Η γλυκιά και πλούσια πιπεριά «Δώρο της Μολδαβίας»—γιατί είναι τόσο δημοφιλής και πώς να την καλλιεργήσετε;

Η πιπεριά Podarok Moldovy είναι ένα μακροχρόνιο μέλος των πολλών ποικιλιών πιπεριάς. Έχει αρκετά ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, γεγονός που την καθιστά εξαιρετικά σπάνια ευάλωτη σε ασθένειες. Διαθέτει εξαιρετική μεταφορά και διάρκεια ζωής, και είναι σχετικά εύκολη στη συντήρηση. Η απόδοσή της είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτη.

Ιστορία της ποικιλίας πιπεριάς "Δώρο της Μολδαβίας"

Η ποικιλία αναπτύχθηκε στη Σοβιετική Μολδαβία στο Ερευνητικό Ινστιτούτο Αρδευόμενης Γεωργίας και Λαχανικών. Η διαδικασία αναπαραγωγής μπορεί να εντοπιστεί από τη δεκαετία του 1960, αλλά η πιπεριά Podarok Moldovy ανακοινώθηκε επίσημα μόλις το 1969. Κατά την ίδια περίοδο, οι καλλιεργητές υπέβαλαν αίτηση έγκρισης στο ρωσικό κρατικό μητρώο.

Το 1973, η ποικιλία αναγνωρίστηκε επίσημα και εγκρίθηκε για καλλιέργεια. Για την παραγωγή της χρησιμοποιήθηκαν δύο είδη πιπεριάς: η White Capia (ποικιλία) και η Line 115/60 (υβρίδιο).

Περιγραφή της ποικιλίας πιπεριάς Gift of Moldova

Προορίζεται για καλλιέργεια σε οποιοδήποτε κλίμα, με εξαίρεση τις υποαρκτικές περιοχές της Ρωσίας.

Οι μέθοδοι φύτευσης ποικίλλουν: σπόροι σε ανοιχτό έδαφος στο νότο, σπορόφυτα σε άλλες περιοχές. Τα σπορόφυτα μπορούν να μεταμοσχευθούν σε λαχανόκηπο, θερμοκήπιο ή πλαστικό καταφύγιο. Οι θάμνοι είναι συμπαγείς, επομένως μπορούν να φυτευτούν ακόμη και σε περβάζια παραθύρων (σε δοχείο 5-6 λίτρων).

Χαρακτηριστικά του θάμνου

Η πιπεριά Podarok Moldovy είναι χαμηλής ανάπτυξης, φτάνοντας σε ελάχιστο ύψος 35 cm και μέγιστο ύψος 50 cm. Είναι ημι-απλωμένη και τυπική, επομένως ο κεντρικός μίσχος θεωρείται ισχυρός και ανθεκτικός. Τα αναρριχώμενα φυτά δεν απαιτούν τσίμπημα ή διαμόρφωση.

Το ριζικό σύστημα είναι καλά ανεπτυγμένο, το φύλλωμα είναι σημαντικό και τα φύλλα είναι κλασικά πράσινα και μεσαίου μεγέθους.

Περιγραφή των φρούτων

Τα φρούτα αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής:

• μήκος – περίπου 10 cm;
• βάρος – από 55 έως 110 g;
• διάμετρος – 5 cm;
• χρώμα - αρχικά ανοιχτό πράσινο, μετά έντονο κόκκινο.
• το δέρμα είναι λεπτό αλλά ανθεκτικό.
• τοίχοι – από 4 έως 6 mm;
• ο πολτός είναι πολύ ζουμερός και σαρκώδης.
• γεύση – γλυκιά και πλούσια.
• σχήμα – κωνικό.

Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση

Το Gift of Moldova είναι μια μεσοπρώιμη ποικιλία, που συλλέγεται 120-125 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι αποδόσεις είναι περίπου 3,5-4,8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Δείκτες προϊόντων

Σύμφωνα με επίσημα στοιχεία, το ποσοστό εμπορευσιμότητας είναι 98%, διασφαλίζοντας ότι οι πιπεριές διατηρούν την ποιότητα και την εμφάνισή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό επιτρέπει τη μεταφορά τους σε μεγάλες αποστάσεις.

Εφαρμογή και ευεργετικές ιδιότητες

Αυτή η ποικιλία είναι ευέλικτη – τρώγεται φρέσκια, προστίθεται σε σάλτσες και σάλτσες και χρησιμοποιείται για γέμιση, κονσερβοποίηση, κατάψυξη και ξήρανση. Αυτές οι πιπεριές συχνά γεμίζονται. Η σκληρή φλούδα τους δεν σπάει κατά το παρατεταμένο μαγείρεμα.

Αυτό το φυτικό προϊόν περιέχει 90-95% νερό, γεγονός που το καθιστά συμπλήρωμα διατροφής. Είναι πλούσιο σε ασκορβικό οξύ, βιταμίνη Β6, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, αμινοξέα, φώσφορο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, κάλιο και ασβέστιο. Περιέχει επίσης και άλλα ευεργετικά συστατικά. Επομένως, η κατανάλωση πιπεριάς Podarok Moldovy προάγει τα ακόλουθα:

• επιτάχυνση του μεταβολισμού;
• εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών και της χοληστερόλης.
• παραγωγή φυσικής ιντερφερόνης·
• αποκατάσταση των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος;
• βελτίωση της κατάστασης του δέρματος;
• επιτάχυνση της επούλωσης τραυμάτων.
• ενδυνάμωση του νευρικού συστήματος, της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων κ.λπ.

Περιοχές Εισδοχής

Το Δώρο της Μολδαβίας μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας, συμπεριλαμβανομένων των περιοχών με επικίνδυνη γεωργία.

Σε ψυχρά κλίματα, χρησιμοποιούνται μέθοδοι φύτευσης δενδρυλλίων και θερμοκηπίου · στο νότο, οι σπόροι φυτεύονται απευθείας σε ανοιχτά κρεβάτια.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η πιπεριά Podarok Moldovy δεν είναι υβρίδιο—είναι μια αυτάρκης ποικιλία, που σημαίνει ότι μπορείτε να συλλέξετε τους δικούς σας σπόρους για φύτευση την επόμενη σεζόν. Αυτό είναι ένα σημαντικό πλεονέκτημα, καθώς οι υβριδικές πιπεριές δεν μπορούν να καλλιεργηθούν από τους δικούς τους σπόρους (πρέπει να αγοράζετε υλικό φύτευσης από το κατάστημα κάθε χρόνο).

Άλλες θετικές πτυχές:

Δεν επισημάνθηκε ούτε ένα μειονέκτημα από τους κηπουρούς.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Ο καλύτερος τρόπος καλλιέργειας της πιπεριάς Podarok Moldovy είναι από σπορόφυτα. Αυτό ξεκινά στις αρχές Μαρτίου. Τα βήματα είναι τυπικά, αλλά υπάρχουν ορισμένα χαρακτηριστικά που αφορούν την ποικιλία:

• Επιλογή και προετοιμασία σπόρων. Το υλικό φύτευσης πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας και όχι κούφιο. Για να το επιλέξετε, ελέγξτε τους σπόρους και μουλιάστε τους σε νερό για μισή ώρα. Οποιοιδήποτε σπόροι επιπλέουν στην επιφάνεια θεωρούνται ακατάλληλοι.
  Μουλιάστε τους σπόρους σε ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για να τους απολυμάνετε. Για να επιταχύνετε τη βλάστηση, τοποθετήστε τους σε ένα υγρό πανί για 3-4 ημέρες.
  
• Σπορά. Για τη σπορά, χρησιμοποιήστε χαλαρό χώμα φτιαγμένο από ίσα μέρη χούμου, άμμου ποταμού και χώματος κήπου. Συνιστάται η προσθήκη 0,5 μερών ξυλοκάρβουνου. Απολυμάνετε το χώμα (ψήστε το στο φούρνο ή ρίξτε βραστό νερό από πάνω).
  Τοποθετήστε το υπόστρωμα σε μεμονωμένα δοχεία ή σε ένα κοινό δοχείο, εμβαθύνοντάς το κατά 1 cm. Τοποθετήστε τους σπόρους σε απόσταση 4 cm μεταξύ τους. Βρέξτε με ένα μπουκάλι ψεκασμού και καλύψτε το με γυάλινη ή πλαστική μεμβράνη.
• Πότισμα και φροντίδα για σπορόφυτα. Μετακινήστε τις φυτεύσεις σε μια ζεστή τοποθεσία (η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 25-28 βαθμοί Κελσίου). Παρέχετε διάχυτο φως για 12-14 ώρες. Αφαιρέστε το κάλυμμα καθημερινά για αερισμό, ώστε να αποτρέψετε τον κίνδυνο σήψης.
  Ποτίζετε τακτικά για να μην σχηματιστεί ξηρή κρούστα. Οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν σε περίπου 7-10 ημέρες. Μειώστε απότομα τη θερμοκρασία στους 16 βαθμούς Κελσίου. Διατηρήστε τα σπορόφυτα σε αυτή την κατάσταση μέχρι να σχηματιστούν δύο φύλλα, μετά τα οποία η θερμοκρασία θα αυξηθεί ξανά.
  
• Συλλογή. Αυτό γίνεται όταν το φυτό έχει 3-4 φύλλα και μόνο εάν οι σπόροι φυτεύτηκαν σε κοινά δοχεία.

Μεταμόσχευση σε ανοιχτό έδαφος

Μόλις οι θάμνοι μεγαλώσουν και σχηματιστούν τουλάχιστον 9-12 φύλλα, μεταφυτέψτε τους σε ένα παρτέρι ή θερμοκήπιο, ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας. Λάβετε υπόψη ότι το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί έως και 12 βαθμούς Κελσίου (55 βαθμοί Φαρενάιτ) και η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι 15 βαθμοί Κελσίου (59 βαθμοί Φαρενάιτ).

Αλγόριθμος μεταφοράς:

1. Προετοιμάστε τα παρτέρια εκ των προτέρων σκάβοντάς τα από πάνω και προσθέτοντας λιπάσματα φωσφόρου-καλίου. Είναι καλή ιδέα να προσθέσετε οργανική ύλη — σάπια κοπριά, κομπόστ και παρόμοια — σε αναλογία 8-10 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο τρεις εβδομάδες πριν από την κύρια εργασία.
2. Την ημέρα της μεταφύτευσης, υγράνετε το μείγμα εδάφους στις γλάστρες και αφήστε το νερό να απορροφηθεί.
3. Σκάψτε λάκκους φύτευσης σε απόσταση 40 cm μεταξύ τους μέσα σε μια σειρά. Αφήστε τουλάχιστον 60 cm μεταξύ των σειρών. Το βάθος της τρύπας εξαρτάται από το μέγεθος του ριζικού συστήματος και της ριζικής μπάλας.
4. Αφαιρέστε τα σπορόφυτα και μεταφέρετέ τα μαζί με χώμα στις τρύπες.
5. Πασπαλίστε με χώμα, συμπιέστε και ποτίστε με χλιαρό νερό.
6. Καλύψτε την περιοχή του κορμού του δέντρου με χούμο ή τύρφη.

Εάν φυτεύετε σε εξωτερικό χώρο, φροντίστε να εγκαταστήσετε έναν πάσσαλο και να δέσετε τα φυτά σε αυτόν. Αυτό θα τα αποτρέψει από το να σπάσουν σε συνθήκες ανέμου.

Χαρακτηριστικά φροντίδας σε ανοιχτό έδαφος

Η ποικιλία Gift of Moldova είναι ανεπιτήδευτη, επομένως απαιτείται κλασική φροντίδα - πότισμα, χαλάρωση του εδάφους, λίπανση κ.λπ. Παρακαλούμε σημειώστε μερικά χαρακτηριστικά που αφορούν αυτήν την ποικιλία:

• Πότισμα. Οι πιπεριές δεν ανέχονται την υπερβολική υγρασία, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη μυκητιασικών και άλλων ασθενειών. Η βέλτιστη συχνότητα είναι μία φορά κάθε 5 ημέρες, αλλά σε υπερβολική ζέστη, ποτίστε μία φορά κάθε 3 ημέρες. Ποτίστε με στάγδην άρδευση ή άρδευση με καταιωνιστήρες. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, δημιουργήστε αυλάκια γύρω από τα φυτά και ποτίστε τα. Αποφύγετε την εφαρμογή νερού στις ρίζες.
• Λίπασμα. Σύμφωνα με τις συστάσεις των ειδικών, η πιπεριά Δώρο της Μολδαβίας απαιτεί τουλάχιστον τρεις συνεδρίες λίπανσης. Η πρώτη εφαρμογή πρέπει να γίνεται δύο εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση, η δεύτερη στην αρχή της ανθοφορίας και η τρίτη όταν καρποφορήσει. Ωστόσο, αν θέλετε να επιτύχετε μεγαλύτερη συγκομιδή, μπορείτε να λιπαίνετε πιο συχνά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο οργανικά όσο και ανόργανα λιπάσματα, σύμφωνα με τις οδηγίες.
• Κλάδεμα και καλτσοδέτα. Το αν θα δέσετε ή όχι τα κοτσάνια εξαρτάται από τον καλλιεργητή, αλλά είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό, καθώς οι πιπεριές θα παραμείνουν καθαρές και τα κλήματα θα καταλαμβάνουν ελάχιστο χώρο. Για να ενθαρρύνετε τον σχηματισμό περισσότερων καρπών στους βλαστούς, αφαιρέστε το πρώτο άνθος από το καθένα. Μην αφήνετε τους πλευρικούς βλαστούς να μεγαλώνουν περισσότερο από το κεντρικό κοτσάνι, οπότε τσιμπήστε τους καθώς μεγαλώνουν.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι πιπεριές ωριμάζουν ταυτόχρονα σε κάθε βαθμίδα του θάμνου. Ένας μεγάλος αριθμός μπορεί να συλλεχθεί από τη μία βαθμίδα ταυτόχρονα. Μέσα σε λίγες μέρες, όλοι οι καρποί της δεύτερης βαθμίδας θα ωριμάσουν, και ούτω καθεξής. Δεν συνιστάται να στρίβετε τους καρπούς ή να τους τραβάτε με το χέρι. Συνιστάται η χρήση κοφτερού ψαλιδιού κλαδέματος.

Υπάρχουν δύο τρόποι για να αποθηκεύσετε τις πιπεριές για 2-4 εβδομάδες: στο ψυγείο ή σε σκοτεινό μέρος στους 8°C (46°F). Αν τυλίγετε τα λαχανικά σε χαρτί εκ των προτέρων, θα παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους.

Ασθένειες και παράσιτα

Το Gift of Moldova θεωρείται ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα, αλλά περιστασιακά προκύπτουν προβλήματα. Αυτό οφείλεται σε διάφορους αρνητικούς παράγοντες:

• εγγύτητα με τα προσβεβλημένα φυτά ·
• πάχυνση των φυτεύσεων.
• αγνοώντας τις απαιτήσεις για την απολύμανση των σπόρων, του εδάφους και των εργαλείων κήπου·
• παρουσία ζιζανίων·
• ξεχείλισμα;
• συνεχείς βροχοπτώσεις ή σοβαρή ξηρασία.

Τα πιο συνηθισμένα παράσιτα είναι η καφέ κηλίδα και η σήψη (γκρίζα, μαύρη και άσπρη). Οι γυμνοσάλιαγκες, τα ακάρεα και οι αφίδες αποτελούν επίσης ανησυχία. Για να αποτρέψετε προβλήματα, αντιμετωπίστε τους θάμνους με εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα την άνοιξη. Επαναλάβετε αυτό δύο φορές, με διαφορά 10-15 ημερών.

Κριτικές για την ποικιλία πιπεριάς Gift of Moldova

Η πιπεριά Podarok Moldovy είναι μια πραγματική ποικιλία, όχι υβρίδιο, αλλά παρόλα αυτά διαθέτει υψηλή αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Διαθέτει άψογη γεύση, είναι εύκολη στην καλλιέργεια και δεν απαιτεί ιδιαίτερα κλιματικές συνθήκες.

Συχνές ερωτήσεις