Η ντομάτα καρπούζι είναι μια ενδιαφέρουσα και ασυνήθιστη ποικιλία που προσελκύει τους κηπουρούς με το πλούσιο χρώμα της και τη γλυκιά, ευχάριστη γεύση της. Γρήγορα κέρδισε δημοτικότητα λόγω της υψηλής παραγωγικότητάς της και της ισχυρής ανοσίας της. Για να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή, είναι σημαντικό να παρέχετε στα φυτά την κατάλληλη και τακτική φροντίδα.
Βασικά χαρακτηριστικά και εμφάνιση
Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε από Αμερικανούς καλλιεργητές, οι οποίοι πέτυχαν εξαιρετικά χαρακτηριστικά για αυτό το φυτό. Χάρη στο ασυνήθιστο όνομά της και την εξαιρετική της γεύση, η ντομάτα καρπούζι έχει γίνει μια δημοφιλής επιλογή για καλλιέργεια σε κήπους.
Οι θάμνοι είναι ψηλοί, φτάνοντας σε ύψος έως και 180 εκ., και τα φύλλα τους μοιάζουν με φύλλα πατάτας. Όταν εκπαιδεύονται, μπορούν να έχουν έως και τέσσερις μίσχους, γεγονός που τους διακρίνει από άλλες ποικιλίες.
Τα ώριμα λαχανικά έχουν πορφυρό χρώμα και μεγάλο μέγεθος—το βάρος τους κυμαίνεται από 300 έως 400 γραμμάρια. Έχουν ένα επίπεδο, στρογγυλό, ομοιόμορφο σχήμα.
Γεύση και σκοπός
Οι ντομάτες καρπούζι χαρακτηρίζονται από γλυκιά γεύση και σάρκα με έντονο άρωμα κρέατος. Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτών των φρούτων είναι η λεία φλούδα τους.
Οι ντομάτες είναι κατάλληλες τόσο για νωπή κατανάλωση όσο και για κονσερβοποίηση. Από αυτές φτιάχνονται νόστιμοι χυμοί, κέτσαπ και πάστες.
Παραγωγικότητα
Το καρπούζι είναι επίσημα καταχωρημένο ως ποικιλία θερμοκηπίου, επιτρέποντάς του να καλλιεργηθεί σε οποιαδήποτε περιοχή. Στις νότιες περιοχές, φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος, υπό την προϋπόθεση ότι υποστηρίζονται με ασφάλεια.
Χρόνος ωρίμανσης
Αυτή η ποικιλία θεωρείται μεσοπρώιμη όσον αφορά τον χρόνο ωρίμανσης. Η περίοδος από τη σπορά έως τη συγκομιδή είναι κατά μέσο όρο 110 έως 115 ημέρες.
Αυξανόμενη
Η ντομάτα καρπούζι θα σας ανταμείψει με μια άφθονη συγκομιδή, αλλά για να το πετύχετε αυτό, είναι σημαντικό να τηρείτε ορισμένες συνθήκες καλλιέργειας. Το κλειδί είναι να ακολουθείτε απλούς κανόνες και τυπικές γεωργικές πρακτικές.
- ✓ Βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους για φύτευση δενδρυλλίων: τουλάχιστον +15°C σε βάθος 10 cm.
- ✓ Συνιστώμενη υγρασία αέρα στο θερμοκήπιο: 60-70% για την πρόληψη της ανάπτυξης μυκητιασικών ασθενειών.
Φωτισμός
Οι θάμνοι αγαπούν το φως και τη ζεστασιά. Για να παραχθούν γερά σπορόφυτα, το φως πρέπει να είναι έντονο και μακράς διαρκείας, τουλάχιστον 12-14 ώρες την ημέρα. Εάν το φυσικό φως δεν είναι αρκετό, χρησιμοποιήστε φυτολάμπα για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη ανάπτυξη και να αποτρέψετε το τέντωμα των στελεχών.
Χρονισμός φύτευσης δενδρυλλίων και μεταφύτευσης στο έδαφος
Για μια πρώιμη συγκομιδή, σπείρετε σπόρους ντομάτας στα μέσα Φεβρουαρίου. Αν σκοπεύετε να συγκομίσετε μια καλλιέργεια μέσης σεζόν, αναβάλετε τη σπορά μέχρι τον Μάρτιο. Φυτέψτε τα σπορόφυτα σε εξωτερικό χώρο στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου, μόλις περάσει ο κίνδυνος παγετού και το έδαφος ζεσταθεί καλά.
Σπορά σπόρων
Πριν από τη σπορά, απολυμάνετε τους σπόρους με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, στη συνέχεια ξεπλύνετε και στεγνώστε. Τοποθετήστε τους σπόρους σε δοχεία με γόνιμο χώμα, θάβοντάς τους σε βάθος περίπου 1 cm.
Βρέξτε την επιφάνεια του χώματος και καλύψτε το με πλαστική μεμβράνη για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου. Μετακινήστε τα δοχεία σε ένα ζεστό μέρος (θερμοκρασία περίπου 25°C) μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί και στη συνέχεια αφαιρέστε τη μεμβράνη.
Μεταφύτευση δενδρυλλίων: χαρακτηριστικά
Μεταφυτεύστε τα σπορόφυτα στο έδαφος ή σε ένα θερμοκήπιο όταν έχουν 5-7 πραγματικά φύλλα. Μετακινήστε τα φυτά μαζί με τη ρίζα για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στις ρίζες. Διατηρήστε μια ελάχιστη απόσταση 50 cm μεταξύ των φυτών για να διασφαλίσετε την σωστή ανάπτυξη και την κυκλοφορία του αέρα.
Προκάτοχοι στο κρεβάτι του κήπου
Τα καλύτερα φυτά που συντροφεύουν τις ντομάτες καρπούζι είναι τα όσπρια, το λάχανο, τα κρεμμύδια και τα καρότα. Αποφύγετε τη φύτευση σπορόφυτων μετά από άλλες νυχτολούλουδες, όπως πατάτες ή πιπεριές, για να αποφύγετε τον κίνδυνο ασθένειας.
- × Αποφύγετε το πότισμα με κρύο νερό, καθώς αυτό μπορεί να καταπονήσει τα φυτά και να μειώσει την απόδοση.
- × Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους, το οποίο ευνοεί την ανάπτυξη σήψης των ριζών.
Φροντίδα και σχηματισμός φυτών
Η βασική φροντίδα του φυτού περιλαμβάνει τακτικό πότισμα με ζεστό νερό, ειδικά κατά την ανθοφορία και την καρποφορία, λίπανση με σύνθετα λιπάσματα και ξεβοτάνισμα. Τσιμπήστε και διαμορφώστε τακτικά τους πλευρικούς βλαστούς για να διατηρήσετε έως και τέσσερις μίσχους, κάτι που εξασφαλίζει άφθονη καρποφορία.
Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ισχυρή ανοσία, αλλά εάν δεν φροντίζονται σωστά, οι θάμνοι μπορεί να είναι ευάλωτοι σε ασθένειες και επιθέσεις εντόμων. Είναι σημαντικό να ξεκινήσετε την καταπολέμησή τους έγκαιρα:
| Ασθένεια/Παράσιτος | Σημάδια | Θεραπεία |
| Όψιμη μάστιγα | Η εμφάνιση σκούρων κηλίδων στα φύλλα και τα φρούτα, τα οποία σταδιακά γίνονται υδαρή και μαλακώνουν. | Αφαίρεση των προσβεβλημένων τμημάτων, επεξεργασία με μυκητοκτόνα (Topaz, Fitosporin), βελτίωση του αερισμού. |
| ωίδιο | Μια λευκή σκόνη στα φύλλα που σταδιακά μετατρέπεται σε καφέ κηλίδες. | Χρήση μυκητοκτόνων (Topsin, Skor), απομάκρυνση μολυσμένων περιοχών, βελτίωση του αερισμού. |
| Λευκή σήψη | Υγρές κηλίδες με λευκή επίστρωση, ειδικά στη βάση των στελεχών. | Επεξεργασία με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό (Hom, Oxyhom), διατηρώντας το καθεστώς ποτίσματος και υγρασίας. |
| Μωσαϊκός ιός | Τα φύλλα καλύπτονται με κίτρινες ή ανοιχτόχρωμες κηλίδες, παραμορφώνονται και τα φυτά επιβραδύνουν την ανάπτυξή τους. | Καταστροφή μολυσμένων δειγμάτων, απολύμανση οργάνων. |
| Ακάρεα αράχνης | Η εμφάνιση ελαφρών κηλίδων στα φύλλα, ιστούς αράχνης, τα φύλλα αρχίζουν να στεγνώνουν. | Θεραπεία με ακαρεοκτόνα (Akarin, Neoron), αύξηση της υγρασίας, τακτική επιθεώρηση των σπορόφυτων. |
| Σκαθάρι του Κολοράντο | Κατεστραμμένα φύλλα με χαρακτηριστικές τρύπες, σκαθάρια και προνύμφες στα φυτά. | Χειροκίνητη συλλογή σκαθαριών, επεξεργασία με εντομοκτόνα (Aktara, Confidor), χρήση ιμάντων παγίδευσης. |
| Ψείρα των φυτών | Τα φύλλα καμπυλώνουν και γίνονται κολλώδη λόγω των εκκρίσεων των εντόμων. | Ψεκασμός με εντομοκτόνα (Fitoverm, Iskra), χρησιμοποιώντας λαϊκές θεραπείες (σαπούνι, σκόρδο). |
| Μέθοδος | Αποδοτικότητα | Περίοδος ισχύος |
|---|---|---|
| Βιοπαρασκευάσματα | 70-80% | 7-10 ημέρες |
| Χημικά εντομοκτόνα | 90-95% | 14-21 ημέρες |
| Λαϊκές θεραπείες | 50-60% | 3-5 ημέρες |
Κριτικές
Η ντομάτα καρπούζι είναι μια καλή επιλογή για όσους θέλουν να συλλέξουν μια υψηλής ποιότητας καλλιέργεια για νωπή κατανάλωση και κονσερβοποίηση. Αυτή η ποικιλία προσελκύει τόσο αρχάριους όσο και έμπειρους κηπουρούς λόγω των πολυάριθμων ποικιλιακών χαρακτηριστικών της. Η τήρηση απλών οδηγιών καλλιέργειας θα σας ανταμείψει με μια άφθονη συγκομιδή.