Μια ασυνήθιστη ποικιλία πιπεριάς που ονομάζεται Egyptian Power: τι είναι και πώς να την καλλιεργήσετε;

Ανάμεσα στις πολλές ποικιλίες πιπεριάς, η Egyptian Strength ξεχωρίζει – όχι μόνο διαθέτει μοναδική γεύση, αλλά και υψηλές αποδόσεις και αντοχή σε διάφορες συνθήκες καλλιέργειας. Η επιτυχής και παραγωγική καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας είναι εγγυημένη με σωστή και έγκαιρη φροντίδα.

Γενική περιγραφή της ποικιλίας Egyptian Power

Η ποικιλία Egyptian Power είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους γνώστες της γλυκιάς πιπεριάς. Αποδίδει μια πρώιμη και άφθονη συγκομιδή και διακοσμεί όμορφα τα παρτέρια, αποτελώντας ένα εντυπωσιακό διακοσμητικό στοιχείο στον κήπο.

Χαρακτηριστικά του θάμνου

Αυτή η ποικιλία πιπεριάς χαρακτηρίζεται από μεσαίου μεγέθους, αποφασιστικούς θάμνους με συμπαγές σχήμα. Τα ώριμα φυτά σπάνια ξεπερνούν τα 45-50 cm σε ύψος.

Τα φυτά έχουν κοντύτερα μεσογονάτια διαστήματα και οι βλαστοί είναι πυκνά διασκορπισμένοι. Τα φύλλα είναι μικρά, πράσινα και λεία, με γυαλιστερή επιφάνεια και χωρίς τριχοειδείς ίνες στην κάτω πλευρά.

Φρούτα, η γεύση και ο σκοπός τους

Ολόκληρος ο υπέργειος μίσχος έχει το χαρακτηριστικό άρωμα της πιπεριάς. Οι καρποί ωριμάζουν σχετικά γρήγορα και είναι μικροί, όχι μεγαλύτεροι από 11-12 εκατοστά σε μήκος.

Χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά των φρούτων:

• Οι ώριμες πιπεριές έχουν κωνικό σχήμα και γίνονται σκούρες κόκκινες όταν ωριμάσουν πλήρως, ξεκινώντας την ανάπτυξή τους ενώ είναι πράσινες.
• Το μέσο βάρος των καρπών κυμαίνεται γύρω στα 130 γραμμάρια, αλλά μπορούν να βρεθούν και μεγαλύτερα δείγματα που ζυγίζουν πάνω από 160 γραμμάρια.
• Χάρη στη γυαλιστερή, πυκνή και ελαστική φλούδα της, η πιπεριά διατηρεί την διακοσμητική της εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Η σάρκα του καρπού είναι παχιά (8-9 cm), τρίθαλμη, με σπόρους που συλλέγονται κοντά στο κοτσάνι. Είναι πυκνή, ζουμερή και όχι υδαρής.
• Η γεύση είναι γλυκιά, χωρίς ξινή ή πικρή γεύση. Ο πολτός έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ και άλλες βιταμίνες.

Αυτή η ποικιλία πιπεριάς μπορεί να συμπεριληφθεί στην καθημερινή διατροφή των παχύσαρκων ατόμων λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς της σε θερμίδες και της βέλτιστης περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Τα άτομα με αλλεργίες θα πρέπει να καταναλώνουν τον καρπό με προσοχή λόγω του έντονου κόκκινου χρώματος της φλούδας και της σάρκας.

Ωρίμανση και απόδοση

Η Egyptian Power είναι μια ποικιλία πιπεριάς που ωριμάζει νωρίς. Οι πρώτοι καρποί αρχίζουν να εμφανίζονται 95-98 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων σε εξωτερικό χώρο. Η συγκομιδή, ειδικά σε περιοχές με ήπιο και ζεστό κλίμα, γίνεται στα μέσα έως τα τέλη του καλοκαιριού.

Χαρακτηριζόμενη από υψηλή παραγωγικότητα, αυτή η ποικιλία αποδίδει έως και 4,5 κιλά πιπεριάς ανά τετραγωνικό μέτρο όταν καλλιεργείται σε εξωτερικό χώρο. Σε συνθήκες θερμοκηπίου, οι αποδόσεις μπορούν να αυξηθούν κατά 2-2,5 κιλά.

Πεδίο εφαρμογής

Οι αιγυπτιακές πιπεριές Power μπορούν να καταναλωθούν φρέσκες ή μαγειρεμένες, κατεψυγμένες, βραστές ή στιφάδο, διατηρώντας παράλληλα τη γεύση και τις θρεπτικές τους ιδιότητες. Οι καρποί χρησιμοποιούνται για γέμιση, προετοιμασία διαφόρων πιάτων, σαλάτες, ορεκτικά και κονσερβοποίηση.

Ποιος ανέπτυξε την ποικιλία και πότε;

Η ποικιλία αναπτύχθηκε μέσω εργασιών βελτίωσης που διεξήχθησαν στο Ινστιτούτο Ερευνών Φυτικής Καλλιέργειας και Βελτίωσης της Σιβηρίας. Μια ομάδα επιστημόνων, συμπεριλαμβανομένων των Gubko, Salmina, Steinert, Zhitnekovskaya, Aliluyev και Avdeenko, εργάστηκαν για να δημιουργήσουν μια πρώιμη, υψηλής απόδοσης ποικιλία.

Η εργασία ολοκληρώθηκε με επιτυχία και το 2019 η ποικιλία αυτή συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Πλεονεκτήματα και αδυναμίες της ποικιλίας

Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα της πιπεριάς Egyptian Strength είναι η ικανότητά της να καλλιεργείται με επιτυχία τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε θερμοκήπια. Άλλα θετικά χαρακτηριστικά του φυτού περιλαμβάνουν:

Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας

Η φροντίδα των σπορόφυτων πιπεριάς είναι απαραίτητο μέρος της επιτυχημένης καλλιέργειας, καθώς αυτά τα φυτά είναι αρκετά απαιτητικά όσον αφορά τις συνθήκες ανάπτυξης. Επομένως, απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή κατά τη φροντίδα τους.

Πότε να σπείρετε για σπορόφυτα;

Παλαιότερα πιστευόταν ότι η βέλτιστη εποχή για τη σπορά σπόρων πιπεριάς για σπορόφυτα ήταν ο χειμώνας. Σήμερα, σχεδόν όλοι οι κηπουροί προτιμούν να το κάνουν αυτό τον Μάρτιο: στις αρχές του μήνα για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο και πιο κοντά στα μέσα για φύτευση σε εξωτερικό χώρο.

Πότε βλασταίνουν οι σπόροι;

Οι βλαστημένοι σπόροι πιπεριάς μπορούν να βλαστήσουν σε μόλις 3-4 ημέρες, ενώ οι ξεροί σπόροι χρειάζονται 1-1,5 εβδομάδες για να βλαστήσουν.

Σπορά σπόρων για σπορόφυτα και φροντίδα βήμα προς βήμα

Είναι σημαντικό να παρέχετε θρεπτικό, διαπερατό από την υγρασία και τον αέρα έδαφος για τη σπορά των σπόρων πιπεριάς. Το ιδανικό μείγμα είναι μια αναλογία 2:1:1 κομπόστ, άμμου και γόνιμου εδάφους, συμπληρωμένο με μια μικρή ποσότητα τέφρας ξύλου.

Σπείρετε τους σπόρους σε ατομικά δοχεία, καθώς οι πιπεριές δεν ανέχονται τη μεταφύτευση. Όταν εμφανιστούν δύο αληθινά φύλλα, μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα στη μόνιμη θέση τους. Αυτή η μέθοδος εξοικονομεί χώρο στο περβάζι του παραθύρου για τουλάχιστον τρεις εβδομάδες και μειώνει το κόστος των ακριβών σπόρων.

Η κάψουλα του σπόρου μπορεί να έχει οποιοδήποτε μέγεθος, αλλά πρέπει να έχει ύψος τουλάχιστον 5 cm και τα κύπελλα πρέπει να έχουν όγκο τουλάχιστον 300 ml. Η σπορά γίνεται με τον παραδοσιακό τρόπο:

1. Ρίξτε ένα στρώμα χονδροειδούς άμμου πάχους 1 cm στον πυθμένα του δοχείου για αποστράγγιση και τοποθετήστε το προετοιμασμένο χώμα στην κορυφή με περιθώριο 2-3 cm στις άκρες.
2. Τοποθετήστε τους σπόρους στο χώμα σε απόσταση 2-3 cm ο ένας από τον άλλον και στα κύπελλα χρησιμοποιήστε έναν βλαστημένο σπόρο ή 2-3 σπόρους αν δεν έχουν ακόμη βλαστήσει.
3. Καλύψτε τους σπόρους με ένα λεπτό στρώμα χώματος πάχους περίπου 1,5 cm, συμπιέστε ελαφρά και ποτίστε προσεκτικά.
4. Καλύψτε τα δοχεία με γυαλί και τοποθετήστε τα σε ζεστό μέρος με θερμοκρασία +24…28°C.

Μετά από μια εβδομάδα, αφαιρέστε προσεκτικά τυχόν πλεονάζοντα σπορόφυτα. Εάν οι πρώτες μέρες είναι επιτυχείς, όταν όλοι οι σπόροι έχουν βλαστήσει και τα σπορόφυτα παραμένουν γερά και όχι τεντωμένα, οι περαιτέρω συνθήκες ανάπτυξης για τα σπορόφυτα γίνονται ευκολότερες.

Να κάνω βουτιά;

Για τις πιπεριές, η παραδοσιακή μεταφύτευση με τσίμπημα ρίζας είναι ανεπιθύμητη. Επομένως, εάν οι σπόροι σπάρθηκαν σε ένα κοινό δοχείο, όταν εμφανιστεί το δεύτερο αληθινό φύλλο (συνήθως 12-15 ημέρες μετά τη βλάστηση), μεταφυτέψτε προσεκτικά τα σπορόφυτα σε ξεχωριστά δοχεία χρησιμοποιώντας το ίδιο χώμα.

Είναι σημαντικό να ποτίζετε καλά το χώμα και να προσπαθείτε να βγάλετε τα σπορόφυτα με τη ρίζα. Χρησιμοποιώντας ένα μολύβι, δημιουργήστε μια νέα τρύπα στο χώμα για τη μεταφύτευση και βάλτε το σπορόφυτο στο επιθυμητό βάθος. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να το φυτέψετε πιο βαθιά, αλλά όχι μέχρι τα φύλλα της κοτυληδόνας.

Αφού συμπιέσετε απαλά το χώμα και το ποτίσετε, μετακινήστε τα κύπελλα με τα σπορόφυτα σε μια ημισκιερή περιοχή για 2-3 ημέρες. Μετά από αυτό, συνεχίστε να φροντίζετε τα φυτά όπως πριν.

Φύτευση δενδρυλλίων σε θερμοκήπιο/θερμοκήπιο

Όταν τα φυτά πιπεριάς έχουν περισσότερα από 12 φύλλα, θα αρχίσουν να αναπτύσσονται μπουμπούκια και μπορείτε να τα φυτέψετε σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο. Συνήθως, χρειάζονται περίπου δύο μήνες από τη σπορά των σπόρων μέχρι τη φύτευση των σπορόφυτων στο έδαφος.

Για τη φύτευση σπορόφυτων, απαιτείται θερμοκρασία εδάφους 15°C ή υψηλότερη. Για την προετοιμασία του εδάφους, εφαρμόστε φωσφορικά ή καλιούχα λιπάσματα (40 g ανά τετραγωνικό μέτρο) και αζωτούχα λιπάσματα (30 g ανά τετραγωνικό μέτρο). Τα παρτέρια πιπεριάς πρέπει να έχουν πλάτος 1 m, με απόσταση 50 cm μεταξύ των σειρών.

Φυτέψτε τους θάμνους πιπεριάς σε απόσταση 15-30 εκ. μεταξύ τους. Ποτίστε καλά τις τρύπες πριν από τη φύτευση, προσθέτοντας 2 λίτρα νερό σε κάθε τρύπα. Σφίξτε καλά το χώμα κάτω από τους φυτεμένους θάμνους πιπεριάς με τα χέρια σας. Τα σπορόφυτα πιπεριάς που φυτεύονται σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο πρέπει να καλυφθούν με χούμο και τύρφη.

Φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος

Μεταφυτέψτε τις πιπεριές σε εξωτερικό χώρο στα τέλη Μαΐου, αφού περάσει ο τελευταίος παγετός. Η ιδανική μέση ημερήσια θερμοκρασία του αέρα θα πρέπει να είναι 15°C (59°F) και η θερμοκρασία του εδάφους θα πρέπει να είναι 10°C (50°F).

Τα φυτεμένα φυτά θα πρέπει να καταλαμβάνουν μια τοποθεσία όπου πέρυσι φύτρωσαν πεπόνια, ριζώδεις καλλιέργειες, όσπρια ή χόρτα, καθώς δεν συνιστάται η φύτευση πιπεριών στην ίδια τοποθεσία για δύο συνεχόμενα χρόνια.

Η διαδικασία προσγείωσης έχει ως εξής:

• Ξεκινήστε τη φύτευση το απόγευμα ή αργά το βράδυ.
• Κάντε τρύπες στο χώμα, λίγο βαθύτερες από το δοχείο όπου καλλιεργήθηκαν τα σπορόφυτα πιπεριάς.
• Προσθέστε κομπόστ (200 g), τέφρα (100 g), υπερφωσφορικό (5 g) σε κάθε τρύπα και γεμίστε τις τρύπες με νερό.
• Μεταφέρετε τον θάμνο πιπεριάς στην τρύπα, καλύψτε τον με χώμα και χρησιμοποιήστε τύρφη ως σάπια φύλλα.
• Καρφώστε έναν πάσσαλο ύψους 50 εκατοστών στο έδαφος κοντά σε κάθε θάμνο για δέσιμο.

Οι πιπεριές που φυτεύονται στο έδαφος θα αναζωογονηθούν και θα ξεκινήσουν την ενεργό ανάπτυξη σε 1-1,5 εβδομάδες, μόλις ανακάμψει το ριζικό τους σύστημα.

Τσιμπώντας τους θετούς γιους

Το μάζεμα των πιπεριών Egyptian Force είναι μια σημαντική αγρονομική πρακτική που στοχεύει στη βελτίωση του σχήματος του φυτού και στην αύξηση της απόδοσης. Ακολουθήστε τις παρακάτω συστάσεις:

• Ελέγχετε τακτικά τον θάμνο πιπεριάς, αναζητώντας την εμφάνιση πλευρικών βλαστών - πλευρικών βλαστών που αναπτύσσονται στις γωνίες μεταξύ του στελέχους και της λεπίδας του φύλλου.
• Εάν ο πλευρικός βλαστός είναι νέος και αποχωρίζεται εύκολα από τον κύριο μίσχο, αφαιρέστε τον χρησιμοποιώντας κοφτερό ψαλίδι κλαδέματος ή ψαλίδι. Αυτό γίνεται συνήθως όταν ο πλευρικός βλαστός είναι ακόμα μικρός, για να αποφευχθεί η σπατάλη ενέργειας του φυτού στην ανάπτυξη.
• Η αφαίρεση των πλεοναζόντων πλευρικών βλαστών βοηθά στη διατήρηση ενός συμπαγούς και σταθερού θάμνου. Αυτό προάγει την καλύτερη κυκλοφορία του αέρα και του φωτός, η οποία ωφελεί την ωρίμανση των καρπών.
• Εάν ο πλευρικός βλαστός έχει μεγαλώσει, κλαδέψτε τον χρησιμοποιώντας μια κοφτερή λεπίδα. Αυτό βοηθά στην αποφυγή υπερφόρτωσης του φυτού και διατηρεί την ενέργειά του για την ανάπτυξη των κύριων καρπών.

Όταν αφαιρείτε τους πλευρικούς βλαστούς, προσέξτε να μην προκαλέσετε ζημιά στον κύριο μίσχο ή στα κοντινά φύλλα. Αυτό είναι σημαντικό για την πρόληψη μολύνσεων και ζημιών στο φυτό.

Πότισμα

Παρόλο που η ποικιλία πιπεριάς Egyptian Power ανέχεται την υπερβολική υγρασία του εδάφους, συνιστάται να αποφεύγεται το υπερβολικό πότισμα. Είναι πιο αποτελεσματικό να ποτίζετε συχνά με μικρές ποσότητες νερού, διασφαλίζοντας ότι το ανώτερο στρώμα του εδάφους υγραίνεται σε βάθος 20-25 cm.

Ποτίστε τις ρίζες του φυτού, αποφεύγοντας τις σταγόνες νερού στο φύλλωμα και τους καρπούς. Ποτίστε το πρωί ή το βράδυ, χρησιμοποιώντας χλιαρό, βρασμένο νερό.

Τι και πότε να ταΐζω;

Ταΐστε τους θάμνους Egyptian Strength περίπου πέντε φορές καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Αμέσως μετά τη μεταφύτευση των σπορόφυτων στα παρτέρια, εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα χρησιμοποιώντας αζωτούχο λίπασμα. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, εφαρμόστε ορυκτά ή οργανικά λιπάσματα, όπως φλόμος.

Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα

Μετά το πότισμα, χαλαρώστε το χώμα σε βάθος 3 cm, προσέχοντας να μην καταστρέψετε το ριζικό σύστημα των πιπεριών. Ταυτόχρονα, αφαιρέστε τυχόν ζιζάνια που θα μπορούσαν να φιλοξενήσουν παράσιτα.

Συγκομιδή σε θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος

Η συγκομιδή και η σωστή αποθήκευση των πιπεριών Egyptian Strength παίζουν καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της ποιότητας και της φρεσκάδας τους. Ακολουθούν μερικά βασικά βήματα για την αποτελεσματική συγκομιδή και αποθήκευση:

• Συγκομίστε τις πιπεριές όταν φτάσουν στην τεχνική ωριμότητα. Αυτό συμβαίνει συνήθως όταν οι πιπεριές είναι πλήρως ώριμες και έχουν αποκτήσει το χαρακτηριστικό χρώμα της ποικιλίας (σκούρο κόκκινο).
• Για να αποφύγετε ζημιές στο στέλεχος και στους γύρω καρπούς, χρησιμοποιήστε αιχμηρά μαχαίρια ή ψαλίδια κατά τη συγκομιδή. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση της ακεραιότητας και της εμφάνισης των καρπών.
• Συλλέγετε τα φρούτα περιοδικά καθώς ωριμάζουν για να αποφύγετε την υπερθέρμανση του θάμνου και να διατηρήσετε ομοιόμορφη ανάπτυξη.
• Πριν από την αποθήκευση, ελέγξτε κάθε φρούτο. Βεβαιωθείτε ότι δεν έχει υποστεί ζημιά, σήψη ή σημάδια ασθένειας.
• Οι φρέσκες πιπεριές μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο σε θερμοκρασία περίπου 7-10°C. Τοποθετήστε τις πιπεριές σε μια πλαστική σακούλα ή δοχείο με τρύπες για κυκλοφορία του αέρα.
• Οι πιπεριές μπορούν να καταψυχθούν για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Πριν από την κατάψυξη, πλύνετε και στεγνώστε τις πιπεριές, στη συνέχεια κόψτε τις σε κομμάτια και τοποθετήστε τις σε μια σακούλα κατάψυξης.
• Η ξήρανση για μεταγενέστερη χρήση είναι αποδεκτή. Χρησιμοποιήστε αφυγραντήρα ή φούρνο σε χαμηλές θερμοκρασίες. Αποθηκεύστε τις αποξηραμένες πιπεριές σε γυάλινα βάζα ή σακούλες.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία Egyptian Power διαθέτει υψηλό επίπεδο ανοσίας, καθιστώντας την ουσιαστικά άτρωτη στις κύριες ασθένειες που είναι κοινές στα φυτά θερμοκηπίου. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να προστατεύεται η πιπεριά από πιθανά παράσιτα, όπως:

• γυμνοσάλιαγκες;
• ψείρα των φυτών;
• ακάρεα αράχνης.

Μια αποτελεσματική μέθοδος για τον έλεγχο των αφίδων κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι ο ψεκασμός με έγχυμα σκόρδου. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη μόνο εάν ο πληθυσμός των εντόμων είναι μικρός. Σε περίπτωση μαζικής προσβολής, χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα.

Το Akarin είναι ένα αποτελεσματικό φάρμακο για τον έλεγχο των ακάρεων της αράχνης. Για να αποτρέψετε την εμφάνιση γυμνοσάλιαγκων στα φυτά σας, είναι σημαντικό να φροντίζετε σωστά τα φυτά σας, να ξεριζώνετε τακτικά τα παρτέρια, να χαλαρώνετε το χώμα και να παρακολουθείτε προσεκτικά την κατάσταση των φύλλων.

Κριτικές από καλλιεργητές λαχανικών

Η καλλιέργεια πιπεριών Egyptian Strength είναι μια τέχνη προσβάσιμη σε όποιον είναι πρόθυμος να αφιερώσει λίγη προσοχή και φροντίδα στον κήπο του. Ακολουθώντας τις συστάσεις για σπορά, φροντίδα, τσίμπημα και λίπανση, μπορείτε να εξασφαλίσετε υγιή ανάπτυξη και μια άφθονη συγκομιδή αυτής της καταπληκτικής ποικιλίας πιπεριάς.

Συχνές ερωτήσεις