Ποικιλίες πιπεριάς Gogoshary και οι ιδιαιτερότητες της καλλιέργειάς της

Πολλοί κηπουροί λατρεύουν την πιπεριά Gogoshary. Έχει ένα μοναδικό σχήμα και υψηλή απόδοση. Η γεύση της αλλάζει ανάλογα με τα λαχανικά που φυτεύονται κοντά. Είναι εύκολο να διατηρηθεί, να αποθηκευτεί και να μεταφερθεί. Όσοι δεν έχουν καλλιεργήσει ακόμη αυτήν την ποικιλία σίγουρα θα λατρέψουν την ευκολία φροντίδας και τις εξαιρετικές της ιδιότητες.

Προέλευση της ποικιλίας πιπεριάς Gogoshary

Η ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς Gogoshary αναπτύχθηκε στο Μολδαβικό Ινστιτούτο Έρευνας Λαχανικών μέσω προσπαθειών βελτίωσης. Οι ερευνητές έχουν βελτιώσει την αντοχή της νέας ποικιλίας σε πολλές ασθένειες και την ευχάριστη γεύση της.

Το πιπέρι καλλιεργείται ευρέως στη Μολδαβία, τη δυτική και νότια Ουκρανία και τη βόρεια Ρουμανία. Συχνά ονομάζεται «πιπέρι ratunda».

Σπόροι πιπεριάς Gogoshary

Θάμνος πιπεριού Gogoshary

Η πιπεριά Gogoshary παίρνει τη γεύση των γειτονικών λαχανικών της

Περιγραφή και χαρακτηριστικά

Πρόκειται για ένα πολύ θερμόφιλο φυτό. Μπορεί να φυτευτεί σε εξωτερικούς χώρους σε θερμά κλίματα. Σε άλλες περιοχές της χώρας, η καλλιέργεια σε θερμοκήπιο είναι η μόνη επιλογή. Η θερμοκρασία ανάπτυξης δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους 16 βαθμούς Κελσίου. Οι χαμηλές θερμοκρασίες μπορούν να προκαλέσουν πάγωμα των βλαστών και πτώση των λουλουδιών και των ωοθηκών.

Η περίοδος ανάπτυξης είναι 100 έως 130 ημέρες. Η απόδοση είναι καλή. Όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο με την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να πάρετε έως και 9 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Περιγραφή των θάμνων

Αυτή η ποικιλία πιπεριάς αναπτύσσεται σε κοντούς, συμπαγείς θάμνους με μέτρια διακλάδωση. Μπορούν να φτάσουν σε ύψος 50 cm και πλάτος έως 45 cm.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε το δέντρο χωρίς πρόσθετη στήριξη. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την τοποθέτηση πασσάλων κάτω από τα κλαδιά κατά τη διάρκεια μιας άφθονης συγκομιδής για να μην σπάσουν κάτω από το βάρος των καρπών. Τα κλαδιά είναι εύθραυστα, επομένως η πρόσθετη στήριξη είναι χρήσιμη.

Χαρακτηριστικά των φρούτων

Οι πιπεριές Gogoshary παράγουν μικρούς, πεπλατυσμένους καρπούς που μοιάζουν με κολοκύθες. Έχουν ραβδώσεις και τέσσερις θαλάμους. Διατίθενται σε κόκκινο, κίτρινο ή πορτοκαλί χρώμα.

Τα κύρια πλεονεκτήματα των φρούτων:

• ζουμερό πυκνό πολτό πάχους έως 1 cm.
• βολικό βάρος από 50 έως 140 g.
• η γεύση είναι γλυκιά χωρίς πικρία.
• χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες;
• υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες;
• ωριμάζουν σταδιακά κατά τη συλλογή.

Οι πιπεριές έχουν ένα δυνατό και στιβαρό μίσχο, γι' αυτό και πολλά από τα φρούτα δείχνουν προς τα πάνω.

Εφαρμογή

Οι νοικοκυρές προτιμούν την ποικιλία πιπεριάς Gogoshary για το ασυνήθιστο σχήμα της και το παχύ, σαρκώδες τοίχωμά της. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πρώτο και δεύτερο πιάτο, να ψηθεί, να γίνει σάλτσα και να μαριναριστεί με τον κλασικό τρόπο ή με μέλι.

Ο μικρός θάλαμος σπόρων καθιστά αδύνατο το γέμισμα της πιπεριάς, αλλά υπάρχουν συνταγές για αυτό. Οι πιπεριές Gogoshary γεμίζονται όχι μόνο με κρέας, αλλά και με στιφάδο μήλα και κολοκυθάκια και κρεμμύδια με λεμόνι.

Αυτή η ποικιλία πιπεριάς διατηρείται φρέσκια για μεγάλο χρονικό διάστημα σε δροσερό μέρος. Συλλέγεται άγουρη, πριν το πράσινο χρώμα της αρχίσει να αλλάζει σε κόκκινο ή κίτρινο. Θα ωριμάσει σταδιακά και θα έρθει η ώρα να καταναλωθεί. Για αποθήκευση, οι πιπεριές μπορούν να κοπούν και να καταψυχθούν.

Η πιπεριά Gogoshary είναι μια ποικιλία εύκολη στην καλλιέργεια και χρήση. Για αυτόν τον λόγο, είναι δημοφιλής στους κηπουρούς και αγαπημένη στους ιδιοκτήτες σπιτιών.

Ποικιλίες

Η ποικιλία έχει πολλές παραλλαγές, επιτρέποντας στους κηπουρούς να επιλέξουν την κατάλληλη για τις ανάγκες τους. Τα χαρακτηριστικά ποικίλλουν ανάλογα με το χρώμα, την εμφάνιση, τον χρόνο ωρίμανσης και το βάρος των καρπών.

Ροτόντα

Ένας κλασικός εκπρόσωπος της ποικιλίας. Ο καρπός είναι έντονο κόκκινος και το σχήμα του μοιάζει με μικρή κολοκύθα, καθώς είναι πεπλατυσμένος στο πάνω και στο κάτω μέρος. Η γεύση πιπεριά ροτόντα Οι πιπεριές διακρίνονται για την ιδιαίτερη πικάντικη γεύση τους, αλλά δεν έχουν πικράδα. Τα τοιχώματα των καρπών είναι λεπτά, με πάχος από 0,5 έως 0,7 cm, και το μέσο βάρος της πιπεριάς φτάνει τα 120 g.

Ρουμπίνι

Αυτή η ποικιλία μπορεί να ανεχθεί χαμηλότερες θερμοκρασίες. Οι καρποί είναι στρογγυλοί με έντονες νευρώσεις. Το χρώμα κυμαίνεται από σκούρο κόκκινο έως καφέ. Τα τοιχώματα των καρπών είναι ζουμερά και σαρκώδη, φτάνοντας σε πάχος 1 cm. Το μέσο βάρος της πιπεριάς είναι έως 150 γραμμάρια.

Κολόμποκ

Οι καρποί είναι σφαιρικοί, ύψους έως 8 cm και ζυγίζουν περίπου 150 g. Φτάνουν στην ωριμότητα 135 ημέρες μετά τη σπορά. Η σάρκα είναι πυκνή και ζουμερή, πάχους άνω του 1 cm.

Οι πιπεριές είναι αρχικά πράσινες, και γίνονται κόκκινες καθώς ωριμάζουν. Η απόδοση είναι μέτρια, έως 4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Η γεύση είναι γλυκιά. Είναι εξαιρετικές για κονσερβοποίηση, καθώς διατηρούν το σχήμα τους κατά το μαγείρεμα.

Όλενκα

Μια ποικιλία υψηλής απόδοσης, που αποδίδει έως και 9 κιλά πιπεριάς ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι ειδικοί συνιστούν την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας σε θερμοκήπιο. Το χρώμα του καρπού αλλάζει από πράσινο σε μπορντό καθώς ωριμάζει και η σάρκα έχει μια γλυκιά γεύση με μια ευχάριστη επίγευση. Χρησιμοποιείται με επιτυχία φρέσκια και κονσερβοποιημένη.

Καραμέλα

Οι καρποί είναι μικροί, με βάρος έως 60 γραμμάρια. Έχουν ένα ιδιαίτερο σχήμα—πλατύ στην κορυφή και λεπταίνει σε μια μυτερή άκρη στο κάτω μέρος. Η σάρκα είναι γλυκιά και τα τοιχώματα του καρπού έχουν πάχος έως 7 χιλιοστά. Όταν κόβονται, γίνεται αισθητό ένα ιδιαίτερο, ευχάριστο άρωμα.

Ποικιλία που ωριμάζει νωρίς, χρειάζεται 90 ημέρες για να ωριμάσει. Έχει αυξημένη αντοχή στις ασθένειες. Με την κατάλληλη φροντίδα, ένα μόνο φυτό μπορεί να αποδώσει έως και 1,5 κιλό λαχανικών. Οι πιπεριές αυτής της ποικιλίας συχνά κονσερβοποιούνται ολόκληρες.

Αρωματικό Χρυσό Ιωβηλαίο

Οι καρποί είναι στρογγυλοί με ελαφρώς καθορισμένες νευρώσεις. Κάθε πιπεριά ζυγίζει πάνω από 200 γραμμάρια. Η σάρκα είναι γλυκιά και ζουμερή. Όταν είναι νέος, ο καρπός είναι πράσινος, αποκτώντας μια κιτρινοπορτοκαλί απόχρωση καθώς ωριμάζει.

Το Αυθεντικό Κολόμποκ

Αυτή η ποικιλία αναπτύσσεται σε μικρό μέγεθος, έως 40 εκατοστά σε ύψος. Οι καρποί σχηματίζονται νωρίς και αποθηκεύονται καλά σε δροσερό μέρος. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι 130 ημέρες. Οι καρποί είναι λεία, με βάρος από 130 έως 190 γραμμάρια. Η σάρκα είναι ζουμερή και πυκνή, πάχους έως 6 χιλιοστά. Έως 10 κιλά αυτής της ποικιλίας πιπεριάς μπορούν να καλλιεργηθούν ανά τετραγωνικό μέτρο.

Χρυσή Ταμάρα

Μεγάλα φρούτα βάρους έως 220 γραμμάρια. Η σάρκα είναι ζουμερή, με τοιχώματα πάχους άνω του 1 cm. Οι ώριμες πιπεριές έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι 135 ημέρες. Υψηλή απόδοση. 1 τετραγωνικό μέτρο μπορεί να αποδώσει 8 κιλά λαχανικών.

Πλούσιος Ρούμπι

Ωριμάζει αργά, σε διάστημα έως και 180 ημερών. Έχει μοναδικό άρωμα και ευχάριστη γεύση. Καλή συγκομιδή επιτυγχάνεται μόνο στις νότιες περιοχές. Ο καρπός ζυγίζει έως και 190 γραμμάρια και η σάρκα έχει πάχος έως και 1 cm.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη όλες τις ιδιαιτερότητες της ποικιλίας κατά τον σχεδιασμό της καλλιέργειάς σας. Το κύριο χαρακτηριστικό των πιπεριών Gogoshary είναι η εύκολη επικονίασή τους. Για να επιτύχετε μια καθαρή γεύση, φυτέψτε αυτήν την ποικιλία μακριά από άλλες ποικιλίες πιπεριάς.

Προθεσμίες

Ο βέλτιστος χρόνος ανάπτυξης ποικίλλει για κάθε περιοχή, ανάλογα με το κλίμα. Οι πιπεριές Gogoshary είναι ποικιλίες μέσης εποχής και θα πρέπει να ωριμάσουν σε περίπου 90 ημέρες στο σπίτι. Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών συνιστούν σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα 10-15 ημέρες νωρίτερα από άλλες ποικιλίες πιπεριάς. Η καλύτερη εποχή για φύτευση είναι από τα τέλη Φεβρουαρίου έως τις αρχές Μαρτίου.

Τα σπορόφυτα θα πρέπει να μεταφυτεύονται στο έδαφος όταν η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τους 16 βαθμούς Κελσίου (61 βαθμούς Φαρενάιτ). Αυτό συμβαίνει συνήθως μεταξύ μέσων Μαΐου και Ιουνίου. Τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν σε θερμοκήπιο ή σε ανοιχτό έδαφος.

Η ετοιμότητα των σπορόφυτων μπορεί να καθοριστεί από την εμφάνισή τους:

• το στέλεχος έγινε πυκνό και μεγάλωσε μέχρι τα 10 cm.
• Εμφανίστηκαν 4 αληθινά φύλλα.
• το ριζικό σύστημα είναι επαρκώς ανεπτυγμένο.

Υπό αυτές τις συνθήκες, τα σπορόφυτα θα προσαρμοστούν με επιτυχία στη νέα τοποθεσία και θα ριζώσουν καλά.

Προετοιμασία της γης

Το έδαφος για τα σπορόφυτα πρέπει να είναι εύφορο, καθώς αυτό καθορίζει τον αριθμό των καρπών και τη γεύση τους. Μπορείτε να αγοράσετε ένα μείγμα γλάστρας από το κατάστημα, αλλά είναι καλύτερο να το φτιάξετε μόνοι σας.

Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε χώμα λιβαδιού, κομπόστ αγελαδινής κοπριάς και άμμο ποταμού σε αναλογία 3:3:3. Η κοπριά και το χώμα θα εξασφαλίσουν καλή γονιμότητα, ενώ η άμμος θα εξασφαλίσει αξιόπιστη αποστράγγιση. Ανακατέψτε τα υλικά και ρίξτε τα σε προετοιμασμένα δοχεία.

Τα συνηθισμένα κοινόχρηστα δοχεία δεν είναι κατάλληλα για πιπεριές Gogoshary. Το ριζικό τους σύστημα είναι πολύ ευαίσθητο και δεν ανέχεται τη μεταφύτευση. Η ζημιά στις ρίζες θα εμποδίσει την ανάπτυξη του φυτού. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ατομικές πλαστικές παλέτες ή γλάστρες τύρφης.

Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων το χώμα απολυμαίνεταιΓια να απαλλαγείτε από τα βακτήρια, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να το κάνετε αυτό:

• αχνίζων;
• διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
• με πύρωση στον φούρνο.

Για να ατμίσετε το χώμα, ρίξτε βραστό νερό από πάνω του και αφήστε το να κρυώσει. Εφαρμόστε το διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου την ημέρα πριν από τη σπορά. Πάρτε έναν κόκκο υπερμαγγανικού καλίου και διαλύστε τον σε ζεστό νερό μέχρι να έχετε ένα κορεσμένο διάλυμα. Ρίξτε το πάνω από το χώμα και αφήστε το νερό να στραγγίσει.

Για να ζεστάνετε, απλώστε το χώμα σε ένα ταψί σε βάθος που δεν υπερβαίνει τα 10 εκ. Ζεστάνετε για 20 λεπτά στους 30 βαθμούς Κελσίου. Αφήστε το χώμα να κρυώσει και στη συνέχεια σπείρετε τους σπόρους.

Προετοιμασία και σπορά σπόρων

Πριν από τη φύτευση, πρέπει να βαθμονομήσετε τους σπόρους και να επιλέξετε καλούς, υψηλής ποιότητας. Πάρτε 1 λίτρο νερό και διαλύστε 1 κουταλιά της σούπας αλάτι σε αυτό. Ρίξτε τους σπόρους πιπεριάς στο νερό και ανακινήστε τους. Οι καλοί, γεμάτοι σπόροι που θα παράγουν βλαστούς υψηλής ποιότητας θα βυθιστούν στον πυθμένα. Οι άδειοι σπόροι θα επιπλέουν. Πετάξτε τους μαζί με το νερό και χρησιμοποιήστε αυτούς που έχουν απομείνει στον πυθμένα.

Οι σπόροι πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία πριν από τη σπορά. Αυτή η διαδικασία θα εξαλείψει τους παθογόνους μικροοργανισμούς και θα διεγείρει τις φυσιολογικές διεργασίες που είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη.

Αλγόριθμος για την προετοιμασία σπόρων πιπεριάς Gogoshary:

1. Τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 30 λεπτά.
2. Τοποθετήστε τους σπόρους σε χαρτί κουζίνας για 10 λεπτά.
3. Τοποθετήστε 2 στρώσεις βαμβακερού υφάσματος ή γάζας σε ένα πιατάκι, ρίξτε νερό και βάλτε μέσα σπόρους πιπεριάς.
4. Μετά από δύο ημέρες, το περίβλημα του σπόρου θα σπάσει και μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος. Αυτοί οι σπόροι δεν μπορούν να αποθηκευτούν.
5. Χρησιμοποιήστε ένα μολύβι για να κάνετε αυλάκια βάθους 2 cm στο προετοιμασμένο χώμα. Φυτέψτε τους σπόρους σε απόσταση 5 cm μεταξύ τους και καλύψτε με χώμα.
6. Τοποθετήστε τα δοχεία με σπορόφυτα σε ένα καλά φωτισμένο μέρος, διατηρώντας τη βέλτιστη θερμοκρασία για καλλιέργεια από +24 έως +26 μοίρες.
7. Οι ώρες ημέρας μπορούν να παραταθούν εάν είναι επιθυμητό χρησιμοποιώντας λάμπες για σπορόφυτα.

Οι ειδικοί δεν συνιστούν τη μετακίνηση δοχείων με σπορόφυτα σε φωτεινότερα σημεία. Είναι καλύτερο να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου τοποθετώντας γυαλί ή πλαστικό από πάνω τους. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, το θερμοκήπιο δεν είναι πλέον απαραίτητο.

Συλλογή σπορόφυτων και φροντίδα

Για να διασφαλίσετε την καλή ανάπτυξη των ριζών και να αποτρέψετε την υπερβολική επιμήκυνση του φυτού, είναι απαραίτητο να το μεταφυτεύσετε. Αυτό πρέπει να γίνει αφού αναδυθεί το τρίτο φύλλο. Σηκώστε προσεκτικά το δενδρύλλιο, μαζί με τη ρίζα, και μεταφέρετέ το σε ξεχωριστό δοχείο γεμάτο με γόνιμο χώμα.

Μετά τη μεταφύτευση, οι νεαρές πιπεριές μπορεί να φαίνονται πεσμένες λόγω στρες. Για να τις βοηθήσετε να προσαρμοστούν στο νέο τους περιβάλλον, τοποθετήστε τα δοχεία με τα σπορόφυτα σε μερική σκιά. Η κανονική ανάπτυξη θα επιστρέψει μέσα σε μια εβδομάδα.

Πότισμα

Κατά τη διάρκεια του πρώτου μήνα ανάπτυξης, το πότισμα πρέπει να είναι ελάχιστο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα σπορόφυτα πιπεριάς είναι ιδιαίτερα ευάλωτα στην μυκητιακή ασθένεια "μαύρο πόδι". Αυτή η επικίνδυνη ασθένεια μπορεί να καταστρέψει όλα τα σπορόφυτα μέσα σε 24 ώρες. Αιτίες περιλαμβάνουν χαμηλές θερμοκρασίες και υγρό έδαφος.

Για τα σπορόφυτα, αρκεί ελάχιστο πότισμα των ριζών. Νωρίς το πρωί και το βράδυ είναι οι καλύτερες ώρες. Το νερό πρέπει να είναι ζεστό και να έχει κατακαθίσει. Τα φύλλα πρέπει να παραμένουν στεγνά. Καθώς το φυτό μεγαλώνει και αναπτύσσει φύλλωμα, ο κίνδυνος αυτής της ασθένειας υποχωρεί. Το πότισμα μπορεί να γίνεται πιο συχνά, τρεις φορές την εβδομάδα.

Μεταφύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος

Δύο εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση σε εξωτερικό χώρο, σκληρύνετε τα σπορόφυτα. Για να το κάνετε αυτό, βγάλτε τα δοχεία με τα σπορόφυτα έξω για λίγο ή ανοίξτε τα παράθυρα. Αυξήστε τον χρόνο που αφιερώνετε στη σκλήρυνση των σπορόφυτων κάθε μέρα.

Όταν οι θερμοκρασίες ημέρας και νύχτας παραμείνουν στους 16°C (61°F) και έχει περάσει η περίοδος των νυχτερινών παγετών, μπορείτε να φυτέψετε τα σπορόφυτα σε εξωτερικό χώρο. Δεν πρέπει να τοποθετούνται περισσότερα από 5-6 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Αφήστε απόσταση 60 cm μεταξύ των σειρών.

Θερμοκρασία και φωτισμός

Οι πιπεριές που αγαπούν τη θερμότητα ευδοκιμούν σε θερμοκρασίες μεταξύ 24 και 26 βαθμών Κελσίου. Εάν αυτές οι θερμοκρασίες πέσουν κάτω από αυτό το επίπεδο, η ανάπτυξη των φυτών επιβραδύνεται και τα άνθη και οι ωοθήκες μπορεί να πέσουν.

Οι πιπεριές Gogoshary είναι πολύ απαιτητικές όσον αφορά το φως. Η απόδοσή τους αυξάνεται τα ηλιόλουστα καλοκαίρια, αλλά μειώνεται σε συννεφιασμένο καιρό. Οι καλλιεργητές λαχανικών δεν συνιστούν τη φύτευσή τους στη σκιά απλωμένων δέντρων.

Καλλιέργεια της ποικιλίας πιπεριάς Gogoshary σε εξωτερικούς χώρους

Οι κηπουροί επιτυγχάνουν υψηλές αποδόσεις πιπεριών εάν ακολουθούν βασικές γεωργικές πρακτικές.

Πότισμα και λίπανση

Για να παράγουν μια άφθονη σοδειά, οι πιπεριές απαιτούν όχι μόνο πότισμα αλλά και άρδευση. Το τακτικό πότισμα προάγει την ανάπτυξη ενός ισχυρού ριζικού συστήματος, την καλή ανάπτυξη των φυτών και τον σχηματισμό καρπών.

Μετά τη μεταφύτευση στο έδαφος, ποτίζετε τις πιπεριές κάθε 10 ημέρες. Κάθε φυτό χρειάζεται έως και 3 λίτρα νερό. Οι μέθοδοι ποτίσματος περιλαμβάνουν άρδευση με ψεκασμό και στάγδην άρδευση.

Σε ζεστό καιρό, τα φύλλα χάνουν την υγρασία τους, μειώνοντας τη ροή των θρεπτικών συστατικών σε αυτά. Μαραίνονται και ξεραίνονται. Η χαμηλή υγρασία και οι υψηλές θερμοκρασίες προκαλούν την πτώση των λουλουδιών και τη διακοπή της καρποφορίας.

Το ράντισμα μπορεί να διορθώσει την κατάσταση. Αυτό αυξάνει την υγρασία του αέρα γύρω από το φυτό στο 70%, ψύχει το έδαφος, αποκαθιστά την ελαστικότητα των φύλλων και επανενεργοποιεί όλες τις ζωτικές διεργασίες.

Τα φυτά λιπαίνονται δύο φορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού με υγρό λίπασμα. Τα πιο αποτελεσματικά λιπάσματα είναι:

• σε περιττώματα πουλιών·
• σε τσουκνίδες.

Λιπάσματα από περιττώματα πουλιών

Για να φτιάξετε λίπασμα από περιττώματα πουλιών, πάρτε μισό κουβά με ξηρά ή υγρά περιττώματα. Προσθέστε νερό και ανακατέψτε. Σκεπάστε καλά το καπάκι για να μην διαφύγει το άζωτο και τοποθετήστε το σε ηλιόλουστο μέρος. Ανακατεύετε το περιεχόμενο καθημερινά για να διασφαλίσετε την σωστή ζύμωση.

Μετά από μια εβδομάδα, το λίπασμα είναι έτοιμο. Πρέπει να αραιωθεί για να αποφευχθεί το κάψιμο των ριζών του φυτού. Χρησιμοποιήστε 0,5 λίτρα συμπυκνωμένου λιπάσματος από περιττώματα πουλιών ανά 10 λίτρα νερού. Μετά την ανάμειξη, ποτίστε τις ρίζες. Ένας θάμνος απαιτεί 2 λίτρα λιπάσματος ανά εφαρμογή.

Λιπάσματα σε τσουκνίδες

Για να φτιάξετε λίπασμα τσουκνίδας, τοποθετήστε το φυτό σε ένα βαρέλι μέχρι τη μέση. Προσθέστε νερό μέχρι την κορυφή και κλείστε το καπάκι. Τοποθετήστε το σε ένα ηλιόλουστο, χωρίς αέρα σημείο. Ανακατεύετε το περιεχόμενο καθημερινά για να απελευθερώσετε διοξείδιο του άνθρακα.

Μετά από 10 ημέρες, το λίπασμα θα είναι πλήρως παρασκευασμένο. Αμέσως πριν από τη χρήση, θα πρέπει να αραιωθεί με νερό σε αναλογία 1:10. Κάθε θάμνος απαιτεί 2 λίτρα διαλύματος.

Τα υγρά λιπάσματα είναι εύκολα στη χρήση στον κήπο. Είναι εύκολο να παρασκευαστούν στο σπίτι και μπορούν να εφαρμοστούν ανάλογα με τις ανάγκες για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Λυγισμός και χαλάρωση του εδάφους

Μετά τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος, τα φυτά πρέπει να χαλαρώνουν περιοδικά. Αυτό κορεσμό του εδάφους με οξυγόνο και βοηθά στην εξόντωση των ζιζανίων. Η χαλάρωση γίνεται μεταξύ των σειρών και για τη ζώνη των ριζών, σάπια φύλλαΟι ρίζες αυτού του φυτού είναι πολύ κοντά στην επιφάνεια και μπορεί να υποστούν ζημιά κατά τη χαλάρωση του εδάφους.

Το πρώτο ξεβοτάνισμα γίνεται δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος και το δεύτερο πρέπει να γίνει δύο εβδομάδες αργότερα. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας γίνεται επίσης ξεβοτάνισμα. Αυτό είναι απαραίτητο για να ενθαρρυνθεί ο σχηματισμός επιπλέον βλαστών στις ρίζες, γεγονός που αυξάνει την απόδοση του φυτού. Τα επόμενα ξεβοτάνισμα γίνονται όπως απαιτείται. Κατά το χαλάρωμα, είναι σημαντικό να μην διαταράξετε το ύψωμα που δημιουργείται από το ξεβοτάνισμα.

Σχηματισμός και φροντίδα θάμνων

Καθώς αναπτύσσεται το φυτό της πιπεριάς, είναι σημαντικό να ρυθμίζετε την ανάπτυξη και την καρπόδεση. Όσο περισσότερους καρπούς παράγει το φυτό, τόσο μικρότερες θα είναι οι πιπεριές. Αν θέλετε να καλλιεργήσετε μεγαλύτερους καρπούς, θα πρέπει να κόψετε τυχόν υπερβολικούς καρπούς. Συνιστάται να αφαιρέσετε όλα τα άνθη από τις πιπεριές το πρώτο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου, καθώς δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν ξεκινήσει το κρύο.

Εάν οι θερμοκρασίες ξεπεράσουν τους 30 βαθμούς Κελσίου τον Ιούλιο, τα άνθη των πιπεριών Gogoshary θα γίνουν άκαρπα. Δεν θα σχηματιστούν καρποί. Για να το αποφύγετε αυτό, καλύψτε τα παρτέρια με λευκή αγροΐνη (spunbond). Αυτό θα σκιάσει και θα δροσίσει τις πιπεριές.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι πρώτοι καρποί ωριμάζουν μέχρι τα μέσα Ιουλίου. Είναι καλύτερο να τους μαζεύετε, ώστε να μην καθυστερήσουν την ανάπτυξη των επόμενων πιπεριών. Αποθηκεύστε τα λαχανικά που έχετε μαζέψει σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Εάν χρειάζεται να μεταφέρετε τις πιπεριές Gogoshary σε μεγάλες αποστάσεις, καθυστερήστε την ωρίμανσή τους. Σε αυτήν την περίπτωση, μαζέψτε άγουρες, πράσινες πιπεριές και αποθηκεύστε τες σε τρυπημένα χάρτινα κουτιά. Μετά από μερικές εβδομάδες, οι πιπεριές θα αποκτήσουν τις χαρακτηριστικές κίτρινες ή κόκκινες αποχρώσεις της ποικιλίας.

Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων

Για να επιτευχθεί μια καλή συγκομιδή πιπεριάς, είναι απαραίτητο να ληφθούν προληπτικά μέτρα κατά των ασθενειών και των παρασίτων:

• Στικτός μαρασμόςΓια την πρόληψη της ασθένειας, καλλιεργήστε ανθεκτικές ποικιλίες και καταστρέψτε τα ζιζάνια που συμβάλλουν στην εξάπλωση της ασθένειας.
• Μωσαϊκό αγγουριούΓια να το αποφύγετε αυτό, απολυμάνετε τους σπόρους πριν από τη φύτευση, ξεριζώστε και χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα.
• ΦυτοπλάσμωσηΓια να είστε ασφαλείς, αφαιρέστε τον προσβεβλημένο θάμνο από το κρεβάτι του κήπου και επεξεργαστείτε τον με ένα εντομοκτόνο.
• Βακτηριακή κηλίδαΓια την πρόληψη, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες. αμειψισπορά, επεξεργαστείτε με μυκητοκτόνα με βάση τον χαλκό.
• Ψείρα των φυτώνΓια να τα καταστρέψετε, κάντε θεραπεία με "Karate" και "Karbofos".
• Ακάρεα αράχνηςΓια την καταπολέμηση του παρασίτου, ψεκάστε "Actellic" και "Fufanron".
• ΣαλιγκάριαΠασπαλίστε το χώμα των κρεβατιών με ξηρό ασβέστη ή σκόνη μουστάρδας.

Στικτός μαρασμός του πιπεριού

Μωσαϊκό αγγουριού σε πιπέρι

Φυτοπλάσμωση σε πιπεριά

Βακτηριακή κηλίδα πιπεριού

Αφίδες σε ένα φύλλο πιπεριάς

Ακάρεα αράχνης σε πιπέρι

Γυμνοσάλιαγκες σε πιπεριές

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Κάθε ποικιλία έχει τα δικά της πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Τα ακόλουθα είναι αξιοσημείωτα πλεονεκτήματα:

Η ποικιλία έχει ορισμένα μειονεκτήματα:

Τα μειονεκτήματα μπορούν να διορθωθούν με την κατάλληλη φροντίδα των φυτών.

Κριτικές

Η πιπεριά Gogoshary είναι δημοφιλής στους κηπουρούς λόγω της υψηλής απόδοσής της, της εξαιρετικής γεύσης και της μοναδικής εμφάνισής της. Πολλοί αρχάριοι δοκιμάζουν να τη φυτέψουν στους κήπους τους. Αυτές οι περιεκτικές πληροφορίες θα σας βοηθήσουν να τη φροντίσετε σωστά και να έχετε μια άφθονη συγκομιδή λαχανικών.

Συχνές ερωτήσεις