Πώς να καλλιεργήσετε μόνοι σας τις ντομάτες Azhur;

Οι ντομάτες Azhur προσελκύουν την προσοχή με τα θετικά τους χαρακτηριστικά. Αυτό το υβρίδιο είναι ιδανικό για μια ποικιλία κλιμάτων, προσφέροντας σταθερή και υψηλή απόδοση. Αυτές οι ντομάτες έχουν σφιχτή σάρκα, ζωντανή γεύση και είναι ανθεκτικές στις ζεστές περιόδους. Είναι ανθεκτικές στις περισσότερες ασθένειες, γεγονός που τις καθιστά εξαιρετική επιλογή για αρχάριους.

Περιγραφή του θάμνου και των φρούτων

Το φυτό φτάνει τα 80 εκ. σε ύψος. Είναι συμπαγές και ανήκει στον καθορισμένο τύπο, που σημαίνει ότι η ανάπτυξή του είναι περιορισμένη.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα:

• Οι βλαστοί καλύπτονται με μεγάλα πράσινα φύλλα, χωρισμένα σε λοβούς με έντονες φλέβες.
• Οι απλές ταξιανθίες βρίσκονται σε ένα παχύ, αρθρωτό μίσχο. Συνήθως, σχηματίζονται έως και πέντε συστάδες ταυτόχρονα, καθεμία από τις οποίες περιέχει τέσσερις έως έξι μεγάλους καρπούς.
• Οι ντομάτες έχουν επίπεδο-στρογγυλό σχήμα και ζυγίζουν μεταξύ 240 και 400 γραμμαρίων.
• Στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, τα φρούτα είναι ανοιχτό πράσινο και όταν είναι πλήρως ώριμα αποκτούν μια κόκκινη-βατόμουρη απόχρωση.

Κάτω από την παχιά, γυαλιστερή φλούδα βρίσκεται ένας σαρκώδης, γλυκός πολτός με πλούσια γεύση. Περιέχει έναν ισορροπημένο συνδυασμό οργανικών οξέων, βιταμινών και γλυκόζης.

Κύρια χαρακτηριστικά και ιστορία

Το υβρίδιο αναπτύχθηκε από τους Ρώσους κτηνοτρόφους A. N. Lukyanenko, S. V. Dubinin και I. A. Dubinina (Agrofirma SeDeK LLC) και εγκρίθηκε επίσημα για καλλιέργεια το 2007. Είναι ανθεκτικό στις σκληρές κλιματολογικές συνθήκες, καθιστώντας το κατάλληλο για καλλιέργεια σε οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσίας.

Ωρίμανση και καρποφορία, παραγωγικότητα.

Πρόκειται για μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Οι ζουμερές ντομάτες μπορούν να συλλεχθούν από τα αμπέλια σε μόλις 105-110 ημέρες μετά την πλήρη βλάστηση.

Η συγκομιδή ξεκινά τον Ιούλιο και συνεχίζεται μέχρι τον Αύγουστο. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει 10-12 κιλά ντομάτας, επιβεβαιώνοντας την εξαιρετική παραγωγικότητα της ποικιλίας.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε και να το αποθηκεύσετε;

Αυτά τα λαχανικά είναι ευέλικτα. Η πυκνή σάρκα τους και η ισορροπημένη γεύση τους τα καθιστούν ιδανικά για:

• φρεσκοκαταναλωμένο – σε σαλάτες, κομμένα πιάτα και ορεκτικά.
• κονσερβοποίηση – με τη μορφή χυμού, πάστας, lecho και adjika.
• αλάτισμα και τουρσί – τα μεσαίου μεγέθους φρούτα διατηρούν το σχήμα τους καλά.
• θερμική επεξεργασία – για ψήσιμο στο φούρνο, βράσιμο και παρασκευή σαλτσών.

Αποθηκεύστε τις φρέσκες ντομάτες σε δροσερό μέρος σε θερμοκρασία 10 έως 15°C. Υπό αυτές τις συνθήκες, διατηρούν την εμφάνιση και τη γεύση τους για 2-3 εβδομάδες, ενώ οι κονσερβοποιημένες ντομάτες μπορούν να αποθηκευτούν για 1-2 χρόνια. Επιταχύνετε την ωρίμανση των πράσινων ντοματών τοποθετώντας τες σε μία στρώση σε ένα ζεστό δωμάτιο (20°C).

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Το Ajour χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στις περισσότερες ασθένειες που είναι κοινές στις ντομάτες. Το υβρίδιο αντιστέκεται με επιτυχία:

• όψιμη μάστιγα;
• βερτισιλλίωση;
• Κλαδοσπορίωση;
• ράγισμα;
• σήψη στο τέλος των ανθών;
• μυκητιασικές λοιμώξεις;
• ιός μωσαϊκής του καπνού (TMV).

Στα φύλλα μπορεί να εμφανιστούν γυμνοσάλιαγκες και ακάρεα αράχνης. Για την καταπολέμηση αυτών των παρασίτων, συνιστάται η χρήση εξειδικευμένων προϊόντων καταπολέμησης παρασίτων. Δεν είναι επιθυμητό να παραμελούνται οι προληπτικές θεραπείες για την πρόληψη της ανάπτυξης ασθενειών.

Κλιματικές απαιτήσεις και περιοχές ανάπτυξης

Το υβρίδιο ανέχεται απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, βραχυπρόθεσμες ξηρασίες και ζεστές ημέρες. Αρχικά καλλιεργήθηκε στις κεντρικές και νότιες περιοχές, αλλά χάρη στην επιλεκτική αναπαραγωγή, τώρα καλλιεργείται με επιτυχία σε όλη τη Ρωσία.

Η ποικιλία είναι κατάλληλη για φύτευση στις ακόλουθες περιοχές:

• Βόρειος;
• Βορειοδυτικός;
• Κεντρικός;
• Βόλγα-Βιάτκα;
• Κεντρική Μαύρη Γη;
• Βορειοκαυκάσιος, κ.λπ.

Οι θάμνοι ριζώνουν με επιτυχία στις περιοχές της Μέσης Βόλγας και της Κάτω Βόλγας.

Καλλιέργεια ντομάτας

Για να μεγιστοποιήσετε τη συγκομιδή, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Πριν από τη σπορά σπόρων για σπορόφυτα, αξίζει να μελετήσετε προσεκτικά όλες τις αποχρώσεις.

Επεξεργασία σπόρων πριν από τη φύτευση

Δεδομένου ότι η ντομάτα Azhur είναι υβρίδιο, θα πρέπει να αγοράζετε σπόρους κάθε χρόνο. Δεν θα μπορείτε να καλλιεργήσετε φυτά με τα ίδια χαρακτηριστικά από σπόρους που συλλέγετε μόνοι σας, καθώς τα υβρίδια δεν μεταδίδουν τα γονικά τους χαρακτηριστικά στην επόμενη γενιά.

Ο κατασκευαστής συνήθως προεπεξεργάζεται τους σπόρους, όπως υποδεικνύεται στη συσκευασία. Ωστόσο, εάν το υλικό φύτευσης δεν έχει επικαλυφθεί ή υποστεί επεξεργασία, απολυμάνετέ το:

1. Μουλιάστε τους σπόρους σε διάλυμα υπεροξειδίου του υδρογόνου, μυκητοκτόνου ή υπερμαγγανικού καλίου για να αποτρέψετε την ανάπτυξη μυκητιασικών λοιμώξεων.
2. Μετά την απολύμανση, ξεπλύνετε με καθαρό νερό, τυλίξτε το με υγρή γάζα ή πανί και αφήστε το σε ένα ζεστό, σκιερό μέρος για αρκετές ημέρες για να βλαστήσει.

Οι πρησμένοι και βλαστημένοι σπόροι βλασταίνουν πιο γρήγορα και πιο ομοιόμορφα. Μπορείτε επίσης να τους επεξεργαστείτε με βιοδιεγέρτες (Ετεροαυξίνη, Επιν), οι οποίοι βελτιώνουν την ανοσία των φυτών και αυξάνουν τη βλάστηση.

Σπορά σπόρων

Ξεκινήστε την καλλιέργεια σπορόφυτων 55-60 ημέρες πριν τα φυτέψετε σε εξωτερικούς χώρους ή σε θερμοκήπιο. Ο χρόνος ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή: στις νότιες περιοχές, στα μέσα Φεβρουαρίου και στις βόρειες περιοχές, προς τα τέλη Μαρτίου.

Για τη σπορά σπόρων, επιλέξτε οποιαδήποτε βολικά δοχεία: πλαστικά ποτήρια, δοχεία, κουτιά σπορόφυτων, σφαιρίδια τύρφης, κομμένα μπουκάλια κ.λπ. Χρησιμοποιήστε είτε έτοιμο χώμα από το κατάστημα είτε σπιτικό μείγμα γλάστρας. Ανακατέψτε σε αναλογία 1:1:1:1:

• τύρφη;
• μαυρόχωμα;
• άμμος;
• χώμα κήπου.

Πριν από τη φύτευση, απολυμάνετε το σπιτικό υπόστρωμα, για παράδειγμα, επεξεργάζοντάς το με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή ψήνοντάς το στο φούρνο.

Αλγόριθμος βήμα προς βήμα:

1. Γεμίστε τα δοχεία φύτευσης με απολυμασμένο χώμα περίπου μέχρι τα 2/3 της χωρητικότητάς τους. Βρέξτε το χώμα.
2. Τοποθετήστε 2 σπόρους σε μεμονωμένα κύπελλα (για να αφήσετε αργότερα ένα ισχυρότερο δενδρύλλιο) και σε ένα κοινό δοχείο, τοποθετήστε τους σε απόσταση τουλάχιστον 1 cm μεταξύ τους.
3. Πασπαλίστε με ένα λεπτό στρώμα χώματος (βάθος φύτευσης 1-1,5 cm).
4. Καλύψτε το δοχείο με γυαλί ή μεμβράνη για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση είναι 23 έως 25°C.
5. Μετά από 3-4 ημέρες, όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, αφαιρέστε το κάλυμμα και μειώστε τη θερμοκρασία στους +18…+20°C, ώστε τα λάχανα να μην τεντωθούν.

Συλλογή και φροντίδα για σπορόφυτα

Όταν τα σπορόφυτα αναπτύξουν το πρώτο τους ζευγάρι πλήρων φύλλων, μεταφυτέψτε τα σε μεμονωμένα δοχεία ή τοποθετήστε τα σε μια κοινή γλάστρα, αυξάνοντας την απόσταση μεταξύ των φυτών. Εάν θέλετε, τσιμπήστε την κεντρική ρίζα για να ενθαρρύνετε την ανάπτυξη των πλευρικών ριζών.

Η φροντίδα των σπορόφυτων περιλαμβάνει διάφορες σημαντικές δραστηριότητες:

• πότισμα – μέτρια, καθώς το ανώτερο στρώμα του εδάφους στεγνώνει.
• επικάλυψη – μία φορά κάθε 10-14 ημέρες με σύνθετες ουσίες για λαχανικά (λιπάσματα Agricola, Fertika, Buyskie κ.λπ.)
• φωτισμός – τουλάχιστον 10-12 ώρες την ημέρα.

Η σωστή φροντίδα βοηθά τα σπορόφυτα να δυναμώσουν πριν από τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο.

Προετοιμασία για φύτευση

Σκληρύνετε τα σπορόφυτα 10-14 ημέρες πριν τα μεταφυτεύσετε στον κήπο. Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει τον σταδιακό εγκλιματισμό των φυτών σε χαμηλότερες θερμοκρασίες. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τα δοχεία σπορόφυτων σε μπαλκόνι, βεράντα, χαγιάτι ή στον κήπο, ξεκινώντας με 10-15 λεπτά την ημέρα.

Σταδιακά αυξήστε τον χρόνο που περνάτε σε εξωτερικούς χώρους, έως και αρκετές ώρες. Τα σπορόφυτα που καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο δεν απαιτούν σκλήρυνση.

Μεταμόσχευση φυτών

Για να φυτέψετε σπορόφυτα στον κήπο, περιμένετε μέχρι να ζεσταθεί σταθερά ο καιρός και να υποχωρήσει η απειλή των επαναλαμβανόμενων παγετών. Στο νότο, η φύτευση είναι δυνατή στα τέλη Μαρτίου, σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη - πιο κοντά στις αργίες του Μαΐου, και στο βορρά - όχι πριν από τις αρχές Ιουνίου. Στα θερμοκήπια, η φύτευση μπορεί να γίνει 2-3 εβδομάδες νωρίτερα.

Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Πριν από τη φύτευση, σκάψτε το χώμα σε βάθος 20-25 cm και αφαιρέστε τις ρίζες των ζιζανίων. Λιπάνετε το χώμα όπως απαιτείται: 5-6 kg χούμου, 15-20 g άλατος καλίου, 30-35 g ουρίας και 25-30 g υπερφωσφορικού ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Το Azhur δεν σχηματίζει μεγάλους θάμνους, οπότε αφήστε 40-45 cm μεταξύ τους και 50-60 cm μεταξύ των σειρών. Τοποθετήστε όχι περισσότερα από 4 φυτά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
• Φυτέψτε τα σπορόφυτα σε λάκκους με 20-30 γρ. τέφρας ξύλου στο κάτω μέρος. Μετά τη φύτευση, ποτίστε τα καλά, χρησιμοποιώντας τουλάχιστον 1 λίτρο νερό ανά σπορόφυτο.
• Σκουπίστε τα παρτέρια με τύρφη, κομμένο γρασίδι ή κομπόστ.

Σε ζεστό καιρό, σκιάστε τις πρόσφατα φυτεμένες ντομάτες καλύπτοντάς τες με λεπτό γεωργικό ύφασμα.

Πότισμα και λίπανση

Αυτό το υβρίδιο είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στη θερμότητα και την ξηρασία. Σε εξωτερικούς χώρους, λαμβάνει επαρκείς φυσικές βροχοπτώσεις, επομένως απαιτείται επιπλέον πότισμα μόνο κατά τη διάρκεια ιδιαίτερα ξηρών περιόδων. Στα θερμοκήπια, ποτίζετε τα φυτά τακτικά αλλά με μέτρο—μία φορά κάθε 3-4 ημέρες, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες.

Τροφοδοτήστε τις ντομάτες τουλάχιστον 3-4 φορές ανά εποχή:

• στο αρχικό στάδιο της βλάστησης εφαρμόστε λιπάσματα που περιέχουν άζωτο - mullein ή νιτρικό αμμώνιο.
• μετά την έναρξη της ανθοφορίας Ψεκάστε τα φυτά με παρασκευάσματα που διεγείρουν το σχηματισμό ωοθηκών (ωοθήκη, οφθαλμός, κ.λπ.).

Κατά το δεύτερο μισό της καλλιεργητικής περιόδου, χρησιμοποιήστε σύνθετα λιπάσματα για καλλιέργειες νυχτοπεταλούδων. Τα ακόλουθα μείγματα θεωρούνται αποτελεσματικά: Ideal, Agricola, Kemira, κ.λπ.

Τσίμπημα και διαμόρφωση

Οι θάμνοι είναι συμπαγείς και δεν απλώνονται πολύ, επομένως δεν χρειάζονται πασσάλωμα. Ωστόσο, συνιστάται να στερεώσετε το στέλεχος σε ένα στήριγμα, καθώς το βάρος των λαχανικών μπορεί να προκαλέσει κάμψη του φυτού προς το έδαφος ή ακόμα και σπάσιμο.

Για να αυξήσετε την απόδοση, δομήστε σωστά την κορυφή αφαιρώντας τους πλεονάζοντες πλευρικούς βλαστούς. Αφήστε έναν κεντρικό μίσχο και τον πρώτο πλευρικό βλαστό. Καθώς οι ντομάτες αρχίζουν να ωριμάζουν, κλαδέψτε σταδιακά τα κάτω φύλλα για να αποτρέψετε μυκητιασικές ασθένειες.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Το υβρίδιο Azhur αποφεύγει με επιτυχία την όψιμη μάστιγα χάρη στην πρώιμη και άφθονη καρποφορία του. Για την πρόληψη, επεξεργαστείτε τους θάμνους με μείγμα Bordeaux (2%) ή χρησιμοποιήστε αντιμυκητιασικούς παράγοντες όπως Topaz, Fitosporin ή Skor.

Οι ντομάτες σπάνια δέχονται επιθέσεις από έντομα, αλλά μερικές φορές υποφέρουν από γυμνοσάλιαγκες και ακάρεα αράχνης. Τα εντομοκτόνα φυτοφάρμακα είναι αποτελεσματικά ενάντια σε αυτά τα παράσιτα:

• Ακάριν;
• Ιντα-Βιρ;
• Τίκσεβιτ.

Ακολουθήστε τις σωστές γεωργικές πρακτικές για να αποτρέψετε την εμφάνιση παρασίτων.

Τα υπέρ και τα κατά

Αυτή η καλλιέργεια διαθέτει μια σειρά από χαρακτηριστικά που τη διαφοροποιούν από άλλες ποικιλίες. Βασικά πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:

Μεταξύ των μειονεκτημάτων, οι κηπουροί σημειώνουν την ανάγκη για άφθονο και τακτικό πότισμα, την ανάγκη για συχνή εφαρμογή ορυκτών και σύνθετων λιπασμάτων.

Κριτικές

Η Azhur είναι μια δημοφιλής υβριδική ποικιλία ντομάτας με ζουμερή, σαρκώδη σάρκα και γλυκιά γεύση. Αποτελεί εξαιρετική επιλογή τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κηπουρούς λόγω της υψηλής παραγωγικότητάς της και των ελάχιστων απαιτήσεων συντήρησης. Αυτή η ποικιλία θα σας ανταμείψει με μια αξιόπιστη συγκομιδή από ευέλικτα λαχανικά.

Συχνές ερωτήσεις