Οι κόκκινες ντομάτες Berberana είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης. Αυτό το υβρίδιο είναι ιδανικό για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Προσελκύει τους κηπουρούς με την αντοχή του στις ασθένειες, την πρώιμη ωρίμανση και την εξαιρετική γεύση του. Προσαρμόζεται εύκολα σε διάφορες συνθήκες, ανέχεται την ξηρασία και παράγει καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η καλλιέργεια αναπτύχθηκε από Ολλανδούς καλλιεργητές από την Enza Zaden και εγκρίθηκε επίσημα το 2012. Ο πρωταρχικός στόχος της δημιουργίας της ήταν η παραγωγή ενός υβριδίου υψηλής απόδοσης, εύκολου στην καλλιέργεια, που ευδοκιμεί τόσο σε εσωτερικά πλαστικά θερμοκήπια όσο και σε βιομηχανικά θερμοκήπια.
Μορφολογικά χαρακτηριστικά του φυτού
Το Berberana φτάνει σε ύψος τα 180 cm και απαιτεί υποχρεωτική διαμόρφωση.
Κύρια χαρακτηριστικά:
- Απροσδιόριστος τύπος. Ο θάμνος συνεχίζει να αναπτύσσεται υπό ευνοϊκές συνθήκες.
- Ισχυρό στέλεχος και ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Παρέχουν αντοχή στις καιρικές αλλαγές και επιτρέπουν την ενεργή απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
- Συμπαγής θάμνος με κοντά μεσογονάτια διαστήματα. Απλοποιεί τη δομή και εξοικονομεί χώρο στο θερμοκήπιο.
- Μεγάλα πράσινα φύλλα. Δημιουργούν μια πυκνή μάζα, προωθώντας την εντατική φωτοσύνθεση και προστατεύοντας τους καρπούς από εγκαύματα.
- Απλές ταξιανθίες. Το πρώτο σχηματίζεται πάνω από το 7ο-9ο φύλλο, τα υπόλοιπα - κάθε 2-3 φύλλα. Ένα τσαμπί παράγει 5-6 ομοιόμορφα αναπτυσσόμενες ντομάτες.
- Αδενικές τρίχες στο στέλεχος και τα φύλλα. Εκκρίνουν ουσίες που απωθούν ορισμένα παράσιτα.
Χαρακτηριστικά φρούτων
Οι ντομάτες είναι επίπεδες, στρογγυλές με προεξέχουσες νευρώσεις και μεγάλες σε μέγεθος. Άλλα διακριτικά χαρακτηριστικά:
- το βάρος κυμαίνεται από 170 έως 200 g.
- Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, το χρώμα είναι ανομοιόμορφο, με πράσινες αποχρώσεις, και τα ώριμα λαχανικά αποκτούν βαθύ κόκκινο χρώμα.
- Η φλούδα είναι πυκνή, αλλά όχι σκληρή, γεγονός που εξασφαλίζει καλή διάρκεια ζωής.
Κύρια χαρακτηριστικά
Η βερμπεράνα καλλιεργείται με επιτυχία σε θερμοκήπια, αλλά παράγει αξιόπιστα και σε ανοιχτά παρτέρια. Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή για την υψηλή εμπορευσιμότητα της — οι ντομάτες της διατηρούν καλά το σχήμα τους και η γεύση τους παραμένει στο απόγειό της.
Αντοχή στις καιρικές συνθήκες και περιοχές
Η βερβεράνα ανέχεται τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, παράγοντας καρπούς ακόμη και σε δυσμενείς συνθήκες. Το φυτό προσαρμόζεται γρήγορα στη θερμότητα, εξασφαλίζοντας μια σταθερή συγκομιδή.
Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται στην περιοχή Βόλγα-Βιάτκα, στην Κεντρική Ομοσπονδιακή Περιφέρεια και στην περιοχή Μέσης Βόλγα. Ωστόσο, με την κατάλληλη φροντίδα, μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία και σε άλλες κλιματικές ζώνες.
Σκοπός και γεύση
Παρά την υβριδική τους προέλευση, οι ντομάτες Berberana έχουν πλούσια, ζουμερή και ευχάριστα γλυκιά γεύση. Η σάρκα έχει έντονη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και βελούδινη υφή.
Οι ντομάτες προορίζονται για:
- σαλάτες;
- τουρσί;
- μαρινάρισμα σε κομμάτια;
- κατεψυγμένο σε φέτες.
Λόγω του μεγάλου μεγέθους τους, τα λαχανικά δεν είναι κατάλληλα για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων και είναι ελαφρώς ξινά για χυμό.
Η συγκομιδή αποθηκεύεται καλά για έως και 4 εβδομάδες χωρίς να χάσει τη γεύση και την εμφάνισή της.
Παραγωγικότητα, χρόνος ωρίμανσης
Αυτή η ποικιλία θεωρείται πρώιμη, με 95-100 ημέρες από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή. Ανάλογα με τον χρόνο φύτευσης, οι πρώτες ντομάτες αρχίζουν να ωριμάζουν στα τέλη Ιουνίου ή στις αρχές Ιουλίου.
Οι κηπουροί μπορούν να συλλέξουν 3-4 κιλά λαχανικών από έναν θάμνο και 8-13 κιλά από ένα τετραγωνικό μέτρο, υπό την προϋπόθεση ότι δεν φυτεύονται περισσότερα από τρία φυτά ανά οικόπεδο. Το υβρίδιο προσαρμόζεται εύκολα στις υψηλές θερμοκρασίες, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την καλλιέργεια σε θερμοκήπιο.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η βερβεράνα έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα—τα φυτά σπάνια προσβάλλονται από κλαδοσπορίωση, ιό μωσαϊκής του καπνού και βερτισιλλίωση. Ωστόσο, για τη διατήρηση της υγείας του φυτού, συνιστώνται προληπτικές θεραπείες.
Οι θάμνοι μπορούν να προσβληθούν από έντομα, όπως λευκές μύγες, ακάρεα αράχνης, σκαθάρια πατάτας του Κολοράντο και αφίδες. Οι κηπουροί χρησιμοποιούν εντομοκτόνα για την προστασία από τα παράσιτα.
Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα;
Η ντομάτα Berberana έχει σχεδιαστεί για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Αυτό το υβρίδιο απαιτεί αρκετή φροντίδα, αλλά με σωστές καλλιεργητικές πρακτικές, αποδίδει εξαιρετικές αποδόσεις.
Προετοιμασία σπόρων
Οι αγορασμένοι σπόροι συνήθως δεν χρειάζονται απολύμανση, καθώς υποβάλλονται σε επεξεργασία από τον κατασκευαστή. Ωστόσο, πριν από τη φύτευση, μουλιάστε τους σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης (Epin, Zircon, Kornevin) για να βελτιώσετε τη βλάστηση.
Επιθεωρήστε πρώτα τους σπόρους ντομάτας – θα πρέπει να είναι ανοιχτόχρωμοι, άθικτοι και χωρίς φθορές. Για να ελέγξετε για κοιλότητες, μουλιάστε τους σε ένα διάλυμα αλατιού (1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ανά 200 ml νερού). Οι σπόροι που επιπλέουν στην επιφάνεια είναι ακατάλληλοι για φύτευση.
Δοχείο και χώμα
Για να προετοιμάσετε το μείγμα εδάφους, χρησιμοποιήστε χώμα κήπου, χούμο και τέφρα ξύλου. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά και ποτίστε με ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση.
Η καλύτερη επιλογή για σπορά είναι οι γλάστρες τύρφης. Τα υβριδικά σπορόφυτα δεν ανέχονται καλά τη μεταφύτευση και μετά τη μεταφύτευση, τα βλαστάρια δεν αναπτύσσονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όταν χρησιμοποιούνται δοχεία τύρφης, δεν απαιτείται μεταφύτευση και όταν μεταφυτεύονται στο έδαφος, τα δοχεία διαλύονται στο έδαφος χωρίς να καταστρέφουν τις ρίζες.
Γεμίστε το δοχείο μέχρι τη μέση με χώμα, προσθέτοντας λίγο πριονίδι ή μικρά βότσαλα στον πάτο για αποστράγγιση. Καθώς τα φυτά μεγαλώνουν, προσθέστε το υπόλοιπο χώμα για να διασφαλίσετε ότι τα σπορόφυτα λαμβάνουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά.
Σπορά σπόρων και φροντίδα για σπορόφυτα
Σπείρετε τους σπόρους σε ατομικά ταψιά, κάνοντας αυλάκια βάθους 1,5 εκ. Μετά τη σπορά, ισιώστε το χώμα, συμπιέστε το ελαφρά και βρέξτε το με ζεστό, κατακαθισμένο νερό (τουλάχιστον 22°C). Καλύψτε τα ταψιά με λεπτή μεμβράνη για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου και αφήστε τα σε ένα ζεστό, καλά φωτισμένο μέρος σε θερμοκρασία περίπου 23°C.
Η καλλιέργεια σπορόφυτων απαιτεί την τήρηση ορισμένων κανόνων:
- Η καλλιέργεια χρειάζεται έντονο φως καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
- Ποτίστε καθώς το ανώτερο στρώμα του εδάφους στεγνώνει, ρίχνοντας νερό γύρω από την άκρη του δοχείου. Μετά το πότισμα, χαλαρώστε το χώμα με ένα ξύλινο ραβδί ή ένα πιρούνι.
- Όταν τα φυτά αναπτύξουν δύο πραγματικά φύλλα, λιπάνετε τα σπορόφυτα με ένα υγρό σύνθετο λίπασμα. Αυτό βοηθά στην ενίσχυση της ανοσίας των σπορόφυτων.
Δύο εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση, ξεκινήστε να σκληραίνετε τα σπορόφυτα τοποθετώντας τα σε εξωτερικό χώρο για 20-40 λεπτά, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο που περνούν σε εξωτερικό χώρο σε αρκετές ώρες. Προστατέψτε τα σπορόφυτα από τα ρεύματα αέρα, καθώς μπορεί να προκαλέσουν ζημιές.
Μεταφορά
Μεταφέρετε τα σπορόφυτα ντομάτας Berberana σε προστατευμένο έδαφος στις αρχές ή στα μέσα Μαΐου, ανάλογα με τη θερμοκρασία του εδάφους – θα πρέπει να είναι τουλάχιστον +15°C.
Παρακαλούμε να πληροίτε ορισμένες σημαντικές προϋποθέσεις:
- Πριν από τη φύτευση, χαλαρώστε το χώμα και ανακατέψτε το με χούμο. Εάν οι ντομάτες καλλιεργήθηκαν προηγουμένως στο θερμοκήπιο, αντικαταστήστε το ανώτερο στρώμα χώματος και απολυμάνετε το. Αυτό θα βοηθήσει στην αύξηση της περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά και στη μείωση του κινδύνου μυκητιασικών λοιμώξεων.
- Φυτέψτε τα νεαρά φυτά σε τρύπες βάθους 15 εκ. Πασπαλίστε λίγη τέφρα ξύλου στο κάτω μέρος κάθε τρύπας.
- Το βέλτιστο σχέδιο φύτευσης είναι 50 cm μεταξύ των θάμνων και 55-60 cm μεταξύ των σειρών. Τοποθετήστε 3-4 σπορόφυτα ανά τετραγωνικό μέτρο σε κλιμακωτό σχέδιο. Αυτό το σχέδιο φύτευσης επιτρέπει στα φυτά να λαμβάνουν επαρκές φως και αερισμό, κάτι που είναι απαραίτητο για την πλήρη ανάπτυξή τους. Τα φυτά που απλώνονται χρειάζονται χώρο για να αναπτυχθούν.
Συμπυκνώστε ελαφρά το χώμα, υγράνετε το μέτρια, χαλαρώστε το και ανασηκώστε το. Το φυτό θα προσαρμοστεί στις νέες συνθήκες μέσα σε μια εβδομάδα.
Φροντίδα για τις ντομάτες Berberana
Η φροντίδα του υβριδίου σας είναι ζωτικής σημασίας για μια άφθονη συγκομιδή και υγιή φυτά. Ακολουθήστε απλές καλλιεργητικές πρακτικές για να ενισχύσετε την ανοσία των φυτών και να βελτιώσετε την παραγωγικότητα.
Πότισμα και λίπανση
Η Berbarana προτιμά το τακτικό αλλά μέτριο πότισμα. Αρκεί να υγραίνετε το έδαφος μία φορά κάθε πέντε ημέρες, χρησιμοποιώντας 5 λίτρα νερό ανά φυτό, σε θερμοκρασίες όχι χαμηλότερες από 20°C.
Χρήσιμες συμβουλές:
- Κατά την περίοδο της ενεργού ανθοφορίας, αυξήστε το πότισμα στα 10 λίτρα ανά φυτό. Αποφύγετε το πότισμα των φύλλων για να αποφύγετε τη σήψη και τα εγκαύματα.
- Λιπαίνετε την καλλιέργεια 14 ημέρες μετά τη φύτευση στο θερμοκήπιο χρησιμοποιώντας ένα μείγμα σάπιας κοπριάς και νιτροφωσφόρας (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 10 λίτρα νερού). Εφαρμόστε 1 λίτρο ανά φυτό. Μετά από 10 ημέρες, εφαρμόστε ένα διάλυμα θειικού καλίου (1 κουταλάκι του γλυκού) και Γονιμότητας (1 κουταλιά της σούπας) ανά 10 λίτρα νερού. Εφαρμόστε 1 λίτρο του παρασκευασμένου μείγματος ανά φυτό.
Επαναλάβετε την τελευταία σίτιση τρεις φορές καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Τσιμπώντας τους θετούς γιους
Εκπαιδεύστε τα φυτά σε έναν μονό ή διπλό κορμό. Εκτός από την αφαίρεση των πλευρικών βλαστών, τσιμπήστε τις κορυφές. Αυτές οι τεχνικές καλλιέργειας προάγουν τον σχηματισμό ισχυρών συστάδων φρούτων και αποτρέπουν την υπερβολική ανάπτυξη φυλλώματος.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε στερεώσει τους μίσχους και τα κλαδιά με φυτά ντομάτας σε υποστηρίγματα. Παρά τους δυνατούς βλαστούς τους, δεν είναι σε θέση να υποστηρίξουν το βάρος των ντοματών. Τοποθετήστε μια πέργκολα, ένα δίχτυ με μεγάλο πλέγμα ή απλές μεταλλικές κολόνες κοντά στους θάμνους για στήριξη.
Φροντίδα εδάφους
Είναι αρκετά δύσκολο να ελέγξετε την υγρασία του εδάφους σε ένα θερμοκήπιο, κάτι που μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών και μούχλας εάν υπάρχει υπερβολικό νερό. Για να αποτρέψετε αυτά τα προβλήματα, χαλαρώστε τακτικά τα παρτέρια για να εξασφαλίσετε την κυκλοφορία του αέρα και προσθέστε χώμα γύρω από τους μίσχους σκαλίζοντάς τους.
Ασθένειες και παράσιτα
Το υβρίδιο Berberana έχει καλή αντοχή στις κύριες ασθένειες των νυχτολούλουδων, γεγονός που επιτρέπει τη λήψη τυπικών προληπτικών μέτρων.
Χρήσιμες συμβουλές:
- Διατηρήστε μέτριο πότισμα με έλεγχο της υγρασίας του εδάφους, χαλαρώστε τακτικά το έδαφος, αφαιρέστε τα ζιζάνια και αερίστε το δωμάτιο με τα κρεβάτια.
- Σε ένα θερμοκήπιο, όπου οι συνθήκες είναι ιδανικές για τα ακάρεα της αράχνης, να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί. Για την καταπολέμηση των τυφλοπόντικων, καλύψτε τα παρτέρια με άχυρο ή θάψτε κεφάλια ψαριών και λιωμένες σκελίδες σκόρδου στο χώμα — αυτές οι οσμές απωθούν το παράσιτο.
- Η επεξεργασία με διάλυμα σαπουνιού βοηθάει κατά των αφιδών, η οποία δεν είναι λιγότερο αποτελεσματική στην προστασία των φυτών από τους γυμνοσάλιαγκες.
- Μπορείτε να απωθήσετε το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο φυτεύοντας φυτά μουστάρδας κοντά στις τομάτες σας. Όταν επιθεωρείτε τα φύλλα, ελέγξτε και τις δύο πλευρές, καθώς οι προνύμφες των παρασίτων ζουν στο εσωτερικό των φύλλων.
Οι αποχρώσεις της καλλιέργειας καλλιεργειών σε διαφορετικές περιοχές
Το υβρίδιο παράγει σταθερές αποδόσεις σε όλους τους τύπους θερμοκηπίων, συμπεριλαμβανομένων των θερμοκηπίων από γυαλί, πολυανθρακικό και φιλμ. Ωστόσο, δεν είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε ανοιχτό πεδίο, ακόμη και στις πιο θερμές περιοχές.
Στο νότιο τμήμα της χώρας, οι ντομάτες φυτεύονται κάτω από πλαστικά καλύμματα, ενώ σε ψυχρότερα κλίματα, καλλιεργούνται σε γυάλινα θερμοκήπια με πρόσθετη θέρμανση. Για την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών, αερίζετε τακτικά το δωμάτιο, εξασφαλίζοντας την παροχή καθαρού αέρα αλλά αποφεύγοντας τα ρεύματα αέρα.
Αυτά τα μέτρα θα βοηθήσουν στη μείωση του αριθμού των παθογόνων και στη βελτίωση των συνθηκών των φυτών. Για να ελέγξετε την ανάπτυξη των ψηλών θάμνων, τσιμπήστε τις κορυφές — αυτό θα βοηθήσει στην ανακατανομή των θρεπτικών συστατικών προς την ανάπτυξη της ντομάτας αντί για την υπερβολική επιμήκυνση του στελέχους.
Τα υπέρ και τα κατά
Η καλλιέργεια μιας καλλιέργειας απαιτεί την εκμάθηση των βασικών χαρακτηριστικών της, συμπεριλαμβανομένων των πλεονεκτημάτων και των μειονεκτημάτων της.
Η ντομάτα Berberana έχει πολλά σημαντικά πλεονεκτήματα:
Ωστόσο, αυτή η ποικιλία έχει και κάποια μειονεκτήματα. Ένα από αυτά είναι η απεριόριστη ανάπτυξη των θάμνων, η οποία απαιτεί τακτικό κλάδεμα και δόμηση. Επιπλέον, το φυτό απαιτεί συνεχή λίπανση για να εξασφαλιστεί η πλήρης ανάπτυξη και η καρποφορία.
Κριτικές
Η ντομάτα Berberana είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους κηπουρούς που αναζητούν ανθεκτικές και παραγωγικές ποικιλίες. Αυτές οι ντομάτες διαθέτουν εξαιρετική γεύση και ευελιξία. Με την κατάλληλη φροντίδα, θα παρέχουν μια σταθερή και άφθονη ποσότητα κόκκινων λαχανικών.