Η πιπεριά Winnie the Pooh έχει γίνει βασικό φυτό σε πολλούς κήπους χάρη στον συνδυασμό εξαιρετικών χαρακτηριστικών και εύκολης συντήρησης. Πήρε το όνομά της από τον διάσημο χαρακτήρα και έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη σε όλη τη χώρα μας. Η σωστή και έγκαιρη φροντίδα εγγυάται μια άφθονη συγκομιδή.
Ιστορία της επιλογής ποικιλιών
Η καλλιέργεια αναπτύχθηκε μεταξύ 1978 και 1981. Σοβιετικοί κτηνοτρόφοι με επικεφαλής τον Γιούρι Πάντσεφ από τη Μολδαβία εργάστηκαν για την ανάπτυξή της.
Χαρακτηριστικός
Το υβρίδιο εντυπωσιάζει με την ανθεκτικότητά του σε πολλές ασθένειες. Οι καρποί είναι πλούσιοι σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, τα οποία διατηρούνται όλο το χρόνο χάρη στη μεγάλη διάρκεια ζωής τους.
Σκοπός και γεύση
Τα πιπέρια έχουν μια ευχάριστη, ελαφρώς γλυκιά γεύση. Είναι τραγανά και ζουμερά. Ταιριάζουν υπέροχα με άλλα λαχανικά σε σαλάτες και είναι ιδανικά για κονσερβοποίηση, γέμιση και κατάψυξη.
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Παρουσιάζει εξαιρετική προσαρμογή σε διάφορες καιρικές συνθήκες, γεγονός που το καθιστά δημοφιλές σε όλη τη χώρα. Καλλιεργείται με επιτυχία σε όλη τη χώρα μας, αλλά συναντάται συχνότερα στην περιοχή Βόλγα-Βιάτκα. Οι κηπουροί από τις βόρειες και κεντρικές περιοχές της χώρας απολαμβάνουν την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας.
Περίοδος ωρίμανσης και έναρξη καρποφορίας
Πρόκειται για μια πρώιμη ποικιλία. Οι πρώτες πιπεριές μπορούν να συλλεχθούν ήδη 105-110 ημέρες μετά την εμφάνιση των νεαρών βλαστών. Η καρποφορία είναι παρατεταμένη και αποδίδει μια άφθονη συγκομιδή.
Παραγωγικότητα
Κατά μέσο όρο, 1 τετραγωνικό μέτρο αποδίδει 1,6 έως 1,8 κιλά πιπεριές. Η ωρίμανση συμβαίνει ταυτόχρονα και, εάν οι ημιώριμες πιπεριές συλλεχθούν σωστά, κάθε φυτό μπορεί να συνεχίσει να παράγει νέα λαχανικά.
Η λεπτή αλλά ανθεκτική φλούδα βελτιώνει την αποθήκευση και τη μεταφορά. Η μακράς διαρκείας φρεσκάδα, σε συνδυασμό με την ελκυστική εμφάνιση και την εξαιρετική γεύση, καθιστούν αυτό το υβρίδιο ιδανικό για εμπορική καλλιέργεια.
Περιγραφή
Η εμφάνιση των πιπεριών περιλαμβάνει μοναδικά χαρακτηριστικά που διαφοροποιούν την ποικιλία από άλλες πιπεριές. Παρακάτω ακολουθεί μια λεπτομερής περιγραφή του Γουίνι το Αρκουδάκι.
Διακριτικά χαρακτηριστικά του θάμνου
Τα φυτά είναι συμπαγή και χαμηλής ανάπτυξης, με τυπική δομή. Το ύψος τους σπάνια υπερβαίνει τα 25 εκ. Τα πλευρικά κλαδιά είναι στενά συνδεδεμένα με τον κορμό και το φύλλωμα είναι αραιό. Τα φύλλα έχουν έντονο πράσινο χρώμα και οι ωοθήκες σχηματίζονται σε ομάδες ή συστάδες.
Χαρακτηριστικά των φρούτων
Έχουν κωνικό σχήμα με μυτερή άκρη. Το βάρος τους κυμαίνεται από 50 έως 60 γραμμάρια και το μήκος τους σπάνια υπερβαίνει τα 10 εκ. Στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, έχουν μια πράσινη απόχρωση, η οποία σταδιακά αλλάζει σε ένα πλούσιο κόκκινο χρώμα καθώς ωριμάζουν.
Οι καρποί έχουν καλή εμπορεύσιμη εμφάνιση. Τα τοιχώματα έχουν πάχος 5-7 mm. Η σάρκα είναι ζουμερή, σαρκώδης και γλυκιά. Η επιφάνεια είναι λεία και ομοιόμορφη.
Προετοιμασία για καλλιέργεια
Πριν από τη σπορά, μουλιάστε τους σπόρους σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Αραιώστε 1 κουταλάκι του γλυκού του διαλύματος σε 200 ml καθαρού νερού. Απλώστε τους επεξεργασμένους σπόρους σε μία στρώση σε ένα υγρό πανί και σκεπάστε το. Αφήστε τους σπόρους σε αυτή τη θέση μέχρι να βλαστήσουν πλήρως, κάτι που διαρκεί 1-2 ημέρες.
- ✓ Το βέλτιστο pH του εδάφους για την πιπεριά Winnie the Pooh πρέπει να είναι μεταξύ 6,0-6,8.
- ✓ Το έδαφος πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 3% οργανική ύλη για να εξασφαλίζεται επαρκής θρέψη.
Προετοιμάστε το μείγμα εδάφους. Το υπόστρωμα πρέπει να είναι χαλαρό και να έχει καλή αποστράγγιση. Πριν από τη χρήση, προεπεξεργαστείτε το έδαφος με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
Φύτευση σπορόφυτων
Υπάρχουν δύο διαφορετικές μέθοδοι για την καλλιέργεια σπορόφυτων: με και χωρίς μεταφύτευση. Κάθε μέθοδος έχει τα δικά της πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα:
- Με μια επιλογή. Όταν οι σπόροι σπέρνονται στο ίδιο δοχείο, ανταγωνίζονται για φως, νερό και θρεπτικά συστατικά. Το σκίσιμο των σπορόφυτων τους επιτρέπει να μεταφυτευτούν σε ξεχωριστά δοχεία, αποτρέποντας τον ανταγωνισμό και διασφαλίζοντας ότι όλοι έχουν αρκετό χώρο.
Η αναφύτευση με ριζική μπάλα βοηθά στην αποφυγή ζημιών στις ρίζες, οι οποίες μπορεί να προκληθούν κατά το σκάψιμο και την αναφύτευση χωρίς ριζική μπάλα.
Το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι απαιτεί επιπλέον προσπάθεια και χρόνο, καθώς κάθε φυτό πρέπει να μεταφυτεύεται σε ξεχωριστό δοχείο. Ακόμα και με μια μπάλα ρίζας, η μεταφύτευση μπορεί να είναι αγχωτική και ορισμένα φυτά μπορεί να μην επιβιώσουν. - Χωρίς να διαλέγω. Οι σπόροι σπέρνονται απευθείας σε μεμονωμένα κελιά ή κύπελλα, μειώνοντας την ανάγκη για επιπλέον μεταφυτεύσεις. Τα φυτά δεν ξαναφυτεύονται, μειώνοντας το στρες και αυξάνοντας τις πιθανότητες επιβίωσής τους.
Οι κηπουροί θεωρούν τον ανταγωνισμό για τους πόρους ως αρνητική πτυχή: στην αρχή της ανάπτυξης, τα φυτά ανταγωνίζονται για το φως και τα θρεπτικά συστατικά, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε ανομοιόμορφη ανάπτυξη και ασθενέστερα σπορόφυτα. Προβλήματα ριζών είναι επίσης πιθανά λόγω περιορισμένου χώρου στα κελιά ή τα κύπελλα.
Η επιλογή της μεθόδου εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας, τη διαθεσιμότητα χρόνου και πόρων.
Αυξανόμενη
Η διασφάλιση βέλτιστων συνθηκών για την ανάπτυξη των καλλιεργειών περιλαμβάνει ορισμένους κανόνες. Ακολουθήστε τις παρακάτω συστάσεις:
- Φροντίδα για σπορόφυτα. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε ένα ζεστό δωμάτιο χωρίς ρεύματα αέρα. Η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι μεταξύ 15 και 22°C. Χρησιμοποιήστε τεχνητό φωτισμό για επιπλέον φωτισμό, όπως φώτα LED ή λάμπες φθορισμού.
Παρέχετε μέτριο, περιοδικό πότισμα. Χρησιμοποιήστε ζεστό, καθιζάνον νερό. - Σκλήρυνση των σπορόφυτων. Ξεκινήστε αυτήν τη διαδικασία δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Βγάλτε τα δοχεία με τα σπορόφυτα έξω, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο που περνούν σε εξωτερικούς χώρους.
- Φύτευση δενδρυλλίων. Επιλέξτε μια ηλιόλουστη, προστατευμένη από τον άνεμο τοποθεσία. Εμπλουτίστε το χώμα με κομπόστ και στη συνέχεια φυτέψτε τα σπορόφυτα στα παρτέρια. Φυτέψτε τα σπορόφυτα αρκετά βαθιά ώστε να φτάσουν στο επίπεδο των φύλλων και να συμπιεστεί το χώμα.
- Περαιτέρω φροντίδα. Παρέχετε μέτριο πότισμα, καλύψτε τα παρτέρια με σάπια φύλλα μετά τη φύτευση και εφαρμόστε τακτικά οργανικά και γενικής χρήσης ορυκτά λιπάσματα. Χαλαρώστε το χώμα μετά το πότισμα και αφαιρέστε τα ζιζάνια. Για να τονώσετε την καρποφορία και την ταχεία ανάπτυξη, αφαιρέστε τους πλευρικούς βλαστούς.
- × Μην ξεκινάτε τη σκλήρυνση σε θερμοκρασίες κάτω των +10°C, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει σοκ στα φυτά.
- × Αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως κατά τις πρώτες ημέρες σκλήρυνσης για να αποφύγετε το κάψιμο των φύλλων.
- • Χρησιμοποιήστε στάγδην άρδευση για να διατηρήσετε τη βέλτιστη υγρασία του εδάφους χωρίς υπερβολικό πότισμα.
- • Ποτίστε νωρίς το πρωί για να μειώσετε την εξάτμιση και τον κίνδυνο μυκητιασικών ασθενειών.
Προστατέψτε τα σπορόφυτα με μεμβράνη μετά τη φύτευση, ώστε να προσαρμοστούν στο νέο κλίμα.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας της ποικιλίας και πιθανές δυσκολίες
Η προετοιμασία του εδάφους για την καλλιέργεια δενδρυλλίων παίζει καθοριστικό ρόλο στην επιτυχή ανάπτυξή τους. Για να δημιουργήσετε ένα κατάλληλο έδαφος φύτευσης, χρησιμοποιήστε το ακόλουθο μείγμα:
- Κομπόστ (2,5 κιλά). Παρέχει οργανική ύλη, βελτιώνει τη δομή και τη θρεπτική αξία.
- Βιοχούμος (2,5 kg). Βελτιώνει τις φυσικές και χημικές ιδιότητες, αυξάνει τη γονιμότητα.
- Τύρφη (5 κιλά). Λειτουργεί ως καλό υλικό για τη συγκράτηση της υγρασίας και παρέχει αναπνοή.
- Τέφρα (200-250 γρ.). Παρέχει στα φυτά μεταλλικά στοιχεία και βοηθά στη ρύθμιση της οξύτητας του εδάφους.
Μην χρησιμοποιείτε φρέσκια κοπριά ή μερικώς αποσυντιθέμενο κομπόστ για την εκκίνηση των σπορόφυτων.
Ασθένειες και παράσιτα τυπικά για την ποικιλία
Για την προστασία των πιπεριών από κοινά παράσιτα όπως οι λευκές μύγες, οι αφίδες και τα ακάρεα της αράχνης, και για την πρόληψη του μαρασμού των φυτών λόγω της βερτισιλλίωσης, χρησιμοποιήστε μια ποικιλία μεθόδων. Παρακάτω παρατίθενται ορισμένες επιλογές ελέγχου:
- Λευκή μύγα. Απλώστε στάχτη ξύλου και σκόνη καπνού γύρω από τους θάμνους. Διαλύστε 200 ml σαπουνιού πλυντηρίου 72% σε 10 λίτρα νερό και ψεκάστε τα φυτά. Αυτό θα δημιουργήσει ένα προστατευτικό στρώμα και θα μετριάσει τις επιθέσεις παρασίτων. Ετοιμάστε ένα έγχυμα 200 γρ. ψιλοκομμένου κρεμμυδιού ή σκόρδου ανά 10 λίτρα νερού και ψεκάστε τα φυτά.
- Ακάρεα αράχνης. Χρησιμοποιήστε ειδικά εντομοκτόνα ή διάλυμα κρεμμυδιού, σκόρδου, πικραλίδας ή υγρού σαπουνιού.
- Βερτισιλλίωση. Το Glamir και το Alirin είναι αποτελεσματικά στην καταπολέμηση των μολύνσεων. Διαλύστε ένα δισκίο σε 2 λίτρα νερό και ποτίστε τα παρτέρια του κήπου σας ως προληπτικό μέτρο.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Η Winnie the Pooh είναι δημοφιλής στους κηπουρούς λόγω των χαρακτηριστικών της και της ευκολίας φροντίδας της. Το υβρίδιο έχει πολλά πλεονεκτήματα:
Ενδιαφέροντα στοιχεία για την ποικιλία
Διασταυρώνοντας τις ποικιλίες Lastochka και Buketen-3, οι Μολδαβοί κτηνοτρόφοι ανέπτυξαν ένα υβρίδιο που ονομάζεται Winnie the Pooh, το οποίο έχει εξαιρετικά χαρακτηριστικά σε σύγκριση με τους "γονείς" του.
Οι γλυκές πιπεριές αποτελούν ένα σημαντικό επίτευγμα στην αναπαραγωγή στη Ρωσική Ομοσπονδία και συνιστώνται για φύτευση σχεδόν σε οποιαδήποτε περιοχή της χώρας. Καθώς ο καρπός ωριμάζει, υφίσταται μια συναρπαστική αλλαγή χρώματος από πράσινο σε έντονο κόκκινο.
Κριτικές από κηπουρούς
Η πιπεριά Winnie the Pooh έχει γίνει δημοφιλής λόγω του μοναδικού συνδυασμού ιδιοτήτων της. Δεν εντυπωσιάζει μόνο με την άφθονη και νόστιμη σοδειά της, αλλά και με την ευκολία φροντίδας και την προσαρμοστικότητά της σε μια ποικιλία συνθηκών καλλιέργειας.