Η γλυκιά πιπεριά Ροτόντα έχει γίνει ένα από τα πιο αγαπημένα καλοκαιρινά λαχανικά στη χώρα μας. Είναι δημοφιλής λόγω της υψηλής απόδοσης, της ανθεκτικής φλούδας και του ισχυρού ανοσοποιητικού της συστήματος.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η γλυκιά πιπεριά Ροτόντα είναι γνωστή για την υψηλή της απόδοση. Κατά τα πρώτα δύο χρόνια, οι έμπειροι αγρότες συνιστούν τη συγκομιδή του καρπού ελαφρώς άγουρου (σκούρου καφέ), αφήνοντάς τον να ωριμάσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Το κύριο διακριτικό χαρακτηριστικό των πιπεριών είναι η μη απαιτητική φύση τους όσον αφορά τα συνοδευτικά φυτά. Οι πιπεριές Rotunda αναπτύσσονται επίσης παράλληλα με πικρές καλλιέργειες, αλλά να είστε προετοιμασμένοι ότι οι πιπεριές μπορεί να γίνουν και πικάντικες.
Σπόροι γλυκιάς πιπεριάς Ratunda
Πιπεριά Ροτόντα σε ένα κλαδί
Οι καρποί έχουν βαθύ κόκκινο ή κερασί χρώμα
Θάμνος
Το φυτό είναι κοντό και τυπικό, χωρίς απλωμένα κλαδιά. Είναι αρκετά εύρωστο, καθώς μπορεί να αντέξει οποιοδήποτε φορτίο συγκομιδής. Δεν αναπτύσσεται σε ύψος άνω των 0,6 μ. Τα φύλλα είναι μικρά και φέρονται σε μίσχους. Τα άνθη εμφανίζονται ανάμεσα στους βλαστούς.
φρούτα
Σχεδόν όλες οι ποικιλίες έχουν λοβούς που μοιάζουν με μικρές κολοκύθες με σαφώς καθορισμένους λοβούς. Ωστόσο, υπάρχουν και λείες ποικιλίες σε σχήμα βαρελιού. Ένα κοινό χαρακτηριστικό όλων των ποικιλιών αυτής της γλυκιάς πιπεριάς είναι ότι οι καρποί δεν είναι μακριοί, αλλά πεπλατυσμένοι. Ένα φυτό παράγει 10 έως 16 καρπούς.
Απόδοση: 1 τ.μ. – 4-5 κιλά πιπεριές.
Οι άγουροι, πράσινοι λοβοί είναι ακατάλληλοι για σαλάτες, ούτε χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση. Ο ώριμος καρπός έχει έντονο κερασί ή κόκκινο χρώμα, ανάλογα με την ποικιλία. Μέσα στον καρπό υπάρχουν αρκετοί θάλαμοι που περιέχουν σπόρους. Το μέσο βάρος ενός μόνο λοβού είναι 0,1 kg. Υπάρχουν και μεγαλύτερες ποικιλίες, που ζυγίζουν περίπου 170 g.
Οι καρποί σχεδόν όλων των ποικιλιών της Ροτόντας αναπτύσσονται χωρίς πικράδα. Το φυτό είναι επιρρεπές σε διασταυρούμενη επικονίαση. Οι καλλιέργειες που καλλιεργούνται κοντά στην πιπεριά αναπόφευκτα θα επηρεάσουν τη γεύση της.
Υπάρχουν ποικιλίες που είναι εγγενώς πικρές, αλλά συχνά η έντονη γεύση περιέχεται στα χωρίσματα του θαλάμου και ο ίδιος ο πολτός είναι γλυκός, και έτσι λαμβάνεται ο ημι-κοφτερός λοβός Ratunda.
Σχεδόν όλες οι ποικιλίες αυτής της γλυκιάς πιπεριάς είναι μέσης εποχής, αποδίδοντας καρπούς τέσσερις μήνες μετά τη φύτευση, αλλά ορισμένες ποικιλίες είναι διαθέσιμες νωρίτερα. Οι άγουροι καρποί δεν αποθηκεύονται καλά.
Η ώριμη συγκομιδή Ratunda δεν φοβάται τη μεταφορά, επομένως ανέχεται καλά τη μεταφορά.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του πιπεριού
Η γλυκιά πιπεριά Ροτόντα έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, επομένως είναι απαραίτητο να τα αξιολογήσετε πριν από την καλλιέργεια του φυτού.
Οφέλη από τη γλυκιά πιπεριά:
- υγιή φρούτα, που περιέχουν τεράστια ποσότητα ασκορβικού οξέος.
- Η πιπεριά είναι ζουμερή, αλλά όχι πολύ γλυκιά, επομένως το λαχανικό χρησιμοποιείται για σαλάτες και κονσερβοποίηση.
- μια τεράστια ποσότητα βιταμίνης C, P και B;
- χωρίς απαιτήσεις στη φροντίδα.
- ελκυστική εμφάνιση θάμνων.
Η πιπεριά Ροτόντα δεν έχει ιδιαίτερα μειονεκτήματα. το μόνο μειονέκτημα που παρατηρούν οι κηπουροί είναι ο μεγάλος αριθμός σπόρων στον καρπό.
Αυτό το βίντεο μιλάει για τα χαρακτηριστικά μιας σαρκώδους γλυκιάς πιπεριάς που ονομάζεται Ratunda:
Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας
Η ροτόντα είναι ένα ετήσιο φυτό, επομένως διανύει έναν πλήρη κύκλο κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου: από τη σπορά έως τον σχηματισμό καρπών. Αρχικά, ο θάμνος αναπτύσσεται πολύ αργά, με το πράσινο μέρος που αναπτύσσεται πάνω από την επιφάνεια του εδάφους να αναπτύσσεται πολύ πιο γρήγορα από τις ρίζες. Τα πρώτα φύλλα εμφανίζονται οκτώ ημέρες μετά τη φύτευση και τα μπουμπούκια εμφανίζονται μόνο 60 ημέρες μετά τη βλάστηση.
- ✓ Η θερμοκρασία του εδάφους για τη σπορά δεν πρέπει να είναι κάτω από τους +25°C για βέλτιστη βλάστηση.
- ✓ Τα σπορόφυτα πρέπει να φωτίζονται για τουλάχιστον 14 ώρες την ημέρα για να αποφευχθεί το τέντωμα.
Προετοιμασία εδάφους και σπόρων
Μια καλή συγκομιδή από γλυκές πιπεριές Ροτόντα μπορεί να επιτευχθεί καλλιεργώντας σπορόφυτα. Αυτές οι πιπεριές συχνά ευδοκιμούν σε περβάζια παραθύρων ή σε μικρούς κήπους.
Αρχικά, προετοιμάστε το μείγμα εδάφους. Θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο θρεπτικό και χαλαρό. Το υπόστρωμα αποτελείται από χούμο, χώμα και άμμο ποταμού (3:3:1). Προσθέστε 250 ml τέφρας ξύλου σε 5 λίτρα του μείγματος.
Χρησιμοποιήστε φρέσκους σπόρους για φύτευση, δηλαδή αυτούς που συλλέχθηκαν πέρυσι. Φροντίστε να τους απολυμάνετε για 15 λεπτά σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 1%. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε το υλικό φύτευσης με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε το.
Οι σπόροι σπέρνονται την τελευταία εβδομάδα του Φεβρουαρίου σε θερμοκρασία 25 βαθμών Κελσίου. Τα βλαστάρια εμφανίζονται συνήθως δύο εβδομάδες μετά τη σπορά. Μόλις αναδυθούν όλα τα βλαστάρια, το δοχείο με τα σπορόφυτα μετακινείται σε μια καλά φωτισμένη περιοχή.
Σπορά
Δεν χρειάζεται να ξαναφυτεύσετε τα σπορόφυτα, επειδή το ριζικό σύστημα είναι πολύ αδύναμο και θα υποφέρει κατά τη μεταφύτευση. Είναι καλύτερο να το κάνετε αμέσως. σπείρω σπόρους ένα σιτάρι ανά γλάστρα.
Αν έχετε φτιάξει το δικό σας μείγμα για γλάστρες, θα πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη την αποστράγγιση. Αρχικά, ανοίξτε τρύπες στον πάτο της γλάστρας για να στραγγίξει η περίσσεια υγρασίας από το πότισμα και, στη συνέχεια, προσθέστε μια στρώση από λεπτοαλεσμένο αγροπερλίτη ή άλλο υλικό. Τοποθετήστε τις γλάστρες σε δίσκους.
Όταν αγοράζετε ένα μείγμα από το κατάστημα, επιλέξτε ένα ειδικά σχεδιασμένο για πιπεριές. Κατά την αγορά, δώστε προσοχή στο επίπεδο οξύτητας. Θα πρέπει να είναι ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό.
Φροντίδα για σπορόφυτα
Για να εξασφαλίσετε υψηλής ποιότητας βλάστηση, τοποθετήστε τα δοχεία με τα σπορόφυτα σε ένα ζεστό μέρος με θερμοκρασία περίπου 25 βαθμών Κελσίου. Όταν αρχίσουν να εμφανίζονται τα λάχανα, χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 20 βαθμούς Κελσίου και στη συνέχεια αυξήστε την ξανά στους 25 βαθμούς Κελσίου μετά την πρώτη εβδομάδα. Το βράδυ, χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 15 βαθμούς Κελσίου. Αυτό θα αποτρέψει το τέντωμα των σπορόφυτων, αλλά αντίθετα θα επιτρέψει στις ρίζες να ενισχυθούν.
- × Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μυκητιασικές ασθένειες.
- × Μην χρησιμοποιείτε κρύο νερό για πότισμα, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει στρες στα φυτά.
Τα βλαστάρια γλυκιάς πιπεριάς απαιτούν επιπλέον φωτισμό, με διάρκεια ημέρας 14 ωρών. Για αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Λαμπτήρες LED ή φθορισμού.
Μια άλλη σημαντική πτυχή της φροντίδας της Ροτόντας είναι η λίπανση. Μπορείτε να την αγοράσετε από το κατάστημα ή να την φτιάξετε μόνοι σας. Εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα όταν έχουν σχηματιστεί ένα ή δύο φύλλα. Εάν αποφασίσετε να μεταφυτεύσετε τα σπορόφυτα, αναβάλετε τη λίπανση μέχρι να είστε έτοιμοι να την ξαναφυτεύσετε.
Το λίπασμα αποτελείται από 1 κουταλάκι του γλυκού ουρία και 1 κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό. Απαιτούνται περίπου 150 ml λιπάσματος ανά φυτό. Εφαρμόστε το δεύτερο λίπασμα μία εβδομάδα πριν από τη φύτευση των σπορόφυτων σε εξωτερικό χώρο ή σε θερμοκήπιο. Το μείγμα αποτελείται από 2 κουταλιές της σούπας υπερφωσφορικό, 1 κουταλιά της σούπας θειικό κάλιο και 10 λίτρα νερό.
Το υπερφωσφορικό χρειάζεται πολύ χρόνο για να διαλυθεί, επομένως η επικάλυψη γίνεται 1 ημέρα πριν από την εφαρμογή στο έδαφος.
Καλλιέργεια σε θερμοκήπιο
Οι πιπεριές ροτόντα φυτεύονται σε θερμοκήπιο μόλις εμφανιστούν τα πρώτα μπουμπούκια. Σχέδιο φύτευσης: 0,25 x 0,25 μ. Σε θερμοκήπιο, παρακολουθείτε προσεκτικά το πότισμα. Θα πρέπει να είναι μέτριο. Είναι καλύτερο να ποτίζετε συχνά αλλά σιγά σιγά παρά να υπερποτίζετε το έδαφος.
- ✓ Το θερμοκήπιο πρέπει να αερίζεται τακτικά για την κατανομή της γύρης.
- ✓ Η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους +12°C κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας.
Η υπερβολική υγρασία στο θερμοκήπιο εμποδίζει την επικονίαση της πιπεριάς. Μόλις αρχίσει να πέφτει γύρη, το θερμοκήπιο αερίζεται πιο συχνά. Ο αέρας βοηθά στην κατανομή της γύρης σε όλα τα φυτά και τα μπουμπούκια των καρπών αναπτύσσονται ταχύτερα. Αυτό είναι κρίσιμο για τις γλυκές πιπεριές, καθώς ο αριθμός των μπουμπουκιών επηρεάζει τον αριθμό των καρπών που παράγονται, καθώς και το μέγεθός τους.
Μεταμόσχευση σε ανοιχτό έδαφος
Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους τις τελευταίες εβδομάδες του Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου, αλλά αν φυτεύετε σε βόρειες περιοχές, είναι καλύτερο να περιμένετε μέχρι να περάσει η απειλή του παγετού. Η καλύτερη τοποθεσία για τις πιπεριές Ροτόντα είναι ένα καλά φωτισμένο, εύφορο σημείο. Την άνοιξη, λιπάνετε το έδαφος με 40 γραμμάρια φωσφόρου, 40 γραμμάρια καλίου και 20 γραμμάρια αζώτου.
Σκουπίστε το έδαφος με σάπια φύλλαΓια να αποτρέψετε την πολύ γρήγορη εξάτμιση της υγρασίας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξερό γρασίδι ή σανό ως σάπια φύλλα.
Λιπάνετε τη Ροτόντα σε ανοιχτό έδαφος με διάλυμα φλόμου (1 μέρος οργανικής ύλης προς 10 μέρη νερού). Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε απλά σύνθετα λιπάσματα. Αυτά είναι απαραίτητα κατά τη διάρκεια του σχηματισμού μπουμπουκιών, της ανθοφορίας και της καρποφορίας.
Σε περιόδους παρατεταμένης ξηρασίας και ζέστης, καλύψτε τα σπορόφυτα με δίχτυ. Αυτό θα αποτρέψει την έκθεση των φυτών σε υψηλές θερμοκρασίες και θα δώσει καλύτερη συγκομιδή.
Οι πιπεριές δεν επικονιάζουν σε θερμοκρασίες κάτω των 12 βαθμών Κελσίου. Αν ανθίσουν σε τέτοιες συνθήκες, οι καρποί θα γίνουν μικροί και στραβοί.
Κανόνες φροντίδας πιπεριού
Οι γλυκές πιπεριές απαιτούν υψηλής ποιότητας και τακτική φροντίδα· μόνο τότε θα είναι σε θέση να παράγουν μια μεγάλη, υγιή συγκομιδή.
Πότισμα και λίπανση
Η ροτόντα απαιτεί ζεστό νερό. Αυτό θα βοηθήσει τα σπορόφυτα να εδραιωθούν γρήγορα. Ποτίζετε τακτικά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Εάν ποτίσετε υπερβολικά την πιπεριά σε ζεστό καιρό, το φυτό θα αρχίσει να μαραίνεται.
Μια εξαιρετική επιλογή είναι η στάγδην άρδευση σε συνδυασμό με την εφαρμογή ορυκτών. Σε διαφορετικά στάδια ανάπτυξης, οι πιπεριές απαιτούν λιπάσματα, συγκεκριμένα άζωτο, κάλιο και φώσφορο.
Σχηματισμός Μπους
Οι πιπεριές ροτόντα πρέπει να διαμορφωθούν σωστά. Βασικοί κανόνες της διαδικασίας:
- όταν εμφανιστεί το πρώτο κλαδί, αφαιρέστε όλους τους βλαστούς από κάτω.
- Διαλέξτε το 1ο λουλούδι.
- αφαιρέστε το αδύναμο από τους ζευγαρωμένους βλαστούς, αφήστε το δυνατό.
- Την τελευταία εβδομάδα του καλοκαιριού, τσιμπήστε τις κορυφές των γλυκών πιπεριών για να αποτρέψετε την εμφάνιση νέων βλαστών και για να μπορέσουν οι πιπεριές να αρχίσουν να επικεντρώνουν την ενέργειά τους στην παραγωγή μιας σοδειάς.
- συγκομίστε την πρώτη σοδειά πράσινη.
- Κόβετε τους ώριμους λοβούς όσο πιο συχνά μπορείτε.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Μην μαζεύετε πράσινες πιπεριές. Είναι καλύτερο να τις μαζεύετε όταν είναι τεχνικά ώριμες. Αυτό θα τις βοηθήσει να διαρκέσουν πολύ περισσότερο. Αποφύγετε να καταστρέψετε τους λοβούς κατά τη συγκομιδή. Οι φρέσκες πιπεριές μπορούν να αποθηκευτούν για περίπου ένα μήνα.
Χρησιμοποιήστε τους σπόρους από τους μεγαλύτερους καρπούς για περαιτέρω καλλιέργεια. Αφαιρούνται, πλένονται, στεγνώνουν και τοποθετούνται σε χαρτί.
Προστασία από ασθένειες και παράσιτα
Σε συνθήκες θερμοκηπίου, οι αφίδες θεωρούνται το πιο επικίνδυνο παράσιτο της Ροτόντας. Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν λίπανση με κάλιο και φώσφορο. Άλλα έντομα μπορούν να καταπολεμηθούν με εξειδικευμένα προϊόντα όπως το Lepidocide ή το Fitoverm.
Κριτικές για την ποικιλία πιπεριάς Ratunda
Οι μοναδικές πιπεριές Rotunda αποτελούν μια υπέροχη προσθήκη σε κάθε γεύμα και, όταν διατηρηθούν για τον χειμώνα, θα σας φέρουν πίσω αναμνήσεις καλοκαιριού και ζεστασιάς. Το κλειδί είναι να ακολουθείτε όλες τις οδηγίες φύτευσης και καλλιέργειας, καθώς και τη σωστή και τακτική φροντίδα.