Χαρακτηριστικά της κολοκύθας Solnyshko και απαιτήσεις φύτευσης και φροντίδας

Η ποικιλία Solnyshko είναι μια ποικιλία κολοκύθας μέσης εποχής. Οι κηπουροί την αγαπούν για τη σταθερή της απόδοση, την ελκυστική εμφάνιση των καρπών της και την υπέροχη, νόστιμη γεύση τους. Αυτή η ποικιλία ενδιαφέρει όχι μόνο τους ιδιοκτήτες σπιτιών και τους αγρότες που καλλιεργούν λαχανικά προς πώληση, αλλά και τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής, τις νεαρές μητέρες και όσους απολαμβάνουν τη διακόσμηση των κήπων τους.

Εισαγωγή στην ποικιλία και τα χαρακτηριστικά

Η ποικιλία Solnyshko ανήκει σε μια ομάδα ποικιλιών και υβριδίων που χαρακτηρίζονται από μέτρια περίοδο ωρίμανσης. Οι καρποί της ωριμάζουν 58-69 ημέρες μετά τη βλάστηση. Η απόδοσή τους είναι ομοιόμορφη και μακράς διαρκείας. Οι αποδόσεις είναι σταθερές καθ' όλη τη διάρκεια της καρποφορίας, κυμαινόμενες από 19.500-26.500 κιλά ανά εκτάριο.

Άλλα χαρακτηριστικά της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

• μέση αντοχή στη θερμότητα.
• μέτρια αντοχή στην ξηρασία;
• ικανότητα αντοχής σε μια μικρή μείωση της θερμοκρασίας.
• μέση αντοχή στο ωίδιο, τόσο αληθής όσο και ψευδής.

Πότε και από ποιον εκτράφηκε;

Η ποικιλία της κολοκύθας πιατάκι (επίσης γνωστή ως κολοκύθα pattypan) αναπτύχθηκε το 1995 ως αποτέλεσμα εργασιών βελτίωσης που διεξήγαγε το Ομοσπονδιακό Κέντρο Ερευνών του Πανρωσικού Ινστιτούτου Φυτογενετικών Πόρων, το οποίο πήρε το όνομά του από τον N.I. Vavilov. Η συγγραφή ανήκει στον G.A. Tehanovich.

Το 1997, η ποικιλία Solnyshko προστέθηκε στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Προορίζεται για καλλιέργεια σε ιδιωτικά οικόπεδα και μικρές εκμεταλλεύσεις που βρίσκονται στις ακόλουθες περιοχές της χώρας:

• Βόρειος;
• Βορειοδυτικά;
• Κεντρικός;
• Βόλγα-Βιάτκα;
• Κεντρική Περιοχή Μαύρης Γης;
• Βόρειος Καυκάσιος;
• Μέση Βόλγα;
• Κάτω Βόλγα;
• Ουράλ;
• Δυτική Σιβηρία;
• Ανατολική Σιβηρία;
• Άπω Ανατολής.

Η ιδιαιτερότητα των θάμνων και των αγγουριών, η γεύση

Τα φυτά της ποικιλίας Solnyshko είναι συμπαγή και δεν τείνουν να διακλαδίζονται. Το φύλλωμα που τα καλύπτει είναι μεσαίου μεγέθους, πράσινο, πενταγωνικό και ελαφρώς τεμαχισμένο.

Οι θάμνοι παράγουν μεμονωμένα άνθη. Τα αρσενικά άνθη ανοίγουν πρώτα, ακολουθούμενα από τα θηλυκά άνθη. Η επικονίαση γίνεται από μέλισσες. Ένα μόνο φυτό παράγει έως και 15 καρπούς μεσαίου μεγέθους.

Η ποικιλία κολοκύθας pattypan έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• σε σχήμα πλάκας με κυματιστή άκρη.
• βάρος - 250-300 g;
• βαθύ κίτρινο χρώμα (τεχνική ωριμότητα), το οποίο γίνεται έντονο πορτοκαλί σε πλήρως ώριμα δείγματα.
• λείο λεπτό δέρμα;
• σάρκα κρεμ χρώματος, ζουμερή, με αρκετά πυκνή υφή, που περιέχει 6,9% ξηρή ύλη και 3% σάκχαρα.

Τα φρούτα έχουν μια ευχάριστη και λεπτή γεύση, η οποία περιλαμβάνει γλυκύτητα και μια λεπτή νότα ξηρών καρπών.

Μέθοδοι εφαρμογής

Η σοδειά της ποικιλίας Solnyshko έχει ευέλικτες χρήσεις. Χρησιμοποιείται όχι μόνο στην οικιακή μαγειρική και την κονσερβοποίηση, αλλά και ως διακοσμητικό στολίδι κήπου.

Στη μαγειρική

Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν ηλιόλουστα φρούτα για να ετοιμάσουν διάφορα καθημερινά πιάτα:

• συνοδευτικά πιάτα, ιδιαίτερα λαχανικό στιφάδο.
• σούπες και σούπες κρέμας
• κατσαρόλες;
• σνακ;
• σαλάτες;
• πουρές που προορίζεται για βρεφική τροφή.

Μπορούν να βραστούν, να μαγειρευτούν στιφάδο, να τηγανιστούν, να γεμιστούν ή να ψηθούν στο φούρνο. Κάνουν τα πιάτα πιο χορταστικά, νόστιμα και υγιεινά, προσθέτοντας μια διακοσμητική πινελιά. Μπορούν να συνδυαστούν με κρέας, ψάρι, άλλα λαχανικά και χόρτα κήπου. Τα μπαχαρικά και τα βότανα προσθέτουν μια πιο πικάντικη και ζωντανή γεύση.

Η κολοκύθα είναι επίσης κατάλληλη για την προετοιμασία του χειμώνα:

• κονσερβοποιημένος;
• αλμυρός;
• παγωμένος.

Το τουρσί ή το μαρινάρισμα τα διατηρεί σφιχτά και τραγανά, ενισχύοντας τη γεύση τους. Η κατάψυξη διατηρεί τη φρεσκάδα και τα θρεπτικά τους συστατικά για έως και 10 μήνες.

Η ηλιόλουστη κολοκύθα είναι ένα πρωτότυπο διακοσμητικό στοιχείο.

Αυτή η ποικιλία λαχανικών φαίνεται αρκετά διακοσμητική όχι μόνο όταν οι θάμνοι ανθίζουν, όταν ανθίζουν μεγάλα, σε σχήμα στέμματος λουλούδια, αλλά και όταν ωριμάζουν οι καρποί. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά διακοσμητικοί, οπτικά μοιάζουν με ήλιους.

Οι κηπουροί αποκαλούν με αγάπη αυτό το λαχανικό «ηλιόλουστη κολοκύθα» και το χρησιμοποιούν για να διακοσμήσουν τα οικόπεδά τους. Φυτεύεται όχι μόνο στον κήπο αλλά και σε παρτέρια κοντά στο σπίτι. Φαίνεται αρμονικό όταν φυτεύεται με άλλα λουλούδια και καλλωπιστικά φυτά. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως στοιχείο έμφασης σε μια σύνθεση.

Ευεργετικές ιδιότητες

Η κολοκύθα είναι ένα υγιεινό τρόφιμο κατάλληλο για διαιτητικές και παιδικές τροφές. Η σάρκα της είναι πλούσια σε πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι ευεργετικά για την ανθρώπινη υγεία:

• βιταμίνες (ασκορβικό οξύ, ρετινόλη, τοκοφερόλη, φυλλοκινόνη ή βιταμίνη Κ, συστατικά της ομάδας βιταμινών Β, νικοτινικό οξύ)
• ορυκτά (οι καρποί περιέχουν ασβέστιο, κάλιο, σίδηρο, μαγνήσιο, πυρίτιο, κοβάλτιο, χαλκό, μαγγάνιο, σελήνιο και άλλα).

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του λαχανικού είναι 19 kcal/100 g. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και περιέχει αρκετή ποσότητα νερού στον πολτό του. Εκτός από τους υδατάνθρακες (83%), περιέχει πρωτεΐνες (12%) και λιπαρά (5%).

Τρώγοντας πιάτα φτιαγμένα από την κολοκύθα Solnyshko, θα βιώσετε πολλά θεραπευτικά αποτελέσματα:

• ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος;
• βελτίωση της οπτικής οξύτητας;
• βελτίωση της κατάστασης του δέρματος και των μαλλιών;
• μείωση του επιπέδου της κακής χοληστερόλης στο αίμα.
• ενισχύοντας την καρδιά, αποτρέποντας την ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθολογιών.

Ανάλογα

Αυτή η καλλιέργεια λαχανικών έχει αρκετές παρόμοιες ποικιλίες:

• Ηλιόλουστο λαγουδάκι — μια πρώιμη ωρίμανση, ανθεκτική στις ασθένειες καλλιέργεια που αναπτύσσεται ως θαμνώδες φυτό χωρίς κλαδιά. Οι καρποί της καλύπτονται με χρυσοκίτρινη φλούδα και ζυγίζουν έως και 300 γραμμάρια. Η απόδοση είναι 15 κιλά ανά θάμνο. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για όλους τους σκοπούς.
  
• Πορτοκάλι — μια θαμνώδης ποικιλία κολοκύθας με πρώιμη περίοδο ωρίμανσης. Οι καρποί έχουν χρυσοκόκκινο χρώμα και σχήμα δίσκου με κυματιστή άκρη. Ζυγίζουν έως 500 γραμμάρια. Η σάρκα έχει γλυκιά γεύση. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο ωίδιο. Χρήσεις: μαγειρική στο σπίτι και κονσερβοποίηση.
  

Παραγωγοί σπόρων της ποικιλίας

Το υλικό σπόρων για αυτήν την ποικιλιακή ποικιλία κολοκύθας παράγεται προς πώληση από εγχώριες γεωργικές επιχειρήσεις και εταιρείες αναπαραγωγής και σπόρων, γνωστές στην αγορά με τις ακόλουθες εμπορικές ονομασίες:

• Σπόροι Globe;
• "Ουράλ Κτήμα"
• "Κάτοικος του καλοκαιριού των Ουραλίων";
• «Αελίτα».

Συμβουλές για την καλλιέργεια κολοκύθας

Η καλλιέργεια αυτής της λαχανικής καλλιέργειας δεν είναι ιδιαίτερα περίπλοκη. Οι κηπουροί την καλλιεργούν με έναν από τους δύο τρόπους:

• σπορόφυτα, επιταχύνοντας τη συγκομιδή·
• άσπερμο, το οποίο περιλαμβάνει την άμεση σπορά των σπόρων στο έδαφος του κήπου.

Σπείρετε σπόρους Solnyshko για σπορόφυτα το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Απριλίου. Φυτέψτε τους σε γλάστρες τύρφης γεμάτες με θρεπτικό μείγμα εδάφους. Μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα στον κήπο στις αρχές Ιουνίου. Βεβαιωθείτε ότι η τοποθεσία που θα επιλέξετε για το παρτέρι είναι καλά στραγγιζόμενη, προστατευμένη από τον άνεμο και έχει εύφορο έδαφος.

Φυτέψτε τα σπορόφυτα κολοκύθας σε προ-σκαμμένες τρύπες, βάθους 10-12 εκ. Μεταφέρετε τα φυτά με την μπάλα χώματος ή φυτέψτε τα απευθείας στην τρύπα χωρίς να τα αφαιρέσετε από την τύρφη. Ακολουθήστε το σχέδιο φύτευσης:

• 70x70 cm ή 60x60 cm, εάν υπάρχει λίγος χώρος στο κρεβάτι του κήπου.
• σειρά σκακιέρας;
• πυκνότητα φύτευσης: έως 5 θάμνοι ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Αν προτιμάτε να καλλιεργείτε αυτό το ηλιόλουστο λαχανικό χωρίς σπορόφυτα, ξεκινήστε τη σπορά των σπόρων αφού περάσει ο κίνδυνος παγετού. Η βέλτιστη εποχή είναι το τελευταίο δεκαήμερο του Μαΐου και το πρώτο δεκαήμερο του Ιουνίου. Ακολουθήστε το σχέδιο 70x70 εκ. Το βάθος σποράς εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους:

• 5-6 cm - για ελαφρύ έδαφος.
• 3-4 cm - για βαρύ (πηλό) έδαφος.

Η φροντίδα για μια φύτευση κολοκυθιού αποτελείται από 3 υποχρεωτικές διαδικασίες:

• ΣτιλβώΑυτή η λαχανική καλλιέργεια αγαπά την υγρασία. Ποτίστε την συχνά και καλά, χρησιμοποιώντας ζεστό, καθισμένο νερό. Πριν από την ανθοφορία, ποτίστε το παρτέρι μία φορά την εβδομάδα. Η κατανάλωση νερού είναι 10 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο.
  Μόλις εμφανιστούν μπουμπούκια στους θάμνους, διπλασιάστε τη συχνότητα ποτίσματος (διατηρώντας την ίδια κατανάλωση νερού). Τα φυτά χρειάζονται ιδιαίτερα υψηλά επίπεδα υγρασίας κατά την περίοδο καρποφορίας.
• Ξεβοτάνισμα. Αφαιρείτε τα ζιζάνια από τον κήπο σας τακτικά και άμεσα. Στερούν τα φυτά κολοκύθας από θρεπτικά συστατικά και υγρασία, παρέχουν ένα έδαφος αναπαραγωγής για επιβλαβή έντομα και αυξάνουν τον κίνδυνο μόλυνσης.
• Λίπασμα επιφάνειαςΌταν καλλιεργείτε Solnyshko, φροντίστε να λιπάνετε το έδαφος κάτω από τους θάμνους για να αυξήσετε την παραγωγικότητα και να βελτιώσετε την ποιότητα των καρπών. Εφαρμόστε τουλάχιστον δύο εφαρμογές λιπάσματος ανά εποχή. Οι κολοκύθες που καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους απαιτούν ιδιαίτερα πρόσθετη θρέψη.
  Τροφοδοτήστε τα με ένα διάλυμα mullein (στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου), υπερφωσφορικό, κάλιο ή θειικό αμμώνιο.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία Solnyshko είναι σχετικά ανθεκτική στο ωίδιο, τόσο στο αληθινό όσο και στο ψευδο-ωίδιο. Η φύτευσή της απειλείται από άλλες μυκητιασικές ασθένειες, όπως η λευκή σήψη και η ανθράκωση. Υπάρχει επίσης πάντα ο κίνδυνος προσβολής από έντομα.

Για να αποτρέψετε την πρόκληση ζημιών στην κολοκύθα Solnyshko από ασθένειες και επιβλαβή έντομα, ακολουθήστε τα παρακάτω προληπτικά μέτρα:

• Καλλιεργήστε το λαχανικό σε γόνιμο, χαλαρό έδαφος με ουδέτερη οξύτητα.
• νερό στο έδαφος με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (5%) πριν από τη σπορά των σπόρων.
• μην παραβιάζετε τους κανόνες της αμειψισποράς·
• μην αφήνετε τη φύτευση να γίνει πολύ πυκνή, αφαιρέστε τα ζιζάνια εγκαίρως.
• ως προληπτικό μέτρο, ψεκάστε τα φυτά στο κρεβάτι του κήπου με ένα διάλυμα μείγματος Bordeaux (1%, εφαρμόστε το προϊόν πριν από την ανθοφορία), Fitosporin-M ή Topsin.
• επεξεργαστείτε τους θάμνους με έγχυση σκόρδου με την προσθήκη υπερμαγγανικού καλίου για να απωθήσετε τα έντομα.
• Μην παραμελείτε το τάισμα.

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες

Οι κηπουροί εκτιμούν την ποικιλία κολοκύθας "Solnyshko" για τα πολλά πλεονεκτήματά της. Ωστόσο, αυτή η ποικιλία λαχανικών έχει και μερικά μειονεκτήματα.

Κριτικές

Το Solnyshko είναι μια ποικιλία κολοκύθας δημοφιλής στους Ρώσους κηπουρούς. Οι θάμνοι της είναι γνωστοί για τις διακοσμητικές τους ιδιότητες. Είναι μέτρια ανθεκτικοί στο κρύο και στο ωίδιο. Οι καρποί είναι όμορφοι, έχουν υπέροχη γεύση και είναι πλούσιοι σε βιταμίνες. Είναι κατάλληλοι για διαιτητικά πιάτα και παιδικές τροφές.

Συχνές ερωτήσεις