Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της γερμανικής ντομάτας Άννα και οι λεπτότητες της γεωργικής τεχνολογίας

Η Άννα Γερμανός είναι το όνομα μιας μεσοπρώιμης, υψηλής απόδοσης ποικιλίας ντομάτας τύπου κοκτέιλ. Το χαρακτηριστικό της είναι η μοναδική εμφάνιση των καρπών της, που μοιάζουν με μικρά λεμόνια σε σχήμα και χρώμα. Οι κηπουροί την καλλιεργούν σε ανοιχτά παρτέρια και θερμοκήπια, σε περιόδους ανοιξιάτικης, καλοκαιρινής και φθινοπωρινής αμειψισποράς.

Περιοχές προέλευσης και καλλιέργειας

Αυτή η ποικιλία φρούτων αναπτύχθηκε χάρη στις προσπάθειες του ταλαντούχου Ρώσου κτηνοτρόφου Igor Maslov. Δεν περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας και δεν έχει χαρακτηριστεί ως ζωνοποιημένη. Χάρη στην ασυνήθιστη εμφάνισή της, η συγκομιδή έχει προκαλέσει γνήσιο ενδιαφέρον μεταξύ των Ρώσων κηπουρών.

Περιγραφή του θάμνου και των φρούτων

Η ποικιλία Anna German είναι απροσδιόριστη. Έχει τάση εξάπλωσης και τείνει να παράγει πολυάριθμους βλαστούς (οι πλεονάζοντες βλαστοί πρέπει να αφαιρούνται τακτικά).

Η περιγραφή της εμφάνισής τους περιλαμβάνει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• ύψος: 2-2,2 m (σε προστατευμένο έδαφος), 1,2-1,5 m (σε ανοιχτό παρτέρι)
• δομή: μέτριας ισχύος;
• στελέχη: όχι παχύ, αλλά αρκετά δυνατό.
• βούρτσες: σύνθετο ή ημι-σύνθετο, σχηματισμένο σε ποσότητες 5-7 τεμαχίων, που αποτελείται από 16-30 φρούτα (το πρώτο τοποθετείται πάνω από το φύλλο 6-7, τα υπόλοιπα εναλλάσσονται μέσω 1-2 κόμβων).

Οι ψηλοί θάμνοι απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα, η οποία περιλαμβάνει υποχρεωτική σύνδεση με στηρίγματα ή πέργκολες, σωστό τσίμπημα και διαμόρφωση σε 1-2 κορμούς.

Αυτή η καλλιέργεια φρούτων έχει μια πολύ διακοσμητική εμφάνιση χάρη στις πολυάριθμες, ογκώδεις συστάδες από μικρούς, πλούσιους σε χρώματα καρπούς. Αυτές οι ντομάτες ανήκουν στην ποικιλία κοκτέιλ και έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• βάρος - 60-65 g (με βελτιωμένη γεωργική τεχνολογία είναι δυνατή η λήψη μεγαλύτερων δειγμάτων - έως 90-100 g).
• οβάλ σχήμα με στόμιο που μοιάζει με λεμόνι.
• όμορφο κίτρινο χρώμα (ο κορεσμός του αλλάζει ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας της καλλιέργειας).
• λεπτό δέρμα;
• σαρκώδης πολτός, πυκνός και ζουμερός.

Η σοδειά της Άννας Γερμανού έχει εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες. Οι ντομάτες είναι γλυκές με μια ελαφριά ξινή γεύση και μια φρουτώδη νότα. Είναι ένα πραγματικό καλοκαιρινό επιδόρπιο, μια άξια εναλλακτική λύση στα δημητριακά του κήπου (διαβάστε για τις πιο γλυκές ποικιλίες ντομάτας). Εδώ). Αντέχει καλά στη μεταφορά και αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσει την εμπορεύσιμη εμφάνιση και τη φρεσκάδα του.

Οι κίτρινες μίνι ντομάτες είναι ευέλικτες. Είναι ιδανικές για φρέσκια κατανάλωση, σαλάτες, χυμούς, κονσερβοποίηση, τουρσί, κατάψυξη και αποξήρανση.

Κύρια χαρακτηριστικά

Η Άννα Γερμανική είναι μια μεσοπρώιμη, υψηλής απόδοσης ποικιλία λαχανικών. Τα βασικά τεχνικά χαρακτηριστικά της είναι τα εξής:

• ο χρόνος ωρίμανσης των καρπών είναι 105-110 ημέρες μετά τη βλάστηση.
• περίοδος συγκομιδής ντομάτας: Ιούλιος-Σεπτέμβριος, πριν από τον παγετό·
• η μέγιστη παραγωγικότητα 1 θάμνου είναι έως 13 κιλά.
• Η μέση απόδοση σε προστατευμένο έδαφος είναι 15-18 kg/τ.μ. (σε ανοιχτό παρτέρι ο αριθμός θα είναι χαμηλότερος).

Αυτή η ποικιλία με κίτρινο καρπό είναι ανθεκτική στην ξηρή σήψη και τα ηλιακά εγκαύματα. Έχει καλή αντοχή σε ιογενείς και μυκητιασικές μολύνσεις.

Λεπτές λεπτομέρειες της καλλιέργειας

Οι καλλιέργειες φρούτων είναι αρκετά απαιτητικές όσον αφορά τις σωστές γεωργικές πρακτικές. Μην τις παραβιάζετε αν θέλετε μια πλούσια, υψηλής ποιότητας σοδειά και υγιή φυτά.

Ημερομηνίες σποράς

Για να αποκτήσετε σπορόφυτα Άννα Γερμανικά, σπείρετε τα 60-65 ημέρες πριν τα μεταφυτεύσετε στον κήπο (οι κηπουροί το κάνουν αυτό τον Μάρτιο). Φυτέψτε τα αναπτυγμένα και ενισχυμένα φυτά σε ζεστό έδαφος σε ανοιχτό παρτέρι τις ακόλουθες χρονικές στιγμές:

• τις πρώτες ημέρες του Μαΐου - στο νότο της χώρας.
• το δεύτερο μισό του τελευταίου μήνα της άνοιξης, αρχές Ιουνίου - σε οικόπεδα κήπου στη Μέση Ζώνη (κάτω από την ταινία χρησιμοποιείται ως προσωρινό καταφύγιο).

Σπορά σπόρων και μεταφύτευση δενδρυλλίων σε μόνιμη θέση

Η ποικιλία Anna German μπορεί να καλλιεργηθεί με σπορόφυτα ή απευθείας σπορά. Οι έμπειροι κηπουροί προτιμούν την πρώτη επιλογή ως πιο αξιόπιστη και εξασφαλίζει πρώιμη συγκομιδή.

Πριν από τη φύτευση, μουλιάστε τους σπόρους σε ζεστό νερό για 12 ώρες για να βελτιώσετε τη βλάστηση. Είναι καλή ιδέα να τους επεξεργαστείτε με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 1% ή Φιτοσπορίνη-Μ. Αυτό θα προστατεύσει τα φυτά από μολύνσεις.

Ξεκινήστε τη σπορά τον πρώτο μήνα της άνοιξης, 60 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση των σπορόφυτων στον κήπο. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Γεμίστε το δοχείο φύτευσης (ένα ευρύχωρο ξύλινο ή πλαστικό κουτί με τρύπες αποστράγγισης στον πάτο, ατομικά κύπελλα ή γλάστρες τύρφης) με χώμα κήπου αναμεμειγμένο με χούμο και άμμο (2:1:1). Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί χώμα γλάστρας από το κατάστημα.
2. Ισοπεδώστε την επιφάνεια του μείγματος εδάφους. Κάντε αυλάκια σε αυτό. Έχουν βάθος 1,5 cm και απόσταση 5 cm μεταξύ τους.
3. Τοποθετήστε τους σπόρους, σε απόσταση 2-3 εκ. μεταξύ τους. Αν σπέρνετε ντομάτες σε κύπελλα, κάντε μια τρύπα στο κέντρο. Τοποθετήστε δύο σπόρους μέσα (το πιο αδύναμο δενδρύλλιο θα πρέπει να αφαιρεθεί αργότερα).
4. Πασπαλίστε τα με χώμα, εμβαθύνοντάς τα κατά 0,5-1 cm.
5. Βρέξτε απαλά τη φύτευση με χλιαρό, κατακαθισμένο νερό. Για ευκολία, χρησιμοποιήστε ένα μπουκάλι ψεκασμού.
6. Τεντώστε μια μεμβράνη πάνω από το δοχείο φύτευσης για να δημιουργήσετε ένα μίνι θερμοκήπιο.
7. Αφήστε το δοχείο με τους σπόρους σε ζεστό μέρος με θερμοκρασία +25°C.

Μετακινήστε το κουτί με τα βλαστημένα σπορόφυτα σε ένα πιο δροσερό δωμάτιο (18-20°C) με καλό φωτισμό. Κρατήστε το σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο. Ποτίστε τα τακτικά και μέτρια με ζεστό, βρασμένο νερό.

Τις συννεφιασμένες μέρες, παρέχετε συμπληρωματικό φως στις ντομάτες με μια φυτολάμπα για να μην τεντωθούν. Μόλις εμφανιστούν δύο αληθινά φύλλα, μεταφυτέψτε. Διαβάστε σχετικά με τη λίπανση των σπορόφυτων. Εδώ.

Εάν καλλιεργείτε λαχανικά εκτός τεχνητού καλύμματος, φυτέψτε τα στον κήπο αφού έχει εδραιωθεί σταθερή ζέστη:

• όταν η θερμοκρασία του αέρα κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν είναι χαμηλότερη από +15-16°C, τη νύχτα - +10-12°C;
• θέρμανση του εδάφους στο παρτέρι στο βάθος ενός φτυαριού στους +15°C·
• Η απειλή της επιστροφής του παγετού έχει περάσει.

Μην φυτεύετε περισσότερα από 4 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο οικοπέδου. Το συνιστώμενο σχέδιο φύτευσης από τον κατασκευαστή σπόρων είναι 50x50-60 εκ. Το οικόπεδο στον κήπο πρέπει να είναι ηλιόλουστο και χωρίς αέρα. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Ισοπεδώστε το χώμα, σκάψτε το και λιπάνετε με οργανική ύλη το φθινόπωρο. Σκάψτε λάκκους φύτευσης σε αυτό, ακολουθώντας το διάγραμμα. Θα πρέπει να έχουν βάθος 10-15 cm και πλάτος 20 cm.
2. Προσθέστε χούμο ή κομπόστ, λίγη τέφρα ξύλου και ορυκτές ενώσεις όπως υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο και μονοφωσφορικό κάλιο στις τρύπες.
3. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο Άννα Γερμανικό στο κέντρο της τρύπας. Γεμίστε με χώμα, σπρώχνοντας τον κύριο βλαστό 5-10 εκατοστά βαθύτερα.
4. Νερό η ποικιλία με κίτρινα φρούτα με ζεστό, καθιζάνον νερό.

Μπορείτε να διαβάσετε για όλες τις περιπλοκές της καλλιέργειας ντοματών σε ανοιχτό έδαφος Εδώ.

Κανόνες για τη φροντίδα των ντοματών

Όταν καλλιεργείτε ντομάτες με κίτρινο καρπό στη ντάχα σας, ακολουθήστε τις συνήθεις γεωργικές πρακτικές:

• Άρδευση παρτεριώνΑυτή η καλλιέργεια λαχανικών δεν ανέχεται το υπερβολικό πότισμα, αλλά η ξηρασία είναι επίσης επιβλαβής. Ποτίστε τα φυτά γενναιόδωρα, χρησιμοποιώντας 1-2 λίτρα ηλιοθερμασμένου και κατακαθισμένου νερού ανά θάμνο (η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 22-24°C). Εφαρμόστε το νερό στις ρίζες. Αποφύγετε να στάζει πάνω στους μίσχους και το φύλλωμα.
  Εκτελέστε αυτήν τη διαδικασία αφού στεγνώσει το επιφανειακό χώμα. Πριν από την ανθοφορία, επαναλάβετε αυτήν τη διαδικασία κάθε 5-7 ημέρες. κατά τη διάρκεια της καρπόδεσης, επαναλάβετε κάθε 3-4 ημέρες. και κατά την περίοδο μαζικής ωρίμανσης, επαναλάβετε μία ή δύο φορές κάθε 7 ημέρες.

• Προσθήκη θρεπτικών συστατικώνΛιπαίνετε τα φυτά ντομάτας 3-4 φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν. Εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα 10-14 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων στο παρτέρι. Χρησιμοποιήστε οργανική ύλη πλούσια σε άζωτο (φλόμος, πράσινο έγχυμα) ή ουρία.
  Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, εφαρμόστε λιπάσματα φωσφόρου και καλίου (τέφρα, υπερφωσφορικό). Εφαρμόστε το λίπασμα για τρίτη φορά κατά το στάδιο ωρίμανσης των καρπών. Χρησιμοποιήστε ανόργανα λιπάσματα. Εφαρμόστε επίσης λιπάσματα φυλλώματος με βορικό οξύ, μαγνήσιο ή συμπληρώματα ασβεστίου (ανάλογα με τις ανάγκες).
• Διακόσμηση θάμνωνΕκπαιδεύστε τα φυτά Anna German με 1-2 κορμούς, αφαιρώντας όλους τους πλευρικούς βλαστούς. Κλαδέψτε τα φυτά κάθε 10 ημέρες. Κόψτε τους βλαστούς που φτάνουν τα 3-5 cm σε μήκος μέχρι την πρώτη συστάδα.
  Εξασκηθείτε στην αφαίρεση των κάτω φύλλων κατά την ανθοφορία και την ωρίμανση των καρπών, αφήνοντας το κάτω μέρος του στελέχους γυμνό (αυτή η τεχνική προάγει την καλύτερη ροή θρεπτικών συστατικών στις ωοθήκες).
  Μην κόβετε περισσότερα από 3 φύλλα ταυτόχρονα για να αποφύγετε την έντονη καταπόνηση του φυτού.
  
  Αποφύγετε τον υπερπληθυσμό. Υπό αυτές τις συνθήκες, τα φυτά είναι πιο ευάλωτα σε μολύνσεις. Τσιμπήστε την άκρη που αναπτύσσεται πάνω από την ένατη ταξιανθία. Εκτελέστε αυτήν τη διαδικασία τον Αύγουστο.
• ΚαλτσοδέταΛόγω της ψηλής ανάπτυξης της ποικιλίας με κίτρινο καρπό, χρειάζονται στήριξη (πασσάλους ή πέργκολες). Αυτό προστατεύει τους μίσχους από το σπάσιμο, μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών και απλοποιεί τη συγκομιδή.

Εάν καλλιεργείτε ντομάτες σε θερμοκήπιο, μην ξεχνάτε την ανάγκη για αερισμό.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Αυτή η μικροσκοπική ποικιλία κίτρινης ντομάτας χαρακτηρίζεται από καλή ανοσία. Υποφέρει από μολύνσεις και επιθέσεις παρασίτων λόγω ακατάλληλων καλλιεργητικών πρακτικών. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα φυτά θερμοκηπίου. Λόγω ακατάλληλων συνθηκών θερμοκρασίας και υψηλής υγρασίας στο καταφύγιο, είναι ευάλωτα σε ασθένειες όπως:

• όψιμη σήψη;
• σαπίλα;
• Κλαδοσπορίωση.

Για τη θεραπεία των φυτεύσεων της Άννας Γερμανού που έχουν προσβληθεί από μυκητιακές ασθένειες, χρησιμοποιήστε το βιομυκητοκτόνο Fitosporin-M. Για προληπτικά μέτρα, επεξεργαστείτε τους θάμνους με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό.

Οι λευκές μύγες, οι αφίδες και τα σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο μαστίζουν τις ντομάτες που αναπτύσσονται σε δυσμενείς συνθήκες και χωρίς την κατάλληλη φροντίδα. Καταπολεμήστε αυτά τα παράσιτα με εμπορικά εντομοκτόνα ή λαϊκές θεραπείες:

• έγχυση σκόρδου;
• αφέψημα φλούδας κρεμμυδιού;
• διάλυμα σαπουνιού πλυντηρίου.

Τα υπέρ και τα κατά

Αυτή η πρωτότυπη ποικιλία ντομάτας, που θυμίζει μικρά λεμόνια, κερδίζει τις καρδιές των εγχώριων κηπουρών χάρη στα πολυάριθμα πλεονεκτήματά της:

Οι ποικιλίες της καλλιέργειας φρούτων που ονομάστηκαν από τη σοβιετική τραγουδίστρια Άννα Γερμανική έχουν επίσης ορισμένα μειονεκτήματα:

Κριτικές

Η Άννα Γερμανική είναι ένα θαύμα εγχώριας αναπαραγωγής, αγαπημένη από τους κηπουρούς που προτιμούν να καλλιεργούν μοναδικές ποικιλίες. Αυτές οι μικρές ντομάτες εντυπωσιάζουν με το ασυνήθιστο σχήμα λεμονιού και το όμορφο, ηλιόλουστο χρώμα τους. Η γλυκιά, ελαφρώς ξινή γεύση τους θυμίζει καλοκαιρινά φρούτα. Αναπτύσσονται καλά σε ανοιχτά παρτέρια (στο νότο) και σε θερμοκήπια.