Ανασκόπηση της ντομάτας καρπούζι και οδηγός καλλιέργειας βήμα προς βήμα

Η ντομάτα καρπούζι προσελκύει τους κηπουρούς με την ασυνήθιστη εμφάνισή της. Αυτή η μεσοπρώιμη ποικιλία χαρακτηρίζεται από καλή παραγωγικότητα και είναι ανθεκτική σε διάφορες καιρικές συνθήκες. Οι ντομάτες έχουν ζουμερή, σαρκώδη σάρκα, γεγονός που τις καθιστά ιδανικές για φρέσκες σαλάτες, αλλά δεν είναι κατάλληλες για κονσερβοποίηση.

Περιγραφή του θάμνου και των φρούτων

Τα ζωηρά, απροσδιόριστα φυτά φτάνουν σε ύψος έως και 2 μέτρα. Βασικά χαρακτηριστικά:

• φύλλα - μεσαίου μεγέθους, σκούρο πράσινο χρώμα, δαντελωτό σχήμα, που θυμίζει καρπούζι.
• ταξιανθίες – απλό: το πρώτο εμφανίζεται πάνω από το 8-9ο φύλλο και τα επόμενα σχηματίζονται κάθε 3 φύλλα.
• ποδίσκοι – έχουν αρθρώσεις·
• ντομάτες - μεγάλα, το βάρος τους κυμαίνεται από 130 έως 150 g.
• μορφή - επίπεδο-στρογγυλό, με εμφανή νευρώσεις.

Κατά την ωρίμανση, οι ντομάτες αρχικά παραμένουν πράσινες με σκούρες κηλίδες και αχνές ρίγες. Στη συνέχεια, αποκτούν ένα πλούσιο, σκούρο κόκκινο, μερικές φορές με μπορντό-καφέ απόχρωση, διατηρώντας παράλληλα τα πράσινα χαρακτηριστικά, ενισχύοντας την ομοιότητα με τα καρπούζια. Η σάρκα και η φλούδα έχουν το ίδιο χρώμα.

Κύρια χαρακτηριστικά

Η ντομάτα καρπούζι είναι μια δημοφιλής ποικιλία, αγαπημένη τόσο από αρχάριους όσο και από έμπειρους κηπουρούς. Παράγει σταθερά αποτελέσματα, μέγιστες αποδόσεις και λαχανικά μοναδικού σχήματος με εξαιρετική γεύση.

Διακριτικά χαρακτηριστικά:

• Περιοχές προέλευσης και καλλιέργειας. Η καλλιέργεια αναπτύχθηκε από τους κτηνοτρόφους V. V. Morev, E. V. Amcheslavskaya, O. A. Volok και V. F. Gavrish και εγκρίθηκε για χρήση το 2004. Παρά την εμφάνιση πολλών νέων ποικιλιών, το Arbuzny παραμένει σε ζήτηση λόγω των μοναδικών χαρακτηριστικών του.
  Στην κεντρική Ρωσία, οι ντομάτες καλλιεργούνται σε πλαστικά καταφύγια. Η καλλιέργεια σε ανοιχτά παρτέρια είναι δυνατή μόνο στις νοτιότερες περιοχές.
• Ωρίμανση και καρποφορία, παραγωγικότητα. Πρόκειται για μια μεσοπρώιμη ποικιλία: από τη σπορά των σπόρων μέχρι την ολοκλήρωση του σχηματισμού της τομάτας περνούν περίπου 110 ημέρες. Επομένως, αυτή η συγκεκριμένη ποικιλία είναι εξαιρετικά παραγωγική - οι γεωπόνοι συλλέγουν έως και 3 κιλά ντομάτας ανά τετραγωνικό μέτρο και περίπου 6 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Πεδίο εφαρμογής. Αυτές οι ντομάτες έχουν μια πραγματικά εξωτική γεύση—γλυκιά, ζωντανή αλλά και ντελικάτη. Αυτό είναι που έδωσε στην ποικιλία το ασυνήθιστο όνομά της. Η ζουμερή, σαρκώδης σάρκα τις καθιστά ιδανικές για σαλάτες λαχανικών και για κόψιμο σε φέτες.
  Πολλοί προτιμούν να τα τρώνε αμέσως μετά το τουρσί, χωρίς να προσθέτουν άλλα συστατικά. Ωστόσο, τα φρούτα δεν είναι κατάλληλα για τουρσί — μετά το τουρσί, χάνουν την πικάντικη γεύση τους, γίνονται άγευστα και θαμπά.

Φύτευση ντομάτας καρπούζι

Η καλλιέργεια γίνεται με σπορόφυτα. Οι σπόροι σπέρνονται σε εσωτερικό χώρο στις αρχές της άνοιξης και, αφού τα σπορόφυτα εγκατασταθούν, μεταφυτεύονται σε μόνιμη θέση. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα φυτά απαιτούν σημαντικές γεωργικές πρακτικές.

Προετοιμασία εδάφους, δοχείων και σπόρων

Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών προτιμούν να αγοράζουν θρεπτικό υπόστρωμα σε εξειδικευμένα καταστήματα, αλλά μπορείτε να προετοιμάσετε το έδαφος για φύτευση μόνοι σας.

Χρήσιμες συμβουλές:

• Ξεκινήστε την προετοιμασία των συστατικών το φθινόπωρο. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε ίσα μέρη χώματος κήπου, τύρφης, άμμου ποταμού και χούμου.
• Το αγορασμένο υλικό φύτευσης δεν απαιτεί προετοιμασία πριν από τη σπορά - απλώς τυλίξτε τους σπόρους σε υγρή γάζα για βλάστηση.

Προ-απολυμάνετε τους σπόρους που συλλέγονται από τη δική σας συγκομιδή σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και στη συνέχεια τους βλάπτετε σε ένα υγρό πανί.

Φύτευση σπόρων και περαιτέρω φροντίδα των σπορόφυτων

Σπείρετε τους σπόρους τον Μάρτιο-Απρίλιο σε κουτιά ή κύπελλα γεμάτα με χώμα για γλάστρες. Φυτέψτε τους σε βάθος 3-4 χιλιοστών, καλύψτε τους με χώμα και καλύψτε τους με πλαστική μεμβράνη. Αποθηκεύστε τα δοχεία σε ζεστό, σκοτεινό μέρος με θερμοκρασία άνω των 20°C. Σηκώνετε περιοδικά το κάλυμμα για να απομακρύνετε τη συμπύκνωση και να εξασφαλίσετε αερισμό.

Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, μετακινήστε τα σε ένα φωτεινό μέρος. Εάν τα φυτά βρίσκονται σε περβάζι παραθύρου, τοποθετήστε λίγο αφρό κάτω από το δοχείο για να τα προστατεύσετε από το κρύο.

Φροντίστε τα σπορόφυτα και δημιουργήστε κατάλληλες συνθήκες:

• διατηρήστε τη θερμοκρασία στους +20-25°C κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους +15-17°C τη νύχτα·
• αερίζετε τακτικά το δωμάτιο.
• ενεργοποιήστε τον οπίσθιο φωτισμό για φωτισμό 10-12 ώρες την ημέρα.
• Βρέξτε το χώμα με ένα μπουκάλι ψεκασμού μία φορά την εβδομάδα.

Όταν τα σπορόφυτα έχουν αναπτύξει αρκετά αληθινά φύλλα, μεταφυτέψτε τα. Αρχικά, υγράνετε το χώμα και στη συνέχεια διαχωρίστε προσεκτικά τα σπορόφυτα και μεταφέρετέ τα σε ξεχωριστά δοχεία χρησιμοποιώντας το ίδιο καλλιεργητικό υπόστρωμα.

Μεταφορά

Φυτέψτε σπορόφυτα ντομάτας καρπούζι σε ηλικία 30-45 ημερών, όταν φτάσουν τα 30 εκατοστά σε ύψος και έχουν 7-8 φύλλα. Σκληρύντε τα 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση: αερίζετε τακτικά το δωμάτιο ή τοποθετήστε τα σε ένα γυάλινο μπαλκόνι κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτό θα τα βοηθήσει να προσαρμοστούν πιο εύκολα μετά τη φύτευση.

Προετοιμάστε τα κρεβάτια το φθινόπωρο:

• Οι καλύτεροι προκάτοχοι για τις ντομάτες είναι: λάχανο, όσπρια, ριζικά λαχανικά (εκτός από πατάτες).
• μην φυτεύετε ντομάτες σε περιοχή όπου καλλιεργούνταν προηγουμένως πιπεριές και μελιτζάνες.
• το φθινόπωρο, προσθέστε σάπια κοπριά · την άνοιξη, προσθέστε ανόργανα λιπάσματα.
• Επιλέξτε ένα φωτεινό μέρος χωρίς ρεύματα.

Φυτέψτε τα σπορόφυτα σε θερμοκήπιο ή σε παρτέρια τον Μάιο. Αφήστε απόσταση 40 cm μεταξύ τους και 60 cm μεταξύ των σειρών. Αφαιρέστε προσεκτικά τα σπορόφυτα από τα δοχεία τους, μαζί με τη ρίζα, τοποθετήστε τα στην τρύπα, γεμίστε τα με χώμα και βρέξτε τα.

Φροντίδα για ντομάτες καρπούζι

Η φροντίδα της καλλιέργειας περιλαμβάνει τυπικές γεωργικές πρακτικές. Αυτές οι πρακτικές όχι μόνο θα ενισχύσουν την ανοσία του φυτού, αλλά και θα βελτιώσουν σημαντικά την παραγωγικότητα.

Πότισμα και λίπανση

Η τακτική λίπανση προάγει την έντονη ανάπτυξη και τις υψηλές αποδόσεις. Για την ποικιλία Καρπούζι, χρησιμοποιήστε τόσο οργανικά όσο και ανόργανα λιπάσματα, εναλλάσσοντάς τα για καλύτερα αποτελέσματα.

Πρόγραμμα σίτισης για 10 λίτρα νερού:

• διά μέσου 20 ημέρες μετά την προσγείωση – 20 g νιτροφωσικής και 500 ml φλόμος.
• κατά την ανθοφορία – 30 g υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο.
• στο καρποφορία – 40 g υπερφωσφορικό και 5 g ανθρακικό νάτριο.

Ποτίστε τους θάμνους καθώς στεγνώνει το ανώτερο στρώμα του εδάφους. Το πότισμα θα πρέπει να κορέσει το έδαφος σε βάθος 40-50 cm. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία κάθε 5-7 ημέρες. Αυξήστε τη συχνότητα σε ζεστό καιρό και μειώστε την σε βροχερό καιρό.

Για το πότισμα, χρησιμοποιήστε ζεστό φιλτραρισμένο νερό και εφαρμόστε το αυστηρά κάτω από τις ρίζες, αποφεύγοντας τις σταγόνες στα φύλλα και τους μίσχους για να αποφύγετε εγκαύματα.

Φροντίδα εδάφους, τσίμπημα των πλευρικών βλαστών και καλτσοδέτας

Μετά το πότισμα ή τη βροχή, χαλαρώστε τη ζώνη των ριζών για να σπάσετε την κρούστα και να αφαιρέσετε τα ζιζάνια. Για να διατηρήσετε την υγρασία του εδάφους και να αποτρέψετε την ανάπτυξη ζιζανίων, καλύψτε τα παρτέρια με ένα στρώμα εδαφοκάλυψης. Χρησιμοποιήστε άχυρο, πριονίδι ή ψιλοκομμένο γρασίδι για αυτό.

Εκπαιδεύστε τους θάμνους σε 2-3 μίσχους, αφαιρώντας τακτικά τους πλευρικούς βλαστούς (side shoots). Καθώς μεγαλώνουν, δέστε τους κορμούς και τα κλαδιά σε στηρίγματα για στήριξη. Αφαιρέστε τους πλευρικούς βλαστούς εβδομαδιαίως, αφαιρώντας χειροκίνητα τυχόν ανεπιθύμητους βλαστούς.

Στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, τσιμπήστε την άκρη της καλλιέργειας. Η ποικιλία Watermelon μπορεί να φτάσει τα 2 μέτρα σε ύψος, γι' αυτό στερεώστε την σε μεταλλικά ή ξύλινα στηρίγματα. Στα θερμοκήπια, οι πέργκολες είναι βολικές για τη στήριξη των φυτών.

Πιθανά προβλήματα

Η ποικιλία Watermelon έχει πολλά ιδιαίτερα χαρακτηριστικά εμφάνισης. Αυτά μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας:

• σε ζεστό καιρό (+35°C και άνω) και σε ανεπαρκή φωτισμό, οι ρίγες στους καρπούς γίνονται σχεδόν αόρατες, αλλά αυτό δεν επηρεάζει την εμπορεύσιμη εμφάνιση.
• Εάν η καλλιέργεια δεν γίνει σωστά, ενδέχεται να εμφανιστούν βαθιές διαμήκεις ρωγμές, οι οποίες μειώνουν την ποιότητα των τοματών.

Αιτίες εμφάνισης ρήξεων:

• παραβίαση του καθεστώτος άρδευσης ·
• υπερβολική αζωτούχα λίπανση κατά το στάδιο της γενετικής ανάπτυξης.
• υπέρταση των θετών παιδιών (περισσότερο από 5 cm)
• αφαίρεση 4 ή περισσότερων παλαιότερων φύλλων την εβδομάδα κατά την ωρίμανση λαχανικών·

Η ποικιλία είναι ευάλωτη στις ακόλουθες ασθένειες και ελαττώματα:

• σήψη στο τέλος των ανθών;
• αποκόλληση (σχηματισμός παραμορφωμένων ή δυσμορφωμένων τοματών από διπλά άνθη).

Η τήρηση των γεωργικών πρακτικών και της αμειψισποράς δεν θα είναι πάντα επαρκής για την πρόληψη όλων των προβλημάτων.

Ασθένειες και παράσιτα

Η καλλιέργεια είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στον ιό της μωσαϊκής του καπνού, στην κηλίδωση των φύλλων και στο καρούλιασμα των φύλλων. Ωστόσο, είναι ευάλωτη στην όψιμη σήψη. Για την προστασία από μυκητιασικές ασθένειες, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:

• αερίζετε τακτικά το θερμοκήπιο.
• αραιώστε το φύλλωμα έγκαιρα για να αποφύγετε τη δημιουργία ενός πυκνού μοτίβου ανάπτυξης.
• Ψεκάστε τα φυτά με διάλυμα οξυχλωριούχου χαλκού ή ορού γάλακτος δύο φορές το μήνα.

Εάν εμφανιστούν καφέ ή σκουρόχρωμες κηλίδες στα φύλλα και τους καρπούς, περιποιηθείτε τους θάμνους με μείγμα Bordeaux ή Oxychom πριν από την ανθοφορία. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα ροζ μείγμα υπερμαγγανικού καλίου ή έγχυμα σκόρδου. Αφαιρέστε και καταστρέψτε τα προσβεβλημένα μέρη των φυτών ντομάτας.

Οι θάμνοι μπορούν να προσβληθούν από παράσιτα όπως αφίδες, σκουλήκια, ακάρεα αράχνης και αλευρώδεις μύγες. Για την καταπολέμησή τους, χρησιμοποιήστε ένα αφέψημα με έντονη μυρωδιά. Το σκόρδο, η φλούδα κρεμμυδιού, ο καπνός και η αψιθιά θα βοηθήσουν στην απώθηση των εντόμων.

Τα υπέρ και τα κατά

Κριτικές

Η ντομάτα καρπούζι είναι η ιδανική επιλογή τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κηπουρούς. Θα προσελκύσει τους λάτρεις των νόστιμων και ζουμερών ντοματών. Αυτή η εύχρηστη ντομάτα παράγει γενναιόδωρες σοδειές και έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Τα φυτά ανέχονται τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, τη βραχυπρόθεσμη ξηρασία και τις σύντομες περιόδους χωρίς λίπανση.

Συχνές ερωτήσεις