Ποικιλίες ντομάτας Bull's Heart, χαρακτηριστικά και κανόνες καλλιέργειας

Η ντομάτα Bull's Heart είναι μια δημοφιλής ποικιλία που τραβάει την προσοχή όχι μόνο με την ασυνήθιστη εμφάνιση και τους μεγάλους καρπούς της, αλλά και με την εξαιρετική της γεύση. Οι ζουμερές, σαρκώδεις ντομάτες με πλούσια, γλυκιά γεύση, χωρίς την ξινή γεύση που είναι χαρακτηριστική πολλών ποικιλιών, έχουν γίνει ένα πραγματικό στολίδι κήπου. Οι τυποποιημένες γεωργικές πρακτικές είναι απαραίτητες.

Ιστορία

Καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2003 και δεν είναι υβρίδιο, αλλά μια συγκεκριμένη ποικιλία που αναπτύχθηκε από βελτιωτές στην γεωργική εταιρεία Poisk. Ο κύριος σκοπός της είναι η νωπή κατανάλωση, καθώς οι μεγάλοι καρποί δεν είναι κατάλληλοι για ολόκληρες κονσερβοποιήσεις.

Περιγραφή του θάμνου και των φρούτων

Τα φυτά είναι μεσαίου μεγέθους, φτάνοντας σε ύψος το 1,5 μ. υπό βέλτιστες συνθήκες. Τα φύλλα είναι λίγα σε αριθμό, μεσαίου μεγέθους και σκέτα πράσινα.

Τα πράσινα φρούτα αποκτούν βαθύ κόκκινο χρώμα όταν ωριμάσουν και μια μικρή κηλίδα, χαρακτηριστική αυτής της ποικιλίας, παραμένει κοντά στο στέλεχος. Το μέσο βάρος κυμαίνεται από 108 έως 225 γραμμάρια. Η ποικιλία πήρε το όνομά της από τις χαρακτηριστικές ντομάτες σε σχήμα καρδιάς. Παράγονται μία έως πέντε ντομάτες ανά τσαμπί.

Χαρακτηριστικά

Τα πολλά χαρακτηριστικά του προσελκύουν πολλούς κηπουρούς. Είναι εύκολο στην καλλιέργεια, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή τόσο για αρχάριους όσο και για αρχάριους κηπουρούς.

Χαρακτηριστικά γεύσης

Η ποικιλία Bull's Heart διαθέτει μια αξιοσημείωτη γεύση, που ξεχωρίζει ανάμεσα σε πολλές άλλες ντομάτες. Η σάρκα είναι πυκνή και σαρκώδης, ένα χαρακτηριστικό που εκτιμούν ιδιαίτερα οι καλοφαγάδες. Χαρακτηρίζεται από μια ξεχωριστή γλυκύτητα με διακριτικές ξινές νότες που ενισχύουν τη συνολική αρμονική γεύση χωρίς να την κυριαρχούν.

Ωρίμανση και καρποφορία

Ωριμάζει αργά, απαιτώντας περίπου 120-130 ημέρες μετά τη βλάστηση για να παράγει ώριμους καρπούς. Σε αντίξοες καιρικές συνθήκες, αυτή η περίοδος μπορεί να είναι ελαφρώς μεγαλύτερη, αλλά αυτή η ποικιλία σας επιτρέπει να απολαμβάνετε φρέσκες ντομάτες πολύ καιρό μετά την ολοκλήρωση της παραγωγής πολλών άλλων ποικιλιών.

Παραγωγικότητα

Αυτή η ποικιλία έχει μέση απόδοση 3-4 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο. Μερικοί κηπουροί, με κάποια προσπάθεια, αυξάνουν την απόδοση σε ανοιχτό έδαφος στα 5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Χρονισμός φύτευσης δενδρυλλίων και μεταφύτευσης στο έδαφος

Η μακρά καλλιεργητική περίοδος απαιτεί τη χρήση σπορόφυτων, ακόμη και στη νότια Ρωσία. Μεταφυτέψτε μόνο σπορόφυτα ηλικίας τουλάχιστον 70 ημερών σε ανοιχτό έδαφος, λαμβάνοντας υπόψη την κατάστασή τους και τις καιρικές συνθήκες. Υπολογίστε περίπου μία εβδομάδα, ή ιδανικά 10 ημέρες, για τη βλάστηση.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Αυτή η ποικιλία ντομάτας είναι κατάλληλη για καλλιέργεια τόσο σε κήπους όσο και σε φυτείες στην Άπω Ανατολή της Ρωσίας, στην περιοχή Αρχάγγελσκ, στην Καρελία και στην περιοχή της Μόσχας. Καλλιεργείται επίσης με επιτυχία στη λεκάνη του Βόλγα και στο μεσορέμιο Βόλγα-Όκα, στην περιοχή των Ουραλίων, καθώς και στη Δυτική και Ανατολική Σιβηρία.

Τα φυτά καλλιεργούνται στις περιοχές Κρασνοντάρ και Σταυρούπολης και στις περιοχές μαύρης γης της Κεντρικής Ρωσίας.

Πεδίο εφαρμογής

Η Καρδιά του Ταύρου είναι μια ποικιλία επιτραπέζιας καλλιέργειας, που προορίζεται κυρίως για νωπή κατανάλωση. Για κονσερβοποίηση, το λαχανικό είναι κατάλληλο μόνο όταν ψιλοκομμένο ή ως βάση για σάλτσες ντομάτας, πάστες, σάλτσες και κέτσαπ. Οι θάμνοι καλλιεργούνται συχνά σε ιδιωτικά αγροτεμάχια και χρησιμοποιούνται λιγότερο συχνά στη βιομηχανική παραγωγή.

Υποείδος ντομάτας Bull's Heart

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες ντομάτας Bull's Heart. Αρχικά, καλλιεργήθηκαν μεγάλα, ροζ φρούτα σε σχήμα καρδιάς, αλλά αργότερα, χάρη στο έργο των καλλιεργητών, αναπτύχθηκαν και άλλες ποικιλίες με ποικιλία χρωμάτων.

Βατόμουρο

Τα λαχανικά έχουν σχήμα καρδιάς, ελαφρά ραβδώσεις και χρώμα σμέουρου. Ζυγίζουν μεταξύ 300 και 600 γραμμαρίων. Είναι σαρκώδη, ζουμερά και έχουν εξαιρετική γεύση. Οι αποδόσεις φτάνουν τα 7-9 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Χαρακτηρίζονται από πρώιμη ωρίμανση.

Κόκκινος

Οι ντομάτες μπορούν να ζυγίσουν έως και 700 γραμμάρια. Το σχήμα τους είναι περισσότερο οβάλ παρά καρδιόσχημο. Η Red Bull's Heart χαρακτηρίζεται από μέτρια περίοδο ωρίμανσης.

Ροζ

Το βάρος ενός μόνο καρπού κυμαίνεται από 250 έως 350 γραμμάρια ή και περισσότερο. Οι ντομάτες είναι ελαφρώς πεπλατυσμένες και έχουν σχήμα κώνου, αλλά μπορούν επίσης να έχουν σχήμα καρδιάς με ελαφρές νευρώσεις.

Χρυσαφένιος

Αυτή η ποικιλία έχει ένα φωτεινό, ηλιόλουστο χρώμα. Θεωρείται ποικιλία μέσης εποχής. Οι καρποί μπορούν να φτάσουν τα 600 γραμμάρια σε βάρος και έχουν πλούσια γεύση.

Πορτοκάλι

Οι καρποί είναι μεγάλοι, βάρους μεταξύ 300 και 350 γραμμαρίων, έχουν σχήμα καρδιάς με μέτρια νευρώσεις και αρθρωτό μίσχο. Μέχρι την εποχή της συγκομιδής, αποκτούν έντονο πορτοκαλί χρώμα. Η σάρκα είναι πυκνή και σαρκώδης, με περισσότερους από έξι θαλάμους. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και ξηρά ουσία προσδίδει μια πλούσια γεύση επιδόρπιου.

Μαύρος

Αυτό το υποείδος ντομάτας είναι μια σχετικά νέα εξέλιξη. Διακρίνεται για το ασυνήθιστο χρώμα και την εξαιρετική γεύση του. Οι καρποί μπορούν να ζυγίζουν έως και 500 γραμμάρια, αλλά η καθυστερημένη ωρίμανσή τους αποτελεί μειονέκτημα.

Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα;

Για να επιτευχθεί μια καλή σοδειά, δεν αρκεί να γνωρίζουμε τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Είναι επίσης σημαντικό να τηρούμε τις γεωργικές οδηγίες της. Αν και η Bull's Heart δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητική, έχει ορισμένες ευπάθειες που πρέπει να ληφθούν υπόψη.

Επιλογή σπόρων, προετοιμασία για σπορά

Ξεκινήστε τη φύτευση σπορόφυτων στις αρχές Μαρτίου. Για να βελτιώσετε τη βλάστηση των σπόρων και τη συνολική υγεία, προετοιμάστε τους σπόρους σωστά. Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει διάφορα βήματα:

• Μούλιασμα σε νερό που λιώνει. Καταψύξτε το νερό της βρύσης σε μια πλαστική σακούλα για αρκετές ώρες. Όταν το μεγαλύτερο μέρος του νερού παγώσει, στραγγίστε το υπόλοιπο υγρό και λιώστε τον πάγο. Τοποθετήστε τους σπόρους στο λιωμένο νερό σε θερμοκρασία δωματίου για 12-14 ώρες για να τονώσετε την ανάπτυξη.
• Απολύμανση σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα αδύναμο ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό.
• Χρήση διεγερτικών ανάπτυξης. Επιπλέον, επεξεργαστείτε το υλικό φύτευσης με διεγερτικά ανάπτυξης ή ανόργανα λιπάσματα, τα οποία θα αυξήσουν τη βλάστηση.

Μετά την προετοιμασία, απλώστε τους σπόρους σε ένα υγρό πανί ή βαμβάκι, καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό μέρος. Τα βλαστάρια θα εμφανιστούν σε λίγες μέρες.

Σπορά

Χρησιμοποιήστε ειδικά παρασκευασμένο εμπορικό χώμα, σχεδιασμένο για σπορόφυτα. Για να βοηθήσετε τα σπορόφυτα να προσαρμοστούν καλύτερα στις μελλοντικές συνθήκες ανάπτυξης, ανακατέψτε το εμπορικό χώμα με το χώμα στο οποίο θα φυτευτούν.

Ακολουθήστε τις συστάσεις:

1. Προθερμάνετε το μείγμα εδάφους σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια απλώστε το σε πλαστικά ποτήρια, δημιουργώντας ένα ομοιόμορφο στρώμα πάχους περίπου 3 cm.
2. Ποτίστε το χώμα με καθιζάνον νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
3. Τοποθετήστε προσεκτικά τους σπόρους σε κάθε κύπελλο χρησιμοποιώντας τσιμπιδάκι και πασπαλίστε με ένα λεπτό στρώμα στεγνού χώματος.
4. Καλύψτε τα δοχεία ή τα κύπελλα με μεμβράνη ή αεροστεγές καπάκι και τοποθετήστε τα σε ζεστό μέρος για βλάστηση.

Όταν εμφανιστούν τα πρώτα βλαστάρια, αφαιρέστε σταδιακά το καπάκι. Μετακινήστε τα σπορόφυτα σε μια πιο δροσερή, φωτεινή τοποθεσία, όπως ένα περβάζι παραθύρου με νότιο προσανατολισμό.

Κατάδυση

Όταν τα φυτά αποκτήσουν δύο πλήρη φύλλα, μεταφυτέψτε τα. Οι ντομάτες Bull's Heart μεταφυτεύονται αρκετά εύκολα, επομένως μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα σε ξεχωριστά δοχεία. Αυτό θα προωθήσει την πιο έντονη ανάπτυξη των ριζών και τα ίδια τα φυτά θα εδραιωθούν πιο εύκολα και θα αντέξουν καλύτερα σε μελλοντικές μεταφυτεύσεις.

Ποτίστε τα σπορόφυτα γενναιόδωρα εκ των προτέρων. Αφαιρέστε προσεκτικά τα φυτά από το χώμα και φυτέψτε τα ξανά σε γλάστρες με χώμα παρόμοιας σύνθεσης με αυτό στο οποίο καλλιεργούνταν προηγουμένως.

Βαφή μέταλλου

Αυτό είναι ένα σημαντικό στάδιο στην προετοιμασία των φυτών, που τα βοηθά να προσαρμοστούν στις εξωτερικές συνθήκες και να μειώσουν το στρες της μεταφύτευσης. Η σκλήρυνση περιλαμβάνει τον σταδιακό εγκλιματισμό των σπορόφυτων στις αλλαγές θερμοκρασίας, υγρασίας και ηλιακού φωτός, κάτι που βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού τους συστήματος.

Χρήσιμες συμβουλές:

• Βγάλτε τα φυτά έξω για μερικές ώρες, ξεκινώντας από τις ζεστές, χωρίς αέρα μέρες. Είναι σημαντικό η εξωτερική θερμοκρασία να είναι τουλάχιστον 10°C (50°F) και κατά προτίμηση περίπου 15°C (59°F). Ξεκινήστε αυτή τη διαδικασία 7-10 ημέρες πριν σχεδιάσετε να τα μεταφυτεύσετε στο έδαφος.
• Αρχικά, βγάλτε τα έξω για 1-2 ώρες, προστατεύοντάς τα από το άμεσο ηλιακό φως, και στη συνέχεια αυξήστε σταδιακά τον χρόνο που περνούν σε εξωτερικούς χώρους. Καθώς προσαρμόζονται, τα φυτά συνηθίζουν στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και αρχίζουν να ανέχονται καλύτερα τόσο τις κρύες νύχτες όσο και τον ήλιο κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Προσγείωση σε μόνιμη τοποθεσία

Αν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε ντομάτες Bull's Heart σε θερμοκήπιο, φυτέψτε τα σπορόφυτα στις αρχές Μαΐου. Μέχρι τότε, τα φυτά θα πρέπει να έχουν ύψος 20-25 cm, με 7-8 δυνατά φύλλα και τους πρώτους οφθαλμούς να έχουν ήδη σχηματιστεί.

Όταν καλλιεργείτε σε εξωτερικούς χώρους, λάβετε υπόψη το κλίμα της περιοχής. Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται συνήθως στις νότιες περιοχές, αλλά σε ψυχρότερα κλίματα, συνιστάται η χρήση θερμοκηπίου για να αποφευχθεί η υπερβολική ωρίμανση των καρπών.

Φυτέψτε τα σπορόφυτα σε απόσταση τουλάχιστον 1 μέτρου μεταξύ τους. Η λάκκος φύτευσης πρέπει να είναι αρκετά βαθιά ώστε να αφήνει περίπου 3-4 cm μεταξύ του χώματος και των πρώτων φύλλων. Ποτίστε λιγότερο συχνά αλλά πιο σχολαστικά. Χρησιμοποιήστε σάπια φύλλα ή χαρτόνι για να διατηρήσετε την υγρασία του εδάφους.

Πώς να καλλιεργήσετε ντομάτες;

Η καλλιέργεια καλλιεργείται με δύο βασικούς τρόπους: σε θερμοκήπιο και σε ανοιχτό έδαφος. Ας δούμε τις λεπτομέρειες του καθενός.

Καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος

Για να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή ντομάτας σε εξωτερικό χώρο, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά το έδαφος το φθινόπωρο. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

• Σκάψτε την περιοχή και προσθέστε 5 κιλά κομπόστ και 40 γραμμάρια θειικού καλίου ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
• Όταν φυτεύετε σπορόφυτα, προσθέστε λίπασμα στην τρύπα. Ένα καλό λίπασμα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είναι το Uragan: προσθέστε 3 γραμμάρια λιπάσματος σε κάθε τρύπα.
• Το σημείο φύτευσης θα πρέπει να θερμαίνεται καλά από τον ήλιο. Τα φυτά αναπτύσσονται καλά σε έδαφος με ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο pH (pH 6,5).
• Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, επεξεργαστείτε τα με ένα διάλυμα Φιτοσπορίνης-Μ.
• Οι θάμνοι είναι αρκετά ψηλοί, γι' αυτό εγκαταστήστε στηρίγματα ύψους περίπου 2 μέτρων για να τα στηρίξετε.
• Διατηρήστε απόσταση 50 εκ. μεταξύ των φυτών. Κατά τη φύτευση, θάψτε τα σπορόφυτα στο έδαφος μέχρι το επίπεδο των πρώτων φύλλων για να ενθαρρύνετε την εμφάνιση νέων ριζών. Αυτό προάγει την καλύτερη ανάπτυξη των ριζών και βελτιώνει τις θρεπτικές διαδικασίες.
• Ποτίζετε τους νεαρούς θάμνους σπάνια. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει παραμόρφωση του κορμού, ενώ η ανεπαρκής ποσότητα νερού μπορεί να κάνει τα φύλλα να γίνουν χνουδωτά και ανοιχτό πράσινα. Χρησιμοποιήστε μόνο ζεστό νερό για να αποτρέψετε τη σήψη των ριζών και την πτώση των καρπών.
• Λιπαίνετε τα φυτά δύο φορές ανά σεζόν: 20 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων και ένα μήνα μετά. Χρησιμοποιήστε υγρό λίπασμα: διαλύστε 15 g λιπάσματος καλίου, 40 g λιπάσματος φωσφόρου και 25 g μείγματος αζώτου σε 10 λίτρα νερού. Το μείγμα που προκύπτει είναι αρκετό για να ποτίσει 15 φυτά.

Καλλιέργεια σε θερμοκήπιο

Οι αγρότες συνιστούν την καλλιέργεια ντομάτας σε εσωτερικούς χώρους, καθώς αυτό παρέχει τις βέλτιστες συνθήκες για ανάπτυξη και καρποφορία. Ακολουθήστε αυτές τις σημαντικές οδηγίες:

• Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, πραγματοποιήστε προκαταρκτική επεξεργασία: πλύνετε τους τοίχους με διάλυμα σαπουνιού και ρίξτε βραστό νερό ή διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου στο έδαφος για να σκοτώσετε τα παράσιτα.
• Μπορείτε να μεταφυτεύσετε τα σπορόφυτα στο θερμοκήπιο όταν φτάσουν σε ύψος 20-25 cm.
• Το δωμάτιο πρέπει να είναι εξοπλισμένο με σύστημα εξαερισμού και καλό φωτισμό.
• Διατηρήστε απόσταση 1 m μεταξύ των παρτεριών, αφήνοντας 4-5 cm χώρου από το έδαφος μέχρι τα πρώτα φύλλα.

Εφαρμόστε την πρώτη λίπανση 2-3 εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε ένα διάλυμα: προσθέστε 500 ml κοπριάς και 20 g νιτροφωσικού οξέος σε 9 λίτρα νερού. Μετά από 10 ημέρες, διαλύστε την κοπριά κοτόπουλου σε νερό (1:15). Εφαρμόστε την τρίτη λίπανση 10 ημέρες αργότερα: διαλύστε την κοπριά αγελάδας σε νερό (1:10). Εφαρμόστε 1 λίτρο ανά φυτό.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Για να αποκτήσετε μια άφθονη συγκομιδή ντομάτας, είναι απαραίτητο να ακολουθείτε αυστηρά όλες τις συστάσεις για τη φροντίδα των καλλιεργειών νυχτολούλουδου. Οι συνήθεις γεωργικές πρακτικές θα βελτιώσουν την παραγωγικότητα.

Πότισμα

Μόλις τα σπορόφυτα εδραιωθούν στο έδαφος, ξεκινήστε το πότισμα. Κάντε το αυτό μία φορά την εβδομάδα, χρησιμοποιώντας 5-7 λίτρα νερό ανά τετραγωνικό μέτρο. Καθώς οι ντομάτες μεγαλώνουν, αυξήστε το πότισμα στα 12-15 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο.

Ποτίζετε το πρωί ή το βράδυ χρησιμοποιώντας νερό που έχει κρυώσει, ρίχνοντάς το απευθείας κάτω από τις ρίζες, αποφεύγοντας την επαφή με τα φύλλα και τους μίσχους. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη της ποικιλίας Bull's Heart είναι 20-22°C.

Χαλάρωση

Για να διασφαλίσετε τον σωστό αερισμό των ριζών, χαλαρώνετε τακτικά το χώμα γύρω από τους μίσχους, μετά από κάθε πότισμα. Κατά τη διάρκεια των πρώτων 2-3 εβδομάδων μετά τη φύτευση, χαλαρώστε το χώμα σε βάθος 10-12 cm και, στη συνέχεια, για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στις ρίζες, χαλαρώστε το σε βάθος 5-8 cm.

Τσιμπώντας τους θετούς γιους

Ένας πλευρικός βλαστός είναι ένας βλαστός που εμφανίζεται ανάμεσα στον κύριο βλαστό ενός φυτού και το φύλλο του. Για να επιταχύνετε την ανάπτυξη των καρπών και να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή, αφαιρέστε τους πλεονάζοντες πλευρικούς βλαστούς, έτσι ώστε τα θρεπτικά συστατικά να κατευθύνονται προς την ανάπτυξη των λαχανικών και όχι προς την ανάπτυξη του στελέχους.

Αφήστε μόνο τρία δυνατά στελέχη σε κάθε θάμνο, κλαδεύοντας τα υπόλοιπα. Αφαιρέστε τυχόν νέους πλευρικούς βλαστούς που φτάνουν τα 5-7 cm. Για να εξασφαλίσετε μια συγκομιδή υψηλής ποιότητας, μην αφήνετε περισσότερα από οκτώ καρποφόρα κλαδιά σε έναν θάμνο. Για να αποτρέψετε την πολύ γρήγορη ανάπτυξη των πλευρικών βλαστών, αφήστε ένα μικρό κούτσουρο μήκους περίπου 1 cm κατά το κλάδεμα.

Σωστός αερισμός του θερμοκηπίου

Τις ζεστές μέρες, αερίζετε το θερμοκήπιο καθημερινά. Τα παράθυρα πρέπει να είναι ανοιχτά για να αποτρέψετε την υπερθέρμανση, η οποία μπορεί να εμποδίσει την επικονίαση. Διατηρήστε την εσωτερική υγρασία τουλάχιστον 70% για να διασφαλίσετε ότι τα φυτά θα παραμείνουν άνετα.

Το σωστό σχήμα του θάμνου

Η ντομάτα Bull's Heart θα παράγει καλύτερους καρπούς αν αφήσετε μόνο ένα κύριο στέλεχος. Μόλις σχηματίσει έως και οκτώ καρποφόρα τσαμπιά, κόψτε την κορυφή. Αυτό θα επιτρέψει στα καρποφόρα τσαμπιά να λάβουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά και θα προωθήσει την ανάπτυξη των ήδη εδραιωμένων ντοματών.

Γονιμοποίηση

Ξεκινήστε τη λίπανση του φυτού δύο εβδομάδες μετά τη φύτευσή του στη μόνιμη θέση. Κάντε το αυτό τουλάχιστον τρεις φορές ανά εποχή:

• πριν από την ανθοφορία;
• αμέσως μετά την ανθοφορία.
• κατά την περίοδο σχηματισμού των ωοθηκών.

Σταματήστε κάθε λίπανση 15-20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Χρησιμοποιήστε τόσο ανόργανα όσο και φυσικά λιπάσματα. Ξεκινήστε με μείγματα που περιέχουν άζωτο και στη συνέχεια μεταβείτε σε ενώσεις φωσφόρου-καλίου.

Καλτσοδέτα

Εάν οι θάμνοι έχουν μακριά στελέχη μετά τη φύτευση, στερεώστε τους αμέσως σε έναν πάσσαλο ύψους έως 2 μέτρων και καρφώστε τον στο έδαφος κοντά. Δέστε το στέλεχος και, καθώς το φυτό μεγαλώνει, μετακινήστε αμέσως το κορδόνι προς τα πάνω για να εξασφαλίσετε τη σωστή τοποθέτηση και στήριξη.

Στρώμα

Για να διευκολύνετε τη φροντίδα των φυτών, χρησιμοποιήστε σάπια φύλλα, όπως πριονίδι ή άχυρο. Ένα στρώμα πάχους έως 5 cm βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος και αποτρέπει την ανάπτυξη ζιζανίων.

Αν οι ντομάτες αφεθούν στο έδαφος, το σάπια φύλλα θα τις προστατεύσει από τη σήψη και θα μειώσει εν μέρει τον κίνδυνο ασθένειας.

Η διαδικασία επικονίασης

Σε συννεφιασμένο καιρό, οι ντομάτες που δεν αυτογονιμοποιούνται απαιτούν πρόσθετη επικονίαση. Η μη επικονίαση θα έχει ως αποτέλεσμα χαμηλές αποδόσεις, τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό πεδίο.

Ασθένειες και παράσιτα

Οι ντομάτες, όπως και άλλες καλλιέργειες λαχανικών, μπορούν να επηρεαστούν από διάφορα έντομα και ασθένειες. Το Oxeart μπορεί να υποφέρει από διάφορα προβλήματα:

• Όψιμη μάστιγα - Μια μυκητιασική λοίμωξη που επηρεάζει τους μίσχους, τα φύλλα και τους καρπούς των ντοματών. Εμφανίζονται καφέ κηλίδες σε αυτές. Για την πρόληψη της ασθένειας, ψεκάστε τα φυτά με έγχυμα σκόρδου και, για προληπτικό μέτρο, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα επιτραπέζιου αλατιού.
  Το μείγμα Bordeaux (όχι περισσότερο από 5 φορές ανά εποχή), τα παρασκευάσματα Fundazol και Fitosporin είναι αποτελεσματικά κατά της όψιμης μάστιγας.
• Μακροσπορίωση - Μύκητας. Όταν μολυνθούν, τα φύλλα και οι μίσχοι αρχίζουν να πεθαίνουν. Μαύρες κηλίδες εμφανίζονται στον καρπό κοντά στο μίσχο. Σε αυτήν την περίπτωση, επεξεργαστείτε τα φυτά με ένα διάλυμα χαλκού-σαπουνιού που αποτελείται από 20 g θειικού χαλκού, 200 g σαπουνιού και 10 λίτρα νερού. Αφαιρέστε και κάψτε τα προσβεβλημένα μέρη.
• Φουζαρίωση – Επηρεάζει τα νεαρά φυτά σε θερμοκήπια. Τα φύλλα αρχίζουν να γίνονται πιο ανοιχτά κατά μήκος των φλεβών και στη συνέχεια πεθαίνουν εντελώς. Η ασθένεια εμφανίζεται όταν η θερμοκρασία του θερμοκηπίου δεν διατηρείται σωστά, δηλητηριάζοντας το φυτό με τις δικές του τοξίνες. Ο ψεκασμός με Fundazol ή Fitosporin είναι αποτελεσματικός για τη θεραπεία.

Πρόληψη της όψιμης μάστιγας:

• απολύμανση του υλικού σπόρων ·
• ψεκασμό δενδρυλλίων μετά τη φύτευση με διάλυμα κεφίρ-ιωδίου, αλατούχο διάλυμα ή θείο.
• επαναλάβετε τη θεραπεία κάθε δύο εβδομάδες.
• περιτύλιξη στελεχών με χάλκινο σύρμα.
• πασπαλίζοντας το χώμα με στάχτη.

Συγκομιδή

Όταν οι καρποί φτάσουν στην τεχνική ή βιολογική ωριμότητα, μπορείτε να τους μαζέψετε από το αμπέλι. Η τεχνική ωριμότητα σημαίνει ότι η ντομάτα έχει φτάσει στο μέγιστο μέγεθος και τώρα χρειάζεται μόνο να ωριμάσει. Αυτό το στάδιο μπορεί εύκολα να αναγνωριστεί από την αλλαγή χρώματος της φλούδας από πράσινο σε καφέ.

Για να ωριμάσουν, τοποθετήστε τα φρούτα σε μία στρώση σε κουτιά ή καλάθια ή απλώστε τα σε ένα περβάζι παραθύρου. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία ωρίμανσης, τοποθετήστε μερικά ώριμα δίπλα στα άγουρα.

Μειονεκτήματα της ποικιλίας

Εκτός από τις επιθέσεις εντόμων και τις ασθένειες, μπορεί να προκύψουν και άλλες προκλήσεις κατά την καλλιέργεια της καλλιέργειας. Μία από αυτές είναι το βάρος των μεγάλων καρπών, το οποίο μπορεί να προκαλέσει σπάσιμο των κορμών και κάμψη των φυτών προς το έδαφος. Επομένως, είναι σημαντικό να τα δένετε με ασφάλεια σε στηρίγματα.

Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τη λίπανση, καθώς η έλλειψη θρεπτικών συστατικών μπορεί να μειώσει σημαντικά την απόδοση.

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας

Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας ωχριούν σε σύγκριση με τα πολλά προφανή πλεονεκτήματά της. Μεταξύ αυτών:

Χρήσιμες ιδιότητες των φρούτων:

• Οι βιταμίνες Β και Κ ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνουν τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος και του μεταβολισμού.
• Η πηκτίνη καθαρίζει το σώμα, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου.
• Τα μεταλλικά άλατα (ασβέστιο, μαγνήσιο, ιώδιο, σίδηρος και άλλα) συμβάλλουν στην κανονική λειτουργία του σώματος.
• Οι φυτικές ίνες υποστηρίζουν την υγεία του γαστρεντερικού σωλήνα.

Τα φρούτα χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική – για την παρασκευή σαλάτας, σάλτσας, adjika, κονσερβοποίησης και πολλών άλλων πιάτων.

Κριτικές κηπουρών

Η ντομάτα Bull's Heart είναι μια ιδανική επιλογή για όσους εκτιμούν τα νόστιμα και ζουμερά φρούτα. Αυτή η ποικιλία αξίζει κάθε προσπάθεια, παρά τις δυσκολίες στην καλλιέργεια. Η εξαιρετική παραγωγικότητα, η εξαιρετική γεύση και η γαστρονομική ευελιξία την καθιστούν ένα πραγματικό εύρημα τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κηπουρούς. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να αποκομίσετε άφθονες σοδειές.

Συχνές ερωτήσεις