Οι περιπλοκές της καλλιέργειας μελιτζάνας

Στην αγορά διατίθεται μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών λαχανικών, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζει ιδιαίτερα το υβρίδιο μελιτζάνας Andryusha. Δεν διαθέτει μόνο υψηλή απόδοση και ευχάριστη γεύση, αλλά παρουσιάζει και αντοχή στον ιό της μωσαϊκής του καπνού. Η επιτυχημένη καλλιέργεια απαιτεί προσεκτική και τακτική φροντίδα.

Ποιος το έβγαλε και πότε;

Δημιουργήθηκε από τον Ρώσο επιστήμονα V. I. Blokin-Mechtalin με στόχο την ανάπτυξη μιας ευέλικτης μελιτζάνας που θα καλλιεργούνταν με επιτυχία τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπια. Χάρη στις προσπάθειες του δημιουργού, ο στόχος αυτός επιτεύχθηκε σύντομα.

Το υβρίδιο παράγει άφθονη σοδειά ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες ή τις μεθόδους καλλιέργειας. Το 2020, προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Βελτίωσης της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Αναπτύσσεται σε διάφορες κλιματικές ζώνες, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που θεωρούνται επικίνδυνες για τη γεωργία. Είναι δημοφιλές τόσο στους ερασιτέχνες κηπουρούς όσο και στους επαγγελματίες αγρότες.

Καρπός

Έχουν λείο σχήμα σε σχήμα ρόπαλου με ελαφριά καμπύλη. Το τυπικό μήκος είναι 20-22 cm, αλλά περιστασιακά βρίσκονται και μεγαλύτερα δείγματα μήκους έως 30 cm. Η διάμετρος είναι συνήθως 10 cm, μερικές φορές 6-7 cm. Το τυπικό βάρος του καρπού κυμαίνεται από 190 έως 220 g, με μέγιστο βάρος έως 250 g.

Η φλούδα είναι σκούρο μοβ, σχεδόν μαύρη, και έχει έντονη λάμψη. Η σάρκα είναι πυκνή και ανοιχτόχρωμη, με ελάχιστο αριθμό σπόρων.

Θάμνος

Οι θάμνοι ανήκουν στην ομάδα των ψηλών, φτάνοντας σε ύψος έως και 1 μ. Χαρακτηρίζονται από ημι-απλωμένη συνήθεια, με έφηβους μίσχους που έχουν ανοιχτόχρωμο ανθοκυανινικό χρωματισμό.

Το φύλλωμα είναι πράσινο, λείο, με ελαφρώς κυματιστές άκρες. Τα φύλλα έχουν τυπικό μέγεθος και είναι διακοσμημένα με μικρά αγκάθια στον κάλυκα.

Γεύση και χρήσεις

Τα φρούτα έχουν μια λεπτή γεύση χωρίς πικρές νότες. Οι κηπουροί μπορούν να τα χρησιμοποιήσουν με διάφορους τρόπους, όπως τηγάνισμα, ψήσιμο στο φούρνο ή ψήσιμο στη σχάρα ως συμπλήρωμα στο κρέας. Το χαβιάρι μελιτζάνας που φτιάχνεται από την Andryusha είναι πεντανόστιμο.

Τα μπλε χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή στιφάδων, προστίθενται σε διάφορα μείγματα λαχανικών, χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία χειμερινών σαλατών και μιας ποικιλίας κονσερβοποιημένων προϊόντων.

Ωρίμανση και απόδοση

Η απόδοση της ποικιλίας θεωρείται πολύ καλή, με περίπου 7,5 κιλά συγκομιδής ανά τετραγωνικό μέτρο. Αυτά τα εντυπωσιακά αποτελέσματα οφείλονται στην παρατεταμένη περίοδο καρποφορίας, η οποία διαρκεί περίπου τέσσερις μήνες. Ακολουθώντας τις σωστές καλλιεργητικές πρακτικές, αυτές οι αποδόσεις μπορούν να αυξηθούν.

Η απόδοση είναι υψηλότερη σε ανοιχτό έδαφος από ό,τι σε θερμοκήπιο. Αυτή η ποικιλία είναι μέσης σεζόν όσον αφορά τον χρόνο ωρίμανσης, με καλλιεργητική περίοδο 130 έως 135 ημερών. Οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται ήδη στις αρχές Ιουλίου.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία ένα υβρίδιο, είναι σημαντικό να κατανοήσετε τα δυνατά και τα αδύνατα σημεία του. Το φυτό είναι μεγάλο και απαιτεί αρκετό χώρο, επομένως δεν συνιστάται η πυκνή φύτευση Andryusha. Αυτή η ποικιλία έχει πολλά θετικά χαρακτηριστικά:

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Καλλιεργήστε μελιτζάνες αποκλειστικά χρησιμοποιώντας σπορόφυτα. Ακολουθήστε τις συστάσεις έμπειρων γεωπόνων:

• Το υλικό φύτευσης δεν απαιτεί καμία προεπεξεργασία. Σπείρετε τον Φεβρουάριο ή τον Μάρτιο, καθώς η μεταφύτευση σε μόνιμη θέση πρέπει να γίνει το νωρίτερο 2-2,5 μήνες αργότερα.
• Για τη φύτευση σπόρων, χρησιμοποιήστε φαρδιά δοχεία με οπές αποστράγγισης.
• Προετοιμάστε ένα υπόστρωμα από τύρφη, άμμο, χλοοτάπητα, χούμο και περλίτη και απολυμάνετε το μερικές ημέρες πριν από τη φύτευση. Ένα διάλυμα Φιτοσπορίνης λειτουργεί καλά για την απολύμανση.
• Πριν από τη διαδικασία, υγράνετε το χώμα, απλώστε τους σπόρους στην επιφάνεια και πασπαλίστε τους με χώμα.
• Ψεκάστε τις φυτεύσεις, καλύψτε με μεμβράνη και τοποθετήστε τις σε σκοτεινό δωμάτιο με θερμοκρασία άνω των +23°C.
• Σε μια ή δύο εβδομάδες, θα εμφανιστούν σπορόφυτα, μετά τα οποία τοποθετήστε τα σπορόφυτα στο περβάζι του παραθύρου και μειώστε τη θερμοκρασία κατά μερικούς βαθμούς.
• Η φροντίδα των σπορόφυτων είναι απλή: όταν εμφανιστούν δύο γεμάτα φύλλα, μεταφυτέψτε τα σε μεμονωμένα δοχεία. Μετά από δύο εβδομάδες, λιπάνετέ τα με ένα ορυκτό λίπασμα κατάλληλο για σπορόφυτα.
• Αφού σκληρύνουν τα εγκατεστημένα σπορόφυτα, επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία πριν τα φυτέψετε στη μόνιμη θέση τους. Συνήθως, η περίοδος φύτευσης είναι τα μέσα Μαΐου. Οι μεταφυτεύσεις σε θερμοκήπιο μπορούν να γίνουν νωρίτερα, τον Απρίλιο. Είναι σημαντικό να υπάρχει σταθερά ζεστός καιρός.

Λεπτές λεπτομέρειες της γεωργικής τεχνολογίας

Η φροντίδα αυτής της καλλιέργειας δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη, αλλά απαιτεί προσοχή και τακτικότητα. Ακολουθήστε αυτές τις σημαντικές γεωργικές πρακτικές:

• Πότισμα. Τα φυτά χρειάζονται τακτικό πότισμα εάν δεν έχει υπάρξει βροχόπτωση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ποτίστε με χλιαρό, βρασμένο νερό. Εφαρμόστε 1-3 λίτρα νερό ανά φυτό, ανάλογα με το στάδιο ανάπτυξης του φυτού.
  Το βέλτιστο πρόγραμμα ποτίσματος είναι 1-3 φορές την εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια των θερμών περιόδων, καλύψτε το έδαφος με σάπια φύλλα για να αποτρέψετε την ταχεία εξάτμιση της υγρασίας.
• Σχηματισμός και φροντίδα εδάφους. Για να εξασφαλίσετε αποτελεσματική ανάπτυξη, αφαιρέστε τους πλευρικούς βλαστούς για να κατευθύνετε την ενέργεια του φυτού προς την παραγωγή καρπών. Εκπαιδεύστε το φυτό με τρία στελέχη για να αυξήσετε την απόδοση. Μετά το πότισμα, χαλαρώστε το χώμα και απομακρύνετε τακτικά τα ζιζάνια.
• Λίπασμα. Λιπαίνετε την καλλιέργεια σε διάφορα στάδια της καλλιεργητικής περιόδου. Εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα 1,5 εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση των σπορόφυτων στα παρτέρια.
  Χρησιμοποιήστε περιττώματα πουλιών ή φλόμο, τέφρα, μαγιά, θειούχο κάλιο και υπερφωσφορικό αραιωμένο σε νερό ως λίπασμα. Εφαρμόστε μετά το πότισμα, δύο φορές το μήνα.
• Ασθένειες και παράσιτα. Η ποικιλία Andryusha είναι ανθεκτική στον ιό της μωσαϊκής του καπνού, αλλά μπορεί να είναι ευάλωτη στην όψιμη σήψη και την σήψη, ειδικά εάν ποτίζεται υπερβολικά. Διατηρήστε ένα τακτικό πρόγραμμα ποτίσματος για την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών. Περιοδικά, επεξεργαστείτε τα φυτά με Φιτοσπορίνη-Μ για πρόληψη.
  Να είστε ενήμεροι για πιθανές επιθέσεις παρασίτων, όπως οι λευκές μύγες σε θερμοκήπια ή τα σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο και οι αφίδες σε ανοιχτό έδαφος. Χρησιμοποιήστε παραδοσιακές θεραπείες, όπως έγχυμα σκόρδου, σκόνη καπνού ή τέφρα ξύλου. Εάν αυτές οι μέθοδοι είναι αναποτελεσματικές, εξετάστε το ενδεχόμενο χρήσης εντομοκτόνων.

Η καλλιέργεια μελιτζάνας Andryusha είναι μια συναρπαστική και ικανοποιητική διαδικασία που μπορεί να αποφέρει μια άφθονη συγκομιδή. Για να επιτευχθεί η επιτυχία, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τις συστάσεις φροντίδας. Ένας συνδυασμός φροντίδας, προσοχής και σωστών τεχνικών καλλιέργειας θα εξασφαλίσει μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή και την απόλαυση υγιεινών, ζουμερών καρπών.

Συχνές ερωτήσεις