Πώς να καλλιεργήσετε σωστά τα αγγούρια Suzdal στον κήπο σας;

Το αγγούρι Suzdal F1 ξεχωρίζει για την ικανότητά του να παράγει μια σταθερή συγκομιδή μέχρι τον πρώτο παγετό και την αντοχή του στο κρύο. Αυτό το υβρίδιο δεν απαιτεί επικονιαστές και είναι εύκολο στην καλλιέργεια. Οι καρποί μπορούν να συλλεχθούν ως αγγουράκια τουρσί ή να αφεθούν να φτάσουν στην πλήρη ωριμότητα.

Περιγραφή της ποικιλίας

Το αγγούρι Suzdal είναι η ιδανική επιλογή για τους κηπουρούς που αναζητούν μια άφθονη συγκομιδή από ζουμερά και νόστιμα αγγούρια. Δεν απαιτεί αυστηρές συνθήκες καλλιέργειας και διαθέτει εξαιρετική γεύση.

Βασικές πληροφορίες:

• Η ποικιλία είναι παρθενοκαρπική, που σημαίνει ότι μπορεί να παράγει καρπούς χωρίς επικονίαση – δεν απαιτεί καν μέλισσες.
• Το αγγούρι προστατεύεται γενετικά από την κλαδοσπορίωση και το ωίδιο, και επίσης παρουσιάζει ανοχή στο περονόσπορο, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο μόλυνσης.
• Το φυτό ανήκει στις πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης, με περίοδο ωρίμανσης 35-40 ημερών.
• Η απόδοση των αγγουριών αυτής της ποικιλίας φτάνει τα 9-11 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο, κάτι που είναι υψηλό για τα υβρίδια.
• Αυτή η ποικιλία δεν έχει αυστηρές απαιτήσεις για τον τύπο εδάφους και μπορεί να αναπτυχθεί με επιτυχία τόσο σε ελαφρά όσο και σε βαρύτερα εδάφη.

Πρωτουργοί

Στις αρχές της δεκαετίας του 1920, στο Σούζνταλ της περιφέρειας Βλαντιμίρ, ο Ρώσος γεωπόνος Εβγκένι Σβάρτσμαν εργάστηκε για την ανάπτυξη μιας νέας ποικιλίας αγγουριού. Η μοναδική της γεύση και η ανώτερη ποιότητά της κέρδισαν γρήγορα τις καρδιές των κατοίκων της περιοχής και οδήγησαν στην ευρεία διανομή της σε όλη τη Ρωσία.

Με την πάροδο του χρόνου, η ποικιλία Suzdal έχει υποστεί διάφορες βελτιώσεις στην αναπαραγωγή, οι οποίες συνέβαλαν στη βελτίωση και την προσαρμογή της στις σύγχρονες συνθήκες. Σήμερα, το αγγούρι Suzdal είναι το αποτέλεσμα της εργασίας εμπειρογνωμόνων από το Ινστιτούτο Έρευνας Επιλογής Λαχανικών και την γεωργική εταιρεία Gavrish, οι οποίοι το παρουσίασαν στο κοινό το 2005.

Η επίσημη καταχώριση καταγράφηκε το 2006. Μεταξύ των συγγραφέων της ποικιλίας, μπορεί κανείς να επισημάνει ειδικούς όπως οι Gavrish S. F., Portyankin A. E., Shamshina A. V. και Shevkunov V. N.

Ποικιλιακές ιδιότητες

Το Σούζνταλ χαρακτηρίζεται από έναν απροσδιόριστο τύπο ανάπτυξης, που υποδηλώνει τη συνεχή ανάπτυξη και καρποφορία του καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν.

Άλλα χαρακτηριστικά ποικιλίας:

• Αυτά τα φυτά έχουν μέτρια διακλάδωση και μεσαίου μεγέθους, πράσινα φύλλα. Απαιτούν διαμόρφωση λόγω της μέτριας αναρριχητικής τους ικανότητας και παράγουν κυρίως θηλυκά άνθη.
• Κάθε κόμβος παράγει περίπου τέσσερις καρπούς, οι οποίοι εντοπίζονται σε τσαμπιά.
• Τα αγγούρια χαρακτηρίζονται από μέτριο-μικρό μήκος από 8 έως 12 cm και βάρος περίπου 70-100 g το καθένα.
• Οι καρποί έχουν ωοειδές σχήμα με κυστιδωτή επιφάνεια, στην οποία οι κυστίδια βρίσκονται αρκετά αραιά.
• Το χρώμα του δέρματος είναι σκούρο πράσινο με λευκές γραμμικές ρίγες που εκτείνονται έως το ένα τρίτο του μήκους.
• Τα αγκάθια στην επιφάνεια είναι λευκά και η φλούδα είναι λεπτή και ευχάριστη στη γεύση.
• Ο πολτός είναι πυκνός, χωρίς κενά, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για κατανάλωση.
• Τα αγγούρια του Σούζνταλ είναι γνωστά για τη μοναδική τους γεύση, καθιστώντας τα ιδανικά τόσο για ωμή κατανάλωση όσο και για ενσωμάτωση σε μια ποικιλία γαστρονομικών δημιουργιών.

Αυτή η ποικιλία είναι ευέλικτη: μπορεί να καταναλωθεί φρέσκια, να χρησιμοποιηθεί για κονσερβοποίηση ή να μαγειρευτεί:

• Ο αναζωογονητικός χυμός αγγουριού είναι μια εξαιρετική επιλογή για να ξεδιψάσετε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα.
• Η Σολιάνκα με αγγούρια Σούζνταλ είναι μια χορταστική και θρεπτική σούπα, και τα αγγούρια προσθέτουν μια δροσιστική γεύση, καθιστώντας αυτό το πιάτο ένα πραγματικό στολίδι της ρωσικής κουζίνας.
• Τα τουρσί αγγούρια Suzdal είναι μια άλλη αγαπημένη λιχουδιά. Τα αγγούρια μαρινάρονται σε ξύδι ή σε ειδική άλμη με σκόρδο, άνηθο, μουστάρδα και άλλα μπαχαρικά, δίνοντάς τους μια τραγανή υφή και γεύση.
• Η σαλάτα αγγουριού Suzdal είναι μια απλή αλλά ζουμερή σαλάτα που παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα.

Χρησιμότητα

Το αγγούρι Suzdal είναι επάξια δημοφιλές χάρη στην εξαιρετική του γεύση και τις πολυάριθμες ευεργετικές του ιδιότητες:

• Αυτά τα αγγούρια είναι πλούσια σε βιταμίνες, όπως η βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, η βιταμίνη Κ, η οποία υποστηρίζει την υγεία των οστών, και οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες βοηθούν στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων.
• Τα αγγούρια αποτελούν πηγή σημαντικών μετάλλων: καλίου, μαγνησίου και χαλκού, απαραίτητων για την κανονική λειτουργία της καρδιάς, των μυών και του νευρικού συστήματος.
• Ενυδάτωση και αποτοξίνωση – χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε νερό, τα αγγούρια προάγουν την ενυδάτωση και βοηθούν στην αποβολή των τοξινών και των αποβλήτων. Είναι αποτελεσματικά για τον καθαρισμό των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος.
• Αυτά τα λαχανικά λειτουργούν ως φυσικό διουρητικό, βελτιώνουν την πέψη και διεγείρουν τον μεταβολισμό.
• Υγεία του δέρματος – τα αγγούρια χρησιμοποιούνται ευρέως στην κοσμετολογία. Προάγουν την ενυδάτωση και την αναζωογόνηση, μειώνουν την ακμή και τη φλεγμονή. Βοηθούν επίσης στη σύσφιξη των πόρων και στην πρόληψη των ρυτίδων.

Τα υπέρ και τα κατά

Η ποικιλία απαιτεί συχνό πότισμα και απαιτούνται ετήσιες αγορές σπόρων για τη φύτευση. Αυτά είναι τα μόνα μειονεκτήματα του φυτού.

Προσγείωση

Τα αγγούρια προτιμούν ζεστές, ηλιόλουστες συνθήκες: ιδανικές θερμοκρασίες ημέρας 25-30°C και νυχτερινές θερμοκρασίες 18-20°C είναι ιδανικές για την ανάπτυξή τους. Για να εξασφαλιστεί η μέγιστη ανάπτυξη και καρποφορία, είναι σημαντικό να τοποθετήσετε το θερμοκήπιο στη νότια πλευρά, με τα φυτά σε απόσταση 50 cm μεταξύ τους από όλες τις πλευρές.

Σπορόφυτα

Η περίοδος ανάπτυξης των σπορόφυτων αγγουριού είναι εξαιρετικά σύντομη, διαρκεί μόνο 20-25 ημέρες. Συνιστάται η σπορά των σπόρων για σπορόφυτα να ξεκινά στις 20 Απριλίου. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι βλασταίνουν και στη συνέχεια τοποθετούνται σε μεμονωμένες γλάστρες χωρίς να συλλέγονται.

Σημαντικές αποχρώσεις:

• Το χώμα για την πλήρωση των δοχείων πρέπει να είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, χαλαρό και ικανό να περάσει την υγρασία.
• Πριν από τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να σκληρυνθούν τοποθετώντας τους σε κρύο μέρος (για παράδειγμα, ψυγείο) για μια εβδομάδα, γυρίζοντάς τους περιοδικά.
• Τα δοχεία υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 1 cm.
• Πριν εμφανιστούν τα βλαστάρια, καλύψτε τις γλάστρες με μεμβράνη (ή γυαλί) και τοποθετήστε τις σε ένα ζεστό μέρος με θερμοκρασία +28-30°C.
• Αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, μειώστε τη θερμοκρασία στους 22-24°C τις ηλιόλουστες ημέρες και στους 18-20°C τις συννεφιασμένες ημέρες. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, μειώστε το πότισμα.
• Είναι σημαντικό να διατηρείτε μέτρια υγρασία στην περιοχή του κορμού - αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα, ειδικά σε συνθήκες ανεπαρκούς φωτός και υψηλών θερμοκρασιών, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε επιμήκυνση του στελέχους.

Στο θερμοκήπιο

Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για καλλιέργεια σε θερμοκήπια καλυμμένα με πλαστική μεμβράνη. Για την επιτυχή ανάπτυξη του αγγουριού, επιλέξτε μια τοποθεσία που δέχεται πλήρες ηλιακό φως και προστατεύεται από ισχυρούς ανέμους.

Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και καλά στραγγιζόμενο. Πριν ξεκινήσετε την εργασία, είναι απαραίτητο να καλλιεργήσετε το έδαφος: αφαιρέστε τα ζιζάνια και χαλαρώστε τα. Συνιστάται μια μικρή ποσότητα ορυκτού λιπάσματος.

Πρόσφατα, το λεγόμενο ζεστό παρτέρι με αγγούρια έχει γίνει ολοένα και πιο δημοφιλές, ειδικά σε ψυχρότερα κλίματα. Είναι εύκολο να στηθεί και η αποτελεσματικότητά του έχει ήδη επιβεβαιωθεί από πολλούς ερασιτέχνες κηπουρούς.

Η διαδικασία δημιουργίας ενός ζεστού κρεβατιού περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

1. Αρχικά, σκάψτε μια τάφρο βάθους τουλάχιστον 30-40 cm και πλάτους 60-80 cm, και το μήκος θα εξαρτηθεί από τις προτιμήσεις σας.
2. Τοποθετήστε κλαδιά στο κάτω μέρος, στη συνέχεια καλύψτε τα με πριονίδι και τοποθετήστε ένα στρώμα άχυρου από πάνω.
3. Στη συνέχεια, γεμίστε την τάφρο με κοπριά αραιωμένη σε ζεστό νερό.
4. Προσθέστε ένα στρώμα χώματος από πάνω.
5. Πριν από τη φύτευση σπορόφυτων ή σπόρων, ρίξτε βραστό νερό πάνω από το χώμα λίγες μέρες πριν και καλύψτε το με μεμβράνη.

Υπάρχουν αρκετές μέθοδοι για τη δημιουργία υπερυψωμένων παρτεριών, αλλά όλες έχουν κοινό χαρακτηριστικό τη χρήση κοπριάς ως λίπασμα και πηγή θερμότητας.

Ιδιαιτερότητες:

• Η προετοιμασία των κρεβατιών στο θερμοκήπιο για αγγούρια πρέπει να ξεκινήσει εκ των προτέρων και όχι την ημέρα της φύτευσης.
• Εάν η δομή του θερμοκηπίου είναι ευρύχωρη και επιτρέπει την κατανομή κεφαλαίων, τότε μπορεί να παρασχεθεί ένα σύστημα άρδευσης στο στάδιο της προετοιμασίας.
• Ενώ προετοιμάζονται τα κρεβάτια, μπορείτε να ξεκινήσετε την καλλιέργεια σπορόφυτων αγγουριού από τους επιλεγμένους σπόρους.

Σε ανοιχτό έδαφος

Αυτή η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη για υπαίθρια καλλιέργεια, αλλά είναι αρκετά κατάλληλη στις νότιες περιοχές της χώρας. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται η σπορά σπόρων αγγουριού την άνοιξη, όταν η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τους 15-16°C. Η διαδικασία είναι τυπική και πανομοιότυπη με τις συνθήκες του θερμοκηπίου.

Φροντίδα με λεπτομέρειες

Τα φυτά μπορούν να μορφοποιηθούν πλάγια για να εξαπλωθούν κατά μήκος του εδάφους ή να ανυψωθούν κάθετα, να στερεωθούν σε στηρίγματα και δίχτυα ή να διαμορφωθούν σε σκηνές. Το καλαμπόκι ή τα ηλίανθα χρησιμοποιούνται συχνά ως στήριγμα για αγγούρια, που φυτεύονται κοντά.

Οι διαδικασίες φροντίδας είναι κλασικές, αλλά υπάρχουν κάποιες λεπτές αποχρώσεις:

• Αυτό το υβρίδιο αγγουριού απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή στο καθεστώς ποτίσματος: ποτίζετε τους θάμνους καθημερινά το βράδυ, ρίχνοντας προσεκτικά μικρές ποσότητες νερού στη βάση του φυτού.
  Σε συνθήκες θερμοκηπίου, το πότισμα πραγματοποιείται μόνο με στάγδην άρδευση, ακολουθώντας το ίδιο πρόγραμμα.
• Τρεις εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση, εφαρμόστε λίπασμα καλίου στα σπορόφυτα. Λιπαίνετε 3-5 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ανάλογα με το επίπεδο εξάντλησης του εδάφους. Είναι σημαντικό να παρέχετε στο φυτό θρεπτικά συστατικά στις ακόλουθες χρονικές στιγμές:
  • Στο αρχικό στάδιο, χρησιμοποιήστε αζωτούχες ενώσεις όπως ουρία ή οργανική ύλη με τη μορφή πολτού ή κοπριάς κοτόπουλου.
  • κατά τη διάρκεια της περιόδου εκβλάστησης, προσθέστε μείγματα φωσφόρου, για παράδειγμα, υπερφωσφορικό.
  • Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού φρούτων, τροφοδοτήστε το φυτό με κάλιο και αζωτούχους παράγοντες.
• Τα φύλλα που δεν παράγουν ωοθήκες στις μασχάλες τους θα πρέπει να αφαιρούνται. Μετά τη συγκομιδή, κλαδέψτε τα κάτω φύλλα. Το πάνω μέρος του φυτού συνήθως αφήνεται άθικτο, καθώς δεν υπερβαίνει το ύψος της στήριξης.
• Το υβρίδιο χαρακτηρίζεται από καλή αντοχή στις περισσότερες ασθένειες, αλλά για να αποφευχθεί η εξάπλωση των κύριων ασθενειών, είναι απαραίτητο να ακολουθηθούν οι γεωργικές πρακτικές: να αποφεύγεται το υπερβολικό πότισμα του εδάφους, να τηρείται η αμειψισπορά και να απομακρύνονται τακτικά τα ζιζάνια.
• Τα έντομα-παράσιτα είναι σπάνια σε αυτό το υβρίδιο. Εάν εντοπιστούν παράσιτα, μπορούν να καταπολεμηθούν αποτελεσματικά με εμπορικά διαθέσιμα εντομοκτόνα.

Συγκομιδή

Τα αγγούρια Suzdal είναι γνωστά για την πρώιμη ωρίμανσή τους, επομένως είναι σημαντικό να τα συγκομίζετε τακτικά για να αποφύγετε την υπερβολική ωρίμανση και να διατηρήσετε την τραγανή υφή και την πλούσια γεύση τους. Το βέλτιστο πρόγραμμα συγκομιδής είναι κάθε 1-2 ημέρες.

Τα αγγούρια πρέπει να συλλέγονται όταν ο καρπός φτάσει στο βέλτιστο μέγεθος και σχήμα του. Η συχνή συγκομιδή προάγει την έντονη καρποφορία.

Αποθήκευση και μεταφορά

Για να διασφαλίσετε ότι τα αγγούρια θα διατηρήσουν τη φρεσκάδα και την αρχική τους εμφάνιση, διατηρήστε τα επίπεδα υγρασίας μεταξύ 80-95%. Σε θερμοκρασίες αποθήκευσης μεταξύ 6 και 8ºC, τα λαχανικά διατηρούν την ποιότητά τους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, αποτρέποντας το κιτρίνισμα και παραμένοντας σφιχτά.

Η χρήση μεμβράνης πολυαιθυλενίου με πάχος περίπου 30-40 μικρών απλοποιεί σημαντικά τη διαδικασία αποθήκευσης. Βοηθά στη μείωση της εξάτμισης της υγρασίας όταν τα λαχανικά αποθηκεύονται σε κουτιά με μεμβράνη, βάρους 10-12 κιλών το καθένα. Η τοποθέτηση ανοιχτών σακουλών αγγουριών βάρους περίπου 2-3 ​​κιλών σε δίσκους ψυγείου μπορεί να βελτιώσει τη διάρκεια ζωής τους.

Κριτικές για την ποικιλία

Το αγγούρι Suzdal F1 είναι ένα παρθενοκαρπικό υβρίδιο που διακρίνεται για την αξιοζήλευτη παραγωγικότητά του. Διαθέτει πρώιμες συγκομιδές καρπών υψηλής ποιότητας, καθιστώντας το ιδανική επιλογή για τους καλλιεργητές λαχανικών. Χάρη στην εξαιρετική γεύση και την εξαιρετική μεταφορά του, αυτή η ποικιλία έχει μεγάλη εμπορική ζήτηση.

Συχνές ερωτήσεις