Χρυσή Θαυματουργή Πιπεριά: Χαρακτηριστικά της Γλυκιάς Πιπεριάς και η Καλλιέργειά της

Η καλλιέργεια της ποικιλίας πιπεριάς Zolotoe Chudo είναι ωφέλιμη σε κάθε κήπο. Προσαρμόζεται γρήγορα στις κλιματικές συνθήκες και παράγει μια άφθονη συγκομιδή γλυκών, ζουμερών καρπών. Απαιτεί ελάχιστη φροντίδα και είναι ανθεκτική στις σοβαρές ασθένειες.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή του πιπεριού Golden Miracle

Η ποικιλία πιπεριάς Zolotoe Chudo γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλής στους ερασιτέχνες κηπουρούς την τελευταία δεκαετία. Είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε ποικίλα κλίματα και είναι ανθεκτική στους ελαφρούς παγετούς. Αναπτύσσεται κυρίως στις κεντρικές και νότιες περιοχές της χώρας, καθώς και στην Ουκρανία και τη Μολδαβία.

Εκτιμάται για το υψηλό ποσοστό βλάστησης των σπόρων του, και αναπτύσσεται εξίσου καλά σε ανοιχτό έδαφος και σε συνθήκες θερμοκηπίουΑυτή η ποικιλία προορίζεται για καλλιέργεια σε αγρόκτημα σε βιομηχανική κλίμακα.

Χρυσό Θαύμα Πιπεριού

Σπόροι πιπεριάς Golden Miracle

Από έναν θάμνο πιπεριάς Golden Miracle μπορείτε να συλλέξετε από 15 έως 20 φρούτα

Επιλογή

Στη Ρωσία, η ποικιλία Zolotoe Chudo αναπτύχθηκε από την εταιρεία αναπαραγωγής και γεωργίας Poisk τη δεκαετία του 2000. Μέχρι το 2007, καταβάλλονταν προσπάθειες για τη βελτίωση των ιδιοτήτων του φυτού και την προσαρμογή του στην καλλιέργεια σε ψυχρά κλίματα. Αφού καθορίστηκαν τα τελικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας, συμπεριλήφθηκε επίσημα στο Κρατικό Μητρώο.

Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση

Το φυτό είναι μια ποικιλία μέσης εποχής. Ο χρόνος από τη φύτευση έως την ωρίμανση των καρπών είναι 100 έως 125 ημέρες.

Ο καρπός, έχοντας φτάσει στο τελικό του μέγεθος, αλλάζει χρώμα από πράσινο σε έντονο κίτρινο σε 6-13 ημέρες.

Οι αποδόσεις πιπεριάς είναι μέτριες. Ένα φυτό μπορεί να παράγει 15 έως 20 πιπεριές ανά σεζόν, αποδίδοντας έως και 4-5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Περιγραφή του θάμνου και των φρούτων

Ο θάμνος φτάνει σε μέτριο μέγεθος. Σε ανοιχτό έδαφος, μπορεί να φτάσει τα 50-65 εκ. και σε θερμοκήπια, έως και 70 εκ. Η συμπαγής ανάπτυξή του σημαίνει ότι δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο και εξοικονομεί πολύτιμο χώρο.

Χαρακτηριστικά του Μπους:

• Το σχήμα είναι χαλαρό, κάτι που είναι χαρακτηριστικό για αυτό το είδος.
• Το ριζικό σύστημα είναι ινώδες, ισχυρό και εύρωστο.
• Η διακλάδωση είναι μέτρια, με εύθραυστη δομή βλαστών. Μπορεί να σπάσει κάτω από το βάρος των ώριμων καρπών ή σε περίπτωση απότομου χειρισμού.
• Έχει μέτριο φύλλωμα. Τα φύλλα είναι φαρδιά και μυτερά στην άκρη. Το χρώμα είναι σκούρο πράσινο.
• Η ωοθήκη του μελλοντικού άνθους αναπτύσσεται σε ζεύγη σε ένα μόνο κλαδί. Το άνθος έχει σχήμα κυπέλλου με μικρά πέταλα που περιβάλλουν ένα κίτρινο κέντρο.

Η πιπεριά είναι ένα αυτογόνιμο φυτό, με τα περισσότερα άνθη να είναι θηλυκά.

Ο ώριμος καρπός έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Μεγάλο μέγεθος: φτάνει τα 13-14 cm σε μήκος, έως 7-8 cm σε πλάτος.
• Βάρος: 200-250 γρ.
• Το σχήμα είναι κυβικό και ελαφρώς επιμήκη. Οι λοβοί του καρπού είναι ευδιάκριτοι και έχουν καθαρές άκρες.
• Το εσωτερικό χωρίζεται σε τμήματα γεμάτα με έναν μικρό αριθμό σπόρων.
• Το τοίχωμα της πιπεριάς είναι παχύ, πυκνό και σαρκώδες, με πάχος από 7 έως 10 mm.
• Η επιφάνεια είναι λεία με γυαλιστερή λάμψη.

Οι ώριμες πιπεριές έχουν ένα πλούσιο, φωτεινό κίτρινο χρώμα.

Χαρακτηριστικά γεύσης

Τα φρούτα έχουν γλυκιά γεύση με ευχάριστο, ξεχωριστό άρωμα. Η σάρκα είναι σαρκώδης και ζουμερή.

Τρώγεται φρέσκο ​​σε σαλάτες. Προστίθεται επίσης σε κυρίως πιάτα, βραστό και τηγανητό. Μπορεί επίσης να κονσερβοποιηθεί, να καταψυχθεί ή να αποξηραθεί.

Το πιπέρι κατέχει το ρεκόρ περιεκτικότητας σε βιταμίνη C. Περιέχει αρκετές φορές περισσότερη από το λεμόνι και τις σταφίδες.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Η ποικιλία Zolotoe Chudo καλλιεργείται από σπόρους. Η βλάστηση θα πρέπει να ξεκινήσει τον Μάρτιο σε εσωτερικούς χώρους. Μέσα σε λίγους μήνες, τα σπορόφυτα θα αναπτυχθούν και θα δυναμώσουν. Θα είναι έτοιμα για μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο.

Για τις νότιες περιοχές, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν απευθείας στο έδαφος στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου, πρώτα σε θερμοκήπιο και στη συνέχεια να μεταφυτευτούν σε εξωτερικό χώρο.

Εργασία με σπόρους

Οι σπόροι για φύτευση λαμβάνονται από προηγούμενη συγκομιδή ή αγοράζονται από εξειδικευμένο κατάστημα. Σφραγισμένοι στη συσκευασία τους, έχουν ήδη υποστεί επεξεργασία με απολυμαντικά και διεγερτικά ανάπτυξης και δεν απαιτούν επιπλέον μούλιασμα. Εάν οι σπόροι συλλέχθηκαν από το δικό σας οικόπεδο, απαιτούν επεξεργασία.

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μεγάλο χρονικό διάστημα πριν από τη βλάστηση, που διαρκεί έως και τρεις εβδομάδες.

Για την επεξεργασία των σπόρων χρειάζεστε τα εξής:

• παρασκευάστε ένα διάλυμα: διαλύστε 3% μαγγάνιο σε ζεστό νερό από 28 έως 30 °C.
• τοποθετήστε τους σπόρους σε αυτό για 40-50 λεπτά.
• αφαιρέστε αυτά που επέπλεαν.
• Τοποθετήστε τα υπόλοιπα σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης για το χρονικό διάστημα σύμφωνα με τις οδηγίες.

Μόλις ολοκληρωθεί η διαδικασία, αφαιρέστε τους σπόρους και απλώστε τους σε ένα υγρό τουλπάνι. Περιμένετε μέχρι να εμφανιστεί ένα πράσινο βλαστάρι. Βρέξτε το τουλπάνι περιοδικά, αποτρέποντάς το να στεγνώσει.

Καλλιέργεια σπορόφυτων

Η καλλιέργεια δενδρυλλίων περιλαμβάνει διάφορα στάδια. Θα τα συζητήσουμε παρακάτω.

1Φύτευση βλαστών σπόρων

Για αυτό, χρησιμοποιούνται μικρά δοχεία: τύρφη, καρύδα ή πλαστικά κύπελλα και μικρά επιμήκη κουτιά.

Το χώμα για σπορόφυτα μπορεί να αγοραστεί έτοιμο ή να παρασκευαστεί στο σπίτι. Για να το δημιουργήσετε, αναμείξτε ίσα μέρη άμμου, τύρφης και φυλλώματος.

Μπορείτε να αγοράσετε το μείγμα έτοιμο ή να το ετοιμάσετε μόνοι σας. Αλλά είναι απαραίτητο απολυμάνετε τη γηΓια να γίνει αυτό, τοποθετείται σε φούρνο και φρύσσεται σε θερμοκρασία 90-100 °C.

Πριν από τη φύτευση, προσθέστε καλλιεργημένο χώμα στο δοχείο. Ανοίξτε μια τρύπα βάθους 1-1,5 cm στο χώμα. Τοποθετήστε έναν βλαστημένο σπόρο σε αυτήν την τρύπα. Εάν χρησιμοποιείτε ένα ορθογώνιο δοχείο φύτευσης, τοποθετήστε τους σπόρους σε απόσταση 5-6 cm μεταξύ τους.

Σκεπάστε το δοχείο με πλαστική μεμβράνη και αφήστε το κλειστό μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα. Τοποθετήστε το σε σκοτεινό μέρος. Τραβήξτε τη μεμβράνη μία φορά την ημέρα για να επιτρέψετε την είσοδο οξυγόνου. Ελέγξτε την υγρασία του εδάφους και ψεκάστε εάν χρειάζεται.

Σε αυτό το σημείο, ίσως σας ενδιαφέρει το άρθρο μας "Πότε και πώς να σπείρετε σπορόφυτα πιπεριάς".

2Εμφάνιση σπορόφυτων

Για να αναπτυχθεί πλήρως η πιπεριά, πρέπει να πληρούνται οι ακόλουθες προϋποθέσεις:

• Τοποθετήστε το δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου.
• Ο φωτισμός πρέπει να είναι άφθονος, περισσότερο από 12 ώρες την ημέρα. Η καλύτερη τοποθεσία είναι σε ένα περβάζι παραθύρου, κατά προτίμηση στη νότια πλευρά. Εάν δεν υπάρχει αρκετό φως, παρέχετε τεχνητό φωτισμό χρησιμοποιώντας ειδικό λάμπες για φωτισμό σπορόφυτων.
• Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την υγρασία του εδάφους: μην το αφήνετε να στεγνώσει ή να βραχεί υπερβολικά. Το βέλτιστο εύρος υγρασίας εδάφους και αέρα είναι 50-60%.

3Συλλογή

Αυτό γίνεται όταν εμφανιστούν δύο φύλλα. Επιλέγεται ένα μεγαλύτερο δοχείο. Η μεταφύτευση γίνεται προσεκτικά για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στο εύθραυστο δενδρύλλιο.

Αφού επιλέξετε, μπορείτε ταΐστε τα σπορόφυταΠρέπει να εφαρμόσετε λίπασμα δύο φορές:

• Αμέσως μετά τη μεταφύτευση. Για αυτό, χρησιμοποιήστε τέφρα, διαλυμένη σε νερό και ποτισμένη με ρυθμό 40 ml ανά δοχείο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έτοιμο λίπασμα.
• 3 εβδομάδες μετά το πρώτο τάισμα. Ουρία ή νιτρικό αμμώνιο Θα πρέπει να αραιώνεται στην ακόλουθη αναλογία: 40 g ανά 10 l. Κάθε βλαστός θα γονιμοποιηθεί με 50-60 ml διαλύματος.

Ποτίστε τα σπορόφυτα με νερό σε θερμοκρασία δωματίου, κατά προτίμηση από ένα μπουκάλι ψεκασμού.

4Βαφή μέταλλου

Τρεις έως τέσσερις εβδομάδες πριν από τη φύτευση των δενδρυλλίων στη μόνιμη θέση τους, πρέπει να σκληρυνθούν. Αυτό θα βοηθήσει το φυτό να αναπτύξει ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθώντας το να αντισταθεί στις ασθένειες και να αποφύγει το πάγωμα κατά τη διάρκεια ήπιων κρυολογημάτων.

Η διαδικασία σκλήρυνσης είναι διαδοχική:

• Πρώτον, πρέπει να μειώσετε σταδιακά τη θερμοκρασία στην εξωτερική θερμοκρασία.
• Αν το φυτό αισθάνεται καλά, βγάλτε το έξω το πρωί. Αυξήστε τον χρόνο από 30 λεπτά σε αρκετές ώρες.
• Τις τελευταίες 1-2 ημέρες, τα σπορόφυτα πρέπει να παραμένουν ήρεμα στον αέρα όλη την ώρα.

Μην ανησυχείτε αν τα φύλλα πέσουν λίγο κατά τη σκλήρυνση. Θα ανακάμψουν γρήγορα σε εσωτερικό χώρο.

Κανόνες προσγείωσης

Μετά από 2 μήνες από την έναρξη της βλάστησης, τα σπορόφυτα θα πρέπει να φτάσουν τα 15 cm και να έχουν αρκετά φύλλα.

Η περίοδος φύτευσης είναι ο Μάιος για τις νότιες περιοχές και στις αρχές Ιουνίου για τις βόρειες περιοχές. Δεν θα πρέπει να υπάρχει κίνδυνος νυχτερινών παγετών. Για την καλή εγκατάσταση των σπορόφυτων, το έδαφος θα πρέπει να θερμανθεί στους 12-15°C και η θερμοκρασία περιβάλλοντος δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους 19°C.

Απαιτήσεις για τον τόπο προσγείωσης:

• Οι πατάτες και οι καλλιέργειες νυχτοπεταλούδων δεν θα έπρεπε να έχουν καλλιεργηθεί το προηγούμενο έτος. Στη συνέχεια, το έδαφος θα μπορούσε να μολυνθεί με παθογόνα και σπόρια μυκήτων. Οι καλύτεροι πρόδρομοι είναι τα αγγούρια, το λάχανο και τα όσπρια.
• Ο χώρος πρέπει να έχει καλό φωτισμό και προστασία από τα ρεύματα αέρα.
• Κατάλληλο έδαφος είναι αμμώδης άργιλος και χαλαρό, γονιμοποιημένο το φθινόπωρο.

Απαιτήσεις εδάφους:

• Την άνοιξη, σκάψτε το χώμα και ξεφορτωθείτε τα ζιζάνια.
• Επεξεργαστείτε με θειικό χαλκό για απολύμανση.
• Εφαρμόστε λίπασμα: υπερφωσφορικό σε ποσοστό 200 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο ή οργανικό λίπασμα με τη μορφή κομπόστ ή χούμου.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος σε σειρές μαζί με ένα κομμάτι γης σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

• απόσταση μεταξύ σειρών 0,5 m.
• μεταξύ θάμνων 0,3-0,35 m;
• η τρύπα σκάβεται σε βάθος 0,25 μ.

Η καλύτερη στιγμή για φύτευση είναι το βράδυ, μετά τη δύση του ηλίου.

Την ημέρα πριν από τη φύτευση, το φυτό στο δοχείο ποτίζεται γενναιόδωρα.

Φροντίδα για πιπεριές

Το φυτό δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε ορισμένες βασικές οδηγίες.

Πότισμα και λίπανση

Το νερό για άρδευση χρησιμοποιείται χωρίς προθέρμανση. Ποτίζετε το πρωί ή το βράδυ, κάθε 2-3 ημέρες.

Ποτίστε απευθείας από τις ρίζες, χρησιμοποιώντας ένα ποτιστήρι με μακρύ ακροφύσιο. Κάθε φυτό χρειάζεται 2-2,5 λίτρα νερό. Καθώς οι πιπεριές μεγαλώνουν, το πότισμα μειώνεται σε 1-2 φορές την εβδομάδα.

Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, το φυτό χρειάζεται περισσότερη υγρασία. Η συχνότητα ποτίσματος αυξάνεται, αλλά η ποσότητα νερού που απαιτείται μειώνεται.

Για την πλήρη ανάπτυξη, το φυτό χρειάζεται θρεπτικά συστατικά. Για να επιτευχθεί αυτό, συνιστάται η περιοδική λίπανση:

• 2-3 εβδομάδες μετά τη φύτευση: ουρία με ρυθμό 10 g ανά 1 λίτρο.
• πριν από το σχηματισμό ανθέων: θειικό κάλιο ή υπερφωσφορικό - 30 g ανά 1 λίτρο.
• πριν από την καρπόδεση: πότισμα και ψεκασμός με τέφρα - 50 g ανά 1 λίτρο.
• κατά την ωρίμανση της πιπεριάς: αραιωμένη συσκευασία μαγιάς ανά 10 λίτρα.

Περιοδικά, μπορείτε να γονιμοποιήσετε τον θάμνο με ένα παρασκευασμένο διάλυμα φρέσκων φύλλων τσουκνίδας, που έχουν εγχυθεί για δύο ημέρες.

Τσιμπώντας έξω τους πλευρικούς βλαστούς και την καλτσοδέτα

Όταν το φυτό μεγαλώνει και αρχίζουν να σχηματίζονται φρούτα πάνω του, μπορεί να λυγίσει και να σπάσει κάτω από το βάρος τους.

Για να το αποφύγετε αυτό, χρησιμοποιήστε ξύλινους ή μεταλλικούς πασσάλους. Αυτοί τοποθετούνται στο έδαφος 10-15 cm από τον θάμνο ταυτόχρονα με τη φύτευση του δενδρυλλίου. Εάν είναι απαραίτητο, δέστε τον θάμνο στον πάσσαλο με υφασμάτινη ταινία.

Το τσίμπημα των πλευρικών γιων είναι μια υποχρεωτική διαδικασία. Πραγματοποιείται περιοδικά καθ' όλη τη διάρκεια καλλιεργητική περίοδοςΟι υπερβολικοί πλευρικοί βλαστοί κόβονται με κοφτερά ψαλίδια κήπου για να αποφευχθεί η έλλειψη θρεπτικών συστατικών από τα φρούτα και για να αποφευχθεί η σκίαση του θάμνου.

Ξεβοτάνισμα και χαλάρωση

Το ξεβοτάνισμα πρέπει να γίνεται περιοδικά. Κατά το ξεβοτάνισμα, επιθεωρήστε το φυτό για παράσιτα.

Μετά από κάθε πότισμα, το χώμα γύρω από το φυτό πρέπει να χαλαρώνει για να αποφευχθεί ο σχηματισμός κρούστας, η οποία θα εμπόδιζε την είσοδο οξυγόνου στο φυτό.

Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις κύριες ασθένειες και τα παράσιτα. Εάν παρουσιαστεί προσβολή, επεξεργαστείτε τον θάμνο και το έδαφος με έτοιμα διαλύματα: μείγμα Bordeaux, θειικό χαλκό και οξυχλωριούχο χαλκό.

Για την πρόληψη της μόλυνσης, ακολουθήστε τις κατάλληλες οδηγίες φροντίδας. Τα ακόλουθα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως προληπτικά μέτρα:

• σκάψτε το χώμα σε βάθος 20-30 cm στα τέλη του φθινοπώρου για να επιτρέψετε στο κρύο να καταστρέψει τις περισσότερες μυκητιακές και βακτηριακές λοιμώξεις.
• Προσπαθήστε να χρησιμοποιείτε τη σωστή ποσότητα νερού κατά το πότισμα. Η αυξημένη υγρασία δημιουργεί ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την ανάπτυξη μικροοργανισμών.

Επίσης, δεν πρέπει να φυτεύετε πιπεριές στο ίδιο μέρος για δύο συνεχόμενα χρόνια.

Συγκομιδή, αποθήκευση και μεταφορά

Η συγκομιδή γίνεται σταδιακά, καθώς ωριμάζουν οι καρποί. Η περίοδος συγκομιδής ξεκινά στα τέλη Ιουλίου και διαρκεί μέχρι τους πρώτους φθινοπωρινούς παγετούς.

Εάν ο καιρός ψυχραίνει σημαντικά μέχρι την ωρίμανση, τα άγουρα φρούτα μπορούν να συλλεχθούν και να μεταφερθούν σε ένα ζεστό δωμάτιο. Εκεί, θα ωριμάσουν και θα αποκτήσουν ένα πλούσιο χρώμα. Τα επίπεδα θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και μικροστοιχείων θα είναι εντός του συνιστώμενου εύρους.

Όταν φυλάσσονται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, οι πιπεριές θα παραμείνουν φρέσκες για έως και 3-4 εβδομάδες. Επίσης, μεταφέρονται εύκολα χωρίς να χάσουν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους, κάτι που πρέπει να γίνεται αμέσως μετά τη συγκομιδή.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Η επιλογή αυτής της ποικιλίας για καλλιέργεια σε οικόπεδο κήπου οφείλεται στις ακόλουθες θετικές πτυχές:

Η ποικιλία δεν έχει σχεδόν καθόλου μειονεκτήματα:

Κριτικές

Η ποικιλία πιπεριάς Zolotoe Chudo μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιοδήποτε κλίμα. Τα φυτά ευδοκιμούν τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε θερμοκήπια. Με τακτική λίπανση και χαλάρωση του εδάφους μετά το πότισμα, μπορείτε να μαζέψετε μεγάλους, ζουμερούς καρπούς στο τέλος της σεζόν.

Συχνές ερωτήσεις