Ποιες ποικιλίες αγγουριού θα δώσουν την καλύτερη συγκομιδή όταν καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους;

Η απόδοση είναι ένας σχετικός δείκτης, καθώς εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως οι καιρικές συνθήκες, η σύνθεση του εδάφους και η σωστή φροντίδα. Ωστόσο, υπάρχουν ποικιλίες που παράγουν εξαιρετικές αποδόσεις ακόμη και σε λιγότερο ευνοϊκές συνθήκες. Αυτές είναι συνήθως υβρίδια. Σας προτείνουμε να εξερευνήσετε τις πιο παραγωγικές ποικιλίες αγγουριού για υπαίθρια καλλιέργεια με περισσότερες λεπτομέρειες παρακάτω.

Επιλογή ανά περίοδο ωρίμανσης

Τα αγγούρια μπορούν να είναι είτε πρώιμα ώριμα είτε μακράς καρποφορίας. Εάν η περιοχή σας έχει σύντομα καλοκαίρια, οι πρώιμες ποικιλίες είναι πιο κατάλληλες, ενώ εάν η θερινή περίοδος είναι μεγάλη, οι όψιμες ποικιλίες είναι η καλύτερη επιλογή. Ποιες ποικιλίες είναι πιο παραγωγικές αξίζει να εξεταστούν ξεχωριστά.

Πρώιμη (πρώιμη ωρίμανση)

Οι ακόλουθες ποικιλίες σε αυτήν την ομάδα είναι παραγωγικές:

• ΜάσαΑυτό το ευέλικτο υβρίδιο είναι ανθεκτικό σε επικίνδυνες ασθένειες, όπως το ωίδιο, το ιογενές μωσαϊκό και η κλαδοσπορίωση. Είναι αυτογονιμοποιημένο, επομένως δεν εξαρτάται από έντομα. Σχηματίζονται έξι έως επτά ωοθήκες ανά κόμβο και κάθε αγγούρι έχει μήκος περίπου 80-110 mm. Η συγκομιδή είναι έτοιμη 36 ημέρες μετά τη φύτευση. Τα αγγούρια είναι κυλινδρικά με φλούδα μεσαίου πάχους καλυμμένη με μεγάλα βλατίδια και μικρά αγκάθια. Η σάρκα δεν είναι πικρή.
• ΧέρμανΗ καλλιεργητική περίοδος αυτής της ποικιλίας διαρκεί 35-40 ημέρες. Παράγει κοντούς, διογκωμένους, μη πικρούς καρπούς. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκοι ή να χρησιμοποιηθούν για κονσερβοποίηση. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το φυτό δεν ευδοκιμεί σε θερμοκρασίες κάτω των 8 βαθμών Κελσίου.
• ΜωρόΤα αγγούρια καρποφορούν 30-40 ημέρες μετά τη βλάστηση. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή να διατηρηθούν για τον χειμώνα. Αυτά τα αγγούρια επικονιάζονται με μέλισσες και επομένως αναπτύσσονται μόνο σε ανοιχτό έδαφος. Θα πρέπει να καταναλωθούν εντός 10 ημερών από τη συγκομιδή, καθώς χάνουν τη γεύση τους μετά από αυτό.
• ΚυρίαΑποδίδει καρπούς 48 ημέρες μετά τη φύτευση, με βάρος έως και 85 γραμμάρια. Αναπτύσσεται σε τσαμπιά, που το καθένα περιέχει έως και 7 αγγούρια, τα οποία έχουν λεπτή φλούδα με μικρά εξογκώματα. Είναι εξαιρετικά για τουρσί και σαλάτες.
• Λιχουδιά.Αυτός ο ζωηρός θάμνος παράγει μικρά αγγούρια βάρους έως 140 γραμμάρια και μήκους έως 13 εκ. Τα αγγούρια έχουν λεπτή φλούδα και γλυκιά, τραγανή σάρκα. Είναι εξαιρετικά για τουρσί. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες και ανέχεται καλά τις βραχυπρόθεσμες χαμηλές θερμοκρασίες.

Μέσα στη σεζόν

Μεταξύ των ποικιλιών που έχουν μέσο χρόνο ωρίμανσης περίπου 45-50 ημερών, την καλύτερη συγκομιδή δίνουν:

• ΑρχονταςΠαράγει μικρά αγγούρια μήκους έως 12 cm. Χρησιμοποιείται για κονσερβοποίηση και τουρσί. Απαιτεί επικονίαση από μέλισσες. Σπάνια είναι ευαίσθητο στο ωίδιο.
• ΜαρίνταΠαράγει αγγούρια, που ζυγίζουν έως και 75 γραμμάρια το καθένα, με σφιχτή, τραγανή σάρκα και εξαιρετικά για τουρσί. Ένα οικόπεδο 1 τετραγωνικού μέτρου μπορεί να αποδώσει έως και 30 κιλά σοδειάς.
• Νεζίνσκι-12Αυτό το φυτό είναι εύκολο στη φροντίδα και ανθεκτικό στην κηλίδωση της ελιάς και στον βακτηριακό μαρασμό. Παράγει σχετικά κοντούς καρπούς βάρους 80-110 γραμμαρίων και μήκους 100-120 χιλιοστών. Έχουν μεγάλους βλαστούς και εξαιρετική γεύση, γεγονός που τα καθιστά κατάλληλα για τουρσί.
• Τοπικό ΝίζινΑυτή η εύρωστη και διακλαδισμένη ποικιλία έχει μικτό μοτίβο ανθοφορίας—μπορεί να παράγει τόσο μεγάλους βολβούς όσο και ωοειδείς καρπούς. Το μέσο βάρος του αγγουριού είναι 80-110 γραμμάρια. Είναι επίσης εξαιρετικά για κονσέρβες. Το φυτό επικονιάζεται από μέλισσες και είναι ανθεκτικό σε ασθένειες όπως το μωσαϊκό και η κηλίδωση της ελιάς.
• Γιος του ΣυντάγματοςΑυτή η ευέλικτη ποικιλία επικονιάζεται από μέλισσες. Είναι ανθεκτική στην κρούστα, το μωσαϊκό και το ωίδιο. Παράγει αγγούρια οβάλ σχήματος με μεγάλους βλεννογόνους και λευκά αγκάθια. Φτάνουν τα 80 mm σε μήκος. Τα αγγούρια διατηρούν σταθερό μέγεθος και δεν κιτρινίζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Άπω Ανατολή 27Ανέχεται καλά την ξηρασία και είναι κατάλληλο για νωπή κατανάλωση και τουρσί. Αναπτύσσεται σε ανοιχτό έδαφος και παράγει ανοιχτό πράσινους καρπούς με υπόλευκες ρίγες και μεγάλους βλαστούς. Έχουν μέσο μέγεθος 110-150 mm και βάρος έως 200 g.

Αργά

Αυτές είναι καλλιέργειες που ωριμάζουν σε 50-70 ημέρες. Μεταξύ των ποικιλιών που ωριμάζουν αργά, οι καλύτερες αποδόσεις είναι:

• Κινέζικο θαύμαΕίναι μια ευέλικτη καλλιέργεια που παράγει κυλινδρικά, λεπτόφλουδα αγγούρια μήκους έως 55 cm και βάρους κατά μέσο όρο 500 g. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει περίπου 30 kg φρούτων.
• Κινέζικη αναρρίχησηΈχει μικτό μοτίβο ανθοφορίας, παράγοντας αγγούρια μήκους 100-120 mm και βάρους 100-130 g. Διακρίνεται για σταθερές αποδόσεις, υψηλή ποιότητα τουρσί και αντοχή στον παγετό και τις ασθένειες.
• ΦοίνιξΠαράγει επίσης αρκετά μεγάλους καρπούς – έως 220 γρ. Η σάρκα είναι γλυκιά και τραγανή.
• ΤραγάνισμαΈνα ευέλικτο υβρίδιο που διακρίνεται για την υψηλή αντοχή του στις ασθένειες. Επικονιασμένο από μέλισσες, παράγει αγγούρια με εξογκώματα, διαστάσεων 80-100 mm και βάρους έως 80 γραμμάρια.
• ΝικητήςΠαράγει μακριά αγγούρια με μεγάλους βλεννογόνους που αναπτύσσονται μέχρι τον παγετό. Είναι ουσιαστικά ανθεκτικό στις ασθένειες.

Κατά τη φύτευση όψιμων ποικιλιών αγγουριών σε ανοιχτό έδαφος, η συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.

Επιλογή με επικονίαση

Σύμφωνα με αυτήν την αρχή, τα αγγούρια ταξινομούνται ως επικονιασμένα με μέλισσες ή αυτοεπικονιασμένα. Γενικά, τα δεύτερα είναι πιο κατάλληλα για ανοιχτό έδαφος, αλλά εάν υπάρχει κυψέλη κοντά στο παρτέρι, μπορούν να φυτευτούν και ποικιλίες που επικονιάζονται με μέλισσες.

Επικονιασμένο από μέλισσες

Τα πιο παραγωγικά υβρίδια είναι τα εξής:

• ΕυγενήςΜπορείτε να μαζέψετε έως και 12 γραμμάρια από αυτά τα αγγούρια ανά τετραγωνικό μέτρο. Το καθένα έχει λευκά αγκάθια και φτάνει τα 10-13 εκατοστά σε μήκος.
• Ισχυρός άνθρωποςΠαράγει την ίδια απόδοση με την προηγούμενη ποικιλία. Τα αγγούρια έχουν οβάλ σχήμα και μήκος έως 10 cm. Η φλούδα έχει λευκές ρίγες και καφέ αγκάθια. Χρησιμοποιούνται κυρίως για τουρσί.

Η ετικέτα "F1" στη συσκευασία υποδηλώνει υβριδικούς σπόρους που προσφέρουν αυξημένη απόδοση, καλή ανοσία, ταχεία ανάπτυξη κ.λπ. Ωστόσο, οι καλλιέργειες που καλλιεργούνται από αυτούς τους σπόρους θα παράγουν κακούς απογόνους, επομένως δεν χρησιμοποιούνται για την παραγωγή σπόρων. Τα υβρίδια απαιτούν επίσης καλές γεωργικές πρακτικές, διαφορετικά τα οφέλη τους δεν θα αξιοποιηθούν πλήρως.

Αυτογονιμοποίηση

Δεν απαιτούν επικονίαση από μέλισσες, επομένως δεν παράγουν άγονα άνθη, δεν έχουν πικρή γεύση και παραμένουν σφιχτά μετά τη μεταφορά και το τουρσί. Τα πιο παραγωγικά υβρίδια είναι:

• ΚλαούντιαΜε την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να συγκομίσετε έως και 20 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο ανά εποχή. Το φυτό παράγει σκούρα πράσινα αγγούρια μήκους έως 10 εκ. Είναι ευέλικτα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για οποιονδήποτε σκοπό.
• Μια φιλική οικογένειαΠαράγει αγγούρια μήκους 10-12 cm που έχουν εξαιρετική γεύση και είναι ευέλικτα. 10 κιλά αγγουριών μπορούν να συλλεχθούν από 1 τετραγωνικό χιλιοστό.
• Λευκός ΆγγελοςΤο όνομα της ποικιλίας δεν είναι τυχαίο, καθώς παράγει αγγούρια με ασυνήθιστο λευκό χρώμα. Έχουν εξαιρετική γεύση, καθιστώντας τα ιδανικά για σαλάτες και τουρσί. Ένα τετραγωνικό μέτρο αποδίδει 12 έως 15 κιλά.
• ΠρωταθλητήςΈχει υψηλότερη απόδοση από τα αυτογονιμοποιούμενα αντίστοιχά του – 1 τετραγωνικό μέτρο μπορεί να αποδώσει 20 κιλά σκουροπράσινων αγγουριών, μήκους περίπου 10-12 cm.
• ΘαλασσοβάτηςΈχει υπέροχο άρωμα και είναι ιδανικό για τουρσί. Παράγει αγγούρια μήκους περίπου 11-13 εκ. Από 1 τετραγωνικό μέτρο μπορούν να ληφθούν πάνω από 12 κιλά σοδειάς. Η ποικιλία ανέχεται καλά τη καλοκαιρινή ζέστη.
• ΠινόκιοΚαλλιεργείται κυρίως για κονσερβοποίηση και τουρσί. Ένα τετραγωνικό μέτρο μπορεί να αποδώσει έως και 15 κιλά μικρά αγγούρια—όχι μεγαλύτερα από 9 εκατοστά.
• ΟρφέαςΑυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για σαλάτες. Παράγει αγγούρια μήκους 10-12 εκ. Από 1 τετραγωνικό μέτρο μπορούν να συλλεχθούν έως και 16 κιλά συγκομιδής.

Τα υβρίδια που αναφέρονται παραπάνω αναπτύσσονται καλά σε περιοχές όπου οι μέλισσες δεν μπορούν να φτάσουν. Υπάρχουν επίσης αγγούρια. παρθενοκαρπικός τύπος επικονίασηςΠαράγουν φρούτα μόνα τους, χωρίς επικονίαση, κάτι που είναι πολύ βολικό όταν καλλιεργούνται αγγούρια σε θερμοκήπια.

Ποικιλίες Μπους

Αυτό το φυτό είναι ένας μικρός θάμνος, ύψους περίπου 1,5 μ., άφθονα καλυμμένος με πράσινα φύλλα και ωοθήκες. Αυτές οι ποικιλίες είναι συνήθως πρώιμες και οι πιο παραγωγικές μεταξύ τους είναι:

• ΜωρόΠαράγει καρπούς βάρους έως 90 γραμμαρίων, οι οποίοι είναι ωοειδείς, με μεγάλους βλεννογόνους και υπόλευκη εφηβεία. Χρησιμοποιούνται για ποικίλους σκοπούς, καθώς είναι ευέλικτοι.
• ΈκτοραςΚατά μέσο όρο, παράγει αγγούρια μεγέθους έως 100 mm. Διακρίνονται από το κυλινδρικό τους σχήμα, την λευκή εφηβεία και τους μεγάλους βλεννογόνους.
• ΚοντόςΕίναι μια ευέλικτη καλλιέργεια. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος τα 45 εκ. Παράγουν οβάλ ή κυλινδρικά αγγούρια, ανοιχτού πράσινου χρώματος και μεγέθους έως 90-100 χιλιοστά. Η λεπτή φλούδα μπορεί να έχει λεπτές ρίγες ή μοτίβο τσιντζ.

Ποικιλίες τσαμπιών

Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες, τα φυτά συστάδων παράγουν αρκετές ωοθήκες ταυτόχρονα σε έναν μόνο κόμβο, με τον ακριβή αριθμό να εξαρτάται από τις συνθήκες καλλιέργειας. Κατά μέσο όρο, τα υβρίδια μπορούν να παράγουν 3 έως 9 ωοθήκες σε κάθε κόμβο, αυξάνοντας την απόδοση πολλαπλάσια. Φυτεύονται κυρίως σε μικρά οικόπεδα, καθώς καταλαμβάνουν ελάχιστο χώρο.

Οι πιο παραγωγικές μεταξύ αυτών είναι οι ακόλουθες ποικιλίες:

• ΚύροςΑυτή η εγχώρια ποικιλία καρποφορεί 43-45 ημέρες μετά τη βλάστηση. Συχνά φυτεύεται στην κεντρική Ρωσία. Σε κάθε κόμβο σχηματίζονται τρία έως τέσσερα μπουμπούκια φρούτων και μπορούν να συλλεχθούν έως και 25 κιλά απόδοσης ανά τετραγωνικό μέτρο. Τα αγγούρια έχουν μεγάλους βλαστούς και αγκάθια, και η σάρκα δεν είναι πικρή και ζουμερή.
• Πακέτο λάμψηςΈνα μόνο φυτό παράγει 3 έως 7 ωοθήκες, εξασφαλίζοντας υψηλή απόδοση—έως και 400 γραμμάρια αγγουριών μπορούν να συλλεχθούν από έναν μόνο θάμνο. Αυτή η ποικιλία φυτεύεται στη βόρεια Ρωσία επειδή ανέχεται τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
• ΧιονοθύελλαΠρόκειται για ένα υβρίδιο με θηλυκή ανθοφορία. Ένα μόνο ωάριο παράγει 5-6 κιτρινωπά ριγέ αγγούρια, μήκους 8 cm και βάρους έως 60-70 cm.
• ΝτετίνετςΤο υβρίδιο έχει κυρίως θηλυκή ανθοφορία. Σχηματίζονται έως και πέντε ωοθήκες σε σχεδόν κάθε ανθοφόρο κόμβο. Τα αγγούρια έχουν μήκος έως 12 cm και ζυγίζουν περίπου 100-120 g. Η φλούδα έχει μικρά βλαστάρια και ανοιχτόχρωμα καφέ αγκάθια.
• κοντορεβιθούληςΤο φυτό είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες, όπως το ωίδιο, την κηλίδωση της ελιάς και το περονόσπορο. Σχηματίζονται τρεις έως έξι ωοθήκες σε κάθε μασχάλη. Οι καρποί είναι φωτεινοί πράσινοι, με μεγάλους βλατίδες και λευκά αγκάθια. Έχουν μέσο μήκος 8-10 cm.

Επιλογή ανάλογα με τον σκοπό χρήσης

Τα αγγούρια μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος για κατανάλωση σκέτα ή για κονσερβοποίηση. Οι ποικιλίες σαλάτας είναι οι καλύτερες για την πρώτη επιλογή, ενώ οι ποικιλίες τουρσί είναι οι καλύτερες για τη δεύτερη επιλογή. Υπάρχουν επίσης ευέλικτες ποικιλίες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατά την κρίση σας. Κάθε κατηγορία έχει τις δικές της ποικιλίες υψηλής απόδοσης.

Σαλάτα

Αυτά είναι αγγούρια με λευκά αγκάθια και χοντρή φλούδα που απορροφά ελάχιστα τη μαρινάδα ή την άλμη, επομένως δεν χρησιμοποιούνται για μεταποίηση. Μεταξύ αυτών, οι πιο παραγωγικές ποικιλίες είναι:

• ΠαζάριΩριμάζει σε 35-45 ημέρες. Είναι ανθεκτικό στο μωσαϊκό της αγγουριάς, στο ωίδιο και στην κλαδοσπορίωση. Κάθε κόμβος παράγει 1 έως 3 αγγούρια, τα οποία έχουν μήκος 10-15 cm και ζυγίζουν έως 100 g.
• ΜπουχάραΠαράγει λεία, σκουροπράσινα αγγούρια με ευχάριστη γεύση. Έχουν μέσο μήκος 15 cm και ζυγίζουν περίπου 115 g. Σχηματίζονται τρεις ή περισσότεροι καρποί ανά κόμβο.
• ΚούκοςΤο φυτό επικονιάζεται από μέλισσες και ωριμάζει σε 35-40 ημέρες. Τα αγγούρια είναι πλούσια πράσινα, μήκους 22 cm και ζυγίζουν έως 300 g. Αυτή η ποικιλία φυτεύεται αποκλειστικά σε ανοιχτό έδαφος.
• ΜάκαρΑυτό το υβρίδιο μέσης σεζόν είναι ανθεκτικό στη σήψη των ριζών, την ανθρακνόζη και άλλες ασθένειες. Τα αγγούρια έχουν μήκος 15-20 cm και ζυγίζουν περίπου 200-250 g.

Για κενά

Σε αντίθεση με τα αγγούρια σαλάτας, αυτά τα αγγούρια έχουν μαύρα αγκάθια και ισχυρούς μύκητες. Μεταξύ αυτών, οι ακόλουθες ποικιλίες αποδίδουν τις υψηλότερες αποδόσεις:

• ΤραγανόςΕίναι ένα υβρίδιο μέσης σεζόν, μήκους έως 15 εκ. Είναι εξαιρετικό για κονσερβοποίηση και έχει σφιχτή, αλλά όχι παχιά, τραγανή φλούδα.
• ΑνατριχίλαΑυτή η αυτογονιμοποιούμενη ποικιλία χαρακτηρίζεται από σχηματισμό ωοθηκών σε συστάδες και θηλυκή ανθοφορία. Αποδίδει καλύτερα όταν φυτεύεται σε εξωτερικό χώρο παρά όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο.
• Παριζιάνικο αγγουράκι τουρσίΓονιμοποιείται από τα άνθη και καρποφορεί 40-45 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα αγγούρια έχουν μέσο μήκος 6-10 cm και ζυγίζουν 70-90 g.

Παγκόσμιος

Οι ακόλουθες ποικιλίες όχι μόνο έχουν ποικίλες χρήσεις, αλλά μπορούν επίσης να φυτευτούν σε οποιαδήποτε τοποθεσία, καθώς προσαρμόζονται καλά ακόμη και στο σκληρό βόρειο κλίμα:

• ΑλτάιΑυτή η ανθεκτική στο κρύο ποικιλία επικονιάζεται από μέλισσες. Είναι εξαιρετική για κονσερβοποίηση. Το φυτό είναι ανθεκτικό στις ασθένειες και παράγει φωτεινά πράσινα, οβάλ αγγούρια μήκους έως 10 cm. Έχουν υπόλευκα αγκάθια.
• ΜιράνταΑυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης είναι ανθεκτική στον παγετό και τις ασθένειες. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους—μήκους έως 12 cm και βάρους έως 120 g. Διακρίνονται για το πλούσιο πράσινο χρώμα τους με κιτρινωπές ρίγες ή λευκές κηλίδες. Έχουν κυλινδρικό σχήμα.

Οι ποικιλίες αγγουριού υψηλής απόδοσης που είναι κατάλληλες για εξωτερική φύτευση ποικίλλουν από πολλές απόψεις, επομένως η επιλογή θα πρέπει να βασίζεται στις προτιμήσεις και τις δυνατότητές σας. Σε κάθε περίπτωση, πολλές είναι καλά προσαρμοσμένες στις πιο αντίξοες καιρικές συνθήκες και είναι ανθεκτικές σε ασθένειες και παράσιτα.

Συχνές ερωτήσεις