Διακριτικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας πιπεριάς Livadia, τα βασικά της καλλιέργειας

Η πιπεριά Livadia είναι ένα δημοφιλές υβρίδιο που προσελκύει τόσο αρχάριους όσο και έμπειρους κηπουρούς. Η δημοτικότητά της πηγάζει από τις πολυάριθμες θετικές της ιδιότητες, όπως εξαιρετικά χαρακτηριστικά, εξαιρετική γεύση και υψηλή παραγωγικότητα. Αυτό το φυτό θα σας ενθουσιάσει με γενναιόδωρες συγκομιδές, αλλά με ελάχιστη φροντίδα και απλή συντήρηση.

Ποιος ανέπτυξε την ποικιλία και πότε;

Η ποικιλία αναπτύχθηκε από τον διάσημο δημιουργό V. I. Blokin-Mechtalin. Η εργασία αναπαραγωγής ολοκληρώθηκε το 2017 και το 2019 το υβρίδιο εγκρίθηκε για καλλιέργεια σε όλη τη χώρα μας.

Χαρακτηριστικά του υβριδίου και περιγραφή των καρπών

Μία από τις πιο πρόσφατες νέες ποικιλίες που ενδιαφέρουν τους αγρότες είναι η γλυκιά πιπεριά Λιβάδια. Αυτή η καλλιέργεια απαιτεί ελάχιστη συντήρηση και παράγει καλές αποδόσεις. Καλλιεργείται με επιτυχία τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτά χωράφια.

Περιγραφή του θάμνου

Ένα ζωηρό, απλωμένο φυτό με άφθονα σκουροπράσινα φύλλα. Σε θερμοκήπια, χωρίς να τυφλώνει τους σκελετωμένους βλαστούς, φτάνει σε ύψος 1,4-1,5 μ., ενώ στο ανοιχτό έδαφος, οι διαστάσεις του είναι πιο μέτριες.

Χαρακτηριστικά των φρούτων

Οι πιπεριές έχουν πρισματικό ή κυλινδρικό σχήμα, ευδιάκριτες άκρες και σαφώς καθορισμένους 3 ή 4 θαλάμους, οι οποίοι είναι συνήθως πεπλατυσμένοι στα πλάγια. Ζυγίζουν μεταξύ 250 και 300 γραμμαρίων. Τα τοιχώματά τους έχουν πάχος 7-10 mm.

Στο τεχνικό στάδιο, το χρώμα είναι σκούρο πράσινο και καθώς ωριμάζουν, εμφανίζονται κόκκινες κηλίδες στην επιφάνεια. Όταν ωριμάσουν πλήρως, οι καρποί γίνονται λαμπεροί και μπορντό. Οι πιπεριές κρέμονται προς τα κάτω με τις άκρες τους στραμμένες προς τα κάτω.

Γεύση, ποιότητα και χρήση των φρούτων

Τα λαχανικά έχουν ιδιαίτερα πλούσια γεύση και άρωμα, και τα τοιχώματα μπορούν να έχουν πάχος πάνω από 1 cm εάν οι καρποί ωριμάσουν πλήρως στο αμπέλι. Συνήθως συλλέγονται μετά την εμφάνιση των πρώτων κόκκινων κηλίδων, ώστε να μην επηρεάζεται η ωρίμανση των κορυφαίων καρπών.

Ο καρπός έχει χοντρή φλούδα και η σάρκα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Τα λαχανικά είναι λίγο σφιχτά όταν τρώγονται φρέσκα, αλλά παραμένουν ζουμερά. Όταν μαγειρεύονται, η γεύση τους ξεδιπλώνεται πλήρως. Όταν μαγειρεύονται, για παράδειγμα, σε λέτσο ή ψητά ή ψητά στη σχάρα, παραμένουν σφιχτά και σφιχτά.

Χημική σύνθεση, οφέλη και βλάβες

Η πιπεριά Livadia είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, γεγονός που την καθιστά μια υγιεινή προσθήκη στη διατροφή. Περιέχει:

• Βιταμίνες. Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη C, η οποία υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στη μείωση του στρες. Περιέχει επίσης βιταμίνες A, B6 και E.
• Ορυκτά (κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορος και σίδηρος). Είναι σημαντικά για την κανονική λειτουργία του σώματος.
• Αντιοξειδωτικά (λυκοπένιο). Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου και να προστατεύσει τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες.
• Ινα. Προάγει τη βελτίωση της πέψης και διατηρεί την υγεία του εντέρου.

Η πιπεριά Livadia έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στην πέψη, την όραση και το ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, μπορεί επίσης να μειώσει το ιξώδες του αίματος και την αρτηριακή πίεση.

Η κατανάλωση φρέσκων λαχανικών μπορεί να μην είναι ασφαλής για άτομα με πεπτικά προβλήματα, αλλά η θερμική επεξεργασία τα καθιστά εντελώς ακίνδυνα.

Περίοδος καρποφορίας και απόδοση

Η Λιβαδιά είναι ένα υβρίδιο μέσης σεζόν. Η συγκομιδή ωριμάζει 75-80 ημέρες μετά τη βλάστηση. Η μέση απόδοση είναι 12,8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Διάρκεια ζωής και εμπορευσιμότητα

Τα λαχανικά αποθηκεύονται καλά. Εάν συλλεχθούν στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης, μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερό μέρος για αρκετούς μήνες, μέχρι και τον χειμώνα.

Οι πιπεριές αντέχουν καλά στη μεταφορά, διατηρώντας παράλληλα μια ελκυστική εμφάνιση, χάρη στην παχιά και ανθεκτική φλούδα τους.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Το υβρίδιο επιδεικνύει ισχυρή ανοσία στον ιό της μωσαϊκής και σπάνια πάσχει από άλλες ασθένειες. Η μόλυνση μπορεί να μεταδοθεί στη Λιβάδια από γειτονικά φυτά και λιγότερο ανθεκτικές ποικιλίες πιπεριάς και ντομάτας. Η προσβολή από παράσιτα είναι μέτρια. Οι προληπτικές θεραπείες είναι υποχρεωτικές.

Βασικά στοιχεία φύτευσης

Η καλλιέργεια σπορόφυτων πιπεριάς είναι ένα σημαντικό βήμα στην αγρονομία, που απαιτεί προσεκτική προσέγγιση και γνώση των βασικών αρχών. Η σωστή καλλιέργεια παρέχει στα φυτά τις βέλτιστες συνθήκες για ανάπτυξη και καρποφορία, κάτι που τελικά επηρεάζει την ποιότητα και την ποσότητα της συγκομιδής.

Απαιτήσεις

Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία την ποικιλία πιπεριάς Livadia, επιλέξτε ηλιόλουστες τοποθεσίες με εύφορο έδαφος και καλό φως. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο πότισμα και τη λίπανση των φυτών με εξειδικευμένα λιπάσματα.

Για να αποφύγετε ζημιές, παρέχετε στήριξη στους θάμνους, εμποδίζοντάς τους να αγγίξουν το έδαφος. Αφαιρέστε τα ζιζάνια αμέσως και ελέγξτε πιθανά παράσιτα για να εξασφαλίσετε υγιή ανάπτυξη.

Προετοιμασία εδάφους και σπόρων

Το έδαφος υψηλής ποιότητας αποτελεί το θεμέλιο για μια επιτυχημένη φύτευση. Θα πρέπει να είναι ελαφρύ, θρεπτικό και καλά στραγγιζόμενο. Το βέλτιστο μείγμα περιλαμβάνει τύρφη, χούμο και άμμο. Προετοιμάστε το έδαφος, προσθέτοντας ανόργανα λιπάσματα για να βελτιώσετε τη δομή του και να θρέψετε τους θάμνους.

Η προετοιμασία των σπόρων είναι ζωτικής σημασίας. Σκληρύνετέ τους για να αυξήσετε την ανθεκτικότητά τους σε αντίξοες συνθήκες. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τα σπορόφυτα πρώτα σε ζεστό νερό και στη συνέχεια σε κρύο νερό για λίγα λεπτά. Αυτό βοηθά στην ενεργοποίηση των αμυντικών μηχανισμών των σπόρων και βελτιώνει τον ρυθμό βλάστησής τους.

Σπορά σπόρων για σπορόφυτα

Ξεκινήστε την εκδήλωση τη δεύτερη ή τρίτη εβδομάδα του Μαρτίου. Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Τοποθετήστε τους σπόρους στο προετοιμασμένο χώμα σε βάθος περίπου 2 cm και υγράνετε με ζεστό, καθιζάνον νερό.
2. Για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου, καλύψτε το δοχείο με μεμβράνη μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα.

Μόλις βλαστήσουν οι σπόροι, παρέχετε στα φυτά επαρκές φως και διατηρήστε τη βέλτιστη θερμοκρασία, μειώνοντάς την στους +20°C μετά την εμφάνιση των σπορόφυτων.

Φύτευση δενδρυλλίων σε θερμοκήπιο/θερμοκήπιο

Φυτέψτε τα σπορόφυτα στα μέσα Μαΐου, μόλις ο καιρός αρχίσει να ζεσταίνει σταθερά. Σκληρύντε τα εκ των προτέρων, προσαρμόζοντάς τα σταδιακά στο ύπαιθρο.

Σε ένα θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο, τοποθετήστε τα φυτά σε απόσταση περίπου 40 cm μεταξύ τους για να εξασφαλίσετε καλή κυκλοφορία του αέρα και να αποτρέψετε ασθένειες. Βεβαιωθείτε για επαρκή φωτισμό και τακτικό πότισμα.

Φύτευση σπορόφυτων στο ανοιχτό έδαφος

Ξεκινήστε τη φύτευση σε εξωτερικό χώρο στις αρχές Ιουνίου. Επιλέξτε μια τοποθεσία προστατευμένη από ισχυρούς ανέμους και με καλή αποστράγγιση. Αφήστε τα φυτά σε επαρκή απόσταση μεταξύ τους ώστε να επιτραπεί η σωστή ανάπτυξή τους.

Προετοιμάστε τις τρύπες εκ των προτέρων προσθέτοντας λίγο κομπόστ ή οργανικό λίπασμα σε κάθε μία για να παρέχετε στα σπορόφυτα επιπλέον θρεπτικά συστατικά.

Τσιμπώντας τους θετούς γιους

Αυτή είναι μια σημαντική αγρονομική πρακτική που βοηθά στη βελτίωση της απόδοσης και της ποιότητας των καρπών. Εκτελέστε αυτήν τη διαδικασία αφού εμφανιστούν 4-5 φύλλα.

Η αφαίρεση των πλευρικών βλαστών προάγει την καλύτερη ανάπτυξη του κύριου στελέχους και βελτιώνει την πρόσβαση του φυτού στο φως και τον αέρα. Το τσίμπημα των πλευρικών βλαστών βοηθά στην πρόληψη του υπερπληθυσμού και των ασθενειών.

Γεωργική τεχνολογία

Η φροντίδα των φυτών παίζει καθοριστικό ρόλο στην επιτυχή καλλιέργεια, καθώς εξασφαλίζει τις απαραίτητες συνθήκες για ανάπτυξη και εξέλιξη. Οι απλές διαδικασίες συντήρησης συμβάλλουν στην αύξηση της απόδοσης και της ποιότητας των λαχανικών, γεγονός που τελικά επηρεάζει τα συνολικά αποτελέσματα της γεωργικής εργασίας.

Πότισμα

Κατά το αρχικό στάδιο ανάπτυξης, παρέχετε στους θάμνους μέτρια υγρασία, καθώς το φυτό δεν ανέχεται υψηλή υγρασία, ούτε στο έδαφος ούτε στον αέρα. Παρακολουθείτε συνεχώς το επίπεδο υγρασίας του εδάφους.

Ιδανικά, τα πρώτα 3-5 εκατοστά του εδάφους θα πρέπει να είναι ελαφρώς στεγνά. Εάν το έδαφος είναι υπερβολικά υγρό, ποτίστε αμέσως το ριζικό σύστημα, αποφεύγοντας τον ψεκασμό των φύλλων.

Τι και πότε να ταΐζω;

Καθ' όλη τη διάρκεια της καρποφορίας, λιπάνετε τα φυτά πιπεριάς κατά μέσο όρο έξι φορές. Ακολουθήστε αυτό το πρόγραμμα:

• Εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα αμέσως μετά τη μεταφύτευση των σπορόφυτων σε θερμοκήπιο ή ανοιχτό έδαφος, ανάλογα με το στάδιο ανάπτυξης.
• Στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης, τα σπορόφυτα αναπτύσσονται ενεργά και απαιτούν άζωτο και φώσφορο, τα οποία μπορούν να παρέχονται με ουρία.
• Δύο εβδομάδες μετά την πρώτη σίτιση, όταν το ριζικό σύστημα αρχίσει να προσαρμόζεται, προσθέστε ένα άλλο μέρος ουρίας κάτω από τη ρίζα.
• Τα οργανικά λιπάσματα, όπως το κομπόστ, έχουν θετική επίδραση στην ανάπτυξη των θάμνων, βοηθώντας τα νεαρά φυτά να αναπτύξουν δύναμη. Διαλύστε το μαγνήσιο με προσθήκη αζώτου στο νερό και χρησιμοποιήστε το ως λίπασμα ριζών, το οποίο προάγει την καλύτερη εγκατάσταση του υβριδίου. Η κοπριά είναι επίσης κατάλληλη για τον σκοπό αυτό.
• Το προτελευταίο λίπασμα θα πρέπει να περιέχει άζωτο και κάλιο. Εφαρμόστε το στις ρίζες πριν από την καρπόδεση, κάτι που βοηθά στην ενίσχυση της ζωτικότητάς τους και στην προστασία από παράσιτα, όπως με την αζωφόσκα.

Κατά την περίοδο σχηματισμού μπουμπουκιών, προχωρήστε στο τελικό στάδιο - χρησιμοποιήστε azofoska.

Χρειάζεται να μεταφυτεύσω πιπεριές Λιβάδια και πώς πρέπει να διαμορφώσω τον θάμνο;

Τα φυτά έχουν σχήμα ροζέτας που απλώνεται, επομένως απαιτούν προσεκτική συντήρηση. Φροντίστε να τα δένετε σε ένα στήριγμα, αφήνοντας μόνο τους δύο κύριους μίσχους και αφαιρώντας τυχόν άλλους πλευρικούς βλαστούς.

Κατά τη μεταφύτευση, να είστε προσεκτικοί, καθώς οι ρίζες των δενδρυλλίων δυσκολεύονται να προσαρμοστούν σε μια νέα τοποθεσία. Η ζημιά σε αυτά μπορεί να οδηγήσει σε ατελή ανάρρωσή τους.

Η πλήρης βλάστηση είναι απαραίτητη για την επιτυχή ανάπτυξη. Αυτό επιτρέπει στους θάμνους να γίνουν πιο δυνατοί, τόσο στον κορμό τους όσο και στο ριζικό τους σύστημα, και να αναπτυχθούν υγιής στη μόνιμη θέση τους μετά τη μεταφύτευση.

Ασθένειες και παράσιτα: πώς να τα αντιμετωπίσετε

Η ποικιλία πιπεριάς Livadia είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε κοινές ασθένειες, όπως το μωσαϊκό του καπνού. Η παχιά φλούδα της προστατεύει τον καρπό από ζημιές από έντομα.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να αποτρέπονται άλλες ασθένειες και να ελέγχονται πιθανά παράσιτα για να εξασφαλιστεί μια άφθονη και υγιής συγκομιδή:

Για την καταπολέμηση των παρασίτων, χρησιμοποιήστε διαφορετικά φυτοφάρμακα ανάλογα με τον τύπο του εντόμου.

Συγκομιδή πιπεριών

Η έγκαιρη συγκομιδή των ώριμων λαχανικών είναι ζωτικής σημασίας, επιτρέποντας στα ανώριμα να συνεχίσουν να αναπτύσσονται. Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από την επιθυμητή περίοδο αποθήκευσης.

Τα φρούτα που συλλέγονται πράσινα μπορούν να ωριμάσουν μόνα τους και, σε χαμηλές θερμοκρασίες, μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετούς μήνες χωρίς να χάσουν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους. Η εμπορική ωριμότητα διαρκεί περίπου τέσσερις μήνες.

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες

Πριν φυτέψετε μια καλλιέργεια στον κήπο σας, σκεφτείτε προσεκτικά τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε τυχόν δυσάρεστες συνέπειες που μπορεί να αντιμετωπίσετε κατά την καλλιέργειά της.

Πλεονεκτήματα της Λιβαδειάς:

Ωστόσο, οι υψηλές αποδόσεις επιτυγχάνονται κυρίως σε συνθήκες θερμοκηπίου, ενώ σε ανοιχτά παρτέρια αυτό το ποσοστό μπορεί να μειωθεί σχεδόν στο μισό.

Το υβρίδιο έχει πολλά μειονεκτήματα: την ανάγκη σχηματισμού ενός θάμνου και την αδυναμία χρήσης σπόρων που λαμβάνονται από καλλιεργημένα λαχανικά.

Παρόμοια υβρίδια

Αρκετές υβριδικές πιπεριές με παχύ τοίχωμα και μεγάλο καρπό μοιάζουν με την πιπεριά Λιβάδια. Παρακάτω παρατίθενται διάφορες ποικιλίες:

• Κριός F1. Ένα υβρίδιο μέσης σεζόν που φτάνει σε ύψος έως και 1,4 μ. σε θερμοκήπια. Οι καρποί είναι έντονο κόκκινο, επιμήκεις και πρισματικοί, με βάρος έως και 300 γραμμάρια, με πάχος τοιχώματος περίπου 7 mm. Οι αποδόσεις είναι έως και 14 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Λαμούγιο. Ένα ψηλό, πρώιμης ωρίμανσης υβρίδιο με τραπεζοειδείς, σκούρες κόκκινες πιπεριές βάρους 200-250 γραμμαρίων και με τοίχωμα πάχους 7-8 χιλιοστών. Είναι ανθεκτικό σε μια σειρά από ασθένειες και αποδίδει έως και 12 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Συνεργάτης της F1. Ποικιλία μέσης εποχής, ύψους 1,2-1,4 μ. Οι καρποί είναι παρόμοιοι με τη Λιβάδια σε εμφάνιση και χαρακτηριστικά, αλλά είναι κοντύτεροι και έχουν παχύτερα τοιχώματα. Ζυγίζουν μεταξύ 190 και 220 γραμμαρίων, με πάχος περικαρπίου 1,2 εκ. Οι αποδόσεις ανά τετραγωνικό μέτρο είναι 8 κιλά σε ανοιχτό έδαφος και 14 κιλά σε θερμοκήπια.

Το υβρίδιο Livadia θεωρείται επάξια μία από τις καλύτερες σύγχρονες γλυκές πιπεριές χάρη στον συνδυασμό καλής παραγωγικότητας, ευκολίας φροντίδας και μεγάλων, ελκυστικών καρπών με εξαιρετική γεύση. Αυτά τα χαρακτηριστικά το έκαναν απίστευτα δημοφιλές αμέσως μετά την εμφάνιση των σπόρων του στην αγορά.

Κριτικές κηπουρών για την πιπεριά Livadia

Η πιπεριά Λιβάδια έχει κερδίσει μια επάξια θέση σε πολλούς κήπους χάρη στον συνδυασμό ευκολίας φροντίδας και υψηλής παραγωγικότητας. Η πλούσια γεύση και η σφιχτή σάρκα της την καθιστούν ιδανική για γαστρονομικά πειράματα. Αυτό το υβρίδιο παρέχει μια σταθερή συγκομιδή καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, εφόσον ακολουθούνται όλες οι σωστές καλλιεργητικές πρακτικές.

Συχνές ερωτήσεις