm, διάμετρος 3-3,5 cm).
• δείκτης βάρους - 50-8 g;
• σχήμα κυλίνδρου;
• βαθύ πράσινο δέρμα, λεπτό και αραιά κυματοειδείς (οι κυστίδια είναι μαλακοί και μικρού μεγέθους) με την παρουσία λευκού χνουδιού και ελαφριάς κηρώδους επικάλυψης.
• πολτός: ανοιχτό πράσινο, πυκνή υφή, χωρίς κενά, τραγανός, με άφθονο χυμό.
• σπόροι: πολυάριθμοι, μικροί, λεπτοί, απαρατήρητοι στον τρώγοντα.

Προέλευση

Η ποικιλία Shosha είναι μια εγχώρια ποικιλία, η οποία καταχωρήθηκε το 2018. Αναπτύχθηκε από την συνεργαζόμενη γεωργική εταιρεία και τον δημιουργό V. I. Blokin-Mechtalin. Αναπτύχθηκε για καλλιέργεια στη ζώνη εκτός του τσερνοζέμ της Ρωσικής Ομοσπονδίας, τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε ανοιχτούς χώρους υπό προσωρινή κάλυψη με μεμβράνη.

Σύνθεση, οφέλη, περιεκτικότητα σε θερμίδες

Τα αγγουράκια τουρσί δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και υγιεινά. Δεν περιέχουν λιπαρά ή πρωτεΐνες, μόνο υδατάνθρακες, ιδιαίτερα φυτικές ίνες, οι οποίες είναι πολύτιμες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Αυτά τα πράσινα, σπυράκια φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα:

• ασκορβικό οξύ;
• ρετινόλη;
• Βιταμίνες Β (ριβοφλαβίνη, θειαμίνη, νιασίνη, πυριδοξίνη, βιοτίνη, παντοθενικό και φολικό οξύ)
• ασβέστιο;
• μαγνήσιο;
• νάτριο;
• κάλιο;
• φώσφορος;
• σίδερο;
• ψευδάργυρος;
• ιώδιο;
• χαλκός;
• φθόριο.

Τα φρέσκα υβριδικά φρούτα είναι ένα διαιτητικό προϊόν χαμηλών θερμίδων. 100 γραμμάρια πολτού περιέχουν 30 θερμίδες. Η κατανάλωσή τους έχει πολλά θεραπευτικά οφέλη:

• κορεσμός του σώματος με υγρασία σε περίπτωση αφυδάτωσης.
• αφαίρεση του οιδήματος.
• βελτιωμένη λειτουργία της καρδιάς και των νεφρών λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε μέταλλα όπως το κάλιο.
• καθαρισμός του σώματος από τις τοξίνες;
• αποκατάσταση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα, αυξημένη όρεξη.
• Πρόληψη του καρκίνου του θυρεοειδούς λόγω της παρουσίας ιωδίου στον πολτό αγγουριού.

Παραγωγικότητα

Αυτό το λαχανικό αποδίδει στο μέγιστο όταν καλλιεργείται σε συνθήκες θερμοκηπίου. Αυτό διευκολύνεται από τη σταθερή θερμοκρασία και υγρασία. Το υβρίδιο παρουσιάζει επίσης καλές αποδόσεις σε ανοιχτούς κήπους. Τα ακόλουθα είναι τα χαρακτηριστικά του:

• 12 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο (χωρίς κάλυμμα).
• 18 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο (σε θερμοκήπιο).

Χρόνος ωρίμανσης

Αυτή η ποικιλία αγγουριού θεωρείται πρώιμη. Οι καρποί ωριμάζουν 39-43 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών. Οι κηπουροί λαμβάνουν τα πρώτα τους αγγουράκια ήδη από τα τέλη Μαΐου (που καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο από σπορόφυτα). Οι υβριδικοί θάμνοι χαρακτηρίζονται από τεράστια απόδοση καθ' όλη τη διάρκεια της καρποφορίας τους.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Όπως τα περισσότερα υβρίδια αγγουριού, το Shosha έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Με την κατάλληλη φροντίδα, είναι ανθεκτικό σε παράσιτα και λοιμώξεις:

• κοινό μωσαϊκό αγγουριού;
• ωίδιο;
• κηλίδα φύλλων-στόχου;
• ιός κιτρίνισμα των φλεβών των φύλλων.

Περιοχές καλλιέργειας

Η καλλιέργεια αυτού του υβριδικού λαχανικού σε θερμοκήπιο είναι δυνατή σχεδόν σε οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Οι εύκρατες καιρικές συνθήκες της κεντρικής περιοχής και το ήπιο κλίμα του νότου είναι ιδανικές για καλλιέργεια σε ανοιχτό πεδίο.

Οι εγχώριοι κηπουροί καλλιεργούν με επιτυχία το αγγούρι Shosha στις ακόλουθες περιοχές:

• Βόρειος;
• Βορειοδυτικά;
• Κεντρικός;
• Βόλγα-Βιάτκα;
• Κεντρική Περιοχή Μαύρης Γης;
• Βόρειος Καυκάσιος;
• Μέση Βόλγα;
• Κάτω Βόλγα;
• Ουράλ;
• Δυτική Σιβηρία;
• Ανατολική Σιβηρία;
• Άπω Ανατολής.

Καλλιέργεια αγγουριών Shosha

Η καλλιέργεια ενός υβριδίου πρώιμης ωρίμανσης είναι δυνατή με έναν από τους δύο τρόπους:

• σπορά σπόρων σε θερμοκήπιο ή στο έδαφος σε ανοιχτό χώρο του κήπου, παρέχοντας προσωρινό καταφύγιο για φύτευση (στη μεσαία ζώνη - στο δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαΐου, στις νότιες περιοχές - στα τέλη Απριλίου).
• σπορόφυτα (περίοδος σποράς: 15-25 Απριλίου).

Η καλλιέργεια λαχανικών από σπορόφυτα είναι προτιμότερη. Μόλις εγκατασταθούν, τα σπορόφυτα είναι πιο ανθεκτικά στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας μετά τη μεταφύτευση στο έδαφος.

Φύτευση σπορόφυτων

Ακολουθήστε αυτά τα βήματα για να σπείρετε σπόρους αγγουριού Shosha για να αποκτήσετε σπορόφυτα:

1. Προετοιμάστε ευρύχωρα δοχεία με τρύπες αποστράγγισης στον πάτο. Για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στα φυτά κατά τη μεταφύτευση, καλλιεργήστε τα απευθείας σε γλάστρες τύρφης ή σε μεμονωμένα δοχεία. Η μεταφύτευση στο παρτέρι θα είναι επίσης λιγότερο επώδυνη.
2. Γεμίστε το δοχείο με ένα θρεπτικό μείγμα εδάφους που αποτελείται από χλοοτάπητα, χούμο, τύρφη και άμμο (2:1:1:1).
3. Αντιμετωπίστε τους σπόρους με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή μουλιάστε τους σε νερό με την προσθήκη Φιτοσπορίνης.
4. Βλαστήστε τους σπόρους σε ένα υγρό πανί.
5. Την ημέρα πριν από τη σπορά, αφήστε τα για αρκετές ώρες σε διάλυμα διεγερτικού ανάπτυξης (Kornevin, Epin).
6. Φυτέψτε τους σπόρους στο μείγμα εδάφους, εμβαθύνοντάς τους κατά 1 εκ. Ποτίστε τη φύτευση.
7. Καλύψτε το δοχείο με τους σπόρους με μεμβράνη.

Διατηρήστε τα σπορόφυτα σε ένα φωτεινό δωμάτιο σε θερμοκρασία +25°C. Καθώς τα βλαστάρια αρχίζουν να εμφανίζονται, μειώστε τη θερμοκρασία και παρέχετε επιπλέον φως με μια φυτολάμπα. Την ημέρα πριν από τη μεταφύτευση, σκληρύνετε τα σπορόφυτα. Βγάλτε τα έξω και αφήστε τα εκεί για μισή μέρα.

Φυτέψτε σπορόφυτα στον κήπο όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι πάνω από +15°C. Προετοιμάστε το έδαφος εκ των προτέρων:

• ξεθάψτε το.
• προσθέστε λίπασμα (χούμο ή περιττώματα πουλιών).

Όταν φυτεύετε σπόρους, μην υπερβαίνετε τη συνιστώμενη πυκνότητα φύτευσης για το υβρίδιο—5 σπορόφυτα ανά τετραγωνικό μέτρο. Καλύψτε το κάτω μέρος κάθε λάκκου φύτευσης με ένα στρώμα αποστράγγισης για να αποτρέψετε τη σήψη των ριζών και του στελέχους.

Καλλιέργεια αγγουριών χωρίς σπορόφυτα

Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία στον κήπο σας για να φυτέψετε το αγγούρι Shosha, επιλέξτε ένα οικόπεδο με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• ακόμη και;
• καλά φωτισμένο;
• προστατεύεται από τα ρεύματα αέρα.
• προηγουμένως χρησιμοποιήθηκε για την καλλιέργεια των καλύτερων προκατόχων των λαχανικών (πρόκειται για κρεμμύδια, σκόρδο, φασόλια, όλα τα είδη λάχανου).
• 21 ημέρες πριν από τη σπορά, γονιμοποιήστε με οργανική ύλη, καθώς και τύρφη και δολομίτη.

Προετοιμάστε τους σπόρους Shoshi για σπορά μουλιάζοντάς τους σε ζεστό νερό. Σπείρετε τους σε χώμα κήπου, ακολουθώντας το ακόλουθο μοτίβο:

• διπλής σειράς ή σκακιέρας.
• απόσταση μεταξύ των φυτών - 50 cm.
• απόσταση μεταξύ των γραμμών - 50-60 cm.
• βάθος σποράς: 1-1,5 cm.

Ποτίστε τις καλλιέργειες και καλύψτε τις με μεμβράνη.

Μεταγενέστερη φροντίδα των αγγουριών

Για να έχετε μια άφθονη συγκομιδή από όμορφα και νόστιμα αγγουράκια τουρσί, βεβαιωθείτε ότι η φύτευση αγγουριού σας λαμβάνει την κατάλληλη φροντίδα. Αυτή περιλαμβάνει τις ακόλουθες διαδικασίες:

• Πότισμα με ζεστό νερόΠοτίζετε τα παρτέρια τουλάχιστον δύο φορές κάθε 7 ημέρες (τρεις φορές σε ζεστό καιρό). Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα για να αποφύγετε τη σήψη των ριζών και τις ασθένειες των φυτών.
• Χαλάρωση και ξεβοτάνισμαΧαλαρώστε το χώμα στο παρτέρι κάθε φορά που το υγραίνετε. Ξεχορταρίζεστε μία φορά την εβδομάδα.
• Λίπασμα επιφάνειαςΜην είστε τεμπέληδες, λιπαίνετε την καλλιέργεια λαχανικών σας πέντε φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν: στην αρχή της ανθοφορίας και τέσσερις φορές κατά την περίοδο καρποφορίας, διατηρώντας ένα διάστημα 10 ημερών μεταξύ των εφαρμογών. Χρησιμοποιήστε σύνθετα ανόργανα λιπάσματα. Τα οργανικά λιπάσματα (φλόμος, περιττώματα πουλιών) είναι επίσης αποδεκτά.
• Τσιμπώντας τους θετούς γιουςΤσιμπήστε την κορυφή όταν ο μίσχος φτάσει τα 50 εκ. σε μήκος. Αφαιρέστε εντελώς τους λεπτούς και μη καρποφόρους βλαστούς.

Σχηματισμός Μπους

Από τις πολλές υπάρχουσες μεθόδους για τη διαμόρφωση θάμνων αγγουριού, η κλασική μέθοδος είναι η πλέον κατάλληλη για το υβρίδιο Shosha. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1. Αφαιρέστε όλες τις ωοθήκες και τους βλαστούς από τις μασχάλες των τεσσάρων πρώτων φύλλων. Δέστε την κορυφή του θάμνου σε μια οριζόντια πέργκολα.
2. Στις μασχάλες των επόμενων 4 φύλλων, αφήστε όλες τις ωοθήκες και ένα πλευρικό βλαστό, τσιμπώντας τα μετά το δεύτερο φύλλο.
3. Τσιμπήστε τους επόμενους 2-3 βλαστούς μετά το 3ο φύλλο.
4. Τσιμπήστε τους βλαστούς στην κορυφή του φυτού μετά το 4ο ή 5ο φύλλο. Συνδέστε τους στην πέργκολα. Αφαιρέστε τους πλευρικούς βλαστούς.
5. Τοποθετήστε το κύριο στέλεχος πάνω από την πέργκολα και ασφαλίστε το. Τσιμπήστε τους βλαστούς του 60-70 cm από την πέργκολα.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Το υβρίδιο αγγουριού έχει τις ακόλουθες αποχρώσεις καλλιέργειας:

• Κατά τη σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος στις κεντρικές και βόρειες περιοχές, η φύτευση λαχανικών απαιτεί όχι μόνο πλαστική κάλυψη αλλά και μόνωση του εδάφους με φρέσκια κοπριά λόγω ακραίων διακυμάνσεων της θερμοκρασίας και πιθανών νυχτερινών παγετών. Βεβαιωθείτε ότι οι ρίζες δεν έχουν υποστεί ζημιά από την οργανική ύλη.
• Όταν καλλιεργείτε Shoshi σε θερμοκήπιο, αποφύγετε τις πυκνές φυτεύσεις. Διαφορετικά, τα φυτά θα υποφέρουν από διατροφικές ελλείψεις και ελλείψεις φωτός.
• Όταν καλλιεργείτε το υβρίδιο σε εσωτερικό χώρο, δέστε τους θάμνους σε μια πέργκολα. Αυτό θα διασφαλίσει ότι όλα τα φρούτα θα λαμβάνουν ίσες ποσότητες ηλιακού φωτός. Ποντάρετε τα φυτά αφού σχηματιστεί το πέμπτο πραγματικό φύλλο.
• Φυτέψτε τους θάμνους στα θερμοκήπια όχι σε σειρές, αλλά σε σχήμα σκακιέρας για να διευκολύνετε τη φύτευση και τη συγκομιδή.

Όταν καλλιεργούν αγγούρια Shosha, οι κηπουροί αντιμετωπίζουν μερικές φορές τις ακόλουθες δυσκολίες:

• Άσχημο σχήμα φρούτωνΤα παραμορφωμένα αγγούρια προκαλούνται από έλλειψη ή υπερβολική ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Προσδιορίστε τι λείπει από τα φυτά σας και εφαρμόστε το σωστό λίπασμα.
• Πικρία στα φρούταΗ ξηρασία και οι απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας μπορούν να οδηγήσουν σε επιπλοκές. Παρέχετε την κατάλληλη φροντίδα για να αποτρέψετε την αλλοίωση της γεύσης του λαχανικού.
• Κιτρίνισμα των φύλλων, πρόωρη ξήρανσή τουςΗ έλλειψη αζώτου είναι η αιτία αυτού του προβλήματος. Λιπαίνετε τα φυτά με νιτροφωσφορικό. Για να παρασκευάσετε ένα διάλυμα, χρησιμοποιήστε 15 g του προϊόντος ανά 3 λίτρα νερού. Εφαρμόστε 200-300 ml ανά φυτό.
• Έλλειψη ωοθηκώνΑυτή η επιπλοκή προκαλείται από τη θερμότητα, την περίσσεια αζώτου και τη χρήση φρέσκων σπόρων για σπορά. Για να την αποφύγετε, ρυθμίστε τη θερμοκρασία στο θερμοκήπιο και τροφοδοτήστε τα αγγούρια με υπερφωσφορικό ή τέφρα.
  Για την καλλιέργεια αγγουριών, χρησιμοποιήστε υλικό σπόρων που έχει αποθηκευτεί σε ζεστό, ξηρό μέρος για τουλάχιστον 1 χρόνο.
• Μαρασμός καρπών και βλαστώνΠροκαλείται από βλάβη στο ριζικό σύστημα λόγω υπερβολικής υγρασίας, προσβολών από τρωκτικά και παρασίτων. Η βερτισιλλίωση μπορεί επίσης να προκαλέσει το πρόβλημα. Για να το επιλύσετε, σταματήστε το πότισμα και αντιμετωπίστε τους θάμνους με προϊόντα καταπολέμησης παρασίτων και ασθενειών.
  Εάν η επιπλοκή προκαλείται από λοίμωξη, αφαιρέστε τα άρρωστα φυτά από το παρτέρι και απολυμάνετε το χώμα.

Ασθένειες και παράσιτα

Το Shosha, όπως και τα περισσότερα υβρίδια αγγουριού, δεν είναι ευάλωτο σε ασθένειες και παράσιτα. Επιπλοκές προκύπτουν όταν δεν ακολουθούνται οι σωστές πρακτικές καλλιέργειας λαχανικών. Σε τέτοιες περιπτώσεις, οι θάμνοι αγγουριού υποφέρουν από μυκητιασικές μολύνσεις, που υποδηλώνονται από κιτρίνισμα και μαρασμό του φυλλώματος.

Για την πρόληψη ασθενειών των φυτών, εφαρμόστε προληπτικά μέτρα:

• νερό τη φύτευση με ζεστό νερό.
• πασπαλίστε το χώμα κάτω από τους θάμνους με σάπια φύλλα (φρέσκο ​​πριονίδι).
• ομαλοποίηση της υγρασίας και της θερμοκρασίας στο θερμοκήπιο.
• Ψεκάστε τις φυτεύσεις με Quadris ή Ridomil Gold, επεξεργαστείτε τις με θειικό χαλκό.

Εάν εμφανιστούν σημάδια ασθένειας στις φυτείες αγγουριού σας, αντιμετωπίστε τες με τα ίδια μυκητοκτόνα που χρησιμοποιήσατε για προληπτικές θεραπείες. Αφαιρέστε τα μολυσμένα φυτά από το παρτέρι. Απολυμάνετε το χώμα με ξηρό χλωρίνη.

Εάν δεν φροντίζονται σωστά, οι φυτεύσεις Shoshi είναι επίσης ευάλωτες σε επιθέσεις παρασίτων, ιδιαίτερα σε κυλίνδρους φύλλων. Προστατέψτε τις από τα παράσιτα χρησιμοποιώντας εντομοκτόνα:

• Σπίθα;
• Ακτάρ;
• Fitoverm και άλλοι.

Λαϊκές θεραπείες όπως η έγχυση τέφρας καπνού, το αφέψημα φλούδας κρεμμυδιού ή τα σκελίδες σκόρδου βοηθούν επίσης στην καταπολέμηση των εντόμων.

Συγκομιδή και χρήση της καλλιέργειας

Μαζεύετε τα αγγουράκια τουρσί σας κάθε λίγες μέρες, ξεκινώντας από την ωρίμανση των καρπών. Να θυμάστε ότι η ακανόνιστη συγκομιδή θα βλάψει την παραγωγικότητα του φυτού. Η ακανόνιστη συγκομιδή όχι μόνο θα μειώσει την απόδοση αλλά και θα υποβαθμίσει την ποιότητα των αγγουριών.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Το υβρίδιο κερδίζει αυξανόμενη δημοτικότητα μεταξύ των εγχώριων κηπουρών και των αγροτών που καλλιεργούν λαχανικά προς πώληση, χάρη στα εγγενή πλεονεκτήματά του:

Το μόνο μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας λαχανικών, που είναι εγγενές σε κάθε υβρίδιο, είναι η αδυναμία συγκομιδής των σπόρων μόνοι σας. Σε αντίθεση με τα ποικιλιακά αγγούρια, οι σπόροι που συλλέγονται στο σπίτι δεν είναι κατάλληλοι για καλλιέργεια.

Κριτικές

Το Shosha είναι ένα από τα πιο ευέλικτα υβρίδια αγγουριού πρώιμης ωρίμανσης. Είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε ιδιωτικά νοικοκυριά και αγροκτήματα σε όλη τη Ρωσία. Αυτό είναι δυνατό λόγω των χαμηλών απαιτήσεων συντήρησης, της αντοχής σε αντίξοες καιρικές συνθήκες και της ευκολίας φροντίδας. Με τις συνήθεις γεωργικές πρακτικές, τα φυτά παράγουν άφθονες σοδειές.