Τα αγγούρια Taganay είναι μια ποικιλία υβριδίων που αναπτύσσεται γρήγορα και προέρχεται από καλλιεργητές Ural, η οποία διακρίνεται για την έντονη διακλάδωση και τον ταχέως αναπτυσσόμενο κύριο μίσχο. Η καρποφορία ξεκινά πολύ νωρίς και ένα τετραγωνικό μέτρο φύτευσης μπορεί να αποδώσει πάνω από 12 κιλά σκούρων πράσινων, μεγάλων κυλινδρικών καρπών. Τι τα κάνει τόσο ελκυστικά και πώς να τα καλλιεργήσετε σωστά;
Σπόροι αγγουριού "Taganay"
Αγγούρια της ποικιλίας Taganay
Το Taganay αναπτύσσεται γρήγορα και αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε μόλις 35 ημέρες.
Περιγραφή της ποικιλίας
Το αγγούρι Taganay F1 είναι ένα εγχώριο υβρίδιο, μια πρώιμη ποικιλία που αρχίζει να καρποφορεί 37-38 ημέρες μετά τη βλάστηση. Με την κατάλληλη φροντίδα, τα σπορόφυτα αναπτύσσονται γρήγορα, κερδίζοντας την ποικιλία με το ψευδώνυμο "sprinter". Τα χαρακτηριστικά του θα συζητηθούν ξεχωριστά.
Θάμνοι
Τα βασικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας είναι τα εξής:
- τσαμπί (μπουκέτο) μορφή καρποφορίας.
- ταχεία ανάπτυξη·
- άφθονη καρποφορία.
Έτσι, 4-6 ωοθήκες μπορούν να σχηματιστούν σε μία ταξιανθία, με κάθε κόμβο να σχηματίζει 2-3 ωοθήκες.
Το φυτό χαρακτηρίζεται από άφθονη διακλάδωση, επομένως ο κύριος μίσχος δεν μπορεί να αναπτυχθεί γρήγορα. Ωστόσο, αυτό διευκολύνει τον σχηματισμό μιας έντονης συστάδας, απαραίτητης για άφθονη καρποφορία. Κατά συνέπεια, πολυάριθμες ωοθήκες ωριμάζουν μέσα στα μικρά μεσογονάτια του φυτού, γεγονός που διακρίνει το Taganay από άλλες ποικιλίες και υβρίδια.
Οι θάμνοι έχουν ημι-ανοιχτά κλήματα και μεσαίου μεγέθους φύλλα, γεγονός που καθιστά τη συγκομιδή αρκετά εύκολη. Αυτό μειώνει επίσης τον κίνδυνο τραυματισμού του φυτού, καθιστώντας το κατάλληλο για καλλιέργεια σε ανοιχτό χώρο. Αυτό επιτρέπει στο φυτό να αναπτύσσεται ελεύθερα στο έδαφος χωρίς καμία υποστήριξη. Σε ένα ηλιόλουστο παρτέρι, τα αγγούρια θα απλωθούν όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα και θα ευδοκιμήσουν.
Δεν χρειάζεται να πυκνώσετε τις καλλιέργειες, γιατί αν τους αφήσετε περισσότερο ελεύθερο χώρο, θα αναπτυχθούν στο μέγιστο των δυνατοτήτων τους.
Καρπός
Τα ώριμα αγγούρια έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- χρώμα - σκούρο πράσινο;
- μήκος – από 6 έως 8 cm (τα αγγούρια δεν ξεπερνούν σε μέγεθος)·
- μορφή - όμορφο κυλινδρικό.
- βάρος – κατά μέσο όρο 110 γρ.
- δέρμα - λεπτό και ανώμαλο με λευκά αγκάθια.
- γεύση - έντονο, χωρίς πικρία.
Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το υβρίδιο διαθέτει ομοιόμορφα μεγέθη καρπών. Επομένως, τα μεγάλα, κοτσιδωτά αγγουράκια τύπου αγγουριού τουρσί, ομοιόμορφου μεγέθους, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για κονσερβοποίηση χωρίς σφαγή, ακόμη και σε μικρά βάζα. Είναι επίσης κατάλληλα για την παρασκευή τουρσιών. Οι κούφιοι καρποί είναι σπάνιοι, επομένως τα τουρσί και τα αλατισμένα αγγούρια είναι εξαιρετικής ποιότητας.
Τα αγγούρια ανέχονται καλά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις και διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους.
Πίνακας χαρακτηριστικών
Τα κύρια χαρακτηριστικά της υβριδικής ποικιλίας μπορούν να βρεθούν παρακάτω:
| Παράμετρος | Περιγραφή |
| Γενική περιγραφή | Αυτογονιμοποιούμενη ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης για καθολική καλλιέργεια |
| Δημιουργός | Σταθμός Αναπαραγωγής Τσελιάμπινσκ. ΕΠΕ "SSPK Agrofirma MARS", Περιφέρεια Τσελιάμπινσκ. |
| Περιοχές καλλιέργειας | Μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλες τις περιοχές και περιοχές της Ρωσίας, συμπεριλαμβανομένης της Σιβηρίας και των Ουραλίων, καθώς ανέχεται καλά τις αντίξοες κλιματολογικές συνθήκες - συνεχίζοντας να αναπτύσσεται ακόμη και σε συννεφιασμένες ημέρες και κατά τη διάρκεια της ξηρασίας. |
| Μέθοδοι καλλιέργειας | Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και κάτω από πλαστική μεμβράνη. Σε εξωτερικούς χώρους, το φυτό παράγει καρπούς μέχρι τον πρώτο παγετό, ενώ σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο, παράγει καρπούς όλο το χρόνο. |
| Ανθεκτικότητα στις ασθένειες | Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο ωίδιο, μια από τις πιο σοβαρές ασθένειες της αγγουριάς. Αυτό βοηθά τους κηπουρούς να αποφύγουν τις απώλειες στις καλλιέργειες. |
| Παραγωγικότητα | Όταν καλλιεργείται σε εξωτερικό χώρο, ένα τετραγωνικό μέτρο επιφάνειας φύτευσης μπορεί να αποδώσει περίπου 12 κιλά φρούτων, ενώ σε θερμοκήπιο, η απόδοση μπορεί να φτάσει τα 15 κιλά. Ο ίδιος ο παραγωγός σπόρων ισχυρίζεται ότι με την κατάλληλη φροντίδα, ένα μόνο φυτό μπορεί να αποδώσει περίπου 30-40 κιλά αγγουριών ανά εποχή. |
- ✓ Ικανότητα αυτογονιμοποίησης, καθιστώντας την ποικιλία ιδανική για καλλιέργεια σε θερμοκήπια.
- ✓ Υψηλή αντοχή στο ωίδιο, γεγονός που μειώνει την ανάγκη για χημικές επεξεργασίες.
Αυτή η υβριδική ποικιλία είναι εξαιρετικά παραγωγική, επομένως η φύτευση μόνο 2-3 φυτών είναι αρκετή για μια οικογένεια και για χειμερινή αποθήκευση. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για κηπουρούς με περιορισμένο χώρο αλλά που θέλουν να καλλιεργήσουν πολλά λαχανικά στο οικόπεδό τους.
Γεωργική τεχνολογία
Το Taganay είναι μια ιδιότροπη ποικιλία, οπότε για να έχετε μια καλή συγκομιδή πρέπει να γνωρίζετε τους ακόλουθους κανόνες:
- Υπάρχουν δύο τρόποι για να καλλιεργήσετε αγγούρια: από σπορόφυτα και από σπόρους. Φύτευση καλλιεργειών για σπορόφυτα Οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν μεταξύ Μαρτίου και Απριλίου και να φυτευτούν στο έδαφος τον Μάιο. Σε αυτήν την περίπτωση, η πρώτη συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί ήδη από τον Ιούνιο.
- Για αυτήν την ποικιλία, είναι καλύτερο να επιλέξετε παρτέρια με χαλαρό, ευάερο έδαφος. Θα πρέπει να σκάβονται εκ των προτέρων, αφαιρώντας όλα τα υπόλοιπα ζιζάνια και στη συνέχεια να λιπαίνονται με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Η τέφρα και το νιτρικό αμμώνιο συνιστώνται για λίπασμα, αλλά θα πρέπει να εφαρμόζονται με φειδώ για να αποφευχθεί η μείωση της απόδοσης και η υποβάθμιση της ποιότητας των αγγουριών. Κρίσιμες συνθήκες για την επιτυχή καλλιέργεια
- ✓ Η θερμοκρασία του εδάφους για τη φύτευση δεν πρέπει να είναι κάτω από τους +13°C για να αποφευχθεί η καταπόνηση των φυτών.
- ✓ Η βέλτιστη υγρασία αέρα για τα αγγούρια Taganay είναι 70-80%, γεγονός που προάγει την καλύτερη καρποφορία.
Για την πρόληψη ασθενειών στα σπορόφυτα την επόμενη σεζόν, το χώμα του κήπου πρέπει να απολυμαίνεται και να καθαρίζεται από τα φυτικά υπολείμματα ξεκινώντας από το φθινόπωρο.
- Οι φυτεύσεις δεν πρέπει να είναι πολύ πυκνές. Το βέλτιστο μοτίβο δεν είναι περισσότερα από δύο φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο.
- Το υδρίδιο μπορεί και πρέπει να καλλιεργείται με απλωμένο τρόπο, ωστόσο, αυτή η μέθοδος είναι αποδεκτή μόνο στην περίπτωση ενός κανονικού παρτεριού. Εάν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο, οι θάμνοι πρέπει να δένονται.
- Για να εξασφαλιστεί η αποτελεσματική ανάπτυξη, το υβρίδιο απαιτεί την κατάλληλη φροντίδα. Κατά την περίοδο της καρπόδεσης και της ωρίμανσης, απαιτεί συχνό πότισμα με ζεστό νερό, λίπανση, κλάδεμα και καταπολέμηση παρασίτων.
Μέθοδοι φύτευσης
Τα υβριδικά σπριντ απαιτούν την τήρηση ορισμένων οδηγιών φύτευσης. Αυτές οι οδηγίες εξαρτώνται από το αν τα αγγούρια καλλιεργούνται από σπορόφυτα ή από μεταφυτεύσεις. Θα εξετάσουμε κάθε επιλογή ξεχωριστά.
Μέσα από σπορόφυτα
Η διαδικασία μεταφύτευσης είναι πολύ αγχωτική για πολλά σπορόφυτα. Συνηθίζουν να αναπτύσσονται σε ένα περιβάλλον, επομένως μετά τη μεταφύτευση σε μόνιμη τοποθεσία, δυσκολεύονται να προσαρμοστούν στις νέες συνθήκες. Για να γίνει η διαδικασία προσαρμογής των σπορόφυτων όσο το δυνατόν πιο εύκολη, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε απολυμασμένο και λιπασμένο χώμα κήπου για τη σπορά των σπόρων.
Σε κάθε περίπτωση, το υπόστρωμα σπορόφυτων και το έδαφος στο παρτέρι θα πρέπει να έχουν παρόμοια ποιότητα και χαρακτηριστικά. Ωστόσο, εάν τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας δεν ληφθούν υπόψη κατά τη μεταφύτευση και τα σπορόφυτα που καλλιεργούνται σε ελαφρύ, αφράτο έδαφος φυτευτούν σε αργιλώδες έδαφος χωρίς λίπασμα, η καρποφορία θα καθυστερήσει, ο αριθμός των ωοθηκών θα είναι χαμηλός και οι αποδόσεις θα υποφέρουν.
Για να αποφευχθούν τέτοιες συνέπειες, το κρεβάτι πρέπει να σκάψει εκ των προτέρων και να γονιμοποιηθεί:
- σάπια κοπριά, κομπόστ – 6-8 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
- τέφρα – 200-300 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
- νιτρικό αμμώνιο – 2-3 κουταλάκια του γλυκού ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
Σπορόφυτα με 3-4 αληθινά φύλλα μπορούν να μεταφυτευτούν σε τέτοιο χώμα. Εάν οι σπόροι σπαρθούν για σπορόφυτα στις αρχές Μαρτίου, τότε η μεταφύτευση των σπορόφυτων στο έδαφος μπορεί να ξεκινήσει ήδη από τα τέλη Μαΐου ή τις αρχές Ιουνίου.
Την ημέρα της φύτευσης, ο καιρός πρέπει να είναι ηλιόλουστος και χωρίς αέρα, επιτρέποντας στο έδαφος στο σπορείο να ζεσταθεί στους 13-15°C. Αυτές οι συνθήκες θα προσφέρουν άνετες συνθήκες για τα σπορόφυτα, ελαχιστοποιώντας το άγχος της αλλαγής τοποθεσίας ανάπτυξης. Ωστόσο, εάν μεταφυτευτούν κατά τη διάρκεια υπερβολικής ζέστης, ανέμου ή έντονης βροχής, τα σπορόφυτα μπορεί να πεθάνουν εντελώς, ανίκανα να προσαρμοστούν στη νέα τοποθεσία.
Έτσι, την κατάλληλη ημέρα, τα σπορόφυτα μπορούν να μεταμοσχευθούν στα κρεβάτια, ακολουθώντας αυτό το σχήμα:
- η απόσταση μεταξύ των δακτυλίων σε μια σειρά είναι 40-60 cm.
- περάσματα μεταξύ σειρών – 70-80 cm.
Το Taganay F1 είναι ένα αναρριχώμενο φυτό που αναπτύσσεται ελεύθερα χωρίς στήριξη ή πέργκολα, αλλά απαιτεί επαρκή χώρο για να ευδοκιμήσει. Οι πυκνές φυτεύσεις αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο ασθενειών, ειδικά σε υγρά κλίματα.
Άμεση σπορά
Σε εύκρατα κλίματα, οι εργασίες μπορούν να πραγματοποιηθούν το τελευταίο δεκαήμερο του Μαΐου, έτσι ώστε η πρώτη συγκομιδή αγγουριών να μπορεί να επιτευχθεί την πρώτη εβδομάδα του Ιουλίου. Κατά τη σπορά των σπόρων απευθείας στο προετοιμασμένο έδαφος, πρέπει να λαμβάνονται υπόψη οι ακόλουθες παράμετροι:
- τόπος καλλιέργειας – ηλιόλουστος, προστατευμένος από τα ρεύματα.
- η θερμοκρασία του εδάφους στο θερμοκήπιο ή στο παρτέρι είναι εντός του εύρους των +13…+15°C·
- βάθος σποράς – 6-7 cm.
Μετά τη φύτευση των σπόρων, η περιοχή πρέπει να ποτίζεται άφθονα με ζεστό νερό.
Φροντίδα για σπορόφυτα και συγκομιδή
Προκειμένου το φυτό να αποφέρει άφθονα καρπούς, είναι απαραίτητο να του παρέχεται η κατάλληλη φροντίδα, η οποία αποτελείται από τα εξής:
- ΠότισμαΠριν και μετά τη φύτευση, ποτίζετε τα σπορόφυτα αποκλειστικά με ζεστό νερό. Αυτή η διαδικασία πρέπει να είναι σχολαστική και τακτική – μία φορά κάθε 3-4 ημέρες, πρωί ή βράδυ. Ωστόσο, σε ζεστό και ξηρό καιρό, η συχνότητα του ποτίσματος πρέπει να αυξάνεται και σε βροχερές ημέρες να μειώνεται.
- ΞεβοτάνισμαΑφού υγράνετε το χώμα, ξεριζώστε το όπως απαιτείται, αφαιρώντας προσεκτικά όλα τα ζιζάνια, ώστε να μην καταστρέψετε το ριζικό σύστημα του φυτού.
- Σχηματισμός θάμνωνΑυτή είναι μία από τις βασικές προϋποθέσεις για την σωστή καλλιέργεια αγγουριών. Το υβρίδιο θα πρέπει να εισαχθεί σε ένα μόνο στέλεχος κόβοντας τα πρώτα 3-4 κάτω μεσογονάτια. Οι βλαστοί και τα άνθη που αναδύονται από αυτά θα πρέπει επίσης να αφαιρεθούν. Στη συνέχεια, θα πρέπει να αφήσετε ένα φύλλο σε κάθε κόμβο, από όπου θα αναδυθεί το "τσαμπί".
- ΔέσιμοΤο φυτό σχηματίζει ένα ενιαίο, δυνατό κλήμα, επομένως δεν απαιτεί στήριξη. Ωστόσο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μια πέργκολα για να τοποθετήσετε τα στελέχη πιο άνετα σε ένα θερμοκήπιο ή σε ανοιχτό παρτέρι. Αυτό κάνει επίσης τη συγκομιδή πολύ πιο εύκολη. Σε κάθε περίπτωση, είναι σημαντικό να διασφαλίσετε την ελεύθερη κυκλοφορία του αέρα μεταξύ των θάμνων για να αποτρέψετε τη συσσώρευση υπερβολικής υγρασίας γύρω τους. Διαφορετικά, το φυτό μπορεί να είναι ευάλωτο σε επικίνδυνες ασθένειες.
- × Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη σήψης των ριζών.
- × Μην χρησιμοποιείτε κρύο νερό για το πότισμα για να αποφύγετε την καταπόνηση των φυτών.
Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν επίσης τη λήψη προληπτικών μέτρων κατά των ασθενειών, καθώς και την απαλλαγή από παράσιτα και παράσιτα.
Με τις κατάλληλες γεωργικές πρακτικές, η πρώτη συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί ήδη από τον Ιούνιο. Τα ώριμα, σκούρα πράσινα φρούτα πρέπει να συλλέγονται καθημερινά, διαφορετικά θα εμποδίσουν την ανάπτυξη των άγουρων αγγουριών και θα αποτρέψουν το σχηματισμό νέων ωοθηκών.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Πολλοί κηπουροί καλλιεργούν Taganay για νωπή κατανάλωση και χειμερινές κονσέρβες. Ωστόσο, ορισμένοι καλλιεργούν το υβρίδιο σε μεγαλύτερες ποσότητες για μετέπειτα πώληση. Η δημοτικότητα της ποικιλίας πηγάζει από τα ακόλουθα πλεονεκτήματά της:
- έχει υψηλά ποσοστά απόδοσης – περίπου 12-15 κιλά φρούτων ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
- αναπτύσσεται γρήγορα – η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί 37-38 ημέρες μετά τη βλάστηση·
- διακρίνεται από μια μακρά περίοδο παραγωγής φρούτων - μετά την εμφάνιση των πρώτων ωοθηκών, η καλλιέργεια αποδίδει καρπούς καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν μέχρι τον πρώτο παγετό.
- σε συνθήκες θερμοκηπίου αποδίδει καρπούς όλο το χρόνο.
- έχει εξαιρετική γεύση και ευελιξία στη χρήση - τα φρούτα μπορούν να σερβιριστούν φρέσκα ή να χρησιμοποιηθούν για κονσερβοποίηση.
- Δεν εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες – η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε περιοχές με δυσμενές κλίμα (ξηρά ή βροχερά καλοκαίρια, υπερβολική ζέστη, συννεφιασμένος καιρός – όλα αυτά δεν θα επηρεάσουν την ανάπτυξη και την καρποφορία της καλλιέργειας).
Όσον αφορά τα μειονεκτήματα του υβριδικού, μπορούν να επισημανθούν τα εξής:
- Η σημασία της σωστής φροντίδας για τα σπορόφυτα, χωρίς την οποία δεν θα είναι δυνατή η απόκτηση μιας άφθονης συγκομιδής.
- Ένα άλλο σχετικό μειονέκτημα είναι η ανάγκη για καθημερινή συγκομιδή. Χωρίς αυτήν, η καλλιέργεια δεν θα είναι σε θέση να παράγει φρέσκες ωοθήκες.
- Οι σπόροι φυτών πρέπει να αγοράζονται ετησίως, καθώς το αυτοπαρασκευασμένο υλικό φύτευσης δεν θα παράγει υψηλής ποιότητας συγκομιδή.
Βίντεο: Μυστικά της καλλιέργειας αγγουριών Taganay
Στο παρακάτω βίντεο, μια έμπειρη κηπουρός θα μοιραστεί τα μυστικά της για το πώς να καλλιεργήσει σωστά το υβρίδιο αγγουριού μακρόστενου αμπέλου από το "Uralsky Dachnik":
Τα αγγούρια Taganay είναι μια πρώιμη υβριδική ποικιλία κατάλληλη για καλλιέργεια τόσο στις νότιες όσο και στις βόρειες περιοχές. Παράγοντες όπως η ξηρασία ή οι έντονες βροχοπτώσεις δεν θα επηρεάσουν την ποιότητα ή την ποσότητα της συγκομιδής. Με σωστές γεωργικές πρακτικές, μπορείτε να συγκομίσετε μια άφθονη σοδειά τραγανών, όμορφα κυλινδρικών αγγουριών ήδη από 37-38 ημέρες. Μπορούν να απολαυθούν φρέσκα ή να χρησιμοποιηθούν για χειμερινές μαρμελάδες.