Το χειμερινό αγγούρι είναι ένα ανθεκτικό στο κρύο υβρίδιο που καλλιεργείται εγχώρια, προσελκύοντας τους κηπουρούς με την εξαιρετική του εμφάνιση και τη μεταφορά του. Αυτό το καθιστά κατάλληλο όχι μόνο για τακτική καλλιέργεια αλλά και για εμπορική χρήση.
Ποιος καλλιέργησε την ποικιλία Winter;
Η υβριδική ποικιλία Zimniy αναπτύχθηκε από Ρώσους κτηνοτρόφους. Συγγραφείς: Dubinin S.V., Dubinina I.N., Lukyanenko A.N. Το υβρίδιο εγκρίθηκε για καλλιέργεια το 2015. Αυτή η υβριδική ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της χώρας.
Περιγραφή φυτών και καρπών
Το φυτό είναι απροσδιόριστο, ζωηρό και μέτρια διακλαδισμένο. Ο κύριος βλαστός φτάνει τα 1,8 μ. σε μήκος. Τα φύλλα είναι μεγάλα και σκούρο πράσινο.
Οι καρποί είναι κυλινδρικοί, πράσινοι, λείοι και γυαλιστεροί, με λευκά αγκάθια στη λεπτή φλούδα. Φτάνουν τα 12-14 εκατοστά σε μήκος, ζυγίζοντας 120-135 γραμμάρια ο καθένας.
Γεύση και σκοπός
Το χειμερινό αγγούρι έχει εξαιρετική γεύση, οι καρποί του είναι ελαφρώς γλυκοί, ζουμεροί και έχουν ένα μοναδικό άρωμα αγγουριού.
Χαρακτηριστικά
Ανήκει στην ομάδα των σαλατωδών και είναι παρθενοκαρπικό (αυτογονιμοποιούμενο). Το χειμερινό αγγούρι είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, με τους καρπούς της να ωριμάζουν περίπου 45 ημέρες μετά τη βλάστηση.
Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους, σε χειμερινά και ανοιξιάτικα-καλοκαιρινά θερμοκήπια, καθώς και κάτω από πλαστικά καλύμματα. Οι κηπουροί μπορούν να συλλέξουν περίπου 14 κιλά αγγουριών ανά τετραγωνικό μέτρο.
Τα υπέρ και τα κατά
Το εγχώριο υβρίδιο Zimniy θα προσελκύσει όσους προτιμούν αγγούρια με λεία φλούδα—οι καρποί του δεν έχουν εξογκώματα και είναι ουσιαστικά χωρίς αγκάθια. Μαζί με τα πλεονεκτήματά της, αυτή η ποικιλία έχει και ορισμένα χαρακτηριστικά που θα μπορούσαν να εκληφθούν ως μειονεκτήματα.
Φόντα:
Ελαττώματα:
Πώς να φυτέψετε στο έδαφος;
Η χειμερινή ποικιλία θεωρείται ανθεκτική και ανθεκτική στο κρύο, αλλά για να επιτευχθεί μια καλή συγκομιδή, είναι σημαντικό να φυτευτούν σωστά αυτά τα αγγούρια και να τους παρέχονται κατάλληλες συνθήκες καλλιέργειας.
Λεπτές λεπτομέρειες φύτευσης:
- Ιδανικά, επιλέγεται μια ηλιόλουστη τοποθεσία, αν και η μερική σκιά ή η ελαφριά απογευματινή σκιά είναι επίσης αποδεκτές. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό, εύφορο και εμπλουτισμένο με οργανική ύλη. Το τυρφώδες έδαφος είναι ιδανικό για αυτό το υβρίδιο.
- Η φύτευση σπόρων ή δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος γίνεται τον Μάιο-Ιούνιο, όταν ο αέρας και το έδαφος έχουν ζεσταθεί αρκετά και έχει περάσει η απειλή του παγετού. Τα δενδρύλλια αγγουριού σπέρνονται αρκετά νωρίς, πολύ πριν από τη φύτευση στο έδαφος ή κάτω από πλαστικό κάλυμμα - τον Φεβρουάριο ή τον Μάρτιο.
- Το χώμα για τα παρτέρια με αγγούρια προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Το φθινόπωρο, το χώμα σκάβεται πάνω από αυτό με χούμο και κομπόστ διασκορπισμένα παντού. Την άνοιξη, το χώμα χαλαρώνεται και σκάβονται τρύπες σε σχήμα 60x60 cm, βάθους 2-4 cm.
Οι τρύπες ποτίζονται καλά με ζεστό, κατακαθισμένο νερό. Οι σπόροι τοποθετούνται στις τρύπες, καλύπτονται με χώμα (πάχους 2 cm) και συμπιέζονται ελαφρά. Τα σπορόφυτα φυτεύονται με παρόμοιο τρόπο. Η πυκνότητα των φυτών πρέπει να είναι 5-7 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Οδηγίες φροντίδας
Αν και η ποικιλία Winter θεωρείται ανεπιτήδευτη, όπως όλα τα αγγούρια απαιτεί μια ορισμένη φροντίδα, η οποία θα καθορίσει την απόδοση, την ποιότητα και το μέγεθος του καρπού.
Χαρακτηριστικά φροντίδας:
- Για το πότισμα των αγγουριών, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε νερό που έχει ζεσταθεί από τον ήλιο. Η καλύτερη ώρα για πότισμα σε εξωτερικούς χώρους είναι το βράδυ, ενώ τα αγγούρια θερμοκηπίου συνιστάται να ποτίζονται το πρωί. Πριν από την ανθοφορία, ποτίζετε την καλλιέργεια μία φορά την εβδομάδα και κάθε τρεις ημέρες κατά την περίοδο καρποφορίας.
- Η λίπανση πραγματοποιείται σύμφωνα με το τυπικό πρόγραμμα—κάθε 10-14 ημέρες. Τα οργανικά και τα ανόργανα λιπάσματα εναλλάσσονται.
- Οι μίσχοι και οι πλευρικοί βλαστοί δένονται σε πέργκολες για να διευκολύνεται η συγκομιδή.
- Τα παρτέρια χαλαρώνονται περιοδικά και αφαιρούνται τα ζιζάνια μετά από κάθε πότισμα ή βροχή. Το έδαφος μπορεί να καλυφθεί με σάπια φύλλα—κομπόστ, τύρφη, πριονίδι κ.λπ.
Ασθένειες και παράσιτα
Το χειμερινό αγγούρι είναι ανθεκτικό όχι μόνο στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες αλλά και σε ασθένειες, όπως η σήψη των ριζών, η κλαδοσπορίωση (καφέ κηλίδα ελιάς) και το ωίδιο (κοινό και περονόσπορο). Μυκητιασικές και βακτηριακές ασθένειες μπορούν να εμφανιστούν εάν παραβιαστούν σοβαρά οι γεωργικές πρακτικές.
Για μικρές προσβολές, οι κηπουροί μπορούν να ψεκάσουν με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, ένα διάλυμα σαπωνόλιθου, έγχυμα καλέντουλας ή ορό γάλακτος. Σε σοβαρές περιπτώσεις, μυκητοκτόνα προϊόντα όπως Skor, Topaz, Fundazol, Abiga-Peak, Previkur Energy και άλλα μπορούν να βοηθήσουν στη διάσωση της καλλιέργειας.
Η ποικιλία δεν είναι ευάλωτη σε βλάβες από έντομα, αλλά εάν υπάρχει εκτεταμένη προσβολή ή/και σοβαρή παραβίαση των γεωργικών πρακτικών, τα φυτά μπορεί να προσβληθούν από αλευρώδεις μύγες, αφίδες πεπονιού, ακάρεα αράχνης κ.λπ. Σε περίπτωση εκτεταμένης προσβολής, χρησιμοποιήστε Karbofos, Aktara, Aktofit, Iskra και άλλα εντομοκτόνα.
Κανόνες Συγκομιδής
Τα αγγούρια συλλέγονται κάθε 2-3 ημέρες για να αποφευχθεί η υπερβολική βλάστηση. Η συχνή συγκομιδή διεγείρει επίσης τον σχηματισμό νέων καρπών. Συνιστάται η συγκομιδή των αγγουριών νωρίς το πρωί ή το βράδυ, όταν είναι πιο ζουμερά και σφιχτά. Οι καρποί που συλλέγονται κατά τη διάρκεια της ημέρας μαραίνονται γρήγορα και μαλακώνουν.
Συνιστάται ανεπιφύλακτα να μην μαζεύετε αγγούρια σε βροχερό καιρό, καθώς αυτά τα φρούτα δεν αποθηκεύονται καλά. Τα αγγούρια που έχουν συλλεχθεί πρέπει να τοποθετούνται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, σκεπασμένα με ένα πανί. Μπορούν επίσης να αποθηκευτούν στο κάτω συρτάρι του ψυγείου.
Κριτικές
Το χειμερινό αγγούρι είναι μια ενδιαφέρουσα ποικιλία που σίγουρα θα προσελκύσει τους κηπουρούς σε περιοχές με ασταθές κλίμα και δροσερά, βροχερά καλοκαίρια. Αυτά τα αγγούρια είναι ελκυστικά όχι μόνο για την αντοχή τους στις καιρικές συνθήκες αλλά και για την εξαιρετική τους γεύση, το πλούσιο άρωμα και τη ζουμερή σάρκα τους.