Πώς να φροντίσετε τις ντομάτες Angel για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή;

Οι ντομάτες αγγέλου είναι μεσαίου μεγέθους και στρογγυλές. Συχνά επιλέγονται για κονσερβοποίηση ολόκληρες – φαίνονται όμορφες σε βάζο και ομορφαίνουν κάθε εορταστικό τραπέζι με το έντονο χρώμα τους. Οι καρποί είναι ζουμεροί και νόστιμοι. Οι ψηλοί θάμνοι απαιτούν πασσάλους, γεγονός που καθιστά τη φροντίδα λίγο πιο δύσκολη, αλλά η υψηλή απόδοση αξίζει τον κόπο.

Προέλευση, υβριδισμός και επιλογή

Η προέλευση αυτής της ποικιλίας χρονολογείται από τα άκρα του κόσμου της αναπαραγωγής, όπου επιστήμονες και κηπουροί επέλεγαν και διασταύρωναν προσεκτικά τα καλύτερα φυτά. Πολυάριθμα πειράματα οδήγησαν στη δημιουργία μιας ντομάτας που συνδυάζει ομορφιά, μεγάλο μέγεθος και εξαιρετική γεύση.

Ενδιαφέροντα στοιχεία:

• Για την ανάπτυξη του Angel χρησιμοποιήθηκαν διάφορες μέθοδοι υβριδισμού και επιλογής.
• Στο πρώτο στάδιο, επιλέχθηκαν φυτά με εξαιρετικά χαρακτηριστικά—μεγάλους, υψηλής ποιότητας καρπούς. Στη συνέχεια, πραγματοποιήθηκε διασταύρωση για να συνδυαστούν τα μοναδικά γενετικά χαρακτηριστικά άλλων ποικιλιών σε μία μόνο ποικιλία.
• Μετά από κάθε στάδιο επιλογής, επιλέχθηκαν προσεκτικά τα φυτά που πληρούσαν καλύτερα τα καθορισμένα κριτήρια.

Η διαδικασία επαναλήφθηκε σε αρκετές γενιές για να επιτευχθεί ένα σταθερό και επιθυμητό αποτέλεσμα.

Περιγραφή του θάμνου και των φρούτων

Είναι μια απροσδιόριστη ποικιλία, που σημαίνει ότι αναπτύσσεται χωρίς όρια. Τα κλαδιά της είναι πυκνά καλυμμένα με μεγάλα πράσινα φύλλα.

Διακριτικά χαρακτηριστικά των ντοματών:

• στρογγυλή διαμόρφωση;
• μεσαίου μεγέθους;
• το βάρος κυμαίνεται από 150 έως 170 g.
• βαμμένο σε πλούσια κόκκινη απόχρωση.
• δεν υπάρχει σημείο στη βάση.

Η σάρκα είναι πυκνή, η φλούδα λεία. Μέσα στις ντομάτες σχηματίζονται τρεις έως τέσσερις θάλαμοι σπόρων.

Κύρια χαρακτηριστικά

Το υβρίδιο δημιουργήθηκε από τους κτηνοτρόφους S. V. Maksimov, T. A. Tereshonkova, N. N. Klimenko και A. N. Kostenko. Η ανάπτυξη πραγματοποιήθηκε από ειδικούς της Agrofirma Poisk LLC σε συνεργασία με το Ομοσπονδιακό Επιστημονικό Κέντρο για την Καλλιέργεια Λαχανικών. Εγγράφηκε επίσημα και εγκρίθηκε για χρήση το 2012.

Η ποικιλία έχει πολλά χαρακτηριστικά:

• Γευστικές ιδιότητες. Εξαιρετική ποιότητα, καθιστώντας το ιδανικό για νωπή κατανάλωση. Η ζουμερή, σφιχτή σάρκα του προσδίδει πλούσιο άρωμα και ευχάριστο γευστικό προφίλ.
• Παραγωγικότητα, χρόνος ωρίμανσης. Πρόκειται για μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, που ωριμάζει 95-105 ημέρες μετά τη σπορά. Ο θάμνος παράγει άφθονους καρπούς, παρέχοντας υψηλή απόδοση σε σύντομο χρονικό διάστημα. Όταν καλλιεργείται σε πλαστικά θερμοκήπια, η παραγωγικότητα φτάνει έως και 20 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Κλιματικές απαιτήσεις. Η ντομάτα είναι ανθεκτική σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες, συμπεριλαμβανομένων των διακυμάνσεων της θερμοκρασίας.
• Αναπτυσσόμενες περιοχές. Η καλλιέργεια καλλιεργείται με επιτυχία στις περισσότερες γύρω περιοχές της Ρωσίας. Οι θάμνοι ευδοκιμούν στην περιοχή της Κεντρικής Ρωσίας, στην Κεντρική Περιφέρεια της Μαύρης Γης, στην περιοχή Βόλγα-Βιάτκα και στην Ομοσπονδιακή Περιφέρεια του Βόρειου Καυκάσου.

Στις βόρειες περιοχές και σε περιοχές με σύντομα καλοκαίρια, η καλλιέργεια επιτρέπεται, αλλά μόνο σε συνθήκες θερμοκηπίου.

Μαγειρικές χρήσεις

Τα μήλα αγγέλου έχουν ζουμερή σάρκα και λεπτή υφή, καθιστώντας τα ιδανικά για σαλάτες. Ταιριάζουν υπέροχα με φυλλώδη λαχανικά, τυρί, δυόσμο και βασιλικό.

Κύρια εφαρμογή:

• Η ελαφριά ξινή και γλυκύτητα των ντοματών αναδεικνύει τέλεια τις γεύσεις των καρυδιών, των αχλαδιών και της ρόκας.
• Χάρη στα πυκνά τοιχώματά τους και τον μικρό αριθμό σπόρων, οι ντομάτες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλτσών και πουρέδων.
• Η υψηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνη προάγει τη φυσική πύκνωση, προσθέτοντας μια πιο πλούσια γεύση και άρωμα στα πιάτα. Τα λαχανικά αποτελούν εξαιρετική επιλογή για τη δημιουργία παχύρρευστων σαλτσών και απαλών πουρέδων.
• Κατάλληλο για κονσερβοποίηση. Η πυκνή δομή του και η αντοχή του σε υψηλές θερμοκρασίες του επιτρέπουν να διατηρεί το σχήμα και την υφή του ακόμα και μετά το μαγείρεμα. Ο καρπός χρησιμοποιείται για την παρασκευή χυμών, κέτσαπ, πάστας και άλλων μαρμελάδων.

Το Angel είναι η ιδανική επιλογή για τους λάτρεις της μαγειρικής. Ανοίγει ένα ευρύ φάσμα δυνατοτήτων για πειραματισμό με γεύση, υφή και χρώμα. Προσθέστε το στις αγαπημένες σας συνταγές και απολαύστε το ζωντανό, πλούσιο άρωμα κάθε πιάτου.

Ευεργετικές ιδιότητες και σύνθεση βιταμινών

Οι ντομάτες είναι μια τροφή χαμηλών θερμίδων που έχει θετική επίδραση στον οργανισμό. Περιέχουν μια πλούσια σύνθεση από:

• Βιταμίνη C – Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ομαλοποιεί τον μεταβολισμό, διεγείρει την όρεξη και προάγει την παραγωγή κολλαγόνου. Βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος.
• βιταμίνες Β – Είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του νευρικού συστήματος και την επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών. Βοηθούν στη ρύθμιση του καρδιαγγειακού συστήματος.
• Κάλιο – υποστηρίζει τον καρδιακό μυ και βελτιώνει την παροχή αίματος.
• Σίδηρος - υπεύθυνο για τη σύνθεση αιμοσφαιρίνης και την παροχή οξυγόνου.
• Μαγγάνιο – ενδυναμώνει τα οστά και τις αρθρώσεις.
• Μαγνήσιο – προάγει την κανονική λειτουργία του νευρικού συστήματος και των μυών.

Η πλούσια περιεκτικότητά του σε βιταμίνες και μέταλλα καθιστά αυτό το λαχανικό ένα πολύτιμο διατροφικό στοιχείο. Η τακτική κατανάλωση ντομάτας βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στη διατήρηση υγιούς δέρματος, καρδιάς και αιμοφόρων αγγείων, ενώ παράλληλα προάγει την ανανέωση των κυττάρων και επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.

Πώς να καλλιεργήσετε σωστά μια καλλιέργεια σε ένα οικόπεδο;

Σπείρετε τους σπόρους των δενδρυλλίων 55-60 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση σε εξωτερικό χώρο, λαμβάνοντας υπόψη το κλίμα της περιοχής. Πριν από τη φύτευση στον κήπο ή στο θερμοκήπιο, βλαστήστε τους σπόρους για να προσδιορίσετε ποιοι θα αναπτυχθούν και θα καρποφορήσουν.

Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1. Τοποθετήστε τα φασόλια σε ένα ποτήρι μεσαίου μεγέθους.
2. Προσθέστε νερό και 5 γρ. αλάτι χωρίς να το γεμίσετε, ανακατέψτε καλά.
3. Αφήστε το για 20-30 λεπτά. Μην χρησιμοποιείτε σπόρους που επιπλέουν στην επιφάνεια.
4. Τυλίξτε τους σπόρους που έχουν κατακαθίσει στον πάτο σε υγρή γάζα και αφήστε τους για αρκετές ημέρες.

Παρακολουθήστε την περιεκτικότητα σε υγρασία του υφάσματος και αποτρέψτε το στέγνωμα. Αγοράστε υλικά φύτευσης από αξιόπιστα καταστήματα και δώστε προσοχή στην ημερομηνία λήξης.

Μετά από 3 ημέρες, μπορείτε να σπείρετε τους σπόρους στο χώμα. Χρησιμοποιήστε τύρφη και λιπασμένο χώμα, το οποίο έχετε πρώτα μουλιάσει σε βραστό νερό. Τοποθετήστε τους σπόρους σε βάθος 1 cm, αφήνοντας 2-3 cm μεταξύ τους. Καλύψτε τις γλάστρες με διαφανή μεμβράνη ή μια πλαστική σακούλα και φυλάξτε τις σε ζεστό μέρος μέχρι να εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα.

Για να καλλιεργήσετε σωστά τα σπορόφυτα, ακολουθήστε μερικές συστάσεις:

• Τα νεαρά σπορόφυτα χρειάζονται 14 ώρες φωτός την ημέρα.
• Ποτίστε μέτρια, αποφεύγοντας τόσο την ξήρανση όσο και το υπερβολικό πότισμα του εδάφους.
• Χρησιμοποιήστε παρασκευάσματα που διεγείρουν την ανάπτυξη των φυτών.
• Βυθίστε τα σπορόφυτα σε ξεχωριστά δοχεία στο στάδιο του δεύτερου αληθινού φύλλου.
• 1-2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση στο έδαφος, βγάλτε τα φυτά έξω για να συνηθίσουν τον ήλιο και τον άνεμο.

Κατά τη μεταφύτευση στο έδαφος, φυτέψτε όχι περισσότερους από 6 θάμνους ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Φροντίδα για την ποικιλία

Η καλλιέργεια ντομάτας είναι μια συναρπαστική διαδικασία που ακόμη και οι αρχάριοι κηπουροί μπορούν να κατακτήσουν. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες και ωριμάζει γρήγορα, αλλά για να αξιοποιήσετε πλήρως τις δυνατότητές της, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε απλές πρακτικές κηπουρικής:

• Πότισμα. Ποτίζετε τα φυτά 2-3 φορές την εβδομάδα. Μην το παρακάνετε, αλλά μην αφήνετε το χώμα να στεγνώσει πολύ.
• Λιπάσματα. Τροφοδοτήστε τους θάμνους 3-4 φορές ανά εποχή, χρησιμοποιώντας αζωτούχες ουσίες στην αρχή της ανάπτυξης και σύνθετα μείγματα κατά την περίοδο καρποφορίας.
• Εδαφοκάλυψη. Καλύψτε τα παρτέρια με άχυρο ή γρασίδι για να διατηρήσετε την υγρασία και να αποτρέψετε την ανάπτυξη ζιζανίων.

Αντοχή σε ασθένειες και δυσμενείς συνθήκες

Το υβρίδιο Angel είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στις κύριες ασθένειες, γεγονός που καθιστά εύκολη τη φροντίδα του. Η μόνη πραγματική απειλή για το φυτό είναι οι κάμπιες, των οποίων οι ενεργές φάσεις συμπίπτουν με την καλλιεργητική περίοδο της ντομάτας.

Για την καταπολέμηση των παρασίτων, χρησιμοποιήστε λαϊκές θεραπείες:

• Ψιλοκόψτε 200 γρ. φλούδα σκόρδου ή κρεμμυδιού, προσθέστε 1 λίτρο νερό και αφήστε το να μουλιάσει για 24 ώρες. Στη συνέχεια, αραιώστε το έγχυμα σε 10 λίτρα νερό και ψεκάστε τα φυτά σας.
• Ρίξτε 500 γραμμάρια φρέσκιας αψιθιάς σε 5 λίτρα νερό, βράστε για 10 λεπτά, ψύξτε και επεξεργαστείτε τις ντομάτες.
• Τρίψτε 50 γρ. σαπούνι πλυντηρίου και διαλύστε το σε 10 λίτρα νερό. Το σαπούνι δημιουργεί μια μεμβράνη που δυσκολεύει τις κάμπιες να τραφούν.

Λόγω της πρώιμης περιόδου καρποφορίας, η ποικιλία δεν υποφέρει από τις επιπτώσεις της όψιμης μάστιγας.

Τα υπέρ και τα κατά

Η ντομάτα Angel έχει πολλά πλεονεκτήματα που την καθιστούν ελκυστική για τους κηπουρούς. Είναι σημαντικό να κατανοήσετε τα χαρακτηριστικά του υβριδίου για να αποφύγετε πιθανά προβλήματα στο μέλλον.

Κύρια πλεονεκτήματα:

• ταχεία ωρίμανση;
• εύκολο στην καλλιέργεια.
• καλή παραγωγικότητα;
• μακροπρόθεσμη διατήρηση της εμπορεύσιμης εμφάνισης·
• εξαιρετική διάρκεια ζωής
• αντοχή σε ρωγμές κατά τη μεταφορά.

Αυτή η ποικιλία δεν έχει σχεδόν καθόλου μειονεκτήματα, αλλά είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία του νερού για άρδευση (δεν πρέπει να είναι κρύο) και να προστατεύετε τους θάμνους από ξαφνικές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της ημέρας και των βραδινών ωρών.

Κριτικές

Η ποικιλία Angel είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν μια πρώιμη και αξιόπιστη συγκομιδή ντομάτας χωρίς μεγάλη προσπάθεια. Εύκολο στη φροντίδα, αυτό το υβρίδιο προσφέρει θετικά αποτελέσματα και νόστιμα λαχανικά. Λόγω της ευέλικτης χρήσης του, οι κηπουροί συχνά επιλέγουν αυτήν την ποικιλία για φύτευση στους κήπους τους.